Schiacciala

Una bella esperienza nella città sede di Slow Food, di Cheese e dell Università delle scienze gastronomiche di Pollenzo. Un centro storico curato con eleganti negozi, il palazzo Traversa, le belle chiese e soprattutto tanti edifici del 600 e 700 gioielli del barocco piemontese. I grandi architetti di casa Savoia Guarini e Vittone hanno lasciato il loro segno indelebile in splendidi palazzi e chiese della cittadina. L'antica ala del mercato di corso Garibaldi è stata fortunatamente conservata, oggi trova spazio il mercato della terra nella terza domenica di ogni mese, dove si svolgeva il mercato ittico ha trovato posto la Bula un elegante Ristorante metà di tutti i buongustai che amano la cucina di pesce. Al posto della storica osteria Garibaldi ha trovato posto questo locale di specialità toscane e un bistrot " quanto basta" con proposte di cucina del territorio. Con un amico abbiamo colto l occasione dello scambio di auguri di fine ed inizio dell anno per un momento di convivialità e gustando una cucina diversa. Non avevamo prenotato ma ci hanno accolto con un sorriso ed accompagnati al tavolo. L' ambiente è arredato con semplicità e gusto con richiami alle osterie toscane. Due i menù proposti, sia di cucina toscana e locale. Abbiamo rimandato alla prossima la degustazione delle schiacciate.L' amico ha scelto un tortino di verdure caldo con cacio e pepe e le pappardelle al ragù di cinghiale, Io ho provato i pici cacio e pepe fantastici e il lampredotto con fagioli. Un calice di ottima barbera e due caffè hanno completato il pranzo. Servizio con tempi giusti, da personale simpatico e professionale con senso accoglienza autentico. Prezzo corretto per qualità del cibo, location e ambiente( 62,50 in totale per due persone) Allegati al menù non ho visto la carta dei vini ma probabilmente bastava richiederla. A noi è piaciuto molto e ci torneremo sicuramente

Provato oggi i prodotti da asporto nel mercatino di Natale ad Asti. Il personale è molto cordiale preparate veloce nel servizio. Prezzo ragionevole vista l'occasione. Prodotto ottimo. Speriamo di poter provare presto il locale a Bra.

Un angolo di Toscana in Piemonte. Locale molto carino. Schiacciate deliziose, ogni mese una schiacciata particolare. Lampredotto eccellente! Vengono proposti anche i classici piatti della cucina Toscana, uno più buono dell'altro. Servizio TOP. Rapporto qualità prezzo eccellente. Locale super consigliato!

Ristorante nell' interland braidese, di cucina tipica toscana. Il locale é molto carino l' arredamento e particolare ma ben studiato per il tipo di locale. La cucina é ottima, il panino al lampredotto era spettacolare. Servizio ottimo e attento alle esigenze del cliente.

Capitati per caso in questo locale nel centro di Bra, e attratti dall' invitante sistemazione dei tavoli e delle botti che ricordano le osterie Toscane abbiamo deciso di pranzare in questa invitante location. Abbiamo optato per qualcosa di veloce essendo pranzo, e la gentilissima proprietaria non ci ha deluso, portandoci un corposo tagliere di salumi e formaggi in attesa di decidere come continuare. A contorno dei salumi, pane e schiacciata caldi. Nonostante l abbondanza del tagliere non potevamo andare via senza provare la famosa salsiccia di Bra e la tartare di chianina, entrambe deliziose, terminando con la crema fiorentina ai cantucci e cannella. Peccato non aver avuto tempo per assaggiare i primi, ma sarà un buon motivo per ritornarci!!!

Taglieri spettacolari, pici squisiti... personale gentilissimo, location ottima... chi non c'è ancora stato non sa cosa si è perso...

Ospitalità, buon cibo, ottima birra, amaro della casa superbo. L'intervallo tra l'antipasto, la schiacciata e il dessert sembra studiato scientificamente per far godere il mio stomaco. Gli ingredienti vanno tutti a nozze in una costante luna di miele. Uscire dal ristorante soddisfatti è inevitabile. Tanta roba

Viaggio nelle tipicità della cucina Toscana con vista Laghe, non solo schiacciata ma anche lampredotto, panzanella, ecc. Piatti della tradizione povera rivalutati con gusto e l'accoglienza calorosa di Dada che ti fa sentire tutto il calore di casa! Da provare anche l'accompagnamento con birre artigianali tutte da scoprire.

Che bella esperienza da Schiacciala, abbiamo mangiato molto bene in un ambiente molto familiare e caldo . Le schiacciate erano davvero ottime sia quelle salate che le dolci. Bis di pici cacio e pepe. Camerieri gentili. La proprietaria molto simpatica e preparata nel consigliare i luoghi da visitare nei dintorni. Ci rivediamo al prossimo tour nelle Langhe.

Ottima osteria toscana! Ambiente caldo e accogliente, personale gentile e sempre sorridente. Le schiacciate sono davvero spettacolari: fragranti, farcite con ingredienti di qualità e servite in porzioni abbondanti. Si mangia bene, si sta bene e si ha subito voglia di tornare. Consigliatissima!