Matanē

Esperienza unica, siamo capitati per caso e ci ritorneremo sicuramente. Complimenti anche alla ragazza con i capelli corti che ha saputo consigliarci i sake descrivendoci tutte le caratteristiche. Panna cotta al sesamo nero e cheesecake allo yuzu SPETTACOLARI!

Posto dove poter mangiare ottimo cibo giapponese autentico. Ottime scelte di piatti sia per aperitivo da condividere che come portate principali. Ottimi anche i sake e bravissime le ragazze che spiegano bene le varie opzioni per scegliere al meglio. Atmosfera molto carina. Ottime opzioni anche per il pranzo durante la settimana. Prezzo corretto per quello che si mangia.

Capitato da Matanē quasi per caso in pausa pranzo e ci sono già tornato. Locale informale ma curato, atmosfera tranquilla e cucina giapponese fatta davvero bene. Gli onigirazu sono una bella alternativa al solito, ottimi anche i ramen, saporiti e ben bilanciati. Servizio veloce (cosa non scontata in zona), personale gentile e prezzi corretti. Posto pratico, senza fronzoli, ma con sostanza. Promosso.

Cucina tradizionale giapponese in piazza Wagner, con diversi piatti della tradizione ma anche proposte sfizione da condividere. Il locale é davvero bello, pieno di manga e riferimenti alla cultura giapponese. Ho provato, in ordine di bontà: - Onigarizu: davvero squisito, la loro signature. Ho provato il miso sake con salmone, l'ho adorato! - Katsudon: cotoletta un po' sottile ma mi é piaciuto moltissimo, sia cotoletta che uovo che il riso. Ottimo! - Teriyaki Donburi: buono, con sapori che spingono molto di più degli altri piatti. Non il mio preferito. - Onigiri: buono, ho mangiato quello con tonno e maionese - Taiyaki: leggendo croccante speravo non fosse fritto, potevo chiedere al personale prima di sceglierlo. La frittura l'ho trovata pesante, ho asciutato l'olio con un fazzoletto prima di mangiarlo. Buono il ripieno. - Gyoza fritti: croccanti, non c'é molto ripieno Preferisco quelli piastrati e non fritti. L'ho provato due volte, la seconda é andata molto meglio per la scelta fatta!

Niente male i piatti in questo ristorante, gustosi e ben presentati. Ho gradito particolarmente il dorayaki (soffice al punto giusto, con ripieno di crema di fagioli rossi) e il mochi dalla consistenza perfetta. Il locale è carinissimo, con molte immagini di cartoni/anime/manga alle pareti e colori vivaci. È molto curato, nulla nell'arredamento è lasciato al caso.

Premetto che sui siti online di prenotazione dei tavoli risultava tutto occupato, telefonando invece mi è stato detto che il posto c'era e per il tempo della mia permanenza non tutti i tavoli erano pieni, quindi provate comunque a chiamare per prenotare. Il locale è molto carino seppur piccolo, decorato con una grafica propria piacevolmente diversa dagli altri ristoranti giapponesi a tema manga/anime. Il cibo in generale buono, le porzioni forse un po' ridotte rispetto ad altri posti della categoria. Non ho apprezzato particolarmente la pannacotta al sesamo nero e fagioli azuki, era molto pesante e i fagioli non si sentivano tanto, oltre che ad essere molto piccola. Personale gentile e servizio rapido e preciso. Prezzi nella norma per la categoria di locale. In generale soddisfatta, una visita la merita.

Ambiente pop-manga style molto carino. Curata e stilosa anche la mise en place. Cibo buono, il katsudon mi ha un po’ deluso (deboluccio nel condimento), mentre Teriyakidonma, gyoza, korokke e Takoiyaki molto buoni.

locale molto carino, il menù ha una vasta scelta . le porzioni sembravano piccole ma sono giuste una volta finite, buono il gyudon. unica pecca, il riso tende a sfaldarsi , non rimane molto compatto.

Posto molto carino e caratteristico, con un’aria divertente e un po’ pop. Servizio gentile e disponibile anche nel consigliate e spiegare al meglio i piatti e drink. Cibo ottimo e di qualità molto elevata. Il ramen era delicato ma saporito ed il pollo fritto croccante ma morbido e succoso all’interno. Per me era la prima volta ma per il mio commensale questo locale è ormai una certezza, tornerò sicuramente

Location molto carina e buon servizio. Nulla che mi sia rimasto impresso, alcuni piatti buoni, altri abbastanza dimenticabili. I sapori sembrano occidentalizzati. Tasto dolente sono riuscito a spendere 40 euro a pranzo. Uscito più che pieno comunque, non penso di tornarci, peccato. ( non per il prezzo ma per il gusto del cibo abbastanza lontano secondo i mei canoni da quello giapponese)

