Le Soulier
Toulouse
Sobre Le Soulier
Le Soulier is a restaurant in Toulouse. Rated 4.7 out of 5 by guests. Discover the menu, photos, and reviews.
Què diuen els clients de Le Soulier
Le Soulier est très apprécié pour son ambiance agréable, son service impeccable et ses plats originaux préparés avec des ingrédients frais et de saison. L'accueil est chaleureux et le personnel est souriant et serviable, s'adaptant aux besoins spécifiques des clients.
Ideal per a
Tip: N'hésitez pas à visiter ce restaurant pour une soirée spéciale ou un repas raffiné. Le service est particulièrement apprécié.
Què veure a prop
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Le Soulier es troba a Toulouse, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Patrimoni Històric
- Préfecture de Haute-Garonne (A 249m) — building in Toulouse, France monumento histórico inscrito
- Q98109963 (A 294m) — building in Toulouse, France monumento histórico inscrito
- Saint Exupère church in Toulouse (A 372m) — iglesia situada en Alto Garona, en Francia monumento histórico inscrito
- Église du Gésu (A 373m) — iglesia situada en Alto Garona, en Francia monumento histórico inscrito
Museus
- Musée Paul-Dupuy (A 251m) — museo en Francia
Edificis Religiosos
- église Saint-Jacques de Toulouse (A 254m) — iglesia situada en Haute-Garonne, en Francia
- église Saint-Augustin de Toulouse (A 548m) — iglesia situada en Alto Garona, en Francia
Altres Llocs d'Interès
- Palais Niel (A 88m)
- Q40041780 (A 274m) — building in Toulouse, France
- pont Montaudran (A 534m) — bridge in Toulouse, France
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Preguntes freqüents sobre Le Soulier
Opinions de Le Soulier Toulouse
Une expérience absolument charmante du début à la fin ! La cuisine est raffinée, travaillée avec soin et créativité, chaque plat révélant un vrai savoir-faire et une belle maîtrise des saveurs. L’accueil est d’une grande gentillesse, chaleureux et professionnel, ce qui met tout de suite à l’aise. Les serveurs se montrent attentifs, souriants et toujours disponibles sans jamais être envahissants. Et pour couronner le tout, nous avons eu la chance de déjeuner en terrasse, sous un magnifique soleil — un vrai plaisir qui a sublimé le repas. Une adresse à la fois élégante et conviviale, à recommander sans hésiter !
Incroyable soirée ! On s’est laissés guider par le menu car à deux on peut quasiment prendre tous les plats et c’était un régal. Mention spéciale aux serveurs qui nous ont offert deux coupes de champagne car c’était l’anniversaire de ma compagne. Et super cocktail en plus de ça.
Nous avons passé une superbe soirée ! La carte est composée de tapas, tous excellents et magnifiquement présentés. Les cocktails sont à la fois surprenants et délicieux, une vraie découverte à chaque verre. Un grand merci également aux serveurs, très accueillants et souriants, qui ont largement contribué à l’ambiance conviviale de la soirée. Une adresse que nous recommandons vivement !
Nous nous y sommes rendus pour la Saint-Valentin. Le repas y était délicieux, nous nous sommes régaler. Le personnel est également génial.
Le Soulier était impeccable, surtout sur un point : nous avons eu du retard sur nos plats et le personnel est venu s’excuser. En guise de compensation, ils nous ont offert nos verres de vin. Je tiens à souligner la gentillesse ainsi que la délicatesse de ce professionnalisme, ça fait plaisir à voir. L’attente en vaut la chandelle ! Si vous hésitez, ne le faites pas, car vous serez quoi qu’il arrive respectés et pris en considération par les personnes qui gèrent cet endroit. Au-delà de ça, gustativement parlant, c’est délicieux, juste foncez ! Encore merci pour votre considération et votre professionnalisme. Ce n’est pas toutes les institutions qui mettent cela en place
Très belle découverte ! Le lieu est chaleureux, le personnel agréable et souriant. Le service est top. Il y a un beau choix de cocktails originaux et très bons. La cuisine est superbe ! Nous sommes ravis de notre premier restaurant à Toulouse ! Nous reviendrons !
