Umami

Ottimo susci! Poco riso, bel locale, personale cortese. Prezzo caro ma ci sta. Consigliato.

Da oltre 10 anni frequento Umami ed è sempre una garanzia di qualità e soddisfazione. Il sushi, il pesce crudo e cotto, i gamberetti, i gamberi, le proposte di cereali e verdure: tutto è freschissimo, curato e delizioso. Ogni piatto racconta passione e attenzione ai dettagli. Il personale è impeccabile: cordiale, professionale, sempre pronto a rendere l’esperienza perfetta. Un ristorante che resta un esempio da seguire nel suo genere. Consigliatissimo!

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Decisamente il mio sushi di fiducia. Non è il tipico all you can eat, il pesce è buonissimo e di qualità, il sashimi delizioso, e i roll sono particolari e difficili da trovare altrove. Consiglio vivamente il roll con la crema allo zafferano e la burrata, di una bontà unica. Peccato per i caldi.. essendo un ristorante di sushi giustamente si punta su quello, ma non posso negare che i caldi mi lasciano sempre abbastanza delusa.

Abbiamo pranzato davvero molto bene! Allyoucaneat, sabato a pranzo. Servizio solerte ed accurato. Ho gradito particolarmente il gusto "pulito" delle preparazioni, senza troppe salse sovrapposte. Il riso era come consistenza e sapore particolarmente buono. Pesce freschissimo. Ovviamente, torneremo e in compagnia allargata!

Ambientazione spettacolare e sushi mostruoso. Uno dei migliori se non il migliore a Bologna.

A Bologna si mangia giapponese solamente in via Zanardi la qualità dei prodotti è sicuramente sopra la media. Del resto Umami, in giapponese, significa appetitoso, saporito e delizioso. Il locale è molto accogliente ed il personale gentile e silenzioso.Provare per credere.

Ambiente fantastico e piatti molto buoni. Il prezzo contenuto soprattutto a pranzo lo rende una buona scelta per uno stacco durante il giorno. La presentazione dei piatti è molto bella e il sapore è autentico e saporito

Era la prima volta che andavo incontro ai sapori del sushi di Umami in via Zanardi. Che dire? Uno dei migliori in zona se non il migliore per la qualità e quantità dei piatti. Il sashimi a cena lo puoi prendere 3 volte, dunque 15 pezzi a persona! Superiore alla media. In due mediamente il costo a cena è di non più 55/56€ compreso di bevande. Provatelo e non ve ne pentirete 😊

Siamo arrivati alle 20.30 di sabato sera. Il locale è molto bello e curato (con stanzine stile giapponesi). Servizio velocissimo, mai visto nulla del genere. Qualità pure questa ottima, cena a 28€.. Consigliato

Luogo spazioso e pulito con anche separé per la privacy. Toilettes curate. Cibo ottimo. Chi ama l' Ebiten come me, lo consiglio vivamente... Qui lo si trova anche fatto col riso Venere (buonissimo!!!). A pranzo All You Can Eat euro 15,00 ed alla sera euro 25,90 nei giorni feriali. Sabato,domenica e festivi All You Can Eat pranzo euro 17,90 e euro cena 27,90

Locale fusion a pochi passi dai viali molto migliorato nel tempo. Ambiente accogliente e cibo di qualità, ben presentato con servizio veloce. Son presenti anche delle piccole "stanze" private per circa 6-8 persone, richiedibili alla prenotazione. Buon servizio.

Io e miei amici ci siamo trovati benissimo, tutto ottimo, un servizio di qualità, grazie per tutto, ci torneremo di sicuro!

Abbiamo cenato di sabato sera con un gruppo di amici in questo bellissimo locale, molto suggestivo e caratteristico. Mi è stato consigliato da diversi amici e ho voluto provarlo. Il ristorante offre la formula All you can eat con prezzi ragionevoli per il pranzo: (15.90€ lun-ven; 17.90€ sabato, domenica e festivi), per la cena: (25.99€ lun-ven; 27.90€ sabato, domenica e festivi). Servizio veloce e personale gentile. Abbiamo ordinato vari piatti e siamo rimasti molto soddisfatti della qualità del cibo. Ha il parcheggio privato per i clienti. Ci hanno offerto il caffè e l'amaro. Consigliato!

