Questo posto é una vera e propria chicca. Ci siamo fermati senza prenotazione, mentre eravamo in viaggio. La cucina é un’elaborazione raffinata di grandi classici della cucina italiana. anche se avrei apprezzato più condimento nelle verdure d’inverno, i tortelli all’ossobuco erano eccelsi (e che presentazione). Il gelato alla pera (meglio dire sorbetto), era il migliore mai provato. Anche il mio collega é rimasto piacevolmente sorpreso dal fois gras con brioche, dall’ anatra in agrodolce e dal suo dessert. Porzioni strutturate in modo perfetto, in quanto ci si sente sazi ma non pieni. Super raccomandato!

Un ristorante perfetto per ogni occasione! Piatti belli e deliziosi, servizio impeccabile e molto cordiale, con un’atmosfera calda e accogliente. Non vediamo l’ora di tornare appena saremo di nuovo in zona!

Cena perfetta!non era la prima volta che venivamo alla Dispensa Pane e Vini e siamo tornati perché volevamo essere certi di godere di un ottima cena e in effetti non siamo stati delusi. Location bella e riservata nel patio esterno sul retro e locale molto curato e moderno. Servizio impeccabile e molto professionale, veramente attento al cliente e capace di metterlo a proprio agio. Cucina veramente meritevole!tutto estremamente buono e di cui non ho trovato nessuna “pecca” da commentare in nessuna delle volte che sono venuto!ottimo rapporto qualità prezzo (= soldi ben spesi se si volesse trascorrere una bella cena). Grazie

+3

Mi è piaciuta molto l'idea di un ristorante che oltre alla ristorazione, ha pensato di offrire alla clientela la possibilità di acquistare alcune specialità che utilizzano in cucina. Buon utilizzo di presidi Slow Food per una cucina ricercata (dove si percepisce la grande ricerca), mai esasperata, ma rispettosa della materia prima. Servizio pronto, cortese, competente. Ottima la selezione dei vini. Prezzi onesti.

Non posso che dare il massimo! Ci siamo trovati molto bene, personale gentile e attento, cibo perfetto e ambiente accogliente. Consigliato , ci torneremo !

Dispensa, che “gioiello”culinario e non solo! Dispensa Franciacorta conquista … dai tratti eleganti e ricercati, dall’ambiente curato e cortese, dall’accoglienza unica e riservata … ogni attimo si traduce in un’attenzione minimalista all’ospite . La cura dei dettagli anche a tavola, ogni particolare parla della ricerca di unicità e carattere che si fanno ben notare. Anche il Menù parla di sé, della sua Minuziosa ricerca di cucina territoriale ed innovativa, di una passionale sperimentazione culinaria che assaporando i piatti si ritrova; i prodotti e piatti del territorio si sposano con una sorprendente esplosione di sapori che si esprimono in un vero sodalizio per il Palato . Come non elogiare la cantina, che propone una ricca selezione di prodotti per tutte le preferenze. All’interno si trovano tanti spazi espositivi con svariate bottiglie, guardando si può già avere un’idea della moltitudine di proposte da poter scegliere - la consultazione digitale Su i-pad facilita anche la ricerca e questo è apprezzabile . Ogni piatto è da provare, ce n’è per tutti i “gusti”. Si invita a provare per godere di questo “Gioiello” Culinario e non solo! Sorprendente l’affaccio diretto sua dall’interno che dall’esterno sulla cucina - fantastica !

+5

Sono stata domenica a pranzo con amici. Prenotato un ora prima e fortunatamente c’era il tavolo. Abbiamo preso tutti il menù degustazione insieme a quella dei vini e birra analcolica (che avevano e non è scontato) per ospite astemio. Menù interessante e cibo molto buono. La degustazione dei vini è stata molto abbondante, sicuramente prezzi allineati alla qualità e al servizio che ho trovato eccellente. Ritornerò sicuramente a provare altro

Enoteca con cucina molto carina, l'atmosfera calorosa e gentile si respira appena si entra, il locale è molto carino e ben curato, dagli arredi agli accessori (vedasi le originali glacettes in legno ad esempio). Cucina a vista, ampia scelta dei vini e beverage in generale, menù ristretto come portate (ma per la serie pochi ma buoni) e ben eseguito, staff preparato e gentilissimo.

