La Grotta

Cucina semplice e di buona fattura. Puoi anche guardare come preparano i piatti poiché la cucina è a vista e questo penso sia una gran cosa. Personale molto molto gentile. Forse solo il conto mi ha lasciato un po' deluso ma chiederò spiegazioni la prossima volta. La location è molto caratteristica e per chi avesse bimbi ideale poiché l'area dove sono collocati i tavoli è zona pedonale.

Che peccato, davvero un grande peccato, ristorante pizzeria con tavoli nella più suggestiva piazza di Chiavari, gestito da un'energica cuoca tutto fare ( pizza, cassa e fornelli), con due camerieri improvvisati che hanno cercato di sopperire alle mancanze organizzative della povera cuoca tutto fare. Tre persone a gestire quaranta coperti è un opera immane, ecco perché alla fine il risultato è stato davvero imbarazzante; pizze surgelate, primi con sughi pronti, alici fritte nello stesso olio delle patatine, tempi lunghissimi d'attesa... peccato, davvero peccato, perché avrebbe tutto per diventare un ristorante pizzeria di riferimento. Mi dispiace tanto ma spero che la proprietaria trovi al più presto una soluzione, altrimenti rischierà di chiudere al più presto.

Il locale non è grande ma dispone di una veranda riscaldata, d'estate ha dei tavoli all'aperto su piazza Fenice. Le pizze disponibili in molte varietà e tipi sono buone, una citazione particolare merita la focaccia al formaggio tipo Recco, da provare. Vini e birre sono nella media per questo tipo di locali. Il servizio è buono con tempi di attesa accettabili. I titolari, come il personale gentili e disponibili. I prezzi sono interessanti.

Sabato sera locale, se così si può definire pieno, su 4 ordinazioni di cui 3 primi e un fritto sono arrivati solo i 3 primi con un attesa di oltre un ora… Il cibo tutto decongelato e lasciato vagante sul banco di preparazione in attesa che il cameriere lo riponga nel congelatore (il tutto vicino all’ingresso del wc). Unica nota positiva l’attempato cameriere che offre prosecco e farinata all’arrivo.. Sembrava di stare a Cucine da incubo visto che la cuoca urlava e se la prendeva pure con i malcapitati clienti…

Locale da denuncia – una vergogna! Siamo stati alla Grotta di Chiavari e, fortunatamente, ci siamo seduti all’esterno. Non abbiamo mangiato nulla Carne fetida, calamarata di pesce a dir poco disgustosa, condita con olio strausato e nauseabondo. Mai vista una situazione simile: da star male solo all’odore. Un pericolo per la salute!!! Entrando per pagare, ci siamo trovati davanti a uno spettacolo a dir poco raccapricciante. Non fatevi illudere dalle foto ! L’interno del locale è impregnato da una puzza nauseabonda, segno evidente di scarse condizioni igieniche. La cucina, visibile in parte, mostrava una friggitrice incrostata di nero, probabilmente mai pulita negli ultimi 20 anni. L’odore dell’olio bruciato e la carne lasciata all’aria con un fetore tremendo parlavano da soli: cibo a rischio sanitario. A quel punto era chiaro che non avremmo toccato nulla, ma ormai avevamo ordinato. Col senno di poi, non avremmo dovuto nemmeno sederci. Se avessi visto prima l’interno, sarei fuggito a gambe levate. Un posto così andrebbe chiuso immediatamente, altamente pericoloso per la salute pubblica. Mi auguro un tempestivo intervento dei NAS, perché quello non è un ristorante: è una trappola igienico-sanitaria. Sconsigliatissimo. Evitatelo come la peste.

Veramente vergognoso, filetto di branzino te lo passa per fresco mentre è scongelato e immangiabile. Capisco perché la loro terrazza del ristorante è vuota e le altre piene. Attesa lunghissima.

Quello che dispiace è che la piazzetta dove si trova il locale è una delle più belle di Chiavari. Il resto da buttare, cibo scotto, ingredienti scongelati, poca pulizia, in compenso speso tanto, troppo. Deve cambiare gestione subito. Spendo solo una parola per il cameriere davvero simpatico e gentile.

Siamo rimasti delusi da questa esperienza. Attesa infinita, pizza mediocre rispetto gli standard che il Tigullio offre, poca attenzione ai dettagli per un servizio ai tavoli che dovrebbe essere più curato. E se questo non bastasse i prezzi non rispecchiano la qualità del prodotto finito. Quindi per farla breve tanta spesa e poca resa.

Siamo in tre. Tre primi (di cui due mezze porzioni di gnocchi). Un fritto misto di calamari e alici( tutto surgelato) una bottiglia di vino della casa ( 20 euro ma lo scopriamo solo quando ci porta il conto ). Tre caffè. Arriva il conto che contiene prezzi diversi da quelli in menù È un bar con due fornelli a induzione e una piccola friggitrice. il tutto ci costa 104 euro e vestiti che puzzano di frittura essendo un posto piccolo senza una vera cucina. Inizio a discutere sul prezzo e (senza ammettere di averci provato ) ci rimborsano 15 euro. Comunque arriviamo a spendere 30 euro a testa che èassolutamente eccessivo per la qualità e quantità del cibo . Non rispettare e cercare di fregare i turisti è un grave errore. Questa è la ristorazione che offende i veri professionisti della cucina . Cambiate registro o mestiere.

una stella perché zero non è possibile, mi dispiace ma la maleducazione non merita. entriamo a chiedere disponibilità di un tavolo per due (avendo visto lo spazio fuori ampiamente libero) ci dicono in modo sgarbato a dir poco che dovevamo aspettare minimo 1 ora e che non ci conveniva aspettare. nessun problema, troviamo posto nel locale accanto ci sediamo, e tempo 10/15 minuti fanno sedere altre due persone……. la recensione si conclude da sé.