Carmen de Colombia
Colombian · Cartagena de Indias
Über Carmen de Colombia
In the heart of Cartagena de Indias, we invite you to experience the vibrant flavors and warm hospitality of Carmen de Colombia. We're a stylish restaurant where sustainable dishes meet creative cocktails, paired with an extensive wine list that complements our cuisine perfectly. Our guests rave abo...
In the heart of Cartagena de Indias, we invite you to experience the vibrant flavors and warm hospitality of Carmen de Colombia. We're a stylish restaurant where sustainable dishes meet creative cocktails, paired with an extensive wine list that complements our cuisine perfectly. Our guests rave about our attentive service and cozy atmosphere, making us a favorite among locals and visitors alike. From the moment you step inside, relax in our tranquil setting and indulge in our expertly crafted Colombian specialties, like our signature Ajiaco de Gallina. Come taste the warmth of Colombia with us!
Was Kunden über Carmen de Colombia sagen
Carmen de Colombia ofrece una experiencia culinaria memorable con un ambiente encantador y un servicio atento. Destacan sus menús degustación, la frescura de sus mariscos y la cuidada presentación de sus platos. Algunos clientes mencionan que el ambiente puede ser turístico.
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Tip: Es necesario reservar con anticipación. Si no hay disponibilidad, preguntar por la lista de espera.
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Carmen de Colombia befindet sich in Cartagena de Indias, umgeben von kulturellen und historischen Sehenswürdigkeiten. Hier sind einige der bemerkenswertesten Orte in der Nähe.
Historisches Erbe
- iglesia de San Pedro Claver (A 672m) — monumento nacional de Colombia Monumento Nacional
Museen
- Museo del Oro Zenú (A 532m) — museo arqueológico precolombino sobre la cultura Zenú en Cartagena, Colombia
- Museo de Arte Moderno de Cartagena de Indias (A 675m) — museo colombiano
Parks und Gärten
- Parque Centenario (A 481m) — park in Colombia
Weitere Sehenswürdigkeiten
- Casa del Cabildo (A 500m) — historic building in Colombia
- Centro de Documentación y Biblioteca del Centro de Formación de la Cooperación Española en Cartagena de Indias (A 550m) — biblioteca
- Palacio de la Inquisición (A 582m) — building in Cartagena
- Biblioteca Bartolomé Calvo (A 627m) — library
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Häufig gestellte Fragen zu Carmen de Colombia
Bewertungen von Carmen de Colombia Cartagena de Indias
Una excelente experiencia comer aqui. La atención es súper cálida. Nos atendió Juan Carlos y nos dio excelentes recomendaciones. El ceviche con leche de tigre y coco fue el mejor que he comido por mucho. Su micología está súper variada y mi esposo fue feliz con su pescado y plátano. Ah un súper plus es que te llevan cortesías desde la entrada y hasta el postre. La relación precio-costo de igual manera es justa.
El chicharrón y la posta cartagenera fueron increíbles. El mejor restaurante de Cartagena al que hemos ido. Nos recibieron con un croqueta de pescado con espuma de arrachacha y una vez que pedimos la cuenta, nos dieron una tortica deliciosa. Volvería mil veces!!
El lugar es muy bonito , su decoración es fresca y hermosa con plantas y árboles reales qué mantienen el sitio fresco, la atención fue excelente en terminos generales, el menú de degustacion con maridaje de 7 tiempos vale la pena repetir la experiencia, buena presentacion de cada plato, completa la explicación de cada plato y de las bebidas por parte de Juan, en lo que respecta a la comida buen sabor ybuena presentación los cocteles deliciosos y refrescantes, los vinos españoles muy buenos. Nos encantó todo
El lugar es muy bonito, buen ambiente, la.musica en vivo estuvo excelente, los invito a vivir esta gran experiencia. La atención es excelente, muy amable todo el personal. La comida estuvo riquisima, las entradas, el.plato fuerte fue pesca del dia, estuvo 10 de 10. Lo recomiendo 100%
Carmen Cartagena es de esos lugares que entienden perfecto lo que significa dar una experiencia verdaderamente impecable. Pedimos ceviche, empanadas de cangrejo y cordero, y todo estuvo espectacular, pero el cordero merece una mención aparte porque estaba ridículamente bueno, una cosa seria, verdaderamente fuera de nivel. La presentación de cada plato es divina, todo llega precioso a la mesa y se nota muchísimo el cuidado detrás de cada detalle. Pero más allá de la comida, lo que hizo todavía más especial la noche fue la atención: cálida, elegante y cero invasiva, justo como debe de ser en un lugar así. Y especial mención a Lucas, que fue un tipazo de principio a fin. Atentísimo, encantador y con una energía que elevó todavía más toda la experiencia. De verdad se agradece encontrarte con gente así, que hace su trabajo con tanta calidez y clase. 10/10 absoluto. De esos restaurantes que no solo te encantan, sino que genuinamente quieres recomendar.
