Lorena Díaz

Como describir éste lugar.... Creo que increíble se queda corto...la verdad que cuando estás yendo no cuentas para nada encontrar ese pequeño paraíso en medio de la nada...acompañado de un día precioso,esa galería tan bonita y llena de luz ..julio que te recibe en su casa y te hace sentir en la tuya Verle explicar los platos y cómo disfruta de su trabajo,las cositas que nos ha enseñado y que hemos probado tan ricas,el menú riquísimo...un espectáculo de sitio,de comida,de atención y de compañía Para repetir y recomendar

Penélope Santa-María Estébanez

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de ir a La Raíz. Y me daba miedo que no superara mis altas expectativas. Pues las superó y con creces. Desde el momento en que llegamos y vimos el sitio (precioso), probamos su vermú (buenísimo), probamos la comida (deliciosa) y encima (y lo más importante) la amabilidad y cercanía en el trato. Para mi mucho mas que recomendable ☺️☺️

T PP

Tengo que decir que después de tiempo con gana de ir... Me dejó enamorada. La comida inmejorable en calidad y presentacion. Muy muy recomendable. Un sitio único para saborear Asturias en estado puro. Gracias pronto volvere

Hector Seco

El restaurante está ubicado en un sitio apartado pero acogedor y con unas vistas muy bonitas al valle El servicio encantador, muy simpático y agradable, pendiente en todo momento de que no te falte nada En cuanto a la cocina, es un menú cerrado que son unos entrantes y dos platos principales más el postre, estaba todo muy bueno sobre todo las croquetas, el único defectillo que le pongo en que el arroz estaba un pelín grasiento, pero de sabor estaba muy bueno Nos gustó mucho y repetiremos, recomendable 100%

Es un lugar con un encanto extraordinario, en plena naturaleza con un entorno verde digno de ver. La gastronomía un auténtico espectáculo con un servicio y atención de 10, degustar esa materia prima en ese entorno es algo indescriptible, hay que vivir la experiencia gastronómica.

Menú degustación excelente.1 entrada,6 platos principales, postre y café. No sabría decir cuál estaba mejor.Todos muy buenos. La atención excelente y el sitio muy bien. Precio adecuado para lo consumido. Muy recomendable.

Una experiencia que toda persona debería probar. Muy enriquecedora en todos sus sentidos, no solo en lo gastronómico. Sin duda, un modelo a seguir, honestidad en estado puro. Debemos agradecer que existan "sitios" así, mucho más que un negocio gastronómico. Debería existir una sexta estrella ⭐⭐⭐⭐⭐⭐ para calificarlos justamente.

El sitio es muy acogedorla atención muy buena y el menú nos sorprendió para bien.Lo que más fueron las cebollas rellenas ,que son únicas ,nada que ver con las tradicionales.Para repetir sin duda.

Tuvimos el gusto de ir a la Cata de Quesos Asturianos y cena maridaje el pasado viernes. Teníamos muchas ganas de ir ya a la Raíz 15. Felicitar a todo el equipo, me encantó. Tanto los quesos de la mano de Aitor Vega, como la elección de los vinos ( increíbles ) , el menú degustación.... ( la andarica....) y los postres estuvieron increíbles. La atención súper y el ambiente estupendo. Se puede pedir más, pues sí! Repetir!. Gracias!!!!!

Buena experiencia. Degustamos un menú de seis pases y el postre, muy bien preparado, presentado y con sabor.

Una gran sorpresa ! Comimos un menú cerrado en el que cada plato estaba con una gran preparación y enorme sabor...los tortos con pisto ,las cebollas rellenas fantásticasla ,lubina con un sabor delicioso y las carrilleras contundentes y sabrosas . Es un estupendo descubrimiento con una atención inmejorable y un entorno de ensueño. Calidad precio también sobresaliente.

De la comida casi que no voy ni a hablar, porque esta todo lo que hemos probado exquisito ,calidad precio me parece barato,pero lo que si quiero comentar es la calidad con que tratan a uno en esta casa de comidas,es como si fuese nuestro hogar,y eso para mi no hay dinero q lo page, son maravillosos empezando por la persona que seguro es la que más sabiduría tiene (que es la madre de julio) siguiendo por el chef Julio un gran profesional y sobre todo una gran persona,y terminando por la chica q nos sirvió en la sala que creo que se llama Violeta (si no es así que me perdone porque el oído con la edad ya se sabe )es también encantadora ,podría seguir dando opiniones pero se haría monótono porque serían todas de cosas buenas,,,,,,un abrazo,seguir trabajando así, encanto pueda volveremos y muchas gracias por todo

Felicidades por tan fantástico menú realizado por el chef Julián. La situación d Raíz 15 tiene un entorno con una vista previosa

Comimos un menú degustación excelente de 6 platos exquisitos. La cantidad era más que adecuada para poder comer todos los platos. El trato tanto por el chef julio como por las camareras fue de sobresaliente. Repetiré sin dudarlo.

