Bajwa’s Curry & Cocktails (INDIAN CUISINE)

We went to try Bajwas Curry in Braga and it was a genuinely positive experience. The place has a really nice, welcoming atmosphere, makes you feel right at home. The owner was very friendly and welcomed us warmly. The food..., really good. You can tell the quality is there, everything full of flavour and made with care. It was so good that we only remembered to take photos halfway through, after we'd already dug in! We started with some Vegetable Samosas, which were crispy and just right, and also some Papadums, that thin and crispy Indian bread, great for nibbling with the sauces. We also ordered Plain Naan and Garlic Naan – both were delicious and perfect for soaking up the curry sauces later. Then, we moved on to the main dishes. We tried the Shahi Paneer, a creamy, orange-coloured curry made with homemade paneer cheese, which was delicious. But the dish that truly won us over was the Baingan Bharta. It's a dish with smoked aubergine, well-seasoned and with a spicy kick – absolutely spectacular. My girlfriend, who has good references for homemade Indian food, liked it so much she declared it her new favourite dish. This Baingan Bharta was really on another level. To accompany it, we ordered a Cucumber Raita, a fresh yoghurt and cucumber sauce that paired perfectly with everything, especially the Naan and Papadums. For drinks, I tried the Mango Lassi and the Rose Lassi. I liked both, but the mango one was especially good – I could easily have taken one or two more home. At the end, we also tried the Kalakand Ice Cream, a different kind of ice cream inspired by an Indian sweet, which was a nice way to finish the meal. The lady owner was impeccable, super attentive throughout the meal, and even seemed willing to share some recipe tips, which just shows the passion she has for what she does. Regarding the spiciness: we asked for it spicy, but for those used to stronger levels at home, it seemed mild. So, those who aren't big fans of spicy food can go without fear. If you really want it very spicy, it might be a good idea to really emphasize the request! In summary: an excellent experience. I highly recommend visiting this place. It was totally worth it! ::: Português ::: Uma experiência francamente positiva. O espaço tem um ambiente muito porreiro, acolhedor, faz-nos sentir em casa. A dona foi muito simpática e recebeu-nos super bem. A comida... pá, muito boa mesmo. Nota-se a qualidade, tudo com muito sabor e feito com atenção. Estava tão bom que só a meio é que nos lembrámos das fotos, já tínhamos dado um bom avanço! Começámos com umas Samosas de Legumes, que estavam estaladiças e no ponto, e também uns Papadums, aquele pão indiano fino e estaladiço, óptimo para ir petiscando com os molhos. Pedimos também Naan Simples e Naan de Alho – ambos estavam deliciosos e foram perfeitos para acompanhar os caris. Depois, atacámos os pratos principais. Provámos o Shahi Paneer, um caril cremoso, cor de laranja, feito com queijo paneer caseiro, que estava delicioso. Mas o prato que nos conquistou mesmo foi o Baingan Bharta. É um prato com beringela fumada, bem temperado e com um toque picante – absolutamente espectacular. A minha namorada, que até tem boas referências de comida indiana, ficou tão fã que o elegeu como novo prato favorito. Este Baingan Bharta foi mesmo de outro nível. Para acompanhar, pedimos uma Raita de Pepino, um molho fresco de iogurte e pepino que ligou na perfeição com tudo, especialmente com os Naans e os Papadums. Para beber, experimentei o Manga Lassi e o Rosa Lassi. Gostei dos dois, mas o de manga estava especialmente bom – era capaz de ter trazido mais um ou dois para casa. No final, ainda provámos o Kalakand Ice Cream, um gelado diferente, inspirado num doce indiano, que fechou bem a refeição. A senhora foi mesmo impecável, super atenciosa durante toda a refeição, e até se mostrou disponível para partilhar umas dicas das receitas, o que só mostra a paixão que tem pelo que faz. Resumindo: uma experiência excelente. Recomendo vivamente a visita. Valeu mesmo a pena!

O melhor restaurante Indiano em Braga de longe. Vão a um Indiano, a comida é sempre "igual" independente da cidade. Este é diferente. Chamuças caseiras e nao as que se encontram no super mercado como em muitos Indianos. Até o iogurte e queijo é caseiro. Comida super bem temperada, tudo equilibrado. Nao saí de lá enfartado. Sai de lá leve. Só me acontece isso em bons sítios.

Divinal. Comida muito bem confeccionada e sente-se um bocadinho na Índia. Baigan Bharta com beringela assada é um prato 10/10.

A comida mais autêntica da Índia chegou a Braga e merece mesmo a nossa visita, é como comer em casa ❤️

Serviço nota 1000! A comida é uma experiencia gastronômica incomparável. Ter uma chef indiana fazendo a comida foi uma positiva surpresa estamos encantados de encontrar essa qualidade de comida indiana em Portugal! Voltaremos!❤️✨

Gostei muito da tua comida. Como é que eu vou depois? Eu te amo moças o frango do keremille Davis sobremesa e tudo muito bom.

