Stylish interior, kind service and delicious dishes

Todo estupendo. Un bueno servicio. La comida riquiiiisima

El personal espectacular, y en especial Lorena, súper competente junto a Judith.

Todo súper rico y un servicio impecable, sobre todo Judith.

Comida , atención y sitio de 10 nos ha encantado, volveremos

Muy recomendable! Pide montepulciano y pinza y todo!!!!

Parada obligatoria 100%. Las pinsas son espectaculares!

Muy buena atencion de Lorena

Excelentes profesionales. Muy espacioso, agradable y con buenos precios

Todo increible...la carne..el jamon...hay que ir si vas a Jerez💃🏻💃🏻💃🏻🤤

Para repetir siempre

Encantadores y profesionales gracias

Todo estupendo

excelente atencion

Recomendable 100%

Genial tío

Las mejores instalaciones de restauracion de Jerez. Lo visité en otro día y salí encantado, excelente relación calidad precio y platos muy originales y novedosos. Sin duda repetiré.

Fuimos a cenar y nos encantó. La pinsa guanciale está exquisita. El servicio fue de lo más amable, y rápido. Súper recomendado!

Buena relacion calidad-precio. Imperdibles las zamburiñas con Kimchi. Las pinsas muy buenas tambien

Se come estupendamente y la decoración es preciosa. Muy recomendable.

Precioso sitio para comer en el centro de Jerez. Buena comida. Precio un poco más alto que la media, pero merece la pena

Exelente servicio. Pedimos pastas , al dente y muy sabrosas y después Tiramisú exelente y muy buena tarta de queso. Muy buena la ambientación

Tanto el trato como la comida han sido exquisita, el lugar ha sido reformado con mucho gusto, sin duda volveremos.

Espectacular tanto la comida como el servicio ! El sitio súper acogedor .lo recomiendo ! Le doy un 10

Todo espectacular, comida, ambiente, servicio y especial mención a Judith por el trato recibido. Volveremos pronto.

Magnífico sitio para comer , comida distinta y muy buena, servicio fantástico, trato muy agradable

La comida riquísima, el servicio súper atento y el sitio precioso 100% recomendado

Que sitio más bonito, nos ha encantado y la comida súper innovadora. Volveremos

Espacio agradable en el que compartir rica comida

Comida muy bien hecha y cantidades generosas. Muy recomendable.

Buena gente, buena comida. Un saludo a Lorena.

Nos hemos sentido muy bien acogido por el personal,por su esplendida atención hacia nosotros. Hilo musical de muy buen agrado. A mi humilde entender carta variada con su toque de exclusividad. Servicio rápido y resalto la amabilidad con la que nos han atendido.

Buen lugar para tomar unas copas. Buen ambiente y precios razonables. Tiene un salón interior con una decoración exquisita

Lo primero que encuentras es una decoración espectacular. La cocina exquisita, mayoritariamente italiana pero usando el producto local de alta calidad a un precio muy asequible. Judith y el resto de personal muy profesional y agradable.

Estuvimos este viernes a medio día. Nos atendieron Lorena y Juan Pedro magníficamente. Todo lo que tomamos estaba muy rico. Nos sorprendió gratamente. Felicidades.

Tanto el personal como la comida, 10/10

Hemos cenado una noche en este restaurante, y cabe destacar que el servicio y la atención han sido estupendos, además la comida muy buena! Para repetir.

Calidad en servicio, por la amabilidad y profesionalidad. Decorado exclusivo y muy acogedor. Platos variados y muy sabrosos.Invita a volver a repetirlo.

Sitio ideal para una cita o un almuerzo/cena tranquilo.

Comí allí | Comida | 30-40 € Le damos un 10 a este sitio. Es PRECIOSO, un ambiente super tranquilo y acogedor. La comida está muy rica, todo lo que pedimos nos encantó. El único pero que le ponemos es que los huevos fritos con trufa venían con patatas fritas congeladas, tendría que ser patata frita natural ya que cuesta 24€. Aún así todo genial.El personal muy atento, nos sirvieron a todos al mismo tiempo. Muy recomendable.

+2

Nunca falla, no es barato pero el precio se ajusta a la calidad del producto. Los camareros son encantadores y el sitio es a acogedor. La carta es muy amplia.

La decoración del local es espectacular, cuidada en cada detalle , ya nos gustó la de El Almacén, pero aquí se han superado . Cenamos temprano así que la atención del personal fue muy buena . Los chicharrones de atún, exquisitos. El único inconveniente que vimos fue que las pinsas, aunque las compartas, acaban por enfriarse , y el queso se endurece . No se si servidas en platos que retengan más calor aguantarían hasta ser consumidas . Los precios más que correctos , repetiremos, seguro .

