chez Lanchois

Ce lieu coche toutes les cases : le côté intimiste et atypique, une carte de saison, locale et délicieuse et des couchers de soleil magnifiques ! (Et une équipe très sympa ☀️) Chez l’anchois est devenu une adresse incontournable à Sète si l’on veut vivre une superbe soirée hors du temps.

Tout est parfait dans ce petit restaurant intime, « les pieds dans l’eau ». La déco, le service (très bons conseils sur le vin), les cocktails, délicieux, et bien sûr le menu en cinq temps (le maigre fumé, le tartare, le loup, et la ganache de chocolat au combava ainsi que la crème brûlée) qui nous a procuré de vraies émotions culinaires.

Excelent ! Plat savoureux et de qualité , tout fait maison. Le cadre original et exceptionnel. Au bord de l'étang, magnifique pour voir le couché de soleil avec 1 petit verre. Pas simple à trouvé mais le GPS vous y amène sans problème.

+6

Nous avons découvert Chez Lanchois au hasard d’un week-end à Sète, et notre dîner a été la perle de notre séjour. Un restaurant situé dans une zone technique, un peu excentrée : sur le papier, cela ne promet rien. Nous ne nous attendions donc à pas grand-chose… et pourtant, contre toute attente, nous sommes tombés sous le charme. D’abord du cadre, de la terrasse suspendue dans le temps, face au soleil couchant sur les rives de l’étang, où les poissons sautant hors de l’eau offrent un spectacle aux mille miroitements. Ensuite, mais surtout, du talent. Celui de Joshua, dont la cuisine aux saveurs d’ici et aux parfums d’ailleurs nous a réchauffé le cœur, et dont la générosité dans l’assiette n’a d’égale que sa gentillesse au comptoir. Il sait marier dans ses plats l’Orient et l’Occident, et sur sa partition culinaire du moment se côtoyaient le poulpe de Sète, le chowder d’Irlande, le combava des îles et la fleur d’oranger d’Arabie… sans aucune fausse note. Ce soir-là, il était seul à la prise de commande, au service et en cuisine, et pourtant il a pris le temps d’échanger avec nous pour partager les inspirations derrière ses plats et les bribes de sa vie parisienne d’antan, à travers les différents arrondissements de la capitale. Et c’est en découvrant l’homme derrière le cuisinier que tout a pris sens : Joshua semble être un explorateur, autant en cuisine que dans sa vie. Il prouve que c’est en faisant des détours que l’on fait les plus belles découvertes, ces hasards heureux qui mènent au succès que Lanchois connaît aujourd’hui — et mérite amplement. Dix ans déjà que cette belle aventure a démarré, et nous lui souhaitons, à lui et à son équipe, que cela dure encore longtemps. On n’en doute pas une seconde. Car la clé de la réussite, semblerait-il, c’est d’avoir des rêves plus gros que soi, un soupçon de folie pour les réaliser, et du talent enrobé de modestie. Et ça, c’est tout Lanchois.

Pour ceux qui aiment la cuisine fine et riche à la fois, pour ceux qui aiment la simplicité et le raffinement, je conseille ce restaurant niché dans un endroit magique. Du bonheur à partager sans modération !

+6

si vous aimez les surprises, cet endroit est pour vous, depuis le chemin pour arriver au restaurant ainsi que l etablissement lui meme et la cuisine tout est improbable et pourtant délicieux. Le patron se démene pour vous servir des plats subtiles et savoureux. Les cuissons etaient parfaites, les associations de gout fantastiques. Si il y a un restaurant a ne pas. rater a Sete, c est celui là. Le bémol pour moi (mais je suis gourmand) les portions pourraient etre un peu plus grandes.

+6

Petit resto en bord de l'étang de thau.... très agréable le soir avec un magnifique couché de soleil. Connais bien le lieu, maintenant fait un menu unique en 5 étapes.... Un délice visuellement et gustativement !!! En apéro possibilité de prendre des cockail que je conseille fortement car très très bon !!! Bref, resto au top !!! Tout est bon du début à la fin.

+2

Excellents plats! Tres jolie vue sur l'étang et au calme. Tant qu'on y est pas arrivé, on doute qu'il y a bien un restaurant ici dans cette zone d'activité et de chantier naval. Si il fait beau, prévoir un peu de crème solaire si vous n'êtes pas sous l'abri car les parasols des autres tables sont petits et le soleil fini par tourner. Il faut réserver quelques jours en avance et ne pas arriver à l'improviste car sinon ça sera très certainement complet et/ou déjà plein à la réservation.

