Bistro Régent - Talence

Nous avions commandé l’entrecôte façon côtes de bœuf. C’était un régal. La cuisson était parfaite. Le dessert était moyen

Nous avions commandé l’entrecôte façon côtes de bœuf. C’était un régal. La cuisson était parfaite. Le dessert était moyen

Les frites n ėtaient pas bonnes, trop cuites. On ne l a pas signalé à temps. On aurait aimé avoir un petit geste commercial.

Un service et une présentation originale, des frites à volonté et un prix très correct, nous avons été agréablement surpris, les viandes et leurs cuissons étaient de qualité, le cadre est sympathiq…

Un service et une présentation originale, des frites à volonté et un prix très correct, nous avons été agréablement surpris, les viandes et leurs cuissons étaient de qualité, le cadre est sym…

Dîner un vendredi soir en amoureux. Service irréprochable et repas très bon. Petit bémol: les animaux dans les restaurants sont assez dérangeants et ne devraient pas être autorisés à l’intérieur.

Un incontournable, bon produits, bonne carte de vins, du choix et de la fraîcheur. Service de qualité, rapide, malgré l'un des serveur qui s'est montré un peu trop arrogant, impoli. De la bonne …

personnel agréable, souriant, des plats copieux et de qualité. Le service est rapide, c'est ce que nous souhaitions.

Nous avons voulu aller dîner au régent, un serveur nous dit gentiment de patienter qu'il y a une table de libre puis ensuite un autre sur un ton très désagréable nous dit que cela n'est pas possi…

Cela faisait longtemps que nous avions envie d'essayer cette chaîne, et globalement, nous avons été un peu déçu. Les plat étaient bon, mais minimalistes visuellement, la salade manquait de vinaigrette qui était plus comme de l'eau. Et notre serveur était froid, antipathique, limite désagréable. Une chance, nous avons aussi eu une petite jeune serveuse qui elle était agréable.

Adepte des frites à volonté dans cette chaîne cette fois extrêmement déçu pour celui de TALENCE. Assiettes très sales donc retour cuisine ! Et ça continue avec les cuillères desserts vraiment honteux. La serveuse n’en avait rien à faire …désagréable et limite je la dérangeais dans son service pour changer les couverts pleins de chocolat seché! Les frites toutes molles et le saumon de mauvaise qualité (plus de gris que de rose ) et tout ça avec une belle augmentation du tarif du plat ! Quand c’est bon je le dis mais la vraiment extrêmement déçu ! Propreté à revoir dans ce restaurant ! Aucune excuse ni geste commercial ! Passez votre chemin.

Cela fait plusieurs vendredis midis que nous venons manger, et si je me permets de laisser un avis aujourd’hui, c’est parce que notre expérience est globalement bonne, mais comporte quelques points à améliorer. La carte ne change pas, nous prenons donc souvent les mêmes plats, dont nous sommes satisfaits : c’est bon et on y mange bien. En revanche, deux points faibles ressortent à chaque visite : L’attente, aussi bien pour la prise de commande que pour les plats et les desserts. Le manque de chauffage : à chacune de nos venues, nous avons eu froid. Nous l’avons signalé en partant, et on nous a répondu que l’équipe présente n’aimait pas trop chauffer la salle… sauf qu’en tant que clients, surtout avec une addition proche de 90€ pour trois, nous apprécions de manger dans de bonnes conditions. À noter également : lorsque le restaurant est plein, la salle est très bruyante, elle résonne beaucoup. UPDATE DU VENDREDI 28. Mon commentaire à porté ses fruits: chauffage (rideau de chaleur à la porte en tout cas) et le service plus rapide à la prise de plat et dessert a été nettement apprécié. Nous avons mangé confortablement et apprécié le rythme du service plus rapide qui permet une reprise d’activité plus rapide également à la sortie du restaurant. Merci !

Le magret de canard est très décevant ... La cuisson était très bien mais il n'y a aucun gras sur le dessus ce qui lui fait perdre tout son intérêt ... La portion de salade servit à notre table de 4 était également miniscule ... C'était mieux avant quand la portion de frites étaient généreuse et que c'était la salade qui était à volonté. Ce changement de la chaîne il y a quelques années me déçoit beaucoup ...

