Fuimos a cenar en pareja y el ambiente y las vista son inmejorables. Esta en una zona centrica y aun asi traquila. La carta no es muy extensa pero hay de todo para elegir. Cocina de autor elaborado con buenos productos bien elegidos y combinados. El trato de los camareros fue extraordinario, muy atentos, y explicándonos cada plato. Sin duda, para repetir

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Estos profesionales llegaran tan alto como quieran. Respeto al producto, innovacion y tradicion. Una vuelta de tuerca a muchos platos. Recomendado si vas a Salamanca.

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Excelente servicio, excelente local y excelente comida. Es recomendable reservar. Te explican en q consisten los platos y así q no sea una sorpresa cuando llegan a la mesa. Recomendable carpacio carabinero y rodaballo. Puedes elegir terraza o local con un impresionante ventanal hacia el Patio Chico.

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Sin dudas es un sitio para cualquier momento con amigos o alguien especial. Sólo el nombre enamora, cuando entras y el personal te trata como en casa más deseos da de quedarse. Comida muy rica, bien elaborada con un sabor inigualable. La presentación es otra cosa... Es de lujo... Si ... De lujo.. y el personal es q de solo escucharlos hablar de los platos te enamoras si verlo, cuando lo ves pues inmortalizas el momento. Pasé un rato estupendo. Volveré !!

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Todo muy muy bueno la verdad que nos sorprendió la calidad de sus platos y servicio un 10 muchas gracias por todo volveremos sin lugar a dudas recomendable 1000x1000

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Uno de los últimos restaurantes en abrir en Salamanca ha llegado pisando muy fuerte. Carta muy atrevida y sorprendente que te dejará sin palabras por sus sabores y presentación. A toda esta experiencia gastronómica, hay que sumarle la inigualable vista y un servicio personalizado.

Sin duda el mejor restaurante de Salamanca. De beber, Dominio del Bendito (TORO), de comer nos dejamos llevar por las recomendaciones, ¿El resultado? Una experiencia inolvidable. Volveremos a verte Carlos

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En general todo muy bien, mucha elaboración en todos sus platos y sobre todos los postres todos de diez , si por poner una pega pedimos un albariño y un vino blanco bueno ni tinto se sirve casi media copa por lo cual la copa se calentó bastante del ambiente, el vino blanco tenía un enfriador y cuando se va a beber es cuando se debe de servir, por lo demás un acierto

Comida muy buena con sabores muy diferentes y concretos. Sin duda la calidad es buena, y más aún la puesta en escena de cada plato, con un toque aún más elaborado sus postres. Todo super bueno, y atención excelente. Merece la pena probarlo, y repetir.

Fuimos a celebrar mi cumpleaños,íbamos un poco a ciegas. Salimos encantados,todo riquísimo y q postres, una maravilla y se de lo que hablo,volveremos sin duda a probar el plato degustación. Trato super bien.me encanto el de rampantojo de cacahuete. Volveremos

En un marco incomparable, detrás de la catedral nueva de Salamanca se encuentra este restaurante. Nos decidimos por un menú degustación que nos encantó. Recomendable 100%

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Excelente restaurante, con productos de calidad bien elaborados,con una presentación excepcional. Trato personal y cercano en un ambiente súper agradable. Además adaptaron su menú a la intolerancia de uno de los comensales. Repetiremos!

Hicieron lo posible para que fuésemos a comer, tenían un evento de 40personas y no queríamos estar en terraza porque daban mal tiempo y nos han llamado insistentemente varios días adaptando nuestra reserva para poder estar dentro y comer tranquilamente por si nos llovía, se han ajustado y hicieron todo para poder ir a la hora en que podíamos reservar, pendientes de nosotros en todo momento. Repetiremos sin dudar, todo el personal súper atento. Gracias!

Trato exquisito y comida espectacular. Las vistas a la catedral hacen que la cena resulte aún más especial. Enhorabuena al grupo de profesionales que lo llevan. Sin duda, repetiremos.

Espectacular!!! Comida exquisita con una presentación muy cuidada. Atención de todo el personal excelente. Lugar con ambiente acogedor y con unas vistas maravillosas. Muy recomendable, y con precio acorde.

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Hacía tiempo que no comía tan bien. Espectaculares todos los platos, sobre todo las setas de temporada. Mejor ubicación imposible y el trato inmejorable. Repetiré sin duda en mi próxima visita a Salamanca.

El sitio maravilloso, la chicas que nos han atendidos de lo Mejor que he tenido el Placer de conocer y la comida exquisita.... Pero el postre..... ES-PEC-TA-CU-LAR... Recomiendo ir..

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Magnífico descubrimiento en Salamanca. Todo riquísimo y el lugar mágico. La terraza con vistas a la catedral.. único y pegadito al museo Casa Lis de Art Decó. Un lujazo

Para mi, excepcional por la originalidad de los platos (hasta lo más clásico tiene un toque distinto), presentación, sabor y atención en el servicio. Totalmente recomendable

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El restaurante no puede estar mejor ubicado, con unas vistas a la catedral brutales. Comer en la terraza es un lujo, además es una esquina muy tranquila. La carta pequeña pero variada, estaba todo muy bueno. Algo caro, pero también pagas por la ubicación. Muy buen trato. Muy recomendable.

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¡Increíble! Sencillamente sensacional. Sin ningún tipo de duda, repetiremos. Ha sido una experiencia desde que María nos explicó con todo detalle la carta. Según lo contaba, parecía que estaba saboreando cada uno de los platos, lo que nos hizo difícil elegir ya que todos sonaban riquísimo. Luego pudimos comprobar que efectivamente, era para salivar con ganas. Impresionante el trato, el detalle, lo acogedor que era el local… la mesa tan bien vestidas, con unas copas majestuosas, dignas del local y del vino. Carlos, el encargado, gracias por explicarnos al detalle y guiarnos donde poder hacernos con estas copas. Para personas que valoran el detalle, aquí lo vais a tener. Los postres riquísimos. Su maravilloso Chocoletus, no solo es un espectáculo para el paladar. Para la vista era algo también digno de observar. En definitiva gracias. Gracias de corazón por hacernos que una noche empiece con tan buen sabor de boca. María y Mery, grandiosas profesionales. Nos ayudasteis en todo y nos hicisteis sentir en casa. Al igual que Carlos, con cada explicación. Gracias y gracias, volveremos.

