Hicimos un picoteo, de ensaladilla, albóndigas y callos con morro, estos últimos espectaculares!!! 🤤 Mis felicitaciones a las "Mari Carmenes" de la cocina. Tuvimos que más pan de masa madre para rebañar.

todo espectacular, servicio , comida y ambiente. a pesar del llenazo que tenían intentaron atendernos lo más rápido posible y súper amables, de lo mejor para tapear por pucela.

Espectacular! Tanto el trato como cada plato un gusto para el paladar .me ha encantado!

Excelente bar de tapas y raciones.La comida exquisita y el personal muy amable.Muy recomendable.Será uno de mis habituales.

Todo espectacular... Gran variedad en los vinos y la comida esta espectacular con un toque muy único... Se convertirá seguro en nuestro favorito.

Un lugar espectacular donde comer unas raciones maravillosas y degustar unos vinazos , sin contar con el espectacular embutido que tienen , alucinante , volveremos!!!

La comida es una pasada , la atención inmejorable y los embutidos una delicia , buen sitio para tomar una copa después de comer

Buenísimo todo y el personal educadisimos y grandes profesionales. He ido 3 veces y volveré seguro.

Todo muy bueno, y los camareros muy atentos

Experiencia muy buena,todo muy rico,muy bien guisado

Todo Espectacular, la comida deliciosa y el lugar precioso y agradable, es un 10 de 10!

Patatas bravas impresionantes. Calidad/precio muy recomendable.

Todo exquisito, el morro y los callos buenisimo, el mollete rico...rico

Santiago nos atendió estupendamente, muy agradable y profesional

Comida muy rica.Se nota la mano de Gema.

Buenos guisos . Buena relación calidad precio.

Todo espectacular. Los molletes buenísimos 👌

Magnífico servicio y comida muy rica.

Muy buena relacion calidad precio , estuvimos en terraza , la carta de raciones no es muy grande pero tienen buen producto y variedad, ademas de platos originales. Recomendable ensaladilla , puerros y alguna carne como albondigas y mini hamburguesas.

La mejor tortilla de Valladolid de lejos, nivel Santander y Madrid. Croquetas y tigre espectaculares.

Por fin pudimos probar este nuevo local que promete!! Hoy domingo 18 a las 14:00h estaba a reventar pero tuvimos suerte de pillar mesa, ahí estaba la gran chef Gemma detrás de los fogones, nunca defrauda, croquetas, tigres, gildas, patatas bravas, ensaladilla, albóndigas y pluma, se nota la mano mágica de esta chica que todo lo que toca lo convierte en oro, sabroso, bien cocinado, bien elaborado, rico hasta decir basta, pena no haber llegado a tiempo de probar los torreznos y más cosas que sin duda lo haremos en más ocasiones porque repetiremos seguro! Enhorabuena a todo el equipo, los camareros geniales y diligentes, gracias x vuestra atención

Ayer estuvimos cenando, bueno servicio y calidad . Los callos están de rechupete , repetimos.. la ensaladilla, ensalada de tomate y calamar .. todo de 10 . Volveremos

Fabuloso! Atención excelente. Comimos plum marinada: salsa deliciosa, la carne muy jugosa. Croquetas: bechamel fundente y suave. Arroz con Leche: super cremoso con costra de azúcar quemada, delicia pura!!

Nos gustó mucho el sitio, la comida buenísima y nos sirvieron bastante rápido. A destacar las croquetas, espectaculares, y el secreto con salsa de cacahuete

Un sitio de reciente apertura en Valladolid en pleno centro. Unas tapas muy bien elaboradas con cocina a la vista. Las gambas en gabardina las mejores que he probado, y las croquetas muy cremosas y un poco picantes. Probamos también huevos con pisto que estaban buenísimos y unas puerros a la plancha que fue lo más flojo. Buen vino y buen servicio, profesional y muy simpático. Volveremos y probaremos más raciones. La única pega es que todas las mesas son altas y las silla no son muy cómodas

+2

La comida buenísima, sobre todo el bikini. La terraza súper cómoda también para estar en invierno. Para repetir

Una parada obligatoria en Valladolid. Destacando la calidad excepcional del producto y la relación calidad-precio es inmejorable para la zona centro. Lo mejor, sin duda, es la labor del personal: son profesionales, rápidos y ofrecen un trato cercano que te hace sentir como en casa. Un lugar con solera donde el producto y el servicio van de la mano. ¡Totalmente recomendable!

