Ottimo cocktail bar e ristorante nel cuore di Trastevere. Ambiente moderno, stiloso e molto accogliente. Accogliente e gentile anche la “Santo Gang”, ovvero il personale del locale che riesce sempre a farti sentire a tua agio con proposte e abbinamenti drink/cibo molto azzeccate. Ampia selezione di cocktail e Gintoneria. The place to be per una serata super cool a Trastevere!

Se cercate una location per una cena carina a Trastevere siete nel posto giusto. Ho apprezzato molto i loro piatti, lo chef ha fantasia e gusto e le materie prime utilizzate sono ottime. Ragazzi che svolgono il proprio lavoro con professionalità meritano di essere incoraggiati. Continuate così!

Ho amato la serata che ho passato in questo ristorante!! Il personale tutto estremamente simpatico, giovanile e cordiale, il cibo veramente ottimo, scoperte piacevoli e del tutto nuove. Ci ritornerò estremamente volentieri!

Cena molto buona, dagli antipasti al dolce...al gin. Servizio ottimo e location molto carina. Consigliato

Posto unico, accoglienza e staff meravigliosi e cibo veramente buonissimo! Oltre alle cose ordinate ci hanno offerto anche un simpatico e gustoso benvenuto e dopo il dessert anche dei biscottini fatti dallo chef e degli amari alle erbe. Il proprietario e tutto il personale, soprattutto Giulia, ci hanno fatto passare davvero un'incantevole serata Super consigliato!

Quando ho saputo che il 13 aprile sarebbe stato l'ultimo giorno di apertura, ho deciso di tornarci in zona cesarini per la terza (e per ora ultima) volta. Tralasciando i piatti sempre ottimi, resterò affezionato a questo posto e al suo concept iconico e fortemente identitario. Buona "last dance" per domani e in bocca al lupo a Daniele e tutto lo staff.

Ristorante molto carino, cibo buonissimo. Ho provato il polpo, cottura e consistenza perfette.

Daniele è un caro amico, romano DOC, ma soprattutto un imprenditore serio e dedito al suo lavoro.. e tutti gli sforzi e la passione che mette in ciò che fa si vedono da Santo. È uno dei locali che preferisco in assoluto, sta a Trastevere ma fuori dalla calca e dai locali più turistici. La parte esterna l'estate è una vera chicca! Il cibo è ricercato, spaziale e mai sempre lo stesso visto che il menu viene cambiato ed aggiornato di frequente. La matriciana di polpo resta sempre nel cuore però! Anche la cantina è super fornita, e se amate il gin tonic fatevelo fare con il loro Gin con pepe rosa e rosmarino (non vorrei sbagliarmi, ma chiedete di farvelo a modo loro e non ve ne pentirete perché è buonissimo e super particolare). L'arredo interno è moderno ma allo stesso tempo caldo ed il personale sempre allegro e disponibile ad ogni richiesta. Consiglio di prenotare sempre un tavolo se volete andare, specialmente nel weekend. Non posso non dare il massimo dei voti 💯💯💯

Ho prenotato il tavolo tramite Google ed è andata molto bene. Oltre al cibo molto buono, c'è stato un saluto dalla cucina prima dell'antipasto e per il dessert. L'amaro fatto in casa era fantasticamente buono, grazie per questo. Il personale era molto educato e cortese. Il prezzo di listino è stato più che superato. Team Santo, continuate così! Saluti Marco

Gin bar nella zona di trastevere. Non solo i cocktail a base di gin sono buonissimi, ma anche il cibo è ottimo!

Wenslauw van Os

Tonight we went to this restaurant for the third time this week. We love the atmosphere, the personnel and the food. I had the pulled pork meatballs to start with and they were so good. Crunchy on the outside and soft meat on the inside with a great tomato sauce and cheese. Second was the pasta stuffed with pulled veal, Parmesan foam, fried sage and brown stock. This was the best thing I have eaten in my week in Rome. Absolutely brilliant. For dessert I had a tasty chocolate cake and a dark grappa. I had never had that kind of grappa before and it was a great discovery as it is very tasty. If we are ever in Rome again, we will return!

Theréze Rydel

Great food and nice ambiance! Interesting menu, wide selection of gin, coctails and good music. Friendly staff 🌟 worth a visit!

