Excellent repas avec une cuisine classico bourgeoise de très belle qualité, service adapté, tout est peut-être un peu "envoyé " rapidement ... on est en vacances ou en cure ... quand même ...

Un grand merci à toute l'équipe du "Cap Horn" pour un moment qui aura marqué notre mémoire à jamais ! tout le monde est sympathique et aux petits soins , les plats du menu "éméraude" succulents et alors la délicate attention pour le final (photo de droite ci-jointe) nous est allée droit au coeur ! Sans oublier bien évidemment la magnifique salle et la superbe vue sur la plage animée et la mer ! Une très belle parenthèse , du bonheur à l'état pur ! Encore merci ! Daniel et Josiane .

Restaurant des plus agréable , les plats un délice et personnel au petit soin. Que dire de plus que d’y aller.

Nous avons eu la chance de partager un moment en famille au restaurant Le Cap Horn, et l'expérience a été tout simplement exceptionnelle. Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l'élégance du cadre, avec une vue imprenable sur la mer, qui a rendu ce moment encore plus spécial. La cuisine est un véritable festival de saveurs. Chaque plat est un chef-d'œuvre, préparé avec des produits d'une qualité irréprochable et une maîtrise parfaite des techniques culinaires. Que ce soit les entrées, les plats principaux ou les desserts, tout était savoureux et magnifiquement présenté. Mention spéciale pour le homard, un délice absolu, et le dessert au chocolat, qui a conquis toute la famille. Le service était tout aussi exceptionnel : attentionné, discret, et toujours avec un sourire. Le personnel a su créer une ambiance conviviale tout en respectant l'intimité de notre moment familial. En résumé, Le Cap Horn est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique de haut niveau dans un cadre idyllique. Nous gardons tous un souvenir mémorable de cette soirée, et nous reviendrons sans hésiter.

Au top, restaurant très bien placé face à la mer sur la plage du Sillon. Excellent service et repas, les huîtres de Cancale juste géniales !

Encore un agréable moment, fidèle au rendez vous , accueil, amabilité, service , qualité des mets . Que du bonheur ! Un grand merci

Un cadeau des enfants, quelle belle découverte !!! L'établissement du Cap Horn est une très bonne table sur le front de mer de Saint Malo, le cadre est splendide, l'espace entre les tables assure un repas en toute discrétion. L'accueil est irréprochable, les serveurs et le sommelier sont omniprésents mais jamais envahissants. Nous avions pris le menu Émeraude, précédé d'une coupe de champagne. Formule Entrée, plat, fromages et dessert pour 58€, les plats se succèdent à un rythme permettant d'apprécier la qualité des mets, tous de belle présentation et gustativement excellents. Une bonne adresse que je recommande. Merci et félicitations à tous c'était parfait.

Excellente soirée. Le service était professionnel, soigné, attentif et très humain avec la distance de mise et a sublimé ainsi chaque mets du début à la fin. Mon ado a savouré également ce moment. Sans oublier le cadre magnifique. Merci encore chaleureusement à toute l'équipe du restaurant Le Cap Horn. À très vite. Hâte...

Voilà je n’écris pas souvent ou donne d’avis mais là je le faire parce que 4,2 sur 5 non pas possible. je suis restaurateur et dans mon restaurant nous fessons partie des 10 % de restaurants dans le monde meilleur expérience client. alors je sais de quoi je parle. On a passé un super moment avec ma famille. Je voulais remercier isabelle et son équipe, je remercie aussi les deux chefs, merci à l’équipe de cuisiniers et pâtisserie c’était top top. On peut pas avoir le cadre, la qualité, le personnel au petit soin avec nous pour le prix du Macdo. Janko

Restaurant recommandé par des amis malouins avec un dîner pour deux Menu Émeraude "sans faute". Service attentionné, cuisine gastronomique des amuses-bouches aux mignardises, belle carte de vins, Spritz généreux, vue sur la plage et très beau coucher de soleil.

Nous sommes venus ce week-end pour un week-end détente. Un très bon moment de passé dans ce restaurant. Un super accueil, le menu prestige était excellent ainsi que le petit déjeuner. Merci à toute l’équipe et surtout à Nathalie qui est vraiment adorable. Nous reviendrons car nous sommes de Rennes donc pas loin!

Très bon repas avec un très bon service A refaire sans problème et avec plaisir

PARFAIT EN TOUS POINTS. Venus pour fêter un anniversaire en août 2021 nous avons pris des menus PRESTIGE. Du champagne à l'apéritif jusqu'au dessert, nous n'avons pas été déçus. Les plats sont raffinés, savoureux et copieux. Le service est présent et prévenant sans être pesant. Comparativement à d'autres restaurants (notamment le Benetin qui nous a déçus) je recommande sans réserve le Cap Horn qui offre de plus, depuis sa baie, une vue panoramique sur la mer. Nous reviendrons. ....Je suis effectivement revenu 9 mois plus tard avec un groupe d'amis pour fêter mon anniversaire finissant que je n'avais pu faire plus tôt avec eux. Nous avons pris le menu du dessous, à moins de 55€. Tout était encore une fois parfait : du champagne avec amuse bouche et accompagnements , entrée, plats, fromages, et desserts (même si j'ai regretté l'absence au menu de pâtisseries au chocolat, la tarte fine était délicieuse). J'ai été bien conseillé et accompagné par le sommelier dans le choix du champagne et des vins. Bref, nous avons passé un très bon moment avec vue magnifique sur le large. Service toujours aussi discret que prévenant . C'est sûr, je reviendrai.