Que experiencia culinaria tan increíble!!! Todo lo que pedí, estuvo delicioso, acompañado de un buen vinito blanco. Les recomiendo mucho el arroz con leche, está espectacular!! La atención es maravillosa y el ambiente fenomenal, la pasas bien en todo sentido.

Espectacular sitio para picar algo de forma informal, la comida buenísima, la atención perfecta y los precios a mi parecer nada caros.

Un sitio con alma y sabor de verdad. Cada tapa que probamos tenía ese puntito casero pero con un giro moderno que sorprende (las alcachofas brutales). El ambiente es una mezcla perfecta entre vermutería de barrio y local con rollo. Ideal para venir con amigos y tomarse un vermut en la terraza. Volveré sin duda.

Nos ha encantado! Todo lo que pedimos súper rico! Servicio perfecto y además muy muy buena variedad de vino. Las bravas son una pasada, oreja súper rica y el arroz con leche pa morirse!!! Rico rico Volvemos seguro!

Todo delicioso!! La presa, los tigres, la oreja, el puerro riquísimo y las alcachofas de 10 !!Un espectáculo de sabores!!! Enhorabuena a todo el equipo q lo hace posible!!! Estoy deseando volver!!

Fui ayer con mi pareja. El servicio agradable, nos pusieron agua para los perritos y un poco de pan. Nos pedimos una ensaladilla de jamón y estaba muy buena. El sitio bien y agusto. Quizás algo caro pero entender que es una zona céntrica… lógico.

El sitio súper acogedor y sobre todo la comida riquísima!!😋 El servicio muy atento y los callos excepcionales!! Vendría mil veces más.

Lugar super recomendable. El trato fue muy bueno y la comida nos encantó (mención especial a los puerros y el mollete de sobrasada). La terraza es agradable y hay sitio para grupos grandes, sin duda repetiría, de hecho lo hicimos ;) (Santi el camarero más amable de Valladolid)

Muy a gusto con el trato que hemos tenido tanto yo como mi entorno sobretodo con la chica jovencita muy maja y agradable,nos ha tratado de 10,la comida riquísima

La comida es espectacular, calidad inmejorable y el trato y la atención de Daniela es lo que nos ha hecho sin duda volver.

Bar pequeñito y con encanto en el centro de Valladolid ,con ese aire de ultramarinos de toda la vida que le da un toque diferente. La carta es ajustada, pero todo lo que probamos estaba bien preparado, con buena presentación y calidad acorde al precio (que es correcto). Tiene terraza exterior, lo cual se agradece mucho cuando hace buen tiempo. El personal fue amable, atento y profesional en todo momento, algo que siempre suma. Un sitio recomendable para tomar algo y picar en un ambiente agradable y sin pretensiones. 👍100% recomendable

Muy buen sitio para ir a tomar algo e incluso a comer. El otro día a las 15:30/16 no había nada abierto, menos mal que Ultramarinos Mari Carmen estaba abierto y nos dejó más que satisfechos. Pensábamos que simplemente era un sitio de conservas pero nos sorprendió. Una ensaladilla muy buena, una Gilda exquisita pero lo mejor sin duda las patatas bravas y los molletes de burguer. El camarero nos recomendó el de secreto me parece pero no estaba en carta. Los camareros muy atentos y educados, todo muy limpio. Un ambiente muy bueno

+1

Muy caro para lo que es, servicio lento

Para las expectativas muy justito. Tigre escuchimizao casi 4 euros. Bravas un poco duras. Mollete proporción pan / carne escasa y solo sabia a mostaza . Ensalada tomate correcta . A tener en cuenta q aunq solo hay sitio fuera te cobran 0.50 más por cada cosa asiq casi cuatro euros más. 10 minutos para la cuenta. El vermut no es caro.