Já há muito que queria vir ao Bajwa's, comida Indiana é das minhas preferidas e este superou as minhas expectativas. O restaurante tem uma decoração simples e bonita adequada ao tema, com fotos da India e de comida que logo aí deixam aágua na boca, a atmosfera é familiar e caseira e os anfitriões extremamente simpáticos, conversadores e humildes. Comemos um delicioso Chicken Tikka acompanhado de molhos de iogurte e outro de picante à parte. Pedimos um pão naan com de manteiga de alho, muito saboroso e mais fofo do que o normal, sente-se logo que tudo é bem caseiro. A estrela da refeição foi o prato de Baigan Bharta cujos sabores de beringela e especiaria saltavam e explodiam na boca dando vontade de pedir mais uma dose, o facto de ser comida caseira e os ingredientes frescos nota-se bastante e vale bem o preço pedido. A anfitriã que também é a cozinheira pode gerir o picante conforme a preferência e mesmo no nível normal é muito bom e aceitável, médio será o picante certo para alguém que goste de picante q.b., mas se quiser bem picante precisam de pedir, a comida no Norte da Índia não é tão picante como a do Sul. Infelizmente hoje não provei nenhum cocktail mas vi um a ser feito e tinha excelente aspecto, ficará para a próxima Voltarei de novo para experimentar tudo o que puder, recomendo vivamente a quem adora comida indiana ou simplesmente que experimentar!

Geiras

We went to try Bajwas Curry in Braga and it was a genuinely positive experience. The place has a really nice, welcoming atmosphere, makes you feel right at home. The owner was very friendly and welcomed us warmly. The food..., really good. You can tell the quality is there, everything full of flavour and made with care. It was so good that we only remembered to take photos halfway through, after we'd already dug in! We started with some Vegetable Samosas, which were crispy and just right, and also some Papadums, that thin and crispy Indian bread, great for nibbling with the sauces. We also ordered Plain Naan and Garlic Naan – both were delicious and perfect for soaking up the curry sauces later. Then, we moved on to the main dishes. We tried the Shahi Paneer, a creamy, orange-coloured curry made with homemade paneer cheese, which was delicious. But the dish that truly won us over was the Baingan Bharta. It's a dish with smoked aubergine, well-seasoned and with a spicy kick – absolutely spectacular. My girlfriend, who has good references for homemade Indian food, liked it so much she declared it her new favourite dish. This Baingan Bharta was really on another level. To accompany it, we ordered a Cucumber Raita, a fresh yoghurt and cucumber sauce that paired perfectly with everything, especially the Naan and Papadums. For drinks, I tried the Mango Lassi and the Rose Lassi. I liked both, but the mango one was especially good – I could easily have taken one or two more home. At the end, we also tried the Kalakand Ice Cream, a different kind of ice cream inspired by an Indian sweet, which was a nice way to finish the meal. The lady owner was impeccable, super attentive throughout the meal, and even seemed willing to share some recipe tips, which just shows the passion she has for what she does. Regarding the spiciness: we asked for it spicy, but for those used to stronger levels at home, it seemed mild. So, those who aren't big fans of spicy food can go without fear. If you really want it very spicy, it might be a good idea to really emphasize the request! In summary: an excellent experience. I highly recommend visiting this place. It was totally worth it! ::: Português ::: Uma experiência francamente positiva. O espaço tem um ambiente muito porreiro, acolhedor, faz-nos sentir em casa. A dona foi muito simpática e recebeu-nos super bem. A comida... pá, muito boa mesmo. Nota-se a qualidade, tudo com muito sabor e feito com atenção. Estava tão bom que só a meio é que nos lembrámos das fotos, já tínhamos dado um bom avanço! Começámos com umas Samosas de Legumes, que estavam estaladiças e no ponto, e também uns Papadums, aquele pão indiano fino e estaladiço, óptimo para ir petiscando com os molhos. Pedimos também Naan Simples e Naan de Alho – ambos estavam deliciosos e foram perfeitos para acompanhar os caris. Depois, atacámos os pratos principais. Provámos o Shahi Paneer, um caril cremoso, cor de laranja, feito com queijo paneer caseiro, que estava delicioso. Mas o prato que nos conquistou mesmo foi o Baingan Bharta. É um prato com beringela fumada, bem temperado e com um toque picante – absolutamente espectacular. A minha namorada, que até tem boas referências de comida indiana, ficou tão fã que o elegeu como novo prato favorito. Este Baingan Bharta foi mesmo de outro nível. Para acompanhar, pedimos uma Raita de Pepino, um molho fresco de iogurte e pepino que ligou na perfeição com tudo, especialmente com os Naans e os Papadums. Para beber, experimentei o Manga Lassi e o Rosa Lassi. Gostei dos dois, mas o de manga estava especialmente bom – era capaz de ter trazido mais um ou dois para casa. No final, ainda provámos o Kalakand Ice Cream, um gelado diferente, inspirado num doce indiano, que fechou bem a refeição. A senhora foi mesmo impecável, super atenciosa durante toda a refeição, e até se mostrou disponível para partilhar umas dicas das receitas, o que só mostra a paixão que tem pelo que faz. Resumindo: uma experiência excelente. Recomendo vivamente a visita. Valeu mesmo a pena!

João Peixoto

O melhor restaurante Indiano em Braga de longe. Vão a um Indiano, a comida é sempre "igual" independente da cidade. Este é diferente. Chamuças caseiras e nao as que se encontram no super mercado como em muitos Indianos. Até o iogurte e queijo é caseiro. Comida super bem temperada, tudo equilibrado. Nao saí de lá enfartado. Sai de lá leve. Só me acontece isso em bons sítios.

Andreia Monteiro Silva

Divinal. Comida muito bem confeccionada e sente-se um bocadinho na Índia. Baigan Bharta com beringela assada é um prato 10/10.