Ayer estuvimos en este restaurante de Salamanca y presenciamos una escena de clientes lamentable. Mesa grande, que llega tarde y acosa al encargado queriendo tener razón. Por lo visto tenían menú degustación, cosa que a nosotros nos dijeron que fines de semana no daban, por lo que les hicieron un favor . No llegaron a la hora ni todos por lo que se vió. Este un claro ejemplo de que el cliente no siempre tiene razón. Nosotros nos sentimos mal por el chico porque fue agradable y muy profesional, y no es la primera vez que vamos. Las camareras un encanto y la comida muy buena. Sin duda, de lo mejor de la ciudad. Una pena que les tocará vivir esto, porque no lo merecen. Además, hemos visto que han puesto dos reseñas negativas en modo pataleta que no se ajustan con la realidad. Nuestra experiencia fue sin duda, como la última vez, genial.

Fue fiel reflejo a la gran mayoría de las opiniones de clientes que han estado allí, por lo eso elegí para ir a cenar. El restaurante tiene una decoración sencilla, sin grandes pretensiones, pero elegante, impecable para disfrutar de la comida sin distracciones😉. La comida es ese mix que se crea por la búsqueda del plato, producto tradicional y de calidad y convertirlo en vanguardista (prueben las “gyozas” si siguen en carta, pues la varían según temporada). Sabores delicados y potentes. El personal de sala colaborador, atento en la medida exacta, muy majos. La camarera que nos aconsejó ante la duda, acertó plenamente. El lugar donde está ubicado espectacular y nuestras VISTAS, esas VISTAS, maravillosas. Relación calidad y precio 100% acertada. Sin duda, volveremos y recomendaremos. Gracias mil por la experiencia.

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Sorprendentemente, distinto. Cenamos un menú degustación y tengo que decir que no te deja indiferente, desde la vajilla , la presentación y el cruce de sabores. A mí me gustó mucho, algunos de mis acompañantes no opinan lo mismo, pero yo lo recomiendo mucho.

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Una experiencia gastronómica inolvidable. Llegar sin tener nada decidido, eso sí, con reserva hecha, y dejarnos asesorar y sorprender. Plato tras plato, a cuál mejor. Y los postres en la misma línea.la atención fabulosa, atentos a los tiempos, retirando y ofreciendo para dar continuidad y explicando el cómo y qué de cada cosa, todo con una amabilidad que hoy día se ve poco.

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Todo riquísimo. Me fueron ellos recomendando todo. Hasta el vino Exquisito

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El restaurante está muy chulo y las vistas increíbles.El servicio muy bueno y los camareros simpáticos y explicando todos los platos de maravilla. La comida correcta, lo que nos pareció increíble fue el steak tartar y el postre botón charro.

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Comida muy elaborada y trato excepcional. Si consigues comer en la terraza tendrás unas vistas increíbles a la catedral. Quizás alto precio pero merece la pena si pasas por Salamanca. Repetiremos cuando volvamos

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Muy gratamente sorprendido. Mucho nivel en un lugar espectacular. Recomiendo buñuelos de calabacín y papada, rulo de cordero y el chocoletus (de los postres más originales que he comido en mi vida, pero no apto para todos los gustos). Precio razonable para la calidad que ofrecen. Repetiré y os sigo contando. PD: el trato fabuloso ;)

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Mi experiencia en el Huerto de Doña Deseada fue espectacular. Lo que más me sorprendió fue la mezcla de sabores, todos los platos fueron deliciosos, en especial los Marshmallow. La atención fue muy buena, la camarera fue muy amable y además las raciones nos las sacaban emplatadas para cada uno, a pesar de haber pedido todo para compartir. Sin duda para repetir.

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Estuvimos en familia y comimos un menú degustación, y lo que más agradecemos es que nos modificasen algunos platos por qué un familiar es celiaco. Iba algo preocupado porque en alguna reseña ponía cosas como que no había opciones sin gluten. Pues bien, la reseña esa no es real porque nos ayudaron y modificaron platos para celiacos. Gracias porque fue una experiencia inolvidable y tanto la comida como el servicio estuvieron por encima de nuestras expectativas.

Probamos el menú degustación y es increíble, platos cuidados, bien presentados y con unos sabores impresionantes. Cada combinación es mejor que la anterior. El servicio es súper profesional, pero cercano y amable… te sientes cómodo y muy bien tratado.

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Sin duda uno de los mejores restaurantes de Salamanca! Tiene una terraza muy agradable con vistas a la Catedral. La comida espectacular! Destaco muy positivamente el Steak Tartar y el Rulo de cordero. La atención también fue excelente, así que sin duda, un sitio para repetir!

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Hemos salido encantados después de tomar un menú degustación espectacular. La comida no solo es agradable a la vista, sino que también la disfrutas en el paladar. La atención tanto de los camareros, como del director del restaurante genial, te explican muy bien los platos y están atentos a cada detalle. Será un sitio que recomendaremos y al que volveremos con frecuencia.

