Exceptionnel moment, un voyage dans le temps une gastronomie fine avec des mélanges d’arômes fantastique et le service une symphonie orchestrée à la perfection un grand bravo

+6

Quel bonheur ce lieu 🥰 Endroit majestueux par la beauté du château et dû parc. La cuisine un moment de bonheur pour les papilles du goût de la sauce des produits magnifique… sans parler des desserts Un service impeccable 👌 et une belle table bien dressée comme on en voit plus beaucoup Bravo à toute l’équipe du parc on reviendra

+2

Que dire tant tout a été parfait ! Accueil charmant avec invitation à profiter de l'élégant bar et de son agréable verrière. En salle, le service est irréprochable et les sommeliers jouent une très belle partition autour de mets d'une richesse et d'une précision magnifiques. Merci pour votre accueil et vos petites attentions. Nous avons été émerveillés.

+5

Nous avons fêté une cohésion d’équipe dans ce restaurant étoilé. Ce fut une très belle expérience tant par le lieu que par les plats. Les lieux sont très beaux et le service à la hauteur de la maison ou du domaine devrais-je dire. Une attention de chaque instant pour les convives digne des grandes tables de la gastronomie à la française. Les saveurs et les goûts étaient réunis pour passer un agréable moment. Nous recommandons fortement. Très bon accueil jusqu’au service du café dans le lobby à l’anglaise ! Bravo

+3

Ma moitié et moi-même avons profité d'un sublime cadeau offert par des amis. Ce fut un moment inoubliable, c'est vrai que nous ne fréquentons pas souvent [...] ce genre d'établissement et l'expérience a dépassé notre imagination. Accueil, environnement, personnel, repas... tout a été fait pour nous laissé un souvenir impérissable, et nous tenons à remercier toute l'équipe 👍.

+6

une expérience culinaire véritablement exceptionnelle. Les saveurs exquises, la présentation artistique des plats et le service impeccable font de chaque repas une véritable célébration de la gastronomie. Un endroit incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et de moments mémorables."

+2

Vraiment top. Le service était impeccable et la cuisine divine. Nous avons vraiment bien mangé (et bien bu - les accords mets et vins étaient très bien). La finesse du travail en cuisine et les saveurs étaient vraiment incroyables. Bravo au Chef, à la brigade et à l'équipe en salle.

Une adresse exceptionnelle. De l'arrivée au départ, tout est parfait. L'accueil est chaleureux, le lieu est superbe. Le personnel est aux petits soins, sans être trop présents comme dans d'autres adresses de ce niveau. C'est vraiment positif ! Mention spéciale à Michel qui sait être proche des clients. Les plats sont originaux et vraiment travaillés. Accords mets et vins magiques. Il faudra revenir pour tester le turbot !

+4

Tout est parfait , le lieu est sublime , le personnel est très attentionné et surtout un vrai délice pour les papilles " Le nouveau chef est formidable. Nous venons depuis des années et franchement , nous recommandons les yeux fermés pour les personnes qui veulent une valeur sur . à Bientôt , M

+4

Ici, nous sommes dans l’excellence d’un ** Michelin! Philippe MILLE nous régale en partageant avec nous ses voyages culinaires. Le lieu est féerique, et que dire du service tout simplement parfait. Une très belle table, régulièrement récompensée : - The World 50 Best Restaurants - Top 200 de la liste restaurant (1000 meilleurs restaurants au monde) - 4 toques Gault&Millau - Gault&Millau d’Or Grand Est pour Philippe Mille et sa brigade. A visiter lors d’une belle occasion, vous serez enchantés.

+6

De la cuisine au service tout est parfait. Le menu proposé était excellent, le champagne conseillé également. Une vraie parenthèse enchantée.

+3

Un repas au niveau de mes attentes, Un lieu, un service incroyable Pour mon premier restaurant étoilé Je pense ne pas m’être trompé d’adresse. Je recommande autant le parc que le jardin pour avoir fait les deux ! J’espère y revenir très vite.

