Sorprendente y diferente! El ramen espectacular y las gyozas castellanas son sin duda un must

Hemos cenado allí esta noche. Muy buen producto, muy buena cocina. Nos ha gustado muchísimo y volveremos más que pronto!

Comida riquísima y servicio aún mejor. Nos dejamos aconsejar y todo nos encantó. Desde los entrantes (a destacar la croqueta) hasta los postres, sabores sorprendentes. Repetiré prontísimo.

Buena atención al cliente y buena comida. Muy buena experiencia ir a comer a este lugar.

Cenamos allí mi pareja y yo. Nos encanto todo lo que pedimos. Las croquetas increíbles y los dos ramen, sin olvidar las gyozas una pena no poder probar las natillas de matcha (estábamos llenos). Servicio muy atento y agradable.

Fantástico restaurante de comida asiática combinada con sabores castellanos, todo un descubrimiento! Para repetir 😊

Es un lugar agradable y nos gustó mucho la idea e combinar la comida española y la oriental. La comida estaba muy buena y el camarero que nos atendió fue muy amable con nosotros. Estamos muy contentos, volveremos sin duda alguna.

De visita por Salamanca nos encontramos con este sitio. Pedimos el ramen shio, el picante y las gyozas. Todo riquisimo, muy rápido y muy limpio.

Una experiencia gastronómica entre Japón y Salamanca, todo servido al momento, muy rico y genial

Comida para dos, cocido y katsukare de pimientos de piquillo Unas gozas de entrante y postre bien original ramen de mango. En resumen, sitio muy recomendable por lo sorprendente de los sabores y un precio razonable Merece la pena probarlo 😉

Comida de calidad y riquísima. Ambiente muy agradable con una decoración y una música genial. Servicio excepcional y relación calidad - precio inigualable. Volveremos!

Comida fusión española y japonesa hecha de forma casera. Un sitio cómodo y con espacio. Recomiendo las gyozas castellana. La fusión de cocido y el shoyu. Un trato formidable. Repetiría 100%

Fuimos por innovar y conocer el local ya que es nuevo en Salamanca,nunca habíamos probado comida de este estilo y salimos encantados, el trato del personal es estupendo,salimos de allí encantados y con ganas de volver. La decoración es súper chula y para que hablar de la comida.Nunca habíamos probado comida de este estilo e íbamos a ciegas pero sin duda entra en mis favoritos de toda la ciudad,totalmente se recomienda a todo el mundo ya que tienes platos para todos los gustos. Volveremos no tardando!

He cenado dos veces y es ya uno de mis favoritos de Salamanca. Las korokokretas están muy cremosas y tienen un sabor muy auténtico a Jamón. Las Gyozas y el katsudon de carrilleras son la fusión perfecta entre la cocina castellana y la japonesa. Y el shoyu ramen tiene un toque especial por la calidad de la carne que usan. Muy muy recomendable

Comida de autor, exquisita. Las croquetas son de otro planeta (en carta, las llaman korokokreta). Muy buena relación calidad-precio. El local es acogedor y la atención excelente.

Local agradable y buena comida. Él ramen es muy sabroso y bien preparado. Muy buena también la coqueta de jamón y las gyozas. Volveremos sin duda.

¡Increíble! Fuimos a cenar por primera vez hoy y ha sido genial. La fusión de sabores e ingredientes nos ha gustado mucho. Super ricas las KOROCOCRETAS de jamón, ramen de cocido (si, estaba espectacular) , katsudon de carrilleras al vino tinto, natillas de té matcha y ramen de mango como postres, ¡Menos mal que lo probamos antes de que cambiasen de carta! Más que recomendado, repetiremos seguro.

Me encanta! Recomendable 100%, he ido unas pocas veces y volveré

Nos pedimos Gyozas, Shoyu Ramen y Miso Ramen. Todo espectacular.

El restaurante estaba casi lleno, pero no se sentía agobiante. Estaba todo muy rico, pedimos croquetas, giozas, berenjena frita, miso ramen y postres natillas de te matcha y ramen de mango, siendo este último plato el que más nos sorprendió por su simpleza, frescura y originalidad. Volveremos a probar el resto de la carta.

Increíble el ramen! El katsu estaba muy bueno también. Muy buen servicio

Muy recomendable tanto por la comida, como el precio como el personal. El miso de los mejores que he probado, las carrilleras con un rebozado y un arroz riquísimo. Calidad -precio, inmejorable

Hemos ido a cenar el primer día de su apertura y nos ha encantado. La calidad de la comida y la idea de fusión es buenísima. Pedimos las gyozas, el tonkatsu sando de adobo con pimientos, el ramen con caldo Tonkotsu y katsudon de carrileras al vino tinto, espectacular todo. Repetiremos seguro!