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Una experiencia gastronómica inolvidable. Llegar sin tener nada decidido, eso sí, con reserva hecha, y dejarnos asesorar y sorprender. Plato tras plato, a cuál mejor. Y los postres en la misma línea.la atención fabulosa, atentos a los tiempos, retirando y ofreciendo para dar continuidad y explicando el cómo y qué de cada cosa, todo con una amabilidad que hoy día se ve poco. Muy, muy recomendable

Un rinconcito muy acogedor detrás de La Catedral y al lado de la preciosa Casa Lis. Una bonita decoración y un servicio muy amable y atento. Carta pequeña pero suficiente, donde mezclan sabores y productos de la tierra con una cocina moderna. Una combinación muy acertada la cual fusionan genial. Cantidades apropiadas y un precio acorde al tipo de restaurante que es. Rondando los 50-60€ persona. También dependiendo si pides botella de vino o postre, que en nuestro caso no pedimos porque no somos de dulce. Pero viendo los de otros comensales, tenían muy buena pinta. La única pega quizá sería que pasamos algo de calor dentro del restaurante. Agradecimos al salir, sentir el fresquito de la noche salmantina

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Gran experiencia en el corazón de la parte antigua de Salamanca. Excelente servicio y calidad de todos los platos con toques fusión. El chef Dani es muy top. Las vistas son espectaculares. Tenéis que probar la cecina de Kobe, los buñuelos de calabacín, el rodaballo, la chuleta y los postres de yuzu con chocolate blanco y crema de calabaza

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Recomendable! 100%. Comida espectacular con una gran elaboración y muy buena presentación. Fuimos dos y pedimos 4 platos para compartir y el postre, cremoso de calabaza INCREIBLE! Destacar el trato cercano y profesional por parte del personal y las vistas frente a la catedral que hacen que la experiencia gastronómica sea una maravilla. Volveremos sin dudarlo :)

Es la segunda vez que cenamos aquí y la explosión de sabores, colores y texturas de sus platos es impresionante!!!! El local es muy acogedor y tranquilo.El personal cercano y atento a cualquier necesidad que te surja. Las vistas inigualables. 100% recomendable

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Es un restaurante pequeño, con un ambiente tranquilo y muy agradable. Las vistas del patio chico de la catedral, son inigualables. El servicio de 10 y la comida te sorprende, es una pena qué no haya menú degustación por la noche. Si quieres comer comida diferente, postres sorprendentes, ven a este restaurante.

Un lugar excepcional para celebrar y disfrutar de su gastronomía. Platos muy ricos y de calidad. Recomendadme 100% @huertodonadeseada

El mejor restaurante de Salamanca. Llegamos guiados por sus reseñas y no nos defraudaron. Se encuentra en un lugar íntimo pero cálido justo en frente de la catedral. Nada más llegar, cuando nos recibieron, notamos la calidad humana y el servicio, nosotros, valoramos cada día más los detalles y la buena comida, y allí, nos hicieron sentir como en casa. Tienen productos de calidad con una cocina muy innovadora, se nota el trabajo que hay detrás. Recomendable 100%. Todo estaba riquísimo, mención especial a la berenjena, el carabinero y la presa ibérica, para finalizar, los postres exquisitos.

De los sitios que merece la pena visitar en Salamanca. Menú de 8 pases, en continuo increscendo. La mantequilla, a mi juicio, debe mejorar. A considerar los espárragos de Fuentesauco y la corvina, excepcionales ambos. Restaurante con mucho trabajo de cocina. Y se nota. La sala es luminosa y con unas vistas fantásticas. 50€ (no incluye vino) es un precio más que moderado.

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Buscaba un sitio diferente para cenar, por probar sitios donde te sorprendan con un menú dónde jueguen con sabores y presentaciones que no sueles hacer en casa o en otros restaurantes y salimos encantados. Nos gustó todo pero sobre todo la croqueta de boletus y confitura de pera, la gyoza de lechazo, la caña de carpaccio de presa ibérica y espuma de padrón frito super rica pero la pluma ibérica con boniato y ají amarillo estaba que se deshacía en la boca y con un sabor de 20. Sin duda un lugar para volver.

Un restaurante al lado de uno de los jardines más bonitos de Salamanca. Es pequeño, lo que permite una atención muy personalizada. Hacen alta cocina con ideas propias y novedosas. El ambiente es maravilloso, la decoración es espectacular. Si quieres un sitio fino, sin ser agobiante de gente, este es el lugar.

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Excelente experiencia gastronómica. La mesa con unas vistas increíbles de las catedrales más bonitas del mundo. La carta para desear volver porque no pudimos probar todo de golpe. La atención inmejorable. Muy muy recomendable. Volveremos!

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Todo estaba increíble! Cenamos el menú degustación de 8 pases y cada uno fue mejor que el anterior. Sin duda uno de los mejores sitios donde comer en Salamanca si te apetece un día especial. Recomendaría sobretodo el foie y el steak tartar con pani-puri (este último especialmente), aunque no hay ningún plato que no volvería a probar en caso de volver. El servicio y el ambiente de 10, acompañando la cena, además del sitio privilegiado en el patio chico de la catedral.

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Puedo decir sin duda que es el mejor restaurante de los que he estado en mi vida. La comida espectacular, una mezcla de sabores increíble y una experiencia única. El lugar es precioso con unas vistas a la catedral preciosas. Te explican el menú completo lo que hace que sea una experiencia única. Y destacar el personal , uno de ellos, el chico que nos explicó todos los platos , súper amable y profesional. Desde luego es una parada obligatoria para la próxima vez que vuelva a Salamanca.

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Excelente trato, calidad, el servicio perfecto, el sitio de lo mejor. Apuesta segura, Gracias por hacernos sentir que vuestra casa es la nuestra. De lo mejor en Salamanca. Recomendable 100%. Restaurante con un encanto especial, situado en un sitio privilegiado, íntimo, con vistas a la Catedral, el servicio muy profesional, atento y agradable, nos explicaron cada plato con una sonrisa, y cuidando cada detalle, recomendamos todo pero el menú degustación es excelente!!! El reposte sorprende, un detalle el cierre de la degustación tan nuestro, tan charro. Muy muy recomendable. Agradecida siempre Amalio. Volveremos sin duda.

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Espectacular, Digno de un estrella Michelin (y tenemos experiencia en ello). La intensidad de sabor de muchos de sus platos (escogimos el menú degustación que no decepcionó en absoluto), junto con una gran presentación y un ajuar seleccionado a la perfección para cada pase (quitando las copas que para nuestro gusto no eran las adecuadas) creo en nosotros unas ganas irrefrenables de volver. Atencion y presentación de platos impecable. Como hacía referencia en el primer párrafo, nos pareció un restaurante digno de estrella Michelin por la calidad del producto, elaboración, originalidad y presentación de cada pase.

