L'Absinthe Restaurant

Nous avons très bien mangé ! Le service est excellent, peut-être un peu rapide entre les plats, mais c’est vraiment un détail. Le personnel est agréable, l’ambiance superbe. Je recommande sans hésiter. Excellent rapport qualité-prix.

Très bon restaurant. Tous les produits sont frais et de bonne qualité. Merci pour la belle soirée !

De très bons plats servis dans un bâtiment rempli d'histoire par des serveurs soigneux, consciencieux et professionnels. C'est simple, nous avons passé un très bon moment et n'avons pas vu le temps passer... Si vous passez par Honfleur, arrêtez vous ici!

Très bon moment passé à l’absinthe, avec une cuisine juste et délicate. Beau plateau de fruits de mer en entrée, frais et bien présenté. Le plat principal, à base de noix de Saint Jacques, était savoureux et proposé avec plusieurs assaisonnements. Les profiteroles en dessert étaient très bonnes et généreuses. Le restaurant propose un large choix de vins de qualité, parfaitement accordés aux plats grâce à des conseils avisés. Une très bonne adresse que je recommande !

We had a beautiful lunch here just before New Year's. The food was delicious, the atmosphere relaxed yet considered , the service attentive but not intrusive. In other words, all the elements of a genuinely great restaurant experience. We had our dog with us, and L'Absinthe stands out for its accommodating attitude towards him, probably the best we've ever encountered in all our time in France! If your priority is experiencing delicious cuisine in France where your dog can come along too, this place models how to do it right. The whole experience felt unrushed and welcoming. Thank you for your hospitality. Nous avons passé un merveilleux déjeuner juste avant le Nouvel An. Les mets étaient délicieux, l'atmosphère à la fois détendue et raffinée, et le service attentionné sans être intrusif. En d'autres termes, tous les ingrédients d'un repas réussi étaient réunis. Nous étions accompagnés de notre chien, et L'Absinthe s'est distingué par l'accueil chaleureux qui lui a été réservé – probablement le meilleur que nous ayons reçu durant nos années en France ! Si votre priorité est de savourer une cuisine française raffinée en compagnie de votre chien, cet établissement est un modèle à suivre. L'expérience s'est déroulée dans une ambiance conviviale et détendue. Merci pour votre hospitalité.

Très belle expérience : service irréprochable, maitresse de maison très attentive aux moindres détails, très bonne qualité des mets servis. Parfait pour se faire plaisir à un rapport qualité-pri…

Dinner. Equal to our #1 dining experience in Honfleur. Stone dining room - magical table in front of the fireplace - magical atmosphere and service. Proper cocktails then wine. Don’t miss this e…

in Honfleur for a vacation stopped in to taste the local foods they have fish and fresh I saw them delivery every day to all the restaurants

Après une aprèm’ à Honfleur avec des amis, nous avons réservé une table pour le dîner. Emplacement devant le port, avec ambiance cosy et agréable. Serveurs super agréable et avenant. Carte avec peu…

4 repas et CHIEN ADMIS. La gamelle arrive toute seule... Cédric a de l'humour !!! Quelques erreurs dans le service pour donner les couverts... Faire le tour jusqu'au client peut être sympa... Cuisine excellente, bravo au chef et commis de cuisine.

Fréquentant ce restaurant régulièrement depuis de longues années, nous avons été très déçus lors de notre dernière visite. Si le cadre de la salle intérieure est toujours aussi chaleureux, l'accuei…

Retour de mon plat principal en cuisine car l'os à moelle quasi cru pour le pot au feu au menu.. (par contre le service très à l’écoute et compatissant.. tellement gênant du constat pour elle..) Le…

Premier élément service au top, serveurs souriants et dispos. Par contre ça n’est vraiment pas terrible 5€ le supplément de 4 minuscules patates même pas assaisonnées. Le cabillaud 29€ avec 4 pauv…

Sommes client depuis un certain temps et nous trouvons que c'est un excellent endroit , un petit peu déçu de l accueil en terrasse qui ne reflete pas l'habitude de ce resto , heureusement il y avai…

Grosse déception pour tous les 4 sur la nourriture, surtout à ce prix. Le carpaccio de St Jacques était de fines lamelles sans goút. Juste de la matière. Les moules gratinées étaient bonnes. Les 4 noix de St Jacques ? Presque pas de goût, peu à manger. Baignant dans l'huile et le beurre principalement. On s'en rappellera pas. La purée très neutre, tiède. Pareil pour les ravioles aux crevettes: très peu, pas assez chaudes (mais bon concept). Le fish 'n chips du père: "c'était mieux ailleurs". La sauce de la lotte n'était pas assez épaisse et goûteuse. Les huîtres étaient bonnes ! (Bon ils ont rien eu à cuisiner) L'atmosphere etait bonne. Nous avons attendu 15 minutes pour pouvoir payer et partir.

Expérience très mitigée. Un menu du jour à 34.9 € : une île flottante salée, un "risotto" avec filet de merlu dont la fraîcheur est extrêmement discutable. Un riz au lait en dessert. Pour 20€ cela aurait pu être satisfaisant. Peut être une journée sans pour ce restaurant qui a toujours su être au niveau de ses prix, force est de constater que ce n'était pas le cas. Le service et la cadre restent sans fausse note, ce sont des points positifs.

On a bien mangé, rien à dire là-dessus, mais l’expérience n’est plus tout à fait la même qu’avant. Il manque juste quelques petites attentions, comme passer un petit coup sur la table entre les services, le beurre travaillé, et le plateau/choix de fromages avec le pain aux noix. Nostalgie des menus Eugène Boudin, Erik Satie et Henri de Saint-Délis.

One of those ones where you really want it to be a strong 10/10 but tbf, it wasn’t. Fantastic setting on the square and just round the corner from the water, wonderful attentive service from friend…

Je suis malheureusement ressorti très déçu de ma visite. L'entrecôte commandée était, selon mon expérience, d'une qualité médiocre : extrêmement nerveuse et très difficile à couper ou à mâcher, au point que j'ai dû laisser la moitié de mon assiette. Quant aux frites, bien que croustillantes, leur goût ne m'a pas du tout convaincu. C'est d'autant plus regrettable que lors de ma première visite, le plat de poisson était savoureux. Cependant, dans cette gamme de prix, j'attends une qualité constante et non un résultat aléatoire qui dépend de la chance du moment.