Es impresionante todo. Una experiencia recomendable 100%. A parte descubrimos que al lado han hecho un bar de ellos con tapas a precios más asequibles. Tengo pendiente probarlo! Por el resto nuestras felicitaciones a todos los trabajadores por lo que hacéis!

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Restaurante con una cocina de autor y fusión, servicio de mesa personal y muy correcto,explicación de cada plato presentado, ambiente agradable, cuenta con una cocina acristalada donde puedes observar el procesamiento de los platos por el Chef y su equipo,recomendable reservar.

+6

Suuuuper recomendable!!! Gran experiencia en Lluerna. La comida estaba súper buena, y muy bien pensada para que no salgas lleno, cosa difícil con los menús degustación. Nos encantaron todos los platos, destacaría el coulant de avellana, el arroz de gambas rojas con tarta y el ajoblanco. El servicio fue impecable. Seguid así! ⭐️

Primera visita y muy buenas sensaciones. Precio calidad, correcto.El servicio es excelente tal y como se espera en una sitio como este. El arroz caldoso de gambas... Brutal! Para repetir y recomendar.

+5

Restaurante con 1 estrella Michelin ubicado en Santa Coloma de gramanet con el chef Víctor Quintillà. Comida excelente, servicio impecable y con una mesa en la cocina para poder ver el funcionamiento y la elaboración de los platos!!! Gran menú para una experiencia única!!! El couland de tofona... iiiimpresionante!!! 🤩🤪🤪

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Excelente. Desde la atención hasta la comida. Una experiencia que vale la pena probar. Probamos el menú degustación y fue soberbio. A cada plato que nos traian, nos explicaban su procedencia y método de elaboración. Si vas a probarlo, olvídate de la apariencia de los platos y disfruta de la maravilla de sitio que es.

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Gran experiencia gastronómica, restaurante con cocina de autor. Una estrella Michelin. Ambiente acogedor, instalaciones con cocina a la vista, lo mismo de la bodega y decoración minimalista. Nosotros optamos por el menú degustación la Lluerna más maridaje, 95€+58€. Vale la pena. La zona es complicada para aparcar, pero hay un parking donde está el hotel ibis, y el restaurante te convalida un par de horas.

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Tradición elegancia y saber hacer con platos redondos, sabrosos y equilibrados. Muy recomendable. Relación calidad / precio inmejorable. Tienen un reservado muy agradable

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Trato exquisito, te explican de dónde viene todo el producto y hasta curiosidades del origen o procedencia de los alimentos. El ambiente es tranquilo, muy calmado y la cadencia de los platos es simplemente perfecta. Los sabores son también muy logrados y en general una experiencia que recomiendo 100%

Un lugar tan exquisito casi tanto como su comida. Un lugar bastante íntimo, cálido y elegante. Un jardín interior que le da la luz perfecta si lo visitas al mediodía. La atención de sus camareros es de 10. Me ha encantado que están pendientes al 100%. Cuidado trabajo. Ofrecen información de cada producto que sirven. Un sitio encantador para disfrutar tranquilamente, sus mesas son amplias lo que permite estar más a gusto aún, íntimo, sin el típico sonido ensordecedor de los restaurantes atestados de gente. Sin dudas un lugar para emocionarse con todos los sentidos. Un 10!

Aunque ya lo había visitado con anterioridad en el antiguo local no pude resistirme a visitar de nuevo este estupendo restaurante con una más que ganada estrella Michelin en su nuevo local situado frente a un amplio parque y una avenida que dispone de parking a pocos minutos. El local con un diseño cool muy diáfano con cocina vista en el espacio donde su Chef Víctor Quintilla elabora sus creaciones como pez en el agua muy bien secundado por un equipo que le acompaña y en la sala personas amables y atentas siempre dispuestos a aclarar los platos que degustan y pendientes, sin agobios, de cualquier necesidad o atención que se les requiera. Dispone de varios menús, a cual más exquisito y delicioso, aperitivos, entrantes pescado carne y postres en función del apetito de cada comensal. Muy difícil discernir cuál de los platos presentados destaca ya que como he comentado todos rayan a una gran altura combinando sabores texturas presentación y un largo etcétera. Un lugar de referencia, si se quiere dar un suculento menú regado con una más que amplia carta de vinos. A repetir siempre que se presente la ocasión sin lugar a dudas.

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Experiencia maravillosa, no solo en la calidad del producto, sino tambien en su elaboracion, todo ello regado con unos vinos excelentes, pero sobretodo lo remata la calidad humana y profesional de sus trabajadores , excelencia total

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Un lugar excepcional donde se puede pedir carta como menú degustación. Trato excelente de su personal y un servicio muy refinado. Recomendado para todos los paladares.

+1

Espectacular. Comida muy rica, muy sabrosa y con un aspecto muy cuidado. Probamos el menú degustación que es super completo. Felicidades. Repetiremos.

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Nos gustó mucho el menu Presentación. Cocina de proximidad. Nos sorprendieron gratamente algunos platos como la berenjena blanca y el arroz entre otros.

Estuvimos en la mesa de la cocina y nos encantó. Super buen ambiente. Los platos y los vinos del maridaje ideales. No pudimos salir más contentos de allí... Ojalá y podamos repetir pronto!

La experiencia es muy grata en cuanto al trato del personal y el propio servicio. La combinación de platos que conforma el menú está muy bien, así como la relación económica. Sin duda una experiencia muy recomendable!!

