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Cantera Parioli
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Cantera Parioli
Fotos

Cantera Parioli

Rome

4.6 · 197 ressenyes Google

Horari de Cantera Parioli

Dilluns 12:00–23:00
Dimarts 12:00–23:00
Dimecres 12:00–23:00
Dijous 12:00–23:00
Divendres 12:00–23:30
Dissabte 12:00–23:30
Diumenge 12:00–22:00
www.canteragroup.it
TripAdvisor 4.5 (76)

Sobre Cantera Parioli

Cantera Parioli, situato nel cuore di Roma, è un ristorante elegante che offre un'esperienza culinaria unica. La nostra cucina fonde sapientemente i sapori del Mediterraneo e dell'Asia, con un'attenzione particolare per i piatti di carne, i tacos, il sushi e una selezione di dolci deliziosi. Con una...

Cantera Parioli, situato nel cuore di Roma, è un ristorante elegante che offre un'esperienza culinaria unica. La nostra cucina fonde sapientemente i sapori del Mediterraneo e dell'Asia, con un'attenzione particolare per i piatti di carne, i tacos, il sushi e una selezione di dolci deliziosi. Con una valutazione di 4.6/5 basata su 197 recensioni, ci impegniamo a offrire ai nostri clienti un servizio impeccabile e piatti di alta qualità in un'atmosfera raffinata e accogliente. Venite a scoprire i nostri sapori unici!

Què diuen els clients de Cantera Parioli

Cantera Parioli è un ristorante molto apprezzato per la sua alta qualità del cibo, specialmente i piatti a base di carne e il sushi di carne innovativo. Il servizio è eccellente, con personale gentile e preparato. L'ambiente è curato e accogliente, anche se alcuni lo trovano un po' piccolo.

Plats populars

sushi di carne (3) wagyu australiano tartare carpacci tagliata tachos

Ideal per a

Parelles Alta cuina Locals

Tip: Prenotare, soprattutto nel weekend. Considerare che il parcheggio in zona può essere difficile.

Què veure a prop

Catacomb of Sant'Ermete
A 340m

Catacomb of Sant'Ermete

yacimiento arqueológico

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A 425m

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Q130314351
A 687m

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edificio

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A 735m

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A 800m

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A 903m

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Dades de Wikidata

Explora els voltants de Cantera Parioli

Cantera Parioli es troba a Rome, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.

Patrimoni Històric

  • Fonte di Anna Perenna (A 800m) Bien cultural italiano
  • Santa Teresa in Panfilo (A 903m) — church building in Rome, Italy Bien cultural italiano

Edificis Religiosos

  • Iglesia de San Roberto Bellarmino (A 425m) — iglesia de Roma

Parcs i Jardins

  • Parco di Villa Glori (A 966m) — park in Rome, Italy

Altres Llocs d'Interès

  • Catacomb of Sant'Ermete (A 340m) — catacomb in Rome, Italy
  • Q130314351 (A 687m)
  • Hypogeum of Villa Glori (A 735m) — archaeological site in Rome, Italy
  • Catacomb of San Panfilo (A 910m) — catacomb in Rome, Italy

Dades de Wikidata

Preguntes freqüents sobre Cantera Parioli

Cantera Parioli es troba a Via Ruggero Fauro, 2, 00197 Roma RM, Rome.
A prop de Cantera Parioli es troben llocs d'interès com Catacomb of Sant'Ermete, Iglesia de San Roberto Bellarmino, Q130314351, Hypogeum of Villa Glori.
Cantera Parioli té horari d'atenció. Consulta el perfil per horaris actualitzats.
Els plats més recomanats a Cantera Parioli segons les opinions dels clients són: sushi di carne, wagyu australiano, tartare, carpacci, tagliata.
Cantera Parioli és ideal per a parelles, alta cuina, locals.
Cantera Parioli è un ristorante molto apprezzato per la sua alta qualità del cibo, specialmente i piatti a base di carne e il sushi di carne innovativo. Il servizio è eccellente, con personale gentile e preparato. L'ambiente è curato e accogliente, anche se alcuni lo trovano un po' piccolo.
Prenotare, soprattutto nel weekend. Considerare che il parcheggio in zona può essere difficile.
197
Ressenyes

Opinions de Cantera Parioli Rome

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Ressenyes (22)
A
Andrea Andreoli

È la nostra seconda volta da Cantera. La prima volta, qualche anno fa, ci era piaciuto ma non ci aveva convinto. Questa volta ci è piaciuto e ci ha pure convinto. Carne molto fresca, e sushi preparato a regola d'arte. Nonostante eravamo sazi, abbiamo mangiato "per gola" talmente era buono.