Locale vicino al centro di Bologna, molto carino, in particolare molto bello il finto giardino all’interno. Abbiamo mangiato a pranzo con la formula all you can eat con prezzi nella media. Mangiare molto buono e saporito, peccato solo che alcune cose a pranzo non si possono scegliere. Lo consiglio vivamente!

Il locale è molto grande con un caratteristico giardino zen al centro e diversi telefoni separati nei propri divisori. C'è anche una stanza più grande con dei tavoli molto particolari. Il menù prevede l'ALL YOU CAN EAT ed i piatti arrivano in tempi abbastanza celeri anche col locale abbastanza pieno. I piatti sono tutti ben fatti, curati e buonissimi Consigliato

Locale caratteristico, grande e molto curato, si presta anche per compagnie numerose, personale molto gentile e pesce freschissimo, tutto squisito dall'inizio alla fine. Unica nota negativa: nella tartare di salmone non era segnalata la presenza di wasabi non di mio gradimento. Ci tornerò sicuramente.

Sushi molto buono, con prezzi leggermente sopra la media ma decisamente meritati. L’unico problema sta nella limitazione dei piatti (a mio parere eccessiva, dato il costo del menù non dico di dare sashimi illimitato, ma almeno di dare qualche porzione in più o rendere i gunkan/carpavi disponibili anche a pranzo). Alcuni piatti sono particolari e molto buoni. Il personale è disponibile, hanno la salsa di soia senza glutine e se richiesto adattano i piatti per varie esigenze (nel mio caso togliendo salsa teriyaki e altri ingredienti contaminati)🥰

Ristorante molto bello esteticamente e con molta scelta sia di cibo che di vini. Tutto buonissimo. Il servizio è efficiente e i camerieri sono disponibili.

Locale molto bello, carino e curato. Camerieri gentilissimi e veloci nel servizio. Ottime materie prime. Spesa giusta e qualità prezzo giusta, consigliato.

Ottimo tutto. Nell’ambiente. Personale gentile. Qualità ed abbondanza del cibo. Velocità del servizio con tempi di attesa veramente brevi. Prezzo in linea. Consigliato

Mi ci ha portato mia figlia che studia in città, lei l'aveva già provato con le amiche e conoscendo la mia passione per la cucina giapponese ... Locale moderno con un grande giardino zen al centro che lo rende accogliente e rilassante. Carine le varie Salette privé. Servizio impeccabile. Piatti curati e dai sapori decisi e ben definiti. Ci torneremo sicuramente.

Posto meraviglioso, ogni volta che voliamo mangiare Sushi io e il mio compagno torniamo sempre da loro. Ho girato vari posti ma loro sono il TOP. Ogni volta che torniamo ci troviamo benissimo. Sono tutti gentilissimi. Il cibo è davvero buono e di ottima qualità. Bravi 👏🏻

"Wow! Il ristorante sushi è stata un'esperienza culinaria straordinaria! L'atmosfera accogliente e raffinata, unita al servizio impeccabile, ha reso la serata ancora più piacevole. Ogni pezzo di sushi era fresco, delicato e preparato con maestria. La varietà di opzioni sul menu ha soddisfatto ogni mio desiderio, e la presentazione dei piatti era un vero spettacolo per gli occhi. Consiglio vivamente questo ristorante a tutti gli amanti del sushi in cerca di un'esperienza gastronomica indimenticabile!"

posto molto suggestivo e intimo, soprattutto le cambinette sia chiuse che non, personale gentile, educato, disponibile e cibo fresco! per me questo ristorante è una garanzia, vengo sempre qui e lo consiglio a chiunque voglia mangiare del buon sushi

Dopo il cambio gestione e la ristrutturazione è diventato uno dei migliori all you can eat di Bologna. Locale splendido, servizio veloce e qualità del cibo ottima. Consiglio la crêpe al tè matcha, veramente buonissima

Veniamo qui spesso e volentieri perché è tutto perfetto. Cibo ottimo, locale veramente bello ed accogliente così come il personale, sempre gentile

Per un pranzo con amici ci è stato consigliato questo ristorante giapponese, che dire... Buono! Con la formula all you can eat, era presente una vasta scelta di pietanze! Noi abbiamo preso praticamente di tutto, ma è stato tutto buono. Inoltre, il nostro tavolo era posizionato in una stanzetta in stile giapponese, molto carina ed accogliente, l'abbiamo apprezzata veramente tanto! Infine, abbiamo preso anche il sakè caldo alla prugna, buonissimo!!! Ci torneremo!