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Nos regalaron el menú Lluerna. Día lluvioso fuera calurosa y amable recepción dentro. Trato profesional y cercano. El menú ESPECTACULAR. Las olivas rellenas de campaña y naranja . el atún con algas. Las gambas al ajillo. La tripa de bacalao. La cerdo crujiente con langostino de Sant Carles. Todo. Para mi gusto el ceviche de mango demasiado ácido. Los palitos de coca de chicharrones de fábula. Enhorabuena. Volveremos al nuevo local que van a abrir

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🔺LLUERNA | @lluernarestaurant 🔻 🏙️ Fuera de las grandes ciudades también hay vida. ¡Y estrellas! ⭐ Como la del Lluerna, en Santa Coloma de Gramanet. 👉 Un restaurante de territorio y proximidad, con alta cocina "popular" y tradición con innovaciones. 👨‍🔬 👨‍🍳 @victorquintilla en cocina, totalmente abierta y a la vista 👀, y Mar capitaneando una sala perfectamente cuidada y acogedora 😍, con apenas 8-10 mesas. 👏 Su mayor virtud es conseguir la excelencia 💯 con productos humildes, sencillos y de la zona. Con productos caros, exóticos, desconocidos y difíciles de conseguir, todo es "más fácil". ℹ️ Opción de carta o menús degustación (incluso uno vegetal) que van desde 60€ hasta los 112€ (menú sorpresa en la cocina). Recomiendo hacer menú. 👌 👇En nuestro caso escogimos el de 60€ 👇 ▪️Puerro ecológico remolacha y bonito marinado. 🔝 ▪️Mojito sólido. ▪️Escudella y carne de cocido envuelta en col y tempura. ▪️Alcachofa Prat con sabayón de generosos d’Alella y avellanas. ▪️Lomo de bacalao pil pil de espinacas y piñones. 🔝 ▪️Carrillera ibérica guisada. ▪️Surtido de quesos artesanos catalanes. ▪️Buñuelos de viento y crema de mascarpone y café. ▪️Chupito de infusión de canela y brandy. ▪️Bombón de pan aceite y chocolate. 👉 Sígueme en Instagram: @gastrotip

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El trato es exquisito, te explican de una manera sencilla todo. Menús, platos, vinos, te hacen sentir a gusto. Y la comida es para parar el tiempo, buenísima, bombardeo de sabores espectaculares. Mi hijo deseaba celebrar su 18 cumpleaños aquí , ha sido perfecto. Gracias.

Maravilloso. Menú de excelente materia prima, muy equilibrado a pesar de lo largo, muy bien elaborado y acompañado de unos vinos muy interesantes y poco conocidos. Merece una estrella Michelin sin duda.

Comida espectacular, local muy acogedor y muy buen trato.

+5

Experiencia bastante buena en la lluerna cuentan con diferentes menús con platos de bocado no de raciones grandes donde tienen variedad de todo tipo.

+6

Excelente. Un menú muy completo , equilibrado y a un precio correcto (68€). Servicio esmerado y atento. Da igual las estrellas, lo importante es pasar un momento inolvidable en una inmejorable compañía. Buena carta de vinos aunque los he encontrado caros.

+2

Si te puedes permitir un pequeño capricho culinario de vez en cuanto este es tu restaurante. Yo lo describiría como un parque de atracciones culinario. Cada plato es totalmente diferente y quedas a merced de la sorpresa que no te esperas. Tienen obviamente una carta muy completa pero lo verdaderamente recomendable es escojer un menú degustación. Disponen de 4 tipos. Nosotros escojimos un intermedio: Menú presentación. Tengo que añadir que, aunque los platos no son muy grandes (cosa habitual en este mundillo de la alta cocina), son muchos los platos que integra el menú y yo particularmente acabé muy satisfecho y he de decir que tengo buen saque... La mayoría de los platos son absolutamente deliciosos y, como comento, la variedad de sabores es espectacular. Tengo entendido que es de los restaurantes estrella Michelín más adsequibles económicamente. Nosotros pagamos por cabeza unos 120€ con el vino y el agua incluidos. Otra cosa que nos encantó es que al final el chef Victor sale a hablar mesa por mesa con los comensales para compartir con ellos valoraciones y comentarios. No sè si es algo habitual en este tipo de cocina (es la primera vez que pisamos un estrella Michelín) pero, repito, nos pareció estupendo y hasta nos hicimos una foto con él en un ambiente disteso. Evidentemente recomiendo enormemente este restaursnte y mi valoración de 5 estrellas se queda corta.

+5

Desde el inicio un espectáculo !!!!! Impresiona la gran creatividad, sin decir nada del trato del personal que es súper amable y atento. Los platos son super redondos,(bien pensado y creados) pero a destacar por encima de todos el arroz y el pescado superiores?

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Estupendo. Una velada fantástica con platos innovadores y muchissima calidad. El personal muy amable y la sala muy amplia. Para repetir en ocasiones especiales. El arroz negro, el chese cake y el pil pil buenísimo, todo en su punto y echo con mimo. Todo lo demás también está a la altura. Todos los detalles que merece un restaurante de estas características.

+1

Todo espectacular! Los platos exquisitos, mezcla de sabores y gran creatividad en cada uno de ellos. El servicio es superior, en especial Guillén, cuidando los detalles al milímetro.Gracias,os felicito a todo el equipo!!!

+4

Restaurante ubicado en Santa Coloma y reconocido con una estrella Michelín. Probé con mi pareja uno de los menús degustación, de 63 euros y la verdad es que fue fenomenal. Platos elaborados y en cantidad más que suficiente. Personal muy amable, nos dieron muchas facilidades y nos permitieron cambiar el menú para adaptarlo a mi pareja, que no come carne. Más que recomendable.

Muy tecomendable. Mi segunda vez en el restaurante. La primera en el antiguo local, esta vez ya en el nuevo establecimiento. Menú degustación presentació de 64€, pagados muy a gusto. Muy buena atención en sala, buen ritmo entre platos. Buena carta de vinos. Para repetir, pero la proxima vez será en la mesa de la cocina.... Muchas gracias.

+6

Una experiencia gastronómica de máximo nivel, un servicio exquisito y un disfrute en pareja brutal. Hay que vivirlo.

+5

Es una perfecta combinación de sencillez y exquisitez. Un trato genial siempre. Atentos y hacen de guía para que disfrutes de la experiencia al máximo porque es un lugar que se lo merece. Los platos espectaculares. Recomiendo que visitéis este lugar y os dejéis llevar por el momento.

+2

Ha sido una experiencia muy recomendable.

