Humo Vallecas

Un gran descubrimiento. Tanto para comer en el lugar como para pedir por delivery. Todo estaba muy rico. El pollo insuperable, el chorizo muy rico, las salsas deliciosas, el arroz riquísimo. Volvería sin duda, muy recomendados.

Hoy fui al restaurante hice una reserva para 4 , la verdad que me quedo impresionada con la atención de Jose , y la comida estupenda , me quedo contenta con todo Volveremos ☺️☺️

Hay muchos restaurantes en Vallecas y es difícil elegir uno, pero indudablemente HUMO es espectacular nos atendió Alex y salimos muy contentos. El pollo a la brasa jugoso, las patatas caseras, las salsas y la atención fueron maravillosos. Recomendable al 100, volveremos seguro.

Todo delicioso, con un buen trato y buena sugerencia por parte del camarero JOSÉ CARRERA. Volveremos sin dudarlo.

Rico restaurante, nos encantó mostrito, el lomo saltado también nos gustó mucho, el ceviche estuvo bueno pero si tuviese que destacar un plato sería el mostrito que pedimos, el sabor del pollo a la brasa, uno de los mas ricos que hay en Madrid sin lugar a dudas. La atención también nos gustó, el personal fue amable y educado, algo a valorar también. Recomiendo este sitio 100%

Deliciosa comida, fui con mi pareja y salimos muy satisfechos y llenos. El pollo a la brasa jugoso y tiene el sabor auténtico peruano, las papas crujientes y el chaufa muy rico, todo fue la combinación perfecta. La chicha es casera y la cantidad de la botella es de 1 litro, nos encantó el sabor porque es natural! Gracias por la buena atención que también debo destacar del lugar, definitivamente volveremos 😌😋

10x10 recomendado. Lo que más me sorprendió fue el ceviche y el arroz chaufa. Quedamos encantados. Calidad precio correcta (Más de 20 euros por persona teniendo en cuenta media de precio 15 euros por plato + bebida 3 euros (refresco) y 3,20 (cerveza)).

La verdad es que el sitio está muy bien, Brenda nos ha recomendado genial tanto lo que pedir como las cantidades de comida. Se nos han quedado cosas por probar así que seguro que volveremos! El pollo muy tierno, con mucha cantidad de patatas. Los postres muy dulces y la atención estupenda !

El pollo es excelente! El lugar está muy bien dispuesto y el servicio es muy bueno 😊

Restaurante muy recomendable, la comida es muy buena y la atención estupenda. El pollo asado de 10 y las costillas buenísimas Bien las cantidades y el precio muy ajustado. Volveremos sin duda.

Fuimos con reserva varios amigos y genial. El ambiente muy bueno, la comida deliciosa y las cantidades muy abundantes. Muy recomendable, eso sí, ve con hambre porque las raciones son muy generosas

La camarera ivet fue muy amable y atenta en todo el servicio. Recomiendo al 100% el restaurante. Muy satisfecho.

Es la 2da vez que vengo a este restaurante y no decepciona. La comida muy buena y los camareros muy amables. Muy contentos por todo. Lo recomiendo 100%

Una gastronomía exquisita, probamos anticucho, dúo humeante y ceviche mar y costa, el pollo con moradita. Sin duda volveremos. Gracias a la atención de 10 del camarero José.

Hice un pedido por Glovo, el pedido llegó a tiempo y la verdad me sorprendió mucho la calidad de la comida, quiero felicitar a los cocineros que hacen un buen trabajo.

Era mi primera vez aconsejado por unos amigos y la verdad es que salí muy contento. El combinado que me sirvieron estaba delicioso. Buena atención de los camareros y servicio rápido. La comida genial...el ceviche riquísimo y arroz chaufa que acompaño al pollo, brutal.... La tarta tres leches que tomamos de postre estaba muy rica. Me ha gustado ,seguro volvemos. Un saludo y gracias.

Mis amigos y yo llegamos sin reservar, pero los chicos que atienden muy amables nos dijeron esperen un momento mientras nos buscaban lugar, y de verdad que la comida excelente. Muy recomendado, y la atención al cliente excelente. Entre todos éramos cinco personas

Soy clienta de tiempo, lo que me llamo la atención, había una Srta muy amable no recuerdo su nombre ya no está y los que atienden en la mesa tampoco es una pena, pero el joven que atiende en la mesa que es de argentina es atento y amable, derrepente sea todavía un proceso, pero es una pena de no contar con los sres ya mencionados, la comida buena, el servicio en proceso y ambiente me refiero hay familias que van con sus hijos no saben comer dejan todo regado y eso da mal aspecto no solo van peruanos va gente europea y eso se tiene que cuidar lógico que eso escapa de Uds, sigan esforzado para seguir dando un buen servicio.