Super expérience au Soulier, un régal ! On a pris deux menus avec 4 hors d’œuvres chacun. Qu'un seul mot : Demicieux, du début à la fin 🍽️✨. Les saveurs étaient au rendez-vous, bien équilibrées et originales. Gros coup de cœur pour le cocktail "Ma pote charlotte" 🍸❤️. L’ambiance est cosy, le service au top, on s’est sentis hyper bien accueillis. On reviendra sans hésiter !🌞
Une très bonne adresse. Nous avons bien mangé. Cuisine raffinée
Très bon restaurant. Carte restreinte, et pour cause, les produits sont bons et les plats bien préparés. Service très agréable également, avec pas mal de places à l’extérieur et une charmante salle à l’intérieur. Juste un bémol sur la salle d’eau/WC, qui mériterait un peu plus d’entretien. Mais c’est souvent une pièce négligée dans bon nombre de restos.
Très belle découverte, tout le monde a aimé ses plats ainsi que le dessert. Concernant la quantité, j'avais un peu peur car je suis un gros mangeur mais avec les 4 mini-plats du menu à 36€, ça suffit. J'ai pu tester la truite, les gnocchis, et les cromesquis, qui sont des boulettes panées. C'était bon et assez raffiné dans la présentation.
La formule du soir cet été est surprenante mais excellente, des produits de qualité, de la recherche, du goût, de la subtilité et de belles présentations, des bouchées à partager, vraiment très bon ! Un bon conseil aussi pour le vin, c’était super, nous avons passé une très bonne soirée.
Les cocktails sont innovants et bons. Les plats sont délicieux et présentés dans un format original et convivial. Les serveuses et serveurs sont souriants et professionnels. Top moumoute !
Nous avons testé ce restaurant hier soir avec une copine et nous en sommes super contentes. Tout était très bon.
J’ai adoré le cadre feutré ou l’on s’entend sans hurler , l’accueil et bien sûr la cuisine. Le menu du midi en 3 temps. Parfait ! Je recommande vivement.
Menu frais, de saison et visuellement jolie, prix très abordable, carte de cocktail excellente, mixologie au top, et un accompagnement personnalisé sur nos demandes plutôt exigeantes très réussie ! J’y étais déjà allé et j’y retournerai.
Découvert il y a plus d’un an, Le Soulier est officiellement mon restaurant préféré à Toulouse pour une soirée en couple dans un cadre intimiste. La carte des hors d’œuvre à partager est travaillée avec beaucoup de goût rendant les mets originaux et délicieux. Mention spéciale pour les Agatha Cripsy que nous reprenons à chaque fois, une TUERIE. Une carte de cocktails uniques y est également proposée. Nous y revenons tous les 3-4 mois pour découvrir la nouvelle carte de saison et nous n’avons jamais été déçus ! Le personnel est extrêmement gentil est accueillant, bref, je ne peux que le recommander !
Excellent restaurant à découvrir si vous êtes un fin gourmet !! (Meilleur Gazpaccho de ma vie) Merci au chef passionné, qui vous régalera à coup sûr ! La carte change toutes les semaines, de quoi donner envie de revenir souvent !!
En terrasse entourés des plantes cultivées par l’équipe, nous nous sommes régalés de la finesse des cocktails (même sans alcool) et de la délicatesse des hors d’œuvres! Tout était délicieux jusqu’au dessert. Nous avons pu rester jusque tard sans sentir que l’on nous mettait dehors, le service était très accueillant. Une adresse que je recommande !
Un restaurant chaleureux, agréable le personnel souriant et sait reçevoir. Une cuisine avec des bonnes surprise à chaques bouché, les plats mérite leurs prix. Pour 25 euro par personne nous mangeons correctement et pouvons boire quelque chose. Srul chose à rajouter, peut être une ambiance plus "tamiser" et un fond de jazz serait le bienvenue. Parfait. (j'avais déja tout manger avant de prendre la photo...)
Super accueil, les plats sont succulents, l'endroit est cosy ... Que demander de plus 😊 Je recommande très très très fortement 👍
Une top adresse ! Dans une partie calme du centre ville, un resto de tapas à la déco un peu industrielle réussie. Les tapas sont à tomber par terre : la présentation est magnifique, colorée, originale, et quel goût ! Un régal ! Viande, poisson et végétariens, il y en pour tous les goûts. Quant aux cocktails, ils sont extrêmement originaux, à un point qu'ils peuvent même être déroutants mais un vrai parti pris de créateur
Je recommande vivement ! Le personnel est très agréable ! La cuisine est délicieuse, raffinée et gourmande. Le cadre est joli et élégant !
