Estábamos en el camping de la Fageda y encarguemos unas pizzas para pasar a recoger. Pizzas espectaculares y bien de precio. Si volvemos por la zona repetiremos seguro.

Nos habían recomendado esta pizzería, y ahora somos nosotros quien la recomendamos. Un trato excelente por parte de los chic@s, y unas pizzas muy originales y buenísima. Recomendado para la vuelta de la ruta por la Fageda que está muy cerca. Tienen trona para los niños, y hay un parque justo delante.

Pizzas riquísimas, sorprende la exquisitez, horno de leña, ambiente tranquilo, da la sensación de que estas comiendo un plato elaborado en lugar de una pizza, Impresionante! Felicidades chicos, súper recomendable!

Excepcional. El trato es genial por parte de todo el equipo, y las pizzas a la leña son un auténtico espectáculo, y ya no contar los postres. El precio acordé a la calidad de los productos Enhorabuena por todo.

Excelente cocina, buen ambiente y servicio muy atento. Es de agradecer encontrar todavía sitios en los que se tiene ilusión y ganas. Enhorabuena!

Segunda vez que vamos, y como la anterior todo genial! Buen ambiente, atención perfecta y comida espectacular. También agradecer la atención que tuvieron a nuestras mascotas facilitándoles agua.

De las mejores pizza que he comida nunca. No sé cuál me gustó más. El trato genial.

Si quereis una pizza de masa esponjosa, este es vuestro sitio. Si ademas tiene terracita y sirven una Turia fresquita, ya ni te cuento. Servicio muy amable. De 10.

Ha valido la pena hacer más de 200 km y 3 horas de coche ida y vuelta para probar esta nube de pizza , tan ligera y sabrosa, espectacular muy buen trabajo , se vee que hay pasión.

Pizzas buenísimas, la masa increíble y los ingredientes de calidad. Servicio bueno y rápido.

Lugar que encontramos de casualidad después de dar un paseo en carruaje por la Fageda d' en Jorda, y lo cierto es que fue la guinda del pastel!! Pizzas buenísimas y postres artesanos deliciosos!!! Enhorabona!!!

Pizzas de calidad y trato excelente

Sin dudar un lugar muy acogedor, unas pizzas que mejor que decir de ellas es que hay que probar. Masa espectacular.

Las pizzas estaban buenísimas y el personal es muy atento y amable. Si vuelvo por la zona repetiremos seguro!

40th mejor pizzeria en Europa 2025 y queria probarla - el chef muy simpatico y me han convencido con su masa de 80+ % de hidratacion. Mi margarita di buffala estaba estupendo.

Excelente lugar para ir a comer, 10 de 10. La atención y la comida te invitan a volver. Resaltar sobre todo el padellino de gambas de Palamós que es una auténtica pasada igual que el pastel de pistacho, el mejor que he probado. Es la segunda vez que voy y tengo la certeza que no será la última. Mis felicitaciones a todo el equipo de Gasparic por el trabajo tan bueno que hacen 👏.

La comida muy buena, el local interior es pequeño pero acogedor. Los camareros correctos y amables.

Una verdadera "Pizza Napoletana", buonissima. Equipo muy atento y profesional. Repetiremos seguramente 🔝👌😊

La mejor pizza que he comido en mi vida. No exagero. Vale la pena probarlo.

Considero las guías solo una indicación de la posible calidad del establecimiento pero las clasificaciones están muy condicionadas por reglas de marketing y intereses. En mi opinión quién ha probado alguna pizzería de Top 50 world no puede estar en desacuerdo que esta pizzería merece seguramente una posición mejor que Panattieri en Barcelona que se le considera la segunda al mundo....En mi opinión la mejor pizza al mundo preparada por un non Italiano.La relación calidad precios es asombrosa. La combinación de los sabores es genial. El servicio muy inteligente porque nos han servido una pizza a la vez de forma de compartir las diferentes propuestas y compartirlas todas en su punto recién sacada del horno. La masa es perfecta aunque hubiera pagado un extra para una masa preparada con harina ecológica molida a piedra. El Cannolo era bueno teniendo en cuenta que no es fácil conseguir buenos ingredientes para prepararlo como en mi tierra.Un descubrimiento brutal !!!!!!!!

Estoy editando la reseña no porque han bajado la calidad o algo sino porque hará no mucho tiempo se podía pedir para llevar llamando antes de las 6, ahora ya ni eso. Y que en una pizzería por muchas estrellas y trofeos que tenga no se pueda llevar a casa una pizza es de poca educación hoy en día diría yo!!! Muy indignado con esto

No hay nada que contar...quieres disfrutar del sabor de Italia en garrotxa? Sentir sabores inimaginables en una pizza su masa que ni el borde dejaras?Quieres sentir un ambiente familiar? Y disfrutar de un local que no hace más que mejorar...es el sitio!!!! Como le digo a todo el que me pide para comer bien...si lo pruebas no podrás dejar de volver.