+2

# Cronache di una Degustazione Memorabile in occasione di un pranzo di lavoro! In un ambiente dalla raffinatezza studiata, dove ogni particolare tradisce una cura maniacale del dettaglio, ho avuto il privilegio di vivere un’esperienza sensoriale che trascende la mera ristorazione per elevarsi a momento di pura contemplazione gastronomica. L’accoglienza è stata impeccabile, orchestrata da un servizio di sala che possiede quella rara virtù di rendersi presente senza mai risultare invadente - camerieri la cui cortesia si manifesta in gesti misurati e in una conoscenza enciclopedica delle proposte del giorno. **Il Risotto ai Funghi e Sambuco** Dinanzi a me si è materializzato un risotto che pareva una tavolozza d’autunno: i chicchi di riso Carnaroli, mantecati alla perfezione, rilasciavano quella cremosità vellutata che solo una paziente dedizione ai fornelli sa conferire. I funghi porcini, tagliati in lamelle generose, esalavano profumi sottobosco mentre le note floreali del sambuco - delicate, quasi evanescenti - danzavano sul palato come un contrappunto aromatico di rara eleganza. Un piatto che racconta il territorio con linguaggio poetico. **Gli Stagionati e il Cà del Bosco** A seguire, due assaggi di formaggi stagionati hanno completato la narrazione: il primo, un formaggio di media stagionatura dalla pasta compatta e dal gusto nocciolato; il secondo, più audace, con cristallizzazioni pronunciate e sentori quasi piccanti che sfidavano il palato. L’abbinamento con il **Cà del Bosco Vintage Collection Satèn** si è rivelato una sinfonia enologica: questo Franciacorta, dalla spuma fine e persistente, presentava al naso delicate note di lieviti nobili, burro fresco e sentori di pasticceria. In bocca, la sua cremosità caratteristica - quella rotondità che solo il metodo satèn può donare - ha accarezzato i formaggi, smussandone gli spigoli più decisi e amplificandone le sfumature più sottili. La beva, di rara eleganza, si è protratta in un finale lunghissimo dove mandorla tostata e agrumi canditi si rincorrevano armoniosamente. La cantina, del resto, merita menzione a sé: una selezione vinicola che privilegia le grandi etichette della Franciacorta, testimonianza d’una filosofia che celebra il territorio d’eccellenza. Degni di nota anche gli eventi culturali che l’establishment propone con regolarità, segno d’una visione che oltrepassa la dimensione puramente commerciale. Il rapporto qualità-prezzo si colloca in quella fascia dove l’investimento economico trova piena giustificazione nell’esperienza complessiva offerta. Il mio ritorno è già segnato nell’agenda del palato. *Chapeau.*

+6

Ambiante molto carino e raffinato . Personale di sala molto competente, preparato e discreto . Cucina impeccabile . Abbiamo preso, come antipasto, la gallina e un piatto di verdure . A seguire risotto e pesce di lago salmerino Dolci: viaggio intorno al sole e girella con gelato al pistacchio . Rapporto qualità prezzo ottimo . Cucina eccellente.

+2

Ambiente curato e informale . Si mangia bene e la scelta accontenta tutti i gusti . Taglieri di affettati e formaggi buoni e ricercati . Piccione con cottura e impiattamento da ristorante stellato ! Servizio solare e professionale Ottima la cantina Prezzi in linea con quanto proposto

+6

Questo posto è una coccola continua dal momento in cui mettete piede nel locale fino a quando ne uscire. Ottima accoglienza, servizio impeccabile verrete guidati tramite la professionalità del personale di sala, ma anche dallo chef in una esperienza culinaria attraverso sapori molto particolari e studiati. La preparazione del cibo è davvero molto buona e c'è un perfetto connubio di ingredienti provenienti da diverse parti di Italia e resi parte della tradizione bresciana. Personalmente ho gradito molto gli spaghettoni all'anguilla cotti al barbecue con ceneri di cipolla. Il tutto accompagnato da ottimi vini Franciacorta. La vera chicca del locale è la cucina completamente a vista, che denota la professionalità e la pulizia e l'attenzione ai dettagli dei piatti offerti.

+4

Bellissima location in franciacorta, ampi spazi all interno, possibilità di prenotare i tavoli. Personale super gentile e preparato, disponibili! Cibo veramente buono, menù vario, proposte anche vegetariane! Ottimo il vino proposto, ampia scelta di vini sia alla mescita che al calice! Super consigliato! Ampio parcheggio !