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El sábado pasado estuvimos comiendo en el restaurante y nos encantó... Carlos y todo su equipo fueron super agradables con nosotros y nos dieron una cálida bienvenida. Se tomaron todo el tiempo necesario para explicarnos con todo detalle cada plato. Disfrutamos de una experiencia que recomendamos a todo el mundo, la relación calidad precio es excelente. Y lo más importante, la comida esta exquisita. Nos costó decidirnos porque toda la carta es súper apetecible, pero finalmente nos decidimos por la cecina de wayú, steak tartar (difertente a todo lo que habíamos probado hasta ahora), canelón de rabo de toro, magret de pato y un postre de chocolate y boletus que no nos pudo sorprender y gustar más! Gracias por todo, volveremos seguro!!

Una cocina impecable, muy buen trato y una localización inmejorable. Un sitio ideal para una velada en compañía. Para repetir. Especial mención al producto y la elaboración de los platos.

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La calidad de la comida extraordinaria. Los entrantes son innovadores y tanto el solomillo como el atún, estaban muy tiernos. Los postres sorprendentes en sabor y presentación. Sin duda para repetir y recomendar.

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pocas mesas y como consecuencia, mejor atención de los 2 camareros. Decoración bonita con objetos retro en las estanterías. La ubicación es perfecta, pues las vistas de la catedral son inmejorables. Los platos muy bien elaborados, sabores buenos y la cantidad necesaria para una persona normal. Eramos 5 y pedimos 2 entrantes para todos y luego 1 plato principal para cada uno. Como no somos bebedores de vino, el precio no llegó a 45€ por persona.

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Sin duda alguna este restaurante ha sido todo un descubrimiento y un gran acierto. Tanto mis amigos como yo salimos encantados. Buen trato, buena cocina y buen ambiente. La comida está hecha a mimo y de calidad. Buenos precios y de buena cantidad. Cada plato que sacaban me sorprendía más que el anterior. El entusiasmo y cariño con el que te presentaban cada plato te hacía querer pedir toda la carta. Estoy segura que no tardará en tener una estrella Michelin. Mi más sincera enhorabuena a ese equipo de trabajo de dentro y fuera de cocina.

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Cenamos con unos amigos y nos encantó. Tomamos foie, steak tartar, croquetas de gamba roja, rodaballo, presa ibérica, vieiras y de postre tiramisú. Todo estaba muy bueno. Destacar la profesionalidad y simpatía del personal de sala. De vez en cuando hay que permitirse un capricho.

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Sencillamente exquisito. Un local acogedor, unas vistas a la catedral increíbles, una atención cuidada y muy amable y una comida (lo más importante) de calidad y excelentemente preparada hicieron de una comida en familia una experiencia muy grata. Platos perfectamente equilibrados y llenos de sabor. Carpaccio de lengua, marshmellow, cheung fun, steak tartar, patatas a la importancia, magret, arroz meloso y pulpo fueron nuestra elección. Para terminar, de postre Botón charro. Todo, extraordinario. Enhorabuena equipo. Volveremos

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Si te gusta la buena comida y probar un mix de sabores este es el sitio perfecto 🤩 Fui con mi pareja a cenar y pedimos Cheung fun de rabo de toro, Arroz negro meloso y Rulo de cordero lechal. Todo super recomendado, no me lo esperaba así, la textura y el sabor son espectaculares. Cada detalle que hacen y le echan hacen que el plato sea mejor. De postre pedimos Botón charro y bosque latte. Ambos buenísimos

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La mejor experiencia culinaria que he tenido en Salamanca. La comida estuvo deliciosa, la presentación muy elaborada y cuidada, los sabores muy delicados pero muy bien combinados, los platos muy bien sazonados. El servicio de Carlos y de las camareras, simplemente espectacular. Dedicación y esmero tanto en la preparación como en la atención. Enhorabuena al chef Daniel Dancel, la repostera Astrid Vega y al resto del equipo. ¡Son unos cracks! Sin duda, el mejor restaurante de Salamanca por lejos.

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Una experiencia gastronómica excepcional. Cada plato estaba elaborado con un sabor y presentación impecables, y el trato del personal fue simplemente inmejorable. Sin duda, repetiremos. ¡Totalmente recomendado!

Nos encanta este restaurante, ya es la tercera vez que vamos. Cuidan cada detalle, con una muy buena calidad de producto, presentación y sabor delicioso, ...con ese toque ahumado en las carnes y pescados. Además la carta varía regularmente y no deja de sorprendernos con distintos platos. El steak tartar fue una maravilla, super cremoso y sabroso. El buen servicio y el enclave ponen el broche final. ¡Repetiremos pronto!

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Hemos comido hoy y es que nos ha encantado todo!!! La comida espectacular, bien elaborada, materias primas de calidad y los platos con unas presentaciones 😍. Las vistas del restaurante no pueden ser más bonitas y por dentro tiene una decoración muy chula. Y lo mejor las personas, que gusto da que te atiendan con esa calidad de servicio, muy profesionales, súper atentos a cualquier detalle, explican la carta que te dan ganas de pedir todos los platos, te hacen muy buenas recomendaciones y son encantadores (siempre con una sonrisa). Estamos deseando volver a Salamanca para repetir. Enhorabuena y ya podéis estar orgullosos del restaurante!!!