Una cena con amigos espectacular. Riquísimas las korokretas, los edamames y el Tantamen de pollo. No pudimos evitar probar todos los postres. Una delicia, sin duda volveremos!

Largavida para este local. 100% recomendable. Productos bien elaborados con mezcla de sabores Japo-Spain muy interesantes. El chico que nos atendió ( gerente) encantador, nos explicó con todo detalle cada producto de cada alimento que elegimos.

Fuimos a cenar dos personas entre semana, pedimos un Ramen de gazpacho, otro vegetariano y carrilleras con un estilo muy particular. Todo riquísimo y muy original, precio muy asequible para lo que ofrecen y un trato de 10! Repetiremos sin duda para probar el resto de la carta!

El mejor Ramen que he comido nunca. Unos platos muy elaborados y cuidados. Toques de cocina española a su propuesta de comida japonesa. Desde luego una experiencia para repetir. El personal atento y agradable, totalmente recomendable.

¡Gracias por dejarnos con tantas ganas de volver Kaeru! Comida excelente, trato inmejorable y local súper chulo. Fuimos a comer un grupo de amigos y por unanimidad salimos encantados. Comida fusión sabrosa y riquísima, reseña especial a las croquetas (las calificaría como las mejores croquetas que he probado) y las gyozas; ramen muy equilibrado y rico y postres frescos para terminar. ¡Volveremos muy pronto! Un sitio de 10 ;)

Una carta "pequeña" pero en la que todo está preparado a la perfección. Un precio muy aceptable para la buenísima calidad de la comida. Se lo he recomendado a todos mis conocidos. Uno de los mejores sitios en los que he comido nunca.

Comida rica con toques de fusión Asiática y Española, una reinvención buenísima de lo típico de ambas cocinas haciendo algo nuevo e innovador.

+6

Un lugar acogedor y bien decorado. Sus sopas muy deliciosas, hemos probado con la fusión castellana y no estamos para nada arrepentidos. Nos han encantado!

El otro día estuvimos cenando mi pareja y yo en el restaurante. Comimos de entrante unas gyozas a compartir y de plato principal un ramen y un katsu de carrilleras al vino tinto. Sin duda un sitio muy acogedor, con un camarero super amable y una comida espectacular. No pudimos hacer mejor elección.

Nos ha gustado mucho, hemos pedido la carrillera al vino tinto con arroz y nos ha sorprendido muchísimo, algo diferente entre tantos sitios parecidos y los ramen estaban riquísimos. Volveremos sin duda

Fuimos 3 adultos y 1 niño. Pedimos 2 ramen, las gyozas castellanas (muy originales, fusionaban muy bien las dos cocinas), la ensaladilla (riquísima con los edamames), las carilleras en panko con arroz y los mochis. Todo estaba bastante bueno, destacando especialmente las carilleras, que estaban espectaculares. La atención fue de 10 en todo momento y el precio (unos 65€ por comida, postre y agua) muy bien para todo lo que comimos. En general, una experiencia muy satisfactoria y recomendable.

Es uno de los imprescindibles en Salamanca. He venido varias veces y es espectacular!!!! Todo lo que he probado es riquísimo. Nunca me había gustado el ramen hasta probar este sitio. ❤️

Si te gusta el ramen, es con diferencia el mejor restaurante japonés de Salamanca. La calidad es altísima, el trato un 10 y el precio muy económico. 100% recomendable.

Lo más original que he probado nunca. Mezclan comida japonesa y española y sorprende mucho el sabor, te atienden muy bien y de precio muy bien también. Muy recomendable.

martes tranquilo, comimos 2 ramen, un postre, y de entrantes uno del menu y el otro de croquetas, que están increíbles. Todo 31€ euros increible.

Estupendo el ramen shoyu y gyozas castellanas. ¡El arroz con leche y yuzu está espectacular! Decoración y ambiente acogedor.

Muy buena comida. Me encanto el Ramen miso, las gyozas normalillas. Platos diferentes y llenos de sabor.

Todo un descubrimiento. Platos súper ricos a un precio asequible. Nivel de ruido cero, el servicio muy bueno y el trato muy cercano. ¡Volveremos!

Restaurante diferente y con encanto, fuimos 5 amigos y a todos nos gustó, recomendable 100% la fusión entre comida española y japonesa es impresionante y está riquísima

+3

Hemos ido a comer y nos ha encantado. Nos ha ayudado con la elección del tare para el ramen, muchas gracias!!

+1

Hoy hemos ido por primera vez y nos ha parecido todo exquisito. Sabemos ricos, suaves y diferentes. Volveremos

Nos encantó las recomendaciones de comida además del ramen assari, el ramen de mango de postre está que estaba delicioso, nos fuimos muy contentos de haber parado en nuestra ruta por Salamanca en Kaeru, repetiremos muchas veces.