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Locale molto curato leggermente fuori dalle mura di Bologna. Un menù molto ampio di piatti giapponesi e/o orientali di buona qualità ma non indimenticabili. Ogni tanto vengo in questo locale e lo consiglio.

Locale molto carino, personale gentile e servizio rapidissimo. Il Menù vario presenta piatti speciali molto carini e spazia anche su piatti meno classici come le verdure orientali dal Pak Choi alle insalate di soia e germogli più classiche. Uno dei pochi locali orientali a presentare una bella carta dei vini, in particolare alcune etichette ottime in abbinamento al pesce crudo, come UMI Vertrere, vino pugliese visionario ispirato proprio ai profumi della cucina orientale. L'ambiente è molto carino e curato, dal giardinetto alle salette ed i tavoli con separé. Era un po' di tempo che non tornavo ed ho notato il menù aggiornato, ottima cosa per non ricadere troppo sui piatti occidentalizzati che spesso vengono proposti da locali meno attenti.

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Sono stato più volte a mangiare in questo locale e posso ritenermi abbastanza soddisfatto. A differenza di quanto letto nelle altre recensioni ho avuto la fortuna di ricevere sempre un servizio efficiente e rapido nonostante la tanta affluenza. Cibo altrettanto buono; Unica nota negativa è il cibo fritto, alla vista è leggermente scuro ed è troppo, troppo unto.

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Sushi molto buono e di porzioni piccole in modo che così si possono assaggiare diversi tipi. Stra carina la presentazione del sashimi con il fumo che esce. Locale ampio, mi è piaciuta molto l'idea delle "stanze" riservate, avrei preferito avere quella in stile giapponese anche nel caso di soli due commensali. Personale veloce, gentile e cortese. Prezzo all you can eat serale 28 euro a testa.

Buona qualità del cibo rispetto alla media degli altri sushi. Servizio un po’ lento e camerieri non molto disponibili. L’ambiente è molto spazioso e pienamente a tema giapponese ma purtroppo l’aspetto che prevale di più è la rumorosità. Era difficile parlare e sentire anche i propri pensieri.

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PREMESSA: l'efficienza del servizio dipende da quanto il ristorante è affollato, ma in generale il sushi è di buona qualità. Quando il posto non è affollato gli ordini arrivano celermente e i piatti vengono impiattati bene, quando c'è tanta clientela in sala il servizio diventa più lento. In generale consiglio, c'è un menù a pranzo e un menù più sfizioso a cena

+2

Locale molto carino è ordinato, stile zen. La qualità del sushi, come tutto il resto del cibo, buona, ma non eccellente. Però, se contiamo la fascia del prezzo, 15.90€ al pranzo, è più che ragionevole. Menu tramite telefono , rende il tutto un pelo più comodo.

Visitato a febbraio 2021. Il locale è molto grande, dispone anche di salette separate in cui mangiare in tranquillità. Al centro della sala principale è presente un grande giardino zen, molto gradevole! Il cibo è ottimo, c'è un'ampia scelta per vegetariani/vegani. Non ho apprezzato solo la tempura di verdure, forse un po' troppo unta per i miei gusti.

Il ristorante è molto buono. Il sushi è abbastanza semplice, non ci sono abbinamenti particolari, quindi lo consiglio per chi vuole qualcosa di semplice. Il servizio è un po’ troppo lento, spesso si scordano piatti e poi ci mettono mezz’ora a portarli. Mi sono capitate ben due volte di aver prenotato ma non hanno scritto la prenotazione. Insomma il servizio è un po da migliorare.

Locale molto molto molto bello, sembra immergersi in un giardino asiatico, abbiamo cenato nella saletta privata molto carina, sushi buono e consiglio anche il vino rosato, inizialmente servizio abbastanza lento, poi si è velocizzato moltissimo, grande pecca che manca l ordinazione digitale con tablet per rendere il servizio più veloce e meno confusionale. Consigliato.

