Une véritable évidence pour un brunch d’exception ! Nous avons passé un moment parfait ce dimanche. Le brunch était tout simplement remarquable : Une sélection de charcuteries raffinées, savoureuses et bien présentées Des fromages de qualité Des pâtisseries gourmandes, délicates et variées Des terrines et pâtés maison, d’une finesse incroyable Et pour couronner le tout, une glace italienne artisanale, qui apporte une touche finale rafraîchissante Mention spéciale au brasero, un vrai spectacle et une cuisson des viandes parfaitement maîtrisée. Et bien sûr, un service impeccable, attentionné et très professionnel tout au long du repas. 👉 Une adresse incontournable pour les amateurs de bon goût et de convivialité. Bravo à toute l’équipe !

+2

Nous avons passé un moment hors du temps Un accueil en douceur aux petits soins et un repas Saint Valentin extra. Un coup cœur pour les Saint Jacques avec leur sauce vanille. Merci

Tu dis quoi ? Je Digoin mais chez Martin, une étape à ne surtout pas manquer, une de nos meilleures expériences à ce jour, worldwide, si, si, rapport qualité prix exceptionnel, du sol au plafond, des amuse-bouche aux desserts, service sympathique, ne passez surtout pas à côté, ce serait vraiment vraiment dommage Mise à jour du 15 août 2025 Deuxième tentative, encore meilleur, rapport qualité prix toujours exceptionnel 🥇

+6

Au fil de nos expériences dans ce restaurant, le chef affine sa cuisine (déjà excellente), le service, le cadre et l’ambiance sont eux aussi en perpétuelle quête de perfection. Nous ressentons et apprécions particulièrement les liens étroits avec les acteurs locaux (vin, boisson sans alcool, viande, ect…) Nous passons toujours de superbes moments grâce à cette équipe très professionnelle ! Je recommande sans hésitation !

+1

Expérience inoubliable : de l’accueil très chaleureux à la dégustation savoureuse des plats. Le cadre est magnifique ! Le rapport qualité prix est imbattable. Les saveurs en bouche sont subtiles, la décoration des plats raffinée et le service aux petits soins. Nous sommes venus à moto et on nous a proposé gentiment le parking privatif.Merci pour tout. 🙏🏻 Je recommande vivement.

Nous y sommes allé ce jour pour le brunch, c’était super ! Charcuterie, huître, œuf, saumon, viennoiseries et grillades, il y en a pour tous les goûts et tout est délicieux ! Service au top !

Tout était parfait. Très bon accueil, cuisine excellente, serveurs aux petits soins, cadre magnifique. N’hésitez pas à y aller. Je recommande à 100%

Nous avons passé un excellent moment, dans une ambiance calme et très agréable. Les plats nous ont permis de découvrir des saveurs remarquablement associées : tout était délicieux ! Merci également pour le service attentif et discret.

Bonjour, Je suis allé dîner avec mon épouse à l’évidence. Le décor sobre et moderne, ça fait toujours plaisir d’être accueilli avec le sourire. La carte est très alléchante, avec choix entre menu ou plats. celle des vins se trouve sur le même tempo… La cuisine est généreuse, précise, et intelligente. Les assiettes sont présentées à vous donner envie rien quand les regardant, enfin des décors qui se mangent, et élégants. Le tout pour une somme honnête vu le niveau de la cuisine.

+6

Un très bon moment passé en famille un samedi soir. Toutes nos félicitations au chef cuisinier. Les plats sont tous exquis avec de belles saveurs en bouches. Des alliances surprenantes dans certains plats. Un des meilleurs restaurants que nous avons fait.

Excellent restaurant avec des plats proposés qui ne sont pas ceux qu'on pourrait faire à la maison avec un peu de dextérité....Joli choix de vins avec des tarifs qui sont restés très corrects (trop de restaurants aujourd'hui qui les "explosent"....Que se soit au verre ou à la bouteille....). Un simple regret (qui n'engage que moi...), la meringue accompagnant le très bon café. Le chocolat a ma préférence....

La découverte d un lieu agréable et authentique où le raffinement est présent de l accueil à l Assiette. Des produits de terroirs respectés et mis en valeur par un chef gastronome.

+1

Cadeau de Noël offert par notre fille, nous avions 1 service en 4 actes et 1 accord mets et vins... Nous avons super bien mangé du début à la fin avec des mets d'exception avec du goût et de la saveur... Le serveur très aimable et qui connait son métier. Nous avons apprécié ce repas à l'aveugle.