La comida la verdad que estuvo espectacular por muy buen precio. El servicio era muy atento y el local muy bien ambientado. Totalmente recomendable.

Restaurante comida fusión japonesa española muy interesante. Todo lo que probamos estaba buenísimo y la atención al cliente espectacular. Me quedé con ganas de probar el ramen de sopa castellana

Solo he probado los rámenes de cocido y sopa castellana. No solo es una idea muy original, además está muy bien ejecutada. Espectaculares ambos. No dejéis de pedir la croqueta tampoco, super cremosa. Calidad/precio también muy bien (20-25 €/persona, aproximadamente).

Ha sido un descubrimiento encontrar este lugar en Salamanca, cocina de categoría, calidad y trato espectacular. De estos sitios que de verdad te sientes en casa cuando algunos estamos tan lejos de ella ❤️

Experiencia increíble!! Estaba todo riquísimo y super bien de precio! Sin duda recomendadisimo!

Mejor restaurante que he ido en mucho tiempo. Super recomendado. Muy buen precio, buenas cantidades, excelente sabor y texturas. Una muy grata sorpresa. Íbamos sin saber que esperar y ahora va a ser de nuestros sitios favoritos. Las croquetas están espectaculares,llenas de sabor. El arroz con carrilleras es un plato imbatible para mi gusto, la carne está en su punto, tiernísimo y rodeada de un arroz al punto, muy sabroso, muy asiático. Una mezcla que te alegra el paladar. Me arrepiento de no haber ido antes.

Hemos ido un sábado, con reserva. 49€ dos personas sin postre. Inmejorable relación calidad - precio. Todo riquísimo, el ambiente maravilloso, acogedor, la música muy acertada. Aunque este lleno, la sensación no es desagradable. Cuidan muchos los detalles y no fuerzan mesas por vender más (que podrían pq tienen mucha demanda), se agradece, hace que la experiencia sea genial! Sin duda; Kaeru, es decir: volveremos! :)

Hemos ido a comer hoy con nuestra perrita, ha podido entrar con nosotros. El sitio es muy chulo, desde su ambiente hasta la decoración. El camarero ha sido súper amable y atento, incluso ha traído agua para la perrita. Y qué decir de la comida, ha estado todo delicioso, hemos pedido las gyozas, ramen, el arroz con curry y los postres, todo de 10. Una maravilla de sitio para los amantes de la comida japonesa.

+2

Local chulo en pleno centro de Salamanca. Bien atendidos. Comida rica y con buena presentación a precio ajustado. Fusión entre platos japoneses y gastronomía española muy lograda e interesante. Para repetir...

+1

Descubrimos el restaurante un poco por casualidad y pienso volver, por supuesto. Sin duda unos de los mejores restaurantes de comida fusión de Salamanca. La comida estaba increíble. Destacando la berenjena y las carrilleras, pero todo estaba riquísimo. Fui con amigos, probamos varios platos y salimos a 18€/persona. El servicio super atento y amable, el camarero siempre estaba pendiente por si nos faltaba algo o darnos recomendaciones.

+2

Un sitio maravilloso. No soy demasiado fan de las fusiones de comida, pero este sitio me ha fascinado. El ramen de cocido es una barbaridad lo rico y bueno que está. El arroz con carrilleras está súper rico, suave y que se te deshace en la boca. Las gyozas son la combinación perfecta entre gyozas clásicas y carne de cocido español. Las croquetas de jamón estaban riquísimas rebozadas en Panko. Un 10!! Repetiría sin duda! Y la atención y el ambiente está súper bien. Siento que este sitio está infravalorado para lo bueno y barato que es.

Kaeru es un restaurante que mezcla elementos de la cocina española y japonesa, resultando en platos muy originales y exquisitos, con sabores de ambas culturas. También, para adaptar el sabor al gusto, tuvieron el detalle de traernos diversos condimentos: picante, sésamo, soja, sal... La decoración me pareció agradable, con unos cuadros muy divertidos de samuráis cortando jamón. El servicio fue atento y cordial. Volveré en otra ocasión para probar nuevos platos.

Delicioso😋 Los edamames con el punto sal de jeta estaban para chuparse los dedos, las gyozas castellanas increíbles, la sopa castellana es una increíble fusión de recuerdos y sabor, las croquetas son un imprescindible 🤪 y el ramen de mango fue toda una refrescante sorpresa. Los niños ( 3 y 5 años) disfrutaron de todo el menú. * El vino y el servicio: 👌 *Con muchas ganas de probar el ramen de cocido.