Nous avons passé un magnifique moment, le cadre est superbe et la cuisine très raffinée, goûteuse, aux associations innovantes nous a conquis.

Très belle expérience que nous réitérons chaque année à Saint Malo ! Le cadre est magnifique, vue sur mer. La cuisine est raffinée et magnifiquement présentée ! Le service est agréable, un peu petit froid, un sourire chaleureux n'aurait pas été de trop, mais sinon rien à redire, parfait ! (Et à la fin du repas vous êtes amplement satisfaits, vous n'avez plus faim ! Rapport qualité/prix génial!)

Bonjour, Nous avons passé un moment merveilleux pour notre mariage le samedi 3 juin, merci ! Le cadre est magnifique le dîner était excellent le service de qualité et un merveilleux coucher de soleil tout était parfait. Nous reviendrons avec grand plaisir, à bientôt Sincères salutations M & Mme Vergne

Tout est parfait, la finesse des plats (les poissons sont absolument délicieux), le professionnalisme et la gentillesse de l’équipe, un moment de pur bonheur. Merci pour la magie et mention spéciale à Béatrice, Nathalie, Jean-Francois, Raphaël, Christian et celles et ceux dont on ne connaît pas le prénom. Et ce qui ne gâche rien, la vue et le cadre sont sublimes. Bref un régal pour les sens.

Pour notre anniversaire de mariage nous avons passé un très bon moment 😊 ... Merci à tout le personnel, un bon service et le repas était excellent 👍🏻( le dessert 😋😋🤪...) Nous tenons à souligner l'attention pour notre mariage, merci... 🙂

Delicious food and excellent service! Super service d’Isabelle 🔝 Les huîtres, la lotte, les pétoncles et le sol sautaient délicieux! Les desserts aussi.

+3

Excellent restaurant, nous avons souhaité nous faire plaisir en essayant un restaurant gastronomique, et nous avons apprécié la finesse des plats proposés ainsi que le service de ce très bon restaurant. Merci

Excellente cuisine, ( avec de plus des portions généreuses ), Personnel attentionné , bien chauffé Et vue sur mer!

Restaurant gastronomique des thermes... Magnifique vue et plats raffiné.. avec encas et entremets sucré.. Un + pour les desserts réalisé par un super chef

Très bon restaurant pour un diner dans un cadre romantique. La carte propose des plats variés pouvant convenir à plusieurs types de régimes. Les produits proposés sont de bonne qualité et tres bien cuisinés. Les quantités sont très correctes. Service très fluide (très peu d’attente entre les plats) avec des serveurs très attentionnés et professionnels. Deux petits bémols : pour le tartare de thon, la sauce mayonnaise avait un goût vinaigre industriel trop prononcé. Pour le filet de cannette, léger manque de sauce. Le reste était vraiment excellent, notamment les desserts qui étaient très bien travaillés, et d’une bonne légèreté avec ce qu’il faut de gourmandise pour la fin de repas

Nous avons déjeuné au cap horn dans le cadre d’une formule aux thermes. L’expérience était fabuleuse. Les plats sont succulents, la vue magnifique et le personnel aux petits soins. Une expérience extraordinaire.

Superbe repas, service au top, on a même eu le plaisir d’avoir une petite surprise en fin de repas! C’est la deuxième fois qu’on vient dans ce restaurant, nous y retournerons avec plaisir.

Tres bon pour un prix tout à fait correct. Le cadre est enchanteur. Le personnel très agréable

Très bon restaurant gastronomique avec vue sur la mer. Le service est attentionné, et nous avons été bien accueillis et conseillés. Le cadre y est chic et sobre. L'equipe avait su lors de la reservation que c'était mon anniversaire, j'ai eu droit à la petite bougie sur de délicieux macarons 😋 Un grand merci pour ce moment parfait 👍

+4

Découvrir ce restaurant est une expérience qui marquera vos papilles à jamais ! Chaque plat est une véritable œuvre d'art, alliant subtilement saveurs et textures pour un festin inoubliable, le tout dans un cadre élégant et chaleureux, Si vous recherchez une expérience gastronomique d'exception, ce restaurant est un incontournable absolu

Lieu élégant et très bien placé. Il dispose d'une vue sur mer qui est très agréable. Les quantités sont bien dosées et la qualité est au rendez vous. Le personnel pourrait néanmoins être plus avenant dans ce type de restaurant. En général, vous y passerez un bon moment.

+6

Tres bonne table a Saint-Malo, crustacés, fruits de mer et grande diversité de poissons. Cuisine raffinée et de belle decouvertes culinaires originales. Les desserts sont excellents. Le personnel est tres professionnel, souriant et compétent. Salle du restaurant vue sur mer idyllique avec le coucher du soleil. Je recommande ce restaurant

+6

Restaurant délicieux et service de qualité ! Une vraie pause gourmande lors de notre séjour à Saint Malo. Très belle vue pour les chanceux qui auront une table proche des baies vitrées !

Restaurant d'exception donnant sur la mer, un service impeccable et une nourriture de saison et raffinée. Pour 52 Euros, j'ai eu droit à un repas succulent, j'ai payé mon vin en plus mais un souvenir inoubliable que j'ai hâte de pouvoir refaire.

