L'Attilio Briollay

Habitués de longue date au château de Noirieux, nous avons redécouvert avec plaisir L’Attilio. La salle et les salons ont été entièrement rénovés : c’est élégant, chaleureux et très réussi. En cuisine, le chef Attilio propose un menu en sept services qui puise dans un bel univers italien tout en sublimant des produits plus traditionnels. Nous avons choisi les accords mets-vins : des mariages justes et inspirés qui ont rythmé le repas. En salle, Diego orchestre le service avec un grand professionnalisme et une sympathie avec les clients. Ses conseils sur les vins sont précieux et sa façon d’en parler rend l’expérience encore plus agréable. Un grand bravo. Une belle soirée, portée par une équipe engagée et attentive. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Expérience très agréable. Très bonne cuisine dans un cadre idyllique. Le menu 7 plats avec l'accompagnement vin était parfait. Même si les plats sont en petite quantité, c'est largement suffisant. Je pense que 5 plats aurait été un choix judicieux :-D Les vins sont tous excellent et accompagnent parfaitement les mets. Merci à tous, c'est un séjour à refaire.

Excellent restaurant, serveur très agréable qui connaît parfaitement son travail. Plat exceptionnel. Nous reviendrons au mois de mars pour l'anniversaire de mon mari.

Incroyable !!! Nous avons pris le menu en 7 services et tous les plats étaient délicieux, plein de saveurs, des cuissons parfaites et un dressage magnifique. Et que dire du service... Parfait ! Les deux serveurs étaient très professionnels et attentionnés. Nous avons passé une excellente soirée et nous avons hâte de revenir !! Merci encore à toute l'équipe pour cette belle soirée d'anniversaire :)

Nous avons passé une soirée mémorable dans ce superbe établissement, où l'harmonie était totale entre la cuisine et le service ! Une cuisine inventive mais toujours soucieuse de mettre en valeur le produit, des associations très harmonieuses et équilibrées, le tout rythmé par un service impeccable, aussi agréable que prévenant et d'excellent conseil, notamment pour le vin. Le tout dans un cadre très élégant. Un grand bravo à tout l'équipe pour votre travail remarquable, au service de notre plus grand plaisir

Toujours un lieu exceptionnel. Très bel endroit très bien restauré et des mets succulents . Que ce soit le poisson local ou la volaille… les desserts finissent un excellent repas … toujours un excellent moment au château de Noirieux qui mérite bien une étoile

Un voyage gustatif exceptionnel en 7 temps .... Thibault nous accompagne avec perfection Un moment hors du temps Je recommande

Wonderful food, service,ambience and experience. We stayed at the Chateau and ate on Sunday. It's a reduced menu on Sunday and Monday and the team made that clear. There is still plenty of choice an…

Have stayed twice at the hotel now and both times have had a fantastic experience. The rooms are well appointed, and tastefully decorated and the breakfast is very good - amazing croissants. For …

Chateau de Noireux was truly one of the most spectacular experience of our month long visit to the Loire. Our lunch was so spectacular we booked an overnight stay the following week so that we could…

Nous étions 18 à manger, le repas fut excellent, l’endroit magnifique, mais un bémol sur le Service, à l’apéritif, le champagne n’était pas frais, le Service du vin, on a dû le faire nous-mêmes, on aurait même pris une autre bouteille avec le fromage, mais on ne trouvait plus de chef de rang, Au dessert, il manquait, quatre assiettes, après avoir attendu une dizaine de minutes, on s’est aperçu qu’elles étaient sur un plateau de Service sur une table, un oubli ! Avec le café, aucune mignardise, alors que lorsqu’on était venu à deux, on avait eu de belles petites réductions sucrées. Et surtout une fois le café servi, plus personne n’est revenue en salle. On aurait aimé que le service soit à la hauteur de la cuisine.

Le lieu est très beau, l’accueil et le service très agréables, le repas en 7 plats aussi beau que bon, Mr a pris accord met et vin et c’était très très bien servi! Mais pourquoi 4 étoiles ⭐️ alors! Nous avions le passeport gourmand ce qui nous a de plus permis de payer beaucoup moins, mais je trouve que le prix réel si nous n’avions pas eu la réduction est très élevé pour un restaurant non étoilé, ayant fait ceux de la région ainsi que d’excellents restaurant à Angers.

J’ai attendu quelques jours avant de rédiger cet avis, car j’aurais préféré pouvoir vous faire part d’une expérience positive — comme celle que nous avions eue il y a 13 ans. Malheureusement, cette fois le 28 juillet 2025, nous avons été déçus. Dès notre arrivée à 18h56 pour une réservation à 19h, le personnel semblait débordé et peu préparé. L’accueil fut correct, sans chaleur particulière. Après un apéritif servi rapidement, tout s’est ensuite éternisé… Il nous a fallu près de 3 heures pour terminer un simple menu du marché (donc avec peu de choix), ce qui est clairement excessif. L’ensemble de la salle a été servie en même temps vers 21h, ce qui interroge sur l’intérêt de réserver tôt. Côté cuisine, les plats étaient bons et bien présentés, mais le service n’était pas à la hauteur. Un exemple particulièrement marquant : sur les conseils du sommelier, nous avons commandé un Viognier blanc. Dès la première gorgée, j’ai trouvé le vin un peu âpre mais acceptable. Quelques minutes plus tard, une odeur de bois est apparue et des particules flottaient dans le verre. Nous avons signalé le problème. Le sommelier est arrivé en demandant sèchement : « Il y a un problème ? ». Lorsque nous avons évoqué un vin bouchonné, sa réponse a été : « C’est impossible, je goûte tous mes vins », bien que la bouteille ait été ouverte devant nous. Concernant les particules : « C’est un vin bio, Monsieur, vous ne devez pas connaître ce genre de vin ». Finalement, le vin a été changé pour un blanc sec — très éloigné du Viognier initial — et malheureusement versé dans un verre mal nettoyé, avec des traces de rouge à lèvres. Ce ton condescendant et ce manque d’attention sont inacceptables, d’autant plus que depuis, j’ai pu goûter - depuis - ce même cépage ailleurs : il est fruité, rond, et n’a rien de terreux. Je maintiens donc que le vin servi avait un défaut. Ce type d’expérience gâche une soirée, et c’est avec regret que nous n’avons plus envie de revenir. Dommage.

Le repas est d'une bonne niveau. L'amuse bouche etait mieux dans le passé. Un menu avec 5 plats et aperitife en moins de 3 heures, il y avait des fois que le verre de vin non fini et l'autre arrivait. Pas pratique pour qoutter! La salle est froide, probablement pas fini. Pas des rideaux, pas des fleurs, par contre la vue est joli. Le personel est gentille mais manque un peu de classe pour le niveau que le restaurant veut attiendre.

Hyper décevant, 119€ le menu ne correspond pas au niveau attendu. Les amuses bouches n’ont pas les goûts annoncés (parmesan dans l’arancini, tomate des gressins…n’avons pas trouvé) et plutôt simples, l’entrée avec 1 saint jacques coupé en 4 manque de générosité , le menu est correct mais très classique. Le service fait par des jeunes non professionnels, aucun vin servi avant les plats par exemple. Disparité entre le cadre, le menu et le service et le prix !

Malheureusement le ramage ne se rapporte pas au plumage. La terrasse est mal entretenue pour un établissement tel que celui-ci, arbustes non taillés et sol non balayé. Vaisselles ébréchées ! Le champagne n’est pas la hauteur de l’établissement.