Tre Galline
Piedmontese · Via Gian Francesco Bellezia
Sobre Tre Galline
En Tre Galline, un restaurante con siglos de historia revivido en la encantadora Via Gian Francesco Bellezia, te invitamos a descubrir la auténtica cocina piamontesa. Sumérgete en un ambiente cálido y acogedor, con vigas de madera a la vista, donde podrás degustar nuestros exquisitos platos de terne...
En Tre Galline, un restaurante con siglos de historia revivido en la encantadora Via Gian Francesco Bellezia, te invitamos a descubrir la auténtica cocina piamontesa. Sumérgete en un ambiente cálido y acogedor, con vigas de madera a la vista, donde podrás degustar nuestros exquisitos platos de ternera regional y hervidos. Nuestra pasión por la tradición y la calidad nos han valido una valoración de 4.4/5, reflejo de la experiencia inolvidable que ofrecemos a nuestros comensales.
Què diuen els clients de Tre Galline
Tre Galline è un ristorante che offre un'esperienza culinaria piemontese autentica e di alta qualità. I clienti apprezzano molto i piatti tradizionali, il servizio attento e l'atmosfera accogliente. Alcuni lo considerano un po' caro, ma ne vale la pena.
Plats populars
Ideal per a
Tip: È consigliabile prenotare in anticipo, dato che il ristorante è molto popolare. Molti raccomandano di provare il menù degustazione per un'esperienza completa della cucina piemontese.
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Explora els voltants de Tre Galline
Tre Galline es troba a Via Gian Francesco Bellezia, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Patrimoni Històric
- Q133728086 (A 182m) Bien cultural italiano
- Q131740163 (A 249m) Bien cultural italiano
Edificis Religiosos
- Basilica mauriziana (A 144m) — church building in Turin, Italy
- Sant'Agostino, Turin (A 152m) — church in Italy
- San Domenico, Turin (A 154m) — church in Italy
- Iglesia de Santa Chiara (Turín) (A 199m) — church in Italy
- Santissima Annunziata delle Orfane (A 241m) — church building in Turin, Italy
Altres Llocs d'Interès
- Roman Quadrilateral (A 179m) — historic area in the center of Turin, Italy
- Galleria Umberto I.Torino (A 189m) — building in Turin, Italy
- Palazzo della Reale Mutua Assicurazioni (A 246m) — building in Turin, Italy
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Preguntes freqüents sobre Tre Galline
Opinions de Tre Galline Via Gian Francesco Bellezia
Ottimo ristorante di cucina piemontese. Siamo stati a pranzo in 6 persone. Avevo adocchiato su Internet un menù degustazione composto da 3 antipasti, 1 primo, 1 secondo e 1 dolce a 60€. Per fortuna c’era ancora, e ho fatto bene a prenderlo. I piatti molto curati e di alta qualità (un riconoscimento particolare agli agnolotti con sugo di arrosto, veramente irresistibili), anche il servizio è molto attento e di alto livello. Inoltre, hanno una scelta di vini veramente particolare e ricercata. Per quanto riguarda il prezzo, a mio parere in linea con la quantità e la qualità delle proposte. Consiglio vivamente se si vuole prova la cucina piemontese autentica con un livello di ricercatezza sopra il normale.
Il carrello dei bolliti è stata un’esperienza ‼️come quello dei formaggi. Molto buoni anche i primi.
Esperienza paradisiaca in un tempio della cucina piemontese. Menù piacevolmente tradizionale, con grandi piatti della tradizione, materie prime di qualità eccelsa e presentazioni semplicemente eleganti senza voler stupire. L’anuse-bouche è delizioso, ma la differenza nelle coccole la fa il pre-dessert. Lista dei vini ricchissima e servizio impeccabile. Prezzo in linea con qualità e attenzione.