Excellent restaurant. Le cadre est tout juste fabuleux. Le personnel est littéralement aux petits soins. Le homard est bien décortique et dresse par le serveur : ma recommandation personnelle. Édit : j'y suis retourné une 2eme fois et le service et la nourriture était comme la dernière fois : tout juste parfait. Les mises en Bouches et les plats du jours sont différents d'il y a 2 jours et c'est très appréciable ! Définitivement mon restaurant préféré et selon moi le meilleur de St Malo !

+2

Nous avons beaucoup apprécié notre dîner. Tout était très bon et joliment présenté et le personnel était agréable. Nous reviendrons avec plaisir, à recommander

Nous avons réservé le restaurant pour un déjeuner de mariage (46 couverts) et tout était parfait. La communication, le service et l'accueil étaient impeccable de A à Z, le repas fantastique y compris pour les menus enfants et végétariens. Les produits, la présentation et la cuisson étaient de grande qualité. Et la vue bien sûr.. l'une des plus belles de la côte! Un immense merci à monsieur Mercier et à Nathalie, notre chef de salle et leur fabuleuse équipe de serveurs pour leur professionnalisme qui nous ont permis de passer une excellente journée.

Restaurant avec une vue magnifique sur la mer et la plage de Saint Malo. Très bon moment avec un service excellent. Le plateau de fromage est un vrai bonheur.

+6

Bonne expérience, personnels agréable et qui réponds à vos attentes. Plats bien équilibrée avec une bonne maîtrise des cuissons. Une vue magnifique. Un repas en toute fluidité sans attente, on ne voit pas le temps passer.

+2

Je conseille fortement cette Endroit Avec une très jolie vue Le repas était très très bon Question rapport qualité, qualité, prix imbattable Produits frais Et de la région rares de nos jours Je mets un 10/10

Agréable dîné en couple pendant lequel nous nous sommes régalés de tous les plats raffinés qui nous ont été servis avec grand soin par le serveur. Le sommelier n'a pas manqué de nous servir un excellent vin dans les règles de l'art. Le service était donc parfait, à la hauteur des délicieuses saveurs que nous avons mangées. Je recommande vivement à qui veut, comme moi, se faire un plaisir rare.

Excellent dîner gastronomique et copieux (menu émeraude : mignardise salée, entrée, plat, fromage, mignardises sucrées, dessert). Magnifique vue. Personnel très accueillant. Très belle expérience.

+4

Les plats sont délicieux et magnifiques ! Des œuvres d'art, on hésitait presque à les manger

Très belle découverte Un personnel parfait Un maître d’hôtel alliant sympathie humour et professionnalisme Des mariages de saveurs qui matchent parfaitement Bref un excellent moment Merci à vous

Dîner parfait : produits de qualité, cuisine raffinée, présentation originale et délicate. Serveuses très sympathiques. Ambiance feutrée, salle magnifique.

Le Cap Horn est le restaurant gastronomique du Grand Hôtel des Thermes à Saint-Malo. Service impeccable digne du standing du lieu avec un personnel souriant, disponible et attentif. Plusieurs tables donnent sur le front de mer. Dans l’assiette, les mets sont recherchés et les saveurs sont au rendez-vous. La carte est variée et à prix somme toute raisonnable pour le niveau !

Restaurant avec une vue superbe, un service de qualité et des plats délicieux et très jolis en plus (menu Émeraude pour nous) !

Nous avons eu la chance de profiter du petit déjeuner qui est excellent et diversifié. Le tout avec une vue magnifique et un service exceptionnel.

Une excellente expérience : service aux petits soins, plats délicieux et généreux. Prix tout à fait raisonnable eu égard aux prestations. Merci !

+4

Ce restaurant allie harmonieusement la qualité et la quantité dans ses plats. De plus, le personnel est incroyablement sympathique !

Lieu prestigieux dans un hôtel 5 étoiles avec une très belle Vue. Les équipes en salles sont à la hauteur de la maison. La cuisine tout en étant de grande qualité mériterait un petit plus pour rejoindre le niveau général de l'établissement de

Un moment exceptionnel au Cap Horn : une expérience culinaire inoubliable ! Le Cap Horn est sans aucun doute une adresse à recommander pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire et humaine exceptionnelle • Victoria : Son professionnalisme et son sens de l’humour ont égayé notre soirée. Elle est également la reine incontestée du fromage ! • Gaspard : Le nouveau membre de l’équipe, toujours souriant, qui a eu la gentillesse de nous prendre en photo à l’extérieur. Un geste très apprécié ! • Isabelle : Très arrangeante et professionnelle. Ne pouvant plus manger de dessert, elle nous a proposé une alternative pour compléter notre menu, une attention délicate qui a fait toute la différence. La nourriture est évidemment très bonne et raffinée. Nous avons adoré !

L'accueil est charmant, le service jeune,attentionné et de qualité. Le plateau de fruits de mer est très copieux, varié, très frais. Et les desserts...! L'ambiance est feutrée, apaisante. Le tout baigné par le coucher du soleil et la vue sur une plage magnifique ! Merci.

+2

J'ai passé un moment hors du temps ce midi. Tout était parfait, de l'accueil, à la cuisine en passant par le service. Je me suis régalée. Il y avait bien longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé. Un grand merci à l'ensemble des serveurs qui ont rendu ce moment parfait !

