Restaurante El Aprendiz
Tapas · València
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Sobre Restaurante El Aprendiz
En Restaurante El Aprendiz, en el corazón de Valencia, te invitamos a descubrir una experiencia de tapas creativas con influencias de todo el mundo. Disfruta de nuestros cócteles en un ambiente retro y acogedor, o relájate en nuestra terraza. Con una propuesta culinaria innovadora y un servicio cerc...
En Restaurante El Aprendiz, en el corazón de Valencia, te invitamos a descubrir una experiencia de tapas creativas con influencias de todo el mundo. Disfruta de nuestros cócteles en un ambiente retro y acogedor, o relájate en nuestra terraza. Con una propuesta culinaria innovadora y un servicio cercano, queremos que cada visita sea inolvidable.
Què diuen els clients de Restaurante El Aprendiz
Restaurante El Aprendiz es un lugar popular por su innovadora fusión de tapas mediterráneas y asiáticas. Los clientes elogian la comida deliciosa y creativa, el excelente servicio (mencionan a Antonio y Nadi) y el ambiente agradable. Recomiendan reservar.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Es muy popular, así que reserva con antelación. No te pierdas el cheesecake, ¡es diferente a cualquier otro que hayas probado!
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Què veure a prop
Biblioteca del Centro Coordinador de Documentación e Información Juvenil de Valencia - Instituto Valenciano de la Juventud
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Explora els voltants de Restaurante El Aprendiz
Restaurante El Aprendiz es troba a València, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Patrimoni Històric
- Antigua Escuela de Ingenieros Agrónomos de Valencia (A 417m) — edificio universitario en Valencia Bien de Relevancia Local
- Edificio de la Facultad de Psicología de Valencia (A 417m) — edificio en Valencia Bien de Relevancia Local
- Facultad de Medicina (A 424m) — edificio universitario de Valencia Bien de Relevancia Local
- Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora de Benimaclet (A 462m) — iglesia de Benimaclet Bien de Relevancia Local
- Rectorado de la Universidad de Valencia (A 482m) — edificio en Valencia (España) Bien de Relevancia Local
- Colegio Mayor Luis Vives (A 508m) — antiguo colegio mayor de la ciudad de Valencia, (España) Bien de Relevancia Local
Altres Llocs d'Interès
- Biblioteca del Centro Coordinador de Documentación e Información Juvenil de Valencia - Instituto Valenciano de la Juventud (A 325m) — biblioteca en Valencia, España
- Hospital Clínico Universitario de Valencia (A 395m) — hospital en Valencia
- Edificio Ingenieros Elcano (A 414m) — edificio en Valencia
- Universitat de València doctorate (A 448m) — building inside Blasco Ibañez campus
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Preguntes freqüents sobre Restaurante El Aprendiz
Opinions de Restaurante El Aprendiz València
El servicio fue increíble, atento, sin ser pesado, y agradable, el tiempo de espera entre platos maravilloso y todo lo que pedimos estaba perfectamente cocinado. Recomiendo no perderse las Croquetas ni el Dimsum. También pedimos la ensaladilla, el Fartón de Steak Tartar (está espectacular) y el Abanico Ibérico. Ayer no lo pedimos pero si te gusta el pulpo no puedes perderte su Pulpo Birmano. Y si te apetece, siempre puedes terminar con uno de sus delicioso cócteles. Además nos dieron exactamente el sitio que pedí al hacer la reserva, cosa que agradecimos mucho porque es el lugar donde celebramos ocasiones especiales. ¡Seguiremos yendo!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ El Aprendiz ofrece una experiencia gastronómica diferente, con una fusión de sabores única que sorprende desde el primer bocado. El local está bien y el servicio es muy amable y rápido, algo que siempre se agradece. De los entrantes calientes, muy recomendables la croquethai , el bao de pulled pork, el Porkimchi y, de pescado, los carabineros con huevo y patatas, un plato espectacular. 🦐🍳 En conjunto, una experiencia para repetir, muy recomendable y con una excelente relación calidad-precio.