Très belle découverte au bord de l’étang, le cadre est fascinant d’un calme déconcertant. Le menu unique en 5 temps à 45€ est un très bon rapport qualité prix. Le plat de thon était excellent. Je vous recommande cet endroit

JUSTE INCROYABLE !!! Je laisse les photos parler d elle meme! On reviendra tres vite! Merci encore!

+4

The Vagarist

Nous avons découvert Chez Lanchois au hasard d’un week-end à Sète, et notre dîner a été la perle de notre séjour. Un restaurant situé dans une zone technique, un peu excentrée : sur le papier, cela ne promet rien. Nous ne nous attendions donc à pas grand-chose… et pourtant, contre toute attente, nous sommes tombés sous le charme. D’abord du cadre, de la terrasse suspendue dans le temps, face au soleil couchant sur les rives de l’étang, où les poissons sautant hors de l’eau offrent un spectacle aux mille miroitements. Ensuite, mais surtout, du talent. Celui de Joshua, dont la cuisine aux saveurs d’ici et aux parfums d’ailleurs nous a réchauffé le cœur, et dont la générosité dans l’assiette n’a d’égale que sa gentillesse au comptoir. Il sait marier dans ses plats l’Orient et l’Occident, et sur sa partition culinaire du moment se côtoyaient le poulpe de Sète, le chowder d’Irlande, le combava des îles et la fleur d’oranger d’Arabie… sans aucune fausse note. Ce soir-là, il était seul à la prise de commande, au service et en cuisine, et pourtant il a pris le temps d’échanger avec nous pour partager les inspirations derrière ses plats et les bribes de sa vie parisienne d’antan, à travers les différents arrondissements de la capitale. Et c’est en découvrant l’homme derrière le cuisinier que tout a pris sens : Joshua semble être un explorateur, autant en cuisine que dans sa vie. Il prouve que c’est en faisant des détours que l’on fait les plus belles découvertes, ces hasards heureux qui mènent au succès que Lanchois connaît aujourd’hui — et mérite amplement. Dix ans déjà que cette belle aventure a démarré, et nous lui souhaitons, à lui et à son équipe, que cela dure encore longtemps. On n’en doute pas une seconde. Car la clé de la réussite, semblerait-il, c’est d’avoir des rêves plus gros que soi, un soupçon de folie pour les réaliser, et du talent enrobé de modestie. Et ça, c’est tout Lanchois.

danny Neckebroeck

si vous aimez les surprises, cet endroit est pour vous, depuis le chemin pour arriver au restaurant ainsi que l etablissement lui meme et la cuisine tout est improbable et pourtant délicieux. Le patron se démene pour vous servir des plats subtiles et savoureux. Les cuissons etaient parfaites, les associations de gout fantastiques. Si il y a un restaurant a ne pas. rater a Sete, c est celui là. Le bémol pour moi (mais je suis gourmand) les portions pourraient etre un peu plus grandes.

thu mai pham thi

Pour ceux qui aiment la cuisine fine et riche à la fois, pour ceux qui aiment la simplicité et le raffinement, je conseille ce restaurant niché dans un endroit magique. Du bonheur à partager sans modération !

Franck CARRERE

Petit resto en bord de l'étang de thau.... très agréable le soir avec un magnifique couché de soleil. Connais bien le lieu, maintenant fait un menu unique en 5 étapes.... Un délice visuellement et gustativement !!! En apéro possibilité de prendre des cockail que je conseille fortement car très très bon !!! Bref, resto au top !!! Tout est bon du début à la fin.

Jules Carniel

Très belle découverte au bord de l’étang, le cadre est fascinant d’un calme déconcertant. Le menu unique en 5 temps à 45€ est un très bon rapport qualité prix. Le plat de thon était excellent. Je vous recommande cet endroit

Ili Yo

JUSTE INCROYABLE !!! Je laisse les photos parler d elle meme! On reviendra tres vite! Merci encore!

Arnaud Fossier

Tout est parfait dans ce petit restaurant intime, « les pieds dans l’eau ». La déco, le service (très bons conseils sur le vin), les cocktails, délicieux, et bien sûr le menu en cinq temps (le maigre fumé, le tartare, le loup, et la ganache de chocolat au combava ainsi que la crème brûlée) qui nous a procuré de vraies émotions culinaires.

