Сибирский
Regional, russian · Torino
Sobre Сибирский
Il Sibiriano è una esperienza unica che combina l'atmosfera tradizionale del cuore della città di Torino con un servizio eccezionale e ingredienti autentici. Il posto offre un ambiente accogliente pieno di calore, dove la vista sul fuoco e il belvedere sono parte integrante dell'esperienza. I piatti...
Il Sibiriano è una esperienza unica che combina l'atmosfera tradizionale del cuore della città di Torino con un servizio eccezionale e ingredienti autentici. Il posto offre un ambiente accogliente pieno di calore, dove la vista sul fuoco e il belvedere sono parte integrante dell'esperienza. I piatti si distinguono per una preparazione genuina, sia nella Russia classica che in Siberia, con un tocco distintivo che invita alla scoperta. La cucina è eccellente, garantendo ogni dettaglio da gusto; le condimenti freschi e i dolci specializzati creano un'atmosfera indimenticabile. Il servizio è impeccabile, con personale molto amichevole e preparato a soddisfare ogni richiesta del cliente. L'ambiente ospedaliero è pulito, moderno e ben illuminato, ideale per famiglie o gruppi di amici. Questo ristorante rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione culinaria russa e sofisticazione turca, offrendo un menu che si adatta perfettamente alle preferenze gustative della comunità locale.
Què diuen els clients de Сибирский
Сибирский offre un'esperienza culinaria russa e siberiana di alta qualità, con piatti gourmet e un servizio impeccabile. L'atmosfera è accogliente e il personale è cordiale e competente. Alcuni clienti ritengono che i prezzi siano elevati.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Assaggia i diversi tipi di vodka e abbinali ai piatti. Evita l'esperienza del caviale, considerata troppo costosa da alcuni.
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Сибирский es troba a Torino, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Patrimoni Històric
- Museo de Arte Oriental (A 115m) — Museo italiano Bien cultural italiano
- Palacio Barolo (Turín) (A 173m) — building in Turin, Italy Bien cultural italiano
Edificis Religiosos
- San Domenico, Turin (A 101m) — church in Italy
- Q119888146 (A 153m)
- Basilica mauriziana (A 171m) — church building in Turin, Italy
- Santissima Annunziata delle Orfane (A 173m) — church building in Turin, Italy
- Sant'Agostino, Turin (A 176m) — church in Italy
Altres Llocs d'Interès
- Palazzo della Reale Mutua Assicurazioni (A 108m) — building in Turin, Italy
- Palazzo Mazzonis (A 115m) — building in Turin, Italy
- Roman Quadrilateral (A 154m) — historic area in the center of Turin, Italy
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Preguntes freqüents sobre Сибирский
Opinions de Сибирский Torino
Una bellissima location calda e accogliente, servizio molto ben curato,camerieri molto gentili disponibili e soprattutto preparati nella spiegazione del piatto che vanno a servire, in conclusione molto professionale su tanti aspetti. I tempi tra le varie portate erano giusti. Piatti molto buoni e ben curati nel gusto e nella presentazione, facendo una nota particolare al dolce *1961* che non offre solo un ottimo dolce ma anche un' esperienza visiva per quanto semplice, dando una spinta in più ricordando che l' impiattamento svolge un funzione molto importante perché invoglia maggiormente a mangiare ciò che si nel piatto. I costi ritengo siano corretti per ciò che sto andando mangiare e per il servizio che ho ricevuto, ovviamente non è un costo leggero ma neache troppo pesante, che posso dire sia veramente un punto di forza. Consiglio questo locale e sono sicuro che ci tornerò per assaggiare gli altri piatti del menù.
