Paladar Escalante

Ruben B

La calidad y el servicio son un...diez, la ubicación muy buena y agradable. La verdad repetiré cuando vuelva a Novelda, creo que además el precio es muy razonable.

Lugar merecedor de parada ya seas vecino o vengas de fuera, recomendable para todo público. Degustar su menú diario que por un módico precio tenemos sus entrantes caseros y diversos donde la gastronomía de la zona y la creatividad junto con la pasión por el buen gusto y detalle de Alejandro y Laura, bien se merecen un repetir. Sus arroces con su base casera tales como el negro y sus trozos de calamar, su arroz mar y montaña de secreto, base de pescado y verduras, su arroz de rape con almejas o su arroz con bogavante meloso/seco/caldoso totalmente asequible para muchos bolsillos con un aumento sobre menú muy “jugoso”, sus postres caseros......... El trato de los camareros, el ambiente hogareño y la visita de Alejandro a salón para, mesa por mesa dedicar su tiempo en dialogar sobre “que tal la comida”, es de agradecer..... Buena ubicación, buen trato, excelente comida.......

Muy recomendable, eso sí, si no te quieres quedar sin mesa hay que reservar con antelación. Suelen tener menús con un buen precio, buena presentación y sobre todo muy sabrosos. Además tienes carta sí no te convence el menú y sobra decir que todo tiene muy buena pinta. Ya hemos ido varias veces y continuaremos volviendo.

Comida española muy bien lograda, todo estaba exquisito y muy original. El servicio es muy cercano y profesional. Muchas gracias por la grata experiencia 😊👍

Elegimos menú del día donde puedes disfrutar de gran variedad de entrantes muy buenos y bien presentados. Diversos platos a elegir entre arroces, carnes o pescados. Buena calidad de producto y muy buena atención del camarero. Sin duda lugar a guardar en la lista donde volver.

Tenía que preguntarle a Alejandro cómo era que conseguía esa salsa tan sabrosa de las almejas a la marinera... una receta con sabor antiguo, del recetario tradicional alicantino. Y de paso hablamos de arroces, de fumets... porque cuando se hacen las cosas con cariño y conocimiento el resultado es extraordinario. Pongo solo la foto de la ensalada para que se vea el nivel de detalle... y, además, hay muchas fotos de arroces.. Mil gracias a Coco, Juanlu y Mateo por su servicio tan cercano y amable... y un saludo a Jesús y a Damián por estar también ahí, detrás de todo. Hasta la próxima!!

Comer aquí ha sido un auténtico acierto, De verdad que nos hemos ido super contentos. Hemos pedido el menú pero hemos añadido las Zamburiñas y la gamba blanca por tanto teníamos más entrantes de lo normal y el arroz al final nos ha venido más rápido de lo esperado y nos hemos enfadado un poco porque no nos han dejado comer los entrantes bien, Pero preferimos que nos vengan las cosas más rápido de la cuenta que tarde 🤣, Eso ha sido falla de la cocina no calcular los entrantes que teníamos y empezar a hacer el arroz en su debido momento, Pero por lo demás estaba todo bueno no, Estába buenísimo la verdad que hemos disfrutado como enanos buscando a Blancanieves. Ha sido una experiencia igual que si te encuentras a Ayuso desnuda Todo buenísimo de verdad, Gracias

Un sitio que encontramos por casualidad visitando Novelda y nos gustó mucho. Estuvimos 4 personas un domingo y disfrutamos del menú fin de semana (20€ el 12 de mayo de 2024), que consiste en tres entrantes al centro, plato principal, postre o café y una bebida . Como plato principal pedimos arroz de pato, setas y trufa. Este plato llevaba un suplemento de 5€ por persona. Igualmente pedimos alguna bebida adicional, por lo que pagamos en total 105,90€. Todo muy rico, bien presentado y con una atención excelente. La relación calidad/precio muy bien.

Excelentes servicio, la comida es estupenda, solo tengo buenas palabras para tan agradable sitio recomendadisimoooo. Si estas en Novelda no dudes en ir es un acierto total