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Nos recomendaron este restaurante y la elección no pudo ser más acertada. Toda una experiencia gastronómica. Enhorabuena a todo el equipazo!! Cada uno de los plazos fue sorprendente. El steak tartar, la cecina de kobe, rodaballo, pulpo, no podría elegir uno, que rico todo. Qué buena materia prima y qué bien tratados cada uno de los ingredientes. Además, Carlos, Maria y el resto del equipo de sala nos trataron fenomenal, muy simpáticos, explicando y asesorando en todo momento. También nos sorprendió la carta de vinos, se alejan de lo comercial y te invitan a descubrir caldos muy muy interesantes. De verdad, enhorabuena. Repetiremos más veces con total seguridad

No tengo palabras para definir el éxtasis culinario que hemos disfrutado este mediodía. El servicio estupendo y atentísimo desde la entrada a la salida. Y lo que importa, que al final es la comida, pues simplemente espectacular cada plato. El steak tartar, las setas, el rodaballo, el gamo... Todo. Y para coronar dos de los postres más impactantes que hemos comido nunca. No suelo hacer fotos de los platos, pero estos se merecían un álbum entero. Las cosas bien hechas, bien hechas están. Enhorabuena

Un sitio maravilloso para disfrutar de la gastronomía, atención de 10 explicando cada plato e ingredientes, platos con presentación cuidada, y sabores increíbles

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No conozco todos los mejores Restaurantes de Salamanca, pero como mínimo está en lo mejor de lo mejor. Servicio, amabilidad y empatía de todo el equipo... 10. Lugar, en mi caso, terraza con una de las mejores vistas de las Catedrales, además de noche Impresionantes. Cocina, producto y elaboración magníficos platos que unen la tradición y la innovación de la fusión con lo asiático. Esa cocina tiene clase y le gusta innovar... Hasta el arroz con leche, del que me olvidé de hacer la foto... inolvidable con toques cítricos que lo hacen único. Y otro punto a su favor que me encanta... platos a compartir servidos en 2 platos.

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El servicio, la comida, la experiencia fueron maravillosos. Celebramos mi cumpleaños allí y no puedo estar más contento de la elección. Desde el minuto uno nos supieron aconsejar, atendieron nuestras necesidades y nos deleitaron con una comida espectacular. La cecina de Kobe, la seta de cardo, el steak tartar, el bunuelo de calabacín, el chocoletus. Cada plato era una experiencia gustativa sorprendente. No dudes en ir, y seguro que no te arrepentirás.

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Nos ha sorprendido para muy bien. Fui con mi hermana , a las 2 nos encanta probar sitios nuevos y aún siendo de Salamanca no habíamos ido nunca a este pero para nuestra sorpresa nos encantó. Lugar muy tranquilo con unas vistas impresionantes. El trato del personal perfecto y el menú degustación de 10! Cada plato con una presentación muy buena y moderna y el Sabor sorprendente y riquísimo. Repetiremos en 3/4 meses que cambian de carta.

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🍽️ Plato 1 (Pescado blanco con salsa y espuma) El pescado estaba muy bien cocinado, tierno y con un sabor delicado. La salsa cremosa aportaba un toque elegante y la espuma le daba ligereza al plato. Un plato muy equilibrado y agradable. 🍽️ Plato 2 (Alcachofas con salsa y yema de huevo) Me encantó este plato: las alcachofas estaban suaves y llenas de sabor, la crema muy bien lograda y la yema de huevo hacía la combinación aún más rica. Original y delicioso. 🍽️ Plato 3 (Gambón) El gambón estaba espectacular, muy fresco y jugoso. La preparación era sencilla pero perfecta, dejando que el sabor del mar fuera el protagonista. Sin duda, uno de mis platos favoritos.

A la puerta de la catedral antigua, con una ubicación inmejorable y una atención exquisita, por parte de todos y sobre todo de Maria que con su amabilidad y sonrisa ilumina todo el restaurante, aparte de explicarte toda la carta de y estar pendiente de lo que necesites mientras disfrutas de la comida La relación calidad precio vale la pena. Carlos nos aviso que los platos a pesar de llevar nombres tradicionales en esta casa son diferentes, y esque el cariño y la innovación que se nota que les dan, hace que destaquen por su calidad y originalidad. Volvere seguro cuando regrese a salamanaca.

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Probablemente uno de los mejores restaurantes a los que puedes ir en Salamanca si deseas probar cosas diferentes. Sabores intensos, bien equilibrados, en raciones generosas (las fotos son raciones compartidas) y con un servicio extraordinario. El nivel de la cocina es propio de esos restaurantes que destacan en la guía del fabricante de los neumáticos. Muy recomendable si deseas algo más que “comer”. Déjate aconsejar sobre el vino, y deja espacio para los sorprendentes postres. Es un salón pequeñito, así que intenta ir con reserva para asegurarte mesa.

Una velada de 10. Los platos han sido exquisitos, el servicio atento y cercano. Con muchas ganas de volver y seguir probando su carta.

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Cinco estrellas bien merecidas. La atención fue espectacular y la ubicación inmejorable, justo frente a la Catedral de Salamanca. Las croquetas estaban increíbles, de lo mejor de la comida, y el pan tumaca, sencillamente espectacular. También probamos un ajoblanco de lichi sorprendente y lleno de sabor. De principal probamos el rodaballo, en su punto y muy sabroso. Y para terminar, el Botón Charro: un postre original, con un sabor especial que sé que a muchos encantará, aunque en mi caso no terminó de conquistarme. En conjunto, una experiencia excelente.

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Fantástica experiencia. Con la ayuda inestimable de la señorita que nos atendió y que estuvo disponible para todo tipo de recomendaciones y aclaraciones. La calidad de la cocina y preparación es excelente. Enhorabuena al equipo y a seguir mejorando

Noelia Garcia iglesias

Nos ha sorprendido para muy bien. Fui con mi hermana , a las 2 nos encanta probar sitios nuevos y aún siendo de Salamanca no habíamos ido nunca a este pero para nuestra sorpresa nos encantó. Lugar muy tranquilo con unas vistas impresionantes. El trato del personal perfecto y el menú degustación de 10! Cada plato con una presentación muy buena y moderna y el Sabor sorprendente y riquísimo. Repetiremos en 3/4 meses que cambian de carta.

