Bronzin Mania

Cena da sogno in un ambiente elegante Dall'antipasto al dolce piatti spettacolari, qualità ed uso delle materie prime al top Ottimi i suggerimenti dello chef per il menù e ci omaggiava anche di assaggi di portate oltre quelle ordinate.. tra cui i ravioli di orata gamberi con bottarga e aglio nero...un'esplosione di gusto Alternative senza glutine molto valide Il menù degustazione compreso di vino acqua e caffe è fin troppo onesto Ristorante Super consigliato Se passate a Chiavari dovete provarlo necessariamente

Ambiente top. Abbiamo cenato nella veranda all’aperto in un clima davvero intimo e riservato. Qualità degli ingredienti veramente eccellente. Pesce freschissimo servito in portate scenografiche. Abbiamo scelto dal menu alla carta una portata più buona dell’altra. Costo giusto.

Se cercate un posto dove la qualità del cibo e del servizio devono stare al primo posto questo è il Ristorante che fa per voi. La velocità del servizio è proporzionale al tempo di preparazione del piatto, non immediato (infatti non è un fast food e non c’è nulla di già pronto) e non ci mettono tanto (in cucina sono bravissimi, anche se il piatto è complesso hanno una strepitosa rapidità senza lasciare indietro sapori e impiattamento). La location è giovane ma non per questo alle prime armi, anzi! Sono tutti molto professionali e il ristorante è molto curato. Questa estate sarà uno spettacolo poter pranzare nel loro giardino!

Ho potuto gustare un piatto delizioso del nuovo nenu’ di questo giovane ristorante accompagnato da un ottimo e freschissimo prosecco e per completare un tiramisù alle arancia fatto dalla casa. Una serata perfetta.

Cibo eccellente Vino ottimo Locale molto curato Cameriere preparatissimo Lo consiglio vivamente!

Cercando cercando mi sono imbattuto in questo locale abbiamo chiamato di domenica prenotando per le 14 perché prima avevamo un impegno con mia gioia ci hanno confermato la prenotazione il pranzo è stato un escalation di sorprese tutto veramente ottimo dalla materia prima alla preparazione veramente una bella esperienza a mio parere uno dei ristoranti migliori della zona. Grazie torneremo sicuramente

Fine settimana su due ruote e poco organizzato con mia Moglie, alla ricerca di un posto dove mangiare a cena, ci imbattiamo per caso in questo ristorante! Location estremamente curata, che ti coccola già da quando entri! Massimo, il titolare, ti accompagna al tavolo con il sorriso ed il fare di un vero Pirata dei Carrugi, decidiamo di affidarci completamente a lui per la scelta delle portate e del vino e..... boommmm esplosione di sapori e abbinamenti, qualità altissima ed uno dopo l'altro arrivano piatti gioia per palato e occhi! Altra piacevole sorpresa, il conto! Ottimo rapporto qualità/quantità/prezzo! Bravi.... torneremo sicuramente!

Locale appariscente e personale gradevole. Traspare una passione per la buona cucina e un alto rispetto per la tradizione. Ho mangiato un filetto di tonno eccezionale. Grazie ancora per l'accoglienza e il regalo finito il pranzo ( hanno un vasto assortimento di prodotti tipici di Chiavari e alcune chicche di loro produzione). Tornerò sicuramente se mi capita.

Ho avuto il piacere di mangiare da Bronzin, esperienza positiva. Il locale è curato, elegante e accogliente, un ambiente in cui ci si sente a proprio agio. Un valore aggiunto è la simpatia! Da non perdere le li Guinea alle vongole semplicemente ottime e cucina te alla perfezione. Ci tornerò sicuramente!

Ho provato questo ristorante l'unico aperto il 26 dicembre pranzo alle ore 14:46 dicendo sé la cucina è ancora aperta che eravamo bloccati dall'incidente a Genova fermati da 1 ora e mezza... Abbiamo preso 3 carbonara 1 spaghetti al pomodoro, acqua e 2 calici di vino... Appena entrati davvero ci siamo sentiti coccolati e soprattutto vicini... L'è ho ringraziato davvero... Il locale davvero bello con cucina a vista ... La prossima volta verremo volentieri ad assaggiare gli altri piatti....

