Jura Smokehouse

Key Me.

Nous ne sommes pas de la région mais nous avons été intrigués par la proposition de briskets au barbecue que nous apprécions particulièrement. Nous nous sommes régalés ! Les briskets étaient cuits à la perfection ! Le service était amical et professionnel. Nous recommandons cet établissement sans hésitation.

Alexia Gerard

Superbe découverte hier avec mon compagnon. Pour une carnivore comme moi cela était parfait. Les viandes sont très bien cuites et les frites maison sont délicieuces. Seul petit bémol serait que il y avait un peu trop de sauce barbecue sur la viande du plateau que j'ai pris qui m'a un peu écœuré vers la fin par le sucre. J'avoue que j'adore la sauce barbecue mais j'aurais peut être préféré en avoir un peu moins sur la viande quitte à avoir un petit pot pour en rajouter pour ceux qui le veulent comme pour les frites. Petite terrasse à l'extérieur top. Et les serveurs très aimables.

Reyzno

J'y ai commandé un plateau trois viandes pour goûter plusieurs choses et aucune ne m'a déçue. C'est très tendre, plein de goûts et surtout, je m'adresse aux amoureux des barbecues, un goût fumé très présent et incroyablement bon ! On pourrait croire qu'ils ne sont bons qu'en viande mais il n'en est rien, ils proposent un brownie et une tarte citronée qui sont tout aussi bons. J'ai aussi apprécié la terrasse qui était plutôt agréable mais surtout le serveur. Monsieur je ne sais pas qui vous êtes mais merci a vous, c'était encore mieux grâce à votre bonne humeur et votre humour (signé l'homme au chapeau du vendredi soir)

Margaux COURBEZ

Quelle belle découverte ! Moment très agréable, bonne ambiance, jolie décoration, le repas était excellent ! Mon compagnon a opté pour un effiloché de porc et moi un magret de canard, nos deux plat étaient un pur délice.

Emilie Beaufils

Venu pour notre anniversaire et une adresse à ne pas oublier service parfait. Repas juste superbe. Un goût et une tendresse niveau viande que je ne suis pas prête à oublier. Une patate douce fondante à souhaite. Finir sur un petit sablé avec une crème de citron vert très bon. On reviendra !!!!!!!

Famille HOULIEZ

Une tres belle decouverte ! Nous avons passé un excellent moment avec nos enfants dans ce restaurant. La viande est vraiment tres qualitative et la cuisson est parfaitement maîtrisée… Nous avons pu prendre le temps de discuter avec le personnel qui a à coeur de partager sa passion ! Nous reviendrons très rapidement dans ce restaurant !

Franck PRUNIER

Super. Les viandes sont bonnes, tendres, fumées juste comme il faut. Les accompagnements sont aussi très bons. Franchement, n'hésitez pas une seconde. À refaire quand on reviendra dans la région.

Sandrine Baurand

C'était un agréable repas mais je ne sais pas comment expliquer il manquait le petit plus pour s'approcher de la perfection. !

Camille Gaillard

Un petit restaurant avec une carte restreinte mais une cuisine de qualité ! Les plats sont bien présentés, avec une viande parfaitement cuite et des frites maisons très croustillantes. Le service est rapide avec des serveurs très agréable qui procure une très bonne ambiance ! Je recommande ce restaurant !

Camillone Pierino

Juste incroyable, une viande de très bonne qualité, un concept de planche à partager d’excellente qualité et super convivial, je vous laisse découvrir la photo.

Nous sommes venus, suite à une réservation préalable en début de semaine, à une quinzaine de personnes ce 21 février. L’accueil a été top, un léger délai pour avoir les apéros mais la serveuse est venue nous l’expliquer et s’excuser, repas au top , dessert et café. Merci pour votre accueil, votre professionnalisme et la qualité des produits que vous proposez. Jean-Pierre.

