La Table de Marius

Très bien accueillis m, une cuisine succulente et vraiment rapport qualité prix vraiment rien à redire nous avons passé un très bon moment

Très bon moment passé à la table de Marius dans un domaine magnifique au cœur de la nature. La cuisine du chef nous fait découvrir avec beaucoup de finesse les produits locaux. Le service est agréable et de très bon conseil notamment sur la manière d'accorder les plats et les vins. Nous reviendrons à coup sûr !

Soirée BBQ dans une belle ambiance avec des viandes, poissons à volonté et de qualité servi par une équipe sympathique

Franchement un sans faute pour le menu découverte en 5 étapes ! Tout était divin ... accords, dressage, produits locaux... Nous reviendrons 🤩

Audrey Mula

Une expérience sensorielle à part, dans un cadre absolument sublime. ✨ Dîner à La Table de Marius, c’est bien plus qu’un repas : c’est une immersion dans l’âme du Mas de la Fouque — la nature en toile de fond, le calme de la Camargue, et une atmosphère à la fois chic et apaisante. Les assiettes sont précises, pleines de caractère, avec une vraie mise en valeur des produits locaux. Mention spéciale pour les cuissons parfaites, les associations justes et les dressages élégants. 🍽️ Le service est attentionné, discret, à l’image du lieu : raffiné sans jamais être guindé. Un dîner suspendu dans le temps, où tout est équilibre entre élégance et sincérité. Un vrai coup de cœur. ❤️ Une adresse à vivre, plus qu’à tester. 📍 La Table de Marius – Le Mas de la Fouque, Saintes-Maries-de-la-Mer

Damien Dillies

Alors j'ai eu l'occasion de faire 2 repas complètement différents : Le premier plutôt style buffet tout à volonté mais de qualité, barbecue avec viandes et poissons au rdv taureau, poulet, thon,... Rien à redire les cuissons étaient top. Il y avait un large choix d'accompagnements, de sauce... Le tout accompagné de musiciens, vous allez vous évader dans un cadre magnifique. Le deuxième repas, plutôt classique mais de très bonne qualité, une carte qui change régulièrement. Les desserts c'est juste une tuerie... Très belle découverte pour ma part.

Corto Bancx

Très bel endroit et honnête cuisine bistronomique. Le choix de vin au verre était pertinent ce qui magnifie le moment..Je reviendrai avec plaisir.

caroline catarsi

Mille mercis pour votre accueil, les plats très bons ! Le dessert Fougasse d’Aigues Mortes façon pain perdu et sa glace à la fougasse est un vrai régal ! L’équipe de service est au top ! Un lieu que je recommande

sophie penlae

Tout était parfait Un site magnifique relaxant sans compter le personnel très accueillants et professionnels Les prestations ont été parfaites spa massage petit thé à la menthe et petites douceurs qui sublime le super cadeau de mon mari . Je reviendrais très certainement Bravo à l équipe

Lise JAMMES

Très belle expérience à la table de Marius ! Personnel très agréable et à l'écoute. Nous avions choisi le menu dégustation et ce dernier était accompagné d’un petit concert de musique typique. Nous avons passé un très bon moment ! Les plats sont travaillés et savoureux, accompagnés de bons verres de vin locaux ! Je vous le recommande vivement, à très vite ☀️ Lise

Frederic Michel

Soirée BBQ dans une belle ambiance avec des viandes, poissons à volonté et de qualité servi par une équipe sympathique

Michel BOUTONNET

Nous avons choisi la Camargue avec ce lieu magique, que nous connaissons depuis longtemps, pour fêter nos 5O ans de mariage. Le menu dégustation était vraiment excellent et la sommelière particulièrement agréable et professionnelle dans les explications de son choix pour l'accompagnement mets et vins. Malgré le restaurant complet, il n'y a pas eu de faux pas par le personnel de salle, la soirée Gypsy ajoutant une note inoubliable avec ses musiciens. Nous avons également apprécié les coupes de champagne offertes pour cette occasion. Nous aurions juste aimé pouvoir échanger un peu avec le chef lorsqu'il est passé en salle. En plus le centre SPA est au top de la prestation avec un personnel accueillant et très attentionné pour la qualité des soins. Michel et Elizabeth

