Abbiamo pranzato io e mio marito e devo dire che siamo stati molto bene. Cibo ottimo e salumi veramente gustosi e affettati con cura (erano tagliati perfettamente ne troppo sottili ne grossi) . Il locale è ampio e ben curato ed è situato in centro. Ottima idea servire pietanze in un padellino👏 personale gentile. Super consigliato.

Ci siamo stati ieri sera e ci siamo ritornati! L'ambiente è accogliente e, anche se pieno di ospiti, non si deve urlare per conversare e il personale molto gentile. Il tagliere di affettati con lo gnocco fritto e un Parmigiano stagionato 60 mesi sono stati un'eccellente apertura. I fiori fritti una rivelazione! I primi arrivano deliziosamente nelle padelle in cui sono cotti e le porzioni sono abbondanti. Io ho scelto le tagliatelle con ragù a punta di coltello e le ho trovate eccellenti. Per la cronaca ieri abbiamo invece optato per mezzelune ripiene e tortellaci alla zucca, entrambi delicatissimi. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Quindi se siete in zona Duomo a Ferrara fateci un salto, non resterete delusi!

Ristorante davvero buono e in centro a Ferrara. Il personale è molto disponibile e cortese! Abbiamo preso i primi e la torta tipica ferrarese: tutto ottimo e con porzioni giuste. Consiglio di prenotare!

Questi piatti rappresentano al meglio la cucina emiliana, con sapori robusti, preparazioni tradizionali e porzioni generose. La qualità visiva suggerisce ingredienti freschi e una mano esperta in cucina. Un pranzo o una cena che soddisfa pancia e cuore. Ottimo rapporto qualità prezzo, lo consiglio a tutti.

Quando passo per Ferrara vengo sempre in questo ristorante. A me piacciono molto i prodotti del territorio e qui trovi formaggi e soprattutto parmigiano e padani di varie annate,cosi per prosciutto e salumi ,speciali le verdure fritte. Buonissimi e semplici i dolci,a vista,tagliati a fette senza impiattamenti inutili,ne provo sempre due. C'è anche una buona scelta di vini, ma io prendo sempre la mezza bottiglia di champagnino. Nonostante sia sempre affollato, servizio, simpatico e veloce. Prezzi adeguati ,in un menù molto ampio. Consigliato specialmente a chi vuole provare il territorio.

In centro storico ma non distante dai parcheggi , a Ferrara è tutto vicino, sotto un porticato vicino al duomo poi gustare la tipica cucina ferrarese . Il personale di sala è simpatico e cortese e chi sta in cucina conosce bene le ricette del posto . Il pane a coppietta è tipico e di buon sapore. La carta dei vini è ben assortita. Il vostro cagnolino vi può accompagnare e riceverà, su vostro consenso, acqua e crocchette . Prezzi nella norma.

Ampia scelta di cibo in un ambiente informale con molti posti a sedere in pieno centro. Sono rimasto sorpreso dalla offerta di tante tipologie di taglieri, la differenza non è solo nella quantità (tutti sono capaci) ma nella diversa qualità di affettati e di formaggi. Ad esempio si può scegliere tra prosciutto invecchiato 24/30 mesi o prosciutto di Langhirano di 36 mesi. Se si scelgono i formaggi si spazia tra i formaggi freschi a quelli stagionati. Non ho mai visto presentare nel menu la possibilità di scegliere parmigiano reggiano di 36, 48, 60 o 72 mesi (sono ben 6 anni!!!) Poi iniziano i primi …. Bisogna tornarci più be più volte!

I primi piatti con pasta fresca sono sempre una garanzia!! Siamo stati in questo locale già 4/5 volte e i primi sono sempre golosi, ricchi di condimento e le porzioni sono abbondanti!! Il tagliere accompagnato dal pinzino, è una chicca da non perdere: salumi e formaggi sono davvero buoni e lo gnocco fritto ancora caldo si scioglie in bocca!! Buono buono buono!!

Ci siamo imbattuti casualmente davanti al locale che ci ha attratto subito sia per il nome che evoca le vecchie botteghe con annessa cucina, che per l'interno che ti avvolge immediatamente con una sensazione di calda accoglienza tipica emiliana. E direi...."buona la prima"😍. Abbiamo optato per cappellacci di zucca al burro e salvia(serviti con una deliziosa padella di rame) e lasagne con zucca,salsiccia e radicchio.Il tutto annaffiato con un buon viso rosso locale. Per terminare in dolcezza una fetta di fragrante frolla farcita di marmellata di ciliege e due buon caffè. Personale cordiale e buon servizio nonostante fosse colmo. Se passate da Ferrara fermatevi e sarete piacevolmente coccolati dalla cucina locale!

joerg weinheimer

what a nice place. great food, nice people we loved it.