Pas de la region mais a recommandé une experience et concept superbe c etait excellent et une serveuse tres prossionnelle gracieuse sympatique et a l écoute seule avec une salle pleine et a renouvellé et pas d attente chapeau bas et merci . Les ardechois le 30/01/26

Je laisse que très rarement des avis, mais le Jurasmoke mérite d'en avoir un. Découvert dès son ouverture, le restaurant est rapidement devenu une adresse incontournable. On ne s’en lasse pas ! Les produits sont d’une qualité remarquable. Je ne suis pourtant pas une grande amatrice de viande, mais elle est ici absolument exceptionnelle : fondante, savoureuse, avec une maîtrise parfaite de la cuisson au fumoir. Pour ceux qui préfèrent le poisson, le poulpe et le saumon sont tout aussi incroyables. Les accompagnements sortent de l’ordinaire, avec beaucoup d’originalité et de goût, et les assiettes sont très généreuses. Le personnel est quant à lui extrêmement commerçant, accueillant et sympathique, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Mention spéciale pour la terrasse en été, où il est vraiment très plaisant de manger. Je recommande vivement de venir découvrir cette adresse ! Nous y sommes habitués et c'est toujours un plaisir d'y venir manger ! Anthony et Carla.

je donne mon avis en tant que "viandart" ce restaurant est surement un des meilleurs que j'ai fréquenté ! 2 passages 2 claques gustatives ! les ribs ce déchirent à la main pas un morceau de viande ne reste sur l'os 300g de plaisir ( expérience hier soir ) le plateau de 3 viandes est copieux et délicieux (expérience de décembre) les accompagnements maintenant quel régal les frites sont excellente ainsi que le coleslaw ! le service est super le personnel est à l'écoute et ma même remplacer le menu enfant car mon enfant n'aimais ce qui était proposé ( il finira par comprendre ce qu'il à rater un jour ! ) toujours le sourire l'enfant est servi en premier pour ne pas le faire attendre franchement RAS le prix est parfaitement raisonnable comparé à la qualité du produit, la quantité et le travail de l'ombre de la cuisine ! toujours un plaisir de venir à Besançon dans ce restaurant je continuerai à partager cette belle découverte avec famille et amis comme nous l'avons fait hier soir (5 personnes conquises). A bientôt pour découvrir le magret de canard entier !

Jackye Palun

Pas de la region mais a recommandé une experience et concept superbe c etait excellent et une serveuse tres prossionnelle gracieuse sympatique et a l écoute seule avec une salle pleine et a renouvellé et pas d attente chapeau bas et merci . Les ardechois le 30/01/26

Luis Contreras

Super expérience ! Le serveur est très très sympa, on se régale avec les plats et la décoration est géniale. Je reviendrai, c’est certain 👍

Morgane

Superbe découverte ! Nous sommes venus à cinq, avec un enfant. Le menu enfant était délicieux et les plats pour adultes, tout simplement succulents et de qualités ! Sans oublier l’accueil chaleureux et le service impeccable de la serveuse. Nous recommandons vivement et reviendrons très bientôt !

If you are looking for a great meat place. This is the place to go! Amongst the easy parking and great view on the citadelle, the food is amazing. Slow cook makes the taste gorgeous and a very welcom…

We went for lunch and both had the brisket. It was the best that we have had anywhere. Lovely and juicy with excellent sauce. A unique Besancon experience.

Une vraie signature culinaire. Les viandes sont très bonnes avec un goût unique. Très bonne découverte pour les oeufs fumés ! Un peu plus déçu en revanche par les garnitures. Les mac & cheese m'ont plutôt fait penser à des coquillettes à l'emmental et la patate douce rôtie n'était pas vraiment fourée mais plutôt faiblement tartinée. En dessert, la coupe Jura Smokehouse mériterait clairement une boule de plus à ce prix. C'était plutôt de la chantilly accompagnée d'un peu glace. Un peu déçu car elle était vraiment bonne. Nous reviendrons.

Belle découverte ! Le concept est sympa, le service au top et les plats délicieux. Seul petit bémol : le pulled pork aurait pu être plus effiloché, car certains morceaux étaient trop gros. Mais je reviendrai avec plaisir pour tester autre chose !