Lo pondré en sencillo, si me toca morir quiero que esos anticuchos con rachi y jarra de maracuyá sean mi última cena 😃, ¡espectacular! Altamente recomendado, mención merece también el monstrito, el pollo estaba buenazo! Eché en falta las tres leches, no quedaba pero volveré 👌 No pongo fotos porque me lo comí todo 🤣

Excelente restaurante peruano en Vallecas. La comida es riquísima y súper fresca, se nota la calidad en cada plato. El ceviche es espectacular, fresco y bien equilibrado, y el pollo a la brasa simplemente delicioso, jugoso y con mucho sabor. La atención es de diez: muy amables, cercanos y atentos en todo momento, te hacen sentir como en casa. Totalmente recomendable para quien quiera comer auténtica comida peruana. Sin duda, un sitio al que volveré.

Óptimo, los platos que ofrecen son ricos y acordes al precio. La atención es rápida y son muy amables. Recomiendo

Gran variedad en la carta. Menús muy asequibles y cantidades considerables. Brasa muy buena. Los camareros muy pacientes y amables. Lo recomiendo

La comida estaba muy rica, pedimos ceviche, arros chaufa y lomo saltado. De bebida pisco de maracuya, chilcano de maracuya y chichamorada estaba todo muy bueno, buena cantidad para compartir, el servicio es lento y con un solo camarero no es suficiente pero por lo demas todo bien.

La comida es riquísima y sin dudas, tienen el mejor ceviche que he probado en Madrid. Se siente esa sazón peruana. Mis amigos que no son peruanos quedaron encantados con cada plato Lo único malo fue que se demoraron en traernos el ají de gallina (el resto ya estaba por terminar), pero el sabor del plato lo recompensó 100% recomendado

El sitio está muy bien, la comida me ha gustado, en especial el ceviche, sin embargo, por ponerle una pega, me ha parecido que las cantidades eran pequeñas en comparación con otros. Por lo demás todo perfecto.

Comida peruana rica. Probé 1/4 de pollo a la brasa(9,90€) que viene con patatas y está muy rico, un sabor buenísimo a brasas. El arroz chaufa(14,90€) no estaba mal pero no llego a encantar, le faltaba sabor, la papa rellena(10,90€) estaba buena con bastante relleno y bien de sabor. El ceviche clasico(16,90€) muy bueno, tenía todo lo que tiene que tener, textura de pescado buena y sabor rico con un toque ligero picante. El andino(8,50€) que llevaba maíz choclo cocinado en brasas y queso andino que llevaba muy poquito no me gustó mucho el sabor de este plato. Las salsas no me terminan de convencer, me resultan un poco artificiales. Te cobran por las salsas si pides alguna como la huancaina(1,20€). Camareros amables. Local pequeño.

Más que bien que hayan cambiado el personal!!!!, era lo que faltaba para que no sea un agobio ir ahí, así que puntazo y muy acertado el que hayan cambiado todo, sobre todo la cajera que trataba a todos como si nos estuviera haciendo un favor cuando en verdad es su trabajo, hemos vuelto a ir y la atención ahora es de 10, muy amables y gente joven que si quiere trabajar!!

Probamos el pollo a la brasa y estaba delicioso, el pollo bastante sabroso, las patatas doraditas con las salsas precisas y la ensalada con la vinagreta típica peruana. Los camareros son atentos, le pondría una pega y es que realmente hace honor a su nombre, sales de ahí oliendo a humo, la ropa, el cabello, si pudiesen mejorar eso para mi tendría un 5 estrellas.

Muy bueno el pollo, amables en el servicio y un local lindo. Partiendo de la base que es Madrid, el precio es aceptable, en otra ciudad se puede comer más barato la misma calidad. Pero muy recomendable el lugar, repetiría.

El pollo es increíble, el ceviche y los otros platos pueden conseguirse en otro lugar e igual de ricos. Las salsas hacen el cambio. El servicio atento dentro de lo que cabe. El lugar es diminuto pero podría repetir muchas veces ya que, como lo dije el pollo vale 100% la pena. Mencionaré algo que creo que no se debería hacer, ya que cobrar 1 euro por un tupper para llevar la comida que sobra, me parece nada acertado, el servicio con esto deja de ser un buen servicio. Espero que puedan darle una vuelta a esta situación.

