Voglio fare un plauso speciale alla ragazza che ci ha seguiti: una performance professionale rarissima. È riuscita a gestire l'intera ordinazione ricordando tutto in maniera impeccabile, senza l'ombra di un'esitazione. Ciò che più ci ha colpiti, però, è stato il suo self-control: una calma e una precisione mai viste prima, anche nei momenti di massima affluenza. Un’istituzione di autenticità e sapore Se cercate il cuore pulsante della cucina romana, lontano dalle trappole per turisti e immerso in un’atmosfera che profuma di storia, Ristorante La Villetta dal 1940 è una tappa obbligatoria. La Tradizione nel Piatto: La loro Carbonara è semplicemente magistrale: cremosa, con un guanciale croccante al punto giusto e il bilanciamento perfetto di pecorino. Non sono da meno l'abbacchio e i carciofi alla giudia, che sembrano usciti dalla cucina di una nonna romana particolarmente talentuosa. Pranzare qui è come fare un salto nel tempo. Le pareti raccontano decenni di storia e il servizio è quello di una volta: attento, verace e mai pretenzioso. Si percepisce chiaramente la passione di una gestione familiare che preserva l'identità del locale dal 1940. La qualità degli ingredienti è indiscutibile. Dalla freschezza della pasta all'eccellenza delle carni, ogni boccone conferma che qui non si scende a compromessi.

Per me è semplicemente il miglior ristorante di Roma. Ogni volta che ci torno, esco con la stessa sensazione: soddisfatto, felice e già con la voglia di tornarci. Gli antipasti sono sempre eccezionali, curati e ricchi di gusto, un perfetto inizio che anticipa la qualità della cucina. I primi piatti sono il vero orgoglio della casa: buonissimi, abbondanti e cucinati alla perfezione, con sapori autentici e porzioni generose come nella Roma di una volta. Ma il capitolo che conquista definitivamente è quello dei dolci: impossibile non prendere la tavola con tutti i dolci, una selezione spettacolare che rappresenta la chiusura perfetta di una cena già straordinaria. Il servizio è sempre cordiale e attento, l’atmosfera calda e vivace, e la qualità costante nel tempo. La Villetta 1940 è un posto dove la tradizione romana incontra la vera passione per la buona cucina — un indirizzo che merita di essere in cima a ogni lista gastronomica della città.

+2

Sono rimasta davvero colpita da questo ristorante: i primi piatti sono eccezionali, abbondanti e preparati con ingredienti di ottima qualità. Ogni portata è curata nei dettagli, con sapori autentici e porzioni generose che lasciano pienamente soddisfatti. Il personale è gentile e professionale, sempre sorridente e attento alle esigenze dei clienti, cosa non scontata. Il locale è pulitissimo e ben curato, e colpiscono la pareti decorate con le foto del proprietario insieme a numerosi personaggi famosi, un tocco originale che racconta la storia e la passione dietro questo posto. Il conto è perfettamente in linea con la qualità del cibo e del servizio. Esperienza piacevole, consigliatissimo a chi ama la buona cucina e l’accoglienza sincera! 🍝👏

+6

Ristorante La Villetta a Roma: posto molto bello e atmosfera davvero accogliente. Ma parliamo dei piatti… ho mangiato da Dio, tutto eccezionale. Antipasto con polpettine alla carbonara (prendetele assolutamente!), poi carbonara e amatriciana fantastiche. E per finire, il “trionfo”: un vassoio pieno di dolci – tiramisù, crostata romana, maritozzo con panna nutella e pistacchi, bignè, ravioli fritti e la regina, la coppa con gelato alla crema e zabaione. Sono stata in estasi durante tutto il pranzo. Che dire… esperienza unica. Dovete passare assolutamente. 💯

Ristorante davvero da 5*. Sono 5 volte che pranzo in questo ristorante ed è ogni volta migliore...Dall'accoglienza, alla professionalità dei camerieri!! Ragazzi davvero in gamba, sempre attenti al cliente e sempre con il sorriso. Per non parlare dei piatti... vere eccezionalità romane: dagli antipasti ai dolci, tutto ottimo. Consigliatissimo! Continuate così

+2

La vera cucina romana, nel gusto e nell'abbondanza delle porzioni. La "cofana" di pasta (più di 200g a testa) è eccezionale: noi abbiamo assaggiato la gricia e l'amatriciana, entrambe buonissime e ricchissime di condimento. Per concludere un ottimo tiramisù servito nella moka e la crostata casalinga con ricotta e visciole. Siamo usciti dal ristorante strapieni e soddisfatti. Prezzi medio/alti ma sicuramente adeguati. Il menù offre una vasta scelta di antipasti,primi, secondi, contorni e dolci o anche la possibilità di fare una degustazione, ma attenzione perché i piatti sono abbondantissimi. Consigliato.