Premessa, mangiavo Russo dalla trattoria Sovietniko prima che chiudesse, quindi per quanto Sibiriaki abbia una cucina più ricercata, i sapori non mi sono nuovi. Abbiamo ordinato in 2: 2 degustazioni di Caviale, 2 Faberger, 1 tartare mongola, 1 Shuba, 1 pelmeni, 1 Bosch, 2 bottiglie di Freisa Vivace. Cibo: perfetto, sia nei sapori che nelle quantità. Attenzione anche alle consistenze e ai loro contrasti in bocca, verdure croccanti, creme cremose, e così via. Servizio: insieme a Smith British, uno dei locali con il servizio migliore. Tanta gentilezza senza essere esageratamente cordiali, ma allo stesso tempo formazione del personale. Si vede anche che c'è una bella comunicazione tra Sala e cucina, locale pieno ma tutto fluido e rapido il giusto senza farla sembrare una gara, anche con sala piena. Prezzo: 200€, che trovo giusto se non addirittura un 10% troppo basso.
É stato veramente tutto perfetto: il ristorante è bellissimo, il servizio impeccabile ed i piatti sono ottimi ed estremamente curati! Se come noi andate per la prima volta consiglio caldamente di scegliere il menù degustazione mentre per la scelta del vino ci siamo affidate al personale di sala che ha scelto ottimamente per noi! Verremo a trovarvi sicuramente quando torneremo a Torino. Grazie ancora per aver reso la nostra esperienza magnifica! ✨
Era un bel po’ di tempo che volevo provare questo ristorante per cui le aspettative erano molto alte. Che dire, decisamente rispettate, per quanto mi riguarda uno dei migliori ristoranti etnici del panorama torinese. Menù veramente curato, così come i piatti ordinati, tutti buonissimi e bellissimi. Livello delle materie prime offerte eccezionale. Sicuramente da provare la degustazione di vodka proposta in abbinamento con i piatti. Servizio a dir poco perfetto, ragazzi preparati, molto professionali ed estremamente cortesi. Location curata e tradizionale, con un bellissimo camino al centro che crea un’atmosfera intima e raccolta (oltre che natalizia visto il periodo). Prezzi adeguati con quanto degustato. Consigliato!
Esperienza entusiasmante. Personale molto gentile e preparato, pronto a consigliare il cliente attraverso questo viaggio alla scoperta della cucina russa. Consigliatissimo per una cena particolare che rimarrà piacevolmente impressa nei ricordi. Il cibo e l'atmosfera valgono il prezzo.
Ho saputo da amici che il ristorante avrebbe cambiato “pelle” in autunno e poiché ho tantissimo amato la precedente versione ero curioso di scoprire la nuova veste. Il locale mi è piaciuto: il camino mantiene calda l’ambientazione della sala, è sparita l’iconica piastra ma il menù è caratterizzato da piatti (sopratutto i secondi) che non ne necessitano l’uso: la carne di renna è spettacolare! La selezione di vodka è sempre di altissimo livello e ti catapulta in un attimo in un caldo abbraccio nel freddo assiderale siberiano !! Il servizio impeccabile con due ragazzi russi che sanno consigliarti al meglio!! Raccomandato per non sbagliare serata e giocare sul sicuro !
Quando ho letto le recensioni di altri clienti che parlavano di un'esperienza unica non mi aspettavo fosse davvero così unica. Un servizio impeccabile e piacevole, a fine serata abbiamo anche scambiato due chiacchiere con la persona che ci aveva servito al tavolo e ci è stata offerta della vodka. All'arrivo servono anche del tè affumicato freddo, speciale, da provare anche caldo. Il cibo è supremo, ingredienti di qualità utilizzati con grande cura e passione. I pelmeni fatti a mano sono commoventi. Da provare la battuta di cavallo e la mocetta di alce. Consiglio di provare il dolce omaggio a Gagarin, ma non posso dire perché, solo che è molto buono. Atmosfera in generale piacevole e rilassante. Tornerò sicuramente.