C’est une expérience culinaire et gustative à s’offrir ou à offrir ! Dans un cadre idyllique avec vue sur mer, se succèdent des plats fins, raffinés, voluptueux qui vous transportent ! Avec un service au top ! À recommander vivement !

Un moment d’exception au Cap Horn du Grand Hôtel des Thermes. La cuisine y révèle un bel équilibre entre créativité et élégance, sublimant des produits d’une grande qualité. Le cadre, avec sa vue imprenable sur la mer, contribue à une expérience unique. Je tiens à souligner particulièrement le professionnalisme et l’attention de Léa, dont le service a rendu ce dîner encore plus agréable. Sa délicatesse et son sens du détail méritent d’être chaleureusement remerciés. Une adresse qui conjugue raffinement, qualité et savoir-faire, à recommander sans réserve.

Beau cadre pour manger en toute tranquillité, les tables sont bien espacées entre elles. Les plats sont bien réalisés, avec des produits de qualité. Nous avons passé un très bon moment !

+2

Excellent restaurant avec une vue magnifique. Le personnel de service est aux petits soins, accueil impeccable et très attentionné ! La qualité des mets est parfaite: poisson parfaitement cuit, desserts très travaillés, petits pains assortis et le sommelier nous a parfaitement conseillé ! Un excellent moment. Merci

+1

On y mange très bien. Service de qualité. Le personnel de l'établissement est très sympathique. Le plus, la vue mer qui est sublime

+2

Nous avons passé une semaine entière en demi-pension, aux petits soins de l'établissement. Comme les nombreuses images peuvent en témoigner, nous avons essayé pas mal de choses.... La nourriture est délicieuse et le service est agréable.

+6

Menu Emeraude cuisine raffinée gastronomique et service soigné vu imprenable bravo pour le plateau de fromage vraiment très bien garni excellent nous y reviendrons avec plaisir

+4

Pour l'anniversaire de mon mari , nous avons découvert une très belle table. Ce cadeau était offert par notre fils, et nous qui vivons à Ploubalay depuis 4 ans, nous n'étions jamais venus dans votre établissement. Quelle belle découverte. L'accueil fait par Nathalie a été très chaleureux et elle nous a installé à une table avec une vue mer incroyable. Le service fait par Julien était de qualité avec toujours une petite phrase agréable. Le sommelier André Jean nous a très bien conseillé pour le choix des vins en accord avec les plats . Merci également au chef et à ses collègues pour la qualité et la présentation des plats servis, mais également pour toutes les saveurs que nous avons découvert. Restaurant que nous considérons comme "gastronomique " par la qualité de ses plats , tout en restant simple et accessible grâce au professionnalisme de chacun . Un grand merci pour le dessert avec cette gentille attention. Nous vous recommandons à nos amis et notre famille. Bien évidemment nous reviendrons. Brigitte et Dominique

Réunion de travail autour d’un dîner qui nous laisse un souvenir parfait ! Ambiance calme , service impeccable pour un dîner de très haut niveau , cuisine légère et assemblages parfaits le tout ave…

Réunion de travail autour d’un dîner qui nous laisse un souvenir parfait ! ambiance calme , service impeccable pour un dîner de très haut niveau , cuisine légère et assemblages parfaits le tout ave…

Une expérience très réussie : nous avons organisé l'anniversaire de mon père au CAP HORN le 5/10 dernier et le 6/10 de l'an dernier, tout était parfait! Le service impeccable, les mets de qualité…

Première fois pour un repas d’anniversaire en couple Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert ( copieux) Le personnel est très agréable et attentionné Le service est impeccable nous avons…

Dans un 1er temps, nous sommes accueillis par une dame très polie mais un peu froide, nous ne sommes pas du tout à l’aise avec ce genre d’endroit car très peu habitué. Nous nous installons à table …

We had the Émeraude menu and thought it was outstanding value. Beautiful service in a stunning room. We could hardly believe our luck in finding this place, so much better than the tourist traps of t…

Pour notre anniversaire de mariage, une très belle table, nous avons très bien mangé (le menu émeraude est excellent avec un vrai bon rapport qualité prix), très bon vin. Dommage que le service soit un peu express, il est nécessaire de tempérer un peu sinon le menu 3 plats (+ apéritif) est expédié en moins d'une heure. Dommage que certains clients passent leur repas sur leur portable et fassent en profiter les convives... pour le respect on repassera. Aux responsables du restaurant, prenez grand soin de votre personnel, ils font un travail remarquable, difficile et pénible... Aux clients aisés, il faut savoir rester respectueux du personnel, gardez vous d'être capricieux...

Superbe restaurant, avec une vue sur la plage du sillon et le coucher de soleil en fin de journée. C’est un très bon restaurant, tant au niveau de l’accompagnement que de l’expérience gustative. Nous avons constaté une augmentation des prix des menus.

Nous avons dîné au cap horn, restaurant avec une très belle vue sur la mer. Le couché du soleil est magnifique. Le menu émeraude était délicieux. Seul bémol, le service était expéditif, les assiettes pratiquement jetées sur la table. A peine le dessert arrivé que l'on nous demande si on compte prendre un café

Ayant eu une belle expérience dans l'établissement il y a quelques années, j'ai eu envie de revenir lors de mon séjour sur Saint Malo - Je n'ai rien à dire sur la qualité des menus qui sont à la hauteur d'un restaurant gastronomique ; je mets juste un petit bémol sur l'accueil qui est réservé aux clients ne séjournant pas dans l'hôtel ce qui a été mon cas ce soir - je trouve cela fort regrettable ! car j'ai bien ressenti la différence entre les clients de l'hôtel et le client du restaurant.

