BADEM concept tartare

Nous avons ADORÉ !! La deco et l’ambiance sont très agréable, on s’y sent très bien. Et le plus important bien sûr, nous nous sommes régalés !! Nous n’avions jamais mangé de tartare et appréhendions un peu, mais nous avons tout de suite était agréablement surpris. Pour ma part, j’ai goûté le Badem Roll au barbecue, c’était un delice, la brioche est tendre à l’intérieur et grillée autour, le tout très bien garni du tartare qui est parfaitement assaisonné. Mon conjoint lui a goûté le Tartare Portofino qui était excellent aussi, on sent de suite la qualité des produits !! Et comment ne pas parler des frites, c’est sincèrement les meilleures frites que nous avons goûté dans toute notre vie, je ne saurais même pas la décrire, c’est une pure merveille qui vaut largement son titre mondial. Même la sauce était excellente ! Pour ce qui est du prix, il est plus que correct pour la qualité du repas servi. Pour conclure, nous referons sans aucun doute la route depuis Rennes pour venir manger là bas. PS: coup de cœur aussi pour l’ambiance des toilettes 🪩

Depuis que j'ai vu sur les réseaux que Badem Concept Tartare faisaient les meilleures frites du Monde je me suis dit qu'il fallait les goûter ! J'ai enfin pris le temps ce midi ! Je ne regrette pas ! Les frites sont excellentes ! Le tartare Classic BBQ également (il me reste à goûter les autres qui me font de l'œil ! Portofino et Mama Lova) Je recommande sans hésiter à tous les angevins ce lieu. Édition de décembre 2025 : je valide le tartare de Noël au foie gras

J’avais vu passer le restaurant sur les réseaux suite à leur victoire au championnat du monde pour leurs frites. Pour les avoir testées elles sont vraiment excellentes, servies bien chaudes et en bonne quantité. La sauce qui les accompagne est bonne également. Les serveurs sont sympas et la commande se fait sur des bornes. Il y a peu de place à l’intérieur, venez à l’ouverture si vous voulez vous installer. Sinon il y a des places en terrasse.

Super 👍 Tatares , frites…Délicieux 😋 Tout est parfait. Une belle équipe jeune mais très professionnel. Il y avait un petit oubli dans ma commande ( avocat)rectifié tout de suite et mon tartare à même été redressé 👍 Et je tiens également à signaler les locaux et wc très propres ce qui compte beaucoup dans les restaurants. Bravo, ne changez rien.

Une vraie pépite culinaire ! Nous avons eu la chance de découvrir le restaurant Baden, autoproclamé – et à juste titre – Champion du monde de la frite 2024. Dès notre arrivée, l’ambiance est conviviale, l’accueil chaleureux, et les promesses affichées sont tenues : des produits frais, de la street food de qualité, et une attention portée à chaque détail. Nous avons opté pour leur spécialité : le steak tartare accompagné de frites. Et là, c’est une claque gustative ! Le tartare est préparé minute, parfaitement assaisonné, avec une viande d’une fraîcheur irréprochable. Les saveurs sont équilibrées, franches, sans artifice inutile : un vrai plaisir à chaque bouchée. Mais ce qui élève vraiment l’expérience, ce sont leurs frites maison, croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, dorées à la perfection. On comprend très vite pourquoi ils ont décroché ce titre mondial : c’est une vraie leçon de simplicité et d’excellence. On sent que chaque frite est préparée avec passion et maîtrise. Le concept Street Food Tartare est à la fois original et réussi. L’endroit ne triche pas : c’est bon, c’est généreux, c’est fait maison, et c’est tout ce qu’on aime. On est loin du banal snack ou du fast-food fade, ici on parle de gastronomie de rue haut de gamme, accessible et sincère. Bref, une adresse incontournable pour les amoureux du bon goût, de la frite authentique, et des plats faits avec cœur. On reviendra sans hésiter, et on en parlera autour de nous !

Le personnel est très cool et accueillant, les tartares sont fins et délicieux, les frites au top : FONCEZ ! Bravo à toute l’équipe

EXCELLENTISSIME ! Tout est parfaitement mesuré, rien à rajouter en condiment, sauces, ni trop ni pas assez. BRAVO pour le choix des produits, des recettes, du concept même ! Les frites à la graisse de bœuf valent vraiment leur médaille ! (Et pour quelqu’un qui a des problèmes digestifs, bah tout va bien contrairement à d’autres enseignes) On a testé le mama lova et le saumon spicy, vraiment mon nouveau « girls dinner »

Super adresse ! Accueil chaleureux, service rapide, tartares vraiment très bons et même des menus enfants !

Magnifique, un très bel endroit avec de supers serveurs très aimables et serviables. La cuisine est délicieuse, magique, un vrai voyage dans le temps et dans l'espace . Le système de bipeur est tres ingénieux.Je vous le recommande fortement ! Le cadre est idillique ! Je vous recommande surtout le roll saumon spicy qui est délicieux. Le côté esthétique de la nourriture est très réussie ! La cuisine est faite pour les végétariens comme pour les fans de viande. Sans parler des frites qui ont reçu le titre de meilleurs du monde. Elles sont extras ! Nous pouvons personnaliser les tartares ou les rolls de façon a rajouter ou enlever certains aliments et le choix des rajouts est très variés ! Il y a deux formules en fonction de votre faim et d'autres petit sandwichs pour les très gourmands ou les enfants ! Je leur dit merci et bravo pour leur travail acharné qui on ammenée cette petite pépite !

C'est le champion du monde de la frite maison en 2024. Il a gagné le concours qui c'est déroulé durant le mois de septembre. Restaurant à ne pas manquer. Frites excellente au gras de bœuf. Tartare frais, produis frais. Bon rapport qualité-prix.