Don Txipirón

Esteban Martín

Comimos ayer 8 de febrero 4 personas. La comida espectacular, raciones abundantes, trato y servicio impecable, y el precio super competitivo en base a los tiempos que corren. Repetiremos sin ninguna duda.

Rocio Velasco

Una elección estupenda. Platos muy diferentes a otros restaurantes. Buena calidad y precio. Todo muy bien elaborado chipirones, puerros, anchoas y la tarta d queso exquisita. Lo único que harían falta un par de grados más, pues hacía un poco de frío.

Bea Casares

Me lo habían recomendado varias personas de Valladolid y efectivamente estaba todo muy rico y bien de precio. Pedimos chipirones, gambas, pulpo y tarta de queso. Repetiré sin duda.

Oscar Trevin

Un sitio muy acogedor! El camarero muy atento. Pedimos varios platos, todos buenísimos, pero si tenemos que destacar alguno son los chipirones (Muy frescos) y la ensaladilla rusa que estaba increíble. Volveremos!!

Increíble la experiencia. Estuve ayer cenando por primera vez en el local y, sin duda, repetiré. Los txipis y el arroz con gambones… hay que pedirlos 100%. Y quiero destacar también el trato del personal, que son un encanto.

Primera visita a Valladolid y como siempre buscando en la comunidad donde comer, veo Don Txipiron y decido reservar: UN ACIERTO. Hemos comido unos txipirones plancha con salsa romescu y alioli que estaban francamente excelentes!! Luego unas alcachofas plancha con huevo para quitarse el sombrero y por último “lagarto” plancha con verduras plancha (una ración para compartir y nos ha sobrado) y de postre tarta de queso estilo La Viña que estaba calcada. Dos copas de vino y dos aguas 70€ para dos. Obligatorio reservar si no quieres pasar ver y oír “lo siento todo ocupado”

Una cocina super divertida, sorprendente y con una carta dibujada en la pared eliges tu experiencia. Producto de calidad elevado al máximo nivel, diseño, innovación y creaciones sencillas de entender donde todo sabe a lo que tiene que saber, Luis apenas le ves moverse con una tranquilidad impresionante, llega a cocinar todo de una forma sublime, todo llega a cada mesa a su tiempo y no te agobian con los platos. Y eso solo lo logra alguien que lo tiene todo controlado. Si vas a Valladolid no puedes perderte este restaurante. Recomendable al 100%

Comimos ayer 8 de febrero 4 personas. La comida espectacular, raciones abundantes, trato y servicio impecable, y el precio super competitivo en base a los tiempos que corren. Repetiremos sin ninguna duda.

Una elección estupenda. Platos muy diferentes a otros restaurantes. Buena calidad y precio. Todo muy bien elaborado chipirones, puerros, anchoas y la tarta d queso exquisita. Lo único que harían falta un par de grados más, pues hacía un poco de frío.

Me lo habían recomendado varias personas de Valladolid y efectivamente estaba todo muy rico y bien de precio. Pedimos chipirones, gambas, pulpo y tarta de queso. Repetiré sin duda.

Un sitio muy acogedor! El camarero muy atento. Pedimos varios platos, todos buenísimos, pero si tenemos que destacar alguno son los chipirones (Muy frescos) y la ensaladilla rusa que estaba increíble. Volveremos!!

Se nota que el producto es fresco, en especial los chipirones, que están buenísimos. Recomiendo especialmente la ensaladilla, de verdad que está increíble y las fotos no le hacen justicia. La tarta de queso, otro espectáculo para el paladar

Es la tercera vez que visito Valladolid, y la tercera vez que como o ceno en este restaurante. Desde luego es un acierto. Tanto por el trato recibido, como por la comida, que es muy rica. Raciones generosas