Pizzería de mucho prestigio y reconocimiento popular en el sector. Uno de los lugares donde ir a comer si visitas la comarca.

Muy buena la pizza y la atención

Para mi muy alejado de un entorno de comercio, sus pizzas son de calidad pero tienen una morfología que no permite comerlas con las manos! Una pizza por muy de alta calidad que sea se tiene que poder comer con las manos para que te recuerda a lo de siempre y a la niñez!!! El servicio es muy lento... mi última vez me dejaron esperando más de 30 minutos y para contrarrestar la espera no nos ofrecieron algo para picar! La amabilidad del camarero muy limitada!!! La carta de vinos es desproporcionada para el lugar que es.... y algo que no entiendo es que dejan entrar perros en un local relativamente pequeño!!! Yo no dejaría entrar animales en un restaurante

Estamos pasando unos días en Santa Pau, No teníamos sitio para cenar la noche del 4 de Agosto y nos aceptaron una reserva a las 22:30h 12 personas .Las pizzas están espectaculares y súper creativas , de trufa , de sobrasada….buenisimas!!! También nos gustó mucho el tomate con burrata.. El servicio y la atención también espectacular.Repetiremos sin duda

Pizzas buenísimas y servicio muy bueno

Pizzas excelentes!!!! El servicio y el ambiente muy bueno pero la comida es una pasada. Pizzas deliciosas. Puro sabor. Pensábamos que no lo podríamos superar pero entonces llegó el cannolo de Nutella.... Madre mía!!!! Riquísimo!!! Deseando volver.

Nos ha encantado! La pizzas deliciosas, con muchos ingredientes, hecha perfecta, mucho sabor, y ni muy gruesas ni muy finas 👌 El trato/servicio excelente, tanto la chica que nos atendió como los cocineros super agradables y amables, y con buena cara; y el ambiente también muy agradable y con encanto! SIN DUDA REPETIREMOS!

Creo que la mejor pizza que he probado en mi vida! Espectacular TODO, buenisimas, para repetir!

Simplemente increíble lo buenas que están las pizzas, la masa esta riquísima y los ingredientes deliciosos, también pedimos una ensalada de tomate con burrata estupendamente rica y rematamos la faena con un Canoli de Nutella para perder el sentido. Los precios son muy correctos y el servicio amable, cercano y profesional. Volveremos pronto!!!!

Simplemente fantástico. Pizzas buenísimas en horno de leña. Calidad-precio insuperable y personal muy simpático y atento. Para hacerse una idea: estuvimos quince días en la zona y cenamos 2 veces en el restaurante y una tercera noche encargamos para llevar. Importante reservar antes de las 18h.

Hemos pedido pizzas para llevar y también hemos probado el tiramisu, y nos han encantado. Carta de pizzas muy amplia y original, masa napolitana buenísima y cargada de ingredientes que se ven de calidad. El tiramisu casero y riquísimo también. Repetiremos cuando volvamos a olot seguro.

Imposible calificar sus pizzas sin que más de uno no se ofenda De todas las pizzas que he probado en el Mundo (Italia, USA, China, España en multitud de ciudades y pueblos; Alemania, Inglaterra, Francia, República Checa, y no sigo) sin duda por calidad de productos y sobretodo por su perfección en la elaboración y cocción de la masa. Simplemente excepcional lugar. Gracias por entender el arte Napoletano.

La mejor pizza hasta el dia de hoy! Imposible dejar los bordes, una masa de 10, ingredientes con sabor y nada grasientas. Brutales! El entrante que nos pusieron era de 10, impresionante. El cocinero de la pizzeria un chef de pies a cabeza. Cuando volvamos sin duda pararemos en este lugar!!

Una excelente pizzería a un precio genial. La camarera súper maja. La comida calidad/precio insuperable. Hacía mucho que no comía una pizza así en un restaurante. Cabe recalcar un detalle muy importante, es horno de leña, hace que le dé un sabor exquisito a las pizzas, es una manera muy diferente de hacerlas en comparación a muchas cadenas como Domino's pizza o Telepizza, mi enhorabuena a la pizzería. 10/10

Realmente de las mejores pizzas que he tomado, algunas muy originales. El local es acogedor y la terraza muy agradable con la vegetación. El servicio amable y rápido. Para volver, sin duda.

Muy buena comida y atención, muy recomendable

Fuimos 4 mas un compañero de 4 patas. Nos pusimos en la terraza. Nos atendieron muy amables, terraza muy agradable. Pedimos una pizza cada uno, estaban espectaculares todas ellas. Nos costó mucho decidirnos y ya tenemos ganas de volver a probar las que nos quedaron pendientes, incluso repetir las que comimos. Los postres muy buenos. Sin duda, repetiremos

