Cocina con MiMo

Igor Coque

Teníamos ganas de ir a probar el menú de degustación. Cogimos el de larga y la verdad que sorprende gratamente. Cantidad y a precio asequible para el tipo de comida que ofrece. Personal amable y atento de explican al detalle cada plato. Sin duda recomendable

Juan carlos Alonso garcia

Espectacular!!! Tenéis que venir si o si.. todo buenísimo. Menú degustación largo y prepararos.. Nosotros volveremos fijo..mil gracias sobre todo a Javier por la atención, muy bien preparados con el tema de los alérgenos.

P Romero

Estuve el 20 de agosto y me gustó mucho, tanto la comida como el ambiente así como la atención. Me sorprendió mucho la piedra foie, no soy un entusiasta del mismo pero en esta ocasión me encantó. Escogí el menú larga distancia que suelen tener viernes y festivos, acompañado de vino de la tierra que también estaba rico Totalmente recomendable

Alberto Vázquez

Una cena increíble, de 10 desde el momento que entras por la puerta hasta la salida. Comida increíble, trato inmejorable y desde luego, una experiencia para probar y repetir.

Deputymouse

Local pequeño bien decorado con cocina abierta, platos bien elaborados llenos de sabor y excelente presentación con un equipo fantástico.

Salvador D (Boret)

Una experiencia gastronómica sorprendente en Mimo, León. El chef se atreve con combinaciones únicas y muy bien logradas: piedra de foie recubierta de chocolate, macaron de cocido con morcilla, solomillo con emulsión de tuétano y caviar, y mi favorito, la oreja con hummus de alubias y gamba roja. Cada plato resulta un acierto en sabor y originalidad. El local es precioso, cuidado en cada detalle, y el servicio impecable: amable, cercano y muy profesional. Pasamos una velada inolvidable. Un 10/10.

Isaac Diaz Rodriguez

Hemos estado en el día de hoy, celebrando un cumpleaños y la verdad aue supero las expectativas que llevábamos. Cogimos el menú largo, los entrantes una auténtica maravilla, la continuación fue en una mejora no esperada, y así hasta el finalizar el menú. El trato espectacular y el ambiente muy bueno, totalmente recomendable.

Fui a cenar con mi pareja, probamos el menú largo, todo un acierto. Todo en general estaba buenísimo sorprendía cada bocado. Destacable todos los entrantes, el jabalí súper tierno y sabroso y el postre de natillas de calabaza con helado de 1906 espectacular. 100% recomendable.

Fuimos hace unos meses a celebrar nuestro aniversario de pareja, y pedimos el menú degustación para cenar. El servicio fue exquisito, el sitio es pequeño , moderno y coqueto. La propuesta del menú estuvo acertada y, para mi gusto, los entrantes y postres fueron sublimes. Muy recomendado.

Experiencia gastronómica sublime. Pedimos el menú "larga distancia" y es espectacular para los sentidos. Alta cocina con guiños a la gastronomía leonesa que resulta en una increible explosión de sabores, una presentación exquisitamente cuidada y una atención perfecta. Todo un descubrimiento a un precio al que tampoco se le puede poner un solo "pero". Merece la pena visitar León por muchos motivos, entre ellos, vivir esta experiencia culinaria que ofrece "Cocina con Mimo".

Elegimos el menú degustación de viaje largo y nos gustó muchísimo. Gran variedad de platos, todos exquisitos. Destaca la atención del personal, increíblemente atentos y cuidan cada detalle (hasta tienen una mini silla para el bolso). Fue una muy buena experiencia, ideal si quieres probar algo distinto en León.

Una experiencia gastronomía estupenda, mezcla de la cocina tradicional Leonesa con la cocina vanguardista. Entendería que le dieran una estrella Michelin en breve. El trato de los propietarios fue estupenda y tenían menú Infantil que para los niños está muy bien.

Un lugar magnífico para disfrutar de la gastronomía elaborada. Una experiencia de 10. Me adaptaron los platos a mis alergias, volveremos fijo. Hicimos menú larga distancia y todo increíble. Gracias Javier por la atención y por tu amabilidad. ¡Seguid así!

La mayoría ya sabe como comienza esto: Antes de ser el Mimo... (nombre que quedara en la historia, por que ahora solo existe Mimo) . La idea de separar el concepto en dos estilos me pareció muy buena. He probado antes de que tuvieran el menú degustación, en otro local y los menús degustación anteriores que tuvieron y ayer en el nuevo local. De todos me parece un regalo y con el que se han marcado una nota excelente. Mi recomendación es probar todas las cremas, infusiones y salsas antes de disfrutar al mezclarlo y comer. Te vas a casa con los sentidos renovados y con el estómago feliz. Muy contento.

Una cena especial por una celebración, un sitio súper acertado. Elegimos el menú largo, nos gustaron todos los platos. Muy bien servicio. Menú muy TOP. Buena elección para una cena especial.

Gran experiencia. Pedimos el menú de larga distancia y, desde luego, merece la pena. Cada parada es un regalo para el paladar. La mezcla de sabores espectacular. Y el trato inmejorable. Además, gran detalle con la cumpleañera. Volveremos cuando cambien el menú para probar nuevos platos.

Fuimos a cenar hace casi 1 mes, nos sorprendió gratamente!! Escogimos el menú largo y la comida estaba todo buenísimo(la piedra de foie y el macaron de cocido...sin palabras!), la presentación y el servicio inmejorable. Un lugar tranquilo y acogedor. Sin duda lo recomiendo 100% y repetiremos sin duda!!