Excelente la comida. Solo por la milanesa ya vale la pena ir. La pasta también nos encantó. Ambiente romántico.

Sin duda alguna una experiencia única, desde la atención como la comida exquisita algo innovador, es un sitio muy acogedor vale la pena repetir, me encantó 💗

Lo bueno...se hace esperar, y asi ha sido en la nueva Carbonería. Un concepto único en Jerez, con un ambiente super acogedor en un local con solera y donde el propietario ha conseguido lo que quería, un restaurante donde sentirte como en tu casa. Para remate, disfrutamos de una alta cocina italiana innovadora, donde pudimos degustar platos espectaculares como los Parpadelle, sopa de galeras y langostinos o los spaguetti chitarra con trufa. Lorena nos atendió super bien, atenta en todo momento. Sin duda, en los TOP Jerez!!

Me ha encantado. Enhorabuena a Mamé su propietario por el esfuerzo y buen gusto para esta nueva propuesta gastronómica de calidad para Jerez.

Un restaurante de calidad, no solo por su excelente comida, que unida a la decoración, el ambiente del local y el trato y atención de sus empleados, te garantizan un espacio único para disfrutar del paladar y de la compañía….. enhorabuena

Bonita cena en La Carbonería. Exquisitos platos, atención y servicios excelentes . Velada familiar especial. Gracias

Excelente desde cualquier ángulo sea estético o culinario. Más que recomendable, imprescindible.

Sitio tranquilo y muy agradable con buenos productos. Servicio magnífico, nos atendió Lorena, muy atenta y simpática.

Increíble todo en general, desde la cena hasta el trato recibido. Son un equipo increíble, en especial Lorena. Volveré cuando me pase de nuevo por Jerez, sitio para repetir!!!

Hemos pasado el sábado una velada muy grata acompañado del resto de amigos del Motoclub Laguna Seca de Badajoz. Sin lugar a dudas un restaurante muy recomendable.

El motoclub Laguna Seca está encantado con el trato ,servicio y calidad de este restaurante. La comida excelente, el personal es una maravilla, en todo momento pendientes de nosotros. La camarera que nos atendió una gran profesional. Y el fotógrafo una persona encantadora. El motoclub os da las gracias x todo. Recomiendo este lugar.

Sin lugar a dudas es uno de los mejores sitios en los que he estado. La comida tenía un presentación que a la vista ya dan ganas de comértela. El servicio impecable, tanto Lorena como José Antonio han sido en todo momento dos camareros implicados que destacan por su educación, simpatía, y siempre con una constante atención por si algún comensal precisaba de alguna consulta o reponer servicio en mesa. Experiencial totalmente recomendable.

Ayer tuve el placer de disfrutar de una cena en La Carboneria. Desde el primer momento, nos hicieron sentir como en casa. Nos atendió una camarera que fue simpática, agradable y servicial, lo que hizo que la experiencia fuera aún más especial. El responsable de sala también fue muy atento y nos hizo sentir muy cómodos durante toda la comida. La decoración es preciosa, con un ambiente acogedor que invita a relajarse y disfrutar. La comida, ¡qué decir! Original y deliciosa, con sabores sorprendentes que demuestran la creatividad de la cocina. Además, tuvieron un detalle maravilloso conmigo al final de la cena , soy de Málaga y muy aficionado a la cerveza Victoria, detalle que nos hizo sentir muy apreciado. Sin duda, repetiré y recomendaré este lugar a todos mis amigos. ¡Un 10 en todos los aspectos!

Han sido increíblemente atentos y majos. Desde el primer momento hablamos por WhatsApp para reservar una cena privada y nos trataron del 10. Sin duda os recomiendo venir no solo por la comida que un 10 sino por el ambiente, la atención y lo bonito que es el sitio!!! Mil gracias a Nene por las facilidades y a Lorena por la atención. Hicimos menú y cena privada.

Tenía muchas ganas de conocer este restaurante . Cenamos 4 personas , pedimos 2 pinsas para compartir que estaban buenísimas, un plato de pasta y una milanesa grande para compartir todo . Tengo que decir que quedamos sorprendidos muy gratamente con la Calidad de la cocina , ya que normalmente los restaurantes italianos en España me suelen decepcionar , incluso la pasta estaba al dente !! Muchas posibilidades de vinos por copa que siempre es de agradecer y vinos de jerez e Italianos , la decoración ideal , un sitio muy agradable con para disfrutar con amigos . El encargado nos trató de 10 , pienso repetir en cuanto pueda !!! 👏🏻👏🏻👏🏻

Great service and they managed to adapt some dishes to make them vegan.

Variedad y calidad. Trato cercano

Para copas largas algo caro

We enjoyed the Sea Bass and the mushroom carbonara spaghetti. Great flavors and nice presentation. Service was lacking, the wine we wanted to enjoy with dinner came when we were nearly finished eating and then only when we asked about it.