La experiencia ha sido maravillosa. Estuvimos muy a gusto. Todo el personal MARAVILLOSO, y eso que éramos 16 personas, que podría resultarnos más difícil atender a tantas, pero para nada. Fue todo perfecto. La comida buenísima con menú cerrado muy variado. Se me olvidó avisar de que había una embarazada, y se adaptaron súper bien a sus necesidades, sacaron comida suficiente para la vegetariana, tuvieron en cuenta las alergias, todo. El sitio es espectacular, de verdad. Muchas gracias porque ayudasteis a que tuviéramos una noche estupenda. Y volveré sin duda 🥰
Para repetir 👏🏼 Desde el pan, pasando por todos los platos y postres hasta la atención de todos los camareros han sido perfectos! Huevos con carabineros, gildas, tartar de atún, croquetas, milhojas de choco blanco, piña y mango... ¡Un 10! Volveremos 😍
Fuimos a 𝗘𝗹 𝗔𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗶𝘇 con muchas expectativas, y la experiencia cumplió con creces. Es un restaurante moderno, acogedor y con un servicio de 10 👏 🥖 Empezamos con el 𝗽𝗮𝗻 𝗰𝗼𝗻 𝗺𝗮𝗻𝘁𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗱𝗲 𝘁𝗼𝗺𝗮𝘁𝗲 𝘀𝗲𝗰𝗼, 𝗮𝗹𝗯𝗮𝗵𝗮𝗰𝗮 𝘆 𝗮𝗷𝗼 (💰1,25€ + 💰2€). Un 𝗶𝗺𝗽𝗿𝗲𝘀𝗰𝗶𝗻𝗱𝗶𝗯𝗹𝗲. Esa mantequilla es, sin exagerar, la mejor que hemos probado nunca 🧈💫 🥔 Seguimos con la 𝗲𝗻𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗿𝘂𝘀𝗮 (𝗺𝗲𝗱𝗶𝗮 𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 💰4€) — buena, de sabor suave y equilibrado, aunque no nos terminó de sorprender. 🥢 Las 𝗰𝗿𝗼𝗾𝘂𝗲𝘁𝗮𝘀 𝗧𝗵𝗮𝗶 (💰2,80€/ud) fueron el único plato que no repetiríamos. El sabor era curioso y distinto, pero nos gustan más cremosas por dentro. 🥟 En cambio, el 𝗗𝗶𝗺 𝗦𝘂𝗺 (𝗺𝗲𝗱𝗶𝗮 💰5€ / 𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗲𝗻𝘁𝗲𝗿𝗮 💰10€) fue uno de nuestros favoritos 💥. Jugoso, con un sabor brutal y una textura perfecta. ¡Un plato que tenéis que pedir sí o sí! 🔝 🥩 Otro de los grandes imprescindibles es el 𝗳𝗮𝗿𝘁𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝘀𝘁𝗲𝗮𝗸 𝘁𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿 (💰13,50€ / 2𝗨𝗱𝘀) — una auténtica pasada 😍. La mezcla del pan dulce con el tartar es espectacular. 🐟 También probamos el 𝗰𝗲𝘃𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 (💰14,50€) y nos encantó. Diferente, sabroso y muy bien equilibrado en textura y temperatura. 🍰 Terminamos con la 𝘁𝗮𝗿𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗾𝘂𝗲𝘀𝗼 𝗮𝗹 𝗵𝗼𝗿𝗻𝗼 (💰7€) — de sabor rica pero algo seca. No estaba cremosa ni líquida, y sabía demasiado a galleta. Hay postres mejores en la carta. 💬 En resumen: ✔️ Mantequilla de tomate seco, Dim Sum y fartón de steak tartar → 𝗶𝗺𝗽𝗿𝗲𝘀𝗰𝗶𝗻𝗱𝗶𝗯𝗹𝗲𝘀 🍅🔥 ✔️ Servicio excelente, atento y amable ❤️ ❌ Croquetas Thai y tarta de queso, prescindibles 💫 Un restaurante con una propuesta diferente, cuidada y muy recomendable si buscas probar sabores originales en Valencia.