+4

Nous sommes venus au restaurant l’Évidence hier pour la Saint-Valentin, et quelle magnifique expérience ! Tout d’abord, nous tenions à remercier chaleureusement Stephane, le responsable de salle, pour sa flexibilité concernant la date de réservation. Cela faisait un moment que nous avions le bon cadeau, et n’étant pas de Dijon, il n’était pas simple de trouver une date qui nous convenait. Sa compréhension et sa disponibilité nous ont vraiment facilité la vie. Dès notre arrivée, nous avons été extrêmement bien accueillis : accueil chaleureux, prise en charge attentive, on nous retire les vestes… On se sent immédiatement attendus et considérés. La salle est élégante et décorée avec beaucoup de goût, dans un style sobre et raffiné. Le lustre est magnifique et la table en bois en forme de virgule est particulièrement originale et très belle. Nous avons choisi le menu en quatre services avec accord metd et vins. Nous avons commencé par un œuf parfait accompagné d’oignons, servi avec une brioche façon pain au curry absolument délicieuse, ainsi qu’un beurre noisette maison incroyable. Une entrée tout en finesse, pleine de saveurs. Ensuite, les noix de Saint-Jacques snackées étaient excellentes, parfaitement cuites, avec une très belle présentation colorée. Une pointe d’acidité (probablement du citron) venait équilibrer l’ensemble. Mention spéciale pour le mini sandwich boudin-pomme : une véritable surprise gustative ! Le plat principal, une viande en sauce accompagnée de châtaigne et de poire, était également remarquable. Les petites gnocchis à la truffe fondaient littéralement en bouche : une explosion de saveurs. Tout était parfaitement exécuté et magnifiquement présenté. Nous avons ensuite dégusté une assiette de trois fromages : un chèvre frais, un Brillat-Savarin retravaillé à la truffe par le chef (incroyable !) et un troisième fromage tout aussi délicieux, servi avec un beurre de cassis venant de la maison Nuit Saint Georges. Une association originale et très réussie. Côté dessert, les saveurs d’hibiscus et de rose étaient très bien travaillées et superbement présentées. Personnellement, j’ai un peu moins accroché aux goûts, mais cela reste très subjectif. En revanche, le dessert spécial Saint-Valentin à partager, en forme de cœur, était aussi beau que bon : framboises savoureuses et glace citron-rose parfaitement équilibrée. Le vin était excellent et l’accord très réussi. Et pour conclure le repas, une rose offerte au moment du départ : une délicate attention qui fait vraiment plaisir. On ressent clairement le niveau d’un restaurant étoilé. Ce fut une expérience exceptionnelle du début à la fin. Un immense merci au chef et à toute son équipe pour ce moment inoubliable.

+2

Très bon restaurant. Nous avons passé un très agréable moment. La cuisine est juste excellente, le service parfait et le cadre majestueux. Merci aux personnels pour leur professionnalisme et leur gentillesse.

Excellente soirée passée avec mon mari. L’accueil était chaleureux, le service impeccable et l’équipe aux petits soins. Les plats étaient savoureux et nous ont permis de découvrir de très belles saveurs très étonnantes et de saisons.Un moment vraiment agréable que nous renouvellerons avec plaisir.

Nous avons découvert à l'occasion de la saint Valentin. Un repasse du e finesse et d'un mélange de saveurs qui invite à l'évasion. Les plats sont d'une finesse et dune justesse. Nous reviendrons mais plus par hasard . Merci au chef pour sa cuisine si délicieuse ou les adjectifs ne sont pas assez juste pour exprimer le plaisir des papilles

Guillaume Marange

Une véritable évidence pour un brunch d’exception ! Nous avons passé un moment parfait ce dimanche. Le brunch était tout simplement remarquable : Une sélection de charcuteries raffinées, savoureuses et bien présentées Des fromages de qualité Des pâtisseries gourmandes, délicates et variées Des terrines et pâtés maison, d’une finesse incroyable Et pour couronner le tout, une glace italienne artisanale, qui apporte une touche finale rafraîchissante Mention spéciale au brasero, un vrai spectacle et une cuisson des viandes parfaitement maîtrisée. Et bien sûr, un service impeccable, attentionné et très professionnel tout au long du repas. 👉 Une adresse incontournable pour les amateurs de bon goût et de convivialité. Bravo à toute l’équipe !

Philippe Gros

Tu dis quoi ? Je Digoin mais chez Martin, une étape à ne surtout pas manquer, une de nos meilleures expériences à ce jour, worldwide, si, si, rapport qualité prix exceptionnel, du sol au plafond, des amuse-bouche aux desserts, service sympathique, ne passez surtout pas à côté, ce serait vraiment vraiment dommage Mise à jour du 15 août 2025 Deuxième tentative, encore meilleur, rapport qualité prix toujours exceptionnel 🥇

Audrey Volland

Nous y sommes allé ce jour pour le brunch, c’était super ! Charcuterie, huître, œuf, saumon, viennoiseries et grillades, il y en a pour tous les goûts et tout est délicieux ! Service au top !

Jordan Alves

Au fil de nos expériences dans ce restaurant, le chef affine sa cuisine (déjà excellente), le service, le cadre et l’ambiance sont eux aussi en perpétuelle quête de perfection. Nous ressentons et apprécions particulièrement les liens étroits avec les acteurs locaux (vin, boisson sans alcool, viande, ect…) Nous passons toujours de superbes moments grâce à cette équipe très professionnelle ! Je recommande sans hésitation !