+5

Es un sitio excelente, la comida está de escándalo, además de la carta tienen varios menús degustación que están muy pero q muy bien, calidad/precio. El servicio es de 10 también, volveremos seguro, ... Estrella Michelin merecidísima, al mejor que he ido. Bravo 👌, se agradece que hayan sitios así.

+5

Todo genial, es como comerte un museo, disfrutas en cada plato, todo el mundo es muy amable y luego al final sale el Chef Víctor Quintanilla a ver cómo ha ido. Lavabos muy limpios todo un muy bien ponemos un 9'5 sobre 10 ya que a la perfección nunca se llega.

+6

Muy sorprendido por la atención recibida y los platos muy ricos. Fuimos 8 personas y todos coincidimos en lo acertada que fue la elección del restaurante. La paletilla es sorprendente... no puede estar más rica; El coulant de trufa, exquisita. En fin, muy recomendable. Al ser 1 estrella Michelin tienes que pensar en 50-60€ pax.

+6

Gran experiencia de menú degustación. Buena atención y buen servicio por parte del personal de Lluerna. La comida perfecta, bien presentada y bien explicado cada uno de todos los platos. Antes de empezar te preguntan por alguna intolerancia o algún producto que no deseas tomar para adaptar el menú a los requerimientos de cliente. Sin duda recomendable

+1

Muy fan de los sitios con una Estrella Michelin y este es otro de eso lugares. Producto sensacional, en este caso además Km0, con una elaboración de sobresaliente con pequeños giros inesperados pero que no rompen con la tradición. Precio todavía razonable para un menú degustación brillante. Local precioso y con un servicio de 10.

+6

Totalmente sorprendente. Una gran experiencia culinaria como juegan con los sabores. Unos platos con producto de cercanía que te conquistan en el primer bocado. Desde el primer plato hasta el último. Nosotros elegimos el menú presentación. Te quedas perfecto, no sales del restaurante sin poder moverte. Todos los platos superaban a lo anterior. El trato de los camareros impecable. La verdad que fuera una experiencia de 10. Precio pagamos 84€ por persona bebidas aparte. Por ello mis cinco estrellas para vosotros ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

+6

Si estás buscando una experiencia culinaria de alto nivel Santa Coloma Barcelona, Lluerna es una excelente opción. El ambiente del restaurante es elegante y acogedor, con un servicio atento y personalizado, lo que contribuye a una experiencia gastronómica completa y única de su cocina. La propuesta culinaria del restaurante combina técnicas modernas con tradiciones catalanas,

+1

Optamos por la opción más económica, el menú degustación de 64€ ya que era la primera vez que íbamos a la Lluerna. El ambiente y el local son de lo más acogedor y cómodo. El servicio y trato del personal es excelente, y te acompaña en la experiencia de la degustación de los platos. El mix de diferentes texturas y combinación de sabores son la gran apuesta del menú, mariscos, pescados y carne de ave en esta ocasión, con acompañamientos de caldos, salsas de setas y verduras de temporada, degustando 6 platos en raciones más que correctas. Hemos tenido una muy buena experiencia y ha sido un placer.

+5

Como siempre excelente!! Gran equipo y menú rozando la perfección. Nos encanta ir 4 veces al año para ver los cambios en el menú. Ramon siempre recomienda vinos conociendo nuestros gustos así es más divertido.

+1

Fuimos a celebrar en pareja sin niños mi 50 cumpleaños, mi marido y yo q nos conocimos en el instituto de secundaria que hay muy cerca. Un local muy bonito y agradable y una fantástica cena. Más allá de la experiencia de otros restaurantes similares a los que hemos ido en los que lo más llamativo es el uso de técnicas de vanguardia, aqui lo que mas me gustó aparte de eso fué con diferencia es que todos los platos estaban riquísimos y todas las combinaciones dentro del plato tenían sentido y una armonía perfecta. De hecho fué un verdadero disfrute para el paladar un plato tras otro sin excepción. Memorables la codorniz (que en principio no estaba en el menú Presentacion q elegimos pero era una delicia), el ajo blanco y el coulant de avellanas. Para volver sin dudarlo.

+6

Inolvidable experiencia, se tiene que vivir por lo menos una vez en la vida. El menú incomparable y atención y calidad espectacular. Muy atentos y muy amables, repetiría sin duda. Recomiendo la tabla de quesos.

+4

Fuimos dos parejas a cenar un viernes el menú Lluerna con maridaje. La experiencia nada más entrar por la puerta es muy buena, además no había mucha gente y las mesas están bastante separadas unas de otras, por lo que pudimos disfrutar de un ambiente calmado y agradable. El personal es súper amable y atento desde el principio. La comida estaba muy buena, hay sabores y texturas que no te esperas que hacen de la cena una experiencia de 10. Te explican la procedencia de los ingredientes y de cada vino, cosa que me parecio muy interesante. Las raciones son la justa medida para acabar muy lleno y saciado, además sirven pan en el centro de la mesa (cosa que para mi personalmente no podia faltar). Tanto los ingredientes, como el pan y los vinos son escogidos minuciosamente y es algo que se nota en el sabor y el plato final. Recomiendo ir a probarlo, es una experiencia increíble, pasamos muy buena noche. Repetiría sin duda.

+6

Genial la experiencia en este restaurante. Pedimos el menú degustación y merece mucho la pena. Calidad excepcional de los platos, merecidisima la estrella Michelin y tan solo por 47€. El personal muy atento y amable, además te explican cada plato y resuelven cualquier duda que tengas. Totalmente recomendable.

+4

Salimos muy contentos con el menú que hacen de martes a jueves de 48€ se nota la calidad del producto y como cada plato está bien cuidado hasta el último detalle, el mojito sólido una pasada, la carne de cordero perfectamente hecha, cada plato es una caricia al paladar, el servicio excelente y nos recomendaron un vino blanco que nos encantó. Carta de vinos amplia, pero con precios bastante excesivos, da la sensación de que no se adecua al resto de precios del restaurante. El único detalle fue que al ser el cumpleaños de mi chico les pedí si me podían poner una velita al postre, me dijeron que sí y luego se olvidaron 🥲 pero lo dejaremos pasar por la buena experiencia que tuvimos, volveremos sin duda, vale la pena desde el primer minuto.