+6

Esperienza magnifica. Era tutto buonissimo. Qualità delle materie prime eccellenti. Ottima selezione di vini. Locale curato in ogni minimo particolare, personale preparato e gentile. Consiglio

5 stelle soprattutto per il magnifico risotto con porcini e tartufo estivo mangiato. Uno dei più buoni della mia vita. Davvero squisito ed equilibrato. Si sentivano i porcini e la mantecatura fatta con formaggio di capra. Location molto bella e moderna. Personale cortese e attento durante tutto il servizio. Bello vedere la cucina a vista. Ottima e super fornita la carta dei vini. Ottima la temperatura del vino, cosa non sempre scontata!

Michael K.

Stopped by for lunch for the first time in April 2025. This was also our first visit to Lake Iseo and the Fanciacorta area. We asked for a recommendation for 3 different types of Franciacorta sparkling wine and were well advised. We returned late August to buy more from this combined restaurant and delicatessen / wine shop. Some of the bottles were not available any more, and again we were competently advised. We are highly appreciative of Dispensa Franciacorta for the broad selection of sparkling wines and their professionalism in advertising customers about them. We consider them as a true alternative the French champagne. Looking forward to our next visit.

Melissa Cabrera

I went to Dispensa Franciacorta for a date and the food really exceeded expectations. It's been a few months so I do not remember exactly the names of the plates, but from the pictures I remember ordering an onion dish as a starter that swept me off my feet! I'm an onion lover but this dish really made me fall in love with the vegetable. I wish I could make it exactly like they did. also, where did you find an onion that big?! The meat was really good, I think I got deer, but I cannot remember. The dessert was chocolate and nuts maybe? I remember I liked it more than my date! I love chocolate! We also let the sommelier recommend a bottle of red which we did not finish but of course took home because it was so delicious and coupled so well with the food. Shoutout to the sommelier for the exquisite recommendation. It is definitely a family restaurant, expect - especially if at dinner - big families (7-10 people) and kids! If you prefer a quieter place I'd go elsewhere or at a different time.

V

Wonderful, intimate wine bar/restaurant. Great selection of wines. Love their Franciacorta selection. Food is excellent.

Ivan

Incredible food, should have taken photos, but ate it before remembering. Definitely recommended!!!

Waldemar Topolski

A superb mix of modern yet tasty food & huge wine list. A great place for dinner or aperitif.

Z. S.

La Dispensa Restaurant exceeded my expectations in every way. The combination of outstanding food, impeccable service and exceptional wine selection made for a truly memorable dining experience. I would highly recommend this restaurant to anyone looking for an exceptional culinary journey in Franciacorta.

Andrew Matthews

Great place to eat and enjoy excellent wines at fair prices. Lovely atmosphere and staff are fantastic. If you are in the area you must visit Dispensa Franciacorte.

Kota Yamada

Great experience of wine tasting of Franciacorta! Perfect serve by professional, deserve to visit from abroad. Made my honeymoon beautiful time here.

Tone Lien

We had a wonderful lunch at this great restaurant. We had a couple of glasses of very good Franciacorta wine with the lunch. The service was excellent. They also sell many very good Franciacorta wines and other local products. The prices were quite reasonable for the high qualilty. A place we highly recommend. Hope to come back soon.

carla zoncheddu

Delicious food, elegant place and amazing wine! For high quality event!

+10

Lida Baguin

The restaurant is top notch. I will definitely come again. We had the Christmas set menu. The starter was a wide array of amazing hand made food - including beautifully made fish and 24 month aged meat cuts. For a starter we then had Russian salad with caviar and fish from the nearby lake. For the first we had ravioli with meat and a bit of parmesan. The meat course was rooster with some potatoes, polenta and deconstructed stuffing. The desserts really stood out. Gelato was simply incredible - with a mix of citrus and a hint of ginger it melted in your mouth and was a perfectly light balance after the heavier chicken. This was followed by a home made panettone and zabaione with a hint of what I suspect was mango. The course finished off with a generous portion of home made baked sweets. All around incredible. The wine pairings were also phenomenal and the sommelier was so nice and friendly. She gave us little extra pours of wine here and there which turned out three glasses of wine easily into five! The service staff were also incredibly attentive - plates were taken away as soon as they were finished and silverware dutifully changed at every course. Amazing Christmas lunch - we will be back. Thank you Pani i Vini!

Lydia K

Excellent food. Servers are also most helpful and on point in introducing the wines.

Rowena C.