La comida está increíble, si quieres come algo diferente y no lo típico en Valencia. El personal es muy amable y siempre ayudan con el menú y recomendaciones. Para tener fama conseguimos mesa fácil, además en en invierno en la terraza se está muy bien por que está en una plaza. El precio nada exagerado para la calidad de la comida
Un sitio con mucho encanto y trato excelente. La comida riquísima, bien elaborada y con buen producto. Los dueños son muy cercanos y se nota el cariño con el que hacen las cosas. Da gusto encontrar lugares así. Volveré seguro 💛
Recomendable ☺️ Atención buena y comida muy rica. El Fartón de steak tartar y las empanadillas muy buenas. Repetiremos seguro. Pedimos para 2 personas: 2 bebidas, 2 de fartón, 2 empanadillas, 2 croquetas, alcachofas y costillar y fueron 30€ por personas.
Estuvimos un viernes comiendo al medio día, pedimos en barra y era una barra baja y más cómoda que mesa alta. Pedimos las croquetas Thai y el fartón de entrantes, estaban buenos pero quizás la croqueta me resultó demasiado pequeña pero muy buena. El farton de steak tartar estaba delicioso y jugoso. De plato principal pedimos el bistec, estaba bueno por la salsa. El postre de puripan estaba bueno y no muy dulce que a mí personalmente me gusta más . El servicio correcto.
Tuvimos el placer de cenar en Restaurante Aprendiz Valencia y la experiencia fue bastante buena. Lo primero a destacar es el servicio: el personal que nos atendió fue muy educado, atento, respetuoso y rápido. Contento por ser atendido con profesionalidad. El ambiente del local es muy agradable, un sitio tranquilo que invita a disfrutar de la cena sin prisas. Respecto a la comida, es de estilo tapas/platillos, lo que implica que las raciones no son de grandes cantidades. Sin embargo, tengo que decir que todo lo que probamos estaba absolutamente espectacular. La calidad y el sabor compensan el tamaño. Mi recomendación: Si no tienes una hambre voraz y buscas probar platillos deliciosos con una calidad alta, este es un buen sitio. Recomendable y volvería sin problema.
Lugar tranquill y acogedor. Genial para disfrutar de comida con mucha calidad y mimo. Equipo humano ideal. Atentos, educados, amables y con una sonrisa natural para atenderte. Esperial detalle a los dumplings de lomo. Otro nivel. Aunque todo está riquisimo. No soy de dulces y en pocos restaurantes pido postre o como si piden el resto de comensales… pero aquí su milhojas de chocolate blanco y mango… explosion!
Me ha encantado este restaurante, menudo descubrimiento. Bien de precio, buen servico y la comida riquísima. Especialmente recomiendo el pan bao y el ceviche caliente; platos de calidad y diferentes a lo que se ve por ahí. Salimos muy contentas con ganas de volver pronto!
Muy buen servicio. En todo momento, sin llegar a ser pesados. Estaba todo lo que pedimos buenísimos. Toques leves de picante, dulce y saldo, muy bien equilibrados. Muy recomendable.
Increíble! La comida exquisita, el lugar muy bonito y con ambiente y la atención buenísima. Disfrutamos con los sabores y la experiencia, volveremos sí o sí.
Fuimos a celebrar el fin de un tratamiento de mi hijo Enrique, con su pareja, mi nieto, mi mujer y yo, a Enrique le hacía ilusión ir a este restaurante desde hacía tiempo, así que allí nos presentamos. Ya nos gustó la decoración, el trato del personal muy amable y aconsejándonos, pues queríamos probar bastantes cosas y nos decía si pedir una o dos raciones dependiendo del tamaño. Muy buen producto y muy buena elaboración, nos gustó todo sin excepción. Hasta los postres impresionantes. Tuvo un detalle el chico que nos atendió pues mi nieto lloró un momento porque quería salir a un parque y se presentó con un helado para aliviar el disgusto, la verdad que fue algo precioso. Estuvieron siempre pendientes de todos y seguro que volveremos pues aún nos quedaron cosas por probar.
Muy bien, no hay mas que decir. Cocina hecha bien. La salsa romesco es un espetaculo. El farton con steak tartar tambien. Recomendadisimo!!
