Only true craftsman see greatness in honest simplicity.

Wonderful Place 😍

+2

One word: WOW

Not to miss

One of my favourite restaurants

Une seule chose à dire!! réserve ta table et profite ce n’est que du bonheur. Merci à Luc pour cette très très belle soirée.

Expérience incroyable, chez Pluviose vous avez un génie en cuisine, qui met en valeur ses produits de qualité, une découverte du début à la fin! Nous recommandons!

Excellent déjeuner avec de très bons produits, bien travaillés par le Chef et plein de saveurs ! Excellent accueil ! Nous reviendrons certainement

Incroyable. Un super déjeuner chez Pluviose, qualité & créativité sont au rendez vous. Bravo

Je recommande vivement ! Une expérience unique qui en vaut le coup

Super moment Cuisine Bonne et Inventive.

Une expérience unique et savoureuse ! Venez et laissez-vous guider.

Fantastique! 🍽️🧡

It was my third time visiting Pluviôse, and I think it gets better every time that I visit. Each dish was equal parts interesting story, locally sourced, beautifully presented, and absolutely delicious! I won't go into too much detail about any particular dish because the menu changes regularly and I don't want you to get excited about anything in particular, but I absolutely loved 5 out of 7 dishes and I really enjoyed the other 2. My best advice, go hungry and with an open mind. I'll definitely be back soon!

+6

This was one of the most special restaurants I have ever been to. The owner does it all from serving to catching his own fish to preparing the food. A great ambiance and incredible food. Some of the best and most unique dishes I have ever had. It was a 10/5 experience. Just note that you won’t find a menu nor a wine list but go with the flow and you will enjoy without a doubt.

Sensorial experience with a delicious touch of craziness and fresh seasonal ingredients! Feels like you’ve been invited to have a fancy diner at your artist best friend’s home. The dessert was my favorite, be ready to have your mind blown. In a good way🙌🏻

What an amazing 8 course tour of freshness, enhanced with some chef fermented and cured ingredients. Everything is meticulously made and sourced from the daily market, local farmers, or in the region. Surprises can include local yuzu, elderflower, or even Szechuan spices. The wine selection includes natural, organic, and sustainable selections, including women winemakers. Chef Luke is from Australia but settled in France. Must eat, must experience, must immerse, must admire!

+6

This was my first time here don’t like the smell of fish at all ,but I started to eat it from this day onwards . It was delicious and worth every penny.

+1

Wir sitzen am Küchentresen des Mini-Lokals und lassen uns von Luke bekochen. Sehr köstlich, regional, biologisch und nachhaltig, frisch, leicht. Wir sind direkt dabei, können Fragen stellen und bekommen viel erklärt. Alles ist echt und ursprünglich und fantastisch. Das findet man nicht so oft so… Es wird nichts verschwendet, Wasser und Energie nur so weit verwendet, wie unbedingt nötig. Hier wäre es unangemessen und Vergeudung, seinen Teller nicht absolut leer zu essen. Der restliche Sud kann mit dem unglaublich schmackhaften, warmen, selbstgebackenen Sauerteigbrot aufgedippt werden. Natürliche Weine ohne Sulfite, sehr lecker und passend zum nachhaltigen Ansatz im Lokal. Wir werden wiederkommen!

Disfrutamos de una cena maravillosa. Tanto la comida, como los vinos y la música de 10. Gran anfitrión, gracias y enhorabuena!

Experiencia increíble 🙌! Luke es un crack. Déjate llevar y disfruta !

+4

Comimos muy bien! El servicio de 10! Estuvimos de maravilla, gracias

Fantástico! Todo buenísimo, además es impresionante ver trabajar a Luke. Muchas gracias:), ojalá podamos volver pronto

Absolutely delightful lunch place. We had the menu of the day, featuring liver. It was incredible. The chef bakes his own sourdough bread every day, and it is to die for. The house wine is also great. Can’t wait to go back!

Seguramente el mejor restaurante de toda la vuelta! Luke es un fenomeno se merece cada euro que cobra ese menu, es invluso barato. Perfección en el servicio, en la tecnica, en el concepto… Sin duda, volveré

Es increíble a todos los niveles. De las mejores experiencias de este año. Gracias!

Welch eine wunderbare Überraschung. Wir sind in dieses Vergnügen quasi hineingestolpert und waren so glücklich über dieses Gaumenerlebnis. Luke, der Koch ist ein so kreativer und guter Koch. Er verwendet nur frische Zutaten, die er an 4 Tagen der Woche frisch aus der Markthalle fußläufig holt. Man darf ihm in seiner Küche besuchen und er beantwortet geduldig alle Fragen. Wir kommen wieder! Danke Luke, Britta und Kerstin aus Wachenheim/Germany

What a find. There is no published menu. It is left to Luke to surprise you, and so he does. Each course was sublime produced using a combination of his skill and top quality ingredients. You need to book!