Restaurant des Thermes de St Malo. Les menus ou la carte sont variés et adaptés à tous. Légumes pas forcément adaptés à chaque plat. Je recommande.

Très belle table, vins de qualités, nous avons eu la chance d'être servis par de très agréables serveurs et d'éviter les deux parias qui n'ont rien a faire dans un restaurant de ce standing (accueil déplorable parce que j'ai demandé à entrer 5 minutes plus tôt avec mon bébé, j'ai failli repartir illico, vulgarité + réflexions absolument inadmissibles entendues plus tard pendant le service) ! La vue est incroyable quand on a la chance d'avoir une table collée à la baie vitrée !

Service parfait comme toujours, plat (Bar snacké, aïoli à la moutarde, aubergine, tomate, tuiles de céréales) fromages et dessert exquis (Tartelette croustillante aux fraises, pistou de roquette et crème d’Anjou)….petit bémol sur l’entrée (Tartare de thon français, avocat, riz à sushi, raisin, mayonnaise wasabi) un peu fade à mon goût.

Belle expérience. Superbe vue avec coucher de soleil. Service sans reproche. Poissons délicieux

+2

On y mange très bien et le personnel est agréable. Il y a une salle beaucoup moins bruyante que l'autre. La vue sur la mer est très agréable ! Il y en a pour tous les goûts : viande, poisson, crustacés, végétarien ...

+3

Menu Emeraude très bon rapport qualité prix. La quantité est largement au rendez-vous! Les serveurs sont très professionnel.

+2

Deuxième expérience dans ce restaurant et déception cette fois-ci. Le cadre est toujours aussi agréable et le panorama merveilleux. Par contre les plats sont bien travaillés mais pas assez savoureux. La décoration ne fait pas tout ! Rapport qualité prix pas au RDV. Et le Maître d’hôtel a un service trop sévère. Sourirez Monsieur ! Ça n’enlèvera rien à votre service !

Not very friendly here was my feeling It SEEMS fancy, nice table settings, nice view - but LOTS of places have nice views They price like a 1 star michelin and the taste of the food is really nothi…

Restaurant gastronomique de l’hôtel des thermes. L’espace est agréable et bien décoré. Les tables sont assez espacés ce qui permet de circuler facilement. Le service est plutôt agréable et rapide. Les plats manquaient un peu de saveurs à mon sens… Gros coup de cœur pour le plateau de fromages Bordier.

Un repas délicieux qui manquait cependant un peu de saveurs à mon goût. Présentation parfaite des assiettes ! Mention spéciale pour le plateau de fromage ! Le "chef de salle" s'est permis une réflexion à l'une de ses collaboratrices pendant le service et devant les clients... Heureusement il est sorti et a passé 2 heures à rescotcher la guirlande de Noël... J'espère que c'est lui qui passera des heures à nettoyer toutes les marques de colle ensuite !

Nous avons dîner dans ce restaurant où le cadre et le service sont très bien, en revanche nous avons trouvé que la cuisine l’était moins. En entrée l’un des convives a pris le velouté de lièvre à la royale accompagné de spaghettis de châtaigne. Hormis l’absence du velouté et des spaghettis, il y avait la présence d’un petit plomb dans le lièvre (pas très agréable en bouche). Après avoir fait constater cela à la serveuse, cette dernière nous a présenté ses excuses et nous a indiqué que cela prouvait que ce n’était pas de la viande d’élevage (ça nous fait une belle dent…). En résumé, les plats manquent de finesse dans la présentation et de raffinement dans les saveurs. C’est bien dommage quand on voit le prix des plats.

Dîner en amoureux pour notre anniversaire de mariage. Côté cuisine, peu de chose à redire. Tout ce que nous avons goûté était délicieux (menus 76€). Les sauces, un vrai régal. Vraiment exceptionnelles. Par contre le service... glacial. Hormis un serveur (oriental) et le sommelier qui ont été charmants, le reste du personnel qui s'est occupé de nous n'a même pas essayé de nous recevoir convenablement. La personne qui a pris ma commande m'a reprise sèchement sur un plat. Donc deux choses l'une : soit le serveur ne connait pas sa carte et s'est trompé, soit le menu avait une typo. Je ne me suis pas trompée. Et quand bien même me serai-je trompée, il y a des façons beaucoup plus élégantes de reprendre son client. J'ai eu envie de terminer mon repas à ce moment là. Honnêtement, j'ai fait des tonnes de restaurants dans ma vie : des bouis-bouis de quartier comme de grands étoilés parisiens. JAMAIS un serveur ne m'avait traitée avec un tel mépris... avant ma venue au Cap Horn. J'imagine que je dois donc vous remercier pour cette expérience unique. Et j'aime autant vous dire qu'elle restera unique. Il n'y aura pas de prochaine fois.

Si le repas a été à la hauteur de nos attentes. L'accueil par le responsable de salle a été désagréable. Nous avions réservé une table précise 24h avant par mail et malgré que cette dernière soit libre à notre arrivée le responsable nous l'a refusée sous prétexte d'une autre réservation ?? A 22h lors de notre départ, la dite table est désespérément restée libre toute la soirée ?? Incompréhensible et sans aucune excuse.

