Rose Restaurant - Château de Freycinet

Isabelle Treton

Une cuisine raffinée, une décoration élégante, un service discret et efficace. Une adresse incontournable à 5 minutes de la sortie autoroute et à 30 minutes de Valence (Drôme).

Christian Perche

Une très bonne table que je recommande plats excellents présentation soignée accueil chaleureux très bon rapport qualité prix

michel schurch

Une table à découvrir. Accueil et service de qualité. Dans cadre décoré avec goût qui vous emporte dans une autre époque. Une carte des vins de qualité et une cuisine raffinée digne d'un étoilé. Bravo à découvrir et à revenir.

MaG'

Réservé un peu au hasard en cherchant sur Google Maps. Pas du tout déçus. Des propriétaires très sympas. A l'écoute. Le restaurant château est très beau. Décoration avec goût. Tout était parfait de l'entrée au dessert. Entrée 👍> Oignons et comté : millefeuille de pomme de terre 🥔 - mousse à l'oignon doux des Cevennes crème de vieux comté - oignon au beurre miso Plat 👍> pressé de veau et bœuf 🐂 - aux épices douce jus à la moutarde - compotée d'oignons rouge - mousseline de patates douces sarrasins

Severine Neild

Le cadre est très beau, le service très bien. Très bon contact également au préalable pour les préparatifs et surtout on s'est régalé. Nous reviendrons ❤️❤️

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Le cadre est magnifique et très agréable. J'ai beaucoup aimé l'ambiance sonore (louange cover de titres connus). La cuisine de ce chef qui vient de s'installer est audiacieuse tout en s'inscrivant dans le terroir avec une légère touche d'inspiration japonaise. Les cuissons étaient parfaites. Notre serveuse était très sympathique, mais mériterait de s'améliorer pour accompagner le niveau de cuisine. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Même un lundi, jour de mon anniversaire, nous avons été très bien accueilli. Cocktail en terrasse ( offert par ailleurs pour mon anniversaire) merci. repas à l’intérieur, dans un cadre agréable. Serveuse sympathique et cuisine excise. Le poisson était parfait, le prix était plus que correcte vu la qualité des produits. Nous avons discuté un bon moment avec le cuisinier, qui nous a partagé un peu de son amour pour la cuisine qui Met en valeur les produits frais et de saison. Belle découverte.

Une très bonne table. Nous avions choisi le menu en 5 temps. Très varié et original, beaucoup de mélanges de saveurs et de découvertes originales, avec une très belle harmonie d'ensemble et de beaux visuels. Le choix du vin (Crozes Hermitage blanc) sélectionné par le serveur et à un prix très très abordable (- de 40€) pour un restaurant de ce niveau. Un petit souci avec l'oubli du pré-dessert servi après le dessert mais ce qui nous a permis de terminer sur une touche fraîche avec le sorbet concombre, juste sublime. Autre petit bémol, le temps d'attente un peu long mais compensé par le café offert, un geste qui compte. Peut-être dû à une difficulté malheureusement récurrente chez les restaurateurs de trouver du personnel. Au final, une très bonne note. On recommande et on reviendra !

Nous sommes passés un vendredi soir en famille avec nos jeunes enfants et nous nous sommes régalés. Plats travaillés avec finesse, jus de viande exceptionnel et desserts tout simplement délicieux. Même les menus enfants étaient d'une qualité rare. Service super gentil et attentionné. Merci à toute la cuisine — le chef est même venu nous saluer, et sa passion se ressent dans chaque assiette. Nous reviendrons !

Nous y sommes venus pour un anniversaire, en petit comité, et repartis enchantés ! Le chef de cuisine est une personne très agréable et très compétente, nous ayant concocté d'excellents mets; le service est efficace et le cadre fabuleux. Rien à redire, bravo à cette équipe jeune ! Nous y reviendrons assurément. Je recommande fortement.

Une halte parfaite pour tous les gourmets ! À 5mn de la sortie autoroute , un château au cœur d’un parc sublimé par de magnifiques arbres . Accueil extraordinaire , service avec beaucoup de simplicité et de professionnalisme, une cuisine fine, délicate et recherchée, un moment suspendu au cœur de la gastronomie ! Et pour finir un projet tout plein d’humanité que je vous laisse découvrir !

Super accueil , nous avons apprécié les plats de saison et les échanges des 2 jeunes chefs avec la dégustation des plats de saison bien travaillés faisant ressortir en bouche l'explosion des saveurs automnales. Nous reviendrons avec plaisir dans votre établissement !

Le cadre est agréable et l'accueil sympathique et souriant. Les mets sont excellents, bien exécutés et les saveurs subtiles valent qu'on fassent le détour. Tout est fait pour passer un bon moment. Merci à toute l'équipe. Je reviendrai assurément quand je passerai dans la région.