Ho avuto la fortuna di scoprire per caso questo ristorante di cucina russa, una fortuna perché ho provato dei piatti deliziosi e un'atmosfera incredibile che non mi aspettavo. Il locale è accogliente e caldo anche grazie ad un piacevole camino sempre acceso, che fa tanta atmosfera. Tutto molto curato nei dettagli, ho apprezzato molto la mise en place. La qualità dei prodotti è eccezionale. Salmone che si scioglieva in bocca, mai mangiato così buono. Il personale è molto gentile e disponibile . Vado spesso a Torino e sicuramente ritornerò per provare gli altri piatti che questa volta non ho preso. Consiglio assolutamente.
Ambiente accogliente e intimo, tuttavia i tavoli sono ampi (anche per due persone) tale da non invadere lo spazio personale di altri commensali. Le proposte culinarie sono senza precedenti, con un’attenzione per le materie prime la cultura veramente meticolosa. Abbiamo ordinato i piatti allegati in foto, e non avremmo potuto desiderare niente di meglio: ogni sapore perfettamente bilanciato e cucinato alla perfezione. Una nota di merito al personale di sala e al titolare Stefano che alla conclusione della serata ha saputo rispondere alle nostre curiosità e accrescere ulteriormente (non pensavamo fosse possibile) il nostro desiderio di ritornare in questo ristorante. Veramente un’eccellenza da dover provare!
🇮🇹 Un’esperienza semplicemente splendida. Abbiamo scelto la cena degustazione aggiungengo l'abbinamento con la degustazione di vodka e mi sono trovata benissimo dall’inizio alla fine. La cucina è intensa, curata, identitaria: piatti che raccontano una cultura precisa senza risultare mai pesanti o caricaturali. Ogni portata è equilibrata, sorprendente, pensata con intelligenza e sensibilità. L’abbinamento delle vodka è stato una vera rivelazione: non un vezzo, ma un percorso coerente che esalta i sapori e li accompagna con grande eleganza. Servizio attento, competente e mai invadente. Si percepisce passione, studio e rispetto per quello che arriva nel piatto e nel bicchiere. L’atmosfera è calda, intima, ti fa sentire accolta, luci soffuse, caminetto e i piccoli dettagli flokloristici tutt'intorno. Una cena che non è solo “mangiare bene”, ma vivere un’esperienza. Consigliatissimo. Ci tornerei senza pensarci due volte. 🇬🇧 A truly wonderful experience. We chose the tasting menu and added the vodka pairing, and I felt great from start to finish. The cuisine is bold, carefully crafted, and full of identity: dishes that tell the story of a very specific culture without ever feeling heavy or caricatured. Each course is well-balanced and surprising, created with intelligence and sensitivity. The vodka pairing was a real revelation — not a gimmick, but a coherent journey that enhances the flavors and accompanies them with great elegance. The service is attentive, knowledgeable, and never intrusive. You can clearly feel the passion, research, and respect for what arrives on the plate and in the glass. The atmosphere is warm and intimate, making you feel truly welcomed, with soft lighting, a fireplace, and small folkloric details all around. A dinner that is not just only about "a good dinner" but about experiencing something special. Highly recommended.
Siamo stati in questo ristorante per la cena del nostro anniversario. Abbiamo optato per il menù degustazione e ne siamo usciti molto soddisfatti. Molto buona la selezione dei piatti e le porzioni erano adeguate. Tutto molto buono ed ingredienti di qualità, soprattutto il salmone degli antipasti. Ci torneremo molto volentieri
Un posto meraviglioso. Il cibo è delizioso - certo, non è cucina casalinga russa, ma è davvero ottimo. Il mio amico italiano è rimasto entusiasta dell’aringa sotto la pelliccia. Io ho mangiato gli involtini di melanzane e il grano saraceno ed era tutto buonissimo. Il servizio è impeccabile, la musica, l’atmosfera - tutto perfetto. Grazie!
Sono stata in questo ristorante oggi per la prima volta, mi dispiace non averlo scoperto prima! Servizio fantastico, personale cortese e gentile, molto accogliente.Sembra proprio di fare un viaggio in Russia! Cibo di un alto livello culinario e presentato molto bene. Tornerò sicuramente!