Amazing food, chef and experience! Couldn’t recommend more highly.

An amazing concept. I admire your work.

One of the best restaurants I’ve ever been! Great food!

Food Quality just top! Very cozy atmosphere!

60€ pour menu dégustation en 7 temps (4 légumes, 2 poissons, 1 dessert) Nourriture simple mais délicieuse - avec des accords très intéressants Le chef fait tout - son pain, sa confiture, son sorbet, il pêche son poisson. Je n’ai jamais vu ça. Vaut le détour

Un lieu hors du commun. Le chef patron gère la cuisine, le service et le bar. Il travaille des produits bruts frais et les sublimes à merveille, et les adaptés au moment selon vos goûts . Le petit plus est la possibilité de manger en face de lui en cuisine .

C'est notre deuxième passage dans ce tout petit restaurant de 12 couverts. Comme la première fois nous nous sommes régalés de produits frais, locaux très biens cuisinés et avons apprécié l'accueil chaleureux de Luke le chef qui œuvre en solo. A coup sûr l'une, sinon la meilleure table de Saint-Jean-de-Luz.

Tout était incroyable et si unique. La secret sauce : un chef passionné innovant qui partage son goût des bonnes choses et le lien avec les producteurs de la région !

Un incroyable moment de goût et de convivialité ! Merci !

+2

Délicieux du début à la fin ! Des produits frais et sublimés, tout est juste ! Bravo au chef qui assure tout, tout seul. Nous reviendrons !

FABULEUX ✨ Mix parfait d’un Australien et la cuisine du monde, plaisir de retrouver l’authenticité, bravo pour l’excellence et la maitrise des saveurs et merci pour ce super moment. Cheers mate u doin amazing 🤩

C'est pour moi l'une des meilleurs experience restaurant que j'ai vécue. Merci Luke pour ton accueil, ta passion, les goûts que tu nous à fait vivre avec tes recettes. Tu es un artiste !

Aucun commentaire ne peut qualifier ce doux moment que nous avons passé. Un moment privilégié passé avec le chef qui tient seul son établissement. Une cuisine gastronomique, un pain au levain maison, un acceuil chaleureux et passionné, Thank you Chef !

Découvert pour un déjeuner...devant le chef, Luke, à la fois en salle et au service, disponible pour ses clients qui se sentiront rapidement ses invités. Menu frais, original et bon marché. Une ambiance cosy pour l'hiver en bord de mer.

Si vous cherchez une expérience unique à St Jean de Luz, foncez…! Je recommande le menu dégustation en 8 services les yeux fermés. Luke se fournit auprès de producteurs locaux et cuisine un menu axé sur les produits de la mer et fait cela avec beaucoup de passion et de talent. Merci beaucoup pour ce moment hors du temps, on reviendra..!

Une pépite dans un écrin. Allez y maintenant avant qu’il ne faille attendre des mois pour y aller.

Superbe découverte. Tout est fait minute, les produits bruts et locaux. Un restaurateur amoureux de son métier. Restaurant intimiste. Rapport qualité prix super 👍🏼

Le lieu est incroyablement et délicieusement petit. Cuisine de qualité, ingrédients de proximité! En famille, l'addition est un peu salée mais le boss nous a fait une réduction sur le poisson car deux d'entre nous ne mangeaient pas de viande. Thank you Chef!

Une expérience comme il n’en existe plus beaucoup… Tout est fait maison, les produits sont locaux et choisis avec une vraie passion par un chef qui sait les mettre en valeur. C’est une expérience complète : le lieu a un caractère fou, la musique pose la bonne ambiance, et la cuisine fait le reste. Le genre d’adresse intime et atypique, loin des restaurants formatés, où on oublie de regarder l’heure. Vous ne trouverez ça nulle part ailleurs, foncez.​​​​​​​​​​​​​​​​

Juste MAGNIFIQUE !!! Les produits frais et locaux parfaitement mis en avant. Super accueil, merci! Mon nouveau restaurant préféré

Expérience mémorable, menée d’une main de maître par Luc, qui nous offre un véritable spectacle. Seul en scène, il accueille et place les convives sur les tables intimistes ou au bar, lance des courgettes au four, assemble les premières assiettes, sert… Son énergie et sa concentration régalent déjà par les yeux. Dans sa minuscule cuisine, il travaille le poisson et les légumes, crus ou snackes au four au feu de bois, sur musique rock. Tout est frais, local et fait maison (du pain au yaourt servant de base au labneh), rien n’est laissé au hasard tant que cela surprend. Je recommande de réserver une place au bar, en bas dans la cuisine. Il fait chaud, mais ça vaut le coup.