Ce l’hanno consigliato come uno dei migliori di Bologna e non ha fallito, pesce fresco, nigiri lunghi con la giusta quantità di riso a differenza di molti posti, niente da lamentarsi anche sui maki. Una stellina in meno per limitazioni sopra la media al menù ayce e per il dover un po’ rincorrere i camerieri senza tablet ai tavoli, forse anche perché eravamo al tavolo chiuso (molto comodo però), ma sono tutti problemi dimenticabili

Voto 4 stelle. *Location: voto 5 Incantevole con il giardino Zen, la cascata a muro e uno spazio per godersi qualche bevanda dal bar avendo a disposizione i giochi da tavolo, possibilità di stare nelle salette private per chi vuole intimità, oppure mangiare in vero stile giapponese da seduti. Pulito ed arredato a nuovo. Nessun odore proviene dalla cucina, quindi non si rischia di uscire dal ristorante sapendo di fritto. *Bagni: voto 4 Anche questi arredati a nuovo, ma ci sono dei però. Acqua solo FREDDA, ti geli le mani nel lavarle. Ambiente riscaldato con un piccolo termino elettrico. *Personale: voto 4 I camerieri che ci hanno servito sono stati gentilissimi e soprattutto parlano e capiscono abbastanza bene l'Italiano, anche se una mi sembrava un po scocciata nel portarci le pietanze. *Cibo: voto 4.5 Tutte le pietanze sono state di ottima qualità. I ravioli si sciolgono in bocca. Uramaki Smoky buonissimi. Hoso fritti ottimi caldi e croccanti. Tempura buona, l'impanatura diversa dal solito. Tartare di tonno così così, sa di wasabi, per chi come me non piace il wasabi non è il massimo. *Servizio: voto 4 Siamo ritornati una seconda volta all'Umami e devo dire che mi hanno sorpreso, dopo la brutta esperienza avuta la prima volta con mezzore di attese tra le varie portate, questa volta si sono rivelati veramente bravi. Veloci tra le portate e ad ogni portata ti dicono il nome della pietanza. Molto utile per ricordarti quali hai ordinato. Mi sono veramente ricreduto. Bravi!!!! *Prezzi: voto 3.5 MENU' ALL YOU CAN EAT A pranzo 15€ A Cena 23.90€ Alcune Pietanze sono a pagamento anche con il menù della sera, cosa che in altri Ristoranti tutto il menù è compreso anche ad un prezzo inferiore e con qualità ottima. *Conclusioni: Ottimo per stare in compagnia di amici o del proprio/a partner sia nella sala principale che nelle salette private per gustare dell'ottimo sushi. Consigliato.

Bello il locale, buono il cibo, mi è piaciuta la formula allyoucaneat e il privè è adorabile. È piaciuto molto anche a mio marito che non si era mai avventurato in menù esotici, che non fossero tagliatelle e ragù! Torneremo.

A mio parere uno dei you can eat migliori attualmente in centro limitrofi alle mura,qualità ottima servizio ben diviso senza riempire la tavola con tanti piatti

Sushi all you can eat con specialità sia cinesi che giapponesi. Sono stata a cena durante la settimana, che rispetto al pranzo ha un prezzo parecchio più alto. Mi è piaciuta molto la realizzazione ad esempio dei nigiri, che hanno una base di riso più piccola del solito e quasi totalmente ricoperta dal pesce. Tra gli antipasti alcuni piatti con accostamenti particolri, ad esempio papaya e tartufo con salmone. Una nota di merito per l’uramaki Umami (n. 100 se non sbaglio), piccante e veramente ottimo, bilanciato. Consiglio di assaggiarlo!

Locale molto carino e curato nell’arredamento. Menu all you can eat con ampia scelta sia di sushi che di piatti caldi. Tutto davvero molto buono. Unica pecca, servizio davvero lentissimo. Abbiamo aspettato più di 40 minuti per i piatti, mentre notavamo che ovunque intorno a noi veniva servito di tutto. Conto in linea con i ristoranti all you can eat di Bologna, considerato che alla fine ci hanno offerto gli amari. Zona comoda anche per il parcheggio presente ad una decina di minuti a piedi.

+1

La qualità del all you can eat serale non è male solo che i piatti erano un mix eccessivo di dolce e saporito. Il vino che abbiamo bevuto era molto buono e il posto è molto bello . Tutto il personale è molto gentile e accogliente . La quantità di pesce sui vari piatti era molto volte scarsa. Non so se mangiando alla carta la quantità ti pesce aumenta oppure no. Comunque è un all you can eat consigliato vicino al centro di Bologna.