Viviendo en un mundo en el que todo lo sabemos de antemano, llegar y pedir que no te digan lo que vas a comer es un lujo. Como lujo es comer con las vistas al valle, comida de toda la vida con sabor y amor en las manos. No hay más pretensión que saber disfrutar. Déjate seducir por el mantel a cuadros y la atención sencilla. Seguro que sales mucho más enriquecido de lo que llegaste. Sin prisa. Sin tonterías. Cocina con ingredientes y sabores de recuerdo.

Sitio genial de comidas. Sabores auténticos, muy amables y vistas maravillosas. Muy recomendable, volveré

Una cena familiar para repetir. Todo buenísimo. La atención espléndida. Julio como siempre además de buen chef buena persona. Las mejores croquetas sin duda. Lo recomiendo. Gracias por hacernos sentir como en casa.

Hemos comido un menú degustación delicioso. En un entorno especial por su tradición minera, esencia de nuestra tierra. Muy acogedor Gracias al chef Julio y las camareras muy agradables. Muy recomendable

Impresionante! El trato inmejorable, la comida de casa y una presentación detallada y minuciosa. Sitio tranquilo, vistas excelentes, apto para celiacos e intolerantes. La comida de una calidad que no encuentras en cualquier lado. Como en casa.

El menú es una maravilla, Julín y Marta son para llevárselos a casa, las vistas son preciosas y el entorno es pura esencia de la minería asturiana. Julín te lo cuenta con nostalgia y comer en este riquísimo restaurante se convierte en una experiencia que no se paga con dinero.

Un lugar diferente,para una experiencia diferente!!pero en lo diferente está lo extraordinario!! Nos moló un monton!!

Comida excepcional y el trato humano mas todavia Un sitio q no debes dejar de visitar

Muy recomendable. Comida y servicio de calidad.

+1

Amabilidad y profesionalidad

+4

Fue genial, la comida super rica, el lugar muy chuli con unas vistazas...y la atención inmejorable, repetiremos seguro ...

+1

Buah! Brutal!! Todo buenísimo!!!!! Pero es que cuando le sumas el encanto de los sitios auténticos y donde se hace todo con amor (quedan muy pocos de estos!!!) ya lo flipas!!!!!!! Y ya por si fuera poco, el trato un 10!!!!! Julin, volveremos!!!! Mil gracias!!!!

+2

Desde el vermú casero que tomamos en el aperitivo hasta el postre, todo el menú buenísimo. Eso sumado al trato y las vistas hace una experiencia completa de 10.

Excelente lugar para disfrutar, en pareja, en familia y si quieres con tu mascota. Comedor muy alegre por su luminosidad y vistas preciosas a los valles mineros del rio Candin y Mosquitera. Excelente seleccion segun temporada, de platos con raíz asturiana, y una elaboracion cuidadisima, no faltan las croquetas cremosas, la cebolla caramelizada y crujiente, empanada espectacular de pitu y foie, y como no, el arroz con pitu tan apreciado por estos lares. En definitiva lugar que todo amante de la cocina asturiana deberia tener en su agenda para visitar periodicamente.

Muy buena la comida, muy chulo el sitio y la atención de Julio impresionante. Desando volver un día soleado para disfrutar de su terraza. Nos vemos pronto.

Muy bueno ,menú cerrado, 6 platos y postre todo muy rico , las cocretas, los quesos ,el salpicón, la patata, la cebolla y la milhojas..super. bonitas vistas .

Comida elaborada muy rica, muy buen trato por todos y un lugar y unas vistas desde su terraza espectacular.

Es la segunda ocasión en que disfrutamos una muy agradable comida familiar en el restaurante de Julín. Servicio amabilísimo, con una relación calidad-precio óptima. Platos de muy alta cocina, sin perder ese entrañable e irresistible punto familiar que hacen de La Raíz 15 un restaurante digno de conocer y repetir.

Sitio con muchísimo encanto, teníamos las expectativas altas y cumplió con lo esperado. El trato de Julin inmejorable, cercano, atento y muy predispuesto. La comida casera y riquísima. Su vermú más de lo mismo. Menú a gusto del chef, con tres entrantes, dos platos principales, en este caso pescado y arroz con pitu, y postre. Recomendadísimo.

La comida es espectacular. Antes de empezar nos tomamos un vermú artesano acompañado de unas aceitunas y unas patatitas. Lo primero fue un hojaldre con anchoas que estaba muy crujiente y sabroso, seguimos con unas croquetas muy cremosas, después comimos una cebolla con queso que tenía un sabor espectacular, continuamos con un platin de fabada, lo siguiente fue una lubina salvaje con un saborazo increíble, el ultimo plato fue un arroz con pitu delicioso y para terminar un trocin de tarta de chocolate. Para mí los mejores platos fueron la cebolla que estaba buenísima, (la foto no le hace justicia al plato) y la lubina que tenía un sabor increíble. La relación calidad/precio/cantidad es perfecta, nos resultó imposible acabarnos el arroz con pitu y eso que estaba buenísimo El servicio fantástico y el chef amable y cercano. Cosas que debes tener en cuenta: 1) Es imprescindible reservar 2) Solo se puede pagar en efectivo 3) No tienen carta solo el menú raíz cuyos platos van variando 4) Si vas en invierno tienes que ir bien abrigado, ponen estufas y hay una chimenea pero la terraza no está bien aislada y el aire se cuela. 5) Sin lugar a dudas merece la pena ir