Carlos Rodríguez

Probablemente uno de los mejores restaurantes a los que puedes ir en Salamanca si deseas probar cosas diferentes. Sabores intensos, bien equilibrados, en raciones generosas (las fotos son raciones compartidas) y con un servicio extraordinario. El nivel de la cocina es propio de esos restaurantes que destacan en la guía del fabricante de los neumáticos. Muy recomendable si deseas algo más que “comer”. Déjate aconsejar sobre el vino, y deja espacio para los sorprendentes postres. Es un salón pequeñito, así que intenta ir con reserva para asegurarte mesa.

Carlos Garzon Sanchez

A la puerta de la catedral antigua, con una ubicación inmejorable y una atención exquisita, por parte de todos y sobre todo de Maria que con su amabilidad y sonrisa ilumina todo el restaurante, aparte de explicarte toda la carta de y estar pendiente de lo que necesites mientras disfrutas de la comida La relación calidad precio vale la pena. Carlos nos aviso que los platos a pesar de llevar nombres tradicionales en esta casa son diferentes, y esque el cariño y la innovación que se nota que les dan, hace que destaquen por su calidad y originalidad. Volvere seguro cuando regrese a salamanaca.

Patricia Aram

Cinco estrellas bien merecidas. La atención fue espectacular y la ubicación inmejorable, justo frente a la Catedral de Salamanca. Las croquetas estaban increíbles, de lo mejor de la comida, y el pan tumaca, sencillamente espectacular. También probamos un ajoblanco de lichi sorprendente y lleno de sabor. De principal probamos el rodaballo, en su punto y muy sabroso. Y para terminar, el Botón Charro: un postre original, con un sabor especial que sé que a muchos encantará, aunque en mi caso no terminó de conquistarme. En conjunto, una experiencia excelente.

Pilar

El mejor restaurante de Salamanca. Llegamos guiados por sus reseñas y no nos defraudaron. Se encuentra en un lugar íntimo pero cálido justo en frente de la catedral. Nada más llegar, cuando nos recibieron, notamos la calidad humana y el servicio, nosotros, valoramos cada día más los detalles y la buena comida, y allí, nos hicieron sentir como en casa. Tienen productos de calidad con una cocina muy innovadora, se nota el trabajo que hay detrás. Recomendable 100%. Todo estaba riquísimo, mención especial a la berenjena, el carabinero y la presa ibérica, para finalizar, los postres exquisitos.

Pablo

De los sitios que merece la pena visitar en Salamanca. Menú de 8 pases, en continuo increscendo. La mantequilla, a mi juicio, debe mejorar. A considerar los espárragos de Fuentesauco y la corvina, excepcionales ambos. Restaurante con mucho trabajo de cocina. Y se nota. La sala es luminosa y con unas vistas fantásticas. 50€ (no incluye vino) es un precio más que moderado.

María Villarejo Matas

La calidad de la comida extraordinaria. Los entrantes son innovadores y tanto el solomillo como el atún, estaban muy tiernos. Los postres sorprendentes en sabor y presentación. Sin duda para repetir y recomendar.

Alberto V

Un restaurante al lado de uno de los jardines más bonitos de Salamanca. Es pequeño, lo que permite una atención muy personalizada. Hacen alta cocina con ideas propias y novedosas. El ambiente es maravilloso, la decoración es espectacular. Si quieres un sitio fino, sin ser agobiante de gente, este es el lugar.

Daniel Martin Alvarez

Excelente experiencia gastronómica. La mesa con unas vistas increíbles de las catedrales más bonitas del mundo. La carta para desear volver porque no pudimos probar todo de golpe. La atención inmejorable. Muy muy recomendable. Volveremos!

Manuel Pérez

Todo estaba increíble! Cenamos el menú degustación de 8 pases y cada uno fue mejor que el anterior. Sin duda uno de los mejores sitios donde comer en Salamanca si te apetece un día especial. Recomendaría sobretodo el foie y el steak tartar con pani-puri (este último especialmente), aunque no hay ningún plato que no volvería a probar en caso de volver. El servicio y el ambiente de 10, acompañando la cena, además del sitio privilegiado en el patio chico de la catedral.

Yaiza VC

Un sitio maravilloso para disfrutar de la gastronomía, atención de 10 explicando cada plato e ingredientes, platos con presentación cuidada, y sabores increíbles

Rocío Vilar Rey

Puedo decir sin duda que es el mejor restaurante de los que he estado en mi vida. La comida espectacular, una mezcla de sabores increíble y una experiencia única. El lugar es precioso con unas vistas a la catedral preciosas. Te explican el menú completo lo que hace que sea una experiencia única. Y destacar el personal , uno de ellos, el chico que nos explicó todos los platos , súper amable y profesional. Desde luego es una parada obligatoria para la próxima vez que vuelva a Salamanca.

B R

Excelente trato, calidad, el servicio perfecto, el sitio de lo mejor. Apuesta segura, Gracias por hacernos sentir que vuestra casa es la nuestra. De lo mejor en Salamanca. Recomendable 100%. Restaurante con un encanto especial, situado en un sitio privilegiado, íntimo, con vistas a la Catedral, el servicio muy profesional, atento y agradable, nos explicaron cada plato con una sonrisa, y cuidando cada detalle, recomendamos todo pero el menú degustación es excelente!!! El reposte sorprende, un detalle el cierre de la degustación tan nuestro, tan charro. Muy muy recomendable. Agradecida siempre Amalio. Volveremos sin duda.

Guillermo Cora Fernández

Sin duda uno de los mejores restaurantes de Salamanca! Tiene una terraza muy agradable con vistas a la Catedral. La comida espectacular! Destaco muy positivamente el Steak Tartar y el Rulo de cordero. La atención también fue excelente, así que sin duda, un sitio para repetir!

C.R

Espectacular, Digno de un estrella Michelin (y tenemos experiencia en ello). La intensidad de sabor de muchos de sus platos (escogimos el menú degustación que no decepcionó en absoluto), junto con una gran presentación y un ajuar seleccionado a la perfección para cada pase (quitando las copas que para nuestro gusto no eran las adecuadas) creo en nosotros unas ganas irrefrenables de volver. Atencion y presentación de platos impecable. Como hacía referencia en el primer párrafo, nos pareció un restaurante digno de estrella Michelin por la calidad del producto, elaboración, originalidad y presentación de cada pase.