+6

Ce fut une expérience très agréable en dehors du temps. Le cadre est magnifique et l'accueil réservé est royal. Nous avons voyagé tant par le choix des vins du sommelier qu'à travers les nombreuses saveurs des plats. Vous dégusterez le patrimoine gastronomique français d'excellence. Merci d'avoir permis de vivre cette expérience avec ma fiancée. Nous avons hâte d'y retourner afin d'y découvrir de nouvelles saveurs.

Cadre magnifique, équipe très professionnelle qui sait vous mettre à l'aise, explosions de saveurs du côté des plats, accords mets vins parfaits... Nous nous sommes sentis tellement bien que nous avons peut-être été un peu bruyant, je m'en excuse au nom de notre groupe... La carte des vins est exceptionnelle !!

+2

Tout simplement magique, un lieu hors du temps, des mets impressionnants, visite de la cuisine avec le chef. Merci à Annabelle et Lucas pour le superbe service, leur sourire et leurs conseils! Nous reviendrons!

Nous sommes un groupe de 4 personnes ayant fait un tour de France gastronomique en allant manger tous les soirs dans un restaurant ayant au moins une étoile Michelin. Le Parc est notre 4eme restaurant et le premier ayant 2 étoiles. Le lieu est magnifique. Nous avons pris l’apéritif dans le parc mais malheureusement le service était pratiquement inexistant. Très lent et de ce fait il faisait sombre et nous ne distinguions à peine ce qu’il y avait sur la table. Heureusement qu’en salle tout a changé. Nous avons pris le menu Voyage avec le chef en 5 plats a 215 euros. Très belle salle, Service impeccable, superbe vaisselle. Tout était parfait. Nous avons adore le turbot de ligne…. Et le chariot de fromages ainsi que toute la mise en scène du service. Nous avons même eu le droit de terminer notre superbe soirée sur la Terrace couverte afin de pouvoir fumer un cigare et un verre de whisky malgré l’heure déjà tardive. Merci encore pour ce bon moment et j’espère que j’aurais l’occasion de revenir.

Expérience incroyable ! Nous sommes allés déjeuner samedi midi avec ma femme après l'achat d'un coffret cadeau, et de l'accueil jusqu'au départ, tout a été magique. Accompagnement sympathique, sans être guindé. Dès l'entrée, on se sent privilégié. Que dire de l'ambiance, hors du temps. La cuisine est extraordinaire. Le chef s'est adapté à nos goûts (sans fromage) et nous a fait découvrir des saveurs encore inconnues pour nous. De l'amuse bouche au dessert, tout était parfait. Le service fût également excellent. Un établissement de grande classe à recommander. Nous y retournerons.

Thomas

Expérience incroyable ! Nous sommes allés déjeuner samedi midi avec ma femme après l'achat d'un coffret cadeau, et de l'accueil jusqu'au départ, tout a été magique. Accompagnement sympathique, sans être guindé. Dès l'entrée, on se sent privilégié. Que dire de l'ambiance, hors du temps. La cuisine est extraordinaire. Le chef s'est adapté à nos goûts (sans fromage) et nous a fait découvrir des saveurs encore inconnues pour nous. De l'amuse bouche au dessert, tout était parfait. Le service fût également excellent. Un établissement de grande classe à recommander. Nous y retournerons.

Aurélie Ometto

Pour sûre c'est une belle adresse avec différents menus qui restent raisonnables niveau prix pour un tel étoilé et la qualité de ses mets. 2 ème visite pour nous, et toujours autant émerveillé par les lieux et les plats. Le personnel est au petits soins tout en étant discret.

