Blanco y Negro

De los mejores bares de tapas de Salamanca, tostas riquísimas, innovadoras, y todo hecho a mano y al momento! Inmejorable los precios. Los fines de semana siempre está lleno y hay que tener un poco de paciencia por que dicen que lo bueno siempre merece la espera! Un placer siempre

Muy bien servicio, comida y precio. El camarero cercano y amable

Gran lugar donde comer e ir a pasar un buen rato agradable con familia o amigos,comida de calidad añadida al muy buen trato y profesionalidad por parte de los trabajadores.

Trato excelente, personal muy amable y comida realmente exquisita a muy buen precio. Si vienes a Salamanca, no te lo puedes perder!

Fantástico!! Calidad+Precio y muy buena atención. Repetiré sin duda

Bar de tapeo. Las tapas son económicas y están ricas. Tiene bastante afluencia y atienden rápido y bien. 4 tapas y dos cervezas 12€. Merece la pena.

Muy buen sitio para tomar unos pinchos. ✌️

Genial,ambiente amabilidad profesionalidad, un 10 100%recomendado da gusto encontrar sitios así.

Tostas súper ricas y preparadas al momento.

+1

Calidad precio excelente. Todo muy bueno y rápido y la atención de 10. Solo había un camarero para toda la terraza y no le faltaba de nada a nadie además de ser muy simpático y amable.

No se puede dejar de venir aquí a disfrutar del tapeo Charro.🥸

Un trato estupendo y los pinchos riquísimos y muy bien de precio, lo único que había mucha gente y había mucho alboroto. Sin duda volveré

BLANCO Y NEGRO. Siempre con nivel, calidad, cariño y buen hacer. Fran y familia, enhorabuena por ese gran y merecido premio otorgado a vuestro pincho de calamar!

Beatriz Gomez

Hemos ido dos veces. No lo conocía, pero la verdad es que mereció la pena, por los vinos y las tapas, tostas, montaditos , todo de plancha, y muy ricos!! La atención ha sido inmejorable junto con el ambiente . Abren a las 19;30...y los viernes se llenan las mesas, en seguida, pero encontramos donde sentarnos!! Aunque tuvimos que añadir otra mesa, pues éramos 7!! Todo perfecto!! Volveré!!

Jose Arcila

Muy buena carta de vinos y de pinchos. Hoy por hoy, para mi, uno de los imprescindibles de la zona Van Dyck. Siempre que vuelvo a Salamanca paso por allí a tomar unos pinchos con los amigos.

Pablo Lopez Hernandez

Muy buenos pinchos en cuanto a calidad y cantidad. Cuando fuimos el bar estaba lleno y la atención fue bastante rápida para como estaba la situación. Muy recomendable

José G.F.

Familiar, ante todo el Blanco y Negro es un bar familiar; una familia que lleva toda la vida en la hostelería y eso se nota en el trato con el cliente que hace que te sientas como en casa. Para ubicarlo el Blanco y Negro está en la Zona Van Dyck, al comienzo de la calle Alfonso de Castro, más o menos en el medio entre la Avda. de Portugal y la calle Van Dyck. Es un sitio concurrido, ahora entenderéis por qué. A veces no resulta fácil alcanzar la barra para llegar a pedir pero mientras te acercas, ves el expisitor y ¡Qué delicia de productos! La calidad es una delicia pero ¿Y la cantidad? La cantidad es ¡Una pasada! La política del establecimiento es "si se acaba se acabó, eso es buena señal" no por ello van a ir reduciendo el tamaño para vender más pinchos pero más pequeños. Tranquilo, si hay va a ser perfecto y si no pues eliges otra tapa que no te va a defraudar. Me alucina como el dueño, que se encarga de la plancha puede descifrar la letra de las comandas que le hacen su mujer y su hijo que son los que atienden la barra. Y no solo lo descifra sino que la prepara y además lo hace muy bien. Hay otra cosa que me encanta, mientras estoy en la barra es ver como su hijo corta el jamón. Con un cuchillo parecido a un corvillo de vendimiador lo ataca con decisión y con una velocidad endiablada van cayendo finas lonchas de jamón llenando el plato en tiempo record. Es merecedor de vídeo para colgar en YouTube. Ya os he dicho que hay plancha y puestos a pedir os recomiendo pedir pinchos de plancha, un moruno, una brocheta de pollo y piña o de langostinos. También merecen una mención especial la cruceta ibérica, la tosta de salmón o la tosta de morcilla de Léon. Cualquier tosta está buena pero sin lugar a dudas el pincho estrella es "El Petete". Tosta de solomillo de cerdo con queso fundido. En el interior hay un par de mesas a la entrada y algunas más al fondo a la derecha pero no es fácil encontrar sitio para sentarse. Tiene terraza casi todo el año y aquí sí que resulta difícil encontrar mesa. Si la encuentras siéntate tranquilo mientras una vez que has pedido te preparan la tapa porque por megafonía nombrarán tu pincho cuando esté listo y mientras puedes disfrutar de tu caña, del vino y por supuesto de la compañía. En la caña, igual que en las tapas no escatiman en tamaño. No hace falta que te explique que al ser "la caña" una medida tan, digamos "elástica" en algunos establecimientos se aproxima más a lo que antaño se denominaba "un corto" de cerveza, pero no es el caso del Blanco y Negro. ¡Ah y se me olvidaba! la cerveza es "Estrella Galicia".