Cela fait trois fois que je me rends dans ce restaurant, le cadre est extra, et très belle vue néanmoins le service reste décevant hormis la nouvelle génération de serveurs qui se démène ce qui est à noter; l'impression d'être un simple numéro parmi tant d'autres. Décevant eu égard aux tarifs pratiqués et les services attendus. Pas sûr de revenir dommage alors que nous sommes nous mêmes malouins.

Troisième expérience, très déçus ce soir. Service insuffisant, cuisine très décevante. On nous prévient que les assiettes sont chaudes… et elles le sont… beaucoup trop : les purées sont collées à l’assiette et sèches, elles ont cuit dans l’assiette ! L’ensemble manque de saveur. C’est comme si le chef était en congé ce soir. Dommage.

Accueil catastrophique. Nous avions une réservation pour 3 personnes avec 2 bons cadeaux (1 menu et 1 menu + boissons). La jeune femme qui nous installe à table nous explique qu’1 seule des 3 personnes a un menus avec boissons lié aux cadeaux. Nous lui expliquons que non puisque nous avons 2 bons. Elle nous tient tête en expliquant donc nous lui demandons d aller chercher les bons. Elle revient donc avec les 2 bons et nous explique qu’il y a 1 bon pour un menu et l autre pour un forfait boisson uniquement alors qu’il est clairement écrit dessus qu’il s’agit d1 menu + 1 forfait boissons. Nous avons dû nous agacer pour qu’elle reconnaisse son erreur et que nous puissions lire la carte. Toute cette scène devant tous les autres clients, c’est clairement inadmissible. Ensuite cette même personne revient prendre commande sans nous demander si nous souhaitons prendre un apéritif donc nous lui demandons si nous pouvons en commander un et elle nous répond que nous lui avons dit que nous n’en voulions pas. Bref si vous n aimez pas recevoir les personnes ayants un bon cadeau vendu par votre établissement, ne les vendez pas tout simplement. Heureusement nous n’avons ensuite plus eu affaire à cette personne. Le reste du dîner a été excellent, la cuisine est vraiment recherchée, la vue était magnifique et le reste de l’équipe était parfait. Mais nous nous serions franchement passé de cet accueil déplorable.

Assez déçu par le Cap-Horn qui promet une cuisine gastronomique mais m’a livré aujourd’hui une prestation du niveau d’une bonne brasserie seulement. Le service est très rapide, mais aucune annonce des plats n’est faite et ça manque, notamment pour les mises en bouche et mignardises. On passe sûrement à côté de certaines choses… L’entrée comme le plat étaient naturellement bons, mais rien ne m’a fait rêver. Mon tartare de ton avait macéré visiblement trop longtemps il était du coup carrément cuit. Mon duo de saumon et barbu était agrémenté d’une sauce tomatée vraiment pas terrible. Heureusement l’accompagnement, cette petite pissaladière était excellente. Le dressage est peu travaillé, voire inexistant, et s’il a été travaillé, c’est raté… Ce n’est qu’à partir du dessert que les choses se sont améliorées avec un clafoutis aux poires très réussi et ce n’est qu’au dessert que j’ai eu droit à une présentation vraiment sympa. Sinon, la salle est assez agréable, et la terrasse qui donne au première étage sur la mer offre une vue splendide. Il ne suffit pas de s’autoproclamer restaurant gastronomique pour l’être… Pas mal d’efforts à faire.

Belle visite Service un peu longue (environ 2,5h pour 3 personnes). De bons chois pour le vin Plats bons, mais rien exceptionnel Un peu cher

+3

Food: Great amuse-bouche, great starters, good turbot and saint-pierre (the fish were cooked perfectly) and great desserts. Nevertheless, the risotto was poorly seasoned, it looked like a bland and tasteless baby rice congee, and the other one looked and tasted like a mashed broccoli puree. Cf photos. Service: great service from the maitre d'hotel and the sommelier (even if we ordered water), but HORRENDOUS SERVICE from the waiter OLIVIER. En francais, service excellent de la part de tous sauf du serveur Olivier qui devrait revoir ses manieres et la maniere dont il fait ses remarques sans compter son manque d'articulation. Si nous venons au Cap Horn et que le menu nous attire, laissez-nous commander un dessert en plus et laissez-nous gouter les fromages au lieu d'insinuer que nous commandons trop. Par ailleurs, je ne sais pas si c'est la moustache mais nous n'avons pas compris l'appelation des fromages et lorsque vous proposez des fromages, nous aurions pu nous passer de votre remarque disant qu'en general "les gens choisissent deux ou trois fromages et c'est pour cela que votre assiette ne ressemble a rien". Quel type de service est-ce pour un restaurant dans un hotel 5 etoiles. Enfin, quid de la presentation de la crepe soufflee et flambee? Le serveur Olivier est venu avec une jeune stagiaire et au lieu de nous presenter le dessert, il a donne un cours comme si nous etions dans un restaurant d'application et nous a completement ignore tout en denigrant le dessert et en enoncant le fait qu'"en journee, de toute facon, on ne voit rien du flambage", et par ailleurs, donnait des coups de bras pour eteindre le flambage qui s'eteint de toute facon tout seul. In English, - As cheese is included in the prestige menu, we obviously wanted to try them but Olivier suggested us not to have it because we already ordered one extra dessert. I don't know if it's gluttony-shaming but his remarks were quite unpleasant. When he came with the cheese, besides his poor verbal skills, he told me that my plate did not fit and "did not look good" because "people usually order a couple of cheese". He should have said so and I would have ordered less instead of making such a comment. Furthermore, when he arrived with the souffle and flambe crepe, he completely ignored us and instead gave a class to another waitress as if we were in an application restaurant. Overall a great experience and great service except for the mashed puree and the risotto and Olivier's nasty comments all along the dessert and cheese part.