+2

En general, una muy grata experiencia. Vinimos por una recomendación se una persona medio japonesa y la verdad es que salimos muy muy contentos. Es verdad que el precio está un poco por encima de la media de los restaurantes japoneses de la ciudad, pero sin duda la experiencia también merece la pena. Además, depende de cómo configures lo que pidas te puede llegar a salir un poco por encima de 15€ la cena. En nuestro caso, pedimos dos croquetas (unidad a 2€), y son unas de las mejores que hemos probado en restaurantes, estaban deliciosas. Las gyozas estaban muy ricas también, diría que quizás un pelín saladas, pero de sabor estaban estupendas. Por último, pedimos tsukemen y katsudon, y la verdad es que ambos fueron espectaculares y nos encantaron. También destacar la amabilidad y profesionalidad del camarero que nos atendió. Muchas gracias, volveremos!

+1

Cenamos 4 personas, pedimos unas cuantas cosas para compartir entre todos y poder probar más platos. El trato fue muy bueno y nos gustaron todos los platos, no puedo poner ninguna pega. Es de agradecer que la carta tenga fotos reales de los platos, facilita la elección. Sin duda volveremos.

En mi segunda visita a Kaeru, la experiencia ha vuelto a ser sublime. La berenjena rebozada y el ramen picante destacan por su sabor y presentación impecable. De postre, las natillas de té matcha fueron el broche perfecto. Sin duda, un lugar que recomiendo para los amantes de la buena cocina.

se ha convertido en uno de mis sitios favoritos de Salamanca. Todo estaba buenísimo, muchísimo sabor. La fusión de cocinas japonesa-española es brutal. La croqueta es una de las mejores que me he comido, las gyozas saben espectaculares. El tsukemen picante maravilloso, tengo que ir otro día a probarlo con sésamo en vez de picante. Las carrilleras para nada fuertes de sabor, un espectáculo. La atención y el servicio de 10, el camarero estaba siempre pendiente de todas las mesas; el ambiente buenísimo con música de anime de fondo. Lo recomiendo y repetiría sin dudarlo.

+1

Nos encantó el concepto gastronómico de este lugar, que fusiona la cocina japonesa y española. Las carrilleras al vino tinto con su toque especial se destacaron como un verdadero manjar. El servicio fue igualmente destacable; el personal entendió nuestras preferencias rápidamente y nos atendió con amabilidad y profesionalismo. Recomendaría este lugar sin dudarlo, ¡una experiencia gastronómica que merece un 100% de satisfacción!"

¡Uno de los restaurantes que más nos ha sorprendido de Salamanca! Una mezcla perfecta y con mucho sentido entre sabores tradicionales castellanos y elaboraciones japonesas que no te dejará indiferente. Además el trato del personal fue muy cercano y sus recomendaciones fueron muy acertadas.

+1

Fuimos tres amigos a probarlo... Y que acierto. Es un local pequeño pero tiene una pinta espectacular. Está súper ambientado, con motivos japoneses fusionados con España. El camarero super profesional y agradable. Nos aconsejó en todo lo que le preguntamos. Y la comida.... Muy muy rica. Las croquetas, de otro mundo. El ramen, super sabroso y bien equilibrado. Os deseo mucha suerte. Nosotros, volveremos sin duda 💪🏼💪🏼💪🏼

He ido con mi pareja ayer por la noche y no ha podido ser mejor experiencia, se han portado muy bien con nosotros y la comida salió según la pedimos, lo que nos sorprendió gratamente. Pedimos dos entrantes unas gyozas y dos croquetas (un pelín frías en el centro, pero muy buenas igualmente), un ramen de miso picante espectacular y un ramen de pollo al ajillo, que el sabor me sorprendió, no había probado nada así antes. Volveremos

Comida deliciosa y trato muy amable. Todo muy rico. Repetiré cuando vuelva a Salamanca.

Un auténtico tesoro japonés en Salamanca. El misu picante destaca por su sabor intenso y equilibrado, mientras que las gyozas castellanas son una simbiosis de producto japonés con uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía Salmantina como es el cerdo en este caso la panceta . El ramen de mango , sopa de mango con fideos de manzana, refrescante y única, es el toque final a una experiencia excepcional. Sin duda, la experiencia se eleva aún más al saber que su chefs se ha formado durante 8 años en kabuki una de las insignias internacionales de la cocina Japonesa . La Persona que me atendió en Sala , Sergio todo un profesional . Enhorabuena , Kaeru. !! Recomendable . Está claro que volveré.

Espectacular. Fuimos por recomendación y ha sido todo un acierto. Nunca había probado estos sabores fusionados (japoneses y castellanos). Trato excepcional y buen precio. Volveremos sin duda.