Una experiencia para todos los sentidos. Comida excelente, bien elaborada y con productos de calidad y un servicio impecable, muy amables y profesionales. El espacio es muy agradable y las vistas increíbles. Gracias a a Julín, Pilar y al resto de los empleados por hacernos sentir tan bien

Producto de primera, muy buena atención y todo muy rico. Merece la pena la visita

+1

Muy pintoresco y comida de calidad,aunque no es precisamente barato, pero merece la pena. Su sidra con muy poco alcohol, solo 1° ,está muy buena. Los camareros muy amables y simpáticos,sobre todo el sevillano, muy atento y trabajador. Recomendable 100%

Comí en La Raíz 15 con mi familia y la experiencia fue espectacular. El trato tanto de Julio y de su personal fue familiar, cercano y extremadamente agradable. El menú fue muy completo, empezando por unas croquetas que van directas a la lista de las mejores que he comido, pasando por una cebolla rellena muy diferente de la tradicional (diría que la mejora con creces) entre otros y finalizando con un arroz con pitu espectacular. Simplemente un 10 en todo! Además de eso, Julio hizo un menú infantil para la ocasión (llevábamos a 4 niños) a un precio más que razonable y que les encantó. Si estás por la zona yo diría que es parada obligada.

Una excelente y entrañable experiencia la que hemos disfrutado en La Raiz 15, que ya pasa a formar parte de nuestra lista de ineludibles en Asturias. Además de ser un sitio muy singular por la tranquilidad y placidez del entorno y las vistas al valle minero que incluye el pozo de carbón más importante de Europa, el colofón lo dan Julín y su madre, que llevan al nivel de la excelencia tanto los platos que ofrecen como la atención: única, entrañable y cercana. Muchas gracias, volveremos!!

Sitio súper recomendable! La comida deliciosa y todo el personal muy amable. Además venimos de viaje y nos han dejado estar con nuestra perrita, lo que para nosotros es de agradecer. Da gusto encontrar sitios y personas así!

Hacía mucho tiempo que no disfrutaba tanto... La comida espectacular, las vistas increíbles y el servicio una maravilla. Aunque el restaurante este alejado lo recomiendo enormemente!

Muy bien sitio con buenas vistas,y trato fenomenal

+2

Excelente ambiente. comida Muy buena. atención espectacular recomiendo este lugar con una vista soñada.

Experiencia de 10! Atención espectacular, muy atentos y pendientes de todo. Las vistas inmejorables. Menú cerrado de 50€ exquisito, 6 platos 👌y bebida aparte. El rodabayu con salsa de llampares riquísimo. Gracias!!

Increíble experiencia en este lugar! Sin duda para repetir, comimos el menú de mercado y no podía estar más rico todo, y también destacar la atención del personal, muy amables y atentos en todo momento. Julín, que es el chef, muy amable y siempre preocupándose por si todo está bien. Super recomendable

Excelente. Comida de mercado que va variando. Cominos: - Aperitivo de bocarte con anchoa y tomate cherry - Croquetas cremosas de picadillo. - Cebolla confitada con queso, ralladura de avellana, y cebolla frita - Pote asturiano - Lubina. ¡¡¡SUPERBUENÍSIMA!!! - Arroz con pitu caleya - Postre: canutillo frito relleno de queso con fresa y miel. Todo estaba delicioso. Super casero y hecho con mimo. El personal es muy amable y cercano que te hacen sentir como en casa. En una ubicación preciosa. Sin duda volveremos.

+3

Todo lo positivo que se diga es poco. Es un retorno a la cocina tradicional adaptada a los tiempos actuales, pero sin perder su esencia. Disfrutar de Julin y su madre como capitán con mando en plaza no tiene nombre. Personalmente ha sido una vuelta al recuerdo de la cocina de mis güelas, ambas oriundas de zona minera. El pitu de caleya muy de caleya. Bodega auspiciada por los caldos de Germán Blanco, moderna, variada. Del buen hacer de los fogones no hace falta ni hablar de ello. Excelente. Gracias amigos, allí estaremos de nuevo.

+6

Un casa de comidas en Siero, donde nos encontramos con una terraza de entrada, un barín, y un comedor con unas vistas espectaculares al valle del río Candín, y a la que fue una de las zonas mineras más importantes de Asturias. Nos reciben "Julin" , el chef de la casa. Julio y su equipo ofrecen en este acogedor y familiar restaurante un menú degustación con tres entradas, pescado, carne y postre, según la temporada, el mercado, el momento y su inspiración. Un lugar mucha tradición ya que en La Raíz, Siero, ya estaba Pilar, la madre, y Josefa Antuña, la abuela, ambas guisanderas de antaño, y donde Julio continua de forma fantástica manteniendo una cocina que enamora.