Comimos genial y nos atendieron de maravilla en este pequeño restaurante en la zona amurallada. Tiene una zona interior climatizada y una terraza. El servicio es super bueno. Nos atendió un chico que fue super cercanos y amable. Al medio dia estaba bastante vacío pero nos comentaron que de noche se pone con muy buen ambiente. - Mini empanadillas Muy buenas y crujientes. Son fritas pero con un frito de calidad y aunque no tienen muchísimo relleno, estaban sabrosas. - Ceviche Estaba bastante correcto. No es el mejor que he probado en el viaje pero cumplió bastante bien. - Costilla de res Muy buena opción de principal. Carne de calidad bien presentada y sabrosa. Pedimos unos espárragos trigueros y puré de patata de acompañamiento aunque no venia incluido. Ambas opciones estaban muy buenas. - Langosta Plato pequeño mas bien de entrante pero uno de mi familia lo pidió como principal porque no tenía mucha hambre. Estaba bueno. - Pescado blancos sobre arroz La pesca del dia básicamente. Pescado fresco y bien tratado. El arroz estaba bien cocinado. - Postre de chocolate con frambuesa No estaba mal pero no me encantó. La salsa de frambuesa le quita protagonismo al chocolate. La experiencia general es buena. El servicio, el entorno, la comida y el precio. En este sitio no fallas.
5 en todo . Me encanto cada uno de los platos que probamos . Nosotros nos comemos carne sin embargo encontramos muchas opciones de frutos de mar , mi preferido fue el pulpo que tuvo una coccion increible , la carta de vinos es muy bien armada. El ambiente muy agradable , nos sentamos en la terreza y estaba muy fresca y con la vegetacion del jardin te hace sentirte en el caribe👌 y otro dato son pet friend.
Precioso restaurante, ambientado y bonito. El servicio excelente, nos atendió Beethoven, muy cordial y sus recomendaciones fueron acertadas. Tomamos ceviche y porterhouse. Los cocteles sorprendentes.
Un must si visitas Cartagena! La comida es deliciosa, el lugar es muy bonito y la atención y el servicio es excelente. Es toda una experiencia comer aquí, lo recomiendo ampliamente.
Excelente ambiente y comida. Hicimos reserva con pocos días de anticipación y a pesar de que llegamos 10 minutos después de la hora de reserva, nos atendieron muy bien, sin ningún tipo de contratiempo. Muy agradable el lugar y su staff demasiado amable especialmente Juan. Muy recomendado.
La comida y la bebida excelente. Todo lo que pedimos estaba muy rico. El pescado en salsa de hummus delicioso. El mesero nos dio unas entradas de cortesía que estaban deliciosas. Lugar 100% recomendable.
Definitivamente uno de los mejores restaurantes que he visitado! Desde el momento q ingresas, sabes que va a ser inmejorable. La combinación de sabores y texturas es una experiencia para los sentidos. La atención de Liz terminó de completar la velada y cerrarla con broche de oro, gracias Liz! Hiciste de nuestra velada una experiencia única.
El mejor restaurante que hemos probado en Cartagena. Atención de 10 con Keimer durante toda la comida, muy amable e indicando cada detalle. La comida espectacular. Volveremos!
Carmen es, sin duda, uno de los mejores restaurantes de Cartagena. La comida fue excelente, llena de sabor y presentada con mucho cuidado. Pero lo que realmente hizo la experiencia inolvidable fue el servicio. Mi mesero, Ader, fue absolutamente increíble: atento, amable y muy profesional. Su atención fue la mejor que he recibido en Cartagena. La verdad, incluso el famoso restaurante Celele no se compara con la calidez y la calidad que encontré en Carmen. ¡Lo recomiendo totalmente!
