Le Salon de Grégoire

Nous avons découvert par hasard le salon de Grégoire lors d’un passage à Givry : c’était une très belle découverte. Enfin un brunch qui sort de l’ordinaire avec des plats copieux, originaux et savoureux, une cuisine authentique tout en étant raffinée. Mention spéciale pour la mousse au chocolat qui a ravit les les papilles de nos deux bambins de 2 et 4 ans! Le chef est adorable et très arrangeant. Une adresse qui vaut le détour et que l’on recommande les yeux fermés !

Je tiens à partager mon avis car je suis toujours ravie d'aller au Salon de Grégoire. Je ne me suis jamais sentie aussi bien dans un restaurant. Ayant des allergies alimentaires et des intolérances plutôt poussées, qui me créée beaucoup d'angoisses, je me suis sentie écoutée et comprise. Le service est fluide, on mange bien, on parle bien. Nous sommes toujours accueillis avec des sourires et nous sommes baignés d'une ambiance chaleureuse. Ce restaurant est rempli d'humains qui ont de l'amour, de la générosité et de la passion à revendre. Le lieu est toujours propre et bien aménagé. J'ose dire que l'on s'y sent chez soi, comme une famille. La carte est toujours au top, les plats sont bons et orignaux. Toujours dans la créativité, et la souplesse, ils s'adaptent aux personnes dans toutes les situations. Je ne peux que vous conseiller d'y aller. Je me permets de préciser que la communication au niveau des réseaux sociaux est impressionnante et mérite d'être mise en lumière pour tous les efforts fournis. Bravo à toute l'équipe ! Signé : Une personne de petite taille 😉

On est venu par curiosité, pour goûter au meilleur brunch et on a vraiment adoré, les plats sont variés , les produits sont de qualité et tellement bien accordés. Mais on a surtout été charmé par l'accueil attentionné et attentif, avec beaucoup d'humour, cette bonne humeur contagieuse qui incite aux échanges avec les autres clients et nous fait sentir comme à la maison. Merci Grégoire pour ce moment si délicieux en goût et en expérience humaine. Continuez à vous faire plaisir, ça nous va bien.

Une adresse à recommander sans modération. Nous sommes venu faire un brunch ce dimanche et Grégoire mérite amplement son titre. Un accueil chaleureux, une équipe aux petits soins et une cuisine délicieuse. La formule parfaite pour un moment hyper agréable. Le choix est très varié et les produits de très bonne qualité. On ressent l’amour de la cuisine dans notre assiette. Merci encore pour ce super moment.

Grégoire et son équipe sont vraiment géniaux. Au rendez vous: 1- Excellente carte des vins 2- Repas succulents servis dans de très belles vaisselles 3- Un hôte qui aime foncièrement les gens et ça change! Merci à vous. Lucie (Howdens)

De passage dans la région avec ma famille nous avons pu profiter du brunch qui était très bon, copieux et avec des produits de qualité. Le patron et toute son équipe sont très sympas et acceuillants

Superbe diner dimanche soir pour une fin de WE en Bourgogne. Ambiance top, service top et cuisine raffinée excellente... Je recommande. Signé l'Annecienne avec sonnerie Exorciste, le Chef comprendra...

Un lieu mémorable, le chef est un véritable passionné. Des produits de qualité, locaux, un régal pour les yeux et les papilles. Une explosion de saveur en bouche. Je recommande vivement cette adresse.

Très belle ambiance au salon de Grégoire qui vous accueille toujours avec un grand sourire. Mais ce n est pas tout, vous mangez aussi extrêmement bien. Nous avons dégusté la pièce de viande signature et on s est régalés. À refaire sans hésiter 😬

Une expérience gastronomique géniale ! Des portions généreuses qui comblent l’appétit, des mets d’une finesse remarquable, et un service tellement chaleureux qu’on se sent comme à la maison. Un vrai régal pour les sens ! Petit clin à cette assiette en 3D, j’ai trouvé ça tellement amusant, une vraie touche d’originalité ! Bref, une soirée où le goût et le sourire étaient au rendez-vous. » Une étoile supplémentaire également pour la double portion d époisse!