Andrea Pető

Located in the city center, it is a reliable local food place with lots of choices. Reservation after 21 is recommended.

+5

James Sayers

We have just eaten in this restaraunt and had two fantastic dishes and an amazing bottle of wine. The service was excellent and friendly and we had our meals served within 5 minutes of ordering. Highly recommended.

Norman Wong

Service started off a bit rocky. Was trying to get a table for one and they kept pointing me to different people. Overall food was good. Green lasagna was a bit too cheesy but it was good!

Dmitry Gridnev

One of the most popular restaurants in Ferrara serving typical Ferrarese cuisine. Rich choice, moderate prices and excellent quality. Do not forget to reserve a table, the restaurant is very popular. I can definitely recommend various Taglieri with salumi and cheese. Try it, I insist.

HUANG Shao-C

When you visit Cusina e Butega in the heart of Ferrara, don’t miss the chance to try their exquisite Filetto di branzino in crosta di mandorle con verdure di stagione. This dish is a perfect blend of Mediterranean freshness and the refined craftsmanship of Italian cuisine. The branzino is expertly prepared, its tender fillet encased in a crisp almond crust. Each bite offers a delightful contrast of textures—crunchy on the outside, moist and delicate on the inside. Paired with a colorful assortment of seasonal vegetables, the dish is both visually appealing and naturally flavorful, adding a refreshing balance to the plate.

Bilel Tlili

Great typical traditional cuisine of this wonderful region. I had the luck to sneak in without booking but few mnts after my arrival everything went full. I highly recommend that you book your place first. Great experience with a great staff. Very friendly team.

Guillaume Février

Tasty traditional food. Very reasonable prices. Looks popular among locals as well which is a great sign.

Jana Lynne Sanchez

Delicious. Affordable. You must try the zucca capellacci with butter and sage. Also had aged Parma ham and pork chop. Portions are large. We shared three courses plus vegetables between two people and it was plenty. Pork chop is delicious.

Jacob Hviid Birkelund

Great food, great wine and great location and service. It is busy, and has a nice moderne vibe but still preserving the classic Italian informal dining virtues in a load back setting. The cappelacci (I prefer it with the ragu), is fantastic - I highly recommend it. And end your meal with the best tiramisu in the city, according to my local friend. It was indeed to die for.

Un locale accogliente e spazioso con un menù ricco e variegato che propone cucina tradizionale con piatti di carne e pesce. Particolarmente sfiziosi i taglieri, serviti con pinzini o piadina, e originale l'idea di portare il padellino direttamente al tavolo. Tutto era gustoso e saporito, dolci inclusi. Consigliato per una piacevole cena in compagnia!

+2

Cusina e Butega è una tappa consigliata per chi ama la cucina emiliana autentica e i prodotti di buona qualità. L’offerta di salumi e formaggi è davvero buona, menzione d’onore per il Parmigiano Reggiano stagionato 60 mesi. I primi piatti della tradizione sono preparati con grande attenzione, rispettando i sapori originali e serviti con generosità. Io ho mangiato dei cappelletti con brodo di cappone. Il locale è accogliente, articolato in diverse sale, sempre vivace e molto frequentato, per questo è consigliata la prenotazione. Interessante anche la formula ristorante e bottega, che permette di acquistare affettati, formaggi e altri prodotti tipici direttamente sul posto. Il personale è attento, gentile ed efficiente. Un posto dove si torna volentieri, sia per mangiare che per portarsi a casa un po’ di Emilia.

Sabato scorso ho cenato con la mia famiglia da Cusina e Butega e ne siamo usciti davvero soddisfatti. Il locale è un ristorante-bottega, un’idea originale che permette non solo di mangiare bene, ma anche di acquistare i prodotti utilizzati in cucina. Il menù è ampio al punto giusto, con proposte che spaziano tra piatti della tradizione ferrarese, carne, pesce e specialità della cultura enogastronomica italiana. Niente di turistico, ma una cucina vera, fatta con materie prime di altissima qualità. La location interna è molto curata: uno stile minimal, ma caldo e accogliente. Il servizio è stato veloce, attento e molto gentile. Il conto finale l’ho trovato corretto per la qualità del cibo e del servizio ricevuto. Sicuramente un posto dove tornerò volentieri.