Durante il nostro soggiorno a Torino, ci siamo imbattuti in questo ristorante che ci ha sorpreso fin da subito. Entrando, sembra di trovarsi in una vecchia casa contadina piemontese, dove vengono servite ricette tramandate da generazioni, dai celebri antipasti fino ai dolci più riconosciuti e apprezzati. Gli chef Andrea Chiuni e Luigi Rosato reinterpretano creativamente i piatti tradizionali, mantenendo un approccio autentico e senza eccessi scenografici, ma con un forte legame con la tradizione torinese. La qualità delle materie prime locali si sposa perfettamente con la storia e la cultura gastronomica del territorio. Abbiamo iniziato con un classico della cucina piemontese: il vitello tonnato. In attesa del piatto, ci è stato offerto un delizioso entrée di benvenuto: un cubetto di salame con crema di ceci. Quando è arrivato il vitello tonnato, cotto a bassa temperatura per 10 ore e accompagnato da una salsa tonnata artigianale, siamo stati conquistati. A seguire, abbiamo gustato i tradizionali agnolotti torinesi al sugo d’arrosto, la cui pasta era incredibilmente delicata e il ripieno saporito. Abbiamo poi deciso di condividere uno stinco di vitello disossato, brasato al vino nebbiolo e servito con un cremoso purè di patate: un abbinamento perfetto con la carne che si scioglieva in bocca. Per concludere, abbiamo optato per due bunet, preceduti da un piccolo dessert offerto dalla casa a base di crema di nocciole. L’intera esperienza è stata indimenticabile, e il rapporto qualità-prezzo è stato assolutamente giusto, considerata l'eccellenza della cucina e del servizio. Un luogo dove la tradizione incontra la raffinatezza, perfetto per chi cerca un'autentica esperienza culinaria piemontese.
Uno dei luoghi dove si può assaporare la vera cucina tradizionale torinese. Materia prima eccellente, servizio curato nei minimi particolari e con i giusti tempi, conto adeguato. Siamo usciti coccolati e soddisfatti. Ritorneremo indubbiamente.
5 stelle e li vale tutti. Una cena spettacolare! Esperienza top! Un vero locale piemontese vicino al centro. Accolti dal personale in un ambiente accogliente e tranquillo. Personale gentile e professionale, attento ai dettagli. Abbiamo optato per il menu degustazione, piatti eccellenti . Piatti impiattati con cura e qualità nelle materie prime. Varietà nel menù. Tra i vari piatti consiglio assolutamente il Seirass vaccino fatto in casa con primizie di stagione, piatto fresco e di qualità. Anche la Guancia di vitello brasata al vino nebbiolo merita, talmente era buono che la carne si scioglieva … Anche il Bunèt era fantastico ! Servizio eccellente e soddisfacente. Serata piacevole con amici, consiglio di prenotare.
Storico ristorante, con spazio interno molto ampio distribuito in diverse sale. Camerieri discreti e non invadenti, ho scelto il menù degustazione e tutte le portate sono state ottime. Li consiglio
Una serata impeccabile! Siamo venuti per festeggiare una giornata speciale ed è andato tutto come doveva andare. Cibo ottimo, dagli antipasti al dolce, prezzi onesti e servizio davvero davvero piacevole. Veloci, sorridenti, accoglienti. Torneremo sicuramente! ☺️
Ristorante di tradizione piemontese ottimo: location molto rustica e personale gentile e disponibile. Il cibo era molto buono, consigliati gli agnolotti, vellutata di carote e il vitello tonnato, con salsa consistente e senza maionese. Il crostone di polenta con spuma di zucchine, invece, non ci è piaciuto per via del sapore agrodolce delle verdure in carpione che, secondo noi, non legava bene con la polenta, ma forse siamo noi che non lo abbiamo saputo apprezzare. Servizio relativamente veloce e bagni abbastanza puliti; nel bagno dei maschi la luce non funziona e in quello femminile non si chiude la porta (aspetti da curare di più). Ottimo il piccolo antipasto e il fine pasto omaggio, gesto di cura al cliente non così diffuso!
Questo ristorante offre la tipica cucina piemontese. Vitello tonnato e ravioli molto buoni. Anche la tartare e e i secondi mi sono piaciuti. Anche il tartufo aveva un buon profumo e gusto. Bella scelta di vini. Locale accogliente e personale gentile.
buonasera a tutti, posso dire che mi sono trovato nel ristorante per caso. mi sono trovato molto bene, il servizio perfetto, sono stato consigliato bene nella scelta del cibo, e del vino, per altro la zona è piena di cantine. posso dire che mi sono trovato in un ambiente familiare.