+4

Vine Asturias de vacaciones a salamanca por casualidad encontré este restaurante por fuera dio una impresión de poco llamativo. Me arriesgue y entre con mi pareja y sorpresa un restaurante de lo más recomendable Las mejores croquetas que probé en mi vida!!! Una carrileras se te ace la boca agua y comida espectacular. Camarero muy atento y ambiente muy anime y japonés Experiencia recomendable . Volvere

Estaba todo muuuuy rico. Acabamos un poco llenos pero estaba todo genial!

¡Una experiencia gastronómica sorprendente! Como amantes del ramen, decidimos probar el nuevo lugar que nos habían recomendado. Al llegar, nos encontramos con una grata sorpresa: una fusión única de sabores japoneses y españoles. La variedad en el menú nos cautivó, pero fue el ramen de sopa castellana el que realmente nos dejó sin palabras. ¡Una combinación perfecta que no te puedes perder! Sin duda, este lugar se ha convertido en uno de nuestros favoritos. ¡Altamente recomendado para los aventureros culinarios!"

Fuimos a cenar, un sitio tranquilo, se puede hablar sin barullo y la comida está deliciosa y a buen precio. El servicio súper agradable. Repetiría y recomendaría!

Riquísimo. Comida de buena calidad y los platos muy bien cocinados y presentados. Buen servicio y ambiente tranquilo. Recomendadisimo. Volveré seguro.

Un lugar excepcional, en pocas palabras. Fuimos a comer y pedimos varias cosillas: la korokreta de jamón, muy crujiente por fuera y cremosa por dentro, con mucho sabor a jamón; el katsu nasu no miso, simplemente espectacular, con una salsa de miso riquísima; el tori katsu a la pepitoria, muy rico también; y el ramen sopa castellana, un plato muy sabroso en el que sorprende el crujiente del pan frito y el sabor del ajo sumado al pimentón. El local tiene una decoración muy peculiar, con muy buen gusto, es muy agradable y acogedor. Y el personal, muy atento y también agradable. Comimos muy bien; dos personas quedamos muy saciadas con estos platos y con buenos precios. Totalmente recomendable.

+2

Una pena.... sólo puedo darle 5 estrellas. Probamos las croquetas y las gyozas de entrantes. Pura ambrosía. Es verdad que esperas japones pero el toque fusión está siempre. Las croquetas simplemente exquisitas, sin duda de las mejores que he probado en mi vida. Las gyozas muy ricas, muy recomendables. Después pedimos el pollo, que fué el plato mas flojo sin estar malo, las carrilleras, increibles con la mezcla de arroz y sabores y si te gusta el cítrico el postre de limón está de muerte. Claro que lo recomendaría, una pasada....

+2

Probamos este sitio por curiosidad dadas las buenas reseñas que tenía y la verdad no pudimos salir más satisfechos. Nos pareció un espacio muy acogedor, con un gran servicio, el cual nos aconsejó y estuvo muy atento. Pedimos todo para compartir: las gyozas castellanas (ricas, pero quizás lo que menos nos sorprendió); las korokokretas de jamón, súper cremosas y llenas de sabor; la berenjena rebozada la estilo japonés (katsu nasu no miso) y el tori katsudon, que estaban ambos espectaculares y en los que no dejamos ni una miga. De postre pedimos las natillas de té matcha, y creo que no fallamos, porque estaban de muerte. En resumen, gran calidad - precio y sobre todo, un lugar sorprendente y diferente a lo que te esperas de un restaurante japonés al uso. Así que sin duda, volveremos para probar más platos de la carta porque salimos encantados!

+1

Segunda vez y es un obligado. Las gyozas perfectas la croqueta perfecta y el ramen picante al mismo nivel. A la tercera caera la sopa castellana lo tengo claro. Si tuviera que poner un pero, aunque para mi no es un problema es que quizás me falta un pelín más de variedad en los postres.

La comida estaba buenísima pedimos un ramen de Miso , gyozas castellanas , berenjenas rebozadas y la carrilera y todo estaba espectacular. Además de que el precio es súper competitivo y la calidad increíble. El lugar es precioso y había música japonesa. Muy recomendable

Hemos ido a comer mis amigos y yo por las buenas reseñas en internet, y ha valido completamente la pena probar un ramen tan bueno y a tan buen precio. Cada uno hemos pedido un ramen diferente, y todos estaban muy bien, pero a mí personalmente, el de miso picante me ha encantado, pero no te lo pidas si no toleras bien el picante 😝 Además, hemos pedido de postre las natillas de matcha, no sabían demasiado a matcha, pero estaban buenísimas igualmente. No hice foto de los ramen porque había mucho hambre, pero las son idénticas a las fotos del menú en internet

Ramen de calidad y sabroso, solo hay que ver la presentación de los platos. Sin duda un ramen de 10! Y guardado en la lista de restaurantes favoritos a los que volver.