Visitamos Gasparic por primera vez poco después de que abrieran sus puertas, hace ya más de tres años. Desde aquel primer día, nos sorprendió gratamente la calidad, el sabor y el cariño con el que preparaban cada pizza. Fue amor a primera mordida. Desde entonces, es nuestra cena fija una vez por semana. Lo más impresionante es ver cómo, en lugar de estancarse, han ido evolucionando en todos los sentidos: la calidad de los productos, la creatividad en el menú, el trato del equipo… todo ha ido a más. En mi primera reseña escribí que era la mejor pizza de Olot y Santa Pau. Hoy, sin duda, puedo decir que es una de las mejores de Europa. Y no lo digo solo yo: por segundo año consecutivo, Gasparic forma parte del prestigioso ranking de las 50 mejores pizzerías de Europa. Felicidades por todo el esfuerzo, la pasión y el compromiso. Seguid así, haciéndonos disfrutar cada semana con vuestros productos y ese servicio que ya sentimos como de casa. ¡Larga vida a Gasparic! 🍕👏

Pizzas y entrantes riquísimos, con ingredientes de calidad. La mejor pizza!!

Posiblemente la mejor pizza que he comido y he comido unas cuantas, mayoritariamente no hago resenyas de pizza si no són fuera de lo común. Y está lo és.

No puedo decir nada malo. El sabor de las pizzas hace notar que usan ingredientes de muy buena calidad. Están preparadas al momento y son increíbles. El trato ha sido muy bueno y eso que fuimos sin reservas, nos prepararon una mesa en menos de 5 minutos. Realmente esta pizzería es un oasis en medio de la nada.

Soy muy reacio a poner 5 estrellas pero la verdad que este sitio se lo merece, no puedo decir nada malo, la comida está espectacular y sin costarte un ojo de la cara, la pizza más cara son 15€ pero está increíble, la ensalada también está espectacular, y los postres... Increíble todo. Las camareras agradables, local muy bonito, la único a "mejorar" el baño no es tan bonito como el resto del local pero al final del día vas a comer allí y eso es lo de menos, 100% RECOMENDABLE

He probado muy buenas pizzas en muchos sitios y paises, pero estas son brutales, una joya de masa, es la esencia, luego estan los ingredientes de calidad, las pizzas no son las tipicas, recomendable 100x100, le pongo un 4 en ambiente por que hace mucha calor en el local y no hay aire acondicionado ni ventiladores, aun asi con las gotas callendo de mi cabeza volveria.

Aunque todas las pizzas son realmente increíbles, la Margarita Concept y la Rocanegra son dignas de mención especial. Lo recomendaremos y repetiremos seguro.

+1

Una experiencia para tu paladar que no puedes dejar pasar. Las pizzas son una maravilla, hechas con horno de leña y los postres son exquisitos. Además, el trato es excelente. Siempre que vamos a Olot desde Barcelona, volvemos. No puedes perderte esta pizzeria.

Pizzas super originales y super ricas para todos los gustos, se nota la experiencia de los pizzaiolos. La cerveza casera muy rica también y como recomendación personal de postre la focaccia. La atención de las camareras también excelente.

ESPECTACULAR! Diría que es la mejor pizza de quesos que e comido nunca! La otra es la brava, muy buena también, son sabores muy potentes. Masa increíble y al horno de leña! Precio muy bien. Atención también muy bien. Recomiendo llamar para reservar, ya que se llena.

Sitio cuidado y auténtico. Una pasada la calidad de las pizzas y los ingredientes de todos los platos en general! Recomendamos la ensalada de burrata y salmón con pistachos. Una locura! Volveremos.

Hasta ahora la mejor pizza que he probado. Está lejos pero vale la pena.

Ayer fuimos a comer al mediodía, menú pizza y postre para todos y a todos nos encantó. Pizza napolitana con ingredientes que se notan de calidad. Si volvemos por la zona no creo que busquemos otra cosa y repetiremos casi con total seguridad

Buen servicio, en un ambiente moderno y minimalista, y unos platos de pizza sensacionales

Muy contentos de descubrir este bonito restaurante. Llamarlo pizzeria es acertado, porque las hacen, y buenisimas, pero de alguna manera la denominacion se queda corta. Hace unos 20 anos comimos unas pizzas extraordinarias hechas en un local muy sencillo sin ni siquiera servicio de mesa en Cerdena, y ninguna que hemos probado desde entonces las ha superado. Por fin la de Gasparic nos ha recordado esa maravillosa masa italiana, pero aqui se puede optar por ingredientes mucho mas sofisticados. Delicioso el entrante de carpaccio de bresaola, ligero y perfecto para empezar. Compartimos una pizza de alchachofas con crema y toques de curri (funciona!) y el sorprendente padellino de galta de vedella. Este se elabora con diferentes harinas, y resulta una nube de masa deliciosa y crujiente coronada con un meloso y sabroso guiso de carne desmigada. Terminamos con unos postres deliciosos. Volveremos seguro por el trato, y sobre todo para probar mas delicias de la carta. El precio es razonable por la calidad excepcional en un local tan agradable en esta zona. Muy recomendable.

Ha superado las espectativas.......Los platos muy elaborados y llenos de sabores diferentes que sorprende el paladar.