Ottima esperienza culinaria. Piatti della tradizione Piemontese in un ambiente sospeso nel tempo e nello spazio incerti se essere a Torino o in uno chalet in montagna. Il servizio è curatissimo con personale di sala attento e professionale. La carta dei vini è varia e ricca, l'acqua in bottiglia e non microfiltrata (bravi!). Si viene accolti con un piccolo antipastino ed anche il dolce viene accompagnato con una piccola mousse offerta. Ci si sente coccolati senza invasività. I tempi do attesa dei piatti sono giusti e permettono un fluire della cena piacevole. Possibilità di menù degustazione a 60 eu. Noi abbiamo fatto alla carta con meno piatti ma con vino ed acqua abbiamo comunque speso la stessa cifra alzandoci soddisfatti.
Il Tre Galline non è solo un ristorante, è un vero baluardo della cucina piemontese. Situato leggermente vicino al centro, ma comodamente raggiungibile con una breve corsa in tram, è il luogo dove la tradizione viene trattata con i guanti bianchi. Si percepisce subito l'anima del locale: c'è un proprietario che ama il suo lavoro e che cura ogni dettaglio con passione. La cucina è semplicemente superba, con una qualità che rispetta pienamente gli standard da Guida Michelin. Ecco i piatti che mi hanno conquistato: Pasta e fagioli con le cotenne: Un piatto della memoria eseguito magistralmente. Guancia brasata al Nebbiolo: Tenera, gustosa, con una salsa così densa e lucida da sembrare caramellata. Un capolavoro. Petto d’anatra: Accompagnato da una salsa agrodolce e da un elemento croccante veramente eccellente. I miei consigli: Prenotazione: Non provateci all'ultimo minuto! Prenotare qui è difficile, quindi il mio suggerimento è di muoversi con largo anticipo per assicurarsi un tavolo. Prezzo: Il conto è giusto considerando l'altissima qualità e la tecnica, ma un piccolo accorgimento sui prezzi renderebbe l'offerta davvero imbattibile e accessibile a un pubblico ancora più vasto.
Ristorante accogliente con un ambiente informale ma molto curato. Servizio attento e molto professionale. Piatti della tradizione piemontese preparati con maestria e stile. Carta dei vini interessante con ampio spazio alla produzione regionale. Frequentato sia da torinesi che da turisti. Dato il meritato successo, occorre prenotare con un buon anticipo.
Me lo hanno consigliato amici e parenti che c'erano stati, ed hanno fatto bene. Abbiamo mangiato benissimo e bevuto altrettanto bene. Servizio ottimo e cibo ancora meglio e ottima carta dei vini. Raccomando vivamente gli agnolotti con ripieno di 3 arrosti.... straordinari
Ristorante storico, del 1591. Cucina superba: tutto favoloso, dall'antipasto di Fassona, tagliolini ai porcini, agnolotti, guancia di vitello, fino al bunet, dolce tipico. Carta dei vini infinita. Camerieri attenti, discreti e preparati. Ambiente raffinato, ma non snob. Prenotazione fortemente consigliata.
Esperienza meravigliosa: ristorante storico con deliziosi piatti piemontesi, ho gradito molto il vitello tonnato, la guancia di vitello al brasato, i krumiri fatti in casa con lo zabaione, il vino nebbiolo. Tutto squisito in un ambiente caldo e confortevole, con personale di sala in gamba e dalla grandissima gentilezza. Assolutamente raccomandato!
Ristorante molto curato sia nella forma che nella sostanza: camerieri professionali e gentili, tavoli curati e ben imbastiti, vivande saporite fatte con ingredienti di qualità, inclusa la selezione di piatti della tradizione piemontese (come il vitello tonnato in foto). Molto consigliato.
Ristorante dalla tipica cucina piemontese dove si mangia benissimo e porta avanti una storia culinaria di ben 500 anni . Personale molto attento e gentile .
Ristorante storico nel quadrilatero di Torino con arredi ancora in legno. Il menù è molto piemontese, dove il vitello tonnato, agnolotti e Bunet la danno da padrone. Ottimo anche il fritto misto alla piemontese, ma sempre solo per due. Bella la carta dei vini. Cameriere molto cortese che si sforzava anche a parlare in francese.