+4

Muy buen sitio la comida estaba espectacular, las recomendaciones, la atención, y el precio tiene menús que se ajustan según día de la semana para un restaurante con este nivel. Repetiré

Maravillosa experiencia en Lluerna. Menú degustacion compuesto de algunos entrantes, platos como primeros y un par de segundos, uno de pescado y otro de carne. Postres deliciosos para terminar. El sitio es muy acogedor, además hay que remarcar el impecable servicio.

+6

Trato excelente desde la recepción hasta la despedida. Platos exquisitos elaborados con productos de proximidad que te van explicando a medida que te los van sirviendo. Nos recomendaron el vino y nos sorprendió muchísimo por diferente, se nota que conocen muy bien el producto. Local acogedor y muy bonito. Apropiado para sorprender a la persona que lleves. ¡Enhorabuena!

+1

Una experiencia super especial para disfrutarla Gracias por su amabilidad, profesionalidad y cercanía

+4

Ha sido un regalo de cumpleaños que recordaré siempre. No le doy 10 estrellas porque la puntuación máxima es de 5. Comida con una materia prima excepcional y de proximidad. Platos hechos con tanto cariño que se nota y transmiten en cada bocado. Un pan artesanal, increíble y un servicio tan excepcional y tan profesional que te dejan impresionada. Hace una semana que he estado en otro restaurante con estrella y nada que ver con éste en producto y servicio. Aquí ransmiten su amor por la cocina en cada plato. Además, me ha parecido un gran detalle que el chef haya venido a preguntarnos que nos había parecido. Felicidades a todo el equipo.

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Fue un regalo de cumpleaños el cual tenía muchas ganas. La verdad que los platos estaban espectaculares. He de felicitar al chef por un plato en especial ; La Berenjena blanca, nunca lo hubiera dicho que de un producto tan básico pudieran sacarle tanto jugo, un gran acierto el producto de temporada y de proximidad. El trato fue exquisito y están pendiente en todo momento.

+5

Comida exquisita y producto de primera calidad. Todo está en su punto, nos ha gustado mucho ya que todos los platos eran de 10. La sugerencia de probar diferentes quesos antes de llegar a los postres una propuesta muy acertada. Recomiendo probar este restaurante, es una buena experiencia para el paladar.

+5

Muy recomendable. He ido a varios estrellas michelín y es el único al que realmente volvería. No hay florituras, ni técnicas estratostéricas, pero el sabor y el equilibrio en cada plato ha sido excelente.

+5

Estrella Michelin... Creo que eso lo explica todo. Tomamos el menú Lluerna con el maridaje de vinos. El paquete completo y fue una experiencia genial. Al final comes y bebes bastante así que lo aconsejo solo para comer. Parece mentira pero estos menús degustación llenan bastante. Nos ofrecieron antes de los postres una tabla de quesos y pedimos media. Con una caña al entrar y los cafés la comida salió por algo menos de 300 euros 2 personas que si te gusta la buena comida merece la pena gastarlos aunque solo sea una vez!

+6

Restaurante LLuerna 1*Michelin, 1 sol Repsol, 1 sol Repsol verde sostenible. Incleible restaurante, comida excepcional calidad/precio Sabores impresionantes del primero al ultimo plato, presentaciones muy bonitas y servicio extraordinario, una estrella bien merecida Indiscutible restaurante con una estrella Michelin, que deja asombroso a uno por muchos restaurantes Michelin que haya pasado y siga pasando. El precio del menu degustacion mas amplio con su extraordinario maridaje de vinos es sensacional , vinos acordes con los platos y especiales , una pasada. y cabe destacar que tanto el menu desgustacion mas amplio con su maridaje de vinos mas amplio, su precio asequible para todo aquel que no quiera gastar grandes sumas de dinero por ejemplo en una celebracion especial etc. Uno de mis restaurantes preferidos , sin duda alguna Un restaurante para repetir cuando se cambie de carta menu degustacion, en dos palabras Fli-pante! :-) J.Landeira

+6

Excelente comida y mejor pan Ese es el título de mi reseña. Fui con una amiga este año y nos encantó cómo cuidaban cada elaboración. Probamos el menú degustación y nos quedamos bastante llenas y satisfechas. Con un añadido puedes incluir una mini degustación de quesos, pero podemos asegurar que no teníamos espacio para nada más. Parte de culpa tiene Jordi con su magnífico pan. El cual siempre apetece repetir. Eso sí, si se da la casualidad que volvemos por allí acudiremos. Los precios entre semana son más asequibles. Pero la calidad se paga. Como consejo, si en su página web aparece que no no hay espacio... ¡Llamad por teléfono!

+4

Muy buena experiencia!! El menú estuvo genial, en especial el plato de arroz con tartar de gamba, mi favorito. La decoración es muy agradable, con la cocina acristalada le da amplitud al comedor. Y el personal muy pero que muy atento y preparado. Volvería siempre!!!

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Lugar acogedor, con una atención al cliente al punto, cocina “abierta” detrás de una gran puerta de cristal. El menú degustación es bastante completo, comida de calidad. El único pero que le pongo y que es una tontería, es que no se pueden tener cosas del ikea en cualquier negocio serio, y menos en un estrella!