Nous avons passé une très belle soirée dans votre restaurant : Accueil chaleureux et soigné, mets raffinés (nous avions pris le magret de canard sur lit de champignons à partager avec le parmentier), ambiance détendue et très bel échange avec le chef à l'issue du repas ! Merci à toute l'équipe.

Une expérience incroyable ! Ce restaurant est juste merveilleux. L’équipe de service était géniale et le chef nous a régalé du début à la fin. Des plats délicieux, originaux avec un goût unique.

Sylvaine

Une magnifique découverte, je reviendrai et je recommanderai autour de moi sans hésitation. Le service est parfait, les chefs accessibles et passionnés, le propriétaire très accueillant. Merci pour cette belle soirée !

Stéphane Rapy

Une très bonne table. Nous avions choisi le menu en 5 temps. Très varié et original, beaucoup de mélanges de saveurs et de découvertes originales, avec une très belle harmonie d'ensemble et de beaux visuels. Le choix du vin (Crozes Hermitage blanc) sélectionné par le serveur et à un prix très très abordable (- de 40€) pour un restaurant de ce niveau. Un petit souci avec l'oubli du pré-dessert servi après le dessert mais ce qui nous a permis de terminer sur une touche fraîche avec le sorbet concombre, juste sublime. Autre petit bémol, le temps d'attente un peu long mais compensé par le café offert, un geste qui compte. Peut-être dû à une difficulté malheureusement récurrente chez les restaurateurs de trouver du personnel. Au final, une très bonne note. On recommande et on reviendra !

Beatrice Blondeaux

Super accueil , nous avons apprécié les plats de saison et les échanges des 2 jeunes chefs avec la dégustation des plats de saison bien travaillés faisant ressortir en bouche l'explosion des saveurs automnales. Nous reviendrons avec plaisir dans votre établissement !

Loïc Thébault

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Le cadre est magnifique et très agréable. J'ai beaucoup aimé l'ambiance sonore (louange cover de titres connus). La cuisine de ce chef qui vient de s'installer est audiacieuse tout en s'inscrivant dans le terroir avec une légère touche d'inspiration japonaise. Les cuissons étaient parfaites. Notre serveuse était très sympathique, mais mériterait de s'améliorer pour accompagner le niveau de cuisine. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Philippine Robert

Excellente soirée autour d’un menu élégant et original à la fois, avec produits de saison et de qualité, cuisson parfaite du pigeon. Excellents vins et digestifs. Service chaleureux et prévenant. Je recommande vivement.

valerie lefranc

Une halte parfaite pour tous les gourmets ! À 5mn de la sortie autoroute , un château au cœur d’un parc sublimé par de magnifiques arbres . Accueil extraordinaire , service avec beaucoup de simplicité et de professionnalisme, une cuisine fine, délicate et recherchée, un moment suspendu au cœur de la gastronomie ! Et pour finir un projet tout plein d’humanité que je vous laisse découvrir !

Thierry STEGER

Le cadre est agréable et l'accueil sympathique et souriant. Les mets sont excellents, bien exécutés et les saveurs subtiles valent qu'on fassent le détour. Tout est fait pour passer un bon moment. Merci à toute l'équipe. Je reviendrai assurément quand je passerai dans la région.

Maite Ferran

Même un lundi, jour de mon anniversaire, nous avons été très bien accueilli. Cocktail en terrasse ( offert par ailleurs pour mon anniversaire) merci. repas à l’intérieur, dans un cadre agréable. Serveuse sympathique et cuisine excise. Le poisson était parfait, le prix était plus que correcte vu la qualité des produits. Nous avons discuté un bon moment avec le cuisinier, qui nous a partagé un peu de son amour pour la cuisine qui Met en valeur les produits frais et de saison. Belle découverte.

Heleni Papanicolas

Nous sommes passés un vendredi soir en famille avec nos jeunes enfants et nous nous sommes régalés. Plats travaillés avec finesse, jus de viande exceptionnel et desserts tout simplement délicieux. Même les menus enfants étaient d'une qualité rare. Service super gentil et attentionné. Merci à toute la cuisine — le chef est même venu nous saluer, et sa passion se ressent dans chaque assiette. Nous reviendrons !