Esperienza unica. Quella che veniva definita una perla della cucina piemontese, da amici, lo è davvero. Nonostante non avessimo prenotato, poiché venuti troppo tardi a conoscenza di questo ristorante, io e la mia ragazza chiediamo di accomodarci alle 22:30. Effettivamente molto tardi, ma la cucina si è resa ben disponibile nell’accontentarci. Troviamo una sala magnifica con personale altrettanto gentile e professionale. Una ragazza ci ha consigliato quelli che erano piatti assolutamente da non perdere e nonostante l’ora tarda, il servizio è stato assolutamente preciso, regolare ed estremamente gradito. Lascio qualche foto con la speranza che queste noiose parole trovino riscontro in quanto bene si sia mangiato. Unica pecca.. altrimenti può sembrare un ADV, il carciofo aveva perso croccantezza e quindi non tanto piacevole. Consigliato! Torneremo sicuramente. Bravi.
Mi ha consigliato questo ristorante un mio amico torinese e devo essere sincera ci siamo trovati benissimo. I nostri amici sono rimasti tutti contenti: Il cibo davvero buono, servizio ottimo, scelta di vini vasta… una nostra amica aveva gola di terminare il pasto con dei formaggi e ci hanno portato un “carrello” con una quantità di formaggi sbalorditiva. Hanno anche una vasta scelta di liquori.
The food is traditional piedmonts, staff are very nice and speak English which helped alot. Thank you for the nice dinner!!👌
One of the oldest and most established diners in Turin, with a strong accent on typical Piedmont typical dishes, with an amazing selection of meats (strongly recommend the bollito trolley, with a vast and compelling selection of long-cooked meats). Atmosphere is elegant, yet not overwhelming, with a clear return to the old fasts of the '20s and '30s
There’s a reason why this place gets the fame it gets. So good. Make sure to make a reservation though!! Patrick Bateman would die for a slot here.
Nice restaurant in a very cool part of town. The atmosphere was nice, maybe a bit old school in the decor. The service was top quality as the staff were very polite. Me and my friends pasta dishes were amazing and we were able to pair it with a nice bottle of wine from their massive selection of wine. If you’re in that part of town, check this place out!
Really great Piemontese food and the best I’ve had in the city. Out of all the dishes we tried, I can definitely recommend the agnolotti, which was hands down amazing
I went for dinner with my family and was very pleased with the choice, we had the authentic Torinese food and hospitality experience. The service is friendly and impeccable, the menu offers traditional dishes well executed and generous in quantity. We had the agnolotti, bollito and guancia cooked in Red wine and everything was so yummy and high quality. Great selection of Piemontese wines too.
Tre Galline is classic Piemontese cuisine at its best. There's a reason this restaurant has been here forever! The service, ambiance and food are all top notch. Everything on the menu sounded so good we had trouble choosing, but were delighted with all of our choices. The agnolotti was amazing-- perfect pasta with just the right amount of sauce. The beef was also incredible-- cooked to perfection. My husband had the rabbit and was very happy. We were too full for dessert but Marina brought us a little sweet treat anyway. I will be back on my next visit to Torino for sure. Be sure to book a table --it's essential! You need to ring the bell to enter. Leonardo will welcome you in.
Excellent restaurant in old town Torino, near to the central market. IF you happen to be in daytime near the place, you will never believe how nice and pleasure it becomes by night. I recommend the agnoloti and the panacota as desert
I recommend this restaurant for the food that was amazing and the atmosphere in a very animated street of the city centre. I tried the crema di piselli con verdure di stagione e formaggio di mandorle (green beans cream with mushrooms, asparagus, potatoes, almond cheese), a 10 out of 10, would go there only to try that dish again. They also have a great and rich selection of wine and nice deserts !
Wow! A very nice restaurant, fantastic experience. Highly recommend. Do the tasting menu
This is another must do for Turin. Not really cheap but excellent. Of course the main dish is the bollito misto with its fantastic sauces. Service very attentive and professional.
We really enjoyed dining in this restaurant. Very good dishes and good wine, they gave us extra appetizer and extra dessert as well.
We arrived late without booking. The staff was kind and let us in after a short waiting. All the dishes were delicious and the service was warm. We were positively surprised by the small side dish and the cheese that were given as gift. Special mention for the finanziera. For those who hesitate to take a "nasty" dish, go for it!