+1

Marta

Delicioso😋 Los edamames con el punto sal de jeta estaban para chuparse los dedos, las gyozas castellanas increíbles, la sopa castellana es una increíble fusión de recuerdos y sabor, las croquetas son un imprescindible 🤪 y el ramen de mango fue toda una refrescante sorpresa. Los niños ( 3 y 5 años) disfrutaron de todo el menú. * El vino y el servicio: 👌 *Con muchas ganas de probar el ramen de cocido.

Lucia G.M.

He ido con mi pareja ayer por la noche y no ha podido ser mejor experiencia, se han portado muy bien con nosotros y la comida salió según la pedimos, lo que nos sorprendió gratamente. Pedimos dos entrantes unas gyozas y dos croquetas (un pelín frías en el centro, pero muy buenas igualmente), un ramen de miso picante espectacular y un ramen de pollo al ajillo, que el sabor me sorprendió, no había probado nada así antes. Volveremos

Lucía Velázquez

En general, una muy grata experiencia. Vinimos por una recomendación se una persona medio japonesa y la verdad es que salimos muy muy contentos. Es verdad que el precio está un poco por encima de la media de los restaurantes japoneses de la ciudad, pero sin duda la experiencia también merece la pena. Además, depende de cómo configures lo que pidas te puede llegar a salir un poco por encima de 15€ la cena. En nuestro caso, pedimos dos croquetas (unidad a 2€), y son unas de las mejores que hemos probado en restaurantes, estaban deliciosas. Las gyozas estaban muy ricas también, diría que quizás un pelín saladas, pero de sabor estaban estupendas. Por último, pedimos tsukemen y katsudon, y la verdad es que ambos fueron espectaculares y nos encantaron. También destacar la amabilidad y profesionalidad del camarero que nos atendió. Muchas gracias, volveremos!

S ML

Comida deliciosa y trato muy amable. Todo muy rico. Repetiré cuando vuelva a Salamanca.

Fisioterapia del Tendón

En mi segunda visita a Kaeru, la experiencia ha vuelto a ser sublime. La berenjena rebozada y el ramen picante destacan por su sabor y presentación impecable. De postre, las natillas de té matcha fueron el broche perfecto. Sin duda, un lugar que recomiendo para los amantes de la buena cocina.

Marta ST

se ha convertido en uno de mis sitios favoritos de Salamanca. Todo estaba buenísimo, muchísimo sabor. La fusión de cocinas japonesa-española es brutal. La croqueta es una de las mejores que me he comido, las gyozas saben espectaculares. El tsukemen picante maravilloso, tengo que ir otro día a probarlo con sésamo en vez de picante. Las carrilleras para nada fuertes de sabor, un espectáculo. La atención y el servicio de 10, el camarero estaba siempre pendiente de todas las mesas; el ambiente buenísimo con música de anime de fondo. Lo recomiendo y repetiría sin dudarlo.

Patricia Sanchez

Nos encantó el concepto gastronómico de este lugar, que fusiona la cocina japonesa y española. Las carrilleras al vino tinto con su toque especial se destacaron como un verdadero manjar. El servicio fue igualmente destacable; el personal entendió nuestras preferencias rápidamente y nos atendió con amabilidad y profesionalismo. Recomendaría este lugar sin dudarlo, ¡una experiencia gastronómica que merece un 100% de satisfacción!"

BONSAI EN CORTO

Una pena.... sólo puedo darle 5 estrellas. Probamos las croquetas y las gyozas de entrantes. Pura ambrosía. Es verdad que esperas japones pero el toque fusión está siempre. Las croquetas simplemente exquisitas, sin duda de las mejores que he probado en mi vida. Las gyozas muy ricas, muy recomendables. Después pedimos el pollo, que fué el plato mas flojo sin estar malo, las carrilleras, increibles con la mezcla de arroz y sabores y si te gusta el cítrico el postre de limón está de muerte. Claro que lo recomendaría, una pasada....

Andrés Díaz

Un lugar excepcional, en pocas palabras. Fuimos a comer y pedimos varias cosillas: la korokreta de jamón, muy crujiente por fuera y cremosa por dentro, con mucho sabor a jamón; el katsu nasu no miso, simplemente espectacular, con una salsa de miso riquísima; el tori katsu a la pepitoria, muy rico también; y el ramen sopa castellana, un plato muy sabroso en el que sorprende el crujiente del pan frito y el sabor del ajo sumado al pimentón. El local tiene una decoración muy peculiar, con muy buen gusto, es muy agradable y acogedor. Y el personal, muy atento y también agradable. Comimos muy bien; dos personas quedamos muy saciadas con estos platos y con buenos precios. Totalmente recomendable.

