Black Salad

Jun Iza

Un restaurante de 10 cerca del centro de Gasteiz. Cuentan con servicio de menú del día con varias opciones a elegir entre primer plato, segundo plato y postres. La comida está buenísima, de muchísima calidad y las cantidades también genial. Un entrante, dos platos, postre, bebida y pan nos ha costado 18€ así que el precio es magnífico también. El local como tal está muy bien ambientado, tiene mucho espacio con varias mesas y el caminito hacia el baño es súper original y bonito. A destacar también la atención por parte de los dos camareros que ha sido excelente. Lo recomiendo muchísimo y para mi es un 10/10, todo vegano y con servicio de menú del día, qué más se puede pedir a un restaurante.

Ray Sánchez

Cada vez que pensemos en nuestro viaje a Vitoria pensaremos en el Black Salad. Llegamos a la ciudad con muy poco margen y pensamos que no podríamos comer, pero no sólo nos hicieron un hueco si no que nos atendieron divinamente. Las expectativas estaban altas pero las superaron por mucho, la comida directamente nos emocionó. Muchos sabores, muy intensos y con muchos matices. Una comida que vamos a recordar y recomendar mucho tiempo.

Eva Luna Morales

El local es pequeñito, por lo que si se quieren hacer comidas de grupos grandes es mejor reservar. La decoración era minimalista y muy limpia, tenían una exposición de dibujos de gatos muy curiosa. Los baños limpísimos, al menos el de chicas. Y la decoración muy graciosa. Se come de menú, entre semana cuesta 18€. Tres primeros, tres segundos y varios postres a elegir. Bebida y pan incluidos. Comenzamos con un entrante que era una sobrasada de anacardos y mil cosas más, ojalá lo vendieran en botes. Nos gustó a todos, incluso el panecillo de centeno en el que venía. Como éramos muchos, pudimos probar todos los platos. Los primeros nos encantaron todos. Las alubias con la morcilla vegana, bastante conseguida; la crema de verduras que nos recomendó la camarera y menos mal, tenía mucho sabor y un toque picante muy agradable. Quiero destacar la ensalada con la mejor lechuga (y mil elaboraciones) que he probado. En cuanto a los segundos, la quiche gustó mucho, pero es un plato para los amantes de las setas. La berenjena al curry con chutney de mango y melocotón, es un plato que deberían mantener siempre en la carta, todo un exito. Por último, el falso pollo... No es una buena elección para la gente que come carne habitualmente. La textura falla bastante, sin embargo, la salsa de pimientos es maravillosa (ojalá la vendieran en tarros también) y las patatas muy buenas y caseras. En cuanto a los postres, la tarta de queso vegano nos decepcionó un poco, porque era con toping y base de oreo y es a lo único que sabía. Los smoothies de frutas y remolacha nos gustaron, pero hay que tener en cuenta que la remolacha tiene mucho sabor, en consecuencia, era más dulzón de lo esperado. Las natillas de café estaban muy buenas, pero cuidado porque llevan licor de café (la textura es más densa de lo esperado en unas natillas). Por último, probamos la copa de chocolate, sencillo pero eficaz para acabar con un toque dulce. Se nota que es un restaurante que cuida la estética, la atención al cliente y sobre todo el producto. Apuestan por productos de calidad y de proximidad. Además, creo que no se nota en el precio y sí en el paladar y en el organismo. Es un sitio al que siempre hay que volver, porque los platos van cambiando y nunca decepcionan.

Joan Sentis

Uno de los mejores restaurantes veganos que he probado, materia prima de calidad, elaborada con esmero en la cocina, buena presentación y un servicio excelente. El trato del personal es de diez. Hemos vuelto un año después, y todo continúa igual. Muy recomendable

Abdel Essi

Excelente restaurante vegano con platos exquisitos y bien elaborados, de sabores variados y muy conseguidos. La calidad - precio es de lo mejor, con el menú del día te acabas saciando, se come a gusto. La eficiencia y la rapidez del servicio fueron de 10 también, el personal muy amable y atento a que toda fluya sin que haya tiempo de espera molestos. Sitio 100% recomendable

M

Uno de los mejores restaurantes veganos donde hemos comido menú del día (17€) a un precio razonable con una comida casera y de mucha calidad. Sin duda alguna volveremos. El servicio de 10, les hemos informado de la tolerancia al gluten y nos ha adaptado el menú.

María Jesús Serrano

Un restaurante vegano con menú de comida casera. No te quedas con hambre y todos los platos están exquisitos. La atención es muy buena Además nos pudieron acompañar nuestros perros con premios para ellos también. 100% recomendable.

Prelude Preludiano

La calidad y elaboración de los platos es de cinco estrellas, bien elaborados y variados. El servicio no fue bueno porque ante varias preguntas sobre algunos ingredientes la camarera no supo responder y lo que es peor tampoco se preocupó de averiguarlo. Lo peor fue el ambiente, habia un grupo muy grande, demasiado para el tamaño del comedor y el ruido hacia imposible mantener una conversación, así como sentarse confortablemente

Nacho Frutos

Restaurante vegano espectacular. Menú de fin de semana por 20€ con aperitivo, tres primeros y tres segundos para elegir y cinco postres a elegir también. Éramos varios y hemos podido probar todos y la verdad que riquísimos. Sales sin hambre seguro. El servicio de 10. Recomendable al 100%.

José Manuel Rodríguez Molinero

Un lugar con ambiente acogedor, personal muy atento y eficiente, en el que disfrutar de un menú de gran calidad a un precio muy razonable. Se recomienda reservar porque debido a su éxito están bastante llenos, en mi caso tuve la opción de degustar los platos en barra porque no había reservado y fueron muy considerados al ofrecerme esa posibilidad creando un espacio diferenciado y acogedor mediante el uso de decoración vegetal (lo cual es un toque curioso que se agradece). Trabajan con una materia prima de calidad y tienen muy buena mano para finalizar unos platos sabrosos y originales. Te reciben con una tosta untada con diferentes cremas/patés vegetales según el día, a cada cual más buena. Luego primer plato, segundo y postre con los que terminarás completamente satisfecho si eres de buen comer, si no eres capaz de terminarte algo te lo puedes llevar para acabarlo en casa por veinte céntimos del envase. También preparan comida para llevar.