Thibaut Milliotte

Frito langoustine feuille de basilic tartelette sarrasin autour de l'oignon, tartelette betterave vin rouge, terreux jeu de texture souple et ferme, tartelette poire fève de tonka terriblement juteuse , émulsion lentillon et fève tonka, émulsion jus de légumes et reglissée. Poule faisane en quenelle de farce cèpes et velouté de cèpes. Doux, velouté, délicat. Chateigne et cèpes rôtis. Saint Joseph 2021 JC Marsanne. 100% Marsanne. Nez sur la poire, léger et frais. Juteux et élégant, léger. Lieu jaune au kasha, émulsion de choux fleur au lait ribot. Langres en émulsion, jus de chlorophylle Pré dessert verjus champagne rosé, rosace de raisin Gourmandise à la noisette, praliné citron noir d'Iran

Laurent G

Tout était parfait. De l'accueil jusqu'au café sur la terrasse, en passant par l'apéritif au salon ou le déjeuner en salle. Service très attentionné mais discret dans un cadre enchanteur. Les plats sont d'une finesse exquise et les associations de goûts surprenantes mais heureuses.

Rani Saidi

Exceptionnel moment, un voyage dans le temps une gastronomie fine avec des mélanges d’arômes fantastique et le service une symphonie orchestrée à la perfection un grand bravo

Pauline Arrigault

Quel bonheur ce lieu 🥰 Endroit majestueux par la beauté du château et dû parc. La cuisine un moment de bonheur pour les papilles du goût de la sauce des produits magnifique… sans parler des desserts Un service impeccable 👌 et une belle table bien dressée comme on en voit plus beaucoup Bravo à toute l’équipe du parc on reviendra

OLIVEIRA Jérôme

Que dire tant tout a été parfait ! Accueil charmant avec invitation à profiter de l'élégant bar et de son agréable verrière. En salle, le service est irréprochable et les sommeliers jouent une très belle partition autour de mets d'une richesse et d'une précision magnifiques. Merci pour votre accueil et vos petites attentions. Nous avons été émerveillés.

Claude Matthiss

Nous avons fêté une cohésion d’équipe dans ce restaurant étoilé. Ce fut une très belle expérience tant par le lieu que par les plats. Les lieux sont très beaux et le service à la hauteur de la maison ou du domaine devrais-je dire. Une attention de chaque instant pour les convives digne des grandes tables de la gastronomie à la française. Les saveurs et les goûts étaient réunis pour passer un agréable moment. Nous recommandons fortement. Très bon accueil jusqu’au service du café dans le lobby à l’anglaise ! Bravo

Laurent Minard

Ma moitié et moi-même avons profité d'un sublime cadeau offert par des amis. Ce fut un moment inoubliable, c'est vrai que nous ne fréquentons pas souvent [...] ce genre d'établissement et l'expérience a dépassé notre imagination. Accueil, environnement, personnel, repas... tout a été fait pour nous laissé un souvenir impérissable, et nous tenons à remercier toute l'équipe 👍.

Dinky Dinky

une expérience culinaire véritablement exceptionnelle. Les saveurs exquises, la présentation artistique des plats et le service impeccable font de chaque repas une véritable célébration de la gastronomie. Un endroit incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et de moments mémorables."

Jean-Alexis BORR (AlexisFR)

Une adresse exceptionnelle. De l'arrivée au départ, tout est parfait. L'accueil est chaleureux, le lieu est superbe. Le personnel est aux petits soins, sans être trop présents comme dans d'autres adresses de ce niveau. C'est vraiment positif ! Mention spéciale à Michel qui sait être proche des clients. Les plats sont originaux et vraiment travaillés. Accords mets et vins magiques. Il faudra revenir pour tester le turbot !

M

Tout est parfait , le lieu est sublime , le personnel est très attentionné et surtout un vrai délice pour les papilles " Le nouveau chef est formidable. Nous venons depuis des années et franchement , nous recommandons les yeux fermés pour les personnes qui veulent une valeur sur . à Bientôt , M

Anthony MAGIDS

Ici, nous sommes dans l’excellence d’un ** Michelin! Philippe MILLE nous régale en partageant avec nous ses voyages culinaires. Le lieu est féerique, et que dire du service tout simplement parfait. Une très belle table, régulièrement récompensée : - The World 50 Best Restaurants - Top 200 de la liste restaurant (1000 meilleurs restaurants au monde) - 4 toques Gault&Millau - Gault&Millau d’Or Grand Est pour Philippe Mille et sa brigade. A visiter lors d’une belle occasion, vous serez enchantés.

