Ubi
Pizza · Valladolid
Sobre Ubi
En Ubi, Valladolid, ofrecemos una experiencia gastronómica integral diseñada para capturar la esencia local y humana del lugar. Nuestro ambiente acogedor combina sofisticación con calma, ofreciendo una atención personalizada desde el primer momento de entrada, lo que refleja un compromiso profundo c...
En Ubi, Valladolid, ofrecemos una experiencia gastronómica integral diseñada para capturar la esencia local y humana del lugar. Nuestro ambiente acogedor combina sofisticación con calma, ofreciendo una atención personalizada desde el primer momento de entrada, lo que refleja un compromiso profundo con los clientes. Nuestros pizzas, especialmente las clásicas trufas y las al pastor, han sido elogiadamente citadas por sus texturas y sabores únicos. La selección de vinos del menú es excepcional, complementando cada plato con elegancia, mientras que el servicio está marcado por la cercanía y la disposición a atender todos nuestros gustos sin presiones. Además, nuestra cocina se destaca por su dedicación al detalle en cada preparación, garantizando una experiencia culinaria memorable tanto para los comensales como para los invitados especiales.
Què diuen els clients de Ubi
Ubi es una pizzería cerca de Valladolid con pizzas artesanales y masa sin gluten deliciosa. Destacan las pizzas originales, las patatas con ubi y la tarta rusa. Algunos clientes mencionan precios un poco altos y problemas puntuales con el servicio del dueño.
Plats populars
Tip: Se recomienda reservar, ya que suele estar concurrido. Algunos usuarios recomiendan preguntar por los códigos de descuento de Valladolid.
Services
Preguntes freqüents sobre Ubi
Opinions de Ubi Valladolid
El mejor sitio para comer pizza en el que he estado. He ido con mi familia y hasta mi madre, que no le gustan mucho las pizzas en general, ha salido encantada. Hemos pedido una pizza barbacoa (la mejor pizza barbacoa que he probado), la de tierra de campos (única, solo la puedes encontrar aquí) y una de pato que tambièn nos ha sorprendido. Hemos pedido 4 postres y todos estaban sobresalientes. A destacar la tarta de queso. Con entrantes, pizzas, postres y bebida hemos salido a poco más de 30€ por persona. Una relación calidad/precio insuperable. Por último, destacar el buen servicio por parte tanto del camarero Santiago como del mismo Carlos, que regenta el restaurante. Una de las mejores opciones de donde ir a comer en Valladolid
Fuimos mi pareja y yo a cenar esta noche Comimos un provolone de chorizo un poquito picante que estaba para chuparse los dedos, impresionante. Después comimos la pizza ibérica que nunca había probado una pizza tan conseguida y tan buena la calidad de los productos y de la masa destacan por lo buenos que son. Y para terminar, Carlos que nos atendió de maravilla, súper atento y amable nos recomendó la famosa tarta de queso con base de queso que hace que quieras repetir postre :)) Gracias por el servicio Carlos y por la comida Repetiremos
Nos encanta y vamos muy a menudo. El dueño es majisimo y muy atento. Las pizzas son espectaculares, la lasaña está muy rica, siempre se la pedía mi madre, aunque tengo que decir que todo está muy bueno, las papas ubi, la pasta, los postres...y el sitio es super acogedor.
Pizzería 100% recomendable. Imprescindible reservar , ya que está muy concurrido. Carta disponible de todas las pizzas sin gluten por 1'50€ más! Lo que es de agradecer, además la masa está buenísima. Camareros simpáticos y agradables, lo que hace que te sientas como en casa. Volveremos sin duda a probar más pizzas porque son increíbles. Recomendamos la de queso de cabra (si te gusta el queso fuerte 😅).
Gracias por el trato recibido, equipazo en sala y cocina. Nos recomendaron la cantidad perfecta, una ensalada genial, pizzas sorprendentes por la masa, en horno de leña y sobretodo por la creatividad, con inspiración en cocina castellana tradicional, conceptualmente muy trabajadas y muy equilibradas. ¡Muy recomendable!
Las patatas ubi muy ricas !! Las pizzas geniales y además tiene carta sin gluten !! La tarta de quesos espectacular !
We had high expectations, and it exceeded them by far. The atmosphere and space were great, but perhaps the most noteworthy aspects were two things: the young people who served us, who were incredibly friendly and efficient, and the owner, who came over to greet us and check on our food. And secondly, the food was sensational. The pizza was incredible, and the meat... exquisite. In my case, I'm celiac and lactose intolerant, and they adapted the pizzas without any problems, and it was perfect for me. I knew they were very mindful of the protocols but also of cross-contamination, and I ate without any issues. We will definitely be back. Great job, and thanks to the whole team!
These are the best pizzas in Valladolid, without a doubt. My husband is celiac, and the gluten-free pizzas are delicious (and that's saying something...). Both Carlos and his entire staff are excellent professionals. They go above and beyond to ensure the customer service is always impeccable. Thank you for continuing to offer us such delicious pizzas.