Valérie RONDEY

Expérience inoubliable : de l’accueil très chaleureux à la dégustation savoureuse des plats. Le cadre est magnifique ! Le rapport qualité prix est imbattable. Les saveurs en bouche sont subtiles, la décoration des plats raffinée et le service aux petits soins. Nous sommes venus à moto et on nous a proposé gentiment le parking privatif.Merci pour tout. 🙏🏻 Je recommande vivement.

Chantal Blanc

La découverte d un lieu agréable et authentique où le raffinement est présent de l accueil à l Assiette. Des produits de terroirs respectés et mis en valeur par un chef gastronome.

La Zygothèque

Bonjour, Je suis allé dîner avec mon épouse à l’évidence. Le décor sobre et moderne, ça fait toujours plaisir d’être accueilli avec le sourire. La carte est très alléchante, avec choix entre menu ou plats. celle des vins se trouve sur le même tempo… La cuisine est généreuse, précise, et intelligente. Les assiettes sont présentées à vous donner envie rien quand les regardant, enfin des décors qui se mangent, et élégants. Le tout pour une somme honnête vu le niveau de la cuisine.

Nadine Ducarouge

Tout était parfait ! De l'accueil à l'addition en passant par l'entrée, le plat, le dessert et tous les petits amuses bouches ! Délicieux, copieux et rapport qualité/prix correct. Un des meilleurs restaurants de la ville !

françois Plateau

Excellent restaurant gastronomique Le rapport qualité prix et plus que parfait, vu les produits ,et les assiettes servies avec goût. Personnel très compétent ! Le nouveau site de Digoin est très agréable Expérience à renouveler !!!!

Valérie Laupin

Excellent repas avec des mets de qualité. Différentes saveurs extraordinaires, service très agréable.

Magnifique repas. Tout était parfait. A recommander sans hésiter

+2

Un tres bon restaurant , très bon accueil, des saveurs subtiles, très belle salle , de belles assiettes présentées.

+4

Excellent restaurant. Plats plein de saveurs. Très raffinés. Je recommande vivement.

Une très jolie découverte! Un menu gastronomique délicieux et recherché pour un excellent rapport qualité prix, avec des produits frais locaux. Les serveurs sont très souriants et accueillants. A recommander !

Très bon accueil, ce fût un réel plaisir de partager un moment en famille dans cet établissement, rapport qualité prix au top on s'est régalé. Les assiettes sont copieuses, les produits de qualité, bref que du bonheur.

Une fabuleuse balade gustative. Un régal pour les papilles. Un accueil très sympathique et professionnel. Allez y vite ! vous passerez un moment inoubliable.

Très bonne soirée avec des plats alliant des rappels de cuisine traditionnelle qui rend le goûteux associés à des goûts plus subtils et inhabituelles ou tout trouve sa juste place. Un boeuf en tournedos associes a une farce de queu de bœuf et un jus de bœuf corse divin. Un dessert ou l'on retrouve l'idée de la tarte tatin avec une mousse au sarrasin et une glace au sarrasin qui subtilisé la tarte tatin

Une très belle expérience, dans un très beau cadre. Un service au petit soins et une cuisine gastronomique. Un régale. Encore merci.

Super restaurant Gastronomique. Très bien accueilli, geste barrières respectés sans pour autant être lourds, repas plus que délicieux, prix tout à fait raisonnable, je recommande vraiment ce restaurant, il vaut le détour. (N'hésitez pas à appeler pour réserver car il est demandé). Photos du menu découverte

+1

Tout était parfait : l'accueil, le service, le cadre,... Le menu absolument delicieux. Très jolie présentation. Adresse à recommander, très bon rapport qualité/ prix

Une cuisine gourmande, bien pensée, avec des ingrédients locaux et de saison. Un délicieux moment passé, tel une évidence ! 😉

+3

Excellent repas, mélange de saveurs au top ,le service ,tout était parfait !!! Merci Nous pensons que l 'étoile Michelin est pour bientôt !!!!

+2

Très belle expérience pour ma part ! Bravo au chef et à son équipe pour le repas vraiment incroyable ! Je recommande ++++

Cadre sympa. Bon accueil. Service impeccable. Bonne organisation durant le repas. Bel accompagnement entre plats et vins.

Excellent à tous points de vue. Cadre très agréable et personnel à la fois très accueillant et très efficace. Quant à la cuisine, c'est vraiment parfait avec des plats très fins et une expérience gustative des plus intéressantes. Je recommande totalement.

Dommage que le menu du jour ne change pas tres souvent mais la cuisine est tres bonne !