Remembering #TheFloatingPiers -- I still remember the exquisite trout tartare original.

eamon muldoon

Not to be missed - great pit stop on your way from Bergamo to the lakes. Try an apertivo - a glass of franciacorta that comes with a plate of meats and bread. Great selection of wines by the glass, good choice of food at the bar or in the restaurant.

Mi è piaciuto molto e spero di tornarci! Questo ristorante gode di un'atmosfera naturalmente festaiola. E' un posto che si presta bene ai grandi brindisi! L'offerta di vini e spumanti è davvero ampia. La carta è molto curata (materie prime di alta qualità e prodotti del territorio). Ho apprezzato molto i "tagliolini 40 tuorli, ragù di selvaggina, crema di Bagòss e nocciole" che non ho potuto fare a meno di fotografare perchè oltre a essere buonismi erano anche belli da vedere! E poi ho mangiato uno dei dolci che più mi resterà nel cuore e nella memoria delle papille gustative: Girella sfogliata servita con salsa di cioccolato di modica e sorbetto alle pere. Ho quasi pianto al giungere dell'ultimo boccone. E niente foto perchè ho subito un annebbiamento del cervello appena il piatto mi è stato appoggiato al tavolo. Ho apprezzato molto il servizio di sala, gentile e professionale. Molto bella la cucina interamente visionabile da due ampie finestre che affacciano una in esterna e una all'interno del ristorante. Altra nota positiva il rapporto qualità prezzo, davvero onesto. Si può mangiare molto bene senza spendere una follia. Tornerò, tornerò, tornerò...

+4

Ho pranzato di recente alla Dispensa Franciacorta. La cucina è stata ottima: piatti eccellenti, materie prime di alta qualità e una carta vini notevole. ​Purtroppo, il servizio non è stato all'altezza. Il cameriere è risultato distratto e ha fatto commenti inopportuni e sgradevoli sulla mia scelta di un'alternativa vegetariana. ​Un grande potenziale gastronomico, ma il servizio in sala ha bisogno di maggiore professionalità e tatto. Consigliato per il cibo, meno per l'esperienza complessiva.

Ambiente molto bello!! Abbiamo mangiato bene e bevuto dell'ottimo vino!!!

+6

Esperienza positiva. Abbiamo scelto questo locale per un pranzo con amici. Il personale ci ha accolto con gentilezza e seguito per tutta la nostra permanenza. Cibo buono, prodotti freschi e ben valorizzati. Io personalmente ho scelto il salmone e devo dire che era eccellente. Inutile dirlo, ottima selezione di vini. Personalmente non ho apprezzato la carta dei dolci perché l’ho trovata un po’ limitata. Avrei preferito trovare qualche dolce “cioccolatoso” ma in realtà non ve ne sono, ho scelto la torta di carote. Particolare nel suo genere ma gradevole.

+5

K Gent

The food was excellent - the tartar starter was amazing and the rabbit ragu was also fantastic. We enjoyed Franciacorta by the glass which was lovely too.

+1

Fabio Allievi

Good food and excellent wines, anyway service could be improved. I would have preferred that they poured me wine at the table and see the bottles than receiving the wines already in the glass

Giulio C.

Nice location, good food and a great selection of wines. It’s the third time I come back to this nice place in Franciacorta, and never get disappointed. The food was very well prepared and beautifully presented. I had the snails and the caramelised duck breast, and they were perfectly prepared. The service was quick and attentive. Recommend to try the tasting menu which has a good value for money. Wines were excellent.

+2

Richard Lee

Very clean and nice meat food

+1

Andrea Muratori

A wide selection of wines. It's really immense. Food quality is good but not expectional especially considering that budget per person for a 2 course meal will be on the 30-50 EURO range not including the wine. If you are looking an upper class restaurant where to share a bottle of wine i would say it's worth it. For the food maybe less. I'll definitely go again to drink a bottle of a nice wine with friends.

Paolo Calvi

Nice place with good atmosphere. Wine card was good but full of ND when I were there. Food was good even if portions could have been slightly larger.

Dopo sette anni, recidivo, ritorno a pranzo qui. Confermo che non ci siamo. Location ambiziosa, grande e curata. Servizio improvvisato, pietanze altisonanti, ma poca cura nella preparazioni (i carciofi bisogna pulirli assai meglio di come serviti a noi!) Il prezzo dei vini onesto. Prezzi alti per il servizio davvero impreparato, approssimativo, inefficiente.