Nicolas Jacquemard

De la cuisine au service tout est parfait. Le menu proposé était excellent, le champagne conseillé également. Une vraie parenthèse enchantée.

Louis Victor

Un repas au niveau de mes attentes, Un lieu, un service incroyable Pour mon premier restaurant étoilé Je pense ne pas m’être trompé d’adresse. Je recommande autant le parc que le jardin pour avoir fait les deux ! J’espère y revenir très vite.

Vincent Bgr

Ce fut une expérience très agréable en dehors du temps. Le cadre est magnifique et l'accueil réservé est royal. Nous avons voyagé tant par le choix des vins du sommelier qu'à travers les nombreuses saveurs des plats. Vous dégusterez le patrimoine gastronomique français d'excellence. Merci d'avoir permis de vivre cette expérience avec ma fiancée. Nous avons hâte d'y retourner afin d'y découvrir de nouvelles saveurs.

Arnaud DOUGE

Cadre magnifique, équipe très professionnelle qui sait vous mettre à l'aise, explosions de saveurs du côté des plats, accords mets vins parfaits... Nous nous sommes sentis tellement bien que nous avons peut-être été un peu bruyant, je m'en excuse au nom de notre groupe... La carte des vins est exceptionnelle !!

Alexis Marchand

Tout simplement magique, un lieu hors du temps, des mets impressionnants, visite de la cuisine avec le chef. Merci à Annabelle et Lucas pour le superbe service, leur sourire et leurs conseils! Nous reviendrons!

Une expérience au delà des espérances. Un parc à couper le souffle. Un dîner exceptionnel. Une qualité de service digne des plus grands. Merci pour ce moment hors du temps.

Juste parfait

Exceptionnel. Le cadre, l'accueil, le service et le menu. Expérience incroyable. Merci a tous

2 étoiles 🌟 🌟 Merci à C & JM...

Moment exceptionnel

A truly fabulous anniversary lunch — every detail perfection! 💫🍾 We celebrated our anniversary with lunch at Le Parc inside Les Crayères, and it was absolutely fabulous from start to finish! Exquisite food, impeccable service, beautiful atmosphere — and that stunning setting within the hotel just elevated the whole experience. When we arrived, they first seated us in the lounge area where we started with glasses of champagne. We ordered two glasses of Flora Debout and two of Billecart-Salmon Rosé, both of which were excellent. They served us a lovely selection of hors d’oeuvres to pair with our bubbly while we relaxed and looked over the menu. Once we were ready, they guided us to the dining room — we got the best table by the window, and the room itself was absolutely gorgeous. The four of us chose the Plaisir de Table menu — a five-course tasting — though it turned out to be quite a feast since they include several surprise bites in between courses to keep things interesting. 😊 Our menu included Candied duck foie gras, John Dory filet, glazed Mallard duck breast, Farm Langres cheese, and Grand Cru chocolate from Indonesia. Every dish was flawlessly executed — the flavors balanced beautifully, and the proteins were cooked to perfection. The bread and butter were also outstanding (and for me, that’s crucial — it sets the tone for the whole meal!). Service was attentive and polished throughout. Even though a few staff members seemed newer or in training, everything ran smoothly. Toward the end of lunch, they surprised us with an extra dessert and a candle to celebrate our anniversary — such a thoughtful touch! At one point, the sun was streaming through the window, so I asked if they could lower the shades — and to my amusement, they controlled this mechanized awning outside right from inside the dining room! It was such a cool little detail that made us all smile. 😄 Even the valets were wonderful — warm, friendly, and eager to share a bit of the hotel’s history and their current renovations while fetching our car. All in all, it was an extraordinary dining experience — elegant yet welcoming — and absolutely worthy of its two Michelin stars. Next time I’m in Reims, I’ll definitely be back, and I’d love to stay at Les Crayères as well. With drinks, the total came to around USD $1,200, and honestly, it was worth every penny for such a memorable celebration. ✨🍽️🥂