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Lluerna es una de esas sorpresas que reconcilian con la alta cocina a pocos minutos de Barcelona. Un restaurante familiar, elegante y sereno, con cocina abierta, pocas mesas y una atmósfera minimalista cuidada al detalle. Un lugar perfecto para celebrar una ocasión especial sabiendo que todo va a estar a la altura. El proyecto está liderado por el chef Víctor y Mar, y se nota desde el primer minuto la implicación directa de los propietarios en cada detalle. La hospitalidad es cercana pero muy profesional, y te hacen sentir cómodo desde que cruzas la puerta. Optamos por uno de sus menús degustación, una experiencia donde la materia prima de calidad, la técnica y un toque de creatividad acompañan durante toda la comida. Platos precisos, elegantes y equilibrados que te llevan de forma natural hasta el final, saliendo plenamente satisfecho sin sensación de pesadez. Fuimos en familia para celebrar varios cumpleaños en una sala privada, y el trato de todo el equipo fue impecable: atentos, amables y siempre presentes cuando hacía falta. Lluerna es un restaurante que demuestra que no hace falta ir al centro de Barcelona para vivir una gran experiencia gastronómica. Cocina honesta, ambiente tranquilo y un proyecto hecho con alma. Sin duda, un lugar al que apetece volver.

Experiencia gastronómica sobresaliente en Lluerna. Cocina técnica, honesta y profundamente equilibrada, donde cada plato tiene intención y discurso, pero sin artificios innecesarios. El pase comenzó con un bocado ácido que va creciendo en boca, con textura fría y correcta y un marcado sabor a limón, muy estimulante. El té de setas fue uno de esos momentos memorables: intenso en aroma, con notas claras de tierra y hierba, pero ligero y elegante en boca. El acompañamiento de patata inflada con marisco y remolacha resulta sorprendente; aunque con el tiempo la remolacha gana protagonismo, el conjunto es muy interesante. La anguila ahumada está magníficamente equilibrada: ahumado sutil, sin imponerse, armonizado con huevas y erizo. El aceite del Delta, elaborado con la variedad sevillenca, demuestra personalidad y carácter propio. El fricandó con buñuelo y lámina de wagyu es un plato redondo. El buñuelo, con textura suave (recuerda al pan chino pero más fino y delicado), invita a mojar en la salsa vegetal. Cuando se combina con la carne —de sorprendente fondo herbáceo— el resultado es delicioso. Los pèsols del Maresme están muy bien ejecutados, aunque quizá menos sorprendentes que otros pases. En cambio, los raviolis son fantásticos: pasta perfecta, relleno donde la dulzura inicial de la calabaza evoluciona hacia notas cítricas, con estragón y mantequilla, creando un recorrido en boca brillante. El coulant de patata es, sin duda, el plato estrella. Sencillo en apariencia: patata, huevo y láminas de trufa. Pero al cortarlo y ver cómo se funde la yema en su interior se entiende todo. Equilibrado, profundo, delicado. Espectacular. La lluerna con alcachofa es correcta y elegante, aunque aquí la textura del pescado es la verdadera protagonista. La liebre deshilachada, suavizada con mascarpone, demuestra que incluso un producto de caza puede presentarse delicado y amable. Hay que probarla. En los postres, el pomelo con naranja y jengibre es refrescante, vibrante y muy bien balanceado entre dulce, amargo y ese leve picante característico del jengibre. El postre de avellana es extraordinario; quizá el chocolate resulte más intenso de lo necesario (opinión personal), pero el helado de mantequilla tostada y la crema de trufa son memorables. Más allá de la técnica, es un restaurante que trabaja con productos de calidad, de cercanía y claramente de temporada. Aquí la comida es la auténtica protagonista. No busca grandes pretensiones ni artificios visuales: busca que el comensal disfrute del sabor, del producto y del equilibrio. Y lo consigue. El trato es impecable. Mar y Víctor están atentos en todo momento, y se agradece que el chef, Víctor Quintillà, salga a interesarse personalmente por cada mesa. Alta cocina con sensibilidad, producto y verdad. Totalmente recomendable.

Experiència TOP! Además del gran acierto a la hora de combinar los sabores, destacaria la calidad del producto de proximidad, como los dos pilares que definen la cocina del Chef Víctor. Muy buen trabajo también por parte de su joven equipo, e incluyendo a Mar como gran maestra de ceremonias. Por cierto, la opción de poder comer en la 'mesa del chef', con vistas privilegiadas a la cocina, ha sido también un acierto!!

Un 10! Un menú excepcional a un precio muy bueno! Me ha encantado! Local, servicio y menú! Repetiré sin duda alguna y lo recomiendo al 100%!! Gracias por la experiencia!

Una experiencia culinaria imperdible. Vinimos a celebrar nuestro aniversario de casados e hicimos el menú degustación. Nuestros platos preferidos fueron el ajo blanco con anguila, las setas confitadas y la espalda de cordero. Aunque es muy difícil elegir porque todo estaba buenisimo. Los emplatados y el servicio excelentes. Muy felices de habernos mudado hace poco a Santa Coloma de Gramenet y descubrir que hay restaurantes de este nivel tan cerquita de casa. Volveremos seguro.

Es un restaurante acogedor con ambiente muy familiar, el servicio de Ramón es excelente y cada plato viene con una explicación detallada. La selección de vinos para el maridaje fue muy acertada.

En nuestro caso fuimos a cenar y escogimos menú lluerna con maridaje. La creatividad está fuera de toda duda, sorprendiendonos en cada pase de platos, muy bien equilibrados y llegando a su fin llenos (quizas al ser cena deberíamos haber escogido el menú mas corto, pero queríamos probar el máximo de platos posibles). El servicio totalmente a la altura de lo que se espera de un restaurante de este nivel, la decoración nos encantó, sin duda, totalmente recomendable, felicidades a todo el equipo.

Servicio perfecto y detallista. Cóctel imaginativo, y en la comida platos creativos con sabores nuevos y espectaculares el cordero.

Segunda visita a este Restaurante, que es de lo mejor de la ciudad y creo que no es suficientemente conocido, aunque ya está bien asi. Comida en la mesa del cheff, que es un lujo, al ver tan de cerca el proceso en un servicio de una cocina profesional, donde te van trayendo los diferentes platos del menú diferentes personas del equipo, entre ellos el cheff. Menú de degustación, version corta, todo muy equilibrado, muy sabroso y excelentemente presentado, amenizado por vinos catalanes. Redescubrimos el ajo blanco, la esencia de un buen agua de tomate, la berejena blanca cocinada entre frita y caramelizada, en riquisimo pan de Jordi Morera, … Es un sitio de referencia que se ha de venir, nosotros salimos encantados.