Evidentemente reservando llevaba tiempo queriendo ir hasta que llegó la ocasión y sitio y sin duda una experiencia diferente y exquisita con ganas de repetir escogimos la experiencia larga de 59€ a parte pan bebidas y cafés el ambiente es muy exclusivo como el trato tranquilo con muy buena música y en todo momento pendientes de la mesa cambiando platos y cubiertos en cada pase que son explicados con detalles por el servicio

Teníamos ganas de ir a probar el menú de degustación. Cogimos el de larga y la verdad que sorprende gratamente. Cantidad y a precio asequible para el tipo de comida que ofrece. Personal amable y atento de explican al detalle cada plato. Sin duda recomendable

Espectacular!!! Tenéis que venir si o si.. todo buenísimo. Menú degustación largo y prepararos.. Nosotros volveremos fijo..mil gracias sobre todo a Javier por la atención, muy bien preparados con el tema de los alérgenos.

Estuve el 20 de agosto y me gustó mucho, tanto la comida como el ambiente así como la atención. Me sorprendió mucho la piedra foie, no soy un entusiasta del mismo pero en esta ocasión me encantó. Escogí el menú larga distancia que suelen tener viernes y festivos, acompañado de vino de la tierra que también estaba rico Totalmente recomendable

Una cena increíble, de 10 desde el momento que entras por la puerta hasta la salida. Comida increíble, trato inmejorable y desde luego, una experiencia para probar y repetir.

Una experiencia gastronómica sorprendente en Mimo, León. El chef se atreve con combinaciones únicas y muy bien logradas: piedra de foie recubierta de chocolate, macaron de cocido con morcilla, solomillo con emulsión de tuétano y caviar, y mi favorito, la oreja con hummus de alubias y gamba roja. Cada plato resulta un acierto en sabor y originalidad. El local es precioso, cuidado en cada detalle, y el servicio impecable: amable, cercano y muy profesional. Pasamos una velada inolvidable. Un 10/10.

Increible. La comida maravillosa, desde el primer hasta el ultimo plato, con mencion especial a la alcachofa y al plato de jabali. Nos tocó sentarnos en la barra y pudimos ver de primera mano como trabajan, el cuidado y la delicadeza con la que hacen todo, y la limpieza que hay en la cocina. Ademas el trato maravilloso, todo el rato atentos y explicandote cada plato. Con ganas de volver a Leon para ir otra vez.

Jose Maria Salazar Martinez de Luco

Sitios que te sorprenden y te dejan con ganas de volver. Fui a probar su menú degustación corto y la verdad es que salí encantado. Arriesgan en la fusión pero estuvo muy bien. Se nota que le ponen, como su nombre indica, "mucho mimo" a todo. No son solo platos bonitos; cada bocado estaba pensado, con sabores que encajaban a la perfección y texturas muy diferentes.. Lo que más me gustó fue la valentía de las combinaciones. No se limitan a lo clásico, arriesgan y, en mi opinión, ganan. El servicio fue impecable. Atentos sin agobiar, sabían explicar cada plato.. Si tuviera que resumirlo en una frase: es un lugar donde la cocina es una historia que se cuenta con sabores. El menú degustación corto es una excelente manera de conocer su propuesta y, si eres de los que disfrutan de la buena mesa, te aseguro que no te decepcionará.

Elegimos menú degustación sin maridaje, y nos sentamos en la barra con lo cual les vimos trabajar, concentración, silencio, perfección… La comida muy rica, sabores de León de verdad. El jabalí y la merluza riquísimo, y las piedras… increíbles

Sitios que te sorprenden y te dejan con ganas de volver. Fui a probar su menú degustación corto y la verdad es que salí encantado. Arriesgan en la fusión pero estuvo muy bien. Se nota que le ponen, como su nombre indica, "mucho mimo" a todo. No son solo platos bonitos; cada bocado estaba pensado, con sabores que encajaban a la perfección y texturas muy diferentes.. Lo que más me gustó fue la valentía de las combinaciones. No se limitan a lo clásico, arriesgan y, en mi opinión, ganan. El servicio fue impecable. Atentos sin agobiar, sabían explicar cada plato.. Si tuviera que resumirlo en una frase: es un lugar donde la cocina es una historia que se cuenta con sabores. El menú degustación corto es una excelente manera de conocer su propuesta y, si eres de los que disfrutan de la buena mesa, te aseguro que no te decepcionará.

MICHELANGELO PETRARCA

Un restaurante correcto, sin grandes sorpresas. La oferta gastronómica cumple, el servicio es amable y los precios están en línea con lo que se ofrece. No destaca por innovación ni por una propuesta especialmente original, pero es una opción aceptable si buscas una comida “diferente” en León.

Un restaurante correcto, sin grandes sorpresas. La oferta gastronómica cumple, el servicio es amable y los precios están en línea con lo que se ofrece. No destaca por innovación ni por una propuesta especialmente original, pero es una opción aceptable si buscas una comida “diferente” en León.

Mike

La comida estaba buena, las cantidades estaban bien. Probamos el canelón, nos esperábamos algo diferente, con más potencia, pero estaba rico. Respecto al servicio, había 3 camareros en terraza y solo una nos iba solucionando los despistes de los demás. Es un poco confuso donde comer cada plato de las diferentes cartas, y tampoco nos lo supieron explicar muy bien, lo que nos quedó claro es que no doblaban mesas en el comedor. El aceite de la mesa era de refil. Y a los camareros les faltaba bastante experiencia. Prueba 1 su gestión y preparación de la banderilla del vermut. Prueba 2, camarera tocando perro en la terraza. La comida estuvo bien, pero no repetiremos.