Brasserie assez moyenne. La sauce Charmelcia dont la chaîne Bistrot Régent se vante tant n'est pas extraordinaire au goût et inquiétante en matière de santé : beaucoup de matière grasse (beurre) et …

Brasserie assez moyenne. La sauce Charmelcia dont la chaîne Bistrot Régent se vante tant n'est pas extraordinaire au goût et inquiétante en matière de santé : beaucoup de matière grasse (beurre)…

Il faisait très chaud pour déjeuner. Nous avons donc déjeuné en salle Un bon accueil, le seul bémol : musique rock peu adaptée pour passer un moment détendu et agréable Les plats sont très bon…

On pensait à une valeur sûre mais c'est une franchise mal gérée vis-à-vis de ses clients. À l'arrivée, nous sommes restés 4 minutes à attendre qu'on nous accueille alors que le chef de salle (qui n'était pas en uniforme à l'instar du rester des serveurs) est passé plusieurs fois devant nous sans nous adresser la parole. La commande fut rapide, le service un peu moins. Les serveurs couraient à droite à gauche plutôt que de se concentrer chacun sur une partie de la clientèle. Les cuissons de viande ont été respectées mais les bols de salade et de frites étaient à moitié remplis. On a attendu au moins 15 minutes avant la deuxième tournée de frites qui sont arrivées baignants dans l'huile. Pour les desserts, RAS. Pas de loupé car c'était des glaces juste à servir. La grande salle de restaurant est froide et très peu chaleureuse.

Je sors particulièrement déçu de mon passage au Bistrot Régent de Talence. Si l'enseigne promet habituellement une certaine régularité, cet établissement semble avoir totalement délaissé les standards de base de la restauration, tant en cuisine qu'en salle. Avec cette chaine on peut parler désormais de régularité dans médiocrité. Une cuisine aux abois L'expérience culinaire a été un échec sur toute la ligne : Maîtrise des cuissons inexistante : La cuisine semble incapable de faire la distinction entre une viande saignante et rosée même après avoir tenté d'expliquer à la serveuse que ce n'était pas la même chose! Résultat, on m'apporte un magret plus que rosé, voire bouilli. je suspecte d'ailleurs que la viande ait été décongelée au dernier moment! Pour un établissement dont la carte repose essentiellement sur des grillades, c'est impardonnable. Pour mémoire, et j'ai travaillé moi-même dans la restauration: Une viande saignante se cuit 1 minute : La viande est peu cuite, à peine 1 mn de chaque côté, et bien rouge à l’intérieur. La température à cœur est de 54°C. Une viande rosée se cuit un tout petit peu plus d’1 minute chaque côté : La viande est cuite à l’extérieur et rosée à l’intérieur. Là on était clairement sur de l'amateurisme en terme de cuisson. Les frites, un désastre : On nous a servi des frites froides, molles et coupées si finement qu'elles se transforment en un "magma" informe et sans texture dans l'assiette. C'est visuellement peu appétissant et gustativement très médiocre. Un service amateur et un manque d'hygiène flagrant Le service a été le point noir du déjeuner avec mes 6 collègues, marqué par un manque total de professionnalisme : Erreurs en cascade : Prises de commandes mal enregistrées, oublis répétés (notamment pour l'eau supplémentaire demandée plusieurs fois en vain). Problème d'hygiène : J'ai été choqué de voir la serveuse mettre ses doigts directement dans le goulot des carafes pour desservir les tables. C'est inadmissible en termes de propreté élémentaire. Soit on s'astreint à apprendre à desservir en étant efficace (pour ramasser trois carafes on peut utiliser un plateau par exemple! Mais en AUCUN CAS, on ne met ses doigts dans les verres ou dans les carafes! Un minimum de technique est exigible, même pour un job étudiant! Inattention totale : Pour couronner le tout, nous avons commandé un thé à la menthe et on nous a servi une verveine, sans la moindre excuse pour cette énième confusion. Conclusion Une organisation totalement désordonnée et une cuisine qui ne respecte pas ses propres produits. Passez votre chemin, il existe de bien meilleures options dans les environs de Talence pour un prix équivalent. Je ne reviendrai pas.

Déçu par l’expérience. La nourriture est tout juste passable pour le prix demandé. J’ai pris un magret de canard qui était clairement de gamme très basique, et en plus trop cuit, ce qui enlève tout l’intérêt de ce type de viande. L’ensemble manque de qualité et de maîtrise. Dommage, car le cadre et le service auraient pu sauver la soirée, mais dans l’assiette, ça ne suit pas.