Realmente un restaurante de 10. Comida deliciosa, lugar encantador y cuidado en todo detalle. La amabilidad de los camareros solo copa una experiencia maravillosa.
Estuvo delicioso todo en nuestra visita a Cartagena. Tuvimos el placer de probar las empanadas de Jaiba y dos fuertes deliciosos que excedieron todas nuestras expectativas, sorprendentemente! ✨
Restaurante Carmen Cartagena es, desde el primer momento, una experiencia que combina elegancia, calidez y alta gastronomía. El lugar es simplemente hermoso, con una ambientación cuidada que crea un entorno acogedor y sofisticado a la vez. La experiencia comenzó con una cortesía memorable: una ensalada de hongos de sabores intensos y perfectamente equilibrados, que marcó el tono de lo que vendría. La atención, en manos de Juan, fue mucho más que correcta; su amabilidad y conocimiento superaron cualquier expectativa. En lugares de este nivel se espera un buen servicio, pero lo que él ofreció fue una verdadera lección de hospitalidad. La carta de vinos es amplia y bien curada, con opciones que acompañan a la perfección cada plato. Como entrada, el pulpo merece una mención especial: cocción impecable, textura suave (nada de la clásica consistencia chiclosa) y un acompañamiento de croqueta de yuca que equilibra el plato con un toque local y delicioso. En los platos fuertes, probamos dos opciones con pescado caribeño. El primero, con plátano, y el segundo, más clásico, ambos destacaron por sus sabores limpios y balanceados, donde la frescura de los ingredientes es evidente y protagonista. Los postres fueron el cierre perfecto: el pie de limón y el choco-corozo no solo son creativos sino que ofrecen una suavidad y un equilibrio de sabores pocas veces encontrados. Como broche final, una nueva cortesía: un postre con maracuyá y un helado suave, pequeño en tamaño pero enorme en sabor, que cerró la experiencia con la misma elegancia con la que comenzó. El ambiente es tranquilo y sofisticado, con música americana que, en nuestro caso, resultó el acompañamiento perfecto. No es un restaurante económico, pero cada detalle, cada plato y cada instante justifican la inversión. Más que una cena, es una experiencia que vale cada centavo y que deja la sensación de haber invertido en felicidad.
Estuve una semana en Cartagena probando diferentes restaurantes y este fue mi favorito. Los sabores de cada platillo son inigualables. Una explosión de sabores en el paladar. Muy recomendado, vale muchísimo la pena! Además el servicio es increíble, no se pueden perder esta experiencia.
A pesar de reservar con apenas unas horas de antelación, nos dieron una meda en la terraza. Sin duda, el mejor restaurante en el que comimos durante nuestra estancia en Colombia. El servicio impecable, atento, nos recomendó fenomenal. Los cocteles muy ricos y sorprendentes. La comida nos encantó. Respetaba el producto local y tradición dándole un twist moderno. Precios elevados pero vale mucho la pena
En nuestra visita a Cartagena, Carmen se convirtió en uno de los grandes favoritos. El ceviche que nos recomendó Eder fue espectacular, seguido por un brisket increíble y un pulpo muy rico. Así rankearíamos nuestra experiencia en platillos. Aunque ya estábamos satisfechos, cerramos con un tutti frutti ligero que no decepcionó. El servicio de Eder fue impecable, haciendo la experiencia aún mejor. Carmen es, sin duda, un restaurante al que volveremos en nuestro próximo viaje
Nos anotamos en la lista de espera porque ya no había lugares en reserva y llegando a la hora de apertura logramos que nos acomodaran. Muy agradable el lugar, muy amable y atento nuestro mesero (tenía un nombre un poco complicado de memorizar 😅) quien además nos hizo recomendaciones muy acertadas. Sabía de la sucursal en Medellín muy recomendada, así que cuando me enteré de esta, sin dudarlo convencí a la tropa y nos preparamos para cenar. No quiero sesgar a nadie que lea este review sobre el/los platos a elegir, pues todo lo que pedimos estuvo excelente. Los detalles entre platos (el pan de yuca por ejemplo) que te mandan por parte del chef fueron muy bien recibidos y no dudaría ni un segundo en recomendar Carmen a quien piense visitar Cartagena próximamente. Detalle a mencionar que no puede pasar por alto: su horario de apertura es a las 18:30, llegamos 18:15 por el tema de la lista de espera, pues queríamos ver si no lográbamos conseguir mesa, a donde iríamos a cenar, a las 18:30 apenas iban encendiendo las luces y preparándose para el servicio y nos sentamos ya alrededor de las 18:45… unos 15 minutos después, nada grave pero no éramos la única mesa en la misma circunstancia que también estaba desconcertada cuando al ver la hora, no la atendían.