Tahiry R

Belle découverte ! Le concept est sympa, le service au top et les plats délicieux. Seul petit bémol : le pulled pork aurait pu être plus effiloché, car certains morceaux étaient trop gros. Mais je reviendrai avec plaisir pour tester autre chose !

Garage Bel-Air PortLesney

Du potentiel, le concept est bien, le service, la déco et la diversité des plats pourrait être améliorés

Bérénice VINCENT

Très bonne découverte. Cuisine très sympa tout comme le personnel. Le seul petit bémol c'est la feuille de papier sulfurisé dans l'assiette, il faut faire attention de ne pas en manger et l'assiette métallique a tendance à riper sur la table.

Première fois à cet enseigne. Et c'est une bonne surprise ! Le repas est agréable, les saveurs sont là. La serveuse est sympathique et attentionnée. Le décor est sobre. En somme une belle adresse a reexplorer

Nous avons bien mangé les frites étaient excellentes ! Très peu d’attente. La coupe glacée signature au nom de la maison était un peu décevante en revanche assez petit. Aucune musique dans le restau c’est dommage car il n’y avait personne ça faisait un peu mort. Serveur sympathique. Parking pour se garer juste devant. Bel endroit avec vue sur la citadelle.

MRSAOOTY

Nous avons bien mangé les frites étaient excellentes ! Très peu d’attente. La coupe glacée signature au nom de la maison était un peu décevante en revanche assez petit. Aucune musique dans le restau c’est dommage car il n’y avait personne ça faisait un peu mort. Serveur sympathique. Parking pour se garer juste devant. Bel endroit avec vue sur la citadelle.

Julien Correia

Première expérience aujourd'hui. Serveuse sympathique, carte variée. Cependant un peu déçu malgré tout. J'ai testé la formule bbq 3 viandes et deux accompagnements. La photo a été faite avant de démarrer le repas, et je me demande quand même si le morceau de saumon était entier... Et mon morceau de bristek était moindre que la personne qui mangeait avec moi et qui avait pris la formule deux viandes... Je reste donc sur ma faim...

anonyme

Déçue...installés à la vas vite sans grand sourire et explications succinctes. Le plat 3 viandes est arrivé proche du froid et plus de maïs. Une coquille dans le menu qu'il serait bon de corriger vu que nous même et la table à côté de 7 personnes se sont également interrogé (coquille connue et confirmée par la serveuse). La viande de bœuf était gluante, j en ai laissé un bon tiers au bord de mon assiette. La glace a 8€ était minuscule et sans plus. Et enfin manger sur une planche a découper en bois n'est pas la chose la plus hygiénique qui soit!

On m en avait pas dit forcément du bien hé bien j aurai du écouter ! Ce ne fût pas mieux la deuxieme fois! La serveuse désagréable comme pas deux à jeter les cartes (merci pour l accueil chaleureux !) et la viande était très tiède pour pas dire froide...Pas le temps de demander quelque chose dans la carte qu elle était déjà partie et pareil pour l addition avec très peu de bonnes manières. Très dommage car dans l idée ça semblait prometteur...ps on en parle dès planches de bois sur lesquelles arrive la viande qui sont totalement interdites dans un usage de restauration dans un soucis de risque élevé de contamination sanitaire... aussi propre que la réponse apportée en somme...

Une expérience que je ne vais ni renouveler ni conseiller, Le concept du fumé est fort sympathique et agréable, mais quand , le problème vient de la serveuse c'est dommage! celle ci a juste oublier d'être professionnelle!

lilou minoi

On m en avait pas dit forcément du bien hé bien j aurai du écouter ! La serveuse désagréable comme pas deux à jeter les cartes (merci pour l accueil chaleureux !) et la viande était très tiède pour pas dire froide...Pas le temps de demander quelque chose dans la carte qu elle était déjà partie et pareil pour l addition avec très peu de bonnes manières. Très dommage car dans l idée ça semblait prometteur...