+4

Para llegar hace falta el google maps, pero merece la pena 100%. Comedor con 5 mesas y vistas espectaculares, para degustar sus platos y atencion familiar de Julio. No hay carta.Menú cerrado y no admite tarjetas.

+1

No sólo una comida excelente, sino una maravillosa experiencia El chef Julin nos deleitó con varios platos sabrosos y con matices originales: una ensalada de verano con fruta, jamón y verdura, unas fabas con bonito escabechado, un arroz con pitu que nos sorprendió mucho por el parecido del pitu con carne de caza y lo sabroso que estaba, una cebolla con quesos, una lubina en su pil pil con matices de lima limón, un postre de tarta de queso con frambuesas que estaba deliciosa, unas croquetas de jamón muy ricas. Hay que ir con hambre, 50 euros por este menú me parece un regalo. A todo lo anterior suma la amabilidad y simpatía del chef y de su equipo, que te hacen sentir como en tu casa, explicándote todo detalle. Y qué decir de ese coqueto comedor con vistas a un valle minero precioso. Repetiremos otro año, gracias Julín por la maravillosa experiencia de comer en tu casa.

Sitio muy bueno con buenas vistas La camarera que nos atendió súper agradable y atenta, el cocinero siempre preocupado de que todo estuviera bien La comida muy buena. Un menú cerrado que no incluye bebida, a precio ajustado. De la comida, lo mejor la tosta y la cebolla. Si tuviera que poner un pero sería el arroz con pitu, que quizás estaba más pasado el arroz, pero de sabor bueno

+3

Un sitio increíble al que tenía muchas ganas de ir. Tenía las expectativas muy altas con lo que eso conlleva pero cumplió con creces. Volveremos!!

Una joya gastronómica en el Valle del Candín. Lo tiene todo. Comida: ingredientes de primera, muy bien tratados, un sabor natural, sin sobrecargar, que refleja la habilidad técnica de Julín. Lugar: Terraza cubierta con vistas preciosas al carácter rural del valle y a la distancia al patrimonio minero industrial, que no estropea, sino que resignifica la vista. Trato: atención constante, pero discreta, nada invasiva. Tanto Julín como la camarera te atienden con amabilidad, cercanía y humildad, explicando los platos, pero también dejando que hablen por si mismos. Perfecta adecuación de los platos a intolerancias alimentarias.

Un sitio donde descubrir una comida casera y un trato de los que se encuentra muy escasamente estos días. Es imprescindible el estar una hora antes para disfrutar del aperitivo en la terraza que tiene, y probar su vermut casero. Es un menú definido por el chef, pero es un paseo por una buena cocina con productos definido la región, sin perderse en ningún tipo despiste de la calidad con sofisticaciones innecesarias. Una cocina de 10. Y el servicio, amable y grato, siempre con una sonrisa. Y el pan que tienen…, no se puede probar, es una perdición, todos espectaculares pero mención especial para el pan de masas y nueces y el pan de maíz. El menú de 50 EUR merece la pena. Y sobre consejos de vino, otro descubrimiento gracias a la recomendación del chef, un vino de Montilla, “los insensatos de antehojuela”, un espectáculo, un vino blanco con las raíces y el sabor de un amontillado. En fin, que es para ir y disfrutar, y para volver a repetir.

Una maravilla de sitio, comida, servicio, vistas y experiencia en general. Todo buenisimo, combinando tradición y originalidad. El trato de 10 y vistas maravillosas al valle en un bar preciosu. El menu no se escoge, depende de lo que cada día hayan comprado en el mercado. Una bendición divina, toca dejarse llevar y disfrutar. Nosotros comimos croquetas de jamón con la bechamel en su punto que estaban para llorar de buenas, alcachofas con foie y jamón de 10, una "deconstrucción" de platu de casa con huevos, picadillo y pure de patatas del que poco más y comemos el plato, merluza en su jugo, guiso de pulpo con patates y arroz con pitu. En las fotos se aprecia la pinta que tenia todo. Vino muy bueno a buen precio, cafetín y el postre también buenisimo. No te lo pierdas!

+4

Me ha encantado, soy celíaca y había dos platos que no podía comer y me los cambiaron y ambos muy buenos. Lo recomiendo y cuando pueda volveré.

+3

Lugar con encanto,apartado del bullicio,mirando a la montaña, estas como en una casa bien recibido, comida sabrosa,cocinero y camarera pendientes de todo de que estés agusto y muy agradables...menú degustacion de 50 euros bebida aparte.

+6

Sin duda volveremos Trato familiar y comida casera casera, con ganas de repetir si duda

Comida muy buena. Menú de seis platos a precio fijo de 35€ más bodega. Buena atención y muy servicial. Repetiremos. Todos muy atentos. Desde el cocinero a las camareras

+2

Buen menú degustación, un vermut de la casa espectacular. Servicio de diez. Acogedor buenas vistas . Repetiremos.