David Ruffieux

Avec notre nuit d'hôtel au Mas de la Fouque, nous avons réservé à la Table de Marius et c'était un excellent choix! En effet, tous les plats étaient délicieux, et les restrictions alimentaires (allergie fruits de mer et poisson) ont été tout à fait intégrées, de belle manière. Le poisson était cuit parfaitement, un délice. Concernant le filet de taureau, je dois avouer que je n'ai jamais mangé une viande aussi délicieuse! Un régal, vraiment. On a pris un vin nature, excellent! La sommelière nous l'avait conseillé également comme nous cherchions un vin bio. Elle était très sympathique. Pour le service, il manquait juste le remplissage des verres, chose qui se fait en Suisse, mais peut-être pas en France? Bref, très bonne expérience ici, on recommande! Menu dégustation 5 plats (dont l'amuse-bouche) à 80€, vin à 43€. P.S: comme liqueur, je déconseille "la pulpeuse", liqueur de citron de la région: franchement pas bon pour qui apprécie le bon Limoncello. La bouteille est jolie, mais c'est tout 🫣😅

Céline Barthélémy

Un lieu magique Des produits choisis Des assiettes secrètes assaisonnées à la perfection Un service plaisant discret sans aucun artifice. Du vrai du naturel Bravo et merci pour cette parenthèse

Fabien Martin

Très bien accueillis m, une cuisine succulente et vraiment rapport qualité prix vraiment rien à redire nous avons passé un très bon moment

Nous avons dîner hier soir dans ce restaurant et nous avons passer un super moment. Les plats étaient délicieux, les cocktails également. Mention spéciale au jeune serveur qui nous a servi, il était très souriant. C’était très agréable. Merci à tous 👌

Un week-end inoubliable, dans un cadre nature, apaisant le tout saupoudré d’un divin restaurant où nos papilles en profitent. Il est rare d’avoir une carte variée quand on est végétarien, ce n’est pas le cas ici, à la Table de Marius. Un pur bonheur. Merci également à toute L’équipe qui est très attentionnée.

Maëva Leïla Youbi

Un week-end inoubliable, dans un cadre nature, apaisant le tout saupoudré d’un divin restaurant où nos papilles en profitent. Il est rare d’avoir une carte variée quand on est végétarien, ce n’est pas le cas ici, à la Table de Marius. Un pur bonheur. Merci également à toute L’équipe qui est très attentionnée.

Clara Castagna

Nous avons dîner hier soir dans ce restaurant et nous avons passer un super moment. Les plats étaient délicieux, les cocktails également. Mention spéciale au jeune serveur qui nous a servi, il était très souriant. C’était très agréable. Merci à tous 👌

Vanessa Rodriguez

Un très bon moment. Les cuissons parfaites des poissons comme des viandes. Un personnel au top. Des glaces sublimes. Une très belle carte des vins. On a beaucoup apprécié les guitaristes. Côté hôtel, très bon accueil. Des chambres propres bien aménagé avec une vue imprenable sur les marais. Lieu idyllique pour se détendre au calme.

NY TSIRY Alexandra

Le croque monsieur était un peu trop salé à mon goût. Mais sinon c’est très bien le reste. Cadre vraiment apaisante et calme. Très bien de quoi se déconnecter. Les serveurs prennent le temps de s’assurer que vous avez bien compris ce que votre commande est.

Nous avons adoré le cadre. Le service était impeccable, nos entrées très bonnes et copieuse un foie gras au cognac excellent. Ensuite, nous avons pris deux plats différents tous très joli et gustat…

Superbe comme chaque fois, cadre idyllique bucolique et paisible, le service au top, les plats délicieux la gardianne et mulet et desserts savoureux Nous y venons lorsque nous sommes dans les envi…

Repas offert par notre fille il y a quelques mois. Le menu 5 temps n'étant plus proposé nous avons pu découvrir les plats du moments. Excellents plats,vins et service irréprochable. Personnels accu…

Ce lieu fût choisi pour célébrer les 89 ans de notre maman... quelle belle surprise ! Accueil au top gentillesse, professionnalisme. Le lieu incroyable dans la nature à la décoration soignée et ra…

Avons passé une soirée magique,dans un somptueux décor au milieu des étangs et au son des guitares gypsies. Le barbecue était top ainsi que toute l équipe du restaurant.