Une belle découverte ….. vraiment super à tous les niveaux … Acceuil très chaleureux, cadre cocooning, très belle carte de vins et dans l assiette ….. cuisine très raffinée , produits de haute qualité et une superbe présentation. Juste un conseil… allez y…. Vous ne le regretterez pas !
Un lieu effet bar à cocktail lounge des années 50. Très cosy. Ils proposent pleins de cocktails uniques et de saisons créés par le mixologue. Les plats sont très recherchés, il y en pour tous les goûts, mais surtout tout est excellent. Très peu d’attente et les serveuses et serveurs font attentions à nous. Merci à tous, nous reviendrons c’est sûr !
Une superbe adresse où on a plaisir à revenir. La carte change régulièrement, que ce soit pour les hors d'œuvres ou les cocktails. L'équipe est très accueillante et arrangeante. La cuisine est de qualité et les cocktails aussi ! Vous pouvez y aller les yeux fermer ! Notre meilleure adresse à Toulouse ! PS: ce n'est que esthétique, mais je pense qu'on préférerait l'ancien format de la carte des cocktails. Celle là est plus classique
Avec beaucoup d'autodérision et de bonne humeur, l'équipe s'interroge encore sur les fonctions grammaticales. En revanche une grande maîtrise des techniques culinaires. Des plats à partager (ou pas) aussi beaux, savoureux qu'originaux. On reviendra en force tester les cocktails !
Très belle expérience au restaurant le soulier . Excellent plats , service attentionné. Cocktail très originaux et préparés avec soin .
Délicieux moment : service discret et efficace Mets absolument soignés et savoureux Ambiance toute douce . On est dorloté , et c’est tellement rare , merci !
Un restaurant que nous avons choisi par hasard pour vendredi soir, et ce fut un excellent choix ! Service impeccable, très bon repas et de superbes cocktails ! Nœud y retournerons avec plaisir !
Une cuisine raffinée et recherchée, une équipe adorable, le service est parfait. L’expérience est fabuleuse, comme à chaque fois.
Visité le 21 décembre pour l’anniversaire de ma maman, nous avons passé un très bon moment au Soulier! La serveuse qui s’est occupée de nous était adorable et disponible, la salle de l’étage est très agréable pour plus de confort et d’intimité et les mets étaient absolument délicieux ! Je reviendrai avec plaisir
Une belle découverte et expérience culinaire, de bons produits, goûteux. Le service est très agréable. Merci pour cette expérience que nous renouvellerons sans tarder
Très belle découverte L’accueil est agréable et le service apprécié la présentation de la carte est très claire Quand aux plats…….. Un véritable délice pleins de saveurs parfaitement orchestrée qui viennent titiller nos palais Une véritable surprise je reviendrais sans hésiter et transmettrais l’adresse à mes proches Bonne continuation
Nous avons testé toute la carte : tous les plats sont fins et bien équilibrés, salé comme sucré. Le cocktail création était lui aussi vraiment réussi, et le vin très bon également. Une adresse à faire absolument !
Pour une 2e expérience, salle privatisée très confortable. Seul amélioration à apporter serait l'acoustique. Service agréable. Cuisine toujours très bonne.
Cocktail très bon et recherchés. Menu du soir avec les 4 "tapas" aux choix très bien. Type gastronomique, les présentations sont superbes et les saveurs gourmandes. De plus le personnel est toujours très accueillant!
Un grand merci au cuisinier ! De l’entrée au dessert, tout était absolument parfait : des produits frais, travaillés avec soin et passion. Chaque assiette était un vrai plaisir, aussi bien pour les yeux que pour les papilles. Une belle découverte que je recommande vivement!
Très bon accueil. Personnel disponible et à l'écoute. Plats excellents, raffinés et recherchés. Très bon qualité prix. Nous avons passé un très bon moment.