Plein de bonnes surprises. Un menu où on ne sait pas ce qu on va manger. Une première. C était parfait du début à la fin. Le personnel de salle très présent et pourtant si discret. Sans doute un restaurant qui va bientôt avoir une étoile. Je lui souhaite. Merci pour cet excellent moment.

Une vraie pépite culinaire ! Les plats étaient savoureux, généreux. Chaque bouchée était un régal. Le service au top Si vous aimez la bonne cuisine, ce restaurant est une adresse incontournable.

Une expérience parfaite ! Aucune fausse note. Une cuisine à tomber ! Instant suspendu

Belle découverte dans un cadre agréable accompagné d’une bonne cuisine, nous souhaitons remercier les bons conseils du sommelier de l’apéritif jusqu’au digestif Au plaisir de revenir pour profiter de la terrasse

Menu du jour avec au choix deux entrées deux plats deux desserts Tartare de saumon pour moi délicieux bien citronné et ne baignant pas dans l'huile, servi avec quelques feuilles de salade bien relevées. Filet de canard avec polenta rôtie et carottes et pour finir ile flottante à la fraise. Mon mari avait prit les autre choix : caviar d'aubergine, filet de daurade pomme de terre et pour finir brownies abricots roties et crème au miel. Nous n'avons rien laissé dans les assiettes.J'ai regoûté et aimé la polenta dont j'avais gardé un mauvais souvenir d'enfance, quand au dessert il n'était pas trop sucré donc très bien pour moi. Très bon restaurant dans un joli cadre. Nous avons pu profiter de l'extérieur. Nous y retournons certainement avec plaisir.

Belle découverte, Proche d’une étoile Michelin, Belle présentation ,de vraies saveurs, Un service Pro, Excellent rapport qualité, prix, bravo

Restaurant haut de gamme, repas incroyable avec l’accord mets/vins, mais surtout service très très professionnel, je recommande vivement !

Nous avons passé un très bon moment. Tout était parfait. Merci à vous.

Super , très fins , bon produit. Je recommande ce restaurant.

le repas était excellent !! Nous avons opté pour le menu en 4 temps qui nous a régalés de la mise en bouche jusqu'au dessert. Le personnel en salle est très agréable et efficace. Très belle découverte.

Un restaurant agréable, gastronomique mais dans une ambiance agréable, nous avons appréciés la tranquillité et l’intimité. Repas copieux et goûteux. Une vraie belle découverte !

Service impeccable à la hauteur de nos attentes. Accueillis par le chef de salle fort sympathique. Sommelier professionnel et présente les vins à la perfection voir une personnes passionné fait plaisir. Continuez comme ça ne changez rien

Une expérience mémorable ! L’accueil chaleureux, le service de très bonne qualité et le menu en 6 services tout simplement divin.

Des mets qui font exploser les papilles… délicieux avec les explications de chaque plat, un plus pour apprécier encore d avantage cette cuisine préparée à base de produits frais. Le cadre est magnifique, personnel au petit soin. A refaire sans hésitation

Petite salle magnifique pour un succulent menu surprise gastronomique. Service impeccable et attentionné. Bravo et merci à toute l'équipe, nous reviendrons.

Un des meilleurs restaurants que j’ai fréquenté. Créatif, goûteux, bien présenté. Excellentissime. Le veau était juteux à point, le soufflé au Grand Marnier avec son sorbet à la carotte super léger … miam. La seule chose que je pourrais critiquer c’est la lumière fort vive dans la salle du fond … donc si ce n’est que cela, cela souligne l’excellence du reste. J’y retournerai !

Superbe moment ! Parfait du début à la fin ! Pas de menus imposés mais une carte et des menus avec un choix varié de produits nobles et très bien travaillés . Ce restaurant est une référence de la région .

Je n ai pas trop apprécié la sauce avec du vinaigre pour l agneau mais c est affaire de goût tout le reste du repas et du service état parfait

Nous sommes très satisfaits par ce déjeuner, tout était parfait.Un grand merci au chef qui a bien voulu changer la composition de l'entrée ( c'était d'ailleurs excellent ) pour des raisons de goût et d'allergie. Nous y retournons le 17 août en espérant la même satisfaction. Bravo à toute l'équipe.

Un très bon déjeuner en ce jour de Toussaint, avec de belles assiettes savoureuses et un service au top avec trois personnes agréables et compétentes. Nous y retournerons avec plaisir.

Tout simplement divin ! Chaque plat est une expérience sensorielle, une combinaison de textures que nous aurions jamais imaginé. Étonné par la mise en bouche car nous n'aimons pas le poisson, nous avons été bluffés par le mariage des aliments très belle surprise pour nous ! La présentation des plats, le choix des assiettes, le service était impeccable, tout le personnel était souriant et tiré aux quatres épingles. Bravo au chef et à toute son équipe. M.Lepage

Comme toujours, la cuisine est un délice. Le service mérite SEPT ÉTOILES - L'attention du personnel est impressionnante. ATTENTION : je reviendrai bientôt ! Merci.