Se merece todo y más este sitio 😍 Solo hay que ver que usan la harina Caputo👌 Buenísima variedad, buenísimos ingredientes..no falta un buen tomate de base en las pizzas y el ambiente es genial, hasta la música de fondo es perfecta.

He probado muchas pizzas y sin duda esta pizzeria está en lo más alto de mi ranking. Muy buen servicio y pizzas con sabores que se salen de lo típico. Repetimos dos días seguidos y el tercero no porque estaba cerrado.

+6

Importante reservar con antelación, local pequeño y se llena! Gran descubrimiento, mejor incluso que algunas pizzerías de renombre de Barcelona. Horno de leña, productos frescos de calidad y combinaciones en las pizzas con muchos matices. Además gran variedad de pizzas biancas. Trabajan muy bien las setas, la masa de la pizza excelente. Base de pizza sin gluten por suplemento de 4€. Esta base no es excepcional, pero están trabajando en ello. El tiramisú de muy buen sabor, elaborado, original y ligero. Local acogedor, no muy grande, unas 5 mesas de 4 personas. Incluso para pedir para recoger, hay que llamar con antelación porque te dan tanda con hora concreta. Muy buen servicio! Precio medio: 20€/persona (una pizza, bebida y postre). Aconsejable para parejas.

+4

Sin lugar a dudas actualmente está la mejor pizza de esta región y da gusto que sea en una pizzería sencilla y concentrada en lo realmente imprescindible: hacer buenas pizzas con ingredientes italianos de primera calidad. encantados tanto con la comida como con el personal. Muy atentos y amables, las pizzas que pedimos estaban excelentes. Calidad y precio correctos. Volveremos seguro.

+1

No se puede decir nada negativo. Esa masa es un espectáculo. Es de agradecer que hayan profesionales que se tomen en serio su trabajo. Los ingredientes, como por ejemplo las anchoas de L’Escala, son excelentes. El tiramisú es obligatorio.

Le tengo que dar un 5 porque realmente, si lo comparas con otras pizzas y pizzerías, está en el nivel más alto, pero si os digo la verdad me esperaba algo más. La masa si que está entre las mejores que he probado pero el tipo de variedad de pizzas en la carta me pareció corto en las "normales" y demasiado estrafalario y tirando a dulce en las especiales. En mi pizza procciuto encontré a faltar algo de mozzarela, básicamente era casi todo tomate ( muy bueno, todo sea dicho), pero a mi me faltaba queso y potencia. El resto de pizzas que probé( 5 en total, que fue el número de comensales que fuimos) tenian todas unas masas increíbles pero de sabor no me dijo nada ninguna. En resumen, muy buen producto, excelente masa, sabores flojetes. También eché en falta igual lago más de la tierra ( una butifarra, embutido, algun sabor más de aquí que sin duda hubiera añadido potencia). El sitio muy bonito eso si y da ambiente de lujo para ser una pizzería. Precios tirando a altos, pero correctos dentro de lo que cabe y acordes a la calidad del producto. Esperaba más pero sigue siendo un buen sitio para ir de ve en cuando si vives cerca.

La mejor pizza carbonara que he comido nunca. Las pizzas estaban deliciosas, la tarta de queso y pistachos estaba brutal, además tienen cervezas artesanas y el servicio fue muy bueno. Muy recomendable.

Genial un sitio maravillos donde el sabor y genialidad se unen para que tu lo desgustes una sola recomendacion reserva con antelacion por lo demas no te preocupes y dejate llevar

Pizzas espectaculares, atención un 10 y para acabar una tarta de pistacho con helado de vainilla igual 10/10. Se nota la pasión y la cultura detrás de cada producto. Hemos venido 5 personas desde Barcelona y merecía la pena! Gracias :)

Es un lugar que teníamos marcado en el mapa, y aunque no vivas cerca, si eres amante d ela pizza, es de obligado cumplimiento asistir. En nuestro caso queríamos probar al menos un tipo de pizza y masa de cada opción que ofrecen. Pizza doble cottura, con una fermentación perfecta, aireada, y suave, a pesar de ser frita y acabada en horno, no resulta pesada, ni muy aceitosa como en otros lugares suele pasar. Acaba con ingredientes más frescos para un cotraste mayor. Pizza al padellino, fue otro agradable bocado, y la cocción de la carne fue increible. Muy recomendable. Pizza contemporanea, está en el top d elo que se puede encontrar en este país, no por menos el local y el pizzaiolo tienen los reconocimientos que tienen. La masa es un placer, el cornicione perfecto, y los ingredientes de mucha calidad. También probamos de entrante las bolas de grana padano, y la verdad, una manera muy original, con la mahonesa de basilico, nos encantó. En resumen, Gasparic no te deja indiferente, te hace pensar y viajar a Napoli, Caserta, y demás, sin echar de menos nada. Un menú de 10, y un trato cercano y amable. Volveremos.