Buen restaurante de alta cocina con raíces catalanas marcadas, acogedor y elegante. COMIDA: Un entrante de “nube de hielo” sabor a limón. Un bocado refrescante que limpia el paladar. Tempura de seta de castaño con crema raiford, servido con una infusión de setas [Umami, caliente y sedosa. Muy elegante] Pan de Jordi Morera. Sin levadura, solo de masas madres. En este caso de semillas y de pueblo. Primer vino: Jerez. Caberrubia. Palomino fino sin clarificar. Punto amargo. Ensalada mediterránea: Erizo, ventresca atún marinada en casa, gamba, huevas. Pure tupinambur. [Remarcar la estética e interactividad de este plato. Balanceado de sabor y a la altura de la guía Michelin] Segundo vino: Claret. Priorat. Suave. Color precioso. Fricandó: Salsa fricando a base de Jugo de setas con buñuelo relleno de ceps y topado con picaña. [Un plato sencillo pero ejecutado a la perfección. La salsa de fricando es deliciosa y concentrada, el buñuelo es extremadamente esponjoso y sabe a pura mantequilla] Tercer vino: Espelt. Empordá. La Vella del 21. Tiene estructura, frescura, acidez, mineralidad. Sopa de cebolla con puntos de yema curada y torrijas de queso emmental. [La sopa es umami, untuosa y con toque láctico de mantequilla muy sutil. Pero la yema tiene poco sabor, y la torrija está rica, pero es un poco burda. Creo que este plato necesita ser más refinado. Encaja con la filosofía del restaurante, pero me chirría con respecto al resto de platos] Destaca del maridaje que la acidez del vino y de la sopa estimulan la misma zona de la lengua. Cuarto vino: Rioja. Rosado reserva. Garnacha y viura. Suañé 2020. Ravioli jabalí con piñones, con salsa de setas y trompetas de la muerte [Brutal] Quinto vino: Benje. 2021. Tenerife. Huele muchísimo a azufre. Cuando se deja respirar tiene un retro gusto a pino. Coulant de patata. Huevo, patata y trufa es una combinación segura. Sale la idea de hacer un coulant salado. [Un clásico de lluerna. Sin duda merece la pena probarlo ya que es una prueba de dominio de técnicas culinarias especializadas] Sexto vino: Euskadi. Txacoli. Marko. DO. Muy suave, accesible. Delicado, perfecto para un pescado. Pescado de lonja con salsa anisada. Salicornia. La salsa huele mucho a anís, pero en boca no es invasiva. Un plato un poco plano en texturas, pero interesante de sabor. Septimo vino: Pepe reventos. El bastard 2019. Cierre salado. Color rojo turbio. Olor profundo. Pularda mechada a la cocote con sofrito, piel crujiente y caldo de bogavante. Al lado, bogavante con jugo de pularda con toque anisado del estragón. Presa a la brasa, gnoccis, salsa de trompetas y cerdo. [Punto perfecto. Kelp da una textura y sabor añadido necesario] POSTRES Octavo vino: Sitta pereiras. Mineralidad típica de los albariños. Acidez muy volátil, dulce y elegante. Terrina calabaza. Zumo de mandarina verde. Teja de café. Granizado de almendra. Noveno vino: Tina de David pujol. Mosto de garnacha (tinta). Parte del mosto a bullir hasta concentrar azúcares. Mezclado con más mosto a fermentar. Se deja en tinas y una parte se reserva para consumo. [Remarca la untuosidad del vino y sus toques a caramelo] Chocolate y avellana. Avellana eco de la solana (tostado por encargo). Pasta de avellana a base de piedra (bizcocho y garrapiñadas). Sorbete frambuesa. Espuma cardamomo. SERVICIO Y LOCAL El local y la cocina son amplios, limpios, tranquilos. La comida duró unas 3 horas y se pasó volando. El timing de los platos era correcto, no hubo contratiempos y la atención de sala fue honorable y cercana. Estoy muy agradecido con el equipo de Lluerna por habernos brindado una experiencia tan buena, a la altura de la estrella. Muchas gracias por todo y seguro volveré.

De 10, de merecida Estrella. Fuimos para celebrar el cumpleaños de mi pareja y todo fue genial desde el primer momento, cada plato, cada vino y sobre todo el trato. Nos encantaron todos lo pases pero es que el arroz nos volvió loco, y el ajoblanco y el postre… todo al mínimo detalle y con mucho corazón

Menú degustacion inmejorable! Experiencia única. Fui con la familia y salimos de alli encantadissimos! Increible Acabamos muy llenos!

El S E R V I C I O es genial, junto con la comida y el local. Disponen de varios menus degustación de 64€ pasado por 84, hasta llegar a 110€, la sensación es que no disponen de carta, solo menu degustación, pero es una cosa que me encanta, por que así puedes probar diversos platos. Todos los platos me encantaron desde la intensidad de sabor del arroz de gambas, a la también intensidad del postre de fresas con nata. La carta de vinos era totalmente desconocida para mi, por que son vino de producciones muy pequeñas, pero nos recomendaron Encus, un vino blanco de Talarn, que era muy bueno

Hemos comido el menú presentació, espectacular!!! Cada plato era exquisito, repetiremos seguro. Nos han tratado de 10, el chef ha salido a saludar y a interesarse por nuestra experiencia. La estrella está más que ganada, hemos disfrutado de cada bocado y cada sorbo de las bebidas que hemos tomado. Nuestro camarero nos ha explicado cada plato y bebida a la perfección. Ha sido un placer para el paladar y los sentidos.

Fui para mi cumpleaños y genial. El servicio de 10, la comida muy buena y sorprendente. Ademas tuvieron el detalle de traerme un macaron con una vela para mi cumpleaños. Comimos el menú degustación y suficiente! Salimos muy contentos y seguro que volveremos!