This was such a wonderful dinner! The dinning room had a lovely view of the marshes, and the evening light made for a very special atmosphere. The service was exceptional and the waiter so profession…

excellent ! this restaurant awakened our taste buds from start to finish! the evening menu with food and wine pairing is perfectly prepared, all in an idyllic setting! the meat was tender and tasty…

Très bon accueil, nous étions déjà venus et nous reviendrons, cadre magique en plein cœur de la Camargue, carte savoureuse et très bien composée, un endroit à découvrir pour ceux qui ne connaissent pas !

Très joli cadre, de quoi s’évader ! Nous sommes venus déjeuner. La carte du midi est très simple « bistrot » Nous avons été légèrement déçu par la rapport qualité / prix. Les plats n’étaient pas très savoureux et très peu d’élaboration dans ce qui a été proposé. Pour le coup, vous payez plus le cadre… Le service n’était pas à la hauteur. Nous ne reviendras pas.

Morgane A

Très joli cadre, de quoi s’évader ! Nous sommes venus déjeuner. La carte du midi est très simple « bistrot » Nous avons été légèrement déçu par la rapport qualité / prix. Les plats n’étaient pas très savoureux et très peu d’élaboration dans ce qui a été proposé. Pour le coup, vous payez plus le cadre… Le service n’était pas à la hauteur. Nous ne reviendras pas.

Un peu décevant, à tous les niveaux. Dessert genre pain perdu trop sec, légumes trop croquants, sauces manquant de relief. Dommage ds ce cadre magnifique. A retenter en été

Nanou Solution

Un peu décevant, à tous les niveaux. Dessert genre pain perdu trop sec, légumes trop croquants, sauces manquant de relief. Dommage ds ce cadre magnifique. A retenter en été

ambiance et lieux magique par son emplacement en pleine Camargue. Dans l’assiette, l’envi de modernité du lieu n’a pas convaincu, assaisonnement à côté (souvent trop salé), ou trop simple sans véri…

Attention leur page n’est pas à jour: plus de menu dégustation et les produits de la carte bistrot ne sont pas à la hauteur. Gardiane de taureau sèche et très dure. Le service manque de rigueur ( verres apéritifs retirés au dessert) Enfin très déçus de la qualité de la cuisine et du restaurant qui semble moins bien entretenu qu’il y a un an . Dommage le lieu en pleine Camargue est sublime.

Marie DUFRAIGNE

Attention leur page n’est pas à jour: plus de menu dégustation et les produits de la carte bistrot ne sont pas à la hauteur. Gardiane de taureau sèche et très dure. Le service manque de rigueur ( verres apéritifs retirés au dessert) Enfin très déçus de la qualité de la cuisine et du restaurant qui semble moins bien entretenu qu’il y a un an . Dommage le lieu en pleine Camargue est sublime.

Antonin GERARD

À n’y rien comprendre… 😳 Il y a un an, nous avions passé une belle soirée, apéritif au bord de l’étang, menu gastronomique avec accord mets-vins réussi. Cette expérience nous avait donné envie de revenir et d’y emmener notre famille. Après 1h30 de route, nous découvrons une carte totalement différente. Le menu gastronomique a disparu, remplacé par une carte « bistrot », ce qui ne nous avait pas été précisé lors de la réservation. Au téléphone, on nous avait même rappelé que nous étions déjà venus. La gardianne de taureau (29 €) était SÈCHE et DUR. Le service, bien que cordial, manquait de rigueur. Le lieu, lui aussi, semble moins soigné que dans nos souvenirs. Nous avons exprimé nos doutes avant de partir, pensant que le chef n’était plus là. En réalité, il a repris la direction de l’établissement, ce qui rend l’expérience encore plus difficile à comprendre. Aujourd’hui, l’adresse peut convenir à ceux qui cherchent surtout un beau cadre en Camargue. Mais pour la cuisine, l’esprit d’avant n’est plus là. Un geste commercial de -20 % a tout de même été fait sur notre plat, mais la n’était pas le sujet… Nous ne renouvèlerons pas, et recommandons pas.

ECO RENOV' HABITAT

Restaurant ouvre à 12h30! On nous invite à patienter en terrasse sur un salon de jardin avec une table pas propre et envahit de guêpe. Aucune attention particulière , ni même de proposer la carte des boissons pour patienter ! Endroit pas propre, dommage pour un hotel restaurant de ce standing. Je déconseille fortement ! Nous avons préféré partir sans manger.