+3

Accoglienza da un signore esuberante e un po’ sopra le righe , con battute inopportune ai clienti. Piatti buoni, cappelletti in brodo e lasagna ottimi, sopra la media. Qualità alta Servizio dei camerieri giovani un po’ approssimativo e superficiale Consiglio di prenotare, perché è molto affollato Ci siamo trovati bene peccato qualche battuta di troppo del proprietario

Si trova nel centro storico di Ferrara. Locale informale, pulito e con una illuminazione non fastidiosa. Personale gentile ed efficiente. Piatti della cucina ferrarese , alcuni revisionati. Non è un luogo per vegetariani. Peccato 😟

Un ristorante di cucina tipica ferrarese in centro città. Menù turistico ma curato e decisamente buono. Consigliato il tagliere di affettati misti con pinzini. Servizio cortese e professionale.

Quella che si può ben definire una osteria, salvo che per il numero dei coperti che è imponente. Ma è sempre tutto sotto controllo. Siamo andati dietro consiglio e con gioia abbiamo apprezzato: piatti diversi, ben preparati, ben presentati e rapidi. Vasta scelta di dolci. Solo il caffè un po' sotto le aspettative.

Col bel tempo puoi pranzare fuori ma se preferisci puoi anche gustare il cibo all’interno che è molto grande con tavoli ben distribuiti. L’accoglienza è ottima e il menù offre tanti piatti tipici ferraresi come i cappellacci di zucca che suggerisco di provare. Il personale è molto cordiale e disponibile

Iryna Ecker-Tafintseva

Size of this restaurant can surprise you, extra big, but, as soon door open for service place full of customers. So reservation is needed. Mortadella with truffles, something outstanding, we took small portion and did it right, because even small size is big enough. Pasta are fresh. Dessert are homemade. Perfect spot for lunch or dinner. And please, dont hurry up for waiter, enjoy you meal.

+6

HopefulBites

We came to try traditional dishes, and this restaurant was recommended by our host. Two of us shared four dishes. We ate well, in that we were able to sample the local specialty, and portion size was big. I enjoyed salamina da sugo, as it was the first time I tasted it. Other dishes we tried were fried fiori di zucca, cappellacci di zucca, and pollo arrosto. They were all ok - I do not foresee myself returning to order the same dishes. We didn't think the service was the best. Although we booked a table four days in advance, we were initially given the most uncomfortable table in the middle of the hall and the table wasn't even ready for us. The more annoying part was that there was a nicer table by the wall, next to our assigned table, and it was already set up for 2 people. We asked for that table instead. We had a small suitcase and a backpack. The staff initially refused to give us that table as it was 'reserved for someone else'. We insisted hard, and they agreed to give us that table, which we appreciated. A few minutes later an Italian couple, who must have reserved the table now assigned to us, arrived and was given the table in the middle of the hall. They did not seem to be too upset, fortunately. I wonder if the couple had asked for that specific table which we took... During our meal, the waiter was nice to give us additional plates to share the dishes between us, however, we were so rushed. At one point I was still scooping the last bit of the sauce from a plate when he hurriedly removed the plate. It was rather embarrassing... Clearly the waiter wanted us to leave asap so that he can close the lunch service for the day. There were still some 10 or so groups dining, we were not the last. I wish if I had made a better effort to learn Italian language, which should have helped us manoeuvre better.

Iztok Gregori

Spacious family-friendly restaurant in the heart of the city. The menu comprises traditional local dishes, with a large choice of cold cuts and cheeses. The service was professional but a bit rushed. The food was allright.

Yaman Akdeniz

Excellent place not to be missed. Not cheap depending on what you eat (was not clear with salumi and formaggi charging nearly 40 EUR for a plate - see photo) but I would definitely go back again. All food was prepared with attention and all the salumi were freshly cut.

ZB Glusacki

Nice food, fast service, friendly staff, nice atmosphere... delicious food. For recommendation.