Très bel endroit, cuisine dd très bonne qualité, personnel accueillant, que dire si ce n’est "Bravo" ! Allez-y les yeux fermés c’est du "top de chez top". Philippe
Pour les Papilles : belle decouverte qui va devenir certainement une des cantines bistronomiques pour le midi : top et savoureux ! Accueil agréable avec une petite terrasse sur une petite placette ensoleillée ! @lespapillesontdesortie
Restaurant gourmet très chouette! Nous avons fait l'expérience des hors d'œuvres pour le dîner, le concept de pouvoir partager tout ce que l'on commande est vraiment génial! Les cocktails proposés sont originaux et on découvre de nouvelles saveurs surprenantes! C'était un vrai plaisir gustatif!
Une excellente adresse pour déguster des tapas. Assiettes de tapas à partager et parfait pour un repas convivial entre amis. Les plats mais aussi les cocktails sont créatifs et surprenant à la fois. Si vous aimez l'originalité et que vous n'avez pas peur d'être surpris, je vous conseille ce restaurant sans hésiter.
A la hauteur de sa réputation ! Nous avons passé une excellente soirée. La cuisine est inventive , raffinée, délicieuse. Le service est élégant mais reste convivial. L'ambiance est chaleureuse. Les prix sont tout à fait corrects et mérités pour la qualité servie. Nous recommandons vivement cet établissement, qui sort clairement du lot. Nous y retournerons avec grand plaisir.
Très belle découverte de ce restaurant Toulousain. Ambiance feutrée et agréable, service de qualité. Nous avons testé la formule 4 hors d'oeuvres en soirée (des tapas élaborés et améliorés), tout était fait avec goût (++ pour le foie gras et sa sauce). Des produits frais et de qualité (cromesquis de canard, gravlax de truite, foie gras, etc). Un prix à la hauteur des produits dans l'assiette.
Nouvelle visite au Soulier pour le faire découvrir à des amis : Super expérience culinaire et de déroulé du repas : c’est original, très très bon et le principe des bouchées est tellement agréable pour un dîner. Personnel tellement sympathique! Très beaux locaux également et très bonne ambiance. On reviendra souvent !
Toujours très bien accueillie dans ce bel endroit du quartier Saint Étienne. Terrasse ensoleillée à l’heure du déjeuner dans un quartier où la circulation est assez faible. Cuisine de qualité aux saveurs originales tout en restant subtiles. Je fréquente l’établissement depuis plusieurs années et je compte bien rester fidèle. Je recommande particulièrement.
Une superbe expérience au restaurant Le Soulier ! Le cadre est chaleureux, la cuisine délicieuse et soignée — chaque plat est un vrai régal. Mention spéciale à Alex, notre serveur, qui a été d’une gentillesse et d’un professionnalisme exemplaires : toujours souriant, attentionné et de très bon conseil. Grâce à lui, le repas a été encore plus agréable. Je recommande vivement cet endroit, à la fois pour la qualité des plats et pour le service impeccable
Très agréable surprise. Les hors d'oeuvres sont travaillés et très bon. L'atmosphère est feutrée et chaleureuse. Très bonne découverte, je reviendrai sans hésiter !
Belle découverte pour nous. Les tapas revisités sont très élaborés, particulièrement bien présentés et raffinés. Nous étions 5 et avons tout goûté: 4 menus + 3 desserts. Le rapport qualité/prix vaut le détour. Nous reviendrons.
Une adresse à partager Decor sympa Personnel accueillant Cuisine du marché, goûteuse, dans l'air du temps sans trop de saveurs qui font perdre le vrai goût des plats comme parfois dans les restaurants branchés Les amateurs de bonne cuisine saine étaient là (salle pleine), et la cerise sur le gâteau....un prix serré pour la qualité des plats proposés Nous avons beaucoup aimé et nous reviendrons DTL
J'y ai mangé à midi et je recommande. Cuisine fine et inventive, choix végétarien délicieux. Cocktails et vins de qualité. J'y ai passé un très bon moment. Merci à l'équipe.
Quelle merveilleuse découverte que ce restaurant en plein coeur du vieux Toulouse! Accueil chaleureux pour un dîner en salle dans un cadre agréable. Le service est rapide et avec le sourire. Cocktails surprenants, plats raffinés présentation soignée et succulents!. Nous avons passé un agréable moment et on y reviendra avec plaisir !