S
Stefania Festa

Mio marito ha trovato questo locale per caso e devo dire che siamo stati davvero fortunati. Una delle cene migliori in assoluto. Posto accogliente, Pochi coperti, atmosfera intima Abbiamo ordinato : tartare , carpacci, tagliata La carne e’ eccezionale , prodotti di alta qualità …la carne si scioglie in bocca Sembra banale ma posso dire di aver mangiato anche il purè’ più buono della mia vita. Personale gentilissimo… Se esiste un voto oltre il 10 e lode se lo meritano tutto! Torneremo sicuramente

P
Pierfrancesco

Grande varietà e ottimo gusto! Sono andato a cena ieri in questo ristorante insieme a un amico. Abbiamo iniziato con un assortimento di antipasti composto da piatti diversi che venivano in due mini-porzioni ciascuno. Erano tutti veramente buoni e sfiziosi. Poi abbiamo proseguito con i rolls, 6 sushi di carne cruda, ognuno diverso. Non ricordo i nomi ma lascio le foto dei sushi. Da bere consiglio il vino rosso, magari un merlot.

L
Luca Menzolini

Questo locale è stata una piacevolissima scoperta. L'arredamento del locale è davvero ricercato anche se la sala è un po' piccola e permette un numero esiguo di coperti. Il personale è molto professionale e gentile. Ho ordinato e assaggiato un po' troppi piatti dal menù per essere una sola cena ma leggendo le descrizioni mi veniva voglia di provarli un po' tutti, e devo dire di aver fatto bene. Ho trovato i piatti fusion proposti davvero interessanti, ma mi sono rimasti impressi soprattutto i sashimi di carne e le tartare. Ho gradito molto la presenza di piatti dove la carne viene servita cruda solo con un condimento basico senza delle salse che andassero a coprirne, o nasconderne, il sapore. Il prezzo è un po' elevato ma tenendo conto della posizione e dell'esperienza in sé sono stato ben felice di pagarlo. Un locale da 5 stelle che ha davvero poco da migliorare. Lo consiglio vivamente a tutti coloro che vogliono provare un esperienza gastronomica incentrata sulla carne.

p
patrizia attanasio

Qualità eccellente dei piatti, menu curato e materie prime di qualità. Ampia scelta sia per chi ama la carne cruda, sia per gli scettici (come me) che finiranno per divorare tutto. Ambiente sofisticato e curato nei minimi dettagli, perfetto per una cena con le amiche o con la vostra dolce metà. Servizio attento e personale preparato e simpatico.

I
Ilaria Fienga (Ilaria Shine)

Ristorante situato in zona Parioli. Nasce dall’idea di 5 giovani imprenditori italiani di creare un menu a base di sushi di carne di alta qualità. Nel giro di poco tempo hanno aperto in tutto 3 sedi, a Roma, a Mykonos e poco fa a Milano. Direi intanto complimenti per la creatività e l’innovazione poi location molto bella anche se piccola ben curata nei particolari addirittura nella profumazione dell’ambiente. Si inizia la cena con un piccolo benvenuto con drink aromatico con base vodka e mini tartare, è una cosa che fa sempre piacere nell’attesa e nel guardare il menu. Nel menu abbiamo vari antipasti, tartare, sashimi e rolls. Ho provato un po’ di tutto da condividere, ottime le crocchette di besciamella con carpaccio di carne cruda. Non ho provato i dolci ma sono rimasta soddisfatta dalla varietà e la creatività degli chef. Sicuramente consigliato per chi ama la carne cruda.

