Vivant | Restaurant Arradon

Une expérience unique… PARFAITE. Tout est juste, beau et bon. Les produits, les mets, les saveurs, les couleurs, l’accueil, le service, les conseils, le rapport qualité-prix, la vaisselle, la décoration… rien à dire à part que tout est parfait. Merci encore Lauréline et Paul pour ce(s) moment(s), je reviendrai à coup sûr et je conseille à chacun de venir chez Vivant !

Nous avons vécu une aventure, une expérience et pleins d’émotions. Tout cela en une soirée. Que dire. Tout était excellent, de la décoration minimaliste et subtile au thème de la nature jusqu’au moindre plat qui nous fît découvrir de nouvelle saveurs. Avec des produits locaux, frais et de saison. Paul et Lauréline nous ont émerveillé et surpris. De delicates attentions (amuse bouches, biscuits..) nous ont été réservées. Les photos et vidéos parleront plus que de simple mots.

Que dire de cette expérience chez Vivant ? Un accueil chaleureux, un endroit agréable et nous voilà prêts pour un voyage gourmand et savoureux allant de surprise en surprise. Les produits sont frais, de saison et mettent à l’honneur les producteurs locaux. En plus d’être choisis avec soin, ils sont travaillés avec maîtrise. C’est un bonheur de se laisser guider et surprendre, on ne peut pas être déçu de cette aventure gourmande. Un vrai savoir recevoir, savoir-faire… Je ne peux que recommander !

En plein centre d’Arradon, loin de la plage et de la mer,… et pourtant, c’est ici que tout prend sens. En cuisine, le patron, artisan du goût, mijote chaque assiette comme un secret bien gardé. En salle, la patronne, solaire et passionnée, connaît ses produits comme on connaît ses amis : par leur prénom et leur histoire. Tout est bio, tout est maison, tout est juste. J’avoue, avec 276 avis Google 5 étoiles, je m’attendais à un coup marketing… et puis j’ai goûté. Là, j’ai compris. Aujourd’hui, je suis fier d’ajouter ma voix et de devenir le 277ᵉ 5 étoiles. 🌱✨ Ici, ce n’est pas seulement un restaurant, c’est une parenthèse de bonheur.

Je recommande ce très bon restaurant, qui défend de très nobles valeurs. Une cuisine recherchée, raffinée et savoureuse. Nous étions 5 : 2 grands-parents, 2 adultes, 1 ado et nous avons tous apprécié. D'abord déroutés, nous sommes allés à la découverte de cette proposition innovante et audacieuse. Chaque met invite à un voyage gustatif, à la découverte de nouvelles saveurs, à des associations inédites. Merci à Paul et Lauréline pour ce très bon moment de partage 🙏. La cuisine de demain est là, venez la découvrir. Manger vivant amène une très belle expérience consciente. Respect de la terre, respect du produit, respect de l'artisanat, respect du consommateur. Vivre l'instant présent dans toute sa richesse et honorer la vie sous toutes ses formes. Un vrai cadeau à se faire.

Ce fût un moment et une soirée magiques du début jusqu'à la fin Très bon accueil, personnel de très bons conseils. Salle spacieuse, aérée,sur le ton du naturel où il a été très agréable de dîner. Dégustation à l'aveugle de très grande qualité et fraîcheur : explosion en bouche des saveurs 👌, dressage magnifique 😍 Très belle découverte, je vous recommande vivement cette table 😋

Excellent. Accueil très chaleureux, de plus à notre demande car étant accompagnées d’un enfant en bas âge, le service a été rapide et s’est très bien adapté à nos contraintes. Merci encore. Le repas était excellent, original, les associations audacieuses et justes. Le pain est fait maison, le vin est bon et bien conseillé. On adore la cuisine aux produits locaux et de saison bien évidement. Pour finir, la décoration de la salle est moderne et chaleureuse, les tables sont bien agencées et suffisamment espacées. Excellent rapport qualité prix. Nous reviendrons

Clément

Nous sommes venus avec beaucoup d’attente dans ce restaurant au vu des avis et retour élogieux le concernant. Nous n’avons pas été déçus, nous avons beaucoup aimé l’univers culinaire du chef. Des plats raffinés et subtiles, des assaisonnements percutants, des produits locaux et de saisons quoi de mieux !! Et que dire du service, impeccable, des explications claires et précises et une véritable envie de partager. Nous vous remercions pour ce moment !! Clément et Marion.