César Martín

Probamos este sitio por curiosidad dadas las buenas reseñas que tenía y la verdad no pudimos salir más satisfechos. Nos pareció un espacio muy acogedor, con un gran servicio, el cual nos aconsejó y estuvo muy atento. Pedimos todo para compartir: las gyozas castellanas (ricas, pero quizás lo que menos nos sorprendió); las korokokretas de jamón, súper cremosas y llenas de sabor; la berenjena rebozada la estilo japonés (katsu nasu no miso) y el tori katsudon, que estaban ambos espectaculares y en los que no dejamos ni una miga. De postre pedimos las natillas de té matcha, y creo que no fallamos, porque estaban de muerte. En resumen, gran calidad - precio y sobre todo, un lugar sorprendente y diferente a lo que te esperas de un restaurante japonés al uso. Así que sin duda, volveremos para probar más platos de la carta porque salimos encantados!

Laura HG

La comida estaba buenísima pedimos un ramen de Miso , gyozas castellanas , berenjenas rebozadas y la carrilera y todo estaba espectacular. Además de que el precio es súper competitivo y la calidad increíble. El lugar es precioso y había música japonesa. Muy recomendable

Alex Lin chen

Hemos ido a comer mis amigos y yo por las buenas reseñas en internet, y ha valido completamente la pena probar un ramen tan bueno y a tan buen precio. Cada uno hemos pedido un ramen diferente, y todos estaban muy bien, pero a mí personalmente, el de miso picante me ha encantado, pero no te lo pidas si no toleras bien el picante 😝 Además, hemos pedido de postre las natillas de matcha, no sabían demasiado a matcha, pero estaban buenísimas igualmente. No hice foto de los ramen porque había mucho hambre, pero las son idénticas a las fotos del menú en internet

Yaiza Sánchez

Ramen de calidad y sabroso, solo hay que ver la presentación de los platos. Sin duda un ramen de 10! Y guardado en la lista de restaurantes favoritos a los que volver.

Samanta Romero

Hemos ido a comer hoy con nuestra perrita, ha podido entrar con nosotros. El sitio es muy chulo, desde su ambiente hasta la decoración. El camarero ha sido súper amable y atento, incluso ha traído agua para la perrita. Y qué decir de la comida, ha estado todo delicioso, hemos pedido las gyozas, ramen, el arroz con curry y los postres, todo de 10. Una maravilla de sitio para los amantes de la comida japonesa.

Alberto Arroyo

Local chulo en pleno centro de Salamanca. Bien atendidos. Comida rica y con buena presentación a precio ajustado. Fusión entre platos japoneses y gastronomía española muy lograda e interesante. Para repetir...

Infinito

Descubrimos el restaurante un poco por casualidad y pienso volver, por supuesto. Sin duda unos de los mejores restaurantes de comida fusión de Salamanca. La comida estaba increíble. Destacando la berenjena y las carrilleras, pero todo estaba riquísimo. Fui con amigos, probamos varios platos y salimos a 18€/persona. El servicio super atento y amable, el camarero siempre estaba pendiente por si nos faltaba algo o darnos recomendaciones.

Patricia De Justo

Un sitio maravilloso. No soy demasiado fan de las fusiones de comida, pero este sitio me ha fascinado. El ramen de cocido es una barbaridad lo rico y bueno que está. El arroz con carrilleras está súper rico, suave y que se te deshace en la boca. Las gyozas son la combinación perfecta entre gyozas clásicas y carne de cocido español. Las croquetas de jamón estaban riquísimas rebozadas en Panko. Un 10!! Repetiría sin duda! Y la atención y el ambiente está súper bien. Siento que este sitio está infravalorado para lo bueno y barato que es.

Carlos Hernández Tamayo

Kaeru es un restaurante que mezcla elementos de la cocina española y japonesa, resultando en platos muy originales y exquisitos, con sabores de ambas culturas. También, para adaptar el sabor al gusto, tuvieron el detalle de traernos diversos condimentos: picante, sésamo, soja, sal... La decoración me pareció agradable, con unos cuadros muy divertidos de samuráis cortando jamón. El servicio fue atento y cordial. Volveré en otra ocasión para probar nuevos platos.

Daniel del Arco Gómez

Cenamos 4 personas, pedimos unas cuantas cosas para compartir entre todos y poder probar más platos. El trato fue muy bueno y nos gustaron todos los platos, no puedo poner ninguna pega. Es de agradecer que la carta tenga fotos reales de los platos, facilita la elección. Sin duda volveremos.

Un gran descubrimiento en Salamanca. Muy buena atención y unos sabores muy interesantes. Destaco la sopa castellana, una delicia. Y la croqueta también. Volveré para probar el resto de platos.