EXCELLENT ! J ai adoré Un mélange de bon goût et de régal entre des cocktails sublimes ( fumée sans feu pour moi et le spécial dont j ai oublié le nom pour ma filleule) + des "petits plats " a partager, juste magnifique avec des saveurs de dingue et pourr finir 3 "mignardises" de folies avec des goûts et des textures de dingue Rajouter à ça un accueil sympa et des conseils supers... Vraiment a conseiller et il me tarde d y revenir avec des amis qui aiment les bonnes choses ! Ne changez rien, continuez comme ca
Nous avons passé une très bonne soirée, dans une ambiance feutrée, nous avons aimé le style art déco. Les cocktails sont originaux et délicieux. Le menu à 38 euros avec 4 entrées est largement suffisant pour une personne, à deux nous avons pu goûter 8 entrées. Les plats sont savoureux, raffinés, le service très agréable. Nous recommandons.
Très bon service. Tout s’est très bien déroulé du début jusqu’à la fin et tous les convives se sont régalés tout en respectant certaines restrictions alimentaires . Merci beaucoup!
Restaurant assez intimiste dans un cadre feutré, cuisine élaborée et vraiment délicieuse, mention spéciale pour leur capacité d'adaptation face aux menus spéciaux et leur sens de l'accueil .
Très chouette expérience avec des plats aussi beaux que bons. Dans un lieu charmant et cosy. Je recommande ++Merci
Ravis de notre déjeuner au Soulier ! Cadre sympa, mets goûteux et bien présentés, service agréable . Nous recommandons vivement.
Très bons cocktails sans alcool, enchaînement de hors d’œuvre originaux et savoureux en 3 bouchées. Service très sympathique, à l’écoute, réactif. Petite salle à l’étage très cee as Mme. Une belle découverte
Un restaurant bien placé avec une petite terrasse à l'ombre pour l'été. Un service très agréable et plutôt rapide. Et pour ce qui est de la cuisine c'est un régal autant gustativement que visuellement (je vous laisse en juger par vous même sur les photos). En ce qui concerne le prix c'est très correct par rapport à la qualité. Je reviendrai sans problème !
N’hésitez jamais à venir ici! Les cocktails & la nourritures sont juste wahou. Un accueil chaleureux qui vous donnera envie de revenir très souvent. Je recommande !
Visite le 1 novembre, et que dire, à peine la porte ouverte, vous êtes accueillis tellement bien, service attentionné, restaurant à taille humaine situé à un endroit plutôt calme de Toulouse. Les cocktails sont hyper originaux et tellement bons ! Bravo à la barmaid pour ces recettes, son savoir-faire et son plaisir de partager ! Et côté nourriture, tout était parfait, vraiment, bravo à toute l’équipe. Merci
Un accueil très chaleureux par l'équipe un samedi soir à la suite d'un concert à la halle aux grains. Les hors-d'œuvre sont succulents avec une très bonne sélection de vins et bières. Les digestifs sont également de qualité.
Excellent repas, de bons produits et de l'originalité, ca twist en bouche, le tout pour un prix très raisonnable. Quelques indicateurs de la qualité de l'établissement : un label eco table, du pain au levain excellent, de l'eau pas trop froide... En résumé : Qualitatif, savoureux, et original, sans esbrouffe.
Une véritable pépite ! La qualité des aliments est exceptionnelle, avec des produits de saison magnifiquement travaillés. Nous avons adorés le fait de découvrir des associations originale, et parfaitement équilibré. Le service est aussi d’une grande qualité. Gros coup de cœur pour cette adresse : on pensait simplement dîner dans un petit resto de tapas, mais c’est en réalité une véritable expérience culinaire. Une table à ne surtout pas manquer !
Très bon concept de cuisine (4 plats a choisir parmi 10), cuisine originale et très fine. L’ensemble est excellent, avec une musique d’ambiance très sympa. Je recommande vivement
Outre l'accueil très sympathique et le joli décor, ce restaurant propose un petit menu raffiné. De l'entrée au dessert tout est parfait. Je vous conseille une petite visite.
Le cadre est très agréable. Tout le monde en salle est très agréable, souriant, chaleureux. Je suis cœliaque et ça ne pose aucun problème autant au personnel en salle qu’en cuisine. Ils s’adapte…
Une très bonne soirée : tous les plats étaient excellents, le cadre est très sympa et le service agréable. Je recommande !