Abbiamo pranzato nel locale a mezzogiorno ed abbiamo apprezzato veramente tutto . Dall’antipasto al dolce tutto é stato veramente buonissimo . Ambiente unico e speciale e una cuoca che merita veramente 10 per la bravura e per la sua giovanissima età .

Scoperta fantastica! Sono stata consigliata da un amico a provare questo ristorante e ne è valsa davvero la pena. L’ambiente è molto grande anche se da fuori non si direbbe, secondo me ottimo per fare un compleanno. Massimo il proprietario, e la giovane chef, sono due persone carinissime che amano il loro lavoro e ti fanno apprezzare davvero la loro buona cucina; mi hanno accolto calorosamente e fatto sentire a mio agio. Come antipasto tonno con verza spettacolare poi Ravioli di pesce meravigliosi, buonissimi . Di secondo il pesce San Pietro davvero squisito. Ho provato anche l’aglio nero; nonostante non sia un amante dell’aglio quello fatto dallo chef ha un gusto incredibile. Infine il loro dolce a spacco é stata la ciliegina sulla torta accompagnato da un ottimo limoncino fatto in casa. Prezzo onesto per la qualità e la quantità che si riceve. Tornerò al più presto per mangiare qualche altra delizia.

Posto magico; ero stato lì con la morosa un anno fa e ci eravamo scordati di recensire. Il proprietario davvero gentile e disponibile; ci ha fatto accomodare in una sala che aveva libera solo per noi, servizio d'eccezione. Ci ha illustrato il menù e il pescato del giorno, raccomandandoci un tonno e sconsigliandoci un altro piatto che avevamo scelto perché il pescato non era del suo solito fornitore. Abbiamo conosciuto anche lo chef (ragazza giovane molto formata e disponibile) con cui ci siamo intrattenuti finita la cena. Esperienza bellissima e da ripetere. Raccomandato.

Un’esperienza da ripetere al più presto! Ho cenato presso BronzinMania con il mio compagno e non so da dove iniziare per descrivervi la nostra esperienza! Intanto siamo stati accolti da Massimo (il proprietario nonché chef) e Giorgia (la Chef) con un calore ed una familiarità piacevolissimi. Nonostante fossimo arrivati prima dell’inizio del servizio non hanno esitato a farci accomodare, prendendosi cura di noi in maniera eccellente. Abbiamo trovato la proposta di piatti estremamente interessante. Era presente un menù molto conveniente, che Massimo sarebbe stato disponibile a personalizzare come più desideravamo. Noi abbiamo optato per il menù alla carta assaggiando diverse pietanza, una più buona dell’altra. La cura e la ricerca delle materie prime e delle ricette sono strabilianti, non avrei mai smesso di assaggiare le loro delizie! Massimo, il proprietario, è una persona entusiasta, tanto che non sono mancati assaggi extra, come i ravioli da lui appena fatti a mano (ricordo la cucina a vista) o le ostriche fresche, aperte davanti ai nostri occhi! Vi consiglio assolutamente di recarvi presso Bronzin Mania, non ne rimarrete delusi! Complimenti a Giorgia e Massimo! AGGIORNAMENTO 30.07.2025 Siamo tornati da Bronzin per il mio compleanno, il mio fidanzato mi ha regalato una giornata al mare con cena ed il mio focus è subito diventato tornare da Giorgia e Massimo. Non potevo fare scelta migliore! Anche quest’anno tutto eccellente! Complimenti di nuovo! Jessica e Riccardo, a presto, ma la prossima volta tornerò con diversi amici così da provare TUTTO il menù!

Ingredienti di buona qualità e cucinati in maniera pulita, presentati sfiziosamente anche se con combinazioni un pò stonate. Infine il cannolo alla siciliana non lo dovrebbero nemmeno proporre!!! Costo elevato rispetto all'offerta.