Hermoso restaurante en el que seleccionamos la experiencia de 7 pasos. Nos gustó mucho. No vamos a spoilear pero probamos cosas típicas y reversionadas muy ricas. La atención fue buena. En los primeros pasos, hubo cierta demora y hasta cierto destiempo con el maridaje. Pero más allá de eso, nos gustó
Mi experiencia en Carmen fue absolutamente inolvidable, desde el primer momento, el nivel de atención y servicio me dejó encantada, la dedicación del chef, quien se tomó el tiempo de explicarnos cada platillo, fue un detalle que realmente marcó la diferencia y demostró la pasión detrás de cada creación culinaria. La calidad de los platillos es simplemente excepcional; la carne estaba perfectamente preparada y cada bocado era un deleite, además, el equipo de la barra fue increíblemente amable y atento 10/10🩵 Estoy feliz de haber visitado este lugar que combina a la perfección sabores excepcionales con un servicio inigualable. ¡Sin duda, un restaurante para recomendar y al que quiero volver pronto! 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻
Una noche inolvidable La compañía de staff aquí x que fui sola a celebrar mi cumpleaños a Colombia. Mi experiencia fue excelente La comida uff El servicio fue 5/5
Muy bueno tanto como al paladar como a la vista, este restaurante combino lo gourmet con la comida tipica de colombia, y al usar productos frescos de la zona agricola local apoyan a la comunidad y al desarrollo. A nosotros nos atendio bethoven y el fue muy calido con nosotros. Recomiendo la entrada de las tostadas caribeñas y la posta cartagenera como plato fuerte.
Gran experiencia, productos milenarios, con técnicas modernas, un diseño de sabores y texturas que nos llevaron en un viaje a través de la costa colombiana, siempre resaltando su cultura diversa. Nos atendió Mario, quien con sus detalles solo aumentó la experiencia. Carmen es un ser humano excepcional y excéntrico… y se hace notar en su cocina y atención a los detalles.
Una experiencia increíble, con una comida deliciosaa y una atención hermosa. De los mejores restaurantes que he probado en Cartagena, todos los platos tenían un sabor espectacular, el ambiente se siente muy agradable y sobretodo nuestro rato fue muy ameno gracias a la atención de Juan Carlos, qué persona tan cálida y especial a la hora de recibirnos y recomendarnos platillos tan ricos.
WOW ! Definitivamente un restaurante que no te puedes perder si estás en la ciudad amurallada. Fuimos a cenar, y la comida fue un completo espectáculo: deliciosa, excelente presentación y con ingredientes de calidad. No es económico pero la relación precio calidad es muy buena. Además, la atención de los meseros (en especial la de Lucas) fue extraordinaria; muy cálida, con buenas recomendaciones y siempre atento. Y las instalaciones muy bonitas 👌🏻
Deliciosa experiencia de principio a fin. Iniciamos con una degustación de posta con leche de coco, sencillamente espectacular, por la ternura de la carne y la cremosidad que aporta la leche de coco. De entrada probamos las Tostadas Caribe y el Tartar de champiñón; ambos deliciosos aunque resalto la tostada por la combinación de sabores en especial la sandia encurtida en maracuyá con sus notas dulces y ácidas. De plato fuerte escogimos la Posta y el Cordero, ambos muy bien logrados con texturas y sabor inmejorable de las carnes, producto de la combinación y buenas técnicas de cocción lenta y parrilla. Muy buena atencion de su personal en especial Ader con su informacion sobre los platos y una excelente recomendación de maridaje para acompañar el cordero. Sin duda un sitio para volver en Cartagena.