Lamentablemente, mi experiencia no fue del todo positiva. Éramos una mesa de cuatro personas. Mientras todos fueron servidos a tiempo, mi plato (ají de gallina) nunca llegó. Tras unos 30 minutos, el camarero me informó que se había terminado. Como compensación, me ofrecieron otro plato sin coste, que acepté (un mostrito, que estaba bueno). Sin embargo, el retraso y la falta de comunicación afectaron negativamente la experiencia.

Comí hace unos días en este restaurante,y la verdad me esperaba mas sabrosos los platos debido a su alta puntuación. El cebiche picantito como debe ser pero la leche de tigre tenia un sabor como a lima vieja y el pescado no era corvina,era perca,el anticucho brutal muy rico me transporto a mi Perú natal,el chorizo a la brasa delicioso,el peor plato que comimos fue el ají de gallina soso,insípido mucha patata y poco pollo,finalmente tuve que comentar al camarero de la cantidad de pollo de la ración del ají de gallina y el lo entendió y nos cambio el plato un gesto noble de su parte. Recomiendo este restaurante y seguro que volveré pero ya se le que no pedire.

Había escuchado muy buenas recomendaciones sobre este restaurante, especialmente por el pollo, por eso decidí visitarlo con expectativas altas. La atención fue buena desde el inicio, pero el problema vino con el pollo a la brasa. Se notaba que no estaba recién hecho, sino recalentado, y cuando lo comenté, la camarera respondió de forma algo molesta insistiendo en que el pollo estaba bien. Más tarde mencionó que los pollos se preparan a las 6 pm, lo cual explicaría la diferencia en textura y sabor. A favor debo decir que accedieron a cambiar el plato, algo que se agradece. También probamos el anticucho y ese sí estaba muy rico, sabroso y recomendado. En resumen: buena atención y buen anticucho, pero el pollo a la brasa no lo recomendaría, ya que no parecía recién preparado.

La verdad que pagar 18€ por este plato de ceviche que son 5 cucharadas y te lo acabas no me parece muy normal, teniendo en cuenta k NO es un restaurante Gourmet, donde normalmente suelen ser esas pequeñas cantidades, por otro lado, pedí el ceviche picante y NO picaba nada, me dieron picante y me lo cobraron por supuesto. Luego el chaufa que pidió mi acompañante era todo aceite y el arroz un poco duro. El sabor no está mal pero tiene mucho que mejorar.

Mi familia y yo hemos comido media ala por persona, pero estaba rico, se equivocaron con muestro pedido, en vez de 1 pollo, me enviaron 2 cuartos. Pero estaba rico.

Mis amigos comieron las brochetas de pollo y dijeron que estaban muy buenas, pero la otra carne que pidieron a la brasa, sin más. En cuanto a las patatas que pedí yo, ponía que estaban coronadas con huevo y aceituna y mi sorpresa fue ver que era un huevito de codorniz y 2 patatas y media escasas con un montón de salsa. Además, en un momento se fue la luz, lo que entiendo que puede pasar, pero me parece que habría estado bien que por parte del personal nos dieran alguna explicación. En lugar de eso, siguieron como si nada hasta que la pudieron reconectar.

Mediocre (hay muchos en el barrio mejores) el ceviche normal, el pollo algo mejor y estuvimos esperando 20 minutos pese a tener reserva porque ni saben ni que reservas tienen ni te guardan la mesa.