Diventato noto al grande pubblico grazie alla partecipazione al programma Foodish con Joe Bastianich, Mattanè è oggi un indirizzo interessante per chi vuole scoprire la cucina giapponese autentica, al di là del classico sushi. Situato in zona Wagner a Milano, il locale offre un’esperienza diversa, focalizzata esclusivamente su piatti cotti, ispirati alla tradizione nipponica più casalinga e genuina. L’ambiente è semplice e informale, con un arredamento essenziale ma accogliente, che invita a godersi il pasto in tutta tranquillità. Il menù propone una selezione di piatti tipici della cucina giapponese cotta: dai donburi ai piatti a base di carne e verdure, fino a zuppe e preparazioni calde meno conosciute, ma decisamente interessanti per chi vuole andare oltre i soliti classici. I piatti sono ben curati, sia nella presentazione che nel gusto. Le porzioni sono giuste, i sapori bilanciati e l’uso delle materie prime è attento. Il servizio, affidato a un personale giovane e sorridente, è un altro punto forte: le ragazze in sala sono state gentili, disponibili e molto cordiali durante tutta la cena. Un altro vantaggio di Mattanè è la velocità del servizio: nonostante la qualità, i tempi di attesa sono contenuti, rendendolo perfetto anche per una cena senza lunghe attese. I prezzi sono in linea con altri ristoranti giapponesi di questo tipo a Milano, con un buon rapporto qualità-prezzo. In sintesi, Mattanè è una tappa consigliata per chi desidera scoprire una cucina giapponese autentica e meno scontata, in un contesto rilassato e accessibile. Per chi ama la tradizione nipponica più verace – e rigorosamente senza sushi – una visita è quasi d’obbligo.

Sono stata molto incuriosita dalla location che infatti è impeccabile, singolare e curata nei minimi dettagli. Il servizio è stato altrettanto attento, ma il cibo non mi ha convinta. Abbiamo assaggiato dei Gyoza Matane, un Onigirazu Karaage (forse la portata più buona di tutte), un Onigirazu Tamagoyaki e un ramen Shio, quest’ultimo immangiabile. I sapori di per se li ho trovati piatti, nulla di eccellente. Peccato, perché è un locale con molto potenziale.

Il ramen che ho mangiato qui non lo consiglierei al mio peggior nemico, tuttavia sono ignorante di cucina giapponese e darò per scontato che questo piatto sia normalmente tanto oleoso e indigeribile. Limiterò quindi la mia recensione ad altri aspetti. Il layout del locale è carino e curato, vale la pena di andarci solo per quello. Le porzioni sono avare e i prezzi sono da ristorante, non certo da street food. Il servizio è rapido anche se non particolarmente amichevole. Insomma, la sensazione è che i gestori, consapevoli di aver realizzato un bel format, siano determinati a "spremerlo" fino all'ultima goccia concedendo al cliente giusto il minimo indispensabile. Minima spesa, massima resa (per loro). EDIT IN VOSTRA RISPOSTA. Gli unici insulti sono quelli che mi rivolgete voi e sono la più efficace dimostrazione del rispetto che avete per i clienti.

Cominciamo con un pollo karage buono ( 6€ 4 pezzettini… ).Proseguiamo poi con due tipi diversi di onigarazu : quello coi gamberi insapore e moscio; e quello con maiale saltato con peperoni e cipolla mi ha lasciato acidità di stomaco fin da subito. Entrambi freddi e quindi non piacevoli da mangiare. Camerieri si salva solo la ragazza che serve ai tavoli mentre gli altri due antipatici e menefreghisti del loro lavoro. Abbiamo persino chiesto se fosse possibile cambiare di tavolo siccome ci avevano messi in mezzo al sala nel tavolo piccolo per metterci su uno dei tanti vuoti con la poltroncina e il ragazzo ci ha detto che erano prenotati….( siamo stati dentro una mezz’oretta e non abbiamo visto nessuno sedercisi). 2 euro di coperto per letteralmente nulla e conto finale 36 euro usciti con la fame e insoddisfatti. Direi proprio mai più 🤦‍♂️

Sono stata da Matane in zona Wagner e, nonostante il locale sia molto carino e il cibo nel complesso buono, l’esperienza è stata rovinata da un atteggiamento estremamente maleducato. Essendo incinta al nono mese, ho chiesto semplicemente che l’uovo presente in un piatto venisse cotto un po’ di più. Nel menu non era nemmeno indicata la presenza dell’uovo, quindi la richiesta era più che legittima. La cameriera ha deciso di sua iniziativa che non fosse possibile, senza nemmeno provare a chiedere in cucina. Al mio insistere — visto che è un’operazione banalissima — è intervenuto il proprietario/titolare dicendo che avrei dovuto chiedere il piatto senza uovo, quando io avevo solo richiesto una cottura maggiore per motivi di gravidanza. Un atteggiamento poco attento, ostile e davvero maleducato verso una cliente in una situazione particolarmente delicata. Peccato, perché il posto ha potenziale, ma con un servizio così non ci tornerò e non lo consiglierei. RISPOSTA AL FEEDBACK la replica alla mia recensione dimostra ancora una volta quanto poco rispetto ci sia verso i clienti (mi da a chiare lettere della bugiarda), specialmente in condizioni particolari. Visto l’accaduto con mio marito abbiamo anche valutato di alzarci e andarcene. Trovo inaccettabile che in un ristorante il titolare intervenga per “ammonire” una cliente invece di mostrare un minimo di comprensione ed educazione.