+2

Para mí venir a Gasparic ha sido una gran experiencia, un antes y un después en el mundo de la pizza, una masa muy ligera con un borde muy aireado y con mucho sabor, con combinaciones de ingredientes que te hacen explotar en la boca, increíble el padellino otro nivel de tipo de pizza más allá y los postres no fallan. Un ambiente muy familiar y correcto donde poder conversar tranquilamente con música de fondo y el local muy bonito en un lugar increíble como es 'La Garrotxa'. Se nota que hay pasión y Eloi y su gente te hacen sentir como en casa, además de tener un buen reconocimiento como se merece, volvería mil y una veces más, sempre Gasparic!

+4

Sin duda de las mejores pizzas, buena coccion y con ingredientes de calidad. Ambiente tranquilo y agradable!

Un resumen rápido sería, un local con un buen ambiente y unas muy buenas pizzas para cenar. Totalmente recomendable. Fuimos a cenar un sábado, reservamos mesa a través de la web y fue muy fácil y rápido hacer la reserva. Se agradece que empiezan el servicio a partir de las 19:00h. para la gente que nos gusta cenar temprano. Solo hacen servicio de cenas de miércoles a domingo. Llegamos puntuales, pudimos aparcar delante de la puerta, y ya tenían la mesa preparada, así que fue llegar y sentarnos. El local tiene una decoración con un toque algo rustico minimalista, con un ambiente muy agradable. Aunque el local lo tenían a mitad de capacidad, el tiempo de espera desde que pedimos la comida y la trajeron fue el correcto, tratándose de pizzas que las hacen al momento. Las pizzas tenían un aspecto fabuloso, son de una masa muy fina, y la cantidad de ingredientes es la adecuada. Probé las cinco pizzas que trajeron y la que menos me gustó fue la carbonara, las otras estaban deliciosas, con un gusto muy suave o fino. Con una pizza por persona es suficiente para quedar lleno. El precio de las pizzas va entre 15 y 20 euros cada una aprox. De postre decidimos pedir 3 a compartir con cinco personas para poder probar varios, y creo que fue una decisión correcta ya que las raciones son grandes. El servicio fue correcto pero nada destacable. Si hay que sacarle algún defecto sería más un consejo para que el local pueda mejorar, y es que estaría bien que ofrecieran diferentes tipos de masas para la pizza, de espelta, de maíz, etc... Sin duda volveria

+5

Josué García Antequera

Para mí venir a Gasparic ha sido una gran experiencia, un antes y un después en el mundo de la pizza, una masa muy ligera con un borde muy aireado y con mucho sabor, con combinaciones de ingredientes que te hacen explotar en la boca, increíble el padellino otro nivel de tipo de pizza más allá y los postres no fallan. Un ambiente muy familiar y correcto donde poder conversar tranquilamente con música de fondo y el local muy bonito en un lugar increíble como es 'La Garrotxa'. Se nota que hay pasión y Eloi y su gente te hacen sentir como en casa, además de tener un buen reconocimiento como se merece, volvería mil y una veces más, sempre Gasparic!

Antuan Vertry

Un resumen rápido sería, un local con un buen ambiente y unas muy buenas pizzas para cenar. Totalmente recomendable. Fuimos a cenar un sábado, reservamos mesa a través de la web y fue muy fácil y rápido hacer la reserva. Se agradece que empiezan el servicio a partir de las 19:00h. para la gente que nos gusta cenar temprano. Solo hacen servicio de cenas de miércoles a domingo. Llegamos puntuales, pudimos aparcar delante de la puerta, y ya tenían la mesa preparada, así que fue llegar y sentarnos. El local tiene una decoración con un toque algo rustico minimalista, con un ambiente muy agradable. Aunque el local lo tenían a mitad de capacidad, el tiempo de espera desde que pedimos la comida y la trajeron fue el correcto, tratándose de pizzas que las hacen al momento. Las pizzas tenían un aspecto fabuloso, son de una masa muy fina, y la cantidad de ingredientes es la adecuada. Probé las cinco pizzas que trajeron y la que menos me gustó fue la carbonara, las otras estaban deliciosas, con un gusto muy suave o fino. Con una pizza por persona es suficiente para quedar lleno. El precio de las pizzas va entre 15 y 20 euros cada una aprox. De postre decidimos pedir 3 a compartir con cinco personas para poder probar varios, y creo que fue una decisión correcta ya que las raciones son grandes. El servicio fue correcto pero nada destacable. Si hay que sacarle algún defecto sería más un consejo para que el local pueda mejorar, y es que estaría bien que ofrecieran diferentes tipos de masas para la pizza, de espelta, de maíz, etc... Sin duda volveria

Julen Agirreburualde

La mejor pizza carbonara que he comido nunca. Las pizzas estaban deliciosas, la tarta de queso y pistachos estaba brutal, además tienen cervezas artesanas y el servicio fue muy bueno. Muy recomendable.

