Cambium

Magda guillen

La experiencia gastronómica en Cambium Pirineos justifica con creces su merecida presencia en la guía Michelin año tras año. Todo ha estado excepcional. El steak tartar, sin duda, de los mejores que he probado: una auténtica delicia. El esturión nos sorprendió gratamente, cocinado con una maestría que realza su sabor. Imperdible el puerro a la brasa, coronado con finas virutas de trufa: simplemente exquisito. El pulpo a la brasa, un bocado lleno de sabor, y el entrecot, de esos que no puedes dejar de comer: pura tentación. Y como joya de la corona, la paletilla de ternasco IGP cocinada a baja temperatura, un auténtico placer para el paladar. El servicio, impecable, y la carta de vinos, perfecta para dejarse llevar y descubrir nuevas joyas. Repetiremos, sin duda! Gracias!

Aiora Setuain

RECOMENDADISIMO! Brutal cada uno de los platos con su presentación. El mejor restaurante de Sallent sin ningúna duda ! Servicio súper atento y amable. La tarta de queso… le pegue un bocado así que no me ha dado tiempo a sacarle bien la foto, es la mejor tarta de queso que me he comido nunca. Repetiremos seguro. Muchísimas gracias.

Raúl Martínez Forniés

Una experiencia de 10. Había oído de conocidos que fenomenal, pero ha superado mis expectativas. La comida exquisita, tradicional, con un toque innovador pero sin caer en el exceso. La carta de vinos espectacular. Y mención especial al trato de sus camareros, especialmente Jesús. Si buscas comer barato no es tu sitio, pero si buscas la mejor comida y experiencia, al mejor precio, no lo dudes porque no defrauda. Sigue así David, este es el camino de algo muy bien hecho. Gracias

Dennis Go.

Disfrutamos mucho nuestra visita en el restaurante, la atención fue espectacular, especialmente de Mimi. La propuesta gastronómica es muy innovadora, productos de la tierra con toques exóticos. Además, el restaurante es acogedor con vistas muy bonitas.

Iñigo Goñi

Precioso restaurante en el pueblo de Sallent de Gallego. Comida y servicio de 10. La calidad y variedad de los platos es de alta cocina y seguro que les irá fenomenal si siguen en esta línea. Un must de la zona pirineos.

Raquel

Primera vez que vamos, al ser fin de semana solo tienen carta, los menús tanto los normales como el de degustación son para entre semana. La verdad que todo super rico muy buena calidad de producto te explican cada plato, están atentos a todo y muy buen trato.

gonzalo martin

Muy buen restaurante calidad precio. La atmósfera es muy buena y el trato del personal excelente. Tomamos unos entrantes fijos por el menú y luego un segundo, donde el chuletón y el cordero estaban ambos muy buenos. Respecto a los primeros , las setas de temporada, el puerro y el steak tartar están muy buenos, lo recomiendo. De postre, tanto la tarta de queso como la de higos estaban también muy buenas. Sin duda una visita obligada

Oscar Gallardo

El camarero que nos atendió muy campechano y amable, el servicio es excelente y la comida es inigualable, te dan detalles y la presentación es digna de un palacio. Repetiría sin duda, lo recomiendo mucho, no mucho, no, muchísimo. Nosotros pedimos alcachofas, que por cierto estaba buenísimas y el pido magrte de pato delicioso y yo un bistec con patatas delicioso y de postre tartín de manzana delicioso. Hacen las cosas con un nivel superior al lo que pides. Es lo mismo hacer las cosas bien que mal entonces hazlas bien, aquí se a dado el caso.

Cambrils 27

Cata variada, carta de vinos interesante. Imprescindible probar el revuelto de setas, la paletilla de ternasco y el cochinillo.

Carlos Cirac

Tras cenar en este restaurante en familia me dejó bastante que desear, primero por la atención del metre, con una notoria soberbia a la hora de atendernos, posteriormente, cuando sacaron la carta para escoger los platos a degustar, nuestra sorpresa fue que de 4 platos que queríamos probar no tenían ninguno de los cuatro. Por último lo que ya nos dejó bastante descontentos es que después de pedir hasta en dos ocasiones una ración de pan, aparte de que no nos lo pusieran nunca, nos la cobraron!!! Por lo demás, la comida estaba bastante sabrosa, y la mujer joven que nos atendió, era muy simpática y atenta.