Somos clientes de siempre y disfrutamos de la calidad de la cocina y la innovación de los platos. Últimamente no habíamos acertado y hoy, que estábamos de celebración, hemos disfrutado como nunca gracias a las recomendaciones de Fernando, que nos ha aconsejado y en el que hemos confiado totalmente y menos mal! Que experiencia más increíble! GRACIAS! 🤩
Un excelente producto siempre va acompañado con una notable calidad. Sinceramente todo muy bueno a pesar de que llegamos media hora tarde respecto al transporte.El restaurante se portó maravillosamente .Volveremos chic@s!
One of the best dinners we have ever had. It was so good that came back next day to try more although we had only 3 days in Valencia. The second try was as good as the first one. Every dish looked nice, was well seasoned and combination of flavours was unexpected but very tasty. It was even more surpising giving the unassuming area/surroundings.
The absolute best restaurant in Valencia. Everything is perfect - literally! Service is amazing 5/5 Food is very well prepared, delicious and creative 5/5 Atmosphere is very charming! Bravo!
Amazing food and excellent service. The dim sum and spicy tuna tartare were my favorites.
Very rarely am I actually speechless but wooow Walked in x2 at 10pm great accommodation and service, requested a larger table since we was hungry and Carlos was phenomenal all night!!! Costillar thai was simply amazing and I would have drunk the sauce 😇👌
Great service and food, the staff is super helpful and the menu has a lot of options we tried the warm ceviche which was delightful, the pork kimchi sandwich and a couple of cocktails, the cocktail menu is a bit limited but it's ok they have plenty of wines to choose from. We'll be visiting this place back for sure
Great hidden gem, far from the tourist historic center. We went 2 times in 4 days and both times we were the only tourists. Mostly middle class (rather well dressed) local people. We had cocktails, 2 botttles of wine, water, degustif and 7 tapas for 50euro pp. In Belgium you would pay 2.5x for this quality of food and wine! The plaza where the restaurant is situated is my favourite place to drink a few beers and watch the locals doing their thing. I could spend days there. Most authentic place I visited in Valencia. So great place, but mass tourists, please don't go and keep eating your uninspired tapas in the historic center with lousy street musicians in front of your table. Keep this one a hidden gem. ;-)
Wow. This place was so good. The bluefin tuna ceviche was insane – probably the best I’ve ever had. Super fresh, super tasty. And the cheesecake? Unreal. Just really chill vibes, friendly staff, and food that makes you stop talking for a second. 10/10 would come back.
El Aprendiz de Tapas – A real Gem of a restaurant in Valencia What an amazing surprise! I wasn’t expecting much when I walked in, but this place completely blew me away. Every single dish we tried was packed with flavor and beautifully done. It’s rare to find a restaurant that delivers on both taste and presentation so consistently. The cannelloni and the octopus dish are absolute standouts—seriously, don’t leave without trying them. The ingredients are fresh, the balance of flavors is spot on, and you can feel the care that goes into each plate. Yes, the prices are a little on the higher side for the portion sizes, but the quality more than makes up for it. No regrets at all—this is the kind of place you’ll be happy to pay for. El Aprendiz de Tapas is officially one of my favorite spots in Valencia. If you love honest, well-crafted food with a creative twist, make sure this place is on your list. Highly recommended. A true gem.
Turned up here without booking and were lucky to get a seat on the terrace. Very good food - not all of it worked in my opinion (there should be no such thing as hot ceviche, sorry) but very buzzy place with cool staff. We had a great time and it was very good value at €40 a head. Great wine options too.
Best tapas ever, every next dish is better than the previous one. Everything was fabulous, exceptional service as well. Be sure to book in advance as it’s wildly popular. And don’t miss the cheesecake- it’s like no other you’ve ever tried. Thank you and will be back to try the rest of the tapas!
Great, fun, fusion flavors. We enjoyed our tapas dinner here, sharing many of the dishes. The stand outs were the Russian salad and the warm ceviche. Since it was our first time in Valencia we wanted to order local wines, and Antonio was so pleased that we wanted to try everything. Really friendly service and you could tell he was really passionate about the dishes. At the end of the meal he told us the wines we ordered were on the house—which was really sweet of him to do.
Excellent tapas and a very kind and attentive waiter. The food was tasty and the terrace comfortable, in a quiet area. The indoor design is stylish as well.
