La Piedigrotta
Pizza, italian · Varese
Varese's best pizzeria: wood-fired magic at La Piedigrotta
Horari de La Piedigrotta
Sobre La Piedigrotta
Neapolitan sourdough pizzas, classic mains & craft beers at a modern venue with street tables.
Què diuen els clients de La Piedigrotta
La Piedigrotta è rinomata per la sua pizza di alta qualità con ingredienti selezionati e un servizio rapido e cordiale. Molti apprezzano la pizza "scomposta" e l'atmosfera accogliente, ma l'attesa può essere lunga, specialmente nei fine settimana.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Prenota in anticipo, soprattutto per il venerdì o il sabato sera, dato che il locale è molto affollato. Considera di provare la pizza "scomposta" per un'esperienza diversa.
Què veure a prop
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La Piedigrotta es troba a Varese, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Patrimoni Històric
- Basilica di San Vittore (A 103m) — Religious church building in Varese, Italy Bien cultural italiano
- Baptistry (A 129m) — church building in Varese, Italy Bien cultural italiano
- Palazzo Estense (A 158m) — building in Varese, Province of Varese, Italy Bien cultural italiano
Edificis Religiosos
- Saint Joseph Church (Varese) (A 170m)
Altres Llocs d'Interès
- Q121826706 (A 48m)
- Q121826776 (A 51m)
- Q121827230 (A 56m)
- Q121826735 (A 64m)
- Archivio Storico Civico (Fondo Teatro Sociale, Fondo Società Corale Varesina, Raccolta Museo), Varese (I-VAsc) (A 75m) — Italian institution in Varese
- San Vittore Bell Tower (A 100m)
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Preguntes freqüents sobre La Piedigrotta
Opinions de La Piedigrotta Varese
Sono stata da Pedigrotta e mi è piaciuto tutto! La pizza è ottima, con un impasto leggero e digeribile e una salsa di datterini buonissima al centro della pizza in un bicchiere. Dolci fatti in casa (cheesecake, tiramisù, ecc.) tutti deliziosi. Nonostante fosse sabato sera, il servizio è stato super veloce! Il locale era pieno ma accogliente. Ci tornerò sicuramente!
Siamo stati da Piedigrotta sotto consiglio di amici. Niente ha deluso le nostre aspettative: ci siamo fatti consigliare un percorso degustazione pizza margherita, molto particolare che ci ha lasciati piacevolmente stupiti, pizza leggerissima e digeribile. La margherita riproposta in più varianti non ha mai deluso, sempre presentata in modi diversi, buonissimi e particolari, fino ad arrivare alla pizza margherita dolce. Sicuramente Piedigrotta ha trovato due nuovi clienti fissi. La consiglieremo a chiunque! Assolutamente 5 stelle!
Locale posizionato in Varese centro zona pedonale, pizza cotta in forno a legna impasto ottimo e diverse scelte dalle classiche alle scomposte, ingredienti freschi e di prima scelta. Personale disponibile, cortese e veloce Locale da migliorare
Pizza scomposta, buona e differente dalla classica. Servizio eccellente, velocissimo, locale pieno ma in pochissimi minuti sono arrivate le pizze, staff veloce e gentile. Dolci ottimi, sicuramente da tornare. Menù molto ampia, scelta pizze infinito
Sempre al top senza dubbio. Non perde mai "qualita e sapore". La nostra pizza house. Abbiamo deliziato i nostri cuori e i nostri palati a San Valentino. Ogni volta che andiamo, scopriamo inevitabilmente un nuovo piatto preferito, perché tutte le loro pizze sono fantastiche. È chiaro che mettono amore anche negli ingredienti. La preferita di questa volta è la capricciosa rivisitata. Meravigliosa😋
Esperienza superba. Il percorso degustazione Margherita, sicuramente da provare. Ospitalità eccellente, servizio veloce e impeccabile. Ci tornerò sicuramente
Posticino dove mangiare un'ottima pista. Locale super accogliente, con i classici tratti da pizzeria napoletana, con il forno nel bel mezzo della sala; è sempre bello vedere i pizzaioli che impastano e ti salutano quando passi. Inoltre, l'odore di pomodoro e di pizza appena sfornata rende tutto molto più accogliente. Menù che si presenta piuttosto vario: oltre alle pizze e ai menù degustazione di pizze molto molto particolari, sono presenti piatti da condividere, come la frittura di pesce, tagliata di tonno e polpo e quant'altro. Ma la pizza è davvero il pezzo forte: impasto super scioglievole, un odore pazzesco, lievitazione perfetta e materia prima di ottima qualità. Rapporto qualità/prezzo decisamente giusto. Unico appunto che mi sento di dire: la pizza è un po' piccola ma la bontà sovrasta qualsiasi cosa!