¡Niños! ¡A la mesa!

Muy buenas tapas de plancha, buena atención. Relación, precio calidad, perfecto. Además ha ganado varios premios en Concursos de Pinchos, muy creativos! Vamos siempre que podemos!

Muy buenas tapas de plancha, buena atención. Relación, precio calidad, perfecto. Además ha ganado varios premios en Concursos de Pinchos, muy creativos! Vamos siempre que podemos!

Excelente bar con la mejor plancha de Salamanca, dónde deleitarnos con productos a la plancha ricos ricos. Todo lo que tienen genial, muy bien hecho y abundante, precios acordes y mucha calidad. Buen servicio por los camareros de fuera y dentro de la barra, atención rápida. Suele estar muy lleno. Por poner una pega quizás el olor a plancha muchas veces se hace muy pesado y cuando vas arreglado es mejor no ir pues se te queda ese olorcillo que ya te acompaña cómo si del mejor perfume se tratara. Muy recomendable ir a comer los pinchos de plancha, ya sean de vaca - cerdo o pescados...

Tanto el servicio como la atención es excelente, cuando vuelva a Salamanca mi preferido,las tapas buenísimas lo recomiendo

Creo que era la primera vez que entraba en este bar blanco y negro salí muy satisfecho buena atención y rapidez

Los pinchos muy ricos y grandes. La atención genial. 😁

Precios populares. Todas las tapas muy buenas y grandes. Nos atendieron genial.

Bar muy concurrido y muy bueno con un excelente servicio, a destacar el super pepito de ternera

Hemos ido dos veces. No lo conocía, pero la verdad es que mereció la pena, por los vinos y las tapas, tostas, montaditos , todo de plancha, y muy ricos!! La atención ha sido inmejorable junto con el ambiente . Abren a las 19;30...y los viernes se llenan las mesas, en seguida, pero encontramos donde sentarnos!! Aunque tuvimos que añadir otra mesa, pues éramos 7!! Todo perfecto!! Volveré!!

Muy buena carta de vinos y de pinchos. Hoy por hoy, para mi, uno de los imprescindibles de la zona Van Dyck. Siempre que vuelvo a Salamanca paso por allí a tomar unos pinchos con los amigos.

Hemos entrado de casualidad, sin reserva, y nos han asignado mesa en seguida. Nos han servido producto de calidad baratísimo. Ha sido un deleite ver al trabajador que estaba en la plancha por cómo se manejaba.

Las tapas están muy ricas, buen servicio y ambiente muy agradable. La tosta de morcilla de León, me encanta. Hay gran variedad de montaditos y de tostas y te las hacen en el momento. Lo recomiendo.

Muy buenos pinchos en cuanto a calidad y cantidad. Cuando fuimos el bar estaba lleno y la atención fue bastante rápida para como estaba la situación. Muy recomendable