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Ristorante giapponese poco lontano subito fuori le mura dei viali. Il locale è grande e in buon stato che offre anche delle stanze “privè” che presentano dei tavoli dentro a dei separè. Il menù è interamente digitale (accessibile tramite qr code) ed è molto vasto. Carina la presentazione della maggior parte dei piatti che però non hanno un sapore deciso; anzi, ho trovato tutto abbastanza insipido. Qualità ok ma non eccezionale. Il servizio è veloce tuttavia, in quanto il locale è molto affollato, i camerieri devono essere un po’ rincorsi

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Probabilmente dovuto al fatto che il ristorante era pieno ci siamo seduti alle 21 e alzati alle 23.30 perché non arrivava mai il cibo ordinato e alcuni piatti non sono proprio arrivati. A parte questo il sapore dei vari sushi era pressoché uguale, potevi ordinare qualunque cosa che tanto cambiava poco. Il cinese e i piatti speciali potete evitarli, nulla di che. Bello il posto, parcheggio in strada se avete fortuna di trovare. Avrei consigliato se non costasse 29€ + bere e coperto

Cibo eccelso e servizio abbastanza veloce, peccato che a rovinare tutto è l'ambiente probabilmente insonorizzato male e frequentato da ragazzini urlanti e famiglie con bambini che corrono strillando per tutto il locale. Il volume delle voci è talmente alto che è quasi impossibile parlare con chi hai di fronte e mi si son chiuse le orecchie. È realmente un gran peccato che l'ambiente sia così caotico perché il cibo è tra i migliori mai provati. Se si riuscisse a migliorare questo aspetto, non di poco conto, tornerei più spesso e più volentieri.

Location enorme e molto curata. Particolarità, mettono a disposizione dei cliente tavoli riservati in piccole "stanzette" separate dagli altri tavoli della sala tramite porte scorrevoli. Idea carina se si prenota per cenare tra amici. Personale educato, e soprattutto molto veloci. Piccola pecca, il sushi 🍣 non era molto curato (nighiri un po' buttati li per esempio). Premetto era un weekend e il ristorante era pieno. Da provare in un momento meno affollato.

Cibo e prezzi nella media. Per il menu ayce Non c è un enorme varietà di scelta, i piatti speciali limitati e con la possibilità di includerne solo due nell intero pasto. Nota negativa: tempi di attesa molto lunghi, soprattutto per le ordinazioni alla piastra, per le quali ci hanno fatto attendere 50 minuti, spiegando di avere una piastra piccola a disposizione. Il resto, Senza infamia e Senza lode, su Bologna c è di meglio.

Premetto che sono venuta diverse volte e i piatti sono vari, molto buoni e veloci e proprio per questo decido di portare oggi mia figlia al giapponese uscita dall’ospedale dopo vari controlli controlliamo sul sito gli orari di apertura visto che eravamo in autobus dall’ospedale Sant’Orsola vedo che a pranzo aperti fino alle 15 così ci presentiamo alle 14:20 (avevamo ben 40 minuti che erano più che sufficienti) e ci dicono che la cucina chiude prima quindi solo ordine alla carta. A parte che non ha senso perché che sia alla carta che all you can eat bisogna cucinare lo stesso e poi se da orario c’è scritto fino alle 15 bisognerebbe offrire tutti i servizi fino alle 15 altrimenti cambiate l’orario no? delusa dal servizio

Dopo un'ora e mezzo seduti non sono arrivati neanche la metà dei piatti. Porzioni abbastanza piccole. Ce ne siamo andati con la certezza di non tornare più.

Frequento questo posto da anni ma nell'ultimo paio di mesi hanno cambiato modalità di gestione degli ordini e qualità del cibo. 1. Limitazione del numero di elementi per ordine (16) 2. Impossibile effettuare due ordini consecutivi a meno di 10 minuti l'uno dall'altro 3. Qualità del pesce misera. In particolare il salmone che aveva il sapore del Last al limone (il detersivo per i piatti) 4. Dimensione dei pezzi di sushi paragonabile a un'unghia Non tornerò più

Vorrei tanto sapere come si mangia da Umami, peccato che dopo aver ordinato alle 17.30 su Deliveroo per le ore 20.30/21, dopo aver ricevuto il codice da dare al rider, in attesa di accettazione da parte del ristorante, sono andata in palestra. Di corsa a casa dopo...ma nessuna notizia da Deliveroo... Chiamo il ristorante e mi dicono che loro da tempo non consegnano più su Deliveroo!! Forse se si facessero rimuovere dalla piattaforma sarebbe meglio!