Hicimos el tasting menu y estuvo espectacular
Delicious! And excellent waitstaff. Sad I didn’t get a chance to return again for another meal while in Cartagena. My cocktail was excellent and the meat was perfectly prepared.
Carmen Cartagena was an incredible experience, the outdoor area is magnificent and the food delicious. Our waiter mauricio made sure we were taken care of and that everything no was perfect for our n…
Amazing dinner! The ambiance and decor is exceptional. Staff attentive, but what truly shines is the food and the cocktails. We had a “mocktail” that was amazing! Food is a medley of spices and flavo…
Sublime experience. food was delicious and reasonably priced, I thought. Staff were friendly and attentive. Beautiful surroundings. Would return.
Sublime experience. Food was delicious and reasonably priced, I thought. staff were friendly and attentive. Beautiful surroundings. Would return.
Sublime experience. Food was delicious and reasonably priced, I thought. Staff were friendly and attentive. Beautiful surroundings. Would return.
An excellent restaurant that does everything right…service, cuisine and comfort. Our travel group of eight enjoyed everything the restaurant offered. A must return.
We were recommended to Carmen for the steak- they did not disappoint! We started with a wonderful salad with burrata, then each for the sirloin- perfectly cooked. It was the most “American” of th…
Located in the old city (centro). This place has a very chill ambience. There are lots of tastefully decorating plants, and the music was a vibe. The wine selection was not that great but decent…
Located in the old city (centro). This place has a very chill ambience. There are lots of tastefully decorating plants, and the music was a vibe. The wine selection was not that great but decent e…
This place does not need any more reviews but I want to review it so I remember it in the future! 3 of us stopped in for lunch and had drinks, ceviche and a delicious fish dish over coconutty rice.…
Dining at Carmen in Cartagena was an unforgettable experience. We had the 7-course tasting menu with wine pairing, and every course was exceptional—beautifully presented, thoughtfully balanced, and…
Such an endearingly memorable experience, from our table in the garden, to the excellent ceviche starter, colorful ensalade Caribe served with fresh burrata, and grilled fish served atop local coco…
The atmosphere of their restaurant and Cartagena is stunningly beautiful The presentation of their food is very artistic, and the food itself is very creative and extremely interesting. I highly r…
Wife and I had the 9 course tasting menu with drink pairings it was delicious each course better than the last. We had an oyster with pickled daikon that I could say is one of the best oyster I’v…
We were a group of 12 that dined here for a birthday celebration. We did the 7 course tasting menu. We were seated in the private dining area by the entrance. Food was great and service was excel…
What a great lunch experience we had at Carmen. The food is expensive but worth every cent. Great service, food and environment. Best food in Cartagena.
We enjoyed 7-oucrse tasting with beverage pairing, it was very good value for the price for us. Every dish was outstanding! Highly recommend. Need to make reservations in advance and if there is no…
Fabulous food and great service — great seafood — snapper , shrimp, and sea bass were all great — and wonderful lobster & shrimp empanadas
Would give it a five except the ambiance was sub par. Crowd very touristy, shorts, you could hear two types of music from their sister neighborhood. food delicious. Service very good. Great recomme…
Would give it a five except the ambiance was sub par. Crowd very touristy, shorts, you could hear two types of music from their sister neighborhood. Food delicious. service very good. Great recomme…
Would give it a five except the ambiance was sub par. Crowd very touristy, shorts, you could hear two types of music from their sister neighborhood. Food delicious. Service very good. Great recom…
We dined at Carmen on NYE to celebrate the holiday as well as a friend’s birthday. The food was quite good and the server we had was friendly and attentive, but everything else was a disappointing …
ruined a special occasion in every possible way. I booked the tasting menu with wine pairing for my boyfriend’s birthday with more than two weeks in advanced. When we arrived at the restaurant the …
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Informationen über Carmen de Colombia
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Calle del Santísimo, Cl. 38 #8-19, San Diego, Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia
Highlights
Dienstleistungen
Speisemöglichkeiten
Restaurant-Infos
Ausstattung
Die Nachbarschaft
Standort
Calle del Santísimo, Cl. 38 #8-19, San Diego, Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia
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