Première visite table de 5 super bien mangé. Très bonne ambiance passer un super moment ça fait du bien le patron très gentil la serveuse très gentille Brunch polonais avec un peu de vodka j'ai passé un dimanche midi excellent. Vraiment un grand merci pour votre gentillesse et tout ce qu'on a mangé bien sûr. Je recommande vivement si on veut passer un moment vraiment sympathique hâte de revenir pour le prochain brunch Un grand merci à vous 👍

Super soirée comme d habitude..l ambiance chaleureuse la qualité des plats toujours savoureux. A renouveler sans modération... Merci

Une cuisine simple avec de très bons produits locaux, un bel accueil, une ambiance chaleureuse: on se sent bien chez Grégoire. Grégoire passe de tables en tables, s’assure que tout va bien..,on app…

Nous avons passé une très bonne soirée au salon de Grégoire. Le service, la cuisine et l ambiance sont excellents. Produits de saison et locaux

Nous avons passé une très bonne soirée au salon de Grégoire. Le service, la cuisine et l ambiance sont excellents. Produits de saison et locaux

Nous avons passé une très bonne soirée dans une ambiance cocooning et une cuisine extra. service sympathique une adresse à découvrir.

Un super endroit, un service super agréable, un choix très varié avec des plats fait maison délicieux !! On reviendra avec plaisir

Wonderful restaurant with passionate chef and staff. Each dish had something special, great flavours, fresh products and well balanced. Good wines and enough choice if you just wanted a glass inste…

We were booked for dinner by our B&B hostess who didn't know much about the restaurant since under new management. And very pleased we were that we visited. Gregoire and team make every effort to mak…

La salle est très agréable, deco sympa. Le patron est très accueillant et a un bon contact. On se sent comme à la maison. Cuisine variée et très bonne à base de produit locaux. Grand choix de desserts, les gaufres sont originales et très bonnes. Bons vins. Bref, on recommande et on reviendra.

Pas de note maximal mais ça reste un bon restaurant. On était un peu en mode speed donc on a pas pris le temps de prendre entrée et/ou dessert. Juste le plat. Celui ci était bon. Juste un petit couac niveau cuisson mais le plat a été changé en moins de temps qu’il en faut sans avoir demandé de le faire. J’ai apprécié le geste. Donc je ne vais pas en tenir rigueur. Les deux plats étaient très bon. Pour le café à défaut de maîtriser le merci une machine auto à grain type Delonghi ou mieux Jura apporterais un gros plus tout en étant aussi simple d’utilisation. Question service du chaud et du froid. Le petit jeune a le coup d’œil, c’est bien, c’est très important dans ce métier. Malheureusement pour sa collègue reprendre un(e) cliente en lui faisant une leçon sur les termes de cuisson c’est pas tip top. Pas très grave mais mieux vaut éviter. L’ensemble reste une bonne expérience mais du coup pas possible non plus de mettre 5. Ça reste un établissement que je conseillerais et la prochaine fois qu’on descend sur le secteur c’est pas impossible que je leur redonne une chance. C’est fort probable même. Pourquoi pas pour le brunch.

A lovely restaurant with a nice atmosphere. Gregoire and his team are making you feel very welcome. The menu is varied with a nice wine list.

Impressionnant de médiocrité. Plats ultra cuits et pas du tout adaptés à un formule buffet. Gratin de chou fleur en bouillie, collant et aux fort arômes d'épices indéterminés, des travers de porc de piètre qualité, trop cuits et desséchés par le long séjour dans le récipient sur le réchaud, le must était des tagliatelles trop cuites depuis deux bonnes heures agglomérés en bouillie dans une sauce avec des morceaux indeterminables de poisson, un welch que je ne souhaite pas à nos prisonniers, une signalétique de bout d'étiquette en papier collées au mur et en plus fausse pour une. Même pas une petite ardoise. Un buffet de dessert ravagé et pas d'assiettes, attente vaine de plusieurs minutes, le chef préfère encaisser les clients qui partent, pas de service, machine à café vide...bref 38 euros pour très mal ou pas manger. Il suffit de voir une des photos d'un avis precedent pour voir les compactage de nourriture en assiette et la jolie tranche de jambon...j'aurai du être plus attentif. Mais on ne peut pas être sur la place en face à fumer au lieu d'être à ses clients et réussir un résultat net et précis. Le monsieur qui se fait passer pour un chef avec force photos et discours de meilleur buffet de France et de top chef (???) ferait mieux de se remettre en cause. Si le chef Etchebest passe ça risque de lui faire drôle. A éviter. Les buffets de routiers sont bien au dessus. 97 euros à deux avec deux verres de vin pour une berezina de déjeuner.