Lisa Msl

Une expérience unique… PARFAITE. Tout est juste, beau et bon. Les produits, les mets, les saveurs, les couleurs, l’accueil, le service, les conseils, le rapport qualité-prix, la vaisselle, la décoration… rien à dire à part que tout est parfait. Merci encore Lauréline et Paul pour ce(s) moment(s), je reviendrai à coup sûr et je conseille à chacun de venir chez Vivant !

Christelle FRASES-GUEMON

Je recommande ce très bon restaurant, qui défend de très nobles valeurs. Une cuisine recherchée, raffinée et savoureuse. Nous étions 5 : 2 grands-parents, 2 adultes, 1 ado et nous avons tous apprécié. D'abord déroutés, nous sommes allés à la découverte de cette proposition innovante et audacieuse. Chaque met invite à un voyage gustatif, à la découverte de nouvelles saveurs, à des associations inédites. Merci à Paul et Lauréline pour ce très bon moment de partage 🙏. La cuisine de demain est là, venez la découvrir. Manger vivant amène une très belle expérience consciente. Respect de la terre, respect du produit, respect de l'artisanat, respect du consommateur. Vivre l'instant présent dans toute sa richesse et honorer la vie sous toutes ses formes. Un vrai cadeau à se faire.

Amélie Dechouy

Nous avons conjugué notre repas au plus-que-parfait !! Quelles belles découvertes et associations bluffantes ! L’accord des vins est parfait. Un vrai régal pour nos papilles ! Bravo à Lauréline & Paul qui mettent à l’honneur les produits du terroir breton et les producteurs locaux ! Mille mercis pour cette excellente expérience ! 👌🏻

Olivier RATAUD

En plein centre d’Arradon, loin de la plage et de la mer,… et pourtant, c’est ici que tout prend sens. En cuisine, le patron, artisan du goût, mijote chaque assiette comme un secret bien gardé. En salle, la patronne, solaire et passionnée, connaît ses produits comme on connaît ses amis : par leur prénom et leur histoire. Tout est bio, tout est maison, tout est juste. J’avoue, avec 276 avis Google 5 étoiles, je m’attendais à un coup marketing… et puis j’ai goûté. Là, j’ai compris. Aujourd’hui, je suis fier d’ajouter ma voix et de devenir le 277ᵉ 5 étoiles. 🌱✨ Ici, ce n’est pas seulement un restaurant, c’est une parenthèse de bonheur.

Emeric DUBOIS

Excellent. Accueil très chaleureux, de plus à notre demande car étant accompagnées d’un enfant en bas âge, le service a été rapide et s’est très bien adapté à nos contraintes. Merci encore. Le repas était excellent, original, les associations audacieuses et justes. Le pain est fait maison, le vin est bon et bien conseillé. On adore la cuisine aux produits locaux et de saison bien évidement. Pour finir, la décoration de la salle est moderne et chaleureuse, les tables sont bien agencées et suffisamment espacées. Excellent rapport qualité prix. Nous reviendrons

REILHAC-DAVID Denis

Une superbe expérience pour les bons vivants. Le concept du menu à l'aveugle est top. Un lieu chaleureusement accueillant et décoré harmonieusement par Lauréline. Les accords mets sans alcool et mets-cidres une très riche idée.... Quand a la cuisine de Paul : audacieuse, harmonieuse, goûteuse. Des mets exclusivement locaux et frais, jusqu'aux herbes et fleurs qui ne sont pas de simples figurants... L'ensemble tenu uniquement par ces 2 jeunes gens talentueux et incroyablement efficaces... Mérite incontestablement s'ils le souhaitent une étoile Mr Michelin..... Bref VIVANT (Vraiment Inventif, Vraiment , Assurément Naturellement au Top). Mille merci a vous 2 pour cette belle découverte.

Laurent SERVILLAT

Très belle table créative Magnifique restaurant découverte culinaire assurée. Ce restaurant récent est tenu de main de maître. Accueil professionnel et chaleureux, salle à la décoration soignée, tables espacées. Menu unique aux saveurs finement iodées et aux légumes très travaillés, Belle créativité jusque dans les mises en bouche, Riche carte des vins vin au verre possible. Producteurs locaux. Superbe découverte.