Last night in Valencia with Antonio as our server who was very charming, attentive and he was turning 31yo the following week was well versed in the dishes and offered alternatives in wines. It was a well deserved 31€ birthday tip The dim sum was delicious as a starter to what was to come.
Great dinner place and tasty tapas. The couscous dish wash delicious!
Great place to eat! Perfect as a final dinner in valencia. Real special dishes that you will only be able to taste here, for a very good price. Must try! Enjoy!
This place is fantastic! Great service and perfect tastes! We loved it! And Nadi from Argentina, you are the best 🫶🏼 thank you: the hungarian couple
Very nice tapas bar, spanish tapa inspired with asian edges. Very tasty, very fresh a defenit recommendation. Its not in the most fancy area but worth the detour.
One of my favorite tapas restaurants for its unique and delicious food, great service and good vibe.
We really enjoyed the Asian fusion tapas food - the flavours were incredible. For us, this seemed like a really different type of place in Valencia and it was a lovely surprise. We will return.
We really enjoyed the Asian fusion tapas food - the flavours were incredible. For us, this seemed like a really different type of place in Valencia and it was a lovely surprise. We will return.
Great tapas, prepared in an innovative fusion style. Real friendly staff, cool interieur. A culinary revelation. The chevice tasted yummy, so did the tibs with a thai zest.
Antonio was an amazing host and walked us through the details as well as pairing our food with some great wine. The food was amazing ! You must try it. We are so glad we stumbled upon it. Love dest…
el ambiente fantástico! el tartar con el farton buenísimo, pero sobre todo la tarta de queso fue lo que mejor estuvo de todo lo que comimos. El resto de platos bien, pero siento que les faltaba algo de sabor. Un clásico de tapas, con una carta reducida pero que a cualquiera les gusta sus platos.
Ya habíamos estado en ocasiones anteriores, y la verdad es que me gusta repetir. En esta ocasión fuimos a un menú cerrado con toda la familia. El ceviche caliente creo que es nuevo sus platos estrellas. El local no es muy grande, pero es suficiente para lo que buscas. Buena cocina, elaborada la bodega un poco justa.
Nice tapas place. Mediterranean+asian fusion. Tapas were elaborate and tasty. Not giving it a 5 cuz price/quality ratio is maybe not the fairest.
I like their concept of "Mediterranean meets Asian" kind of dish. It adds twist to the usual Spanish cuisines without compromising it's authentic and classic flavor. Why 4 stars? Because the seats for me was uncomfortable if you lean forward to grab your food and it's too far if you lean back. For my Asian palate, the poached egg is a little bit salty.
A nice space, well thought out and decorated. Food was very good indeed, there was much on the menu that was very appealing and what we had was mostly good. The smoked sardine was not really flavours…
A nice space, well thought out and decorated. food was very good indeed, there was much on the menu that was very appealing and what we had was mostly good. The smoked sardine was not really flavou…
In the district Benimaclet, not in the center, you van find restaurant El Aprendiz. It is located in a kind of courtyard. Not a particularly cozy environment but it was fine. Maybe it also had to d…
This restaurant was a pleasant surprise!!! In a family neighborhood….ate outside and the waitstaff was privy of all ingredients and how it can accommodate a group for portions. The chicken cannel…
El Aprendiz is both a shabby place and they serve delicious plates. Therefore, it is almost impossible to find a place without reservation. We started with the Russian Tuna Salad (€3.8) and the cla…
El Aprendiz is both a shabby place and they serve delicious plates. Therefore, it is almost impossible to find a place without reservation. We started with the Russian tuna salad (€3.8) and the…
Beautiful restaurant, quite busy. We were there around 22:30, were seated without reservation, which is really nice. They serve tapas but a little more modernize. We had the patatas bravas, bao buns,…
Beautiful restaurant, quite busy. We were there around 22:30, were seated without reservation, which is really nice. They serve tapas but a little more modernize. We had the patatas bravas, bao bun…
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Com arribar
Pl. Río Duero, 6, Benimaclet, 46020 Valencia, Spain
València, Valencia 46020
Destacats
Serveis
Opcions de Menjador
Informació del Restaurant
Comoditats
El Barri
Ubicació
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