Un ristorante davvero eccellente, che consiglio vivamente a chiunque voglia scoprire (o riscoprire) i sapori autentici della cucina russa. Sono stato qui due volte e ogni volta è stata un’esperienza impeccabile. L’ambiente è accogliente e curato nei dettagli, con un’atmosfera intima resa ancora più piacevole da una leggera musica russa in sottofondo – perfetta per conversare senza difficoltà. Il servizio è impeccabile: grande attenzione al cliente e alla mise en place, con le posate cambiate a ogni portata. Il menù è un vero e proprio viaggio attraverso le specialità della tradizione russa. È l’unico ristorante a Torino dove ho ritrovato gli stessi sapori autentici che avevo provato in Russia. La carta dei vini è ben selezionata, con ottime etichette italiane e dell’est europeo. Tutti i piatti sono deliziosi e presentati con eleganza. I camerieri, oltre a essere gentili e professionali, offrono spiegazioni dettagliate degli ingredienti, arricchendo l’esperienza. I miei piatti preferiti la tartare mongola di carne di cavallo, i pelmeni artigianali e il filetto di renna: tutti spettacolari! Un posto speciale, da provare almeno una volta… e da cui vorrete sicuramente tornare.
Un ristorante davvero di classe, nel cuore del quadrilatero romano di Torino. Siamo stati accolti benissimo dal personale di sala che ci ha fatto accomodare al nostro tavolo. I piatti sono di una bontà fuori scala, curati nei minimi particolari e descritti dal responsabile con dovizia di particolari. Anche se costa 34€, consiglio di prendere la carne di renna. Forse la carne più buona che abbia mai mangiato, si scioglie in bocca. Antipasti magnifici, dolci pazzeschi. Tutto perfetto, non ho altro da aggiungere. Se volete privacy e tranquillità, andate durante la settimana. Prenotate subito!!!
Ambiente carino, servizio attendo ma cibo davvero spettacolare. Lo consiglio se si vuole provare qualcosa di diverso dal solito, gusti particolari ma sorprendenti. Consiglio di fare il menù degustazione, (75€ a testa dalla durata di due ore), lì vale assolutamente tutti. C’è la possibilità di optare anche per un vino della tradizione armena, molto particolare, deve piacere. Consigliatissima anche la degustazione di vodka.
Ottima esperienza in compagnia e consiglio anche in coppia. Unica pecca i prezzi ma che devo dire giustificati dal servizio quasi impeccabile e (a detta di un commensale) dalla continua ricerca di nuovi piatti che variano nel tempo e stagioni con ottimi risultati. Un bel connubio fra tipico russo siberiano e la ricerca dei gusti riuniti in una parola meritata : Gourmet! Complice poco vino e portata unica per qualcuno che ha scelto la grigliata di carne (consigliata) abbiamo pagato fra tutti 50 € /cad.
In occasione del mio compleanno, ho organizzato una cena con menù degustazione. Stefano e gli altri ragazzi del ristorante ci hanno coccolato e curato come mai mi era successo prima 🙏🏻. Tavolo vicino al caminetto, locale molto bello, cibo spettacolare e presentato benissimo. Vino armeno e vodka buonissimi. Un'esperienza enogastronomica da fare sicuramente, e che consiglio vivamente. La prossima volta farò un menù normale solo per scegliere altre prelibatezze, come il filetto di renna! La torta scelta da me, ma eseguita dallo chef del ristorante era molto buona e delicata. Ideale dopo una cena ad alto contenuto di sapori! Grazie mille...ritornerò sicuramente.
Locale fantastico e molto originale sito in pieno centro a Torino. In foto c'è un antipasto con petto d'oca, che come giusto che sia, si presentava molto grasso e buono, mocetta d'alce, accompagnato da una crema al burro, salsa agrodolce e cipolla caramellata. Il primo invece era un riso chicchi lunghi con agnello, salsa di zucca, ribes, cotto al punto giusto e molto saporito, forte dell'abbinamento tra il dolce dell'agnello e l'aspro delle bacche. Si posso anche fare vari menù degustazione accompagnati da molteplici vodke. Il servizio è stato rapido, molto gentile e ottimi nello spiegare i piatti e consigliare i migliori abbinamenti. La location parla da sola in quanto molto rappresentativa. Assolutamente consigliato per una cena gourmet.