A
Alberto Spina

Proposta culinaria ed enogastronomica da cinque stelle, servizio da sette stelle, conto non basso ma meritatissimo. Esperienza da ripetere. Abbiamo avuto la fortuna, oltretutto, di avere un tavolo ben riservato e distaccato dallesale principali, creando un'atmosfera molto più intima e romantica. Nel complesso ne vale veramente la pena

S
Sushi Advisor

In settimana volevamo un #sushi “alternativo” e ci siamo concessi una tappa da Cantera! Il locale è situato nel celebre quartiere Parioli (RM), con interni ben arredati e dai colori caldi, molto accoglienti. Non tradizionale ma innovativa la proposta sushi: base di carne, con particolare attenzione nella ricerca degli accostamenti più ricercati e gustosi. Fenomenali sia il GORDO ROLL (crudo di salsiccia di suino nero di Nebrodi, gorgonzola DOP e guanciale di Amatrice croccante) che il MANGO ROLL (battuta al coltello di scottona extra marezzata marinata al lime, Philadelphia, tartare di mango, menta, spicy mayo e teriyaki). Se siete amanti della carne e della cucina giapponese, dovete assolutamente concedervi una scorpacciata da Cantera! Sushiadvisor.roma

G
Gianluca

Tutto molto buono, piatti originale a base di carne, squisiti, grazie Viola per avermelo indicato.

G
GIANCARLO Bis

Sono stato bene, mangiato benissimo, trattato ancora meglio. Una stella in meno per la location, però vale la pena andarci.

G
Guglielmo D

Da provare! Alta qualità dei prodotti, locale curato in ogni minimo dettaglio ed ottimo servizio da parte del personale. Il rapporto qualità prezzo più che onesto.

N
Nunzio Giordano

Una cena da Cantera Parioli con il sushi di carne, tra le altre prelibatezze, e il wagyu australiano è un'esperienza culinaria straordinaria che combina la tradizione culinaria giapponese con l'eccellenza della carne di wagyu. Cantera Parioli è un ristorante rinomato per la sua cucina fusion, che offre una combinazione unica di sapori e ingredienti di alta qualità. All'arrivo al ristorante, sarai accolto da un'atmosfera elegante e sofisticata. L'arredamento moderno e raffinato crea un'atmosfera piacevole e accogliente. Il personale esperto e attento ti accompagnerà al tuo tavolo e ti guiderà attraverso il menu ricco di prelibatezze. Una delle specialità di Cantera Parioli è il sushi di carne. Questa interpretazione creativa del sushi tradizionale è realizzata utilizzando tagli pregiati di carne di alta qualità, come il wagyu australiano. Il sushi di carne combina la morbidezza e la succulenza della carne di wagyu con la freschezza e la leggerezza del sushi. Potrai gustare bocconcini di carne avvolti in alga nori e riso perfettamente preparato, completati con salse e condimenti che esaltano i sapori del piatto. Ma la vera protagonista della serata sarà la carne di wagyu australiano. Il wagyu è una razza di bovini famosa per la sua carne altamente marmorizzata, che offre una morbidezza e un sapore straordinari. Cantera Parioli ti offrirà la possibilità di assaporare il wagyu australiano cucinato in modo impeccabile. Potrai scegliere tra diverse preparazioni, come bistecche alla griglia, carpacci o altre creazioni culinarie che mettono in risalto la ricchezza e la delicatezza della carne di wagyu. Durante la cena, potrai abbinare i tuoi piatti con una selezione di vini di alta qualità, consigliati dallo staff del ristorante. I vini completeranno perfettamente i sapori intensi e complessi della carne di wagyu, offrendo una combinazione perfetta di gusto e raffinatezza. Per concludere la cena in dolcezza, Cantera Parioli offre una selezione di dessert artigianali, che potrai gustare per completare il tuo pasto in modo delizioso. In conclusione, una cena da Cantera Parioli con il sushi di carne e il wagyu australiano è un'esperienza culinaria unica. La fusione tra la tradizione giapponese e l'eccellenza della carne di wagyu crea un connubio di sapori straordinari che delizieranno il palato. L'atmosfera raffinata, il servizio impeccabile e l'attenzione ai dettagli renderanno la tua cena indimenticabile. È il luogo ideale per gli amanti della cucina fusion e per coloro che desiderano sperimentare sapori unici e raffinati.

G
Giulia Talocci

Locale molto curate e personale molto gentile e competente, i miei complimenti al cameriere Leonardo per come ci ha serviti. Cibo spaziale ! Lo consiglio

C
Claudio C.

Locale molto curato con servizio super gentile e preparato...ottimo il cibo ...qualità molto alta super consigliato

A
Alessio Catarinelli

Consiglio vivamente a chiunque voglia passare una cena in tranquillità e a chi ama carne cotta e carne cruda. Il menù presenta piatti unici e buonissimi. Il sushi di carne, la loro specialità, è di alta qualità. Consiglio vivamente a tutti.

s
sebastiano porcino

Solita conferma. Prezzi nella media considerando il livello e la qualità dei prodotti. Personale cortese ed attento ( ho fatto un appunto sulla cottura della carne che non era come avevo richiesto, si sono offerti di rifare il piatto , nonostante questo non me lo hanno fatto pagare ) . Avevo accidentalmente perso dei contanti dentro il locale ed il responsabile me L ha fatto subito notare. Che dire !? Tutto perfetto!