Bahram

Nous avons vécu une aventure, une expérience et pleins d’émotions. Tout cela en une soirée. Que dire. Tout était excellent, de la décoration minimaliste et subtile au thème de la nature jusqu’au moindre plat qui nous fît découvrir de nouvelle saveurs. Avec des produits locaux, frais et de saison. Paul et Lauréline nous ont émerveillé et surpris. De delicates attentions (amuse bouches, biscuits..) nous ont été réservées. Les photos et vidéos parleront plus que de simple mots.

Géraldine Siegel

Vous y serez très bien reçu et choyé avec attention après qu’on vous ait demandé vos préférences pour un menu qui vous surprendra en 3, 5 ou 7 plats. Chaque plat est une découverte de saveur à partir des ingrédients de saison. Ce que vous avons préféré, l’entrée : Tartare tomate, mousse de pain grillé et jus de tomates fermenté ! L’ambiance est très étudiée et agréable.

Lacazette Margot

Que dire de cette expérience chez Vivant ? Un accueil chaleureux, un endroit agréable et nous voilà prêts pour un voyage gourmand et savoureux allant de surprise en surprise. Les produits sont frais, de saison et mettent à l’honneur les producteurs locaux. En plus d’être choisis avec soin, ils sont travaillés avec maîtrise. C’est un bonheur de se laisser guider et surprendre, on ne peut pas être déçu de cette aventure gourmande. Un vrai savoir recevoir, savoir-faire… Je ne peux que recommander !

Vincent Mahe

Nous avons adoré notre repas de famille chez Vivant, tout nouvellement ouvert. Une cuisine de saison, moderne, précise concoctée par le chef Paul, présentée avec professionnalisme, gentillesse et discrétion par Lauréline. Que des produits frais et locaux que l’on déguste dans une salle blanche et bois clair, très sobre. Dépêchez vous avant que ça soit plein tous les soirs… Nous reviendrons avec gourmandise.

Eric Perraud

Cela fait maintenant 3 fois que nous avons pu déguster les excellentes et inventives assiettes de Paul, seul en cuisine, il assure comme toute une brigade ! 👏👌Le local et les producteurs sont bien mis en valeur. Le végétal est lui mis à l’honneur. Le service assuré par Laureline en salle n’est pas en reste, au top ! 🙏 Attentionnée et précise dans ses explications et les descriptions des plats et des vins (d’excellents conseils). Peu de couverts, ce qui permet d’être au calme dans un cadre chaleureux et soigné. Je recommande vivement cette adresse mais également de penser à réserver.

Nathan Chiantaretto

Nous avons déjà eu l’occasion de venir à la table de Laureline et Paul trois fois, C’est toujours un enchantement, avec une cuisine gourmande, à l’écoute des produits et des saisons, un service attentionné et une mise à l’honneur des producteurs locaux très appréciable Un couple très sympathique et une démarche charmante et aboutie ! Un lieu à ne pas manquer !

Véronique Carpin

Excellent restaurant. Tout est parfait : accueil chaleureux, chaque plat est décrit avec passion et amour. C’est un régal à chaque bouchée et 100% local. Un grand bravo à tous les deux, je vous souhaite une pleine réussite et beaucoup de succès !

Camille Rongère

Par où commencer ? Une cuisine raffinée, élégante, savoureuse et de saison, chaque plat était tout simplement délicieux. Un service chaleureux et convivial en toute simplicité. Un restaurant aéré, décoré avec goût, une ambiance feutrée et paisible. Tout est réuni pour passer un excellent moment dans ce magnifique restaurant. Pensez à réserver !

Margaux Chiquet

Une excellente expérience gastronomique ! Beaucoup de végétal, des plats très travaillés, un service aux petits oignons... Tout était parfait. Une très belle adresse à proximité de Vannes qui est pourtant saturé en restaurants gastronomiques. Celui-ci ce différencie pleinement, c'est un voyage culinaire et olfactif, un très bon moment à deux.