Familiar, ante todo el Blanco y Negro es un bar familiar; una familia que lleva toda la vida en la hostelería y eso se nota en el trato con el cliente que hace que te sientas como en casa. Para ubicarlo el Blanco y Negro está en la Zona Van Dyck, al comienzo de la calle Alfonso de Castro, más o menos en el medio entre la Avda. de Portugal y la calle Van Dyck. Es un sitio concurrido, ahora entenderéis por qué. A veces no resulta fácil alcanzar la barra para llegar a pedir pero mientras te acercas, ves el expisitor y ¡Qué delicia de productos! La calidad es una delicia pero ¿Y la cantidad? La cantidad es ¡Una pasada! La política del establecimiento es "si se acaba se acabó, eso es buena señal" no por ello van a ir reduciendo el tamaño para vender más pinchos pero más pequeños. Tranquilo, si hay va a ser perfecto y si no pues eliges otra tapa que no te va a defraudar. Me alucina como el dueño, que se encarga de la plancha puede descifrar la letra de las comandas que le hacen su mujer y su hijo que son los que atienden la barra. Y no solo lo descifra sino que la prepara y además lo hace muy bien. Hay otra cosa que me encanta, mientras estoy en la barra es ver como su hijo corta el jamón. Con un cuchillo parecido a un corvillo de vendimiador lo ataca con decisión y con una velocidad endiablada van cayendo finas lonchas de jamón llenando el plato en tiempo record. Es merecedor de vídeo para colgar en YouTube. Ya os he dicho que hay plancha y puestos a pedir os recomiendo pedir pinchos de plancha, un moruno, una brocheta de pollo y piña o de langostinos. También merecen una mención especial la cruceta ibérica, la tosta de salmón o la tosta de morcilla de Léon. Cualquier tosta está buena pero sin lugar a dudas el pincho estrella es "El Petete". Tosta de solomillo de cerdo con queso fundido. En el interior hay un par de mesas a la entrada y algunas más al fondo a la derecha pero no es fácil encontrar sitio para sentarse. Tiene terraza casi todo el año y aquí sí que resulta difícil encontrar mesa. Si la encuentras siéntate tranquilo mientras una vez que has pedido te preparan la tapa porque por megafonía nombrarán tu pincho cuando esté listo y mientras puedes disfrutar de tu caña, del vino y por supuesto de la compañía. En la caña, igual que en las tapas no escatiman en tamaño. No hace falta que te explique que al ser "la caña" una medida tan, digamos "elástica" en algunos establecimientos se aproxima más a lo que antaño se denominaba "un corto" de cerveza, pero no es el caso del Blanco y Negro. ¡Ah y se me olvidaba! la cerveza es "Estrella Galicia".

Pilar De Luis

Tanto el servicio como la atención es excelente, cuando vuelva a Salamanca mi preferido,las tapas buenísimas lo recomiendo

Lourdes Marin Morera

Los pinchos muy ricos y grandes. La atención genial. 😁

Victor Castilla

Bar muy concurrido y muy bueno con un excelente servicio, a destacar el super pepito de ternera

ALBERTO VALLE HERNANDEZ

Creo que era la primera vez que entraba en este bar blanco y negro salí muy satisfecho buena atención y rapidez

Inma Periñan Castellon

Precios populares. Todas las tapas muy buenas y grandes. Nos atendieron genial.

Concha Pérez

Las tapas están muy ricas, buen servicio y ambiente muy agradable. La tosta de morcilla de León, me encanta. Hay gran variedad de montaditos y de tostas y te las hacen en el momento. Lo recomiendo.

j eduardo

Excelente bar con la mejor plancha de Salamanca, dónde deleitarnos con productos a la plancha ricos ricos. Todo lo que tienen genial, muy bien hecho y abundante, precios acordes y mucha calidad. Buen servicio por los camareros de fuera y dentro de la barra, atención rápida. Suele estar muy lleno. Por poner una pega quizás el olor a plancha muchas veces se hace muy pesado y cuando vas arreglado es mejor no ir pues se te queda ese olorcillo que ya te acompaña cómo si del mejor perfume se tratara. Muy recomendable ir a comer los pinchos de plancha, ya sean de vaca - cerdo o pescados...

Tostas de buena calidad y muy ricas

La comida está muy buena, pero hoy nos han puesto la cerveza caliente. Una pena.

El bar tiene una pequeña terraza y luego un interior más o menos amplio. La comida está bastante rica aunque por el precio algo escaso. Tienen tostas (trabajadas), montaditos (algo cortos de carne), morunos. No me gustó que la panceta sea grosor beicon y encima tenga huesos. Tienen pinchos de barra y también de plancha. Tienen bastantes bebidas diferentes y buena carta de vinos. Si estás por la zona de Van Dick puede ser una buena opción.