+3

Lugar espectacular con unas vistas de cuento.....tanto el trato de julio como su comida de 10.....te hace sentir como en casa... muy recomendable...no vayais pensando que teneis carta,... julio hace magia cada semana preparando un menú con productos de temporada y eso es lo que hay y al mismo tiempo es lo sorprendente de " la raiz 15"...

Experiencia muy buena. Todo estaba de 10. Relación calidad precio insuperable

+2

El mejor sitio dónde comimos por nuestro viaje por Asturias. La calidad de la comida, la presentación, la atención del servicio y los platos nos han encantado. Recomendable al 100%. Además, es un sitio con encanto y autenticidad, cocina tradicional elaborada. El cocinero es encantador y tiene un toque especial. Además es un lugar precioso con vistas a la montaña y petfriendly. Han sido extremadamente amables con nosotros y nuestra perra. Sólo podemos decir gracias por la experiencia de hoy ❤️✨

Sitio "escondido" pero fácil de llegar. Comida excelente en todos los sentidos. Servicio muy atento. Buenas vistas y terracita acogedora. Aparcamiento propio

+4

Si quieres parar el tiempo en un sitio diferente y especial...es tu sitio. La comida muy rica en especial el pitu caleya, y el personal no puede ser más amable, como estar en casa. Volveré

+4

Fuimos a comer mi chico y yo, veníamos de Madrid y nos recomendaron comer aquí, todo un acierto, comimos un menú de 53e donde venían 7 pases de comida, la experiencia fue increíble, los platos muy cuidados y la combinación de sabores muy sorprendente. Luego nos quedamos hablando con Julio y su mujer, nos recomendaron un montón de sitios ricos a los que poder ir y disfrutar de la gastronomía autóctona. Sin duda un lugar que recomiendo por la experiencia culinaria y la calidad humana que te hace disfrutar del lugar y sentirte como en casa. Volveremos!!!

Ubicación increible. Si realmente buscas una experiencia Asturiana casera, este es el lugar por excelencia. Platos increibles y abundantes. Un espectaculo culinario.

+3

Hola hemos ido hoy, un máquina, deberías probarlo, atención exquisita como sus platos 100% Recomendable

A un paso de Mieres y a medio de Sama-Langreo se encuentra esta casa de comidas. ¡ Qué extraordinario lugar ! Corto y al pie: 53 EUR el menú, bebida aparte. ¿Qué menú? Pues lo que haya de temporada y cercano; de vecindad. Llamas para reservar, y lo cogerá Julín, que es el amabilísimo encargado del asunto y cocinero. Te explica, y ya le dices tú si tienes alguna fobia, filia o alergia, y cuando vayas pues ale, ¡ a disfrutar ! Trato cercano y feliz. Vistas primorosas al valle y montañas de enfrente… y van a ir llegando los platos, tras un preludio de cerve-sin, que llegaba acalorao, con unas ricas aceitunas y patatinas fritas. Al lio. Ricos los quesos, que aquí son comienzo, para mi sorpresa, y que al final, ya fartuco, se agradece que así haya sido para poderlos apreciar mejor; muy especialmente el queso azul. Excelentes croquetas, casi etéreas; como para comerte mil seguidas. Refrescantes los platos de tomates y gazpacho, y salpicón. No me terminó de convencer el plato de la cebolla en diversas texturas, si bien en la mesa de al lado los ocho comensales presentes destacaban que era el que más les había gustado. Riquísima la patatina al horno rellena de bonito en conserva de elaboración propia; con una salsa para mojar pan sin mirar atrás. Llega el momento del arroz con pitu, que es “de cultivo propio” 😅 Es decir, que para estos menesteres tienen sus propios pollos que crían como se crían los pitus: Asilvestrados en libertad vigilada. Te traen un plato muy generoso en todo, como para tres vuelcos… aunque yo me quedé en dos y medio 🐣 Llegan por último dos postres: Un ligerísimo milhojas con mango y yogur. Y unas fresas con helado de chocolate hecho también por él. Todas estas deliciosidades, con el buen pan de trigo y de maíz que también hacen ellos, agua y una infusión… por algo menos de 60 EUR. ¡¡ Quiero volver ya mismo !!

Visita OBLIGADA si pasas por Asturias. Menú de mercado que cambia según los días. Una cocina excelente donde reina un gran producto Asturiano elaborado con buen gusto, cuidado y donde se saborea tradición. Todo estaba riquísimo y a un precio por debajo de mercado cuando hablamos de esa calidad Nos encantó cada plato que saco Julio (chef). El trato excelente y el enclave único. Sin duda toda una experiencia culinaria bien acompañada de unos paisajes muy bonitos. Deseando volver.