Aml Chab

✨ Une expérience culinaire exceptionnelle ! Le restaurant Rose Restaurant - Château de Freycinet est une véritable pépite. La cuisine du chef Fabien est tout simplement remarquable : des assiettes raffinées, des associations de saveurs originales et parfaitement équilibrées, qui surprennent et enchantent à chaque bouchée. Le moment est d’autant plus unique qu’il est possible d’échanger avec le chef en fin de repas, ce qui donne une dimension humaine et passionnée à l’expérience. L’accueil est chaleureux, la décoration élégante et conviviale, et l’on se sent immédiatement bien. Un restaurant qui vaut vraiment le détour et que je recommande sans la moindre hésitation. 🌹

olivier munda

Nous y sommes venus pour un anniversaire, en petit comité, et repartis enchantés ! Le chef de cuisine est une personne très agréable et très compétente, nous ayant concocté d'excellents mets; le service est efficace et le cadre fabuleux. Rien à redire, bravo à cette équipe jeune ! Nous y reviendrons assurément. Je recommande fortement.

Nous avons dîner hier soir pour notre mariage. Tout était parfait, le lieu, la décoration de la table, le service, le dîner en 5 services ainsi que le fabuleux wedding cake confectionné par la pâ…

Très très belle découverte pour ce restaurant, dans un superbe château Excellent à partir, je pense de produits locaux, beaucoup de recherches de superbes, présentations service, parfait et rapid…

Très bonne table, service et mets de qualité ! 1 belle adresse et quel joli cadre : à découvrir. Très bel échange avec le chef qui cuisine en circuit court et avec les producteurs locaux.

Un festival de saveurs et de créativité où chaque plat est une vraie découverte : nous avons passé une soirée incroyable !!! Un restaurant et un chef qui vont vite obtenir des étoiles !!!

L'endroit est magnifique le service est impeccable et le repas je dois l'avouer regorge de surprises. Bravo à Fabien jeune chef plein de talent

Magnifique endroit. Une décoration superbe. Un accueil parfait. Un menu tout en saveur, élégant. Merci aux propriétaires et à leur équipe. Laetitia et Mathis.

Dur de trouver sans GPS : aucune indication par panneau directionnel depuis la N7 . On sait qu on est arrivé avec le panneau à l entrée mais rien de la devanture ne laisse imaginer qu on rentre dans un château, qui après avoir fait le tour aurait du potentiel. Le restairant est bien agencé dans son style baroque surmonté de quelque pointe de modernité avec ses néons violets ..en revanche , des mouches en trop grande quantité .. L accueil et le service sont très pro et agréable. Le repas quant à lieu m a dirigé vers : Le gaspacho : très bon ,du relief et beaucoup de texture pour un plat frais et reconfortant avec sa crème de chèvre.. Le rouget et le tian , très bien exécuté surtout cette petite sauce crèmee à l ananas . Le dessert : la fraises était un délice mais le produit prépondérant était le biscuit meringué, pour 2 fraises et 2 cuillère de soupe de fraises l intitulé est quelque peu trompeur ..pour autant l assemblage avec la glace verveine , et la petite note d agrumes était très bon .. Quant à la note le rapport qualité prix est correct y compris pour le vin même si la cave reste relativement basique ..

Ptimic Konsta

Dur de trouver sans GPS : aucune indication par panneau directionnel depuis la N7 . On sait qu on est arrivé avec le panneau à l entrée mais rien de la devanture ne laisse imaginer qu on rentre dans un château, qui après avoir fait le tour aurait du potentiel. Le restairant est bien agencé dans son style baroque surmonté de quelque pointe de modernité avec ses néons violets ..en revanche , des mouches en trop grande quantité .. L accueil et le service sont très pro et agréable. Le repas quant à lieu m a dirigé vers : Le gaspacho : très bon ,du relief et beaucoup de texture pour un plat frais et reconfortant avec sa crème de chèvre.. Le rouget et le tian , très bien exécuté surtout cette petite sauce crèmee à l ananas . Le dessert : la fraises était un délice mais le produit prépondérant était le biscuit meringué, pour 2 fraises et 2 cuillère de soupe de fraises l intitulé est quelque peu trompeur ..pour autant l assemblage avec la glace verveine , et la petite note d agrumes était très bon .. Quant à la note le rapport qualité prix est correct y compris pour le vin même si la cave reste relativement basique ..

Restaurant très agréable avec une carte un peu limitée mais gourmande et beaucoup d’attention dans la préparation des plats. Des serveuses adorables et de bons conseils. Cependant il manque à l’établissement un ptit quelque chose dans l’ambiance et la déco…

Rémy BFDJ

Restaurant très agréable avec une carte un peu limitée mais gourmande et beaucoup d’attention dans la préparation des plats. Des serveuses adorables et de bons conseils. Cependant il manque à l’établissement un ptit quelque chose dans l’ambiance et la déco…

We waited 30mn for drinks to be served, 60mn to get our order taken - another 30mns to get the appetiser to be served. They do not have enough staff in the kitchen and in the restaurants. In by 8.30P…