Une de nos meilleures expériences culinaires mais aussi dans l’émotion du moment, c’était simple et on en veut encore et encore. Manger au comptoir est la meilleure chose à faire ici

One-man show tout bonnement hallucinant du patron, qui pêche son poisson, cultive son levain, fait fermenter son vinaigre, cueille ses champignons, recommande ses vins, agrémente chacun des plats d’une anecdote et, j’imagine, fait la plonge une fois les convives partis. Cuisine extrêmement fine, par un passionné comme vous en croiserez rarement. Quelle chance que cet australien ait posé ses valises à St-Jean !

Un très joli endroit, des plats justes avec de très bons produits et une cuisine précise, une belle carte de vins et un service super sympathique

J’ai enfin vécu un Myazaki de l’intérieur. Tous les sens sont éveillés, le chef nous offre une parenthèse enchantée difficile à rattacher au réel. L’odeur en patientant dans la ruelle vous appelle depuis la cuisine. Ensuite, c’est un maître sorcier qui vous accueille et la ripaille est absolument prodigieuse. Chef, sommelier, boulanger et même dj, c’est impressionnant de polyvalence. Merci pour ce moment !

Une super expérience culinaire et très atypique de tout ce qu'on a l'habitude de voir dans le coin. Produit frais et locaux ,le tout cuisiné en direct devant les clients. Luc et un super cuisinier passionné par ce qu'il fait. 10/10 Milesker

La meilleure expérience de restauration que j’ai pu vivre. Vraiment incroyable. Chaque plats (des 7) est singulier, goûtu, un vrai voyage dans l’univers du chef. Clairement le highlight de notre voyage dans le sud ouest.

Out of space, le type est incroyable et vous emmène dans son univers. 7 plats aussi bon les uns que les autres. Tout est précis la cuisson des poissons et d’une fraîcheur époustouflante, les sauces…

incroyable table car incroyable cuisinier, merveilleuse cuisine, endroit atypique. On ressort subjugué par l’homme et ses assiettes fabuleuses. Un génie fou qui fait du bien…. Formidable découv…

We arrived late looking for somewhere to eat in Saint Jean de Luz and were lucky to find this restaurant with space. There is no menu just choices of the number of courses you want. The food focuses…

Plats cuisinés délicieux et le service parfait, le seul Hic ILs n’accepte pas les chèques vacances Bien dommage

Un sitio muy especial❤️ El chef hace todo (TODO) y son platos muy distintos y ricos

Était ce prédestiné ? En tout cas le hasard a bien fait les choses en cette journée pluvieuse que de découvrir ce petit restaurant devant lequel on peut passer sans le voir. Ouvert depuis peu, l'hôte vous accueil chaleureusement pour vous installer au mieux et vous cuisiner son menu du jour où tout est fait maison. Créatif et bon vous degusterez ce menu le midi pour 25e. N'hésitez pas à passer la porte qui cache bien son jeu

Expérience mitigée : 7 plats dont 4 pour moi bon seul 2 waouh sur les 4 :Extra l omelette et le thon frais avec caviar de citron , pain excellent, produits locaux ( top) , beaucoup de travail mais le prix est excessif pour un midi 67 euros avec un verre de vin ;j ai l impression de tarif parisien

endroit intimiste. Cuisine inventive aux forts partis pris (ex. le poulpe non battu avant cuisson, “à la grecque” comme l’indique le Chef, est un peu caoutchouteux. C’est du moins mon point de vue…

Contact désagréable concernant les prix non affichés de ce restaurant (60€/personne hors boisson). Peut être que ce restaurateur n'est pas au courant que l'affichage des prix est légalement obligatoire à l'extérieur et à l'intérieur pour tout établissement en France.

Quelle honte de la part du propriétaire ! Nous avions réservé un mois en avance, et une fois arrivés devant le restau, le chef n'a pas voulu nous ouvrir et nous servir. Il était complètement bourré et nous a inventé des histoires sans s'excuser, sans nous prévenir en avance, rien. Nous avons dû trouver un plan B en dernière minute. Je déconseille vivement ce lieu, qui manque totalement de moral, de valeur et de respect.

Nous avions réservé une table il y a un mois pour un diner à 20h. Lorsque nous nous sommes presentés devant la porte ce samedi soir tout etait fermé. Nous avons essayé d'ouvir. En vain. C'est alors que le patron est venu nous rencontrer, avec quelques verres en trop dans le nez. Il nous a inventé un problème d'électricité alors que nous entendions des rires en bas et des bouteilles claquées. Cette personne la prend clairement les gens pour des imbeciles. Nous avons du reimproviser le repas d'anniversaire en famille. C'est la 1ere fois que je vois ce type de situation ! Mais le pire est que nous n'avons meme pas eu d'excuses ou un petit message pour nous prévenir. Les valeurs humaines ne sont pas belles au sein de ce établissement. Respectez au moins vos clients svp, ce sont eux qui sont vitre gagne pain ! Je vous déconseille donc ce lieu, vous risquez de devoir trouver un plan B en debut de soiree !