Jose Luis

Incredible experience, all the staff was very polite and friendly. The food... 10/10, definitely worth the price We'll be back for sure

Sam B

Fantastic restaurant. Had the vegetarian menu which was absolutely delicious. Great wine pairings and selection of wines including alcohol free wines

Tracey P

Had a fantastic meal at Lluerna celebrating our son’s birthday. The food was all amazing. Three of our group had the vegetarian menu and were very impressed. We all had the wine pairing and enjoyed some really special wines which were a lovely complement to the dishes. Will definitely return!

Flo Yeow

This 1-Michelin-starred restaurant truly exceeded expectations! In fact, I'd choose this experience multiple times over some 3-star meals I've had. Dining with another couple, we had the entire restaurant to ourselves, allowing for dedicated attention throughout the evening. The food was exceptional, showcasing the essence of Catalan cuisine with a focus on local and seasonal ingredients. Despite its Michelin status, the meal retained a sense of approachability and everyday charm. The wine list was also refreshingly affordable. My favorite dishes included: * Tempura Maitake and Mushroom Tea: The mushroom tea was a revelation, like a refined and cleaner version of mushroom soup. * Fricandó Fritter: The combination of the fritter, beef, and sauce created an explosion of flavors. * Mediterranean Seafood Salad with Jerusalem Artichoke: The kombu sauce added a playful and unexpected element to this dish. * Emporda Style Doughnut with Aniseed Foam: A delightful and satisfying end to the meal. This restaurant offers a fantastic value proposition with its high-quality food, intimate setting, and reasonable prices.

+8

Susi Susi

I just had a very pleasant birthday dinner there, the vegetarian menu was creative and tasty!!! mainly Catalan style dishes, staff there was very friendly!!! thanks , will back again! ☺️☺️

+14

Kent Wang

1 Michelin star. Great weekday lunch menu for €73. The menu is focused on seafood and is quite creative. My favorite course was a white eggplant from Maresme that was super tender and coated in a thin batter made of three different flours and deep-fried. The wine list has a lot of natural wine, at least 5 orange wines.

+7

andrea bonfatti paini

Best food ever in our lives. Table of the chef is amazing. Hyper recommended

+1

Dee M

Went here for a last holiday night dinner. Amazing food and had to be rolled out with all the amazing wine pairings, 7 course menu and cheese board. Thoroughly thoroughly enjoyed myself. Thank you Lluerna!

Tammy Liu

Though it took a while to get there, it was definitely worthwhile. Great friendly service! Every dish was thoroughly explained and tasted wonderfully delicious. The freshness of the ingredients came thru and the creativity and presentation were obvious. We had a very enjoyable lunch.

+12

Daniela Keller

I love the food experience I had at Lluerna. The best part it has a vegetarian menu. Everything was absolutely delicious.

+9

Gerard Casas Saez

Great food and excellent staff. Menú Degustació during the week is a great value for its price! Will be back!

+4

Miguel Andrei Cesardo Navarrete

La lluerna is a hidden gem in Santa Coloma, with a discreet doorway it takes you to a nicely decorated main floor with views to an open kitchen, cellar and private areas. Very nice and attentive staff, knowledgeable with their menu options as well as allergies. Delightful presentation of the dishes, briefly explained and well timed execution. The brioche and the chicken were exquisite. Both desserts deserve 5 stars.

+14

Anne Baude

We had the presentation menu with assorted wines. Everything was delicious, but the top dishes for me were the tomato salad, the white eggplant and the solid mojito. The rosé wine was superb. The service was very good and helpful, but not too formal. They make you feel at ease. Highly recommended!

+8

Wenbin Peng

Excellent catalan cuisine with innovation! Great wine selection! Gorgeous staff! Price Quality very high level!

+25

Íñigo Muñoz Bilbao

Fine dinning to its best with great value for money with original flavour experiments with surprising results. Completely recommend it. Also if you are a 6 to 8 people group I recommend you to ask for the private room they have, you will be more cozy, with more space and privacy.

+5

Gerard Darnes

Just amazing! A-M-A-Z-I-N-G In a suburb if Barcelona exist the magic of a great cook and a very good service where you can eat a 1 Michelin Star with quality and service of at least 2 of them. You can taste the product, the textures and the flavours with a personal touch by a great cuisine. Not too much fancy and not too simple. The right great cooking touch. Wines were recommended by the sommelier and were perfect in quality/price. Amazing Biodinamic wine from Empordà region called COSMIC CELLERS.

+8

Hemos comido el menú degustación y el arroz espectacular pero los entrantes y el pescado no nos han entusiasmado. Esperábamos más por ser un estrella Michelin.

Comida maravillosa, un trato de la materia prima encantador y un resultado maravilloso. Probamos el menú maridaje. Perfecta combinación entre los platos y los vinos.

+6

Gran restaurante con estrella Michelin que ofrece un buen servicio y productos de calidad. Menús y carta con platos muy bien elaborados y ejecutados. El local no es muy grande pero acogedor. La atención de los camareros correcta atenta en todo momento a los comensales.

+6

Mesa dentro de la cocina te la sirven los cocineros una experiencia y un buen regalo 🎁

+6

Es la segunda vez que voy y la experiencia ha sido muy buena. Ahora (se ve) que soy alérgica a los crustáceos y tenían opciones preparadas para reemplazar los platos que no podía comer ... ¡nada que enviadiar! Somos amantes (amateurs) de los vinos y siempre, en restaurantes de esta categoría, nos gusta seleccionar junto al sumiller algunos vinos especiales de la carta. Esta vez a pesar de que pedimos la carta de vinos, no se acercó el sumiller a recomendarnos nada (el chico que nos atendió fenomenal) pero fue como poco curioso. Nos sentaron frente a la cocina y aunque al principio puedes sentirte un poco "en medio" la experiencia de ver cómo cocinan es SUPER CHULA ... !! si te sientan ahí, disfrútalo. Volveremos una tercera y una cuarta ... SEGURO!