Un ottimo ristorante con cucina tradizionale romana. Locale ampio con belle sale ben illuminate al piano terreno. Un grande ambiente al piano inferiore con vari tavoli ed un bellissimo tavolo imperiale da 20 coperti. Gran varietà di antipasti ottimi ed abbondanti. Primi abbondantissimi in serviti in grandi piatti fondi. Materie prime di alta qualità. Servizio rapido e professionale. Ampia lista dei vini. Prezzi medio alti.

Abbiamo scelto il locale per festeggiare la laurea, anche se già venuti in passato, e si è confermato la scelta ideale. Dalla location con sala riservata alla disponibilità e gentilezza dei camerieri, cuochi e personale tutto, che ci hanno aspettato fino all'orario di chiusura praticamente a causa dei vari ritardi da parte nostra, tutto sempre con il sorriso. Per non parlare ovviamente della bontà dei piatti, della cucina e delle torte deliziose, che i nostri ospiti hanno particolarmente apprezzato. Non vedo l'ora di tornare!

Sono stato a pranzo con la famiglia. Porzioni abbondanti (anche troppo!) che a un certo punto ti senti scoppiare. Tutto eccellente, ambiente, servizio, qualità delle pietanze! Consiglio vivamente a chi ama la cucina Romana!

+2

Uno dei ristoranti più buoni in cui abbia mai mangiato! Piatti deliziosi, curati in ogni dettaglio e con sapori autentici che si sentono raramente. L’ambiente è elegante ma allo stesso tempo accogliente, perfetto sia per una cena tranquilla che per un’occasione speciale. Il proprietario è simpaticissimo e mette subito tutti a proprio agio, contribuendo a rendere l’esperienza ancora più piacevole. Davvero un posto che consiglio a chiunque voglia mangiare bene e trascorrere una serata di qualità. Complimenti a tutto lo staff! 👏🍝

+1

Sono stato a pranzo in questo locale. Che dire, le foto parlano da sole. Straordinaria la carbonara e anche la cacio e pepe. Per finire spettacolare la coppa villetta. Servizio veloce e cordiale, leggermente alto il prezzo rispetto alla media, ma assolutamente meritato. Tornerò sicuramente

Ottima esperienza! Cucina romana autentica, ingredienti di qualità e porzioni super abbondanti. Ambiente accogliente e servizio impeccabile. Prezzi giusti. Altamente consigliato!

+2

Carlo Piacente

Highly recommended to enjoy the real Roman dishes

+1

Trina laurent

My boyfriend son recommended this place as he studied in Rome, it was pretty hard to get a table as this restaurant is highly recommended, the owner Claudio super nice managed to accommodate us. It was out of this world, my amatriciana was so delicious. Definitely will go back to this place when we are visiting Rome again as we live next door in Taormina. Thank you Anna and Claudio, food was outstanding and see you next year A big hug from me Trina, Francesco & Massimo Alla prossima Anno 🥰

S K

Amazing food… great portions… this restaurant u will never get a table without reservation here…!! Footballers and Hollywood celebrities flock this place… a dear friend of ours took me there…

Anna Liszka-Lazewska

The spaghetti with truffles was delicious. The dessert was delicious; I've never had better chocolate than in this dessert. Be sure to make a reservation.

Caroline Castle

Wow. We were so beyond pleased with the service, food, and energy of this restaurant. We had a very large party and they handled us so well, always so polite, helpful, and enthusiastic. This is on of the best meals I’ve had in Rome, and I’m so happy we chose to dine here. I will be recommending this spot to everyone, and I will most certainly be back!! Thank you so much to the owner and staff for such and incredible meal, Ricardo specifically was amazing!

Jessica Cole

The food was great, my gnocchi was awesome and great wine selection, interesting tiramisu serving style

Richard Doutre Jones

Fantastic experienced in every way. The staff the food - amazing. Had the fresh mozzarella with truffle sauce and fried meatballls with carbonara sauce appetizers. We shared a long pasta carbonara with truffles and pig cheek for main course and had the brioche bun with whipped cream and Nutella desert. Fantastic. The owner was great. The waiter was great The front desk was great. They also called us a taxi

Chris McDonald

Great service. Delicious food. Absolutely huge servings. Very cheap for what you get. Best food in Rome so far

Bao Tran

Great food and super friendly service—staff were really helpful throughout. Just a heads-up: the place gets busy, so you definitely need to book a table in advance. Totally worth it for the quality and vibes!