Las raciones minis, tigre pequeño, croqueta pequeña, para el precio que tiene mal. Servicio lento, traen la tapa sin la bebida.. no me ha gustado.

Estuvimos picoteando ayer, la ensaladilla muy mal, la textura de la patata era muy rara y la mayonesa igual, era como una ensaladilla aguada, imagino que la idea es patata rallada y una mayonesa muy ligera (cremosa), pero tenia esta ensaladilla que me sirvieron una textura rara. Pedimos un bikini estaba mejor pero se les había pasado de tostado el pan. Me da pena porque el ambiente, las camareras que se portaron súper bien y la terraza es chulisima, la comida me dejo mucho que desear.

Local. O muy grande en su interior, con zona de barra y mesas altas y terraza exterior cubierta también mesas altas. Decoración bonita, trato correcto, precio normal. No tapa gratis

Comimos callos, albóndigas y puerro. La verdad que nos gustó todo. Pero pedimos un pan cristal de solomillo para llevar, y nos cobraron 0,5€ por una bolsa de papel (nos parece desorbitado cuando en cualquier comercio son 10-15cent) y otros 0,5€ en concepto de tupper que, OJO!! resultó ser papel de aluminio... Alucinados nos quedamos con este detalle... Ya digo que la comida, aunque nada barata, nos gustó pero este tipo de detalles no invitan a volver.

3.4€ una caña y 4.1€ un botellín de mahou sin gluten. no hace falta decir más.

No es que la comida esté mal, es que el precio es desorbitado. Ni en Madrid...

El servicio ha sido rápido. Consumición de: - Patatas bravas (caseras y salsa correcta). - Ensadilla rusa con demasiada mayonesa, con la patata que parecía puré. Bonita, pero los tacos de jamón no se apreciaban en el sabor. - Croquetas de chorizo sin mucho sabor. - Mollete de panceta (translúcida) y escalibada. El pan crujiente y correcto. En general, sin más. Nos esperábamos otra cosa, y con una relación precio-calidad adecuados. Las raciones han sido muy pequeñas. El objetivo de este comentario es una crítica constructiva.

El personal amable pero estaban desbordados, y eso que cuando llegamos era pronto y estaba solo medio lleno. La comida estaba buena pero no merece la pena los precios desorbitados que tienen. Los vermut y mostos estaban aguados.

Absolutamente inaceptable que un agua con gas de 33 cl te la cobren a 3,8 euros y una caña a 3,40 Tachado para siempre

Me parece tremendo a éstas alturas pagar más de 3€ por una Pepsi y que no te saquen 4 patatas. No puede ser que un domingo a las 21:00 no puedas pedir nada más que embutido porque no hay cocina.

Qué lástima de lugar. La verdad es que estaba todo bastante rico, pero el precio es desorbitado. No puede ser que paguemos 50 euros por 3 tapas y dos vinos y salgamos con hambre (pensad en lo que podéis conseguir en otro sitio con un menú de 25 euros). Si no fuera por esos precios que no justifican la calidad que te sirven, estaría bien, pero así no.

Una desilusión especialmente por la cantidad de las raciones y el precio. 2 croquetas, un tigre, un biquini y una alcachofa + 2 vinos 43€. Las croquetas estaban secas, aunque el resto estaba muy rico pero escaso. No puedes cobrar por ese “sándwich” que te comes de literalmente dos bocados, 12,5€. O lo pones más grande o bajas el precio. Por ejemplo, la alcachofa es una única unidad por 7€, es más correcto. Una Gilda ridículamente pequeña por 2,5€… es una estafa.. Es una pena, porque la decoración, el ambiente, la situación está genial..