+3

Como describir éste lugar.... Creo que increíble se queda corto...la verdad que cuando estás yendo no cuentas para nada encontrar ese pequeño paraíso en medio de la nada...acompañado de un día precioso,esa galería tan bonita y llena de luz ..julio que te recibe en su casa y te hace sentir en la tuya Verle explicar los platos y cómo disfruta de su trabajo,las cositas que nos ha enseñado y que hemos probado tan ricas,el menú riquísimo...un espectáculo de sitio,de comida,de atención y de compañía Para repetir y recomendar

+6

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de ir a La Raíz. Y me daba miedo que no superara mis altas expectativas. Pues las superó y con creces. Desde el momento en que llegamos y vimos el sitio (precioso), probamos su vermú (buenísimo), probamos la comida (deliciosa) y encima (y lo más importante) la amabilidad y cercanía en el trato. Para mi mucho mas que recomendable ☺️☺️

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El restaurante está ubicado en un sitio apartado pero acogedor y con unas vistas muy bonitas al valle El servicio encantador, muy simpático y agradable, pendiente en todo momento de que no te falte nada En cuanto a la cocina, es un menú cerrado que son unos entrantes y dos platos principales más el postre, estaba todo muy bueno sobre todo las croquetas, el único defectillo que le pongo en que el arroz estaba un pelín grasiento, pero de sabor estaba muy bueno Nos gustó mucho y repetiremos, recomendable 100%

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Tengo que decir que después de tiempo con gana de ir... Me dejó enamorada. La comida inmejorable en calidad y presentacion. Muy muy recomendable. Un sitio único para saborear Asturias en estado puro. Gracias pronto volvere

Sencillamente ESPECTACULAR!!! Es un menú cerrado que va variando según el producto que tengan. Se nota que está muy trabajado y está hecho cuidando cada detalle. Las camareras son atentas y muy profesionales. Te hacen sentir como en casa durante toda la comida. Es un sitio que repetiré sin duda!

+2

Visitamos La Raíz 15 con altas expectativas y lo cierto es que se superaron con creces. Un menú de 7 pases donde hay tradición con una vueltecita de tuerca, primando el producto y el sabor por encima de todo. El precio del menú es de 53€ y la verdad es que vale cada euro pagado. Además de la comida, el lugar es excepcional para pasar un rato agradable disfrutando de las vistas que tiene el restaurante. La calidad humana de los dueños te hace sentir como en casa, y cada detalle vale la pena para hacer una experiencia redonda.

+6

Toda una experiencia que vale hasta el último minuto de tu tiempo y precio del menú. Un enclave precioso. Un espacio encantador y una atención con aroma especial. La decoración, los espacios... Ni una sola tacha. El menú degustación sabrosísimo y su vermut propio... Indescriptible. Me llevé una botella. Sus panes, su pescado... Es necesario acudir al menos una vez para vivir una verdadera experiencia gastronómica.

+2

IMPRESIONANTE TODO , dese el trato hasta el producto , pasando por la profesionalidad y ganas de trabajar de este personal. Explicación de todos los platos con detalle y atención en todo momento para que la estancia y la experiencia sea la mejor y realmente lo consiguen. Menú de 7!platos a cada cual mejor y con un producto inmejorable , si tuviera que elegir uno sería la cebolla confitada, las croquetas un espectáculo. Muchas gracias por todo familia estoy seguro que nos volveremos a ver , os deseo lo mejor. Estoy seguro que veré a este chef en más de algún medio de comunicación.

+6

Restaurante tranquilo y muy acogedor. Desde el primer momento que entras en el, te sientes como en casa. La atención del chef y de las camareras de 10. Al entrar tomamos un vermut de fabricación propia, el cuál nos llevamos una botella para regalar. El menú consta de 7 platos incluido postre. Desde el primer plato al último todos de 10, tanto en calidad como elaboración. La verdad que es una experiencia para repetir. Seguro que volveremos.

+5

Experiencia para repetir, lugar con vistas preciosas y una atención genial. Vistas a antiguos pozos mineros del valle del Candín, aparcamiento gratuito para unos 15 coches aprox. La atención desde el momento que llegamos fue genial, explicando cada plato perfectamente. Para entrar en ambiente nos ofrecieron un vermú de la casa que esta espectacular. En cuanto al menú que degustamos, son 7 platos más postre. Empezamos con una tabla de quesos Asturianos, gambas a la gabardina, paté, croquetas, carne, pescado y arroz (los nombres exactos es complicado recordarlos 😂). De postre milhoja con mango. Recomendable visita, con suerte pronto volveremos.

+6

Sin duda un lugar para recomendar, la atención un 10/10 desde que entras hasta que te marchas, la comida espectacular. Para repetir sin duda.

thalia Fernandez

Increíble experiencia en este lugar! Sin duda para repetir, comimos el menú de mercado y no podía estar más rico todo, y también destacar la atención del personal, muy amables y atentos en todo momento. Julín, que es el chef, muy amable y siempre preocupándose por si todo está bien. Super recomendable

Luis Arribas Palomo

Una joya gastronómica en el Valle del Candín. Lo tiene todo. Comida: ingredientes de primera, muy bien tratados, un sabor natural, sin sobrecargar, que refleja la habilidad técnica de Julín. Lugar: Terraza cubierta con vistas preciosas al carácter rural del valle y a la distancia al patrimonio minero industrial, que no estropea, sino que resignifica la vista. Trato: atención constante, pero discreta, nada invasiva. Tanto Julín como la camarera te atienden con amabilidad, cercanía y humildad, explicando los platos, pero también dejando que hablen por si mismos. Perfecta adecuación de los platos a intolerancias alimentarias.

maria martinez

Restaurante pequeño con pocas mesas, lo que hace que el servicio sea más atento y cercano. Tanto la camarera como el cocinero han sido muy atentos y se han preocupado de que todo estuviera correcto. El menú consistió en 6 pases, a destacar el bonito en salsa. Antes de empezar con el postre, sirven un chupito de vino dulce para cambiar de sabores. Por último, con el café sirven una especie de galletas de coco muy ricas. Precio por persona 45€ sin bebida.