Très bon repas avec des ingrédients frais et de saison, tout était très bien maîtrisé et l’ambiance était agréable, nous reviendrons !
Tres belle découverte Tout était parfait, l'originalité des plats proposés, le goût, le service Merci pour ce moment agréable Je recommande
Belle soirée au Soulier pour un apéritif dinatoire organisé pour un séminaire, c'était très bon, service impeccable comme d'habitude !
We had a wonderful experience at Le Soulier. The food was exceptional & beautifully presented. Julienne & Beza were friendly, engaging & gave us superb service! An experience not to be missed!
It was a good choice to go here for lunch as the food was excellent and the price was good for the quality. There was a small choice of alternatives for the lunch menu (as there normally is) but ever…
We were looking for somewhere special for our wedding anniversary and we’re very pleased with our choice. Food and service and atmosphere were perfect!
Une belle découverte. Menu unique le soir autour d'un concept de tapas "gastronomique s" . Nous étions 2 et avons donc pu goûter à tous les hors d'oeuvres proposés (au choix 4/pers.). Nous nous sommes régalés et les quantités sont suffisantes (3 pièces/hors d'oeuvre). Nous avons également pris des cocktails en apéritif. Eux aussi étaient très bons. Le service est rapide et le personnel très agréable. Merci à toute l'équipe, nous avons passé un très bon repas 🙂
Un menu unique lundi soir, en 4 mets pour 38€ sans dessert (compter 12 euros en supplément pour le dessert). Les plats sont extrêmement bien présentés et d'une belle finesse en bouche, nous nous sommes régalés du début à la fin. Nous avions également pris deux cocktails que nous avons fortement appréciés. Seul bémol : la température, nous avons dû nous presser en fin de repas car nous avions froid et le thermomètre laissé sur le bar en dit long : dommage ! Je vous laisse quelques photos pour contempler les beaux plats !
La cuisine était globalement bonne. Gros bonus pour le velouté de courges, les cocktails et les desserts ! Malus pour le muffin anglais au melon qui manquait cruellement de saveur, les prix trop élevés et la salle du bas qui est très bruyante.
Le menu du soir est composé de tapas, ce que nous n’avions pas remarqué, mais tout ce que nous avons mangé était incroyable, très savoureux et joliment présenté. Ma seule raison pour ne pas donner 5 étoiles est que tout est assez riche, donc peut-être que quelques choix plus légers pour équilibrer le tout auraient été les bienvenus par notre groupe. Mais tout est délicieux !
Le Soulier est un restaurant sympathique ,la déco de la salle du bas est très "cosy" , le service est rapide, la cuisine est originale et savoureuse mais les parts sont un peu chiches (et je ne suis pas un gros mangeur), le rapport qualité/prix est correct.
Concept repas original. Cuisine tendance réussie. Un bon resto pour passer un bon moment. Accueil et service très agréable.
Nous avons passé un bon moment Personnel attentif et sympathique Belle présentation et bon goût ! Merci
Système de plat à partager ou pas original. Cuisine travaillée dans la présentation et l originalité. La mouilette à l oeuf est juste exceptionnelle, c est ce plat qui me fera revenir ( allez y rien que pour ça!). Il manque cependant un peu de matière noble dans certains plats, l unique plat avec du poisson est si léger en poisson qu on ne le sent même pas, dommage
La cuisine est très fine , le service est discret, agréable et efficace, une très bonne adresse. Un seul bémol sur l’installation des tables de deux au RDC entre deux piliers. Mais tout le reste était très bien.
En visite à Toulouse pour le weekend, je cherchais un restaurant original. Je suis donc tombé sur Le Soulier, qui propose une carte de hors d'oeuvres le soir, à la mode tapas espagnol mais version française. Si ces derniers était délicieux, j'ai néanmoins eu quelques difficultés avec le service. Arrivé à 20h50, j'ai du attendre 21h45 pour être servi de mes premiers hors d'oeuvres, et ce alors que les tables alentours étaient servis avant moi, avec parfois des commandes plus tardives que la mienne. Le seul bémol étant que, avec un retard relativement conséquent et une rupture du digestif choisi, je n'ai pas eu le droit à un petit geste commercial. Un verre de vin offert aurait été le bienvenu et aurait considérablement augmenté ma note. L'expérience était tout de même très satisfaisante et malgré ces petits couacs je recommande vivement cette adresse.