+1

Gabriela Rozell

The very best carbonara you will ever have! The food was delicious and the service was friendly. This came recommend by our tour guide and it did not disappoint! If you are in Rome this needs to be a stop on your itinerary. 10/10

Mads Krog-Jensen

Food was amazing - restaurant was very loud and sitting very close.. But the food is well worth it, so good. try the meatballs while there🤩

Cornel Lazar

One of my favourite restaurants. No Rome visit is complete without dinner at La Villetta dal 1940. You need to book in advance, as it can be busy.

antimo musone

Very traditional roman cousins in a modern "osteria" with exceptional service and a good plates. My favourites were "carciofi alla giuda, fritto alla romana, carbonara and tiramisu". The local is big with different rooms indoors and outdoors. You must get a reservation.

+9

Samira

The food was delicious went for lunch with a family and young kids the bring us a high chair. The portions are so big. The tiramisu is delicious

+3

Ed Selbe

First of all get a reservation, it’s very easy on the website. We made ours just hours before. The staff was very sweet and kind with patience for our lack of Italian. We had the artichoke Roman style and fried appetizer plate, each one was delicious and unique it had 4 rice balls, stuffed & batter fried squash flower & a piece of fried cod. That was enough food for both of us but we also ordered the saltimbocca & Cacio e Pepe with octopus. The octopus was so tender and delicious. It was great but too much for 2 people. This was the best meal of my Roma visit. We ate on the patio and it was toasty warm and nice. The waiter was there when you needed him. They even had non-alcoholic wine.

alessandro abraham

All our family follow la Villetta 1940 from Melbourne Australia 🇦🇺 and finally last Monday we went to eat disappointed that the L’oste not was there. Antipasti was delicious from the meatballs with tomato and the meatballs with carbonara sauce, carciofi amazing and the fritto misto absolutely Devine. Pasta amatriciana and the carbonara delicious. Wine good as well. Very good customer service. Thanks for the hospitality.

+5

Charis

Went there for dinner and I love it! We had carbonara, bufalino pizza and some stir fry meat dish with cabernet franc. They were all amazing. Our server Roman was superb, very helpful and friendly. I love his recommendations and great vibes for a place that was opened since 1940. Definitely a must visit in Rome!

+1

Cibo ottimo, abbiamo mangiato davvero bene, l’unica cosa il servizio partito molto bene poi molto molto lento per portare via i primi e portare i secondi. Altra pecca il locale era zuppo d’acqua e gocciolava in giro, vero anche che pioveva molto forte. Nel complesso tornerei per il cibo

+3

Ristorante storico e molto conosciuto, con servizio cortese e veloce anche nei momenti di maggiore affluenza. Ho ordinato un piatto di amatriciana, ben presentato e servito in una ciotola personalizzata con il nome del ristorante: la pasta era cotta al punto giusto e il guanciale croccante, ma nel complesso il condimento mi è sembrato un po’ troppo abbondante e pesante. Il piatto costa 17 €, un prezzo forse un po’ alto, ma in linea con la notorietà del locale. Abbiamo mangiato all’aperto, e purtroppo a tratti si sentiva un odore sgradevole proveniente dal tombino proprio sotto il tavolo, che ha un po’ rovinato l’esperienza. Nel complesso una buona cucina, ma l’ambiente esterno andrebbe curato di più per rendere il pasto davvero piacevole.

Bellissimo posto, molto frequentato, anche da persone famose. Nel complesso mi sono trovato bene, ma non benissimo, metterei più in evidenza il fatto che i loro primi hanno una grammatura di circa 250g (porzione sostanziosa che non ti permette di assaggiare altro, tanto che la gente annulla gli ordini successivi perché troppo sazia). La carbonara eccezionale, a mio gusto però avrei lasciato qualche minuto in più i rigatoni in cottura. Le polpette alla carbonara? PATRIMONIO UNESCO! Tiramisù in caffettiera… bellissima idea ma la parte superiore è complicata da mangiare , troverei il modo di eliminare la colonnina eroga caffè. Forse un po’ sopravvalutato come posto?

Ristorante rinnovato con molti posti a sedere sia all'interno che all'esterno. Servizio abbastanza rapido, ma molto cordiale. Piatti in generale non eccellenti, in particolare per la gricia, troppo liquida, guanciale non eccellente e pasta troppo cotta e leggermente su di sale. La carbonara mediocre con una cremina giusta di consistenza. Buone le polpette. Prezzo alto, ma si paga il luogo e il fatto che i piatti dei primi sono abbondanti.