Ración de albóndigas ricas ( no riquísimas) solo ricas. Atención por 3 albóndigas nos han cobrado 12€. Es tasca y además hace frío. No volveré seguro

No soy de escribir reseñas, pero me he cabreado mucho y me estoy desahogando. Segunda vez y segundo desastre, la comida ni fu, ni FA, pero los camareros.... Inaceptable. Sin más, no se puede ser menos profesional.

Es imposible recomendarlo, el servicio es lento, 3 mesas que tienen. Todo sin orden, incluso en nuestro caso nos colocaron en un sitio pegado a una copa rota y tras más de 15 minutos pasaba y se clavaba los cristales en las zapatillas. De verdad , un dislate para no volver. Para que no me llamen mentiros, adjunto la foto de la copa.

Buena ubicación pero por desgracia mal precio. Nunca la cerveza fue tan cara. Salvo en Madrid… y ni eso.

Atraco a mano armada, en la carta no tienen el precio de la bebida por un tercio de cerveza 3.90, que ni el Hilton de Madrid, atención a tengo fuera de carta ( sin saber el precio), que te cobren por un miserable plato de torreznos 11€, vergonzoso, me parece de ser muy ladrones

Para opinar hay que saber hacer y conocer el producto Y mi veredicto es -2 Horrible! Habiendo calidad se paga con gusto Pero desgraciadamente no es el caso Mira que h dado oportunidades de probar Mejillon tigre y verdejo Sin ningún sabor Todo salsa, picante si Pero sin ningún tropezón . Y caro no..lo siguiente Byeee Aviso a navegantes

Raciones escasisimas y 4 mini cachos de pan 1'80 y cada albondiga 4€...

Endroit médiocres, avec des prix exorbitants.. petit portion, service pas agréable. Je déconseille.

Imposible ser más antipáticos. Tienes que pedir que te pongan algo y de malas formas y sin mirar a la cama, te sacan 4 aceitunas. No volveremos

Cuando el ego se os sube a la cabeza... Rico sí Precio super inflados Sé lo que cuesta la mortadela,el embutido,la presa etc, etc

Son unos desagradables, servicio malo y con 5 consumiciones no han puesto nada de tapa. No volveré y los camareros desagradables

Muy desagradables, servicio pésimo. Especialmente el camarero pelirrojo, continuamente poniendo malas caras. Nada recomendable.

Si queréis disfrutar de la mágica sensación de un atraco, este es vuestro sitio.

No volveremos, el servicio es pésimo y por 5 consumiciones no ponen tapa

No vale lo que pagas. Escaso para lo que pagas.

No puedo hablar de las tapas, que no vi siquiera ni de la comida, sólo tomamos un dos vinos, Muyyyyy caros, sin tapa y el ambiente y lugar frío y nada acogedor

En primer lugar y lo que nos pareció más decepcionante, fue el trato de la encargada, al comentarle educadamente una crítica constructiva sobre el servicio, tuvo unas maneras bastante fuera de lugar. Por otro lado, el servicio de pan (el cual en carta es señalado en letra minúscula y en el dorso de la carta) fue bastante lamentable en cuanto a cantidad se refiere (cuatro trocitos enanos). Evidentemente, por los platos pedidos, necesitamos una ración adicional (que perfectamente podrían haber sido tres o cuatro por las cantidades comentadas), y esta ración adicional se cobró también, lo que educadamente fue comentado al personal, quien tuvo una actitud desacertada a nuestro parecer. El bar no es que sea muy grande, el local tiene más terraza que interior, pues cobran 0,50€ por servicio de terraza. Este suplemento, a diferencia de lo que se da a entender en la carta, no es por servicio, es por consumición, por lo que el total del ticket como os podéis hacer una idea difiere de lo que te esperas. Una pena pues la carta es bastante atractiva y el producto, al menos lo que probamos, es de calidad. Por nuestra parte no volveremos al salir bastante decepcionados.