Z O L U

One of the best hidden gems in Trastevere! Off the beaten path and in a tranquil cul de sac, this place offers great variations of traditional Italian food in a more contemporary, hip, almost elegant atmosphere. Every single dish we ordered was delicious. Highly recommended for special occasions.

+4

Tony Spataro

Creative and unpretentious dishes in a locally -renowned cocktail bar with over 100 gins in stock. This is a cozy find with a friendly, helpful staff and the value is excellent.

Victor F

Food was delicious and creatively presented. Pre and post meal house treats from the chef framed a wonderful dinner. Giulia was attentive despite the number of tables she served. Great location quietly tucked away from crowds and noise of Trastevere. We plan to return.

Julian Lerch

The personal is extremely polite and understanding. We came to eat, but didn't find any food for us due to us being vegetarians. The personal asked the kitchen for us for special made food and were very nice to us. They even gave us the drinks on the house! The gin there is extraordinary delicious. The bar is for tourists the best place to be! Thank you all!

Chris Siemasko

Magical spot with amazing and innovative food. Pleasant departure from the redundant menus around Trastevere. All the grumbly people who have also reviewed the place are complaining that it’s expensive- it’s noticeably higher quality and definitely a step more in the gastro direction but not at all overpriced.

mohamed aziz kilani

I recently had the pleasure of dining Santo, and I must say that it was an extraordinary experience. From the delectable and original cuisine to the friendly and attentive service, this establishment left a lasting impression on me. The menu at Santo is a testament to culinary creativity and innovation. The dishes presented a delightful blend of flavors and textures that truly set them apart from typical restaurant fare. Each dish showcased a unique combination of ingredients and was expertly prepared to perfection. I appreciated the chef's willingness to experiment and push the boundaries of traditional cuisine, resulting in a memorable dining experience. The attention to detail and the use of high-quality ingredients further elevated the overall quality of the food. One of the highlights of my visit was the exceptional service provided by the waitstaff. The waiter who attended to our table was not only knowledgeable about the menu but also genuinely passionate about the food and beverages being served. Their friendly demeanor and enthusiasm added to the warm and inviting ambiance of the restaurant. They took the time to explain the dishes, make recommendations based on personal preferences, and ensured that we felt comfortable throughout the meal. The attentiveness and professionalism of the staff truly enhanced the overall dining experience. In addition to the outstanding food and service, the atmosphere of Santo was cozy and inviting. The tasteful decor, combined with the carefully curated music selection, created a relaxed and enjoyable ambiance. Whether you're looking for an intimate dinner or a lively evening with friends, I recommend Santo.

Allie Lonneman

One of the coolest places we went while in Rome. We received it as a recommendation from a staff member at Zia and it did not disappoint. The cocktails we had were delicious. It was the most complex drink we had. The bartenders seemed extremely skilled. Overall, the spot was awesome. It’s perfectly tucked away and cozy with great vibes. Will visit next time we’re in Rome.

Ant Andrews

Stunning place. Tucked away in the back roads of trastervere, the restaurant looks amazing. The food was exceptional and the staff were really friendly. Would highly recommend 👌

Heather Dolland Tamam

This is the spot for amazing food and drinks! Wished we found it before our last night in Rome, but it totally made our trip! They also have a very extensive gin bar. Wonderful place. Definitely must visit. Good vibes!

+1

Charles Vincent

Excellent! Vraiment bon. Food, ambiance, service. Great music 60s, 70s, 80s In Trastevere.

Mireya Castro

It is an amazing place in Trastevere to eat well, drink a good wine at quite reasonable quality price. The service is very casual friendly. I recommend the duck magret and try the organic wines

Sebastien H.

Santo, away from the hustle and bustle of the Trastevere, this fantastic food & cocktail restaurant will enhance your lunch ! On a beautiful terrasse, do nit hesitate to try their creations. Have fun, and thanks Santo⚡️Gang ! ✌️

Michela Caldara (IG theladymarmaladedoha)

Something different in Trastevere and far away from the mess, nested in a calm area. Great decor, excellent service, food was exquisite. The welcoming treat was something out of this world, with a saffron sponge and a butter and anchovies mousse with candied lemon zest! The sesame crusted cannoli with cod mousse on zucchini cream was light. The carbonara plins on a pecorino mousse and guanciale dust were to die for! Surely a great new entry for the Rome scenario.

