La Resalá

Aitor Rodriguez Sagarduy

Un lugar excepcional en #Bustarviejo. Lo primero es destacar la amabilidad y lo simpático que fue todo el equipo del restaurante. Un lugar con bonita terraza, buen ambiente y decoración; moderna y con mucha luz. Comimos hummus de cortesía que estaba muy bueno. Las #zamburiñas muy ricas, las berenjenas con miel espectaculares. Pedimos de segundos una carne muy buena y generosa cantidad, pulpo muy bien hecho. Y qué decir de las #alcachofas servidas con salsa muy rica. Ojo con los postres!!! No te los pierdas! Sin duda un sitio al que acudir para disfrutar y disfrutar de la comida y el Ambiente que te ofrecen. Volveremos pronto. Y la terraza es perfecta para café o digestivo 😉

Hola

Rinconcito delicioso donde saborear delicatessen mientras la brisa de la sierra refresca mi acalorado cuerpo madrileño. El lugar es encantador. Muchos detalles de decoración. Tiene un saloncito muy cuco, una pequeña terraza fuera en la acera y una zona chillout en una parcela adjunta con sofás para terminar la noche. La comida está en general muy rica. Todo sanote. Los sticks de trigo y zanahoria con humus me encantaron. Las zamburiñas enormes, parecían ostras (y riquísimas), las alcachofas con fua eran de finalista de Masterchef, el pollo rebozado con salsa mostaza/miel muy rico, el pulpo en su punto (pero lo mejor las patadas revolconas con pimenton que acompañan al pulpo) y que decir del calabacín en tempura o de las croquetas caseras, todo muy muy rico. Los postres también excelentes, sobre todo me enamoró la tarta de mousse de queso y la tartaleta de crema caliente con helado de fresa. En definitiva, merece la pena subir allí arriba para cenar rico y fresquito y olvidarse por una horas del calor abrasador de Madrid. No olvidar las sardinas con tomate y guacamole (sin espinas), Por lo visto es de lo más demandado por los lugareños (junto con las zamburiñas). El personal muy simpático y atento.

Alfredo Ruiz Becerra

Llegamos a descansar unos días en la tranquilidad de la Sierra de Madrid y en Bustarviejo nos encontramos está coqueta joya de la gastronomía. Platos originales y deliciosos como los bastones de berenjenas con miel de caña o la sardina ahumada sobre cama de tomate con guacamole. Muy interesante la opción de plato del día principal con dos guarniciones a elegir que además, incluye un postre. En resumen, comida top, platos de calidad con buena presentación y un servicio familiar y cercano que te hacen sentir como en casa, en un salón acogedor, original y muy hermoso donde comer se convierte en un pequeño viaje sensorial que merece la pena vivir en primera persona. Muy recomendable. Volveremos pronto.

Cecilia Martín

Me ha encantado la comida y el restaurante. Es difícil encontrar sitios así, ricos y con buen precio. Lo recomiendo 100 %. Las alcachofas increíbles! El Magret de pato también y las croquetas ahumadas le dan un toque increíble. Buen sitio al que volveré sin duda

Sofía Donato García

Carmen, Fernando y equipo de cocina aunque no les hayamos visto... sitiazo. Agradable, y lo siguiente. Voy a la descripción para convencerte a venir; mesas para vernos todos las caras, sin prisas, pero en tiempo perfectísimo. La comida? A cada plato que pedíamos, nos sorprendía más, desde entrantes hasta principales... terminando por los postres, que un bocadito de felicidad... Vamos, servicio impecable, estómago feliz, con el alma llena y el bolsillo sin sufrir. Hemos ido porque dejaban a los perritos dentro y nos hemos llevado un sitio en el que repetir y recomendar mil veces. Muchas gracias!! Volveremos!

Belen Cano Molina

Es un sitio pequeño, muy acogedor. La decoración del sitio envuelve y hace que estés como en casa. Ellos son personas encantadoras. Hay una carta reducida, pero está todo exquisito: alcachofas, bastones de berenjena, entrecot de 100% y las croquetas deliciosas. Sin duda, volveremos 💖

Raquel Rico

Un lugar acogedor lleno de buena vibra, la comida espectacular se nota que está hecha con dedicación y amor,el ambiente maravilloso,el equipo fabuloso,además admiten perritos y eso es fantástico. La dueña mari carmen es encantadora,amable,divertida,te hace sentir como en casa,Muchas gracias, volveremos en breve,aún nos quedan muchos platos que pro ar.

Rubén López

Fuimos a comer después de la visita a Papa Noel y fue todo un acierto. La comida muy rica: la carne de gran calidad, el pulpo muy bien hecho y las concretas deliciosas. Por último los postres, riquísimos, nos dejaron con un gran sabor de boca. Además, el servicio de Fernando y Carmen fantástico, nos sentimos muy atendidos y cuidados en todo momento. Recomendable al 100%

Jahmba Unity

Increíble trato el recibido…. Un grupo de 9 adultos y 12 niños y nos han tratado EXCELENTE!!! Prepararon una mesa de adultos y otra de niños dejando que estuvieran haciendo sus menesteres…. La comida excelente!!! Todo riquísimo!!! Me quedé con ganas de probar el pulpo y la cecina…. Las alcachofas, el torrezno, las zamburiñas y el entrecôte de 10!!! Recomendable 100%. REPETIREMOS!!!

Pilar GA

Me animé a cenar en este restaurante por sus buenas críticas, pero sinceramente no creo que repita. Es cierto que la comida está bien preparada y el servicio es rápido, profesional y muy amable, pero la relación calidad/precio es bastante decepcionante por lo escaso de las raciones, sobre todo si se van a compartir. Los bastones de berenjena son 12 exactamente y la cantidad de revuelto de morcilla que sirven no llega a un cuenco mediano. Los postres lo mejor, si no quieres volver a casa con hambre tendrás que pedirlo.