Vincenzo Capuano

Locale carino, ho prenotato di lunedì sera e c'era comunque gente. La pizza è deliziosa, io ho preso una provola e pepe, impasto di una leggerezza unica e ingredienti eccezionali. 2 pizze, 2 coca zero, un limoncello e un caffè, 21 euro a testa, quindi onesto e in linea con i prezzi attuali. Tornerò.

A tre settimane dalla sua apertura a Bologna, abbiamo voluto provare la pizza da Capuano in quattro persone. Complice la novità, l’hype e tutta la curiosità che accompagna ogni nuova apertura, abbiamo trovato molta fila. In quattro abbiamo atteso un’ora abbondante: i tavoli da due avevano un ricambio più rapido, mentre i gruppi numerosi faticavano a trovare posto e alcuni sono anche andati via per l'impossibilità di essere accomodati in tempi ragionevoli. Se si è in tanti e si vuole mangiare insieme, l’unica opzione è arrivare prima dell’orario di apertura. Detto questo, appena entrati siamo stati accolti da un locale luminoso, con accostamenti panna e verde che ho apprezzato molto. Le sedute sono comode: poltroncine imbottite e, lungo le pareti, divanetti rivestiti con la stessa stoffa. Volendo assaggiare più pizze, abbiamo deciso di non ordinare antipasti, ma con il senno di poi vi consiglio di provarli. Probabilmente a causa del locale pieno e della necessità di prendere ancora il ritmo in cucina, dopo aver ordinato abbiamo atteso tra i 30 e i 40 minuti. Abbiamo provato: Montanara doppia cottura: buonissima, non unta, un ottimo inizio. Detto Fatto: gioco di consistenze favoloso, ma per i miei gusti un po’ troppo salata. Provola e pepe: molto semplice, una "basic", buona nel sapore ma nulla di memorabile. Napolitudine: con le polpette ci aspettavamo qualcosa in più, ma comunque buona. Bellaria: ottima, con crudo, burrata e pesto ben bilanciati. Domeniche lontano, con richiesta di cornicione ripieno: buona, buona, buona! A mio parere, lo staff è ancora in fase di rodaggio, ma si è visto l’impegno nel cercare di gestire al meglio tutti i clienti. Nonostante l’attesa iniziale, dopo il primo morso tutto è stato perdonato. Per chi non vuole affrontare la fila o desidera un’esperienza più tranquilla, consiglio di aspettare qualche mese. Ma se amate la buona pizza e non vi spaventano un po’ di attesa e confusione iniziale, Capuano è decisamente un posto da provare. FINALMENTE UNA PIZZERIA CHE HA LE FORBICI PER TAGLIARE LA PIZZA <3

+6

Una delle migliori pizze di Napoli a Bologna, buona esattamente come fossi a Napoli in piazza Vittoria. Impasto leggero (vedasi foto per alveolatura del cornicione) e dal gusto ricco. Condimento con ingredienti di grande qualità. Crocché fatti a regola d'arte, croccanti fuori e morbidi dentro. Plauso speciale per la "provola e pepe", semplicemente magnifica. Locale in pieno centro storico e ben arredato. Personale simpatico e gentile.

Siamo stati da Vincenzo Capuano di martedì sera ,bella location (noi abbiamo mangiato dentro), personale gentile e professionale,ottime pizze,molto buona la delizia al 🍋

Semplicemente eccezionale! Fritti, pizza e dolce una goduria di sapori. Torneremo presto!