Nous passons toujours un bon moment au Soulier. C’est une belle surprise à chaque fois dans l’assiette, tant au visuel qu’au goût (même le pain est délicieux). La carte proposant des produits de saison change tous les jours, ce qui permet de découvrir de nouvelles saveurs à chaque fois que l’on revient. Seuls bémols : le restaurant peut vite être bruyant et le service désorganisé et long.
Nous venons régulièrement dans ce restaurant (ainsi que chez son cousin Aux pieds sous la table) et nous ne sommes jamais déçus. Des produits simples et bien préparés et un rapport qualité/prix intéressant.
Légère déception ! Aux regards de la carte, on s'attend à des mets raffinés et élaborés sur un plan gustatif. Or, si les hors d'œuvre sont beaux et très bien présentés, certains arrivent tièdes et d'autres sont secs et manquent d'équilibre. Dans l'ensemble, la cuisine est bonne mais cela n'est pas à la hauteur des commentaires affichés. Le concept est bon mais il serait judicieux de ne servir qu'un hors d'œuvre à la fois afin d'éviter des plats qui refroidissent. En revanche, le service était de qualité avec des serveurs très agréables. Et le cadre est vraiment joli.
Le cadre feutré est agréable et le service est bon, on se sent bien et on est bien accueilli par un personnel jeune et sympa. La formule tapas est intéressante car elle permet de choisir plusieurs mets et de les partager. Mais nous avons été un peu déçus par la qualité, les saveurs promises se retrouvent en trop petite quantité et les pains/pâtes diverses en trop grande quantité, ce qui fait qu’il y a un effet un peu bourratif au détriment de l’expression des saveurs. Exemple la truite est trop peu présente mais le pain lui l’est trop, et nous avons eu la même impression sur plusieurs tapas. À travailler donc pour gagner en raffinement. J’espère que cette remarque constructive vous sera utile. Bonne journée
Résultat plutôt décevant, les plats paraissaient plus goûtus, les portions sont minimes et ne rassasiaient pas assez. Le visuelle était présent. Service agréable, le serveur connaît bien les produits à la carte. 4/10
Endroit chaleureux et calme, service souriant, sans nous bousculer pour partir, nous avons pu rester longtemps, ce que nous avons grandement apprécié. Alléchées par les critiques, nous nous attendions à un repas d’un bon niveau. Pas du tout, menu à 21 €, entrée et plat. Entrée convenable, mais la poitrine de porc croustillante n’en avait que le nom, que du gras et pas de croustillant. Nous avons laissé la moitié de l'assiette, et nous sommes félicité de ne pas avoir pris de dessert... Bref, nous ne reviendrons pas. Dommage, le cadre se prête à un repas intime et très agréable. A signaler aussi des remontées puissantes d'odeur d’égoût quand (je présume) qu'ils finissent leur vaisselle. Ça ne dure que quelques secondes mais....Il faut noter que les restaurants subissent une baisse de fréquentation, mais ce serait bien aussi qu’ils n’exagèrent pas !
Bon ... sans plus. En entrée tartare de saumon servi à température ambiante. Un peu limite pour un tartare de poisson Service express 35 minutes entrée plat dessert....Un peu rapide
Petits fours sans aucun intérêt. Tout est gras et calorique. Espace très bruyant. A part avec des robots, je ne comprends pas la note de cet établissement.
Franchement la carte donne des promesses que les tapas hélas n'honorent nullement. On était trois, on a pris les cromesquis de canard, le gaufre de pommes de terre, les mouillettes à l’œuf confit ... Bref toute la carte à part les deux tapas sucrés à la fin. Point commun ? c'est toujours bien présenté. Un autre point commun ? ça manque cruellement de saveurs , c'est même insipide . On ne sent pas le canard dans les cromesquis, l'oeuf des mouillettes (si on peut appeler ça des mouillettes déjà) n'est absolument pas là, aucune trace de céleri dans la chantilly de céleri. Bref c'est un grand classique que seuls les initiés connaissent maintenant : on mise tout sur la présentation et la majorité des clients sont conquis. L’œil biaise les papilles de ceux qui n'en ont pas. Le service reste sympa, lent certes, mais il ne rattrape guère la médiocrité gustative des plats proposés. Bref, à éviter.
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