Experiencia fantástica tanto en lo culinario, servicio e incluso la selección musical. Local no muy grande con 6 mesas y barra. Mejor reservar. 2 turnos a las 14 y 15.30 h. para comer. Comenzamos con los entrantes: ensaladilla original con pulpo con muy buen y contundente sabor. Seguimos con el plato estrella, los chipirones. No recuerdo unos chipirones tan blanditos y ricos con salsa romesco; espectaculares. El último entrante fue el pulpo. Más de lo mismo: blandito y con un sabor riquísimo ¡y con huevo frito! De segundo pedimos para dos secreto ibérico riquísimo y muy bien cocinado; blando y con salsa. Las patatas se piden a parte pero merecen la pena ya que son caseras y recién fritas. Tarta La Viña que te quita el hipo. Tal vez demasiado poco cuajada pero de sabor muy bueno. Mencion especial a la música: Yazoo, Pet shop Boys, Madonna, Electronic, Kim Carnes... sí, boomer inside, jajajaja. Camarera correctísima y amable.

Se come muy bien y el local es acogedor. Tiene al rededor de 6 mesas para comer tranquilamente. Es recomendable hacer reserva.

Veníamos de León, Fuimos el 1 de junio, con recomendación de unos conocidos de Valladolid, todo un acierto anticipo, recomiendo reservar ya que tiene un local bastante reducido, lejos de esto, obtuvimos un gran trato por parte del personal de dicho local, absolutamente toda la comida tenía un sabor increíble y muy fuerte, pedimos muchas raciones para compartir para 6 personas, 158,90 fue la cuenta total es decir 26€ por persona, es un sitio muy recomendable la verdad estaba todo riquísimo!!! Lo tengo apuntado por si alguna vez vuelvo! El servicio por parte del personal fue bastante rápido y bien! Está todo buenísimo, lo que más me llamó la atención fue el gran sabor y lo bueno que estaba la parrillada de verduras, ya que yo no acostumbro a comerlas y me encantó!

Estuvimos cenando un grupo de amigos. Comimos pulpo,chipirones,langostinos, setas y de postre tarta de la viña de queso. El sitio acogedor con mesas altas, el servicio muy bueno, nos atendieron bastante bien. Y la comida pues muy muy bien un sitio esencial para ir a comer unas raciones en Valladolid.

Comimos un domingo y no estaba lleno. La comida es estupenda, perfecto para compartir, si se desea. Muy buenos los chipirones, en sus 2 versiones, la ensaladilla y las setas con huevo y pulpo. También probamos el lagarto y la presa, que también estaban buenos pero sorprendían menos. Los postes perfectos: tarta de queso y de la abuela. Bebimos una sidra vasca que nos encantó, no estaba nada agria, como suelen ser. El ambiente es correcto, quizás las mesas muy juntas porque el local es pequeño y creo que mal aprovechado, pero bueno.

Un sitio comedido en espacio donde el dueño es la mar de simpático. Los chipis muy bueno, la ensaladilla sobresaliente, la morcilla muy rica. Sobre todo producto y una cocina sencilla pero muy agradable. Totalmente recomendable, comedor algo pequeño pero bien apañado. Sobresaliente la atención del dueño, impecable limpieza de la cocina vista, y te trata mejor que en casa. Sin duda, para repetir. Además, el precio muy muy comedido y justo.

Raquel Gil

La parrillada de verduras estaba tremenda. Los puerros tenían un sabor delicado y estaban ricos, igual les faltaba un toque crujiente o un extra de sabor. Los chipirones muy bien, y las bravas muy ricas. Todo casero, y buen precio. El detalle tener que pagar la doble ración de pan que dejaban como acompañamiento... empaña un poco la experiencia.

Maval OffTopic

Local pequeño, con unas cinco mesas y atención en barra. Cuando fuimos no estaba lleno del todo y estando sólo una persona con las mesas y otra en cocina la atención fue muy rápida y amable. Pedimos una ración de anchoas, una botella de sidra y un vino. Las anchoas estaban espectaculares. Producto fresco, de buena calidad y con buena ración y presentación. La sidra era vasca, fresca y rica (con un tapón escanciador para facilitar). Precios algo elevados pero razonables y acorde al producto que sirven. Como peros pondría q no están puestos, o al menos no los vi, los precios. Y no me dieron ticket (yo no lo pedí). Todo 22.50. Recomendable.