Claudia Cavariani

Located at tradicional district like Trastevere, Santo Trastevere is a breath of fresh air: modern, trendy, great music, amazing food and nice service. Best octopus ever! It is not easy to find at first, but the small street where it is located is part of it charm. The place is quite small, so I recommend booking it to make sure it is available.

Mi sono recato per la seconda volta in questo ristorante per una cena tra amici. All’arrivo il personale aveva la prenotazione e ci ha fatto accomodare (non tutti i tavoli sono comodissimi, alcuni non permettono di poggiare i piedi e dopo un po’ risultano fastidiosi). Il servizio non è stato eccellente in quanto da un locale che offre un menù con prezzi medio alti ci si aspetterebbe un servizio più professionale. Il menù offre pietanze vegetariane, di carne e di pesce ed i prezzi sono piuttosto elevati. Noi abbiamo provato alcuni antipasti, tre primi, due secondi e con una bottiglia di vino da 30€ abbiamo speso quasi 190€. La qualità degli antipasti è buona ma sono rimasto totalmente deluso dai primi: l’amatriciana di polpo e guanciale sapeva più di una pasta al sugo, i cappellacci al pulled pork e crema di pecorino totalmente slegati con carciofo croccante che forniva ancora più secchezza al tutto, ravioli di orata in crema di broccoli delicati ma anche loro non eccellenti. Buoni invece i secondi. In generale l’atmosfera del locale è piacevole e giovanile, dopo cena si accende una sorta di dj set ed il locale si trasforma in un bar. Vi consiglio di provarlo in prima persona e valutare se tornarci. Personalmente a questi prezzi ho provato di meglio.

+2

Locale molto carino nel quartiere trastevere,. Ambiente piccolo e molto ben arredato. Menù non troppo vario ma che sicuramente si distingue dalle solite offerte dei ristoranti del quartiere con proposte originali di carne e di pesce. Ottima qualità delle materie prime. Carta dei vini corta e con un ricarico troppo alto a mio parere. Molto buona invece l'offerta e la qualità dei Drinks. Personale molto preparato e attento. Buona scelta per una cena diversa dal solito o per un dopo cena. Non economico ma tornerò

+2

Posto interessante a Trastevere. Ambiente moderno arredato con gusto ma senza eccessi, luci basse ma giuste per guardare ciò che servono nel piatto. Cucina a vista sul locale ben illuminato. Le portate arrivano tutte in bellissimi piatti scuri di ceramica. Cibo variato secondo i canoni della cudina moderna e fusion...tutto molto buono..tranne che il prezzo, ma c'era da aspettarselo.

+6

Ottimo ristorante in zona trastevere. Ho cominciato con i maritozzi salati, seguendo con l’amatriciana e completando con una millefoglie. Dire che tutto era veramente buono mi pare poco. Era spettacolare. Il ragazzo con i baffetti e cappellino ci ha accompagnato tutta la sera portando anche la sua simpatia. Davvero bravo! L’unica pecca che si può trovare in questo locale è la pulizia dei bagni… davvero pessima.. sporchi di urina.

Locale al centro, in zona trastevere ma lontano dal caos . Stupendo l’arredamento , personale molto gentile e cordiale. Unica pecca i prezzi stratosferici e porzioni da aperitivo ,bellissimo e buono per carità,ma abbiamo pagato 45€ a testa e dopo siamo andati al MC Donald. Non aggiungo altro.

Al sicuro dalla ressa di Trastevere c'è Santo, ottimo locale per aperitivo e cena in un atmosfera calda e accogliente. Ottimi cocktail, cibo buono e ricercato. Ampissima scelta di gin, di diverse nazionalità. Unica pecca il servizio, i camerieri sempre di corsa ed impossibili da chiamare.

Essi Huomo

The atmosphere and food - amazing. Especially sardines and bread. Just a few wines in glass - a big disappointment because I want to try and taste them.

Yurii Larchenko

It was great to be welcomed with a dinner on our late arrival to Rome. Food was really tasty and nicely presented, specifically I can recommend tuna and octopus. On other hand it’s a little bit higher priced compared to other good places at Trastevere. And very loud music when you are seating inside. We actually had “fun” to hear it for few days of our stay nearby.