Aleksandra Trautman

Pizzas espectaculares, atención un 10 y para acabar una tarta de pistacho con helado de vainilla igual 10/10. Se nota la pasión y la cultura detrás de cada producto. Hemos venido 5 personas desde Barcelona y merecía la pena! Gracias :)

OMAR FONTS CAMBEL

Genial un sitio maravillos donde el sabor y genialidad se unen para que tu lo desgustes una sola recomendacion reserva con antelacion por lo demas no te preocupes y dejate llevar

Sergi

He probado muchas pizzas y sin duda esta pizzeria está en lo más alto de mi ranking. Muy buen servicio y pizzas con sabores que se salen de lo típico. Repetimos dos días seguidos y el tercero no porque estaba cerrado.

Jennifer O.S.

Importante reservar con antelación, local pequeño y se llena! Gran descubrimiento, mejor incluso que algunas pizzerías de renombre de Barcelona. Horno de leña, productos frescos de calidad y combinaciones en las pizzas con muchos matices. Además gran variedad de pizzas biancas. Trabajan muy bien las setas, la masa de la pizza excelente. Base de pizza sin gluten por suplemento de 4€. Esta base no es excepcional, pero están trabajando en ello. El tiramisú de muy buen sabor, elaborado, original y ligero. Local acogedor, no muy grande, unas 5 mesas de 4 personas. Incluso para pedir para recoger, hay que llamar con antelación porque te dan tanda con hora concreta. Muy buen servicio! Precio medio: 20€/persona (una pizza, bebida y postre). Aconsejable para parejas.

Óscar Carrasco Chaves

Sin lugar a dudas actualmente está la mejor pizza de esta región y da gusto que sea en una pizzería sencilla y concentrada en lo realmente imprescindible: hacer buenas pizzas con ingredientes italianos de primera calidad. encantados tanto con la comida como con el personal. Muy atentos y amables, las pizzas que pedimos estaban excelentes. Calidad y precio correctos. Volveremos seguro.

Marc MG

No se puede decir nada negativo. Esa masa es un espectáculo. Es de agradecer que hayan profesionales que se tomen en serio su trabajo. Los ingredientes, como por ejemplo las anchoas de L’Escala, son excelentes. El tiramisú es obligatorio.

Ansami

Fuimos 4 mas un compañero de 4 patas. Nos pusimos en la terraza. Nos atendieron muy amables, terraza muy agradable. Pedimos una pizza cada uno, estaban espectaculares todas ellas. Nos costó mucho decidirnos y ya tenemos ganas de volver a probar las que nos quedaron pendientes, incluso repetir las que comimos. Los postres muy buenos. Sin duda, repetiremos

Nancy Seoane

Visitamos Gasparic por primera vez poco después de que abrieran sus puertas, hace ya más de tres años. Desde aquel primer día, nos sorprendió gratamente la calidad, el sabor y el cariño con el que preparaban cada pizza. Fue amor a primera mordida. Desde entonces, es nuestra cena fija una vez por semana. Lo más impresionante es ver cómo, en lugar de estancarse, han ido evolucionando en todos los sentidos: la calidad de los productos, la creatividad en el menú, el trato del equipo… todo ha ido a más. En mi primera reseña escribí que era la mejor pizza de Olot y Santa Pau. Hoy, sin duda, puedo decir que es una de las mejores de Europa. Y no lo digo solo yo: por segundo año consecutivo, Gasparic forma parte del prestigioso ranking de las 50 mejores pizzerías de Europa. Felicidades por todo el esfuerzo, la pasión y el compromiso. Seguid así, haciéndonos disfrutar cada semana con vuestros productos y ese servicio que ya sentimos como de casa. ¡Larga vida a Gasparic! 🍕👏

Pizza con masa autentica napolitana, a fuego leña, ingredientes frescos y naturales, si la llevas a casa un toque horno y riquísimas. Somos asiduos.

Fuimos buscando una de las mejores pizzerias y nos salió esta y decidimos ir a probar ya que tenía buenas menciones. La comida estaba buena, el servicio también muy correcto. La tarta de queso no es como en instagram ...

La comida esta increíble! No exagero si digo que es uno de los mejores italianos en los que he estado. La calidad precios es insuperables y las raciones son muy generosas! No me pongo 5 estrellas porque es servicios fue un poco soso y al pedir que a una pizza la hicieran la mitad sin jamón (soy vegetariana) me dijeron que no. No entiendo que problema podía ocasionar eso mas que el ahorrarse ese producto… Un poco de flexibilidad no estaría de mas! Por lo demás.. Repetiría seguro!

Pizza muy rica ( aunque sigo sin entender porque es tan cara la pizza en Catalunya), el Tiramisú muy original ( aunque cuesta 7 euros), la atención muy correcta aunque ( el punto para no poner las 5 estrellas es que éramos 4 y tardaron mucho en traer las pizzas de todos).

Una sorpresa total, un descubrimiento genial, ya lo hemos recomendado a familia y a amigos

Fuimos hace unos dias 2 personas y las pizzas son muy buenas, probamos la carbonara, buenissima y una de temporada de setas, esta no nos gusto tanto, y era un poco cara, casi 22 euros... El servicio muy justo y las pizzas llegaron con una diferencia de más de 10 minutos... Eso és imperdonable. Aun asi repetiria por lo buenas que son.