+6

I came with my family to celebrate a birthday, and we had such a great time. Everything from beginning to end was carried out with such elegance. The food and wine pairing were amazing, and all of the staff were welcoming, friendly, and attentive, which really added to this amazing moment. Would definitely recommend, and I’m looking forward to coming back!

+3

Un merveilleux moment pour les papilles des plats qui se suivent et qui nous enchantent à chaque bouchée Personnel qui nous entourent nous bichonnent que dire de plus merci à vous tous et pour moi ce fut la célébration de mes 60 ans dans une parenthèse enchantée

Superbe endroit de grand standing !

Très belle expérience 🍀

très bonne qualité des mets des vins et champagne, professionnalisme et sympathie des équipes, environnement confortable tant dans la luminosité que la température des lieux, rien à redire.

Une expérience fabuleuse

+3

Les deux premiers mots qui me viennent à l'esprit sont perfection et excellence. Le cadre, le personnel et la cuisine sont tout simplement exceptionnels.

Que dire... Un service extrêmement professionnel et adapté, un lieu magique et des assiettes de la plus fine gastronomie, bravo !

Cadre idyllique Personnel au p’tit soin en commençant pas la prise en considération de nos restrictions alimentaires

Incroyable ! Le meilleur 2 macarons Michelin que j'ai pu vivre.

Une cuisine exceptionnelle, un endroit féerique, un service parfait

Restaurant gastronomique qui est fidèle à sa réputation et qui mérite le détour pour ceux qui recherchent de la haute cuisine et un haut standing, 👍

La classe tout simplement. Personnel efficace et sympathique. Cuisine raffinée.

Excellent déjeuner, juste super, l'art gastronomique de France !

Endroit agréable et apaisant pour être en terrasse et entre amis🥰🙂

Juste extraordinaire la plus belle maison d Europe a mon gout

Un régal pour les papilles et les yeux mais est ce bien nécessaire de le préciser ?

Simplement parfait ! Un niveau d exigence et de qualité inégalable.

Au niveau de son prix, tout simplement magnifique !

Dîner très fin. Service impeccable.

Merveilleuse cuisine qui se place sur l’excellence de la gastronomie

Magnifique du début à la fin . Bravo

Excellente maison

Super endroit !

Le NEC PLUS ULTRA dans notre cité des sacres 🙏🏻🍾

Absolument parfait !

Tout est magique 😍

Formidable, un enchantement !

Superbe restaurant

Excellent restaurant qui mérite sa renommée, le service est aux petits soins et le cadre très raffiné. Il nous y a été servi le meilleur Saint-Pierre que nous ayons eu l’occasion de manger. Peut-être un peu trop de sucre dans l’équilibre du menu avec le pré-dessert, le dessert et les mignardises. D’autant que pour l’accord mets vins, un champagne sur ces desserts aurait été préférable à un ratafia, ajoutant encore du sucre.

Cuisine pleine de saveur et raffinée avec un service irréprochable et très avenant . Très belle table

Nous avons passé une excellente soirée. Le chef sait très habilement mettre en valeur les produits du terroir local et les magnifier. Lentilles, topinambours, en différentes cuissons, deviennent des acteurs principaux des assiettes au même titre que le veau, le saint Pierre et la volaille qu'ils côtoient. Le service est aux petits soins, toujours à l'écoute, sans être imposant. Le cadre, la vaisselle de présentation sont à l'unisson pour valoriser au mieux ce moment délicieux. Une superbe expérience.