Muy muy mal, fuimos a tomar una copa una amiga y yo, buscábamos una terraza calefactada para estar un ratito a gusto, eran las 23:40 más o menos y el camarero nos avisó de que cerraban a las 00:45 pero nos pareció tiempo suficiente. El problema es que a las 23:57 vino a avisarnos de que cerraban en 15-20 minutos, nos pareció raro pero no dijimos nada, a los 5 minutos vino preguntando que cómo íbamos a pagar porque cerraban ya. Mientras cobraba al grupo de al lado, escuché a las chicas quejarse porque les habían dicho que cerraban a las 00:45 y no había sido así, el camarero se disculpó y puso la excusa de que se habría confundido al decir la hora, al cobrarnos a nosotras le dije que uno no se confunde dos veces con lo mismo, que nos había mentido y que las cosas no se hacen así. El se excusó diciendo que eran órdenes de arriba. He sentido que lo único que querían era sacarnos el dinero por una copa mal puesta.

Muy flojo, nada que ver con otros del grupo. No es, ni será nunca, un top de la ciudad, principalmente porque no se le presta atención. Parecía que con Gemma sí, pero con Gemma tampoco. Lo mismo pasa con Flamma, Raza se salva por excelencia y porque el montaje del restaurante sí que vale cada plato. Valladolid no es sitio para estos precios abusivos y cantidades míseras, y menos aún con sitios que SÍ son referentes y respetan una buena RCP en calles muy próximas. Que se sigan lamiendo el sable con los gastroinflus, pero para el resto de mortales mejor otros donde sí te dan de comer.

Servicio muy mejorable , calidad precio no recomendable, lo de “ Berasategui de Hacendado” que he leído en una reseña anterior , es la definición perfecta para este local y la “chef” que lo regenta. No estáis en el barrio Salamanca para cobrar 12 euritos por 3 albóndigas entre otras lindezas….

Tras escribir reseña, la respuesta que recibimos es una auténtica MENTIRA, en ningún momento ha existido 4 mesas disponibles en el interior. Y que quede claro que yo lo que consumo encantado de pagar, faltaría más, en ningún momento me he quejado de eso. Trato que sigue siendo muy poco acorde a lo que se espera de un local de estas características, a la vista queda. Seguid así, suerte…

me parecio caro en especial las albóndigas 12 por 3 piezas y unas papas Fritas me parece un robo y ya decir que la salsa de tomate tradan en preparar 12horas no se lo cree nadie no volvere

Cómo convertir un sitio que no funciona en otro que funciona aún peor. Precios híper inflados. Hemos tenido que pedir pan para acompañar una ración minúscula de presa a razón de 20€. Evidentemente la tasquita que está al lado cola kilométrica y este local vacío. Grupo blablabla urge reflexión

5 euros el cañón y no nos ponen ni unos kikos

Local mediocre y precio desorbitado para 3 albóndigas. Sitio para no volver

Tienen dos tipos de cervezab en botella: Normal y reserva. Pedimos birras normales. Nos cobran cervezas premium. Se lo decimos y dicen que lo llaman así y hale, así queda.

Si queréis chupar huesos, pedíd el guiso de lechazo. Relación cantidad-calidad:/precio minima . Un sitio para no volver.

Experiencia nefasta, trato poco cordial por los encargados y cantidad y precio desorbitado. La comida está bien pero no merece la pena lo que cuesta y menos por el mal trato recibido.