+1

Ristorante molto conosciuto a Roma, famoso per la “cofana” di pasta ovvero un piatto della tradizione da oltre 200 grammi. Molto gustosi i primi, difficili da terminare. Ottimo il carciofo alla giudia così come la porchetta. Unica nota negativa l’averci servito la Carbonara mentre eravamo ancora alle prese con l’antipasto….finendo per doverla mangiare “tiepidina”

+6

Ristorante rinnovato ma con anima romana, con le pareti ricoperte da fotografie con personaggi famosi. La location è allegra, molto carino anche l’esterno. La carbonara è pazzesca e la quantità considerevole - vale come piatto unico! Il dolce, uno dei più buoni mai mangiati, zabaione, gelato, Nutella e frutti di bosco, un equilibrio esagerato! Vorrei tornare e assaggiare tutto il menù! Peccato solo per il servizio leggermente lento soprattutto in fase iniziale per l’ordinazione.

Pauline Yoong

What an experience! It’s a very local restaurant and super crowded and popular. Reservations definitely needed. Seems that it’s popular with celebrities. Pasta portion is huge!! And the best carbonara I ever had. It’s so creamy. Wine was delicious! We only had pasta carbonara and cacio e pepe and we are already very full. Would love to try other dishes too. Reasonably priced. Highly recommended.

+26

Cynthia Antonacci

Wonderful dinner with a large group. We were downstairs in a private room. Amatriciana and Carbonara were both excellent as was the dessert. Service was also wonderful. One area that needs attention was the fruit flies, there were a lot of fruit flies. Otherwise wonderful meal and service.

Pier Around The World

Awesome food and great quality of the ingredients! 🍝 the portions are HUGE, so pay attention on what you order. Price a bit higher but the place has a reputation and history and the portions - once again - are HUGE. You can take way in case you want to eat the day after. I recommend the “Carciofo alla Giuda”. Service was fast and punctual.

+3

Siamo stati ieri sera, abbiamo prenotato. Nessuno ci ha informato di un dentro/fuori, siamo stati messi fuori in un tavolo in cui le gambe non ci stavano fisicamente. Sul pane, abbiamo trovato un bell’adesivo (foto). Tra i tavoli vari funghi per riscaldare il dehor, decisamente vicini ai tavoli e un po scomodi, oltre che pericolosi. Cibo nella media, niente di stratosferico. Servizio decisamente no, hanno portato prima la mia tagliata, e dopo almeno 5’ il piatto di carbonara. Tolti i piatti, non ci hanno più chiesto niente, ne dolce ne caffè ne amaro. Conto un po’ elevato, 78€ per due piatti, due calici, un’acqua (per meno, in altre trattorie sempre in zona, abbiamo preso acqua, 4 calici, due piatti, due dolci). La cosa più fastidiosa è che ho lasciato il pezzo di pane con l’adesivo sul tavolo, e quando ci siamo stpostati perché il tavolo era scomodo il cameriere ha deciso di rimetterlo nel nostro sacchetto del pane, al posto che giustificarsi, scusarsi ecc. Non troppo simpatico - infatti l’ho lasciato sul tavolo con una faccina triste a fine pasto magari cosi capiscono

Uno dei ristoranti più famosi di Roma, ha internamente un'estetica ben curata ma dietro un nome altisonante e un muro di foto di celebrità si nasconde un locale che sembra aver smarrito il senso della vera cucina romana. “La Villetta 1940” punta tutto sull’immagine, ma offre un’esperienza che lascia l’amaro in bocca. Gli antipasti deludono: i fiori di zucca sommersi da una pastella eccessiva e unta, perdono qualsiasi sapore. Le polpette — alla coda alla vaccinara e alla carbonara — arrivano fredde e prive di personalità. Tutto appare pensato più per la forma che per il gusto. Le paste, poi, confermano l’impressione: 17 euro per una carbonara completamente priva di sale e con un guanciale duro, spesso immangiabile e bruciato. L’amatriciana si salva solo per il sugo, ma soffre dello stesso difetto: insipida e mal bilanciata. Da un ristorante che si definisce “storico”, ci si aspetta tutt’altro livello. I dolci rappresentano l’unico punto positivo: buoni nel gusto, anche se la presentazione lascia perplessi, con piatti segnati da aloni evidenti. Un dettaglio che, in un locale di questo calibro, non dovrebbe sfuggire. Nota finale: sarebbe auspicabile che il personale invitasse gentilmente i clienti a non fumare IQOS ai tavoli — dettaglio poco gradito a chi vorrebbe godersi il pasto. Nel complesso, “La Villetta 1940” è un ristorante costruito più per attirare influencer che per chi ama davvero la tradizione romana. Troppa immagine, poca sostanza. Roma, fortunatamente, offre di molto meglio.

+3