Francisco Diaz

Comes un menú que ya tienes predefinido por el chef. Como platos buenos croquetas, calamar a la plancha, tabla de quesos y cebolla… Creo que el Pitu estaba muy justito, aunque el arroz estaba muy rico, y el salpicón que hacen no destaca.

Gratamente sorprendidos por un restaurante de estas características en esa zona. El lugar tiene una vistas excepcionales sobre el valle de Tuilla y Mosquitera. No existe un menú a la carta reglado, así que os sorprenderán con un menú degustación de 6 platos, según existencia de mercado, más postre. El precio es de 35€, más bodega. Las cantidades, razonables, si bien uno no puede esperar el típico menú "a reventar" que tanto abunda en Asturias. La calidad, preparación y presentación de los platos, excelente. Lo mismo que la atención e interés demostrado por parte de todo el personal, tanto del dueño y cocinero, como de las dos camareras de sala. En nuestro caso: -Tortinos de maíz con pisto. -Croquetas de jamón. -Fabes con pulpo. -Bacalao fresco. -Arroz con pitu. -Postre tartaleta de chocolate y dulce de leche.

Comida en family, un menú muy rico. Comenzamos con unas anchoas con manzana y unas croquetas de jamón, para seguir con una alcachofa (magistral), y un plato de la abuela de construido muy rico, luego tomamos un pulpo a la brasa, y a continuación un solomillo de xata casina que era pura mantequilla . El postre, para mí es lo más flojo. Pero en general, la comida estuvo muy bien Repetiremos

Buena comida aunque solo opción de menú degustación a 50€ por persona y la bebida aparte me parece caro

Muy bien, muy rico, ambiente agradable, la cebolla confitada buenísima y El salpicon muy rico también, muchas gracias!

Fuimos a comer un grupo de amigos , todo muy bueno. Las croquetas deliciosas, los quesos ricos ricos. Comimos el menú de gustarían y todo exquisito

Bonito sitio en las cuencas mineras,menú cerrado

+4

Gratamente sorprendidos, menú degustación rico, buena materia prima, comida casera con buen producto y un toque innovador, pequeño restaurante con encanto en una aldea asturiana, Julio y su equipo encantadores, amenazamos con volver. El arroz con pitu caleya insuperable

Menú cerrado en un entorno rural muy agradable.

+3

Restaurante pequeño con pocas mesas, lo que hace que el servicio sea más atento y cercano. Tanto la camarera como el cocinero han sido muy atentos y se han preocupado de que todo estuviera correcto. El menú consistió en 6 pases, a destacar el bonito en salsa. Antes de empezar con el postre, sirven un chupito de vino dulce para cambiar de sabores. Por último, con el café sirven una especie de galletas de coco muy ricas. Precio por persona 45€ sin bebida.

Comes un menú que ya tienes predefinido por el chef. Como platos buenos croquetas, calamar a la plancha, tabla de quesos y cebolla… Creo que el Pitu estaba muy justito, aunque el arroz estaba muy rico, y el salpicón que hacen no destaca.

+2

Fuimos a comer en familia. Las croquetas buenísimas, el pescado estaba muy bueno y fresco y el postre de hojaldre casero. El arroz con pitu súper decepcionante. Una pena porque Iba recomendada (por ese plato en cuestión) y me sorprendió como ese plato podía ser tan mediocre en comparación con los demás. El Pollo estaba quemado y sin gracia. Una pena! Acabe con sabor agridulce

Croquetas bastante buenas, canelón de pena, vieira muy rica,lubina bien, les Fabes con jabalí de sabor bien pero faba de muy mala calidad muy deshechas parecían de esas bolivianas que se deshacen o bien llevaban mucho cocinadas. El postre no me gustó nada.

Esperaba mucho más de un menú degustacion.

Menú cerrado y de mercado por 51 eur, bebidas no incluidas. En este tipo de restaurantes esperas que prime la calidad, la labor del cocinero y los sabores. No discuto la calidad pero los sabores eran mejorables, en algún plato daba la sensación de que no se había puesto sal. En un menú de ese importe que el valor añadido por la cocina sea cortar quesos en una minitabla de quesos es algo que me parece discutible. El servicio genial, el emplazamiento inmejorable.

