Bella Roma

Paloma Fenoll

Cocina de autor muy elaborada y muy bien presentada. El cocinero sale a explicar cada plato y todos tienen algo especial. El comedor es muy agradable. Tomamos un menú degustación

Maria Trinidad Manzano

Restaurante excelente: el jurel, el rabo de toro y el atún, todos en su punto y con un sabor excepcional. Una cocina de gran nivel, con identidad y técnica impecable. Merecida estrella Michelin 2025.

Itziar Cendoya

Excelente! Trato, servicio y por supuesto comida y