De entrante pedimos croquetas y berenjena con miso y crema de queso. La berenjena muy buena, pero las croquetas las he probado mejores, no me han convencido. Los segundos muy bien, presa ibérica y corvina salvaje a la brasa. Los postres normales

Deliciosa experiencia. Local con decoración moderna. Platos increíbles. Buenos vinos. Un placer para todos los sentidos. Para repetir, sin duda.

Muy buen sitio. Personal muy amable y atento. Tiene opciones fuera de carta muy recomendables. La terraza tiene un emplazamiento único con la fachada trasera de la catedral en el Patio Chico. Muy recomendable

+6

Fuimos recomendados por una amiga de mi hija y salimos muy contentos. Los platos exquisitos y el trato muy bueno. Te explican muy como elaboran los platos y aciertan de pleno. X poner un pero, me pareció excesivo 2 € la ración de pan. X lo demás un acierto total.

+2

Una experiencia excelente de principio a fin. El servicio fue impecable, gracias especialmente a dos chicas que nos atendieron con muchísima amabilidad y profesionalismo. Atentas en todo momento, hicieron que nos sintiéramos realmente bienvenidos. La comida, además de estar deliciosa, fue muy original, con combinaciones que sorprenden y sabores muy bien logrados. Se nota el cuidado en cada detalle. Y por si fuera poco, las vistas son espectaculares. Un lugar perfecto para disfrutar de una buena comida en un entorno único. Sin duda, repetiré.

+3

El Huerto de Doña Deseada es una pequeña joya Platos creativos, en los que sabores a especias orientales te hacen disfrutar como con las albóndigas ibéricas al curry amarillo y shitake sinceramente de gran nivel El único plato que me pareció muy plano y mejorable es el Pan amb tumaca y panceta Precios muy correctos

+6

Restaurante de comida "pija" en una localización excepcional, justo delante de la catedral vieja. Cuando pongo pija me refiero a que es de estas que están tan de moda que en algunos sitios llaman gastro-fusión. Poca cantidad pero mezcla de muchas cosas diferentes jugando con texturas, mezclas y sabores. Ya sabes que va a salir caro, pero me sorprendió porque fue más económico de lo que esperaba. Tiene una terraza bastante cómoda, el local es más pequeño y la decoración es un poco "rara" (todas las mesas comentaban lo mismo), mezclan azulejos de un baño, con mesas modernas y estanterías con cosas clásicas. Se come directamente en la mesa (no hay mantel), para apoyar los cubiertos te dejan unas piezas tipo japonesas, pero el pan lo tienes que poner directamente en la mesa, como digo siempre que me hacen algo parecido en un restaurante, no está de más poner un platito para el pan, la mesa no deja de ser de madera (material poroso) y por mucho que limpie no deja de ser del todo higiénico. Respecto a la comida fuimos a menú degustación. Pequeños platos con muestra de algunas cosas que se pueden pedir. La verdad es que estaba todo muy bueno, incluso si hay algo que no te gusta, como se mezcla con otras cosas tapa el sabor y se puede comer perfectamente. Eso sí, quejarme del pescado. Una pieza pequeña de unos 3cm de lado me encontré con 5 espinas, yo me esperaría que un restaurante de este tipo cuidara un poco más esos detalles e intentaran quitarlos (que puede quedar alguno, pero no tanto en tan poco trozo). Gran carta de vinos y diferentes bebidas. Casi seguro que vuelvo.

+5

Isabel Alonso

Una experiencia excelente de principio a fin. El servicio fue impecable, gracias especialmente a dos chicas que nos atendieron con muchísima amabilidad y profesionalismo. Atentas en todo momento, hicieron que nos sintiéramos realmente bienvenidos. La comida, además de estar deliciosa, fue muy original, con combinaciones que sorprenden y sabores muy bien logrados. Se nota el cuidado en cada detalle. Y por si fuera poco, las vistas son espectaculares. Un lugar perfecto para disfrutar de una buena comida en un entorno único. Sin duda, repetiré.

J.A. L.M.

El Huerto de Doña Deseada es una pequeña joya Platos creativos, en los que sabores a especias orientales te hacen disfrutar como con las albóndigas ibéricas al curry amarillo y shitake sinceramente de gran nivel El único plato que me pareció muy plano y mejorable es el Pan amb tumaca y panceta Precios muy correctos

Miguel D.

Restaurante de comida "pija" en una localización excepcional, justo delante de la catedral vieja. Cuando pongo pija me refiero a que es de estas que están tan de moda que en algunos sitios llaman gastro-fusión. Poca cantidad pero mezcla de muchas cosas diferentes jugando con texturas, mezclas y sabores. Ya sabes que va a salir caro, pero me sorprendió porque fue más económico de lo que esperaba. Tiene una terraza bastante cómoda, el local es más pequeño y la decoración es un poco "rara" (todas las mesas comentaban lo mismo), mezclan azulejos de un baño, con mesas modernas y estanterías con cosas clásicas. Se come directamente en la mesa (no hay mantel), para apoyar los cubiertos te dejan unas piezas tipo japonesas, pero el pan lo tienes que poner directamente en la mesa, como digo siempre que me hacen algo parecido en un restaurante, no está de más poner un platito para el pan, la mesa no deja de ser de madera (material poroso) y por mucho que limpie no deja de ser del todo higiénico. Respecto a la comida fuimos a menú degustación. Pequeños platos con muestra de algunas cosas que se pueden pedir. La verdad es que estaba todo muy bueno, incluso si hay algo que no te gusta, como se mezcla con otras cosas tapa el sabor y se puede comer perfectamente. Eso sí, quejarme del pescado. Una pieza pequeña de unos 3cm de lado me encontré con 5 espinas, yo me esperaría que un restaurante de este tipo cuidara un poco más esos detalles e intentaran quitarlos (que puede quedar alguno, pero no tanto en tan poco trozo). Gran carta de vinos y diferentes bebidas. Casi seguro que vuelvo.