First of all, the service was excellent; the waiter was very attentive. The food was good, the pizzas were very decent, the moussaka was very good, the potatoes were a little disappointing. What I liked least was the soft drink. Mr. Owner, there were 11 of us who usually drink soft drinks with meals, but in your establishment we had to drink water. We don't like Pepsi.
High-quality food, prepared with meticulous attention to detail. The salad and black pudding were spectacular, as were all the main dishes we tried during our visit. All of this was complemented by wonderful service from all the waiters and the owner, Carlos. Without a doubt, a place to return to and recommend again and again.
Great experience, spectacular thin-crust pizzas, although a bit pricey, but worth trying. The ubi potatoes with three sauces were also very good. We went with the Valladolid food discount codes and got a good price on everything we ordered. Reservations are recommended, as it tends to get busy, especially on weekends.
I ordered the Tierra de Pinares: black dough with grated green stone pine cone. Amazing!
We're from Madrid and went because we saw their amazing pizzas on Instagram, and I can say they far exceeded our expectations. One of their specialties, the potatoes, was fantastic, and their pizzas are incredible, original, and delicious. And to finish, a dessert I'd never had before: Russian cake! The service was excellent; they made us feel right at home. We'll definitely be back.
From the first minute we entered the door they have been super nice and attentive to us. We have ordered 2 pizzas, one with tripe and the other with cheeks, both delicious. And for dessert, the cheesecake, which is delicious too. We had 2 slices of pizza left over and without saying anything they immediately gave it to us to take away. The truth is that I will definitely return, first because the deal was 100 and second because there are many things on the menu that we want to try.
Excellent pizza! We'll be visiting again. Recommended
Best pizza and delicious salads
Top!!
Ok
Muy grata experiencia y buenísima recomendación por parte del camarero Santiago, muy buen ambiente el local en general.!!10/10
Vinimos a este restaurante porque es de los pocos sitios en Valladolid que tienen pizzas sin gluten y eso ya es de agradecer. Con respecto a la comida pedimos de entrante sus patatas ya que el precio de las ensaladas nos parecía excesivo (casi 20 euros algunas). Las patatas estaban bien eran redondas y estaban rebozadas con harina de arroz. Posteriormente pedimos una pizza normal y otra sin gluten que en mi caso fue la 4 estaciones. Nos estaban mal pero tenían pocos ingredientes y la masa, sobretodo la sin gluten, no parecía para nada casera. El queso no era el típico fundente de las fotos. Para el precio que tienen me parecieron escasas de todo. Tienen mucha variedad de sabores de pizza incluso de aquellas cosas que no te puedes imaginar. De postre pedimos pastel ruso que no tenia gluten que nos pareció bien para compartir de cantidad. El servicio muy bien y atento y el sitio está bien con terraza exterior y varias plantas interiores de comedor. Para la reserva no tienen opción online sino que hay que llamar por teléfono.
Quizá fuese un tema de expectativas. La masa de las pizzas se queda dura en pocos minutos y casi difícil de ingerir, si pides una pizza para compartir perfecto, si no, antes de acabarla….. se queda demasiado “chiclosa”A mi gusto, los ingredientes muy desmigados pero la combinación es buena. El servicio y atención es bueno y rápido.
The food at this pizzeria is spectacular. The pizzas are delicious, made with excellent dough and quality ingredients. The price is perhaps a bit high, but the food is truly worth it. What really spoils the experience is the owner's attitude, both towards his staff and some customers. On several occasions, he spoke to his staff in a cocky and arrogant manner, creating an uncomfortable atmosphere. But what was most surprising were some comments he made to nearby tables and the way he spoke to certain customers: a haughty, inappropriate tone that, frankly, makes you not want to be there. It's a shame, because the food is outstanding, but the owner's attitude doesn't live up to it. If that attitude changed, it would be a magnificent place.
Man.... create a reputation and don't do anything!... mother, what a downer with the UBI. Wasn't it our day?? The blood sausage was neither here nor there and a bit raw. The wings were charred on the outside and raw on the inside, so bad they would have flown out... the pizza tasted delicious but the dough was a bit chewy. They didn't change our plate (with bones and stained with blood sausage and they don't change your plate?) He went to the wrong table with the coffee, shouted at the lady at the other table... Stay still and she changed it (one was decaf, the other wasn't) (we'll always have doubts.) The final straw was the infusion with a GIFT, a piece of paper stuck in the teapot that who knows how long it's been there... Under the awning, as they call that part of the terrace with awnings, you're a bit at the mercy of the waiter showing up. Wasn't it our day, NO. They invited us for coffee.
Food regular. Playground next to the restaurant for children
Very average food. High prices. 10% extra for eating outdoors; while in a pandemic.
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Informació sobre Ubi
Com arribar
Av. de José Luis Lasa, 71, 47195 Arroyo de la Encomienda, Valladolid, Spain
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Ubicació
Av. de José Luis Lasa, 71, 47195 Arroyo de la Encomienda, Valladolid, Spain
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