Claudio Cafarelli

Nice place in the city center, with a comfortable environment, good food and reasonable price. Suggested plate: gnocco fritto con tagliere di salumi

Buona cucina, peccato per il pessimo servizio. Se fate sedere qualcuno dovete lasciargli il tempo di consumare e non mettergli fretta. Lo dico da cliente pagante, che non tornerà nel vostro ristorante. Iniziamo con un tagliere e le relative confetture, buono, ma è stato tolto appena abbiamo sollevato l' ultima fetta di formaggio, costringendoci a mangiarlo senza confetture. Arrivano le seguenti portate, mangiamo, ci tolgono i piatti e immediatamente la cameriera chiede se volessimo dolci o caffè. Rispondo che avrei volentieri finito il vino, chiedo di attendere, essendo che di fatto mi stavo rendendo conto della fretta. A distanza di 2 minuti letteralmente mi è stato chiesto per la seconda volta se potesse portarmi il caffè mentre avevo il calice di vino in mano dalla stessa cameriera. Da quando siamo entrati nel locale, 19.30, a quando siamo usciti dopo la coda in cassa è passata 1 ora precisa, esperienza da fast food. Consiglio VIVAMENTE di imparare a rispettare i clienti e prendere meno prenotazioni o avvertire se dovete fare 2/3/4 turni

Cibo buono, un po pesante. Ma parliamo della parte educativa. Educazione zero da parte del proprietario, accolti con battutine molto confidenziali, tanto di parolacce come se fossimo amici, credendo di essere simpatico. al momento del pagamento, ho pagato io, donna.. con tanto (ANCORA) di battutine sul sesso femminile, ancora parolacce. Ma per finire appena siamo usciti dal locale sempre il simpaticone ha lanciato un petardo dietro di noi. Complimenti per l’educazione, peccato che questi locali vadano avanti.

Christophe Pageault

Food is good and reasonably priced Service was rude and apparently in a hurry to get done. Seems like its ok to snap your fingers at clients to get their attention. I'd be pissed if I was the Cook and this was how my food was presented

Jasper

The only reason I didn’t rate this a 0 is because the food was absolutely delicious. My parents and I are staying in Ferrara and decided to go out for dinner instead of the usual supermarket run. Sunday night we went down to this restaurant after researching and seeing good reviews + some delicious menu options however we were rudely hushed away as they were full. Learning from our mistakes we booked for the next night the morning of. 2/3 staff we interacted with treated us like we weren’t human, informal language, just an off vibe. The waitstaff even cut me off mid sentence and just said “yeah i got it” which was quite rude. This place gave off the vibe that we might’ve been treated differently (more nicely and less rushed) if we had emptied our wallets more, which should never be the case. For the final staff member (the 1/3 ) he was nice but got our dessert order wrong which we didn’t notice until we got back. Definitely not the service you pay for with such a high price.

Siamo stati da Cusine e Bottega a Ferrara in occasione di una festa, con aspettative alte… purtroppo completamente disattese. I cappellacci burro e salvia erano semplicemente bruttissimi: la salvia era palesemente essiccata e non fresca, cosa inaccettabile per un piatto così semplice e tradizionale, dove la qualità degli ingredienti fa tutto. Il secondo è stato una vera vergogna: verdure e spinaci messi nel piatto senza alcuna logica, sopra un pezzo di mozzarella e del formaggio semplicemente riscaldato per farlo sciogliere, senza tecnica né gusto. Un piatto improvvisato, privo di identità. Parlo con cognizione di causa, perché faccio il cuoco e so riconoscere quando un piatto è studiato e quando invece è buttato lì. La carne alla birra è stata un’altra delusione: la birra non si sentiva minimamente e la carne era dura e difficile da mangiare, segno evidente di una cattiva gestione della cottura. Purtroppo anche il servizio è stato pessimo: lento, disorganizzato e poco attento al cliente. Nessuna cura, nessuna spiegazione dei piatti, e la sensazione generale è stata di totale disinteresse verso chi era seduto a tavola. Mi dispiace scriverlo, ma per il prezzo e per la reputazione del locale, l’esperienza è stata totalmente negativa. Non torneremo e non lo consigliamo.

Juan Pablo Quiroz

Worse experience ever ! I came for work to Ferrara and followed the recommendation of the hotel. The guy on the bar totally unfriendly when I asked for a table for 1. You have a reservation? He asked …. I said no …. There were at least 3-4 tables available ! At 21:15 at night!

Zhanna Kertanova

Unfortunately cannot comment on the food since I was not able to get a table at 9:45pm although the place closes at 11pm. There were plenty of tables outside and inside and I was by myself. It was very disappointing because I was recommended this place by my hotel and I believe they are sending a lot of customers here, but I will definitely be sharing my experience with them. The host was very rude and tried to send me to talk to the manager or something. There are plenty of restaurants in Ferrara where I’ll be more willing to spend my money. Good luck!