Première fois avec le chef Christophe Moret après le départ de Philippe Mille. Nous avons fortement apprécié le repas, ainsi que le service. La carte des vins est comme toujours aux Crayères impressionnante. Impossible de ne pas y trouver son bonheur. Ma femme et moi avons trouvé le service meilleur qu'il y a deux ans. La cuisine est raffinée, bien équilibrée en terme de goût.

Nous avons fait un repas pour l'anniversaire de ma femme l'an dernier et quel repas. Sûrement l'un de nos meilleurs souvenirs ! Heureusement que nous avions pris la nuit aussi sur place car le restaurant n'a pas été regardant sur les quantités de champagne servies. La nourriture était parfaite, entre classique et modernité. Extrêmement raffinée. Le service : exigeant, luxueux, au point. Le cadre : intimiste mais aussi une ambiance qui inspire. Mention spéciale à un sommelier assez jeune dont j'ai senti la grande passion pour les vins qu'il servait. Nous avons fait cadeau à mon frère et ma belle soeur d'un repas dans ce restaurant, tellement nous avons apprécié. La troisième étoile ne doit plus être très loin. Merci à toute l'équipe

Très bel endroit, service impeccable et cuisine délicieuse, il manque peut-être une petite touche d'originalité mais c'est excellent !

Moment magique. Un phénoménal ballet qui débute de la descente de voiture, et qui dure jusqu'au depart de l'établissement. Tout est pensé dans les moindres détails, les attentions discrètes des gardiens des lieux ne s'interrompent pas une seconde, mêlant savoir faire et modernité tout au long de l'experience. La cuisine est une poésie, les saveurs sont fabuleuses. Merci

Excellente expérience, nous avons reçu en cadeau cette invitation pour deux personnes, repas du midi au Restaurant Le Parc. Tout a été parfait du début à la fin : la finesse et la saveur des plats proposés, le champagne et les vins servis lors du repas et surtout un grand merci au personnel qui nous a accueilli et servi avec beaucoup de professionnalisme et de gentillesse... Nous y retournerons volontiers pour fêter une occasion spéciale, l'équipe est au top.

Exceptionnel ! N'est pas étoilé qui veut ! En plus de la cuisine incroyable, du cadre fantastique, le service est réellement au top.

Quel moment agréable. Sans commentaire. Vivez le !

Je vous recommande fortement ce lieu. Cadre agréable, personnel au petit soin pour vous, très professionnel dans les explications des différents plats que vous allez découvrir. Merci au chef Philippe Mille pour nous permettre de déguster les saveurs de notre belle France. Nous avons passé un très bon moment. Merci

C'est très bon service comme restaurant étoilé

+6

Nous avons dîné dans le restaurant Le Parc à l'occasion des 30 ans de mon amie, j'ai été impressioné par la richesse de cette expérience. Nous avons choisi le Menu Promenade en Champagne, avec comme apéritifs des amuses bouche saisissant de constrastes : mélange de cremeux et d'épices, de notes fruitées et d'amerture, de textures veloutés et croustillantes. Ensuite, un poisson (barbue cuite meuniere) qui a été mon plat préféré, la douceur ferme alliée au surprenant confi de celeri. Une merveille à chaque bouché. Puis une pintade tres bien accompagné de sa sauce qui la sublime réellement. Le chaource, retravaillé, très creumeux, se mariait brillemment avec la noix, croquante, caramelisé, d'où un contraste de texture et de sucré/salé. C'etait aussi un plaisir d'accompagner chaque plat avec le pain beuré demi-sel qui etait plus qu'un simple à côté. Pour finir, j'ai ete surpris par le service qui nous a fait sentir comme des princes tout au long du repas (3h00), expliquant avec plaisir la composition des plats. Le prix me parait tout a fait justifié pour une telle expérience que je regrette n'avoir pas fait plus tôt. Merci pour cette soirée, Julia et Jean

Arrives avec ma fille pour ses 5 ans. Un accueil chaleureux nous attend. Nous entrons dans la salle somptueuse. Je commande un volnay de 1999. Les plats s enchainent avec une harmonie maitrisee. Ma fille decouvre des saveurs nouvelles et le chef lui prepare une puree de pommes de terre a tomber par terre. Le dessert est un veritable feu d artifice. Merci pour ce moment qui me rappelle pourquoi je travaille si dur. Bravo !