Excellent 500 years old restaurant in the heart of Turin. With many hunderds years of Piemontese food and very friendly and kind staff. Cant waint to go back and this is a Top Must See place! Also, prices are friendly too.
Excellent dinner in one of the city’s oldest restaurant. We were taken here by a local to try their tasting menu and it was delicious. Full of traditional Piemontese food like Vitello Tonnato, Veal Cheek, Plin, … very good value for money and excellent service. Highly recommend to everyone wanting to try local food.
Unassuming restaurant but exceptional quality. The first truly wholesome meal I have had in Turin. Real pietmontese food. Diverse wine selection - from very expensive to more affordable. Wine recommendations are excellent. Many local selections to choose from.Staff are warm and friendly and speak English. Management went out of their way - we received a complementary appetizer and zabaione - which were both excellent with complex flavours. We ordered three main dishes, one dessert, one bottle of wine and one large sparkling water which totaled €110. The veal and puréed potato with Nebbiolo red wine sauce was exquisite, the meat literally disintegrated in your mouth. The veal sausage gnocchi was cooked to perfection and the flavours were complex and satisfying. The boiled meat plate (typical pietmontese) was above expectations and I will order this next time I attend at this restaurant. It came with a selection of sauces (abundant servings) and candied fruit. For a restaurant of this quality and reputation, we left very satisfied and not hungry as with other fine dining establishments. Highly recommend.
Excellent food and service. You must try it if you visit Turin. The food and the place are traditional.
Tasty foods meets solid customer service. The dogs is simply made yet tasty and our server was very courteous and had some great hospitality gestures. The risotto with goat cheese was tasty, chocolate dessert was well made and the plate with liver had a great taste. Overall solid execution
Locale tipico con piatti curati ed abbinati a vini super; del resto siete in Pemonte. Il sevizio è curato e ti permette di passare un ottima serata degustando specialità locali. Completano il pasto dolci ottimi. Insomma, un locale in cui tornare assolutamente .
Locale storico torinese con grande fama, bella sala con travi a vista nel centro di Torino. Cucina tipica ma con tocchi contemporanei, tipo..carne cruda di fassona con tuorlo fritto olio di porri e chips di barbabietola, tajarin con burro acciuga limone e crumble di pane fritto, la grissinopoli sottofiletto di fassona impanato con grissini bietole e crema al finocchio. Altri piatti conservano di più la tradizione, tipo il vitello tonnato e i buonissimi agnolotti al sugo d'arrosto. La finanziera è un must da provare. Come dolce tarte tatin alle pere con gelato alla cannella. Veramente un buon pranzo della domenica in famiglia.
Ristorante storico nel centro storico di Torino. Ottima cucina piemontese rivisitata e ben presentata. Sommelier preparato e competente. Personale disponibile. Servizio veloce ma con i tempi giusti. Vi consiglio di prenotare prima. Consigliatissimo!!!
Cena del 07/11/2024 Locale storico torinese, il ristorante è situato da tempo immemore all’angolo con la “parigina” piazza Emanuele Filiberto. Possibilità di parcheggiare, la sera, nell’adiacente piazza della Repubblica. L’ambiente accogliente, con i tavoli discretamente separati, e il buon comfort acustico, unitamente ad una apparecchiatura elegante e a un posto tavola adeguato, rendono piacevole l’esperienza. Memore della cucina tradizionale di tanti anni fa, l’attuale reinterpretazione dei piatti tipici piemontesi, ancorché segno dei tempi, non mi ha scaldato il cuore. Dal menu abbiamo ordinato: - vitello tonnato, con la salsa tradizionale (senza maionese), ben eseguito - seirass con primizie di stagione, apprezzato - carne cruda con porcini, fonduta e cialda di pane, dispensata in dose tale da scongiurare la gotta - panissa, che avremmo preferito un po’ più al dente - trippa con crostini di polenta, a mio giudizio, un po’ troppo cotta e a cui mancava un po’ di “spinta” - guancia in crosta di nocciole umida e gustosa - verdure del giorno, gradevolmente croccanti Porzioni non proprio abbondanti ma non ci si alza da tavola con la fame. Carta dei vini adeguata. Servizio rapido e cortese. Conto adeguato al blasone Voto: 7,5
Ottima esperienza. É un locale molto rinomato a Torino e la vicinanza al mercato di porta Palazzo (uno dei più grandi di Europa) é sinonimo di freschezza delle materie prime. Staff molto gentile e preparato mai invadente, piatti ottimi che riprendono la cucina piemontese. Molto fornita la carta dei vini. Il prezzo non é proprio economico ma ne vale sicuramente la pena, in 3 abbiamo speso 150 euro con 3 antipasti, 1 primo 2 secondi 2 dolci 1 bottiglia di vino e 2 di acqua. Ci é stato offerto un entree e un bicchierino di zabaione freddo prima dei dolci. Consigliatissimo
Locale accogliente e ben curato, servizio impeccabile. Noi abbiamo scelto il menù degustazione, pietanze buone, ma nessuna che ci abbia entusiasmato più di tanto, o al punto da voler tornare.