Je réserve la table en indiquant que des personnes pourraient éventuellement s’ajouter à l’apéritif afin de savoir si cela poserait problème. On me répond qu’il faudra simplement qu’elles consomment de la nourriture et nous nous mettons donc d’accord avec la personne au tel sur le fait que nous partagerons un plat. J’arrive avant le reste de “ma” table et m’assure à nouveau qu’il n’y ait pas de malaise pour être 6 mais seulement 4 à rester manger. Avant notre repas et pour accompagner l’apéritif, nous commandons un fois gras “à partager” donc. L’assiette est un angle droit 3D dc pas très aisé pour la laisser au milieu de la table mais son contenu est très bon. On se la fait passer faute de pouvoir la mettre au milieu. Lorsque le serveur revient, je me permets de lui dire avec bienveillance, sourire, ton léger (…!) que l’assiette n’est pas facile pour partager. 5 min après, le chef (et gérant) arrive sur notre table pour nous indiquer d’un ton étonnant (limite du péremptoire) que le foi gras est fait pour une personne. Toutes les tables nous regardent. Je suis extrêmement mal à l’aise et me demande pourquoi il nous reproche d’avoir partagé… S’en suit un quiproquo entre lui et moi où la pression monte. Il aurait été plus simple de laisser gérer son jeune serveur ou de commencer par nous demander s’il y avait un problème. Et puis de laisser courir pour que la pression redescende sachant qu’il était à l’origine de la discussion… Je mets mal à l’aise les personnes que j’ai conviées et avec lesquelles je n’ai jamais fait de restaurant, dommage car nous nous voyons pas très souvent. On nous offre à chacun une coupe de crémant… (que j’ai gentiment décliné puisque j’étais enceinte lol). Mais pour moi le mal était fait. Bien cuisiner c’est bien, aimer recevoir les gens dans leurs diversités d’avis c’est mieux. Je croyais que le service consistait aussi à faire en sorte que les gens passent un bon moment… Que ce serait-il passé si j’avais donné mon avis sur un plat…. Je ne pense pas opportun d’être susceptible dans ce genre de métier. La nourriture était bonne certes mais le moment totalement gâché. Je terminerai en disant que je mets rarement des avis et jamais négatifs mais là pour moi c’était du jamais vu. Et il y a un autre avis similaire au mien et récent alors j’espère que le patron pourra juste se remettre un tout petit peu en question…

Par où commencer… Je donne simplement mon avis objectif. À notre arrivée, nous avons été très bien accueillis par le patron du restaurant, qui nous a installés à une table à l’écart — parfait, car nous étions avec un bébé en bas âge (en poussette). Nous nous installons et regardons la carte : deux choix d’entrées, mais aucune des deux n’était disponible (il était pourtant 20h30). Cinq plats étaient proposés, tous accompagnés de frites et de salade (pas d’autres choix… dommage) Lors de la commande, le patron a su rebondir et nous proposer une autre entrée. Bon point pour sa réactivité ! Les entrées arrivent : un peu décevantes, mais pas mauvaises non plus — rien d’alarmant jusque-là. Les plats suivent. Dommage : même présentation et même sauce que pour les entrées, que pour le filet de bœuf. La cassolette de cabillaud, cuite au four avec de la béchamel et des crustacés (sûrement surgelés), a rendu beaucoup trop d’eau, donnant un plat fade et noyé. Le tout était accompagné d’une grande quantité de salade sans assaisonnement, même pas une vinaigrette… Le patron est venu une première fois pour nous demander si tout allait bien, mais je n’ai même pas eu le temps de lui faire part de ma remarque qu’il était déjà reparti. Il est revenu une deuxième fois, a constaté que la cassolette n’avait pas été mangée et il nous a de nouveau demandé si tout se passait bien. Nous lui avons alors expliqué notre déception, mais nous avons senti qu’il n’avait pas la volonté de prendre la remarque en compte. Il s’est vexé et est parti avec les assiettes. Quelques instants plus tard, il est revenu pour nous dire qu’il nous offrait le plat — un geste commercial appréciable, certes, mais ce n’était pas du tout le but de notre remarque. J’aurais préféré qu’il entende la critique, qui se voulait constructive, plutôt que de se braquer et de simplement offrir le plat pour clore le sujet. Il aurait été plus simple de lui en parler au moment de l’addition, mais vu sa réaction à nos remarques, je pense que cela n’aurait pas été bien pris, il suffit de lire les autres commentaires. En rentrant, nous avons regardé les autres avis négatifs et nous nous sommes dit que si nous les avions lus avant, nous ne serions probablement pas venus.