Las tapas están muy buenas, especialmente el súper pepito de ternera, la burger y el chorizo picante. El servicio bien, son majos, aunque alguna vez pueden tardar un poquito más en atenderte, merece la pena. Es normal porque siempre está lleno, indicativo de que se come bien. El precio en la media creo. En torno a 1,80-2,80 cada pincho o tapa

Buenos pinchos y bien de precio, camarera que parece la dueña puede mejorar la atención. Pero todo es muy correcto.

victor galeano

Bar de tapas de la zona van dick. No es nada excepcional pero la atención es buena y además tiene postres

Sesio

En pleno corazón de la zona de Van-Dyck, uno de los mejores bares para tapear. Especialidad en tostas y brochetas. La de moruno está espectacular igual que la de pollo y piña. Buenas tostas de boletus y morcilla de León (la quemó un poco, pero aun así estaba rica) Caña por 1,30€ y tostas desde 1,20€ bien cargaditas. Suele haber bastante gente.

Angel SANCHEZ SANCHEZ

Comimos una tosta de morcilla de León, una tosta Petete (solomillo de cerdo con queso fundido y una brocheta de pollo con piña. Buen sitio para tomar unos pinchos.

Alexandre Hidalgo Santos

Bar en el corazón de Van Dyck, la zona de pinchos por excelencia de Salamanca. Tienen una carta de pinchos, montados raciones muy rica. Un bar de toda la vida que no te puedes perder si pasas por la zona.

Bar de tapas de la zona van dick. No es nada excepcional pero la atención es buena y además tiene postres

Buenos pinchos, buen precio. Siempre está rebosar...una pena que no haya más espacio. Muy recomendable

En pleno corazón de la zona de Van-Dyck, uno de los mejores bares para tapear. Especialidad en tostas y brochetas. La de moruno está espectacular igual que la de pollo y piña. Buenas tostas de boletus y morcilla de León (la quemó un poco, pero aun así estaba rica) Caña por 1,30€ y tostas desde 1,20€ bien cargaditas. Suele haber bastante gente.

Comimos una tosta de morcilla de León, una tosta Petete (solomillo de cerdo con queso fundido y una brocheta de pollo con piña. Buen sitio para tomar unos pinchos.

Siempre es un acierto. Buenos pinchos, servicio rápido. Un fijo de van dyck.

Bar en el corazón de Van Dyck, la zona de pinchos por excelencia de Salamanca. Tienen una carta de pinchos, montados raciones muy rica. Un bar de toda la vida que no te puedes perder si pasas por la zona.

Raul Maroto

Siempre es un acierto. Buenos pinchos, servicio rápido. Un fijo de van dyck.

RAFAEL VEGA SANTALLA

Buenos pinchos, buen precio. Siempre está rebosar...una pena que no haya más espacio. Muy recomendable

Miguel D.

El bar tiene una pequeña terraza y luego un interior más o menos amplio. La comida está bastante rica aunque por el precio algo escaso. Tienen tostas (trabajadas), montaditos (algo cortos de carne), morunos. No me gustó que la panceta sea grosor beicon y encima tenga huesos. Tienen pinchos de barra y también de plancha. Tienen bastantes bebidas diferentes y buena carta de vinos. Si estás por la zona de Van Dick puede ser una buena opción.

Estandar salmantino.Cerveza barril, vinos y tapas calientes.El negocio es la plancha.Servicio poco organizado .Buena calidad.

+1

Tenía ganas de probar este sitio, nos queríamos sentar en la terraza, estaba todo completo y tras esperar un rato que estábamos viendo a unas señoras que se iban a levantar llega una señora muy maleducada y dice que ella ha dicho dentro que la monten la mesa. El camarero aún sabiendo que estábamos fuera esperando no ha tenido valor a decirnos nada. Una vez más los maleducados se salen con la suya.

Nos costó conseguir que nos asignaran una mesa, el camarero se equivocó y nos trajo un poato que no era nuestro, un plato que costaba 15€ era minúsculo. Nos quedamos con más hambre tras acabar de comer respecto a cuando entramos al restaurante. La comida mediocre y servicio torpe por no hablar del ruido ambiente. Experiencia desagradable. No recomendado calidad/precio

Masum Rahman

Nos costó conseguir que nos asignaran una mesa, el camarero se equivocó y nos trajo un poato que no era nuestro, un plato que costaba 15€ era minúsculo. Nos quedamos con más hambre tras acabar de comer respecto a cuando entramos al restaurante. La comida mediocre y servicio torpe por no hablar del ruido ambiente. Experiencia desagradable. No recomendado calidad/precio