Fuimos a celebrar un cumpleaños y nos reservaron un salón en la planta superior. Muy recomendable.

Local muy agradable y bonito. La comida buena y el servicio aún mejor. Como único comentario de mejor, el risotto, muy poca cantidad y el arroz estaba algo duro. Por el resto muy bien!

Lugar precioso y agradable ambiente; acaban de abrir y tendrán un tiempo de adaptación hasta conseguir ser los mejores, que es un buen objetivo. Han cuidado al máximo la presentación de su comida. Excelente trato.

SITUADA EN LA PLAZA VARGAS, ERA UNA ANTIGUA CARBONERIA. HOY ES UN BAR DE COPAS, RESTAURADO RECIENTEMENTE. NUNCA ESTUVE PERO ESTA EN MI RUTA DIARIA. TIENE BUENA AFLUENCIA DE PÚBLICO JOVEN Y SE VEN PARTIDOS DE FUTBOL INTERESA TES. DE PRECIOS, SEGUN ANUNCIAN, BIEN.

No entiendo lo del comentario antiguo negocio explicame

Sitio tranquilo...

La decoración del restaurante es exquisita. Todo está al detalle y con mimo. El personal atento. Lo que veo es que los precios, de manera general, son algo excesivos para lo que se oferta. Pedimos dos platos con dos bebidas y nos salió una cuenta de 52€ para dos personas. (Un nestea a 3€…) me parece un tanto excesivo.

Reserve con tiempo para 2 personas y carrito de bebé. Cuando llegamos el sitio precioso, música agradable y buena acústica. Lo malo fue que nos dieron una mesa compartida, en un espacio donde no cabía el carro del bebé. Nos ofrecieron un cambio a una mesa alta y a pesar de tener mesas bajas, más cómodas para atender al bebé, nos las negaron diciendo que ya estaban reservada… 🤔… en fin…. El servicio solo por eso, para mi, pésimo. NO recomiendo ir en familia si vas carro de bebé. Pedimos la ensaladilla de vitelo, tonnato, anchoa y piparra,y estaba muy buena. Los papardelle, sopa de galeras y langostinos de Sanlúcar, riquísimos, la pena es que llegaron fríos, pero el punto de la pasta y la salsa muy buenos. Y bacalao confitado al pesto de pistacho y pancetta estaba bueno, pero no entusiasmó. El tiramisú de postre muy bueno.

Un sitio que sin duda hay que visitar por su decoración. Lugar decorado con mucho gusto y sin duda con mucha pasta. Hasta ahí, de lo demás mejor no hablar, en breve se verá obligado a cambiar el tercio o resignarse a cerrar. La comida deja mucho que desear, una fusión Italo-jerezana sin sentido ni ganas de repetir. Me hablaron de la lasaña de tagarninas, sinceramente ni las tragar unas están buenas, no la pasta bien cocida y juntas, un mazacote sin igual. El canelón relleno de raya otra exquisitez (modo ironía). El servicio no es demasiado bueno, aunque hay que reconocer que falta bastante personal para un sitio tan grande, cuesta hasta que te repongan la bebida. En fin, había que ir pero sin duda, de los que no te vuelves a acordar cualquier día que piensas en comer por ahí. Además bastante caro para lo que ofrece.

Sitio precioso y comida muy rica e innovadora. Servicio excelente. Precios razonables, dada la calidad de la comida. Único fallo. Mesas altas muy incómodas y escasez de mesas bajas.

Sitio agradable pero poca comida y cara Cordero en plato,extremadamente pequeño ,huevos fritos con trufa plato caro no deja de ser huevos fritos con patatas no volveremos

Tanto el servicio como el lugar son espectaculares, pero la comida no esta a la altura que deberia, y es una pena con lo bonito que es el sitio y lo cómodo que te sientes.La lasagna estaba salada y un poco pasada,la lubina estaba rica pero casi todo el plato eran zanahorias baby y coles y el solomillo estaba chamuscado.Espero que esto pueda mejorar…

El servicio pésimo, los platos no llegaban y tras reclamarlos un par de veces, casi a las 3 horas nos lo trajeron todos juntos y fríos. La comida dejaba mucho que desear para los precios que tenían. Personas que llegaban más tarde se iban mucho antes. No lo recomiendo.

La comida estaba buenísima pero los camareros un auténtico desastre, tardamos 3 horas literales en comer, es una pena por que el sitio es súper chulo pero no volvería por el pésimo servicio

Sitio deprimente. La noche de sábado que fuí en verano el dueño tenía acotado más de medio local para una fiesta suya y sus amigos y el camarero no dejaba pasar. Desprecio a la clientela. Cutre, cutre. Nunca más se me ocurrirá ir.