No volveremos. Éramos clientes habituales y sobre todo hemos hecho muchos pedidos a domicilio. El pasado sábado, fui con mi pareja a cenar la local. Apostamos por clásicos que nos encantan: ceviche mar y montaña y ají de gallina. Trajeron el ceviche, impresionante presentación. El pescado rico, el boniato también, pero al probar uno de los langostinos detecté un sabor fuerte que me echó para atrás. Me acerqué el trozo que quedaba sin morder a la nariz y, efectivamente, me vino un olor que no era normal, como cuando el pescado no está fresco porque han pasado un par de días... el olfato nunca falla. Mi pareja olió otro de los langostinos y detectó el mismo olor. Informé a la camarera y nos ofreció retirar el plato y que pudiéramos pedir otra cosa de la carta. Le dije que estaba todo muy bien, y que solo eran los langostinos, que los oliera ella misma. No lo hizo y tampoco pidió disculpas. Nos trajo de nuevo la carta y decidimos pedir ceviche normal, sin los langostinos, al fin y al cabo apenas lo habíamos catado. Se fue y a los minutos nos dice que no se puede pedir ceviche, todo menos eso. Le pregunto por qué y me dice que le habían dicho que no se podía pedir. Peensamos que era extraño y no lo entendimos, pero queríamos disfrutar de la cena. Nos traen el ají de gallina y flipamos al ver lo ridículo del tamaño del cuenco de arroz...siempre que lo pedimos cunde mucho más. Lo tomamos ya como un detalle feo y relacionado con el incidente. Revisamos una publicación de Instagram (adjunto ambas) que hicimos tan solo unos meses atrás y comprobamos que el arroz venía en un plato de barro bastante más grande, no como el de aquella noche. Sentimos que nos estaban tomando el pelo por cuestionar la comida. Con toda la educación del mundo, como en todo momento, informamos a la otra camarera de que había venido muy poco arroz. Le enseñamos la foto. Dice que no sabe y que pregunta en cocina. Después de esto, la nada durante mínimo 10 minutos, en los que avanzamos a trancas con el ají. Nadie viene, ni a excusarse. Con el restaurante prácticamente vacío, me levanto al ver a las dos camareras mirarme detrás de una decoración, informando que estaba levantando la mano. Me levanto yo, y pregunto si ha podido preguntar en cocina lo del arroz, y directamente me dice que hable con la encargada. Amablemente, le relato la secuencia de acontecimientos y me encuentro una actitud altiva, negando la mayor y diciendo que los langostinos tienen un olor fuerte, pero reconoce que no lo ha probado. Respecto al arroz, argumenta que quizá la foto que vimos en Instagram era de un cliente que pidió extra de arroz. Le saco la foto y le digo que la hicimos nosotros, dice que la presentación se cambió (casualidad, unas semanas antes la ración era contundente). Respecto al ceviche, le digo que no entendemos que simplemente se nos niegue elegir ese plato, dice que se ha acabado el ceviche. Le indico que la camarera no nos dijo eso, simplemente que no se podía pedir. Ofrece cambiar por otra cosa. En ningún momento nadie huele ni prueba el langostino, ni se reconoce que estaba en mal estado. Ante la tensión y la falta de credibilidad que se nos da, decidimos no pedir nada más. La opción era cambiar el plato y pagarlo, no me apetecía dejar más dinero. Al menos, nos traen más arroz. Lo que se espera de un negocio tan valorado es HUMILDAD, capacidad de rectificar un error con EDUCACIÓN y plantear soluciones acordes. Eso no lo hubo. Cuando le dije a la encargada (que luego a mí pareja le dijo que que hablaría el tema de la nueva presentación del arroz con el encargado, ¿No era ella?) que ya no volveríamos y que le pondría una mala valoración ya empezó con el discurso de que las cosas se hacen para agradar al cliente, etc. Conclusión, no volveremos a consumir allí porque el trato nos importa más que la comida. Una pena que por cuestión de egos y quizá, prejuicios hacia la clientela, se pierda un cliente y algo más, una pizca de la buena reputación.

La comida muy buena pero la atención de la camarera es de lo peor que he visto. Se le pidió que por favor comparta el wifi del restaurante y solo indicó el nombre de la red y se fue a atender a otra mesa. Cuando volvió a pasar le pedimos la contraseña y nos la dio diciendo “aquí las cosas son super rápidas” y además haciendo un chasquido con los dedos. Además de eso, pedimos unos refrescos que nunca nos trajo. No volvería por la atención.

Hoy fui a comer y de verdad me Decepcionó totalmente eran las 14:30 y ya no había menú, y eso que había llamado antes a preguntar, luego vi después de pedir platos a la carta, que había una mesa que estaba pidiendo Menú, adicional el camarero nisiquiera te da la bienvenida, te atiende de mala manera, eh gastado casi 50 Euros en comer dos personas y decepción total, queríamos conocer otro lugar ya que el jama está cerrado pero no hay comparación, allá muchas veces he llegado a las 16:30 y te siguen vendiendo menú todos los mozos con una sonrisa amables, definitivamente no iré más a este restaurante el Chaufa sin sabor, le faltaba sal. Todo la experiencia ha sido fatal !!!