Valutazione più che positiva , una pizza ottima con diverse proposte di impasto e scelta. Predomina la Puglia con prodotti eccellenti , burrata , mozzarella e stracciatella. Complimenti ad Antonello e team .
Che dire. Pizza veramente al top! Servizio simpatico. Consiglio di riservare il posto☀️
Facciamo conoscenza con il "Menù Experience" di Chef Antonello. La Pasta Pizza può non essere presentata nella solita forma piatta e rotonda? Chef Antonello ha osato, e da un semplice impasto di Acqua, Farina e Lievito ha ricavato diverse forme geometriche che si ispirano ad Elementi presenti in Natura. Per ogni Portata, ingredienti e prodotti regionali di qualità selezionati per offrirci in ogni singolo piatto il meglio della Cucina Mediterranea. Nella nostra "Personal Experience" abbiamo voluto esaltare l'alternarsi di Sapori con due "Esaltatori di Gusto" per palati estremi, Black Congo (Habanero Chocolate) e Scorpion Trinidad. La solita Birra non è raccomandabile, abbiamo preferito "Aetna Bianco" da uve Catarratto e Carricante dal retrogusto Vulcanico.
Quest,'oggi mi trovavo in Varese per un corso di aggiornamento professionale. Camminando, durante la pausa pranzo ho deciso di pranzare qui, in questo storico locale della città giardino. Che, dire piacevole riconferma tutto rinnovato ma qualiquativamente tutto invariato direi da 5 stelle. Mi, hanno fatto accomodare in brevissimo tempo capendo che avessi " fretta". Fretta, a mangiare non dovrebbe esistere.. Nel caso, non la si deve trasmettere a chi ti serve. Se e dal 1974, che resiste ai contraccolpi sociali ed economici un motivo grande c'è. Ci torneremo al più presto. Ero al tavolo, S9 cordialmente saluto Claudio.
Io non sono di quelli che sanno recensire le qualità culinarie altrui ma posso dire che la pizza era molto buona. Quello che ho trovato veramente gradevole e che ha fatto una enorme differenza, e stato che nonostante il locale fosse pieno lo staff ai tavoli ha tenuto un atteggiamento molto professionale e di una gentilezza d'altri tempi. Una nota di merito va anche alla signora/ina che ho trovato all'accoglienza e poi a fine serata in cassa sempre sul pezzo.Bravi tutti.
Delicious pizza with a very unexpected way of serving it. The dough in the center is very thin, and the edges are airy and light. It makes the pizza incredible and easy to eat. You’ll still have room for dessert after the pizza! I gave 4 stars for service because we waited for our pizza for an hour — the place was very crowded. It’s better to book a table before your visit.
Absolutely one of the best pizzas we've tasted. It's got many creative pizza toppings that you would never seen in any other pizza restaurants. The place is always jammed. The owner and the services staffs were very friendly although during my last visit, it took more than an hour for our pizzas to arrive while my husband's arrived within 10 mins. My daughter and I were watching him eating at the beginning and he was watching us at the end. The 30 mins in between, the three of us were just staring at one another wondering if the waiter had forgotten about us. Overall, highly recommend!
One of the best Neapolitan pizza restaurants in Varese is a must-visit for anyone craving authentic Italian pizza. I made it a point to stop by at least once a month whenever I was in Varese, and I was consistently impressed by the variety of pizzas available, each one bursting with flavor and prepared to perfection. Even though I couldn't speak Italian, the staff was incredibly friendly and accommodating, Highly recommend this restaurant to anyone visiting Varese who is looking for traditional Neapolitan pizza. Trust me, you won’t regret it. When I first visited this place six years ago, they had a great selection of fine dining options on their menu. Sadly, those choices aren’t available anymore.
Superb pizzeria. The concept of "pizza scomposta" -- where the mozzarella is served separately in a cup or simply on top of the pizza-- is very clever and prevents the dough from becoming mushy and soggy. It does get extremely busy here on Friday and Saturday night so do make a reservation or come early between 19.00 and 20.00 to avoid disappointment. Kitchen and waiting staff are extremely efficient. I also found the desserts on offer to be top notch.