Nicolas Voinot

Excellents plats! Tres jolie vue sur l'étang et au calme. Tant qu'on y est pas arrivé, on doute qu'il y a bien un restaurant ici dans cette zone d'activité et de chantier naval. Si il fait beau, prévoir un peu de crème solaire si vous n'êtes pas sous l'abri car les parasols des autres tables sont petits et le soleil fini par tourner. Il faut réserver quelques jours en avance et ne pas arriver à l'improviste car sinon ça sera très certainement complet et/ou déjà plein à la réservation.

Marie Frayssinet

Pas évident à trouver... on a toujours l'impression de s'être trompé dans l'adresse mais ça vaut le détour (mieux vaut être véhiculé). On admire de la grande terrasse un des plus beaux couchers de soleil de l'Hérault ! Côté cuisine c'est super bon et on a également droit à des cocktails incroyables. J'aime l'ambiance et l'état d'esprit des propriétaires. Une belle adresse.

Sab

Je ne peux que confirmer les avis positifs qui m'ont poussé à découvrir cet endroit magique.... Magique par la vue, par l'ambiance et par le goût... Je dis bravo et merci, aux propriétaires et aux employés de ce bel endroit à la fois simple et riche... Ne changez rien...

Alix Lumir

Ce lieu coche toutes les cases : le côté intimiste et atypique, une carte de saison, locale et délicieuse et des couchers de soleil magnifiques ! (Et une équipe très sympa ☀️) Chez l’anchois est devenu une adresse incontournable à Sète si l’on veut vivre une superbe soirée hors du temps.

Nounoune

Excelent ! Plat savoureux et de qualité , tout fait maison. Le cadre original et exceptionnel. Au bord de l'étang, magnifique pour voir le couché de soleil avec 1 petit verre. Pas simple à trouvé mais le GPS vous y amène sans problème.

florine bernardot

Superbe spot, caché derrière nul part. Bravo au chef pour ces plats, qui s’adapte aussi à vos allergies/goûts… ce qui n’est pas le cas partout!! Merci à la serveuse , contrairement aux autres avis, nous avons été très bien accueillie et servie tout au long de la soirée… Un lieu à ne pas manquer!!!

Etienne Char

Super restaurant à faire lors d'un passage à Sète. Il propose des plats copieux, une vue sur l'étant de Thau. C'est une adresse à retenir et j'encourage l'équipe à continuer comme ça.

Marie Larguille

Une expérience irréprochable à ne pas rater ! De la vue à la cuisine en passant par la bonne humeur contagieuse du cuisinier (que nous avons eu la chance d'avoir comme serveur !), tout s'accorde pour faire passer un excellent moment. Le menu en 5 temps est à ne pas rater, les plats se suivent sans se ressembler, mais on retrouve toujours un goût du produit et une belle cohérence. Une expérience à faire et à refaire au fil des changements de cartes, j'ai personnellement déjà hâte d'y retourner ! PS: si le menu est fixe, lors de la réservation il est possible de préciser allergies et préférences alimentaires pour que, avec de peu d'anticipation, le cuisinier puisse adapter les plats.

Excellent menu en 5 plats, calme cadre au bord de l’étang de thau, pas de chichi très bonne cuisine, service sympathique. Le cadre avant le restaurant peu surprendre. Belle découverte. Nous reviend…

The first thing you see is an industrial area that you can live or dislike . Then you face the water and discover an incredible Cluster of recovered objects making a unique and charming decoration. T…

Repas original et excellent ! Le cadre est magique et reposant. Le service ; la musique : tout était parfait ! Il est conseillé de réserver. Je recommande ce restaurant pour toutes ces raisons.

Super spot incroyable sur l’étang ! Sans compter les bonnes assiettes, le bon vin (nature) et la gentillesse de l’équipe ! Seul bémol peut-être : les quantités des plats sont peut-être un peu juste…

Un cadre exceptionnel,une cuisine surprenante et délicieuse plus un service très rapide et agréable..Merci pour nos papilles et nos yeux..

l'endroit est très sympa et le service également, on a bien mangé mais on n'a pas été subjugué par les plats. Manque d'assaisonnement et plein d'arrêtes dans le poisson. On reviendra quand même car on a passé un bon moment au calme au bord de l'eau :)

Cadre magnifique en bord d'étang. Un esprit bohème avec une bonne cuisine du monde avec des produits frais du jour ! A découvrir pour celles et ceux qui sont sur Sète et ses alentours.