ESPAÑOL: ¡Hola! Gracias lectores por estar ahí otro día más. Hice parada en este lugar, gracias a que una amiga me invitó a comer. MENÚ: Ofrecen un menú de 15€, otro de 20€ y otro de 25€. Los entrantes están muy bien elaborados y son de un sabor exquisito. La cocina funciona muy rápido, tanto que casi no nos daba tiempo a comer entre un plato y otro. Algunas de las raciones no eran muy grandes pero al ser muchas y diferentes al final te llenas. Otras raciones de los entrantes como por ejemplo las berenjenas y el tomate con capellán sí lo son. Muy rico el embutido y el pan con alioli y tomate dulce. Mi amiga pidió solomillo y yo arroz con rape y almejas. ¡Sencillamente extraordinario! Ambas probamos nuestros respectivos platos y el arroz tenía muy buen sabor a pescado, y la carne del solomillo muy tierna y deliciosa. No recuerdo el nombre completo del postre pero se que era una tarta que llevaba "Huesitos" y "Nutella". ¡Buenísima! SERVICIO: Los camareros que nos han atendido eran un chico y una chica. A mí me han ofrecido la posibilidad de probar el arroz antes por si no me gustaba y era necesario cambiarlo. Ambos camareros han sido muy amables, han estado muy pendientes y atentos a nosotras en todo momento, aún cuando había bastante gente en el restaurante; y nos han ofrecido infinitud de posibilidades esperando a que decidiéramos lo que pedir ante las variedades de un menú tan extenso. COMIDA PARA NIÑOS Y ANCIANOS: Puede que sea más indicada para personas mayores que para niños, ya que se trata de comida con un paladar más exquisito; pero creo que también se pueden hacer algunas adaptaciones en el menú para los niños. APARCAMIENTO: Siempre encuentro sitio en la misma avenida o en la misma puerta. Tal vez los viernes es un poquito más complicado porque hay gente que sale más a comer pero siempre hay sitio. ¡Mis felicitaciones a los cocineros, al dueño y a los camareros! He comido mucho y muy bien. Servicio y trato maravillosos. ¡Muchísimas gracias! Encuéntrame en: Youtube: Ebael Facebook: Ebael Deiva ENGLISH: Hi! Thank you dear readers for being there another day. I made a stop at this place, thanks to a very dear friend of mine who asked me to invite me to eat. MENU: They offer a menu for €15, another for €20 and another for €25. The starters are very well prepared and exquisitely flavored. From my experience, the kitchen throws out very fast so much that we barely had time to eat between one dish and another. Some of the portions weren't very big but being so many and different in the end you get full. Other portions of the starters such as eggplants and tomato with chaplain if they are. Very tasty sausage and bread with aioli and sweet tomato. My friend ordered sirloin and I ordered rice with monkfish and clams. Simply extraordinary! We both tried our respective dishes and the rice had a very good fish flavor, and the sirloin meat was very tender and delicious. I don't remember the full name of the dessert but I know it was a cake that had "Huesitos" and "Nutella". great! SERVICE: The waiters who served us were a boy and a girl. They have offered me the possibility of trying the rice before in case I did not like it and it was necessary to change it. Both waiters have been tremendously friendly, they have been very aware and attentive to us at all times even when there were quite a few people in the restaurant, and they have offered us infinite possibilities waiting for us to decide what to order given the varieties of such an extensive menu. FOOD FOR CHILDREN AND ELDERLY: It may be more suitable for the elderly than for children, since it is food with a more exquisite palate; but I think that some adaptations can also be made in the menu for children. PARKING: I always find a place on the same avenue or at the same door. Maybe on Fridays it is a little more complicated because there are people who go out to eat more but there is always room. Thanks to the cooks, the owner and the waiters! Meet me at: Youtube Ebael Facebook Ebael Deiva

Ambiente normal, pero el servicio y la comida sobre saliente. Merece tener un 10😍😍😍

Muy buen sitio para comer en familia o con amigos. Buena ubicación y cómodo para aparcar. Nos pedimos el menú que incluía toda la bebida, 4 entrantes, plato principal, postre y café. Un acierto. Volveremos seguro

Una sorpresa encontrar este restaurante en Novelda, con un menú tan bueno... Los entrantes entraban todos para compartir, y luego había un montón de platos para elegir, sobre todo de arroces, mucha variedad, había algunos que llevaban suplemento, pero con el precio que tiene el menú está muy bien incluso con el suplemento, y lo bueno es que se podía pedir un arroz individual, no tenía que ser un mínimo de 2 personas. Y una mención especial a los postres porque estaban de muerte...😋

Reme Palazon Rico

La comida nos gustó mucho , la verdad , probamos 2 fideuás muy ricas , y el entrecot también perfecto. La atención yo creo que tuvieron ese día algún problema de personal y había mucha gente para solo 2 camareros, y tardaron bastante en servirnos. Si que es cierto que nos quejamos por qué era la 1 vez que íbamos y no sabemos si tienen más personal, a lo que nos pidieron disculpas por la tardanza y todo resuelto , por ese motivo le pongo menos estrellas en el servicio, pero el sabor de los platos ,lo compenso con creces, gracias.

Sean Tobin

He estado viniendo a este restaurante una vez por semana últimamente, ya que está cerca de mi trabajo, pero lo que realmente me hace volver es la excelente calidad de la comida. Cada plato que he probado ha sido delicioso y preparado con mucho cuidado. El servicio es igual de excelente: el personal siempre es amable, atento y profesional. Además, los precios son simplemente increíbles para la calidad que ofrecen tanto en la comida como en la atención. Sin duda, uno de mis lugares favoritos. ¡Muy recomendable!

José Ramón

Buen servicio, buena comida y buen precio. Volvería a comer en este lugar. El sitio es muy limpio y cuidado.