Best Pizza I ate in Italy. The menu is written like a book. All ingredients are very well selected and special. High quality food from people who love to make a dream come true. The foods are an artwork. Staff is young, fast and friendly. Our third but for sure not last time. Thank you guys
Really popular place in the pedestrian zone of Varese. It was very crowded, but it lived up to the hype. The homemade ravioli was fantastic. We also had the "discomposed" Macho Soft pizza - basil sauce on top with cherry tomato sauce and straciatella cheese in jars on the size. The pizza was excellent and very unique. Totally recommend this experience if you have a night in Varese.
Si vede che c'e' una ricerca nella qualità degli ingredienti, probabilmente la pizza più buona mai mangiata 💯 Tris di pizzette come antipasto favoloso!! Costi superiori alla media, ma li vale assolutamente!!
Pizzeria centralissima, con un servizio molto rapido e cortese. Il menù è quello di una classica pizzeria napoletana, con poche altre alternative. Notevole invece è la scelta di birre artigianali. Sinceramente la pizza non mi è piaciuta molto , avendo un gusto poco deciso. Tuttavia la pizzeria è praticamente l’unica del centro e l’ambiente è sempre molto affollato e di successo. Da ritornare per assaggiare magari una pizza diversa
Sono stato da Piedigrotta Varese e in generale l’esperienza è stata positiva! Ho preso una Pazza con mozzarella di bufala affumicata: buoni ingredienti, però il gusto nel complesso non mi ha lasciato un’impressione forte o memorabile. Il servizio invece è stato impeccabile, personale molto gentile e veloce, assolutamente da 5 stelle. L’ambiente è accogliente, ma secondo me avrebbe bisogno di una rinfrescata: un look più “casereccio” sarebbe più in linea col tipo di cucina che propongono. I led moderni del bancone stonano un po’ con l’atmosfera che ti aspetti entrando in una pizzeria tradizionale. Come dolce ho provato il cannolo siciliano: buono, anche se personalmente non amo tanto il gusto dei canditi. Tirando le somme: ci tornerei, magari provando un’altra pizza. I prezzi sono conformi al nome del posto, in linea con la media del centro di Varese. Consiglio vivamente di prenotare perché solitamente è abbastanza complicato trovare posto a sedere nel weekend.
Ingredienti di alta qualità e di conseguenza un’ottima pizza, è anche arrivata in massimo 3 minuti. Cotta bene farcita bene ecc. unico problema io non metterei i vasetti sopra la pizza ma piuttosto su un altro piattino, magari avrei potuto chiedere. Poi vabe ad esempio nella mia pizza c era da aggiungere una salsa di pomodorini gialli e le palline di panna, la salsa magari l’avrei preferita direttamente nella pizza cosi che non si sarebbe raffreddata troppo.. comunque molto buona e capisco che ha impatto scenico. Posticino piccolo ma carino, caratteristico.
🌱_ Siamo venuti qui dopo aver chiamato e aver detto di essere vegani, veniamo tipo rassicurati che hanno portate per noi 🫠 ; arrivati lì vediamo che in menù compare solo un piatto di verdure con maionese vegan indicato in una parte del menù e nessuna pizza vegana “esplicita” 😕 . Poi, arriva Antonello verso cui ho mostrato - lo ammetto - un po’ di reticenza, e invece è stata la svolta! Ci ha consigliato una tempura di verdure (o verdure in pastella, la sostanza non cambia 😉 ) e le verdure indicate nel menù, poi la “PIZZA GIARDINO” in versione vegana… E dopo aver gustato le vedute 🤤 ci ha sorpreso con il TRIS DI SUSHI vegano 🤤 E quando è arrivata la PIZZA GIARDINO… wow 🤩 spiegate bene e chiaramente, e anche l’ordine con cui andavano assaggiate… Tre gusti buonissimi 🤤 creati con cura e inventiva, e nulla di banale grazie anche alle materie prime davvero buone. Abbiamo anche mangiato un ottimo sorbetto al mandarino e sorbetto all’uva americana SENZA latte/panne, testimonianza che il sorbetto viene ottimo/buono/divino anche senza, basta impegnarsi nel farlo! Freschi, gustosi e una bella porzione 🤍 Ah! Dimenticavo: con noi c’era una bambina, che ha mangiato un bel piatto di orecchiette al pomodoro. La salsa era dolcissima e davvero un bel piatto a portata di bambino, che è stato spazzolato per bene con l’ottimo pane che ci avevano portato. Sarebbe bello se venissero indicate espressamente queste fantastiche portate, possono essere mangiate da tutti e da chi ad esempio non può/evita i latticini! Rapporto qualità/prezzo ottimo: in 5, €110,00 con bere (anche due borre) e i caffè.