F
Fulvio Paulon

locale molto carino e curato, il menu abbastanza vario con piatti originali, il servizio rapido, peccato che data la posizione non sia facile da parcheggiare. Voto finale un 8

M
Maria Simona Cirolla

Esperienza gastronomica per amanti di carne cruda, una particolarità. Il posto è molto carino, anche se piccolo ed accogliente, si trova in una zona rinomata di Roma. La qualità del cibo è davvero ottima,buono il vino, meglio prenotare, soprattutto nel weekend. Non ha un parcheggio privato, quindi potrebbe essere difficile trovare un posto. I tavoli erano molto vicini tra di loro ed i camerieri sono venuti più volte a chiedere la stessa cosa, parere personale, essendo un locale molto conosciuto e di ottimo livello dovrebbero essere più coordinati da questo punto di vista, ma ci ritornerò sicuramente.

G
Gionata Pagano “Giò”

Ristorante molto elegante in stile asiatico/mediterraneo, zona Parioli, a due passi dal teatro Parioli, dove la cura del dettaglio è alla base di tutto! Qualità di alto livello, nulla da dire. Piatti di carne di qualità in stile asiatico/fusion. Prezzi medio-alti, dettati dalla qualità e caratteristiche del posto. Da provare almeno una volta. CONSIGLIATO

R
Roberto

Locale carino. forse un pò troppo attufato, menù con molte specialità di carne, davvero ottima, in particolare le tartare e i tachos. Buona scelta di vini, educato il servizio

G
Gd Spezzano

Cibo ottimo, atmosfera molto semplice e intima. Il personale super gentile, peccato per il servizio veramente molto molto lento, sicuramente andando a cena di sabato sera mi aspetto più attesa di una qualsiasi altra giornata, ma non che dopo 40 minuti ancora devo aspettare un piatto.

M
M Z

Non mi sento di consigliare questo locale. Attirati dal menù, abbiamo prenotato con grandi aspettative che purtroppo sono state disattese. Il personale è gentile, ma l’organizzazione lascia molto a desiderare: in soli due minuti si sono presentati quattro camerieri diversi per prendere l’ordine, dando l’impressione di confusione. Diverse pietanze risultavano finite, nonostante fosse sabato sera. Anche la carne, arrivata appena due minuti dopo che ci avevano chiesto cosa stessimo aspettando, era tiepida e non certo appena tolta dalla griglia. A peggiorare ulteriormente l’impressione, la bottiglia d’acqua presentava un residuo appiccicoso, segno di scarsa attenzione ai dettagli. L’ambiente, seppur curato, ha tavoli troppo ravvicinati che compromettono la comodità. In conclusione, si tratta di un locale “wannabe”, che aspira a sembrare chic e ricercato ma manca delle basi fondamentali: qualità dei piatti, freschezza e organizzazione.

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Informació sobre Cantera Parioli

Com arribar

Via Ruggero Fauro, 2, 00197 Roma RM

Rome, Metropolitan City of Rome Capital 00197

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Cantera Parioli
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Destacats

Altament Valorat
4.6/5 estrelles
💬
Moltes Ressenyes
197 ressenyes

Informació del Restaurant

Estat
Verificat pel propietari
🕐 Horario Hoy
12:00, 23:00
Valoració
4.6/5
💬 Ressenyes
197
📞 Telèfon
+393515561514
🌐 Lloc Web
www.canteragroup.it
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Comoditats

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El Barri

Ubicació

Via Ruggero Fauro, 2, 00197 Roma RM

Rome, Metropolitan City of Rome Capital 00197

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Catacomb of Sant'Ermete

catacomb in Rome, Italy

A 340m
Iglesia de San Roberto Bellarmino

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A 425m
Hypogeum of Villa Glori

archaeological site in Rome, Italy

A 735m
Fonte di Anna Perenna Patrimoni
A 800m
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church building in Rome, Italy

A 903m
Catacomb of San Panfilo

catacomb in Rome, Italy

A 910m
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