+4

Déçus de l’expérience autant du point de vue de l’élaboration des plats que du service. Les plats n’étaient pas à la hauteur du descriptif sur le menu. Ils manquaient de finesse et d’une présentation qui les mette en valeur. Notre serveuse n’était pas des plus avenantes.

Nous espérions de la magie dans nos assiettes.Nous avons été désappointés. La qualité des produits était gâchée par trop de sauce. Priorité est donnée au décorum plutôt qu'à la gastronomie. Quant à la vue mer, nous n'avions pas pensé à le préciser en réservant! Et donc, nous avons partagé la plage du sillon avec les toits en tôle et les parasols emmaillotés pour l'hiver. Rien à dire d'un personnel aimable et efficace. Nous n'étions que de passage, ce n'est donc pas comme si vous perdiez un client important. Dommage

salle très agréable , mets bien préparés mais personnel stressé et pas agréable rendant la soirée très inconfortable . Dommage. Plusieurs serveurs ??? Toutes les tables ont eu leurs petits chocol…

Très déçue. A la prise de commande , de l'apéritif, en toute DISCRÉTION , je montre le vin choisi pour l'apéritif et le repas. La maître d'hôtel s'empresse de dire, "je vous amène le champagne"... Surprise ratée... Une deuxième serveuse viendra pour prendre la commande, à nouveau, elle nous dit " le champagne arrive".... Lorsque le champagne arrive enfin, pour l'apéritif, le sommelier s'apprête à servir le champagne dans des verres à vin! Surpris nous lui demandons s'il n'a pas de coupe... Le sommelier ira chercher des coupes.. Nous n'avons pas de canapé, ni de mise en bouche, cet oublie sera rectifié suite au passage de la directrice du restaurant.. les entrées arrivent, les mises en bouche ne sont pas débarrassées... Pour le plat principal, nous découvrons qu'il n'y a pas de poulpe comme notifié dans le menu. Mon assiette repart en cuisine, elle revient sans poulpe, le chef dit : ce n'est pas grave j'ai mis plus de coquilles Saint-Jacques, sauf que j'ai choisi ce plat pour le poulpe fumé .Si j'avais été informé j'aurais choisi un autre plat avec lequel j'hésitais.Entre les allers-retours de mon assiette, j'ai mangé froid.Il n'a pas été proposé de réchauffer mon assiette ou de prendre un autre plat. Pour le champagne nous avons été resservi que deux fois, ensuite nous l'avons fait nous-même. Très grosse déception pour cet état établissement de standing. Manque de discrétion des serveurs pour le champagne manque de discrétion , chef peu soucieux de respecter ses plats, manque de cuillère à sauce.. j'en ai demandé une , sauf que j'ai eu une cuillère à soupe.. A une autre occasion, nous avons également pris un apéritif sur la terrasse extérieure. Le serveur donne la carte à l'envers.Nous fumes surpris par la demande du serveur revenant pour nous demander de régler . Nous avons pensé que celui-ci avait fini son service, ce n'était pas le cas, puisque nous sommes partis avant lui, et pour conclure dans le verre de vin, il y avait du dépôt, le serveur a répondu que "c'était normal, il y a des dépôts dans les fonds de bouteilles". Le dépôt ne se boit pas... De plus il n'était pas particulièrement aimable. Dernière info, le menu était à 78 euros sans poulpe. Nous avons réglé notre menu en sa totalité . Sur l'autre menu nous avions choisi un velouté de lièvre à la royale, celui-ci a été servi froid. Vu la qualité du service, nous nous sommes demandés si c'était normal que le velouté soit froid.... D'ailleurs ça ne ressemblait pas un velouté. Le lièvre , champignons, ravioles étaient tous froids, déposés en cercle avec une sauce froide, au milieu de l'assiette ??? Très très grosse déception

Déçus de notre repas, les entrées étaient bonnes mais le tataki de thon au goût très simple, sans belle surprise. Les plats manquaient vraiment de gourmandise et n’étaient pas bons. Nous avons pris le cabillaud qui avait une sauce aigre qui a complètement gâché l’assiette. Les accompagnements des plats sont décevants également, et même sec comme si l’assiette était restée trop longtemps sous la cloche. C’est quand même dommage pour le prix et le standing. Nous ne reviendrons pas dans ce restaurant. Le cadre et le service était bien.