Ristorante storico risalente al 1500 ha fatto storia nella cucina piemontese. Ci diamo trovati molto bene. Ottimi piatti dal vitello tonnato agli agnolotti al sugo di arrosto, guancia con purea, tajarin con funghi porcini e classico bounet. Buono anche il vino un nebbiolo che ci ha accompagnato nel gustare i piatti
Really nice place! The food is lovely and the place as well. A bit expensive but worth it! The waitress Martina was especially attentive and lovely. Would recommend to anyone wanting to try traditional Piemonte food
Avevamo alte aspettative per questo storico locale Piemontese situato in pieno centro. L’ambiente è semplice ma ben curato, il servizio cortese e attento: si percepisce una buona organizzazione e una sincera attenzione verso il cliente. Purtroppo, la cucina non è stata all’altezza delle aspettative. Il vitello tonnato, probabilmente ricavato dalla punta del girello, risultava troppo asciutto, la crema troppo spessa, rendendo difficile apprezzarne la delicatezza. La tartare di carne era servita senza alcun condimento, lasciando tutto il gusto nelle mani degli accompagnamenti: buona la crema di carota e interessante il carciofo, ma nel complesso mancava equilibrio. Deludente anche il primo piatto: il raviolo al sugo di arrosto è stato, purtroppo, il meno riuscito tra quelli assaggiati. Il condimento aveva un retrogusto amarognolo e sembrava non essere stato assaggiato prima del servizio, con un risultato finale poco armonico. Meglio il secondo piatto: la guancia era ben cotta, tenera, ma purtroppo poco saporita. Il purè, invece, davvero ben fatto. Il bonet è stato l’unico vero piacere del pasto: un dolce eseguito molto bene, a cui vanno i nostri complimenti. Una nota sul servizio: eravamo in tre, tra cui una bambina, e sono stati serviti tre pre-dessert al Marsala. Piccolo dettaglio, certo, ma in un locale con una storia così importante ci si aspetta maggiore attenzione anche in queste sfumature. In sintesi: ambiente piacevole e servizio valido, ma la cucina, almeno nella nostra esperienza ,ha mostrato diverse criticità. Con una maggiore cura nei piatti, il locale potrebbe davvero offrire l’esperienza che ci aspettavamo.
Had booked a New Year dinner for 5.The food was absolutely terrible.Typical piedmontese cuisine(which we love and the reason for our booking).Vitello tonnato,Battuta di fassone,Uovo con spinaci everything bad quality.Agnolotti uncooked due to thick dough and horribly tasting filling,unedible risotto con zucca ,tagliolini big portion but no taste..Guancia di vitello brasata cooked at point,but too salty.Even the cheese trolley which “looked”inviting by choice,proved to be of a very low quality.Overall,a very negative experience,and extremely expensive for the quality served.Only positive comment on the bottle of wine ordered.Pity for such a restaurant whose previous reputation,conviced us to book with no doubt.Definitively not recommended.
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Informació sobre Tre Galline
Com arribar
Via Gian Francesco Bellezia, 37, 10122 Torino TO, Italy
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Informació del Restaurant
Comoditats
El Barri
Ubicació
Via Gian Francesco Bellezia, 37, 10122 Torino TO, Italy
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