MAGO

Menú de festivo 18 Euros Entrantes muy variados Destacó el pan y el tomate sobre todo el tomate muy rico. Confitado. Jamón y queso bueno. Ensalada buena pero le hecho en falta olivas...las croquetas buenas . Las albóndigas en salsa marinera no me parece un buen plato no aporta nada la salsa a las albóndigas sabiendo solo a carne . Las almejas buenas pero mejor más cantidad y menos cebolla . Con el arroz te daban a elegir de varias formas.... pedimos el de calamares... Presentación sabor muy bueno la pena que estuviera aun entero el arroz le faltó unos minutos de cocción. Los postres ricos pero la presentación dentro de un tarro pequeño para un menú de 18 euros los veo pobres. Prefiero un plato un poco elaborado. Pedimos fruta y no tenían. En resumen se come muy bien a buen precio menú diario. Calidad en los alimentos . A destacar el personal muy atento y amable un 10 Volvería... Si 8/10

Alberto Cantos Pérez

Acudimos a comer a este establecimiento en familia. La verdad es que quedamos muy contentos en general. El servicio muy bueno y muy amable, la calidad y cantidad de la comida muy bien y la relación calidad/precio bien. Repetiremos si se vuelve a dar la ocasión. Totalmente recomendable.

Celia AR

Menú estupendo fin de semana

DarkMaster86

Siempre que voy a este restaurante tienen algo en el menú (13€ entre semana y 14€ los fines de semana) que te gusta más que la anterior vez. El colofón viene cuando después de todas las tapas, te traen la paella que has elegido nada más sentarte. Paella de un dedo de arroz que hace las delicias de los comensales. Servicio de mesas muy atentos para que todo vaya bien.

Pablo J. Díaz Tenza

Menú muy completo a 14€ Están adaptados para celíacos Está situado en una zona excelente para ir con niños y disfrutar de un buen menú mientras los niños juegan El arroz no es del otro mundo pero la valoración general es muy buena Repetiremos

Zaira

Fuimos a comer el otro día y me dejó muy sorprendida. Menú del día con buenas cantidades por 15€, camarero muy atento y buen timing entre plato y plato. Lo único que nos pareció caro fue el refresco que costó más de 2€, pero todo lo demás muy bien. Recomendado.

Menú estupendo fin de semana

Siempre que voy a este restaurante tienen algo en el menú (13€ entre semana y 14€ los fines de semana) que te gusta más que la anterior vez. El colofón viene cuando después de todas las tapas, te traen la paella que has elegido nada más sentarte. Paella de un dedo de arroz que hace las delicias de los comensales. Servicio de mesas muy atentos para que todo vaya bien.

Acudimos a comer a este establecimiento en familia. La verdad es que quedamos muy contentos en general. El servicio muy bueno y muy amable, la calidad y cantidad de la comida muy bien y la relación calidad/precio bien. Repetiremos si se vuelve a dar la ocasión. Totalmente recomendable.

Menú muy completo a 14€ Están adaptados para celíacos Está situado en una zona excelente para ir con niños y disfrutar de un buen menú mientras los niños juegan El arroz no es del otro mundo pero la valoración general es muy buena Repetiremos

Fuimos a comer el otro día y me dejó muy sorprendida. Menú del día con buenas cantidades por 15€, camarero muy atento y buen timing entre plato y plato. Lo único que nos pareció caro fue el refresco que costó más de 2€, pero todo lo demás muy bien. Recomendado.

Buen servicio, buena comida y buen precio. Volvería a comer en este lugar. El sitio es muy limpio y cuidado.

Menú de festivo 18 Euros Entrantes muy variados Destacó el pan y el tomate sobre todo el tomate muy rico. Confitado. Jamón y queso bueno. Ensalada buena pero le hecho en falta olivas...las croquetas buenas . Las albóndigas en salsa marinera no me parece un buen plato no aporta nada la salsa a las albóndigas sabiendo solo a carne . Las almejas buenas pero mejor más cantidad y menos cebolla . Con el arroz te daban a elegir de varias formas.... pedimos el de calamares... Presentación sabor muy bueno la pena que estuviera aun entero el arroz le faltó unos minutos de cocción. Los postres ricos pero la presentación dentro de un tarro pequeño para un menú de 18 euros los veo pobres. Prefiero un plato un poco elaborado. Pedimos fruta y no tenían. En resumen se come muy bien a buen precio menú diario. Calidad en los alimentos . A destacar el personal muy atento y amable un 10 Volvería... Si 8/10

Pongo una estrella por poner algo por que no se puede poner menos. Hoy hemos comido en el restaurante, el servicio fatal , se salva un camarero que lo ha hecho genial , el menú un poco escaso de comida, la mayoría de las personas se han ido manchados de comida, no han llevado nada de cuidado al recoger los platos ni al dejarlos en las mesas.. Entendemos que son días de celebraciones y que los restaurantes se llenan, pero se debería mantener la “calidad” que supuestamente hace que la gente quiera volver.. Sin duda, en otra ocasión, si decido comer en Novelda, no será aquí. No lo recomiendo.