En séjour à l’hôtel des Thermes, nous avons diné au restaurant Le Cap Horn. Menu prestige. Rien de prestigieux. Carpaccio de poulpe qui n’en était pas un : morceaux de poulpe et non fines tranches, caoutchouteux. Betterave trop présente tout comme la crème. Sec. Cuisson de la viande non adaptée à la demande. Filet de bœuf reparti en cuisine. De très bons vins cependant. Et un tartare de Saint Jacques plutôt réussi et bon. Manque de raffinement et d’élégance dans l’assiette pour être à la hauteur des lieux. Un cadeau de nos enfants. Déception. S et M G

I'm not used to post negative comments but I feel I must share our experience. I had booked for dinner after a first wonderful experience in summer 2022. We were delighted to come again. What a disap…

Extrêmement déçu ,Honteux , Les + : la vue et le plateau de fromages , c’est léger pour un menu à 78 euros . Les - : la liste risque d’être longue . Aucune discrétion , pour l’apéritif je montre à la serveuse sur la carte ce que je veux pour faire la surprise à ma femme je ne dis rien, la serveuse nous dit , je vous ramène le champagne . Surprise terminée . Une deuxième vient nous voir et dis , le champagne arrive !!! Au cas ou ma femme ne l’aurait pas entendu la première fois . 10 bonnes minutes se sont écoulées , un serveur arrive avec la bouteille , il la débouche et vient pour verser , ma femme lui demande si nous pouvions avoir une coupe plutôt que de verser dans un verre à vin . Il revient avec des flûtes . Pas d’excuses . Une autre serveuse passe devant la table quelques minutes après ( peut être une maitre d’hôtel ? Et s’aperçoit qu’il n’y a pas de mignardises , elles arrivent encore dix minutes après . Passons au menu : Entrée : un velouté de lièvre froid dans une assiette plate sans cuillère à sauce . Bonbons au foie gras insipides , il n’y a que les petits légumes qui avaient du goût . Plats : assiette de saint Jacques et poulpes fumés sur un lit de poireaux et purée de pommes de terre ( c’était pas loin de la purée mousseline ) , et les poulpes je demande à une autre serveuse , elles sont où ? Elle part avec l’assiette, revient quelques minutes plus tard et me dis qu’il n’y en a plus donc le cuisinier a mis un peu plus de saint Jacques ( 6 ) qui ressemblait plus à des pétoncles. Et c’est comme ça à t’il dit à la serveuse . Lapin en trois cuisson je crois , rien à dire c’était très bon . Plateau de fromages très bien même si ça manquait un peu d’originalité . Le dessert , Alors là catastrophique . Une trilogies de poires insipides . Un truc au caviar de caramel au goût d’eau et de brûlé . Ont a eu un pré dessert pour pour se faire pardonner de la poulpe que je n’ai pas eu . J’ai dis au serveur que ça ne remplacera pas la poulpe . Addition : 228 euros . Il y a d’autres restaurants à saint Malo et aux alentours où vous ne serez jamais déçus , par exemple au dessus des rochers sculptés à rotheneuf , au début du sillon , intra-muros , porte saint Vincent , dinard et dinan . J’ai oublié de vous dire que je suis chef cuisinier et que ma femme est critique culinaire. Merci d’avoir pris le temps de me lire mais je ne conseille pas se restaurant . Peut être faut-il avoir une chambre pour ne pas être déçu ? Mais habitant à saint Malo je préfère rentrer chez moi . Même pas un mot en partant . Décevant

Bar la passerelle : service 0. La personne était désagréable à notre arrivée, salle à moitié remplie. ( il était 13h). Cuisine 0. Nous avons commandé des clubs sandwich, j’ai clairement mangé un sandwich triangle de station service. Servi froid et pain mou (avec le visuel du pain toasté), le plat est arrivé très rapidement, ils devaient donc être déjà fais du matin et conservé en chambre froide. Servi avec deux pauvres morceaux de salade.

Un carton plein. Presque un sans-faute, de A à Z. A notre arrivée, l'accueil a peiné à trouver notre réservation. C'était difficile, nous étions le troisième nom sur le planning (que j'ai dû compulser car on ne nous trouvait pas). Une fois installés, le festival a commencé. Les plats sont posés sur la table sans présentation, juste "le bar, c'est pour qui ?" puis "le cabillaud ?" (nous étions deux à table, difficile de le noter au moment de la commande). Joueurs, nous avons demandé une description du plat. D'abord au serveur, qui a fait appel à un collègue qui, lui-même, a fait appel au chef de rang... Ce dernier a presque touché les aliments avec son doigt pour désigner carottes et autres potimarrons... Pour le fromage, au lieu de présenter le plateau, on nous demande "vous voulez du camembert ?", "vous voulez du chèvre"... Ca aurait pu durer un certain temps, il y a une quinzaine de fromages... Dans l'assiette, comment dire... le carpaccio dorade royale et Saint-Jacques est totalement écrasé par sa compotée de kumquat. L'impression de manger une assiette de confiture. Le plat est insignifiant. Heureusement, le chef pâtissier sait ce qu'il fait et sauve presque le repas, à lui tout seul. Desserts peu sucrés, avec du goût et de la forme. Confiez-lui les cuisines ! La vue sur le Sillon reste la plus belle du monde mais, pour l'agrémenter, l'ambiance sonore était à base de Jackson Five. Rien contre ABC, One two three... est-ce bien nécessaire ? Déjà que la musique est toujours de trop, quand elle est à côté de la plaque, c'est un désastre. Cerise sur le gâteau, au moment de récupérer notre vestiaire, impossible de le trouver. Nous avons donc dû aller nous servir nous-mêmes. Il y a vingt ans, le Cap Horn était une valeur sûre de Saint-Malo. Un vrai service palace, des tables espacées, une cuisine précise et déjà des desserts inoubliables. Nous avions déjà eu un doute en 2022 quand le plateau de fruits de mer nous avait été servi dans des plats en polystyrène. Le doute est maintenant totalement levé. On n'oserait pas dire que c'était mieux avant mais c'était certainement une autre histoire.