Ambiente moderno e accogliente..un posto lontano dagli achiamazzi di trastevere dove passare una serata con della buona musica. Il cibo troppo sperimentale, alcune cose bene altre meno. Prezzi nella media

+5

Locale alla moda e ben frequentato, noi siamo stati qui per cena e forse il locale è più adatto per un drink ed un dolce... I piatti sono molto ricercati ma non tutti troppo ben eseguiti, diciamo che per queste cifre non mi aspetterei un primo estremamente al dente e un'altro troppo saporito. Tuttavia il personale ha ben gestito la serata e le loro proposte sono veramente originali, vale la pena provare.

Gabija Bradauskaitė

The place was beautiful. Our first waiter was amazing, but he hardly spoke English and another waiter took our table. She was very rude, had quite the attitude. When I told her that we will only be having drinks she literally threw a cocktail menu on our table while walking by. We finished our drinks and went to pay for them, she saw us leaving and while we passed each other she said “perfetto” as in “finally they’re leaving”. Everything was good except her attitude towards the customers.

Judit

I don’t recomend this place. The place is nice, but the day we went, it was extremely hot in Rome, and the terrace was unbearable (no air circulation and the lights were warm). Additionally, the food was bland, and the price-quality ratio wasn’t worth it. However, the waiters were very nice to us.

È più semplice entrare al Cavo Tagoo di Santorini che entrare in questo bar. Ad ogni modo, la stella non è dovuta tanto all’esclusività del posto (che è tutta da verificare), ma per il modus operandi dei camerieri che prendono in giro la clientela. Ho chiamato il giorno stesso per prenotare un tavolo, mi viene detto che non era possibile e vengo tranquillizzato sul fatto che non avrei dovuto aspettare troppo tempo fuori perché “è un periodo morto”. Mi presento alle 23, un cameriere mi dice che da lì a poco ci saremmo potuti accomodare quindi ho aspettato 15 minuti, fino a quando un’altra cameriera a delle persone venute dopo di noi ha detto che non si sarebbe liberato nulla se non dopo una buona mezz’ora. Palese la presa in giro, ce ne siamo andati perché fortunamente a Trastevere ci sono anche realtà che lavorano in modo trasparente nei confronti dei clienti. Non è la prima volta che succede, di certo sarà l’ultima perché non mi vedranno più.

Vista l'accusa di falsità di seguito la motivazione per un voto così severo e autentico. Ambiente: il motivo per cui non c'è una stella è perché è zero il voto Sono dovuta andare lì per una cena e comincio con il dire che ci ho quasi lasciato le corde vocali per quanto ho dovuto urlare perché la musica era altissima già dalle 21. Ho chiesto la prima volta di abbassare la musica e sono stata ignorata, ho dovuto richiederlo e mi è stato accordato il benestare che è durato il giro di 2 canzoni per poi tornare ad essere inaccettabile e costringere il mio tavolo a richiedere nuovamente uno volume della musica adatto a quello che è l'atmosfera della cena. Alle 23 precise, visto che era cominciato il dopocena,la musica è ritornata alta a tal punto di non sentire quello che diceva la persona davanti a me. Servizio Inadeguato a quelli che sono i prezzi del locale, però i camerieri si impegnano e la stella è per loro. Cibo Immotivatamente caro, il mio pacchero era completamente slegato dal sugo dei funghi e si sentiva solo il dolciastro del fondo di vino, opinione condivisa con chi ha preso lo stesso piatto. La tartare buona ma non vale quel prezzo. I commensali che hanno scelto un altro tipo di primo erano soddisfatti quindi il problema potrebbe essere l'esecuzione del pacchero. Last but not least, e motivo per cui al servizio ho dato solo una stella. Pago alla cassa e non mi viene dato lo scontrino perché distrattamente era stato buttato, non sapendolo aspettavo la mia ricevuta ma in cambio ho ricevuto un "puoi andare" e quando ho fatto notare che non mi era stato dato la persona che presumo sia il proprietario ha cominciato a rovistare nel ✨pattume ✨ per poi poggiarlo con malagrazia sul bancone e rispondendo male alla persona che era con me.