Un restaurant étoilé avec un bon rapport qualité/ prix. Nous avons pris le menu surprise et nous nous sommes régalés. De plus meme un gourmand comme moi est ressorti rassasié donc je recommande pour passer un très bon moment 😀

Une très belle expérience, le cadre est magnifique et le personnel au petit soin. Il manque peut-être une petite musique d’ambiance pour accompagner le repas.

Nous y avons passé un très bon moment , le site est magnifique, Le service était impeccable, Les plats très bons, cependant assez classique, il manque cette explosion de saveur qu'on recherche chez une 2 étoiles.

Endroit magnifique. Cadre superbe. Cuisine extraordinaire avec des plats juste parfaits. Le service est à la hauteur de la maison. A recommander vivement

Moment exceptionnel ! Le menu découverte était juste exquis . Les plats étaient raffinés, fins et gourmands ! L'accompagnement de vins était très juste ! Le service était tout simplement parfait ! MERCI

Un repas avec mes deux fils dans une maison de renom.

+1

Un éveil des papilles, avec des mets d'une grande finesse et de grande qualité. Tout le personnel est d'une grande écoute et gentillesse. Merci pour cette soirée magique

Comme d'habitude, tout simplement excellent. Accueil, service et restauration au top 👍. La cuisine du chef Mille toujours aussi bonne voir meilleures d années en années ❤️

Source d'émotions gustatives Bravo aux équipes

C'était une excellente journée 👍🍾🥂

+6

Tout était délicieux, fin et raffiné. Les sommeliers sont de très bons conseils.

Belle expérience. Nous qui sommes qui aimons la bonne cuisine c’était excellent. Une équipe aux petits soins. Je recommande les yeux fermés.

Soirée magique ! Un grand merci à toutes les équipes

Nous sommes venus pour un anniversaire, et tout a été parfait! Le déjeuner, le service, le lieu... je vais me répéter : parfait!

Karim B.

Vraiment top. Le service était impeccable et la cuisine divine. Nous avons vraiment bien mangé (et bien bu - les accords mets et vins étaient très bien). La finesse du travail en cuisine et les saveurs étaient vraiment incroyables. Bravo au Chef, à la brigade et à l'équipe en salle.

georges lyonnet

Extraordinaire. Service au top , plats délicieux et copieux . Sommelier de très bon conseil . Tout est parfait dans un cadre magnifique (très joli maison bourgeoise et un magnifique parc). Mérite largement ses 2 étoiles voir même 3 étoiles. Merci à toutes et tous pour cette soirée inoubliable

Lieu magnifique dans son style. La terrasse est superbe et nous y avons pris l'apéritif. Notre verre vide et toujours pas de mises en bouche ( 1 er oubli ).Nous avons choisi le menu signature avec un extraordinaire accord champagnes. Très bon mais un service beaucoup trop rapide passant quasiment d'un plat à l'autre. N’hésitez pas à demander de freiner la cadence. Il était gênant de voir nos verres être repositionnés sans cesse alors que nous ne les avions pas fini .Un nouvel oubli de l'accompagnement champagne au dessert. Nous ressentons fort l'ambiance tendue du personnel sous stress et se mettant la pression, voulant être dans le parfait contrôle. Détendez-vous et tout sera bien plus parfait!