Ubicación inmejorable, buen servicio, buena decoración, la comida estaba muy buena pero poca cantidad para el precio de los platos, cenamos 2 personas, 2 entrantes, 2 segundos y un postre. Yo me quedé con hambre.

Restaurante con platos elaborados y en general apetecibles y ricos. El servicio agradable. Por contra, un feo detalle que se prolongó durante toda la cena. Era una cena ya encargada y falló un comensal. A pesar de asegurarles que se pagaría igual, nos sacaron los platos del comensal ausente a lo largo de toda la cena. Si era con la intención de que los repartiéramos, la sensación para nosotros es que pensaban que la cena no era suficiente y que saldríamos con hambre. Por contra, si era porque ya estaban preparados, el recordatorio constante en un local que tiene una cierta categoría, era absolutamente innecesario

Restaurante en clara decadencia. Existe una diferencia brutal en cuanto a sus inicios con el ahora. Supongo que han cambiado de cocinero, de administrador…. En fin, comida más bien insípida, y MUY cara para la cantidad ofrecida. Por esta relación calidad/precio puedes escoger bastantes restaurantes mejores que este en Salamanca. Lo único inmejorable es la localización, unas vistas de postal.

Esta valoración nada tiene que ver con el restaurante, que mi valoración fue de un 5 estrellas. A la persona que preparaba platos de patatas meneas, en la caseta de feria, pedirle un poco de respeto para Salamanca y su gente. Y si no quiere volver nosotros encantados.

La propuesta de este restaurante se presenta como "moderna", pero en la práctica eso se traduce en discursos largos y platos escasos. La calidad de la comida no destaca en absoluto y los precios están completamente fuera de lugar. Pagar 13 euros por tres medias rebanadas de pan con un dedo de aceite roza lo absurdo. La oferta vegetariana es escasa y poco imaginativa, lo cual resulta especialmente decepcionante en un contexto actual donde se espera más variedad y respeto por las opciones alimentarias. La cantidad de vino servida es irrisoria, dando la sensación de un timo encubierto más que de una experiencia gastronómica cuidada. En definitiva, un lugar para quienes no les importa pagar mucho por poco, sin que la calidad lo justifique. En una ciudad como Salamanca, con tradición culinaria y opciones honestas, este tipo de propuesta no solo desentona, sino que decepciona.

Ya siento no estar de acuerdo con la mayoría de las opiniones y sí con dos de más arriba. Estuve el viernes pasado con dos amigos y creo que el precio está completamente fuera de lugar para el tipo de comida, sin que tampoco la calidad lo justifique en absoluto. La indicación que se hace abajo de la carta de que el importe mínimo por persona es de 39 euros me parece de pésimo gusto, además de que resultaría prácticamente imposible. No obstante, me alegro de la puntuación de la inmensa mayoría. Desde luego, la ubicación y las vistas son inmejorables.

El sitio nos ha decepcionado mucho. Lo primero, la obligatoriedad que desconocíamos de que cada comensal tiene que pagar, sí o sí, 39€. Que al enterarnos nos hemos quedado helados. La comida en sí nos ha parecido rara, MUY escasa y de sabor normal, nada del otro mundo. Mira que hemos comido en restaurantes Michelin y Repsol que hacían también cocina de fusión pero en este caso sí valía la pena lo que estábamos pagando. Lo que no es normal es que me cobres 19€ por 6 gyozas insulsas. O una minicopa de sidra 6€. Además, el baño de mujeres con la puerta rota y bastantes moscas durante la comida. En definitiva, aunque estés también pagando por las vistas, este restaurante nos ha parecido un quiero y no puedo. No lo recomiendo para nada.

Camila

La propuesta de este restaurante se presenta como "moderna", pero en la práctica eso se traduce en discursos largos y platos escasos. La calidad de la comida no destaca en absoluto y los precios están completamente fuera de lugar. Pagar 13 euros por tres medias rebanadas de pan con un dedo de aceite roza lo absurdo. La oferta vegetariana es escasa y poco imaginativa, lo cual resulta especialmente decepcionante en un contexto actual donde se espera más variedad y respeto por las opciones alimentarias. La cantidad de vino servida es irrisoria, dando la sensación de un timo encubierto más que de una experiencia gastronómica cuidada. En definitiva, un lugar para quienes no les importa pagar mucho por poco, sin que la calidad lo justifique. En una ciudad como Salamanca, con tradición culinaria y opciones honestas, este tipo de propuesta no solo desentona, sino que decepciona.

Carmen GD

El sitio nos ha decepcionado mucho. Lo primero, la obligatoriedad que desconocíamos de que cada comensal tiene que pagar, sí o sí, 39€. Que al enterarnos nos hemos quedado helados. La comida en sí nos ha parecido rara, MUY escasa y de sabor normal, nada del otro mundo. Mira que hemos comido en restaurantes Michelin y Repsol que hacían también cocina de fusión pero en este caso sí valía la pena lo que estábamos pagando. Lo que no es normal es que me cobres 19€ por 6 gyozas insulsas. O una minicopa de sidra 6€. Además, el baño de mujeres con la puerta rota y bastantes moscas durante la comida. En definitiva, aunque estés también pagando por las vistas, este restaurante nos ha parecido un quiero y no puedo. No lo recomiendo para nada.

Menú degustación, llegamos 10 minutos tarde y lo primero que recibimos es una bronca de Carlos. No había posibilidad de réplica…MUY desagradable. Las camareras maravillosas, la comida muy buena pero el trato de Carlos nos ha fastidiado la experiencia. Por supuesto, para NO repetir.

Experiencia que podría haber sido fantástica por no ser por la bronca al llegar 10 minutos "tarde " . La excelencia de un restaurante no se mide solo por la comida, las formas y el buen ambiente son igual de importantes. Comida bien, camareras genial, matón mal.