Todo ha estado muy rico! Hemos llegado de casualidad al restaurant y hemos acertado, un restaurante muy bonito, nos ha gustado la decoración y la estadía. Las pizzas han estado muy ricas, pero nos ha gustado más la de burrata, y la entrada del queso ha sido un acierto! Se necesita reserva para ir a comer.

+5

Las mejores pizzas que he probado en mi vida la verdad, siempre que vengo por gerona es una parada obligatoria, lo único que hay una camarera que si no hablas catalán no te hace ni caso y solo entabla conversación con quien lo habla, me parece una falta de respeto hacia los demás y por eso mismo no le doy las 5 estrellas.

+6

La ensalada de tomate y mozzarella y las dos pizzas de la temporada estaban espectaculares. Lo único que mejoraría es el servicio, esperar más de 15 minutos para unos cafés no es normal. Sólo había una camarera super agradable y rápida, pero faltaba una persona más en sala.

Para mí es una buena pizza porque le ponen muchos ingredientes,elaborados y originales pero es verdad que el tipo de masa no es de mis favoritas y los bordes son tan amplios y esponjosos que los dejé. El cheesecake de pistacho de los mejores que he probado nunca y la pizza de bacalao también merece especial mención.

+1

Fuimos a provar las pizzas de Gasperic, y si están buenas. Son originales, con la massa fermentada muy buena. A mi me falló que eramos 5 y trajeron las pizzas a destiempo, entiendo que el espacio del hormo es limitado, dejando una que tardo bastante.. no compartiamos era una para cada uno. Los postres caseros y muy buenos. Hacía mucha calor en el comedor, no tienen aire van con ventiladores. Lo mejor las pedazo tijeras que te dan para cortar la pizza, esa si se corta bien

+4

Gloria Y sus locuras

Fuimos a provar las pizzas de Gasperic, y si están buenas. Son originales, con la massa fermentada muy buena. A mi me falló que eramos 5 y trajeron las pizzas a destiempo, entiendo que el espacio del hormo es limitado, dejando una que tardo bastante.. no compartiamos era una para cada uno. Los postres caseros y muy buenos. Hacía mucha calor en el comedor, no tienen aire van con ventiladores. Lo mejor las pedazo tijeras que te dan para cortar la pizza, esa si se corta bien

Javier Fadrique Villa

Las mejores pizzas que he probado en mi vida la verdad, siempre que vengo por gerona es una parada obligatoria, lo único que hay una camarera que si no hablas catalán no te hace ni caso y solo entabla conversación con quien lo habla, me parece una falta de respeto hacia los demás y por eso mismo no le doy las 5 estrellas.

Carolina Burgos

Para mí es una buena pizza porque le ponen muchos ingredientes,elaborados y originales pero es verdad que el tipo de masa no es de mis favoritas y los bordes son tan amplios y esponjosos que los dejé. El cheesecake de pistacho de los mejores que he probado nunca y la pizza de bacalao también merece especial mención.

Liz Lopez

Todo ha estado muy rico! Hemos llegado de casualidad al restaurant y hemos acertado, un restaurante muy bonito, nos ha gustado la decoración y la estadía. Las pizzas han estado muy ricas, pero nos ha gustado más la de burrata, y la entrada del queso ha sido un acierto! Se necesita reserva para ir a comer.

Roger Fuster Tomas

La ensalada de tomate y mozzarella y las dos pizzas de la temporada estaban espectaculares. Lo único que mejoraría es el servicio, esperar más de 15 minutos para unos cafés no es normal. Sólo había una camarera super agradable y rápida, pero faltaba una persona más en sala.

Cristian Rua

Fuimos hace unos dias 2 personas y las pizzas son muy buenas, probamos la carbonara, buenissima y una de temporada de setas, esta no nos gusto tanto, y era un poco cara, casi 22 euros... El servicio muy justo y las pizzas llegaron con una diferencia de más de 10 minutos... Eso és imperdonable. Aun asi repetiria por lo buenas que son.

No son italianos, aunque la masa de la pizza era buena. A pesar de ser muy amables, errores en el servicio y falta de ingredientes en las pizzas. Este día faltaba personal en la sala.

Fuimos muy ilusionados pero las pizzas nos decepcionaron…. La masa de las dos pizzas estaba cruda y la mia navegaba en el tomate y además estaba fría….no nos atrevimos a pedir postre y nos fuimos muy desencantados…😔

Teniamos altas expectativas del restaurante. Al llegar nos han sentado bastante rapido pero para tomarnos nota han pasado 25 min. Se veian a algunos camareros dando vueltas sin nada que hacer y no nos venian a tomar nota ni para la bebida, eran un poco bordes. Local bastante ruidoso teniendo en cuenta que habia 7 mesas. Respecto la comida no cumplió con nuestras espectativas. Los entrantes bastante flojos por el precio que tienen sobretodo el carpaccio, una decepción. Respecto las pizzas eran aceptables, nada fuera de la comun pero los bordes estaban quemados. De postre hemos cogido un tiramisu que a simple vista parecia original pero no nos ha gustado, era muy amargo. Dos entrantes, dos pizzas, postre i bebidas nos ha costado 60€, teniendo en cuenta la valoracion general creemos no es buena la relación calidad-precio.