Super expérience au restaurant Le Vivant à Arradon ! En cuisine, Paul propose des plats raffinés, savoureux et parfaitement maîtrisés, avec des produits de qualité. Et en salle, Laureline est remarquable : accueil chaleureux, service impeccable, toujours souriante et de très bons conseils. Une adresse que je recommande sans hésiter, nous reviendrons avec grand plaisir !

Une restauration à l'aveugle nous a fait longtemps hésité mais l'affichage du menu dévoilant le thème général, nous a finalement décidé. Nous sommes ravis de cette expérience. Tout d'abord, merci pour l'accueil, professionnel, chaleureux et empreint de simplicité. Du début à la fin, nous avons découvert une cuisine inventive où les saveurs enchantent le palais. Nous avons déjà repris rendez-vous pour le mois de février.

Délicieux,plein de sens et de valeurs. Des produits locaux et bio qui sont sublimés par le talent du chef, et merveilleusement bien présentés par Laurelyne. Des matières premières nobles dans l'assiette mais aussi dans toutes la decoration, organisque, naturelle... la sobriété est une richesse oubliée de nos jours, qu'on retrouve au Vivant. C était juste parfait... allez y, moi j ai attendu bien trop longtemps pour aller découvrir cet endroit. Et j ai déjà hâte d y retourner

MAINGUET Bertrand

Une restauration à l'aveugle nous a fait longtemps hésité mais l'affichage du menu dévoilant le thème général, nous a finalement décidé. Nous sommes ravis de cette expérience. Tout d'abord, merci pour l'accueil, professionnel, chaleureux et empreint de simplicité. Du début à la fin, nous avons découvert une cuisine inventive où les saveurs enchantent le palais. Nous avons déjà repris rendez-vous pour le mois de février.

Maguelone Guignard

Super expérience au restaurant Le Vivant à Arradon ! En cuisine, Paul propose des plats raffinés, savoureux et parfaitement maîtrisés, avec des produits de qualité. Et en salle, Laureline est remarquable : accueil chaleureux, service impeccable, toujours souriante et de très bons conseils. Une adresse que je recommande sans hésiter, nous reviendrons avec grand plaisir !

Laurie Dareau

Délicieux,plein de sens et de valeurs. Des produits locaux et bio qui sont sublimés par le talent du chef, et merveilleusement bien présentés par Laurelyne. Des matières premières nobles dans l'assiette mais aussi dans toutes la decoration, organisque, naturelle... la sobriété est une richesse oubliée de nos jours, qu'on retrouve au Vivant. C était juste parfait... allez y, moi j ai attendu bien trop longtemps pour aller découvrir cet endroit. Et j ai déjà hâte d y retourner

Un excellent repas plein de saveurs et d'imagination. Un accueil et une ambiance chaleureux. Un moment de convivialité inoubliable. Nous reviendrons.

Restaurant avec une salle très sympathique, apaisante et très joliment décorée. Tous les plats proposés sont très bien présentés, ils ont tous des goûts et des saveurs que l'on trouve très rarement…

Parfait en tout : accueil, surprise, saveurs, senteurs, accord des vins... Nous avons fêté notre anniversaire de mariage. Nous étions 10 convives, reçus dans la salle "privative ". Un souvenir in…

Un travail aussi efficace en salle qu'en cuisine. Des techniques maîtrisées au service d'une imagination originale. Une table que nous n'oublierons pas. Poussez la porte sans aucune hésitation et p…

Excellent surprise menu. I’ll not tell you much about the format or it would spoon your surprise! Seven course all wonderfully composed, I probably would not have chosen the balance of dishes myself,…

Une expérience culinaire inoubliable. Produits de qualité sublimés par le chef. Les plats sont présentés avec passion lors du service et les producteurs sont mis en avant. L'accueil est chaleureu…

Wonderful gourmet experience. An unexpected pleasure in Arradon, close to where we were staying. It is serene and delicious with unusual combinations. Also, staying so true to the local terroir. We …

2ème repas d'exception chez Lauréline et Paul. De notre arrivée jusqu'à notre départ, le restaurant Vivant nous a offert une expérience gastronomique sans égale, marquée par une grande subtilité et…

Truly different/ fabulous product / local products only /flowers and algaes /fish and meat / terribly tasty ciders / a garden on your plate