Estuve ayer con unos amigos y nos dejó bastante que desear. Llegamos a las 21 y lo primero que hicieron los camareros, nos limpiaron la mesa con una bayeta muy sucia que lo único que hicieron era, que si estaba algo sucia repartieron la suciedad… además de dejarnos un olor que apestaba en la mesa, es decir, no nos limpiaron la mesa, más bien nos la ensuciaron más. Después nos tomaron nota y pedimos bebida, patatas bravas y unos molletes… nos trajeron los molletes y a las 21:45 se les preguntó por la ración de patatas y aunque se veía perfectamente que tenían patatas cortadas nos dijeron que se les habían agotado las patatas y que estaban haciendo más…Enfin… Vimos - Primero Al entrar había un montón de patatas peladas - Nos atienden y pedimos patatas bebida y molletes - Seguidamente, una pareja entró tras nosotros y a ellos lo primero que hicieron cuando les atendieron, les sirvieron pan y patatas… SORPRESA! Para nosotros se quedaron sin patatas pero a esa pareja debieron servirle todo el montón de patatas que tenían peladas. El servicio dejaba bastante que desear… - Todos los camareros parecían pollos sin cabeza -Por último, y no menos importante…había un camarero que igual que cortaba embutido y lo ponia en el plato, cobraba y cogía el dinero sin guantes ni nada… bastante poco higiénico así que nos quedamos muy decepcionados con el sitio. No volveremos.

Nos fuimos sin que nos atendieran. Creo que los amigos del jefe eran más numerosos y mas importantes. A veces no importa esperar mientras nonte hagan sentir invisible.

Muy mala primera experiencia y me temo que será la última. Camarero en terraza saturado sin tiempo de mirarte a la cara, mientras otros en la barra hablando con sus amigos… Nos traen la carta y los QR no funcionan, pensamos lo que vamos a pedir y cuando se lo pedimos al camarero nos dice que solo hay gildas y embutidos. Pedimos las gildas y cuál es nuestra sorpresa cuando nos traen una triste Gilda de dos aceitunas pequeñajas, una guindilla partida a la mitad y un boquerón. La tristeza de Gilda 2,80€. Sin patatas ni nada… tal cual está en la foto. Cuál es nuestra sorpresa cuando a la mesa de al lado, que no pide nada de comer, les traen un plato de aceitunas, cada una más grande que nuestra Gilda… un detallazo… le pedimos la cuenta y tuvimos que pedir el ticket, porque nos cobró de cabeza y sinceramente no nos fiábamos… El remate fue cuando a los diez minutos empezaron a sacar otros platos (más allá de las gildas y el embutido). Todo es entendible, los comienzos no son fáciles, pero lo que es más fácil todavía es explicar las cosas. Un “chicos, si esperáis diez minutos tendré la cocina abierta y podéis pedir más cosas”, la tapa de aceitunas, a todos o a ninguno, los precios… en fin… para pensárselo.

Raciones enanas a precio de oro. Aquí queda escrito para que todo el mundo lo vea Respuesta al dueño: Es que pagar 12 € por 3 albóndigas es un insulto a la inteligencia, por no hablar de cobrar 2,5 € por una Gilda... No es el precio en si de la ración, es la cantidad tan ridícula que metéis por lo que cobráis. Como si encima vendieras primeras calidades.... Ten un poquito de humildad y acepta todas las críticas que tienes, que no son pocas, Berasategui de Hacendado

Una gran decepción. La comida nada del otro mundo raciones muy pequeñas y poca calidad. Sin hablar de la tontería que tienen los camareros igual a un servicio pésimo. Nada recomendable , hay sitios en Valladolid mucho mejor que esto.

Sitio muy caro, con precios elevados para la cantidad y calidad que sirven. Para un triste bikini de mortadela te cobran 12 €, y de ibérico hay muchas dudas de que lo sea. Las albóndigas, 12 €, y apenas te entran 3-4 unidades. Un precio ridículo y abusivo. Tras leer cómo responden a las reseñas negativas, ya habla por sí solo de su forma de actuar… deberían aprender que no a todo el mundo le gusta el sitio y que los clientes tenemos derecho a expresar nuestra opinión.