Jamais déçu par la qualité de la cuisine du chef et l'accueil réservé par son équipe. Toujours un plaisir de venir. Merci.

Nous sommes végétariens avec mon mari, le chef et son équipe tiennent toujours compte de notre régime alimentaire en nous proposant des menus variés et adaptés. Le service est attentionné et élégant. L'accueil y est chaleureux. Les plats sont très bien présentés et surprenants à chaque visite. C'est un restaurant où nous aimons nous rendre en couple ou en famille.

Nous sommes allés plusieurs fois dans ce restaurant et à chaque fois c'est un véritable enchantement. Le travail d'associations des saveurs est recherché, les présentations sont raffinées et le service est impeccable! Chaque plat est présenté et raconté avec élégance. La carte des vins est intéressante et bien conseillée.

Le concept du menu à l aveugle est très intéressant, nous avons apprécié ce repas servi par un serveur au petit soin pour ses convives .

Bon rapport qualité prix concernant le menu du déjeuner en semaine. Seul le prix des boissons (vin - café) reste élevé.

Toujours un immense plaisir de déguster vos compositions culinaires. Service parfait.

Petit menu du midi bien sympathique au très bon, rapport qualité, prix, sympathique et attentionné, joli Cadre au bord d’un petit bassin à poisson à l’ombre, entouré de vieilles pierres. On reviendra Découvrir le menu gastronomique le soir.

Très belle expérience La cuisine est fine , fraîche pour ce soir d’été où nous y sommes allés . Les saveurs sont parfaitement équilibrées et la deco moderne . Un restaurant qui justifie ses tarifs À découvrir !

Seconde fois que je déguste le menu six services avec accords et mets. Marriage parfait entre les saveurs et textures, aucune déception. Personnel très professionnel et compétent. Le cadre du restaurant qui est maintenant à Digoin est vraiment charmant.

Le meilleur restaurant !!! Merci au chef de nous faire découvrir sa cuisine son univers , une cuisine raffinée pleine d’audace. Des assiettes magnifiques ! Un service impeccable bienveillant et à l’écoute Merci pour ce moment hors du temps !

Une très belle expérience en famille pour l’anniversaire de notre fille. Le service impeccable : toujours au petit soin. Un vrai régal dans l’assiette avec une explosion de saveur. Je recommande !

J’ai passé un excellent moment à L’Évidence à Digoin. Le repas était délicieux, avec une mention spéciale pour le foie gras : un vrai régal, parfaitement préparé et plein de saveurs. Le service était également au top : professionnel, attentionné et très agréable. Une belle adresse que je recommande sans hésiter. Merci à toute l’équipe !

Accueil et service du personnel au top ! Repas délicieux comme toujours Juste envie de revenir très vite 😉

super restaurant. cuisine très raffinée, délicieuse. La jeune fille qui nous a servi est très professionnelle et d'une très grande gentillesse. Merci pour tout ce bon moment.

Cuisine fine et raffinée. Service impeccable et très sympathique. Quelle bonne adresse !

Un moment inoubliable à L’Évidence ! Nous avons découvert ce restaurant gastronomique avec ma compagne, et ce fut une expérience exceptionnelle du début à la fin. L'accueil est chaleureux, le service irréprochable, et chaque plat est un véritable chef-d'œuvre, aussi beau que savoureux. On sent la passion et la maîtrise en cuisine — un vrai haut lieu de la gastronomie. Nous avons tellement apprécié que nous y retournons dès ce soir pour revivre cette parenthèse de perfection. Bravo à toute l'équipe, et merci pour ce moment d’exception !

Une cuisine digne d'un étoilé qui allie audace et terroir. Le tout dans un magnifique cadre que ce soit en terrasse ou en salle. Un accompagnement parfait de la part des serveurs et sommelier. Une re-découverte pour nous mais toujours avec cette signature culinaire magnifique. Chanceux d'avoir cette adresse non loin. Nous recommandons vivement aux amoureux de la cuisine raffinée.

Nadine Cotinet

Un très bon moment passé en famille un samedi soir. Toutes nos félicitations au chef cuisinier. Les plats sont tous exquis avec de belles saveurs en bouches. Des alliances surprenantes dans certains plats. Un des meilleurs restaurants que nous avons fait.

Jean-Marc Rimaz

Excellent restaurant avec des plats proposés qui ne sont pas ceux qu'on pourrait faire à la maison avec un peu de dextérité....Joli choix de vins avec des tarifs qui sont restés très corrects (trop de restaurants aujourd'hui qui les "explosent"....Que se soit au verre ou à la bouteille....). Un simple regret (qui n'engage que moi...), la meringue accompagnant le très bon café. Le chocolat a ma préférence....

Laetitia DS

Nous avons passé un excellent moment, dans une ambiance calme et très agréable. Les plats nous ont permis de découvrir des saveurs remarquablement associées : tout était délicieux ! Merci également pour le service attentif et discret.