Me ha parecido una propuesta interesante ofrecer un menú degustación basado en cocina tradicional en un establecimiento de ambiente tan casero. Sin embargo, la experiencia gastronómica no ha estado a la altura de mis expectativas. El caldo de pollo tenía un sabor excelente, al igual que el chorizo, que resultó muy agradable. Las cebollas confitadas con queso azul me parecieron una combinación interesante, con un buen equilibrio de sabores Las croquetas tenían un buen sabor, aunque las encontré algo aceitosas. La fabada cumplía con lo esperado, en cuanto al pitu caleya, me pareció poco sabroso y algo seco. La merluza estaba correctamente elaborada en términos de sabor. El postre fue una grata sorpresa, especialmente el espumoso de chocolate, que resultó jugoso, esponjoso y con buen sabor. Además, las pequeñas esferas de galleta de coco fueron un acierto. En términos generales, el menú me ha resultado algo decepcionante, ya que esperaba un nivel superior. No obstante, la atención por parte del chef y el personal de sala ha sido excelente. En cuanto a las instalaciones, el acceso al parking presenta una pendiente pronunciada, algo comprensible en un restaurante de montaña. Sin embargo, el estado del pavimento dificulta el acceso en vehículo.

Precio muy inflado. Menú 48€ sin bebida. El vino más barato de la carta 18€. La comida es un quiero pero no puedo, me explico: intento de presentación vanguardista que se queda a medio camino, muchos platos pequeñitos pero con escaso sabor. Si tuviera que elegir me quedaría con la cebolla y el arroz con pitu caleya (que lo era), pero normalito. Invitación al vino Dulce que acompañaba el postre (un arroz con leche que estaba rico), y a los cafés. El local sencillo, el baño con olor a humedad y una caja de cartón por allí que no pintaba nada (se veía desangelado). La zona exterior descuidada ( tambien es cierto que el tiempo no acompañaba). El comedor son 4 mesas en una terraza acristalada de una casa de pueblo. No se, nos pareció decepcionante, igual porque íbamos con muchas expectativas tras ver las valoraciones. El personal muy majo y la atención buena. Ah, el pan muy bueno. Te ofrecen tres tipos de panes. No se pasa hambre.

+6

Espacio de comidas cerca de Carbayin y Tuilla. Una terraza que mereció elogiosas críticas este verano y que mira restos de minería de la zona. Todo casero de aspecto y de modo. Solo menú degustación interesante pero carillo para nuestro gusto.

Precio desorbitado, pagamos 4 personas 258€, tres entrantes 3 croquetas, para cada uno, 2 oricios para cada uno, la mitad vacíos, brandada bacalao, merluza con salsa verdias, y un arroz con pito Calella que si cae al suelo lo rompe , duro como un peño , muy bueno el postres, les faltan muchos detalles , para situarse con calidad y precio , personalmente no volveré, lo considero una estafa.

Sintiéndolo mucho, la comida no hace justicia al precio. Ponen intención y el ambiente está bastante cuidado, pero la comida… no puedo recomendarla, es un completo quiero y no puedo

Sitio super bonito con unas bunas vistas, personal super amable y atentos, pero de repente el jefe se puso a dar voces y golpes y a tratar al personal como un energúmeno, la gente no dábamos crédito de lo que estábamos viendo , los camareros nos dijeron que así les trata siempre. NO VOLVERÉ QUE VERGÜENZA DE SEÑOR

En este lugar, la comida resulta, al menos para mí, demasiado cara. El espacio es muy pequeño y la atención deja mucho que desear, ya que la persona que lo lleva se muestra prepotente y creída.

Una decepción... El servicio bueno..el ambiente tambien...ese arroz con pitu... alli se quedo... pasado y el pitu súper seco... se quedó alucinado cuando nos dice que si nos lo queremos llevar y le dijimos que no... Lo que esta claro es que hay que hablar, a los de la mesa de al lado... se quejaron y hasta chupito les pusieron.... de todas maneras ... no con un chupito nos hace volver y menos cambiar de opinión.

Muy mal el precio caro 53 sin bebida, aunque ya lo sabía ese menú no vale ni 15 euros, cebolla quemada, trucha sin sabor, croquetas normal, patata dura rellena de atún con tomate aceitoso, queso sin dulce para acompañar, pitu olía a quemado.. lo siento es así. Resumen comida barata muy cara, no recomiendo.

Marian F

Una decepción... El servicio bueno..el ambiente tambien...ese arroz con pitu... alli se quedo... pasado y el pitu súper seco... se quedó alucinado cuando nos dice que si nos lo queremos llevar y le dijimos que no... Lo que esta claro es que hay que hablar, a los de la mesa de al lado... se quejaron y hasta chupito les pusieron.... de todas maneras ... no con un chupito nos hace volver y menos cambiar de opinión.

Sabino Alonso

Muy mal el precio caro 53 sin bebida, aunque ya lo sabía ese menú no vale ni 15 euros, cebolla quemada, trucha sin sabor, croquetas normal, patata dura rellena de atún con tomate aceitoso, queso sin dulce para acompañar, pitu olía a quemado.. lo siento es así. Resumen comida barata muy cara, no recomiendo.