Je souhaite signaler un incident. J’ai été malade après avoir dîné dans ce restaurant en date du 27/12. (vomissements violents la nuit et diarrhée aiguë). Nous étions les premiers clients à 18h45. J’ai commandé ce soir-là le duo burger & chèvre avec frites et salade (qui était bon par ailleurs). Peut-être un problème avec la sauce qui a été mal conservée, la viande ou alors un acte malveillant en cuisine. À investiguer de votre côté. J’ai fait un signalement, en parallèle, sur la plateforme SignalConso

Minable. Service rapide mais déplorable ! En effet, je n’ai JAMAIS été servie aussi mal et aussi rapidement. Comme si l’équipe voulait se débarrasser rapidement de la clientele. On nous lance les ca…

Minable. service rapide mais déplorable ! En effet, je n’ai JAMAIS été servie aussi mal et aussi rapidement. Comme si l’équipe voulait se débarrasser rapidement de la clientele. On nous lance le…

Minable. service rapide mais déplorable ! En effet, je n’ai JAMAIS été servie aussi mal et aussi rapidement. Comme si l’équipe voulait se débarrasser rapidement de la clientele. On nous lance les …

Repas mercredi 07 juillet soir Pas de sourire. Pas de temps pour passer la commande. Ne regarde pas le client ne donne pas de ticket ne donne pas le prix pour payer. Le client est un porte…

Je suis allé manger avec ma meilleure amie hier, résultat, je suis plutôt déçue. L’emplacement était idéal, proche du tram, mais il aurait mieux fallu faire le déplacement jusqu’à au bistrot de Gambetta qui ont une qualité de service nettement supérieure à celui ci. Ma viande n’était pas cuite, pourtant, j’avais bel et bien précisé qu’il me la fallait très bien cuite, On me l’a refait cuire, j’ai attendu 30 minutes, ma meilleure amie avait déjà fini de manger, On me l’a apporté, elle n’était toujours pas bien cuite. J’ai demandé du poivre car le moulin ne fonctionnait pas, je pense que la barista n’avait pas l’envie de se déplacer et d’aller chercher bien loin. Elle m’a donc passé un autre moulin à poivre qui ne fonctionnait pas qu’elle a trouvé sur une table à proximité. La salade, très peu assaisonnée, voire aucun vinaigrette. Nous avons également attendu 20 minutes que l’on on nous propose des desserts, on a dû nous-mêmes interpeller un serveur ( très gentil). La Panna cota est arrivé. Résultat elle était liquide. Je ne sais pas si c’est en manque de chance de notre part, mais je ne reviendrai probablement pas. Qualité du service : décevante

Cadre très mignon. Cependant, l’attente a été terriblement longue que ce soit pour avoir nos plats (alors qu’un autre fois nous y étions, c’était rempli, et ça avait été plus rapide). Nous avons attendu nos plats sans eau ni pain. Quand nos plats sont enfin arrivés, il manquait le supplément que nous avions demandé. Et cerise sur le gâteau, quand nous avons demandé à avoir une portion de frites supplémentaire, nous avons attendu plus de 20 minutes ! Pour que la serveuse à qui nous avons redemandé nous dise que la personne à qui nous avions demandé n’avait pas fait ce qu’il fallait (c’est à elle que l’on avait demandé). Cela dit, elle a proposé de faire un geste commercial en nous offrant un dessert mais nous étions déjà à plus de 40 minutes d’attente sur un repas d’une heure et demie… C’est la première fois que ça se passe mal, les autres fois s’étaient super bien passées.

Service et accueil minable ! Plus de 25 minutes d’attente pour des plats déjà préparés…. Idem pour les desserts qu’on a refusé faute de temps. Ça n’a pas perturbé le caissier (Gérant?) qui nous a fait comprendre de passer notre chemin ! Mercredi 10 décembre à 12h30.

J’ai été plutôt déçu des prix. 17€ pour un petit morceaux de viande (très bien cuit par contre, bravo au cuisto) avec frites plutôt sèches et salade bien assaisonnée c’est extrêmement élevé. Avec un fuze tea et un coca ça fait 42€ à deux au total. C’est vraiment cher, il n’y a pas si longtemps c’était 12,90€. Je ne pense pas revenir pour l’instant, au vu de la tarification trop élevée. Par contre le service impeccable, serveuses au top ! Heureusement que les qualités humaines rattrapent le tout.