Pierre Koubat

Une expérience exceptionnelle dans un cadre cosy et design. Le maître d’hôtel et son second ont été efficaces et très à l’écoute. La cuisine du Chef est un voyage gastronomique avec des surprises gustatives certaines et harmonieuses. Nous remercions le Chef Jerome de Luzy de nous avoir conseillé L’Evidence. Nous recommandons les yeux fermés….

alexandre

Un moment inoubliable à L’Évidence ! Nous avons découvert ce restaurant gastronomique avec ma compagne, et ce fut une expérience exceptionnelle du début à la fin. L'accueil est chaleureux, le service irréprochable, et chaque plat est un véritable chef-d'œuvre, aussi beau que savoureux. On sent la passion et la maîtrise en cuisine — un vrai haut lieu de la gastronomie. Nous avons tellement apprécié que nous y retournons dès ce soir pour revivre cette parenthèse de perfection. Bravo à toute l'équipe, et merci pour ce moment d’exception !

Nous sommes revenus dans ce restaurant après le déménagement de Paray-le-Monial, la cuisine est toujours aussi bonne, la cuisson des poissons et plus que maîtrisée. Les saveurs sont au rendez-vous. Le cadre est très agréable, beaucoup plus chaleureux que le précédent restaurant. Cependant nous avons été déçus par le service cette fois-ci. Notre première expérience n’avait pas du tout été la même. Le serveur cette fois-ci était à la limite du désagréable, pas souriant du tout, froid. Il n’y avait aucune argumentation commerciale autour du vin (dommage pour un apprenti sommelier sauf erreur de ma part). On ne nous a pas proposé une nouvelle bouteille d’eau qui a été terminée 3 ou 4 plats avant la fin du dîner … Les deux desserts se sont enchaînés très rapidement, mon conjoint n’avait même pas terminé le verre de vin du précédent plat qu’il a déjà eu le digestif servi avec le dessert (nous nous sommes sentis pressés). Malgré tout ceci, la serveuse était quand à elle très agréable et souriante. Félicitations au chef pour ce joli menu.

+6

Mathilde bayon

Nous sommes revenus dans ce restaurant après le déménagement de Paray-le-Monial, la cuisine est toujours aussi bonne, la cuisson des poissons et plus que maîtrisée. Les saveurs sont au rendez-vous. Le cadre est très agréable, beaucoup plus chaleureux que le précédent restaurant. Cependant nous avons été déçus par le service cette fois-ci. Notre première expérience n’avait pas du tout été la même. Le serveur cette fois-ci était à la limite du désagréable, pas souriant du tout, froid. Il n’y avait aucune argumentation commerciale autour du vin (dommage pour un apprenti sommelier sauf erreur de ma part). On ne nous a pas proposé une nouvelle bouteille d’eau qui a été terminée 3 ou 4 plats avant la fin du dîner … Les deux desserts se sont enchaînés très rapidement, mon conjoint n’avait même pas terminé le verre de vin du précédent plat qu’il a déjà eu le digestif servi avec le dessert (nous nous sommes sentis pressés). Malgré tout ceci, la serveuse était quand à elle très agréable et souriante. Félicitations au chef pour ce joli menu.

Très bonne cuisine bistronomique dans un lieu agréable. Service soigné et attentif. Un gros bémol sur le prix indécent des vins au verre (9 euros et plus...) pour une carte des vins au verre des plus quelconques.

Nous avons profité du menu en 3 services du mercredi et du jeudi soir. Le rapport qualité/prix est très bon, avec une cuisine fine mais pas complexifiée à l'excès comme cela peut parfois arriver. Le cadre est agréable mais manque un peu de personnalité.

Très bon repas Entrée / plat / dessert bon rapport qualité prix/ prix

Nous avons beaucoup apprécié la cuisine du Chef Martin Vraiment un régal !!! une remarque cependant : ne pouvant avoir accès par la carte ou le maitre d'hôtel au détail des différents menus , nous nous sommes rabattus sur la carte Dommage

Très bon restaurant. Les plats sont fins, originaux. Bon accueil, joli cadre

Super endroit , nous y avons passés un super moment , cuisine au top , service impeccable. Je recommande sans problème

Très belle expérience. Le lieu, l’accueil, tout comme la découverte culinaire fût au rendez-vous ! Nous conseillons vivement ce restaurant gastro de Digoin.

bruno bruno

Super endroit , nous y avons passés un super moment , cuisine au top , service impeccable. Je recommande sans problème

JYC

Très belle expérience. Le lieu, l’accueil, tout comme la découverte culinaire fût au rendez-vous ! Nous conseillons vivement ce restaurant gastro de Digoin.