He ido dos veces y vuelvo a tener la misma opinión, es un buen restaurante pero por el precio del menú presentación (62€) he comido en restaurantes que no tienen estrella Michelin, con menús degustación por debajo de ese precio o similar y he comido mejor. No me parece extraordinario, es bueno pero sin llegar a sorprenderme con sus platos.

+5

Comida muy rica. Se nota que es buen producto. Trato impecable aunque un poco escaso de cantidad. En general, me gustó bastante.

+6

Probamos el menú degustación (60 euros) y la verdad es que en líneas generales nos gustó mucho. A destacar el tomate con bonito, el lingote de berenjena blanca y el bacalao al pil Pol de espinacas. Una buena combinación y trato muy bueno del producto de proximidad. Carta de vinos escueta adaptada al menú.

+2

Digno local de estrella Michelin. En mi caso fui al menú con todos sus platos y con un madiraje de vinos. Preciosos sitio , amplio, silencioso, con un servicio exquisito. Te hacen la explicación de cada plato de forma sencilla y entendible, y con los vinos en cada plato de pequeños vinicultores. Toda la comida está realmente buena, pero quizás esperas alguna cosa más. Fuera del menú nos ofrecieron un selección de quesos, y nos pusieron una sidra de Normandía que era espectacular. Podría repetir pero esperaría al menú de verano a ver si mejora, cosa difícil pero posible,

Gran experiència en Restaurante Lluerna! Tomamos el menú corto y nos gusto mucho, pero…creo que se deberían revisar los gramajes del menú ya que pienso que quedo un poco Justo. Entiendo que hoy en día comer por cierto precio es complicado… pero también pienso que aveces hay productos muy económicos al cual se le pueden dar valor. A destacar el plato de Atún con cerezas,hinojo y helado de ajo blanco !

Hacia tiempo que me lo habían recomendado y tenia muchas ganas de ir. La ubicación, de barrio. El local, bonito. La comida, de temporada y muy buena. La calidad de producto, bueno, acorde con las expectativas. La cantidad, muy bien. La originalidad de lo que te ponen., poca. Comparto mi opinión desde la perspectiva de que estas en un restaurante con una estrella Michelin. Hicimos el menu Presentacio, un festival de platos que disfrutamos y saboreamos. Todo el personal muy amable, atento y siempre con una sonrisa en la cara. Todo estaba espectacular, pero sin que hubiera nada que dijeras, wow… esto es increíble… pedimos como extra la degustación de quesos. Que con mucho arte te lo presentan en la mesa y hace que te cueste rechazarlo. Los disfrutamos mucho ya que somos unos amantes de los quesos. En su conjunto una experiencia maravillosa y totalmente recomendable.

Sitio con estrella Michelín, el menú de degustación es increíble. Han conseguido lograr una combinación de sabores espectacular en cada plato. Me quedo con el ajo blanco y el pescado. La atención correcta, todos muy amables. Pese a que tiene estrella Michelin no pongo 5...me he quedado con la sensación que el precio es alto para el nivel de elaboración, los postres no estaban a la altura del menú y los vinos que probamos (ojo que fue nuestra elección pero en base a la recomendación) no nos gustaron tanto. Aún así recomiendo 100% probarlo.

Saeed Almarar

I tried the Lluerna menu, a 10-dish experience in a lovely setting with excellent service. The dishes arrived beautifully presented, but I felt the flavors could be more distinct. It’s a minor point to refine, and I hope the team considers this to elevate the experience.

+14

Hemos cenado el menú degustación de 42€, y nos ha decepcionado un poco en algunos platos. Los ceps con huevos revueltos estaban poco sabrosos, la panceta estaba buena pero sin mas, quiero decir q faltaba algo en el plato q le diera chispa. Lo q realmente estaba bueno era el verat cocinado a cocción lenta, pero de nuevo el emplatado me ha fallado, las hojas de espinacas estaban colocadas encima sin gracia y cubrían los 2 trozos de pescado. La sardina y calabaza ahumada también estaba bueno. Pero realmente lo mejor eran los aperitivos (infusión de champiñones con una yema de huevo de codorniz y queso de cabra. La aceituna rellena de Martíni) , el postre y el bombón final, sólido por fuera y mojito líquido por dentro. Una explosión de sabor muy rica.

Experiencia agradable aunque con altibajos. Una cocina rica y llena de producto local, que presenta platos excelentes junto a alguno más plano. El servicio, lo mismo. Demasiado "casual" para un restaurante con estrella Michelin. Cometiendo pequeños errores. En general bien pero cositas a mejorar.

Florian Gampert

Let me start with the positives. The food is generally good, occasionally very good, showcasing the kitchen's commendable efforts. The standout was the “egg” dish, which was truly exceptional. However, the wine pairing was disappointing. The selections didn’t complement the dishes, lacked a coherent concept, and some were simply underwhelming. The service was another letdown, falling short of fine dining standards. The staff's inexperience was evident, though their efforts were noticeable. Proper training would greatly enhance the overall experience. In summary, it was a pleasant evening, but it didn’t surpass expectations.

+4

Sander De Smedt Pronk

Nice Place but if you of one of your guests has allergies the dishes are not always that good. Although the menu was nice most of the wines did not mix with the menu and that is a little bit of a disappointment. Wines tasted good but not combined with the dish. They were spot on with the dessert

+3

Marctopus

Traditional Catalan couisine in a Micheline style way. We took the "Presentació" tasting menu (snack, apertive, 5 small dishes, 2 small desserts). There were a few excellent dishes like the Duroc pork or the wild sea bass, yet some others had some areas if improvement (untasty, consistency,..) that could be negleted on most restaurants but not in a Michelin star one. Illustration: "Presentacio" tasting menu for 84€ Labels: 2Eat, $$$$$, #catalan, #michelin, #romantic

+10

Demasiados fallos, a mi parecer, para su categoría. Error mío no "quejarme" en su momento. Quizá algún día le doy una segunda oportunidad... podría haber estado muy bien!

+6