Il mio fidanzato ed io abbiamo vissuto un'esperienza che ci ha catapultati in un'altra dimensione, eravamo stati colpiti dalla vetrina del locale che ci ha spinti ha provare la loro cucina. Servizio impeccabile, cordiale ma non invadente che ci ha accompagnati per tutta la cena spiegandoci attentamente ogni piatto. Le pietanze sono state una scoperta sorprendente che ricordiamo ancora con l'acquolina in bocca.
Imo one of the best restaurants in Turin Centre. Food is amazing, price is low for the quality you get. Service is very helpful. Must try
Absolutely amazing food in the equally amazing setting of a 14th century building. Service was impeccable and the waiter was friendly and knowledgeable. A perfect dining experience.
Interesting take on 'Seledka pod shuboy' – not the classic version, but still quite nice! The vegetarian borsch tastes like a traditional homemade one, very comforting. Wouldn't recommend the sharlotka for dessert though – it doesn't really live up to the name.
I really liked this feeling here, I never tried the Russian and Siberian before then this and I got really nicely amazed by the food, but also the wine, that was really nice! Also the personal was really happy and well disposed, really cool experience, strictly suggested
I've been working my way through the menu over the last week and every single course has been delicious. Highly recommend!
Fantastic restaurant! Great Russian food with a twist! We had an amazing evening. Thank you.
One of my favorite restaurants in Turin Incredibly skilled staff and ultra high quality ingredients turn out in delicious dishes Amazing service, and incredibly interesting environment Quite pricey, but it's one of those places you just won't regret trying at least once If you have any intolerances make sure to inform the staff upon reservation, otherwise there might be little they can
Gourmet Russian and Siberian dishes. I enjoyed the food (as a vegetarian, choice was not ample but everything I ordered was lovely) and also the special Georgian red wine with pomegranate left a good impression. Service and atmosphere were excellent. We got some amazing wine and food shopping advice from the waiter/owner who, beside being a sommelier, was extremely available and helpful when answering our many questions. Looking forward to be back :)
I was welcomed and conducted to my table by the most wonderful, thoughtful and nice waitress ever. She smiled all the time and made me feel at home. Then, the show began. The parade of neverending and highly decorated plates just blew my mind. The mixture of flavours and textures was indescribable, just jaw dropping. I recommend you to go there without any kind of doubt if you want to impress someone special or... Just because you want to fly away to Dreamland.
Special dishes from Russia/Sibiria. Amazing food! Very very friendly staff. I would recommend it to anyone who is interested in trying new cuisines!
La gentilezza e la disponibilità dei camerieri è unica. I piatti, buoni, curati e presentati bene. Vasto assortimento di vodka, vino e birre russi ed i camerieri sono pronti a consigliarti al meglio. Esperienza meravigliosa, conclusa con un assaggio di vodka L'atmosfera è intima e accogliente, con un arredamento curato in ogni dettaglio e una piacevole musica tradizionale di sottofondo.
Very nice restaurant. Special tastes directly from Russia. Suggestion : try to drink vodka shots while eating. To taste: shuba Not to taste: caviar experience (just 3 spoons for 24 euro is maybe too much) Overall very nice and I will be back
It was one of the worst restaurant experiences in Turin. the stuff was annoying, even though there was only one other couple than us in this restaurant, they weren't nice, they just looking at us all night. Even though they saw I was still eating , they came several times to get the dish. I didn't enjoy it at all.Portions were so small also.
The food is anything but Russian, and doesn't taste good as well. On top of that, we waited 20 mins for our order. It is a disappointing experience, which is too bad because Russian food is pretty delicious otherwise. For what you receive in terms of quality - ridiculously expensive.
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