Déçus par cette expérience pas si gastronomique. Nous avons choisi le menu en 4 services avec vins. Le démarrage était excellent (velouté potiron, boudin noir), l’entrée très bien (St Jacques et foie gras) mais le plat et le dessert n’ont pas été au niveau. L’accompagnement du veau n’avait ni saveur ni intérêt, de mon côté j’ai trouvé la lotte un peu sèche et l’accompagnement à base de haricots coco m’a également paru sans goût. Le dessert à la poire et noisette avait nettement plus d’intérêt (même si sa présentation était assez médiocre), les morceaux de poire microscopiques nous ont laissé perplexes (que dire des morceaux de courge ! Hors sujet), le gâteau au chocolat/avocat sans saveur (seule qualité pas trop sucré). Globalement, l’expérience nous a déçus, les vins proposés étaient inégaux, 170€ mal investis. Le service était bon mais les plats décrits avec trop de rapidité…et parfois impossible de comprendre ce que l’on mangeait (une petite carte sur la table nous aurait aidés). La déco est réussie sur certains points (jolies tables bien dressées) sur un carrelage très froid. Je pense que la cuisine gagnerait à être plus simple et précise pour gagner en efficacité et épater nos papilles. Je ne serais pas étonnée que le menu du midi soit meilleur.

+4

Expérience mitigée. Tout d'abord, faut reconnaître le cadre. Un très bel endroit. Puis les assiettes (et la vaisselle), tous extrêmement photogéniques, belles couleurs, jolies compositions. Côté goût par contre, un plat (poisson et lentilles, une association surprenante et une belle acidité) sort vraiment du lot. Le reste c'était en dessous du niveau. La viande était correcte, sans plus. Un saumon en entrée avec une cuisson un peu étrange n'était pas un bon début. Mais le plus dérangeant était le "responsable", qui nous dit en premier (pas bienvenu, pas bonjour) une phrase énigmatique: "sachez que je n'accepte pas les chiens, cette fois je fais une exception. La prochaine fois ça ne sera pas le cas". Et il est parti. Nous étions en terrasse, le chien était assis (10 kg, taille moyenne), tranquille. C'est son droit d'interdire sa présence, mais quel est le sens de cette démarche, dans cette forme? La serveuse ne connaissait pas bien sa carte, ni les vins, mais était gentille. L'autre serveur était plus pro, bien que sérieux. Mais aucun semblait être a l'aise dans l'établissement. La musique de fond n'apporte rien de bien intéressant. C'est une bande son qui se prête plus à un bar de plage. Nous avons payé 100 euros a deux, une formule complète et une entrée +plat, avec 3 verres de vin et un café. Le vin était très bon.

Paul Reynaud

Expérience mitigée. Tout d'abord, faut reconnaître le cadre. Un très bel endroit. Puis les assiettes (et la vaisselle), tous extrêmement photogéniques, belles couleurs, jolies compositions. Côté goût par contre, un plat (poisson et lentilles, une association surprenante et une belle acidité) sort vraiment du lot. Le reste c'était en dessous du niveau. La viande était correcte, sans plus. Un saumon en entrée avec une cuisson un peu étrange n'était pas un bon début. Mais le plus dérangeant était le "responsable", qui nous dit en premier (pas bienvenu, pas bonjour) une phrase énigmatique: "sachez que je n'accepte pas les chiens, cette fois je fais une exception. La prochaine fois ça ne sera pas le cas". Et il est parti. Nous étions en terrasse, le chien était assis (10 kg, taille moyenne), tranquille. C'est son droit d'interdire sa présence, mais quel est le sens de cette démarche, dans cette forme? La serveuse ne connaissait pas bien sa carte, ni les vins, mais était gentille. L'autre serveur était plus pro, bien que sérieux. Mais aucun semblait être a l'aise dans l'établissement. La musique de fond n'apporte rien de bien intéressant. C'est une bande son qui se prête plus à un bar de plage. Nous avons payé 100 euros a deux, une formule complète et une entrée +plat, avec 3 verres de vin et un café. Le vin était très bon.

Ophelie Spriet

Déçus par cette expérience pas si gastronomique. Nous avons choisi le menu en 4 services avec vins. Le démarrage était excellent (velouté potiron, boudin noir), l’entrée très bien (St Jacques et foie gras) mais le plat et le dessert n’ont pas été au niveau. L’accompagnement du veau n’avait ni saveur ni intérêt, de mon côté j’ai trouvé la lotte un peu sèche et l’accompagnement à base de haricots coco m’a également paru sans goût. Le dessert à la poire et noisette avait nettement plus d’intérêt (même si sa présentation était assez médiocre), les morceaux de poire microscopiques nous ont laissé perplexes (que dire des morceaux de courge ! Hors sujet), le gâteau au chocolat/avocat sans saveur (seule qualité pas trop sucré). Globalement, l’expérience nous a déçus, les vins proposés étaient inégaux, 170€ mal investis. Le service était bon mais les plats décrits avec trop de rapidité…et parfois impossible de comprendre ce que l’on mangeait (une petite carte sur la table nous aurait aidés). La déco est réussie sur certains points (jolies tables bien dressées) sur un carrelage très froid. Je pense que la cuisine gagnerait à être plus simple et précise pour gagner en efficacité et épater nos papilles. Je ne serais pas étonnée que le menu du midi soit meilleur.