Tour d'abord, félicitations et un grand merci aux équipes. De la bienveillance, de l'attention, de l'adaptabilité. Un personnel irréprochable qui rend cette expérience exceptionnelle. Concernant l'expérience "signature". De très belles découvertes avec une cuisson de viande et de poissons incoyables. Des accompagnement parfaits. Ma seule vraie déceptions fut le dessert (Chocolat, Menthe anisée). Bien au delà d'un goût personnel, il m'a fait l' effet d'un effassement sur tout sur que j'ai mangé avant ! Comme les grains de café chez un parfumeur. Nous en avons discuté avec les équipes qui étaient attentives et qui ont fait le nécessaire (comme je disais, équipes irréprochables). Mais cette fin est ma seule vraie déception Deux petites remarques : le pain (baguette), dur comme de la pierre et la colle à miniardises partout.

El día de hoy fuimos mi esposa y yo a cenar por aniversario de bodas, acudimos sin reservación porque no pudimos hacerla en línea, amablemente nos hicieron un espacio. Primero nos pasaron al bar, posterior al área de restaurante. Ambos elegimos menús tipo degustación, yo de 7 tiempos y ella de 5, el servicio fue impecable, la comida excelente y sin duda alguna un arduo trabajo de los sommeliers para maridar a la perfección los platillos. Únicamente tuvimos un detalle que nos dejó un mal sentimiento, el chef salió a saludar a la sala donde cenamos, estábamos emocionados de conocerlo, sin embargo de 5 mesas en la sala, saludó de manera personal y platicó con 4 mesas y a nosotros que éramos la quinta y última mesa antes de salir del salón nos ignoró por completo. Hemos tenido la oportunidad de visitar varios restaurantes estrella Michelin, y no habíamos sentido esa indiferencia nunca antes. Alimentos, bebidas, servicio e instalaciones de maravilla, la calificación es por el desdén de parte del chef a nosotros.

Une cuisine un peu simple, pour ce lieu d'exception.

Très bien

Très bon avec un très beau décor

Le lieu est magnifique, nous sommes bien accueillis et les sièges sont confortables. Joli table jolis couverts. La sommelière qui amène l'accord de vins est très agréable et nous apprend pas mal de choses. En revanche nous avons été déçus de la qualité de la nourriture, pas beaucoup de surprises et des saveurs assez " quotidiennes" comparé à d'autres étoilés de Reims et environs. Nous ne regrettons pas l'expérience mais ne reviendrons pas non plus. Rapport qualité prix moyen.

250 euros par couvert de garantie de réservation si annulation moins de 48 heures a l avance....Si on peut comprendre que les "'no show"' sont monnaies courantes en ces temps ou l égoïsme et le manque de respect élémentaire règnent en maître en terre de France, et que ceci est coûteux pour l établissement qui doit bien se prémunir de ces goujats en se faisant indemniser a très juste titre, facturer l équivalent d un repas complet est un tantinet abusif et cela m a coupé l appétit...

Malheureusement décevant, le décors est beau mais le reste des prestations ne sont pas suffisantes pour un 2**. Service trop rapide, retrait des plat avant la fin et refus de re servir du vin dans un accord mets vins pourtant fort cher … étonnant. Rapport qualité prix vraiment insuffisant

Petit résumé de notre expérience Dès notre arrivée nous sommes accueillis par le voiturier, qui ouvre la portière à mon mari mais pas à moi, ça commence bien ! Dans la salle la climatisation était trop présente Belles et agréables mises en bouche L’araignée de mer n’en avait que la dénomination. Lorsque nous avons signé ne pas l’avoir trouvée dans l’assiette, aucune réaction du personnel. Peut-être sont-ils habitués à ce genre de réflexion Nous avons aimé le poisson et ses légumes. Poisson que nous ne connaissions pas et après recherche le panga est un poisson bon marché, qui se cuisine facilement La mousse de Langres…. pourquoi dénaturer un si bon fromage ? Le pré dessert et dessert, avaient une acidité trop présente Franchement pour un double étoilé nous ne pouvons pas dire «  Whaou » Heureusement que le personnel était sympathique et à la hauteur Très, très déçu de ce déjeuner, nous regrettons Gérard Boyer