Raquel Regidor

Gran descubrimiento en Barcelona ciudad, no sólo por la comida que es deliciosa sinó por el ambiente y el trato del personal que nos ha hecho sentir como en casa, disfrutando de cada plato y del maridaje que lo acompañaba. Muchas gracias por la experiencia ☺️

Álvaro Botella González

Una experiencia gastronómica excepcional. El menú degustación, cuidadosamente elaborado por el chef Iker, es un auténtico viaje a sus raíces vascas, lleno de sabor y técnica. El trato es cercano y familiar, lo que hace que te sientas como en casa desde el primer momento. Mención especial para el txangurro y el hamachi: simplemente sublimes.

Montse Moro

Cenamos en Espacio UMA en nuestro aniversario de boda en la mesa "Kitchen Counter" justo en la mesa donde el chef emplata y finaliza algunas elaboraciones. Sin duda si te gusta la cocina, es ideal. Es una mesa alta con taburetes, pero no es nada incómodo. EXPERIENCIA: Llegamos a la hora que nos indicaron ya que sirven todas las mesas a la vez. Pensé que era por alguna sorpresa, pero en realidad es para practicidad del chef. Nos gustó mucho la decoración del local. Solamente había un menú a escoger y no sabes lo que vas a degustar hasta que llegas. De hecho, no recuerdo haber recibido la carta de lo que comimos. Es una pena porque luego me gusta recordarlo. En la mesa kitchen counter veíamos al chef, pero ese día tenía 6 o 7 alergias y eso hizo que no interactuara excesivamente con nosotros durante el pase, pero al finalizar tuvimos ocasión de hablar un poco con él. COMIDA: En general nos gustaron los platos, eran finos y bonitos. Durante la experiencia predominaron más los platos de pescado de que de carne. La sopa de amor fue sin duda mi favorita, también a destacar el mochi de brie trufado y un sobrecito de coco con txangurro, espectacular. Lo único que no me gustó es que en 2 o 3 platos me pareció notar el mismo sabor ahumado. Antes de los postres pudimos escoger unos quesos, muy buenos, nos sobró y se ofrecieron a ponerlos para llevar, todo un detalle. Hubo un postre que me gustó muchísimo de toques terroso y el otro mezclaba unos sabores más especiales con huevas de pescado, no le acabé de coger el rollo. El chef tiene identidad propia en cuanto a los platos que elabora e imagino que irá cambiando bastante el menú en función del producto de temporada. PRECIO: Pagamos 140e por persona del menú de degustación, con copa de cava, agua y botella de vino en total fueron 380e.

Cris C.O

Todo muy positivo, el ambiente, la decoración, la limpieza... El personal súper amable y atento. La comida deliciosa y a buen ritmo (no me gusta cuando entre plato y plato se eternizan). Si tuviera que poner una pega es que la poca cantidad unida a un plato plano provocaba una sinfonía de ruidos rascando los cubiertos con el plato (seguramente mojando pan en las deliciosas salsas se soluciona pero los comensales seguíamos tratando de rebañar con los cubiertos, jajaja). En resumen, ambiente tranquilo y relajado con maravillosa música de fondo, comida deliciosa y personal encantador, solo te falta ir con buena compañía y la noche será perfecta.

Monik Amoedo

Muy merecida la estrella Michelin. Menú sorpresa e innovador, repleto de texturas y sabores fantásticos. Cada plato está preparado con maestría y enorme calidad, Me hubiese gustado que al finalizar me hubiesen entregado el resumen con el menú a modo de recuerdo como suelen hacer en restaurantes de este estilo, pero ello no influye en el resultado final.

Gustavo Perez

Ha sido una experiencia inolvidable. El local es diáfano, muy bonito y acogedor. El trato cercano y muy agradable, te hacen sentir como en casa. La comida no tengo palabras para describir, con cada plato te sorprende el paladar, a cual más exquisito, las presentaciones increíbles y la materia prima de primerísima calidad. Sabores que nunca habíamos probado y no podemos decir cuál nos ha gustado más, cada plato está pensado al milímetro, con una puesta en escena inmejorable. Ha sido toda una experiencia que volveremos a repetir por qué nos ha encantado. Muchas gracias Iker y a todo el equipo por su profesionalidad y trato. Felicidades!!!

Manu G.T.

Estuvimos hace un tiempo, todos los platos fueron de 10. Todos impresionantes, muy buenos y creativos. Buenísima relación calidad precio.

vinchess2

Une restaurante que merece al mínimo una estrella Michelin!! Me encanta la idea de poder mientras comiendo mirar el chef preparar cada plato. Hace la experiencia más divertido y no he visto el tiempo que pasa. Al nivel de la comida es un.placer tanto para los ojos como por el palet. Un servicio sin parar con platos variados y un wine pairing que estaba bien echo. En conclusión une experiencia única que aconsejo sin duda!! El chef ha venido al final de la cena para presentarse y hablaba perfectamente francés! Volvería

Luis Gomez-Betancourt

Me ha gustado mucho la experiencia, todo estaba delicioso, ya es mi segunda vez y seguro repito Mi opinión personal y a titulo propio , es que en algunos platos, estaban muy “cargado” de trufa , repito es según mi gusto ….. excelente relación precio calidad, 100%

Carlos Fernando Suárez Gómez

Literalmente increíble... La berenjena... La crema de cebolla... Los postres.. excelentes. Es de los restaurantes que se merecen como mínimo una estrella. Servicio impecable. Espero que al regresar pueda sentirme una vez más sorprendido con la variedad de sabores y la fabulosa atención de cada uno de los miembros del staff.