Insolite et "introuvable " 😉... Les desserts manquaient d'originalité... A refaire, le lieu reste...hypnotique 💙💙

Un lieu insolite, ne rebroussez pas chemin, non vous ne vous êtes pas trompé, il faut bien aller au bout de la zone industrielle, au bord de l etang de Thau, face a Meze et le mont St Clair. La décoration est très originale au tempo du restaurant et du propriétaire. Une belle carte de produits frais de la mer, les plats sont associés avec des sauces originales. Une belle carte de vins de la région. A essayer, vous serez surpris

Très bonne cuisine inventive, cadre paisible au bord de l'étang.

+6

Très bon ,un peu léger sur la quantité du plat principal .... à faire au moins une fois ne serait-ce que pour profiter de l'endroit 🌞😎🌞😎😉

+5

On se demande si c'est la bonne adresse au départ vu le quartier. Quand on arrive tout est super ! Bonne cuisine, rapport qualité/prix/créativité. Et quel couché de soleil 👌🏻

S Dumez

Insolite et "introuvable " 😉... Les desserts manquaient d'originalité... A refaire, le lieu reste...hypnotique 💙💙

Lily

l'endroit est très sympa et le service également, on a bien mangé mais on n'a pas été subjugué par les plats. Manque d'assaisonnement et plein d'arrêtes dans le poisson. On reviendra quand même car on a passé un bon moment au calme au bord de l'eau :)

Salv Lyslor

Un lieu insolite, ne rebroussez pas chemin, non vous ne vous êtes pas trompé, il faut bien aller au bout de la zone industrielle, au bord de l etang de Thau, face a Meze et le mont St Clair. La décoration est très originale au tempo du restaurant et du propriétaire. Une belle carte de produits frais de la mer, les plats sont associés avec des sauces originales. Une belle carte de vins de la région. A essayer, vous serez surpris

endroit calme et belle vue, mais assiettes peu copieuse surtout pour le prix, nous sommes restés sur notre faim malgré une note assez salée… pas de sodas pour les enfants Nous n’y reviendrons pas

Cadre agréable et belle carte des vins. Tarifs un peu trop élevés pour une cuisine manquant parfois de saveur. C’est dommage. Accueil sympathique.

Cadre au top. Très belles présentations d'assiettes et plusieurs saveurs gustatives. Vraiment bonne cuisine. Personnel sympathique. Bémol : assiettes desquilibrees selon les convives, pas de renouvellement de pain ni d'eau, 9€ dessert 1 banane et un peu de ganache. 50€ entrée plat dessert et 1 apéro en restant sur sa faim. Plats type gastronomique mais service bistrot. Quelques améliorations et ce serait au top.

Restaurant atypique et perdu au fond de la zone aquatique au bord de l'étang avec une superbe vue et un magnifique coucher de soleil. Mais quel dommage d'avoir changé la formule le menu unique maintenant, nous sommes quand même resté 3 heures à table c'est un peu long même si nous n'étions pas pressés je préférerais avant c'était bien plus copieux et moins cher heureusement c'est toujours aussi bon, mais je ne pense pas qu'on y retourne si la formule ne change pas, c'est regrettable car on y allait souvent.

Anne Carrere

Restaurant atypique et perdu au fond de la zone aquatique au bord de l'étang avec une superbe vue et un magnifique coucher de soleil. Mais quel dommage d'avoir changé la formule le menu unique maintenant, nous sommes quand même resté 3 heures à table c'est un peu long même si nous n'étions pas pressés je préférerais avant c'était bien plus copieux et moins cher heureusement c'est toujours aussi bon, mais je ne pense pas qu'on y retourne si la formule ne change pas, c'est regrettable car on y allait souvent.

M M

Cadre agréable et belle carte des vins. Tarifs un peu trop élevés pour une cuisine manquant parfois de saveur. C’est dommage. Accueil sympathique.

L’endroit est parfait sur le papier : cadre idyllique, nourriture bonne malgré les quantités, toutefois la serveuse frôle l’impolitesse quand on lui pose une simple question sur la carte. C’est nor…

The location has a great sunset, but the food is terrible, the menu is very limited, and overpriced for the quality. The place looked not very clean. On our table all silverware were dirty and the g…