Pizza molto buona e leggera , bel locale e gentilissimo il signore alla cassa (probabilmente il gestore) ! Peccato per il freddo fortissimo mentre mangiavamo, essendo state messe nel tavolo davanti all'ingresso, e per l'acqua(3€) in più aggiunta allo scontrino,il cameriere si è dimenticato di comunicare in cassa che ne doveva stornare una. Per il resto, sicuramente da ritornare ❤️
Great pizza experience! The decomposed pizza with raw tuna was awesome! The handmade pasta we ordered was also perfect. And they serve the dishes really fast! The only reason this experience does not deserve 5 stars is because the restaurant looks like a factory. They serve so many people, it's a bit chaotic. But except for the mass production it is a great experience in Varese!! Could recommend it!
Pizza buona, dal concept interessante. Sicuramente la mozzarella a parte, non sciolta, dà un tocco in più alla pizza e regala anche il “divertimento” di poter decidere come mangiarla. La pizza in sé era buona, dal condimento abbondante, nonché buonissimo, e dal prezzo più che onesto (9€ per la pizza che vedete in foto). L’aspetto che non mi è piaciuto è che in generale è risultata un po’ unta. Il dolce, una mousse al pistacchio, è stata divina. Lo staff è gentilissimo e il servizio è sorprendentemente veloce. Il locale è sempre affollato ed è in pieno centro, quindi consiglio la prenotazione ma una volta seduti a tavola, l’ambiente e l’atmosfera è piacevole e le sale interne non risultano nemmeno strette.
Probabilmente pochi sanno mangiare una napoletana fatta come si deve, per questo è cosi blasonata a Varese questa pizza. Purtroppo non all'altezza dell'aspettativa: una pizza squadrata, l'altra ovale, condimento solo al centro della Margherita (questo succede quando la si mette in pala e non si risistema il condimento, è un errore dovuto alla fretta), sviluppo dell'impasto scostante, cornicione disomogeneo, interno a tratti crudo (con la mollica del cornicione ne facevi una pallina), centro della pizza talmente fine che è inesistente. Dispiace perché penso abbiano le carte per fare di meglio, ma forse si accontentano della fama ormai generata.
There were so many bad things that I don’t know where to begin. 1. We had a reservation for 8pm. Came to the restaurant, and were welcomed by the long queue of people - all of which, too, had a reservation. Long story short, we got inside @9, and apparently, this is considered normal. Call me old-fashioned, I’m not up for it. Why to bother with the reservation system @all if you have to wait anyway? 2. It took approximately 30 minutes for a waitress to show up and take our order. No drinks. No appetiser. No staff taking care of us. Hm. 3. We dined @10pm. While this is “normal” for Italians, when I make a reservation for 8, I’d expect to dine earlier than that. 4. I had tuna tartare, and Pizza Soft Macho. Tuna tartare was bit fishy, had to add Balsamic on it. Pizza’s dough was not baked enough, and the edges were almost raw. No no no. My friend had Zolina pizza - and she felt sick afterwards. This place was recommended to us as a true Napoli pizza. It cannot be further from truth. I wouldn’t recommend it to anyone. C'erano così tante cose brutte che non so da dove cominciare. 1. Avevamo una prenotazione per le 20:00. Sisno arrivati al ristorante e dovevamo aspettare una lunga coda con le persone, anche loro avevano la prenotazione. Per farla breve, siamo entrati verso le 9, apparentemente, questo è considerato una cosa normale. Siamo forse abituati diversamente ma volevamo sedersi alle 8 2. Ci sono voluti circa 30 minuti per una cameriera di presentarsi e prendere il nostro ordine. Hm. 3. Abbiamo cenato @ 10pm. questo è "normale" per gli italiani? quando faccio una prenotazione per 8, mi aspetto di cenare prima. 4. Avevo tartare di tonno e Pizza Soft Macho. La tartare di tonno era un po 'sospesa, dovevo aggiungere balsamico. L'impasto della pizza non era abbastanza cotta e i bordi erano quasi crudi. No!! La mia amica aveva la pizza Zolina - dopo non stava bene.
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9, Via Gian Domenico Romanossi, Varese, 21100
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Ubicació
9, Via Gian Domenico Romanossi, Varese, 21100
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