Nos gustó mucho. Fuimos dos personas a comer, muy buena atención y fenomenal la comida (japonesa con fusión comida local). Tomamos de entrante las Korokokretas, muy ricas, y el KATSU NASU NO MISO, que son berenjenas crujientes con salsa de miso. Estás últimas espectaculares y muy recomendables. Buenísima también la KATSUDON DE CARRILLERA AL VINO TINTO, va con arroz de guarnición. Acompañamos todo con un vino blanco estupendo, premiado como el mejor vino de León en su categoría. Muy aconsejable si visita.

Una fusión de sabores muy original. Nos encantaron las gyozas y el ramen debe ser un lujo.

La comida estaba rica. Pero a mi amiga y a mi, que fuimos las que pedimos el arroz, nos pareció que cantidad no era acorde al precio. 13€ no me parece caro para un plato de arroz con carrillera, pero el arroz era insuficiente. A pesar de que no teníamos un hambre excesiva al cenar, ambas nos quedamos con hambre.

Restaurante dedicado a la comida Japonesa en fusión con la cocina Castellana. Probamos Kokorokretas y Gyozas de entrante y en los platos Tonkatsu ramen y Gyudon de carrilleras.Muy rico. De postre tienen un"ramen" de frutas muy conseguido y bueno aunque le falta algo de cantidad. Ahora están cambiando la carta así que no tenían el ramen de cocido cuando fuimos

+1

Sitio recomendable. Decoración muy cuidada. La comida es muy buena, pero las raciones no son especialmente grandes. Relación calidad-precio óptima, se puede mejorar. El servicio es rápido. El ambiente en general es agradable, ni muy ruidoso ni un templo, eso sí, si vas a comer un fin de semana no esperes estar en silencio. Si quieres comer más cantidad por el mismo precio tampoco es el lugar adecuado. Si bien lo que te apetece es degustar y picar diferentes platos elaborados a un precio más o menos razonable, entonces es tu sitio.

Inés Marcos

La comida estaba rica. Pero a mi amiga y a mi, que fuimos las que pedimos el arroz, nos pareció que cantidad no era acorde al precio. 13€ no me parece caro para un plato de arroz con carrillera, pero el arroz era insuficiente. A pesar de que no teníamos un hambre excesiva al cenar, ambas nos quedamos con hambre.

Comida en general rica, pero algo elevada de precio. Especialmente la ensaladilla, que viene una mini ración cuando es un plato principal, y la verdad que no nos gustó nada, muy insípida. Las carrilleras con arroz bastante bien, y la croqueta muy buena. El ambiente nos gustó menos, ya que estábamos sólo 3 mesas pero una era de un grupo y se formaba muchísimo ruido en el local. Decoración bonita.

Edito: Vuelvo a reescribir la reseña ya que al ir a subir una nueva imagen debe de haber dado un error y se eliminó la reseña. Restaurante de fusión japonés-español. Cuando he ido llevaba 1 mes abierto, por lo que supongo que aun le falta mucho por mejorar. Lo primero unas ideas por si me leen los dueños: Si os piden comida para compartir, poned algunos platos. Es muy incómodo comer de un plato del centro sin tener algo para ayudarte (y más con palillos). Poned manteles o al menos algo para apoyar los tenedores y palillos. Por mucho que limpiéis la mesa da un poco de asco tener que dejar lo que te llevas a la boca en una madera. Ahora respecto al restaurante: Elevado precio para la cantidad que se sirve. 2€ una croqueta (que sí, estaba buena, pero es una croqueta), platos más pequeños que una mano (ver foto), poca cantidad, por ejemplo las gyozas por ese precio en algunos sitios te ponen 8 en vez de 4. Carta muy pequeña. Cierto que la cambian de vez en cuando, pero solo 3 entrantes, 6 caldos (casi iguales), 2 carnes y 2 postres es muy poca variedad. La comida no es nada del otro mundo. El ramen igual que en cualquier otro japonés de Salamanca. La carne buena, pero nada del otro mundo. Las gyozas saladas y además no te ponen ni una salsa para untar (es la primera vez que voy a un asiático y me sirven las gyozas sin salsa). Los postres normalitos. Por si alguien se lo pregunta el "ramen de mango" no es más que una macedonia con salsa de mango. El local es bastante bonito, mesas grandes y separadas y decoración graciosa, pero las sillas algo incómodas.

+4

Íbamos con muchas expectativas por la nota que tiene, tanto aquí como en theFork y salimos un poco decepcionados. Está bien, todo estaba bien, pero nada te vuela la cabeza. Al sabor de la sopa del ramen le falta un poco de complejidad, es bastante plano y cuando llevas medio bol ya te cansas.