Local pequeño, con unas cinco mesas y atención en barra. Cuando fuimos no estaba lleno del todo y estando sólo una persona con las mesas y otra en cocina la atención fue muy rápida y amable. Pedimos una ración de anchoas, una botella de sidra y un vino. Las anchoas estaban espectaculares. Producto fresco, de buena calidad y con buena ración y presentación. La sidra era vasca, fresca y rica (con un tapón escanciador para facilitar). Precios algo elevados pero razonables y acorde al producto que sirven. Como peros pondría q no están puestos, o al menos no los vi, los precios. Y no me dieron ticket (yo no lo pedí). Todo 22.50. Recomendable.

La parrillada de verduras estaba tremenda. Los puerros tenían un sabor delicado y estaban ricos, igual les faltaba un toque crujiente o un extra de sabor. Los chipirones muy bien, y las bravas muy ricas. Todo casero, y buen precio. El detalle tener que pagar la doble ración de pan que dejaban como acompañamiento... empaña un poco la experiencia.

Beatriz G. A.

Fuimos a probar las famosas croquetas y la verdad, no creo que sean para tanto. Demasiado blanditas y sin mucho sabor, ni a jamón ni a setas. 2'5€ la unidad me parece excesivo. El local es pequeño y hay dos turnos de comidas, lo que hace que te sirvan rápido para que acabes a la hora. Esa fue la impresión que nos dio. La comida no estaba mala. Pero nada que destacar en especial. Ni siquiera los postres. El camarero fue amable, pero el que parecía el dueño, un poco brusco, sobre todo con otro cliente que simplemente se acercó a la barra a pedir. Casi 100€ cuatro personas sin pedir más que 5 raciones a compartir y los postres.

Fuimos a probar las famosas croquetas y la verdad, no creo que sean para tanto. Demasiado blanditas y sin mucho sabor, ni a jamón ni a setas. 2'5€ la unidad me parece excesivo. El local es pequeño y hay dos turnos de comidas, lo que hace que te sirvan rápido para que acabes a la hora. Esa fue la impresión que nos dio. La comida no estaba mala. Pero nada que destacar en especial. Ni siquiera los postres. El camarero fue amable, pero el que parecía el dueño, un poco brusco, sobre todo con otro cliente que simplemente se acercó a la barra a pedir. Casi 100€ cuatro personas sin pedir más que 5 raciones a compartir y los postres.

Se come muy bien y el servicio fenomenal. Eso sí, lo de que pongan pan sin preguntar y luego te soplen 5€ y luego te añadan el suplemento de patatas a la carne (también sin preguntar y también cobrando por él) no sienta muy bien. Además, sentimos que sacaban las cosas demasiado rápido, según ellos porque “también tirábamos rápido”

Sara

Se come muy bien y el servicio fenomenal. Eso sí, lo de que pongan pan sin preguntar y luego te soplen 5€ y luego te añadan el suplemento de patatas a la carne (también sin preguntar y también cobrando por él) no sienta muy bien. Además, sentimos que sacaban las cosas demasiado rápido, según ellos porque “también tirábamos rápido”

Todo muy rico pero si ponéis pan debéis avisarlo y no cobrarlo sin decir nada, además de si se ponen patatas como parte de una ración sin preguntar no se deberían cobrar aparte. Es una pena porque la atención es estupenda y la comida buena pero te deja una sensación de que te quieren cobrar todo sin avisar.

Maria

Todo muy rico pero si ponéis pan debéis avisarlo y no cobrarlo sin decir nada, además de si se ponen patatas como parte de una ración sin preguntar no se deberían cobrar aparte. Es una pena porque la atención es estupenda y la comida buena pero te deja una sensación de que te quieren cobrar todo sin avisar.

Miguel Morán Manjón

La comida está rica, lo mejor los puerros y los chipirones, pero el ambiente cero patatero. Hacía un frío de muerte. Todos en abrigo , plumífero y con bufandas. Pregunto si está la calefacción y me dicen que si, perdona? Me voy con un lumbago de la leche. NO VUELVO