Han cerrado la terraza y no se puede aguantar el calor que hace. Tienen un aire acondicionado super pequeño para un comedor tan grande. Y después de estar más de 15 minutos escogiendo la pizza de la carta, nos dicen las que ya no se pueden pedir porque no hay, (a las 20h), que resulta que era las que queríamos 3 de los 8 comensales. Las pizzas siguen estando igual de buenas que siempre, pero está claro que en verano no se puede ir. Y ya no dejan entrar perros.

Nuestra experiencia en este restaurante dejó mucho que desear en cuanto al trato recibido. Llegamos antes de la hora de nuestra reserva, ya que veníamos de fuera, y aunque había varias mesas libres de cuatro personas, no nos permitieron entrar hasta la hora exacta, dejándonos fuera bajo la lluvia. Esas mesas permanecieron vacías todo el tiempo, lo que hizo que la decisión pareciera aún más absurda e innecesaria. La comida estaba buena, pero el servicio y la actitud de la jefa de sala empañaron completamente la experiencia. Una lástima, porque podría haber sido una visita agradable.

Toni Botey

Han cerrado la terraza y no se puede aguantar el calor que hace. Tienen un aire acondicionado super pequeño para un comedor tan grande. Y después de estar más de 15 minutos escogiendo la pizza de la carta, nos dicen las que ya no se pueden pedir porque no hay, (a las 20h), que resulta que era las que queríamos 3 de los 8 comensales. Las pizzas siguen estando igual de buenas que siempre, pero está claro que en verano no se puede ir. Y ya no dejan entrar perros.

Pésimo trato por parte del dueño. Es altanero . Fuimos porque nos lo recomendaron y la pizza no es nada del otro mundo. Lo único que rescato es el servicio.

Falta atención, mucha demora y recepcionista grosera.

No pongo un cero porque no es posible. Es lamentable que llames a las 19.30 para reservar y alguien te atienda con muy pocas ganas de trabajar o de vivir, sin escucharte te dice que para reservas debes hacerlo por web o por wasap, le quería decir que si había sitio solamente para entrar y hacer la reserva pero me dejó hablando solo. Colgó sin más. Detengo el coche para hacer la reserva por wasap y me salta un mensaje automático que dice que el horario de hacer reservas termina a las 18h.....como? Costaba decirlo por teléfono? Costaba decir, no hay sitio y ya? Venimos a menudo al lugar ya que tenemos caravana cerca y NUNCA màs volveremos. No importa lo buenas que estén las pizzas si dais este servicio tan frío.

En la página pone que abre los sábados y domingos por la mañana no es verdad ya que lo he encontrado cerrado dos días que he intentado ir, me pasé un domingo por la tarde a las 9 de la tarde pero me fue imposible cenar ya que según ellos tenían ya todo reservado, no tuve opción ni de esperar ni poner las pizzas para llevar, la verdad es que el local no estaba lleno, habían mesas vacías tanto en la sala interior como en la terraza, sobretodo en la terraza habían mesas de gente que había terminado y otras vacías sin el cartel de reserva, y suficiente espacio para montar una mesa de 4 personas,...pero según ellos tenían todas las mesas reservadas hasta las 24:00 que cierran. Me dio la impresión de que no querían trabajar demasiado...Me dijeron que solo trabajaban con reservas, y a través de wattsap. No se si intentaré otro día ir, no siempre programo tanto como para reservar para ir a in pizzeria... De todas maneras el trato fue un poco altivo por parte de la persona que me atendió, deberían de poner claro que es imprescindible reserva.

La masa es deliciosa, las pizzas en general normales tendiendo a muy salado pero la atención al cliente es muy mala. El trato de la chica q atiende deja mucho q desear, habla con desidia y se demoran en atenderte una eternidad. Una decepción...

La atención al cliente fatal, si llegas 5 minutos antes de la reserva te tratan como si estuvieras pidiendo q te regalaran la comida, no tengo problema en seguir las reglas pero la forma en que te lo dice la chica es con el máximo desden posible. Además el ambiente interior es súper incómodo, hace muchísima calor.

Local Guide

La atención al cliente fatal, si llegas 5 minutos antes de la reserva te tratan como si estuvieras pidiendo q te regalaran la comida, no tengo problema en seguir las reglas pero la forma en que te lo dice la chica es con el máximo desden posible. Además el ambiente interior es súper incómodo, hace muchísima calor.

Mirkatuq Mirkatuq

La masa es deliciosa, las pizzas en general normales tendiendo a muy salado pero la atención al cliente es muy mala. El trato de la chica q atiende deja mucho q desear, habla con desidia y se demoran en atenderte una eternidad. Una decepción...