Nous avons très bien mangé, il nous a manqué le sourire et un minimum de sympathie, la politesse froide et courtoise n'était pas suffisante. A moins qu'elle ne soit réservée aux habitués.

Les plats sont bons, le cadre agréable mais alors le chef de salle, lui, mérite une étoile dans la catégorie accueil et service. Pas un sourire, zéro accueil, une attitude limite hautaine. C’est dommage, car ce type de comportement n’est pas du tout à la hauteur du lieu. Quand on vient pour passer un bon moment, l’humain compte autant que l’assiette.

Avis mitigé selon nos goûts. Une volonté de bien faire mais à parfaire. 2 pers. ont pris un menu et 1 le menu en 4 services. Amuses-bouche : tomate cerise au basilic mais le basilic est peu présent. La bouchée au parmesan, bien. Le jambon sur sa tuile, dommage d’avoir ajouter du beurre dans le jambon alors qu’il est bien présent dans la tuile. Les cromesquis d’escargot, très bien. Une pré entrée est servie : des ravioles à la truffe. Quantité un peu trop importante dans ce cas. Entrée : Dans le menu en 4 services, la même assiette de ravioles est servie. Peut-être qu’il aurait été opportun de servir une entrée différente. Le foie gras poêlé, bien. Plat : ris de veau, bien. Le filet de poulet « recomposé », correct. Même garniture pour les 2 plats, macaroni, sans plus et courgette farcie, très bon et originale. Dessert : soufflé au cassis, bien mais peut-être accentuer le goût du cassis. Un dessert aux abricots qui ne m’a laissé aucun souvenir. La saison des abricots est un peu terminée fin août. Prix des vins qui donne plutôt envie de boire de l’eau quand on voit un vin de Savoie à 148€. Une mention spéciale au serveur qui explique 2 fois les ravioles alors qu’on lui fait remarquer qu’il l’a déjà fait et qui est à la limite de plonger ses doigts dans l’assiette quand il explique les plats. Je crois qu’il y a certains détails à revoir avant d’obtenir une étoile.

Suite à notre dîner d'hier au soir.... Une cuisine à la hauteur attendue par contre un service largement défectueux ! Avec 6 convives au total dans la salle, nous attendions beaucoup mieux ! Après être installé, une longue attente puis des cartes distribuées sans explications, commande de 2 verres de givry qui n'arrive qu'aux 2me plat...suite à notre réclamation...heureusement que les jeunes serveurs ont rattrapé l'attitude désinvolte et pas du tout chaleureuse du chef de salle.....et pour finir une attente pour payer alors que la salle est vide...

Cadre et ambiance top, menu changé en cours de route sans avertissement, entrée parfaite, carré d'agneau très gras, sauce ratée dans laquelle le vinaigre dominait, les courgettes étaient trop salées, les macaronis sans goût. Signalé au commis qui s'est contenté d'apporter la carte des desserts sans un mot.

Repas en dents de scie. Je m’explique : les plats excellents, des serveurs fort agréable, mention spéciale pour Florian qui a été remarquable. Cependant, très mauvaise note au vu du comportement de Monsieur Champin Stéphane n’ayant que très peu de compassion (ton désagréable et regard accusateur) à mon égard ayant des allergies et autres intolérances.

Après un départ prometteur nous avons tous les 4 été déçus par le plat principal. Le bœuf était immangeable, dur, filandreux. Quel dommage ! Nous avons refusé un plat en remplacement. Espérons qu'il ne s'agisse que d'un cas isolé, d'un incident de parcours. Le Chef et son équipe conserve toute notre confiance, rendez vous prochainement, ils nous doivent une revanche !

Nous nous rendons ce midi avec un bon cadeau au restaurant l'évidence pour lequel nous avions réservé il y a 15 jours en précisant ce bon cadeau. à l'accueil le garçon de service nous informe qu'il ne sera pas possible de procéder au repas car non appliqué samedi midi . Ce monsieur rejette même la faute sur nous. J ai beau lui dire que son bon cadeau est mensonger il reste droit dans ses bottes et refuse de nous servir. alors que sur le bon cadeau il est bien noté que nous pouvions manger. Du coup nous n avons testé que l accueil de l établissement qui est fort désagréable et hautain... je ne sais même pas si je vais faire valoir ce bon cadeau Merci de voir avec votre directeur de salle car il nous a bien noté sur le bon qu'il était valable le mercredi, jeudi ou vendredi soir. Alors que dans votre réponse vous ne parlez que du mercredi et jeudi soir. Qui a raison, qui a tort? Merci pour votre réponse