Contrariamente a quanto letto la pizzeria di Vincenzo capuano si presenta molto bene a cominciare da accoglienza , gentilezza e professionalità del personale, fritto ottimo, pizza eccellente con un impasto soffice e digeribile. Ci torneremo di sicuro , lo consiglio a tutti

Pizza molto molto buona, una nuvola di leggerezza. Abbiamo provato una provola e pepe classica e una margherita a ruota di carro. Entrambe spettacolari. Spiccata attenzione del personale nei confronti del cliente, in particolar modo del direttore Antonio, molto cordiale e pronto a rispondere a qualsiasi esigenza. Ci ritorneremo sicuramente. ❤️

Pizza perfetta finalmente anche a Bologna, in un locale curato ed elegante. Servizio impeccabile. Unico neo probabilmente è la lunga fila di attesa dato che non accetta prenotazioni. Ma ne vale sempre la pena

Sicuramente migliorabile la cottura della pizza perché verso il centro è tendente al poco cotto.... comunque buona e con ingredienti di qualità....

Tutto quello che abbiamo preso era buonissimo, le crocchette erano deliziose come anche la pizza e il babà. Locale bellissimo, il dettaglio delle forbici è il top, personale super disponibile e gentile, super consigliato ❤️

Pizza strepitosa , Personale molto accogliente . L’attesa non è un problema se tutto il resto è da 100 . Bravi i pizzaioli ma sopratutto educati .

Siamo stati in Agosto quando la città è vuota e si trovano i posti La pizza è buonissima e digeribile Prezzi in linea con il costo della vita di Bologna Sicuramente tornerò

La pizza è fantastica, con un impasto e un condimento di evidente qualità e grande bontà; nel menù sono presenti pizze classiche e altre più innovative ma (per quanto riguarda la mia esperienza) altrettanto squisite. Per il resto, i ragazzi in sala sono tutti estremamente simpatici e preparati; il locale è molto carino e appena ristrutturato. Tutto ottimo.

Pizza eccezionale con ottimo impasto ed ingredienti di qualità. Ambiente un po' caotico, personale cortese e disponibile anche se il servizio lascia un po' a desiderare per l'organizzazione.

Noi ci siamo seduti alle 7:50 e ci hanno dato la pizza alle 8:45. Camerieri molto simpatici. Cibo molto buono. Siamo tornati e la pizza c'è l'hanno data dopo 3 minuti. Sono migliorati nel tempo e confermo le cose dette sul cibo.

Pizza buonissima. Impasto morbido e leggero. Il cornicione, nonostante sia bello gonfio, è morbido e scioglievole. Anche alcuni troppi fa sono molto azzeccati. TOP Poi il cameriere che ti taglia la pizza con le forbici dorate... un'esperienza super!

Siamo stati a pranzo ed abbiamo mangiato un'ottima pizza. Li seguo su Instagram ed ero molto curioso di assaggiare una delle loro pizze e devo dire che sono rimasto molto molto soddisfatto. La pizza è veramente molto digeribile e nonostante l'abbia mangiata a pranzo non ne ho risentito il pomeriggio. Gli ingredienti sono tutti di ottima qualità. Il personale è cordiale e professionale. Consiglio vivamente di provare!

Locale accogliente e personale molto disponibile e gentile richiama un atmosfera rilassante e divertente ma è la pizza che merita più di tutti impasto morbido prodotti freschi e digeribile era tanto tempo che non sentivo una pizza così buona! Complimenti! La consiglio vivamente

Pizze ottime, originali con impasti super digeribile. Locale bello ampio, l'unica pecca è la sfacciataggine del personale di cacciarti dal locale subito dopo aver finito di mangiare, sbattendoti lo scontrino sul tavolo senza nemmeno averlo chiesto. Classica pizzeria che ha il nome e deve fare cassa, in un ora massima te ne devi andare purtroppo. Ho tolto una stella solo per il servizio, per il resto la pizza merita assolutamente, molto meglio anche di Capuano di Napoli. Anche i dolci meritano.

Manca qualcosa. Ho trovato una pizza veramente buona, gustosa, con il cornicione alto verace. Non si discute. Ma. Il locale è un po' anonimo, non è elegante o ricercato e non è nemmeno trascurato, manca un po' di identità. Il servizio è stato molto rapido nel portare le pizze e altrettanto rapido nel portare via i piatti mentre qualche commensale doveva ancora terminare. Dopo il dolce sono stati tolti dal tavolo anche i bicchieri come se fossimo invitati ad alzarci anche se c'erano altri tavoli liberi e nessuno ad attendere. Per la pizza ci tornerei.

+3

Abbiamo ordinato una Detto Fatto e La Campione del Mondo. Entrambe erano molto buone, anche se il cornicione risultava un po’ più cotto del previsto, soprattutto quello della pizza con patata viola. Un punto a favore: offrono una grande varietà di pizze un po’ più “esotiche”, oltre alle classiche.

Montanara al ragù napoletano, buona sfiziosa e ragù ottimo. Ingredienti buoni, ma non tornerei per la pizza. Abbiamo scelto pizze semplici,una cosacca e margherita con bufala, io solitamente la mangio tutta e invece ho dovuto lasciare il cornicione perché risultava un po’ “gommoso”! Ripeto è il mio gusto personale.

Siamo stati a cena ieri sera , nonostante la molta affluenza ed un po di attesa la pizza arriva al tavolo cotta bene e con ottimi prodotti. Personale super gentile ma migliorerei un po' il servizio. Nel complesso consigliato

Consigli: pagate con bancomat o carta di credito. Buono a sapersi: per accedere al bagno bisogna percorrere una rampa di scale. Coperto: 3 €. Pizza: cornicione alto, impasto buono e morbido, ingredienti buoni, polpettine un po' secche. Complessivamente la pizza è ottima. Fornire un nominativo appena arrivate per essere messi in lista.

PIZZA TOP IN CENTRO A BOLOGNA! La pizza che ho assaggiato era davvero buona. Gli ingredienti erano freschi e di ottima qualità, e l'impasto era ben fatto. Ho apprezzato molto il sapore e la consistenza. Onestamente, non capisco il motivo di tante recensioni negative. La mia esperienza è stata decisamente positiva e ho trovato la pizza di un livello superiore rispetto a quanto mi aspettassi. Per quanto mi riguarda, tornerei volentieri in questa pizzeria e la consiglio a chi cerca una buona pizza in centro Bologna,senza farsi influenzare troppo dai giudizi altrui.

Vasta gamma di pizze dalle classiche a quelle rivisitate la Margherita classica napoletana parte dagli 8euro , l impasto è soffice e gustoso. Buona anche la semplice marinara.

Sabato sera abbiamo deciso di andare in pizzeria. Io e il mio compagno abbiamo lasciato il nominativo e ci siamo messi in fila. Il tempo di attesa è stato di circa 20 minuti. Una volta accompagnati al tavolo, l’ordinazione e il servizio sono stati rapidi. L’impasto della pizza è molto buono e ben lievitato. Non ho provato il taglio con la forbice, ma ho potuto apprezzare il cornicione, ben alveolato. Nel complesso siamo rimasti soddisfatti, anche per quanto riguarda il rapporto qualità/prezzo. Penso che ci tornerò molto volentieri per provare le specialità proposte.

Ho provato la pizzeria Vincenzo Capuano e devo dire che la qualità della pizza è eccezionale: cornicione alto e ben lievitato, ingredienti di altissima qualità e una selezione di sapori autentici. Anche la presentazione è curata e l’ambiente in piazza è piacevole. L’unica nota negativa è stata la temperatura nel locale: pur essendoci l’aria condizionata, non sembrava sufficientemente tarata per la grandezza del posto, e abbiamo sofferto un po’ il caldo. I camerieri, molto disponibili, hanno aperto le finestre per cercare di migliorare la situazione. Nonostante questo, l’esperienza è stata molto positiva e tornerò sicuramente, magari in una serata più fresca o sperando in un aggiustamento del climatizzatore! Consigliatissima per gli amanti della pizza napoletana di livello.

La pizza è buona, non ci sono molte altre parole per descriverla. La cottura è adeguata nonostante il forno sia giovane, impasto leggero, condimento di alta qualità che non appesantisce anche quando è complesso. Coperto e prezzo alto ma ormai nella media della città. Il crocchè mi è piaciuto, la frittatina no. Ma se si parla di pizza, per me è tra le migliori di Bologna. Una nuova apertura di cui sono felice.

Locale accogliente, buona la pizza proposta in numerosissime varietà. Spesso stracolmo, i camerieri si perdono qualche ordinazione.. Scendendo nei bagni al piano interrato si avverte uno spiacevolo odore di muffa, come anche nella precedente gestione

Abbiamo preso una frittata, metà calda e metà tiepida, una pizza provola e pepe e una patata cremosa. Da campano, devo dire che l’impasto non era quello classico della pizza napoletana, quindi non era gommoso come potresti trovarlo a Napoli. Nel complesso, il locale è carino, ma le aspettative erano più alte del previsto. Gli do tre stelle perché a Vicenz o Vogl Ben e perché è venuto a Bologna, ma c’è sicuramente margine di miglioramento.

L’impasto della pizza molto molto leggero e buono , però la quantità è la qualità degli ingredienti sono stati davvero una delusione, sopratutto per la capricciosa. Il servizio è stato davvero veloce complimenti all’organizzazione del personale. I tavoli sono gli uni attaccati agli altri non c’era spazio per uscire e per andare in bagno abbiamo avuto difficoltà e menomale che tutti i tavoli non erano occupati, non immagino se lo fossero stati.

Come da tradizione delle pizzerie napoletane più celebri, non si accettano prenotazioni: si arriva, si dà il nome e si aspetta. Ma qui, a differenza dei veri templi della pizza partenopea, l’organizzazione dei tavoli non è dinamica, e non viene adattata in base ai gruppi in attesa. Risultato? Attese lunghe e poco ottimizzate: noi abbiamo aspettato circa 25-30 minuti. Il locale si presenta bene, sorto dove prima c’era un’altra pizzeria napoletana. L’ambiente è più curato: stile moderno-industriale, sedute comode e, finalmente, una buona insonorizzazione. Prima si faceva fatica a parlarsi, ora si sta decisamente meglio. Nota dolente: i bagni. Nessun intervento di ristrutturazione, si trovano al piano di sotto, raggiungibili tramite una scala ripida senza strisce antiscivolo né corrimano. Una scelta discutibile, soprattutto per chi ha problemi di mobilità. L’ambiente bagno sembra rimasto fermo ai tempi della stazione di servizio, con serrature malandate e igiene migliorabile. Il personale è gentile e disponibile. Il menù è ampio, ma personalmente trovo eccessiva l’autocelebrazione con foto di Vincenzo Capuano ovunque – neanche fossimo in un ristorante stellato. La proposta segue la scuola del bordo alto, …ma qui arriva la vera stonatura: la “ruota di carro”, simbolo storico della pizza napoletana (cioè senza cornicione), è disponibile solo con un sovrapprezzo di 3 euro. Quindi… di che filosofia parliamo? Se ti definisci portavoce della tradizione partenopea, perché far pagare di più proprio la forma più antica della pizza? O sei della scuola del cornicione a prescindere, o sei della tradizione: entrambe no. A volte sembra che neanche chi fa la pizza sappia più da che parte sta.. No comment. Abbiamo ordinato le classiche: due Margherite e una Marinara. L’attesa non è stata lunga. Pomodoro e mozzarella di buona qualità, l’impasto soffice e ben lievitato, ma l’olio usato mi è sembrato pesante e poco armonico con il resto. La pizza è buona, ma non travolgente. E una pizza davvero buona, quella vera, ti manda al settimo cielo. Solo allora ha senso dire “vivere di pizza è meraviglioso”. Qui, sinceramente, siamo ben lontani. E ora il conto: tre pizze, una Coca-Cola piccola, una bottiglia d’acqua frizzante – 38 euro. 9 euro di coperto. Ripeto: 9 euro di coperto. Una follia. Una chance non si nega a nessuno, specialmente se volete l’ebbrezza discutibile di tagliare la pizza con le forbici (Totò si starà rivoltando nella tomba). Ma per me, esperienza già archiviata. Out.

Pizza buona come nella media delle pizzerie di Capuano. Peccato che è arrivata a tavola fredda. Chiesto ad un cameriere e mi viene risposto mi dispiace. Mangio più di mezza pizza ed arriva un altro cameriere che mi chiede se va tutto bene. Segnalo la pizza fredda e gentilmente mi offre di cambiarla. Dico di no perché ormai mangiata più di mezza e non volevo sembrare approfittatore. Grazie per il cambio offerto. Unica nota dolente l'aggressività del Signore alla cassa al quale ho fatto presente l accaduto solo ed esclusivamente come critica costruttiva edinvece dalle sue parole mi è sembrato fosse stata solo ed esclusivamente colpa mia che non avevo fatto fare il cambio e che lui di pizze ne poteva farmene anche 100. Ho fatto presente che avevo segnalato la pizza fredda prima di incominciare a mangiarla e mi era stato risposto "mi dispiace" e che dopo averne mangiata mezza mi mette in imbarazzo chiedere il cambio (in vita mia non ho MAI mandato indietro una pizza) . Ad ogni modo ne ho portato a casa una quarta parte e riscaldata era molto buona. Bisogna sapere che una pizza che arriva fredda a tavola azzera tutte le sue prerogative, e azzera tutte le differenze con una pizza mediocre ma bollente. Vi consiglierei visto l'ottima qualità di prestare attenzione al prodotto sfornato. Inutile fare 80 ore di lievitazione con farine pregiate ed ingredienti top se poi azzerate tutto con la temperatura bassa di consumo a tavola, che appiattisce tutto. Spesa in media con pizzeria alta qualità, 2pizze 1birra 1acqua 38€.

Sono stata a pranzo presso la pizzeria Vincenzo Capuano di Bologna e, sebbene l’esperienza culinaria sia stata soddisfacente, il servizio e il conto lasciano spazio a qualche critica. L’accoglienza è stata calorosa e il personale, sempre gentile, ci ha fatto accomodare all’esterno. Tuttavia, nonostante il locale non fosse particolarmente affollato, abbiamo atteso 15 minuti per poter ordinare, e ulteriori 40 minuti per ricevere le pizze. Purtroppo, una delle due era sbagliata. Dopo averle portate indietro, ci sono state riconsegnate entrambe: una (che in realtà era corretta fin dall’inizio) quasi subito, l’altra dopo ancora qualche minuto. Il tutto accompagnato da scuse sincere, ma che non compensano la disorganizzazione evidente. La pizza, va detto, era davvero buona: impasto leggero, ingredienti di qualità e un equilibrio nei sapori che rende onore alla fama del locale. Il servizio però necessita di miglioramenti. Forse sarebbe utile che il personale annotasse gli ordini invece di affidarli alla memoria: un piccolo accorgimento che eviterebbe errori facilmente evitabili. Il conto è stato un altro tasto dolente. Ogni pizza è costata €1 in più rispetto ai prezzi indicati nel menù, e il coperto è stato di €3 a testa – un costo sproporzionato, soprattutto considerando il servizio ricevuto. In totale, abbiamo speso €37 per due pizze e una bottiglia d’acqua. Francamente, troppo.

locale con ambiente minimalista, pizza eccezionale servizio da riguardare decisamente .... ordiniamo 2 pizze e due montanarine al cameriere straniero presente in sala il quale nonostante dotato di tablet per la presa della comanda preferisce fare tutto a mente. Peccato che le due montanarine non siano mai giunte al ns tavolo poichè mai segnalate alla cucina anche dopo ns svariai solleciti.

DELUSIONE. Tra le pizzerie spinte sui social ad oggi la peggiore, qui regna sovrana l'attesa e la confusione. All' arrivo ci avevano detto di attendere un'ora, eravamo in 7,ne abbiamo atteso più di 2 e già questo nn è normale, nn puoi favorire sempre tavoli da 2/4 persone e nn organizzare tavoli più grandi. Certo il personale è molto gentile e x farsi perdonare ci hanno offerto un crocchè a testa ma la disorganizzazione è peggiorata una volta seduti xchè nn puoi portare 4 pizze al nostro tavolo poi 3 ad un altro poi di nuovo 1 al nostro, 2 al tavolo di fianco, x di più sbagliate, praticamente confusione totale è stato un continuo sentire "scusate può succedere" da parte del personale. La delusione più grande è stata poi la pizza, mi aspettavo una pizza particolare con un super impasto ma nn è stato così, le foto parlano chiaro quella vista sui social è un'altra cosa sicuramente, anche i condimenti erano di scarsa qualità su una pizza le patate erano bruciate, la salsiccia stracotta ed i bocconcini nn freschi xchè si sfaldavano in bocca. Che dire migliorerà col tempo? Se questo è il biglietto da visita dubito.

metto due stelle solo perché la pizza era buona e fatta bene, ma il servizio è pessimo: non si può parlare di bassa qualità, ma di assenza totale del servizio stesso. partendo dalla sistemazione pietrificante: ho prenotato per 10 e ci hanno sistemato in un tavolo da 6 persone, con l'apparecchiatura di ciascun posto così attaccata l'un l'altra da sovrapporsi e da non permettere nemmeno di sistemare 10 pizze sul tavolo. abbiamo dovuto insistere per farci sistemare in un tavolo da 8 persone che si era liberato poco prima, che non è stato assolutamente pulito lasciando residui, briciole e sporco della consumazione precedente. abbiamo dovuto provvedere noi stessi a prendere le sedie mancanti. per un posto del genere è inaccettabile

Prima di tutto vorrei segnalare che ci sono recensioni di 5 stelle palesemente false, di profili che hanno una sola recensione oppure 3/4 recensioni nei diversi punti vendita di Capuano (Bologna, Battipaglia ecc). Probabilmente escamotage per pareggiare le recensioni da una stella di gente delusa... Seconda volta che veniamo a cena qui. La prima volta nel complesso ci aveva soddisfatto e ci ha fatti tornare. Seconda esperienza super negativa, già dall'arrivo: la prima cameriera con cui abbiamo a che fare ci invita a sederci fuori (sul marciapiede a fianco alla strada, davanti alla porta di ingresso, con le persone che fanno la fila), declino chiedendo un posto dentro e lei risponde "ci sarà un bel po' da aspettare". Noi tranquillissimi aspettiamo fuori, lei ci dimentica completamente, per fortuna una collega più capace ci porta poi al nostro tavolo. Il ristorante era mezzo vuoto, essendo ormai le 21:45. Ordiniamo e passa una buona mezz'ora per l'antipasto di montanarine che arrivano fredde. Probabilmente erano già pronte e conservate in frigo, anche a giudicare dalla consistenza dell'impasto. Dopo oltre un'ora da quando ci siamo seduti (in un locale ormai semi vuoto) ci arrivano le pizze. Buone ma non eccellenti sicuramente. Una era parecchio bruciata, anche sotto, il che andava a rovinare il gusto. Anche sui condimenti non si è abbondato. Il servizio purtroppo (parlo da ex cameriera) deludente per un posto così, che vive del suo nome e che chiede 3 euro di coperto.

Pizza napoletana contemporanea, cornicione enorme e centro quasi trasparente. Mi aspettavo più qualità, servizio insoddisfacente, prezzi alti.

Cameriere cortese e disponibile ma il cassiere molto meno quando faccio presente che il condimento della mia pizza era scarso. Mi aspettavo molto di più da una pizza pagata 13€ con un condimento di patate e salsiccia praticamente inesistente oltre che al gusto le poche patate presenti troppo cotte. I bocconcini di bufala non erano di prima scelta. Qualità degli ingredienti abbastanza mediocre. Nottata insonne perché la pizza sta lievitando dentro di me, è come se avessi mangiato un dinosauro. Complimenti. Pizzeria Vincenzo Capuano? Avevo tante aspettative ma… a mai più 👋🏻

Pizza ed esperienza complessivamente mediocri; in relazione al prezzo nettamente negativi. La pizza non spicca quasi per nulla, certo non quanto il menù (un foglio plastificato) faccia sperare. La ricercatezza di qualche ingrediente, ammesso sia davvero speciale, non emerge dal risultato finale. 12 o più euro per la pizza in foto sono oltre ogni logica. Con un sovrapprezzo di due euro, c'è il senza lattosio per la pizza. Il coperto da 3 euro, che garantisce la possibilità di mangiare sul marciapiede, accanto agli autobus e ai loro scarichi, è nient'altro che ridicolo. L'olio piccante è arrivato senza tappo, neanche l'avessimo chiesto ai vicini di tavolo. Insomma, ammesso che la pizza di Vincenzo Capuano sia davvero buona (questa era la certezza dell'amico che mi ha convinto a venirci; pentendosene), e forse lo sarà, in almeno uno dei tanti punti vendita, per il resto nomina nuda tenemus.

Esperienza negativa date le aspettative: Ingredienti della pizza ottimi ma non valorizzati da un impasto insipido e privo di sapore; Consiglio le frittatine come antipasto In compenso l’unica cosa salata è il prezzo

Fortunatamente, nonostante non si possa prenotare, ci siamo seduti immediatamente. Purtroppo però abbiamo atteso più di un' ora per la pizza, che inoltre era cruda e gommosa. Pagando una Margherita 8€, anche se ormai, buona o pessima che sia è questo il prezzo medio, mi aspettavo che perlomeno non si piangessero gli ingredienti, invece pomodoro salato, mozzarella con il binocolo ed una, non sto esagerando, una foglia di basilico. La frittatina era buona ed il personale cortese.

Siamo state in tre amiche per cena e non torneremo di certo. Già dall’inizio la gestione lascia a desiderare: non è chiaro se si possa prenotare o meno (forse solo per gruppi numerosi, scelta ingiusta e poco trasparente). Il locale è bello e curato, posizione ottima vicino a Piazza Santo Stefano, ma tutto il resto è da dimenticare. Servizio imbarazzante: non avevamo neanche appoggiato le borse che ci hanno subito chiesto l’acqua, dopo dieci minuti ci sollecitavano già per ordinare, e la pizza ci è stata tolta appena finito l’ultimo morso. Subito pressioni per il dolce e, nemmeno terminato, il cameriere ci ha piazzato il conto sul tavolo dicendo addirittura: “mi è stato detto di portarvi questo”. Ma sei fuori di testa? Questo non è servizio, è mancanza di rispetto totale verso i clienti. Se ti serve il tavolo, lo dici subito, oppure chiarisci che c’è un tempo limitato per stare seduti (come fanno altre pizzerie con più turni). Così invece il cliente si sente solo cacciato. La pizza è buona, ma nulla di eccezionale come viene decantata: il locale ha preso nomea solo all’inizio grazie ai social, ma non offre niente di speciale, se non l’ambiente carino e la posizione centrale. Il resto, purtroppo, è solo una delusione.

Purtroppo è davvero deludente ,escludendo il gusto della pizza l’esperienza di ieri è stata brutta. Sono molto maleducati e hanno dei tempi infiniti sia di attesa fuori , e una volta seduti si attende corca 45 minuti . La birra alla spina è calda, se chiedi quanto manca all’arrivo della pizza ricordando che sono già 40 minuti di attesa, il responsabile va alla cassa controlla l’orario del tuo ingresso e ritorna a riprenderti per dire che sono 39 i minuti e che la pizza sarebbe arrivata dopo altri 10 minuti. Credo che manca il concetto di rispetto e educazione. MAI PIÙ

Mi aspettavo molto di più. La pizza risulta un po collosa e molto pesante. Non si riesce a finire una pizza intera. Bel locale e buono servizio. I tempi di attesa sono in po lunghini. Non consiglio in generale dato che sembra cosi buono da come viene pubblicizzata

Siamo stati in questa pizzeria e devo dire che gli antipasti erano davvero ottimi. Purtroppo, l’esperienza si è rovinata con il calzone, che è arrivato visibilmente crudo. Lo abbiamo fatto presente al cameriere, che è stato gentile e lo ha mostrato al pizzaiolo; tuttavia, la risposta del pizzaiolo è stata che “non era crudo”(presa in giro visto che sono cliente abituale della pizzeria omonima a piazza Vittoria dove gli ingredienti sono completamente diversi) . Alla fine ci è stata portata una Margherita con “provola dei monti” come sostituzione, ma purtroppo era completamente insapore e letteralmente intrisa d’olio. L’abbiamo mangiata solo per fame. Un vero peccato, filiale non all'altezza del nome.

Appena arrivati al tavolo un cameriere nel portare i menù ne fa cadere uno a terra, lo raccoglie e lo appoggia direttamente sulle posate sul tavolo. Inaccettabile. Tutto il resto è passato in secondo piano

Abbiamo visitato questa pizzeria con grandi aspettative, spinte dalle numerose recensioni positive e dal seguito sui social. Purtroppo, l’esperienza è stata ben al di sotto delle aspettative. Siamo arrivati alle 21 in un gruppo di nove persone per festeggiare un compleanno e, nonostante ci fosse fila, ci è stato comunicato che l’attesa sarebbe stata di circa 30 minuti. Tuttavia, siamo stati accompagnati al tavolo solo alle 22:15. Il locale, essenziale e privo di atmosfera, mancava di qualsiasi elemento che potesse rendere l’ambiente più accogliente, come musica o decorazioni significative. Le ordinazioni sono state prese poco dopo esserci accomodati: 9 pizze e diverse bevande. Se da un lato il servizio delle bevande è stato celere, dall’altro il tempo di attesa per le pizze è stato inaccettabile. La prima è arrivata dopo circa 45 minuti (peraltro incompleta), mentre l’ultima è stata servita un’ora e un quarto dopo la nostra ordinazione. La qualità del prodotto ha irrimediabilmente deluso le nostre aspettative: la pizza era gommosa e pesante, lontana dall’esperienza esaltata dai canali social. Durante la lunga attesa, abbiamo riscontrato diverse disattenzioni da parte del personale, che ha mostrato una cortesia di facciata, ma evidente mancanza di attenzione. Abbiamo lasciato il locale praticamente a mezzanotte, con un conto elevato rispetto alla qualità del servizio e del prodotto ricevuti. Purtroppo, questa esperienza ci ha profondamente delusi e non torneremo in questo locale. Bologna offre pizzerie napoletane di gran lunga migliori, con servizio e qualità all’altezza delle aspettative.

Pizza discreta , all’aspetto bella, ma poi al sapore un miscuglio di ingredienti che non si legano tra loro. Pessimo il servizio abbiamo aspettato 2 ore per 3 pizze. Sicuramente non ritorneró piu e non la consiglieró ! Peccato

Ci siamo seduti alle 21.20 e abbiamo ordinato una frittatina di pasta come antipasto e due pizze. La frittatina è arrivata subito. Il problema è sorto con i tempi di attesa per le pizze, arrivate dopo un'ora. per curiosità abbiamo chiesto anche a chi era seduto al tavolo affianco e anche loro avevano aspettato un'ora. Avevamo letto già tante recensioni sulle lunghe attese ma a volte sono più cattiverie che verità, ma questa volta non sbagliavano! La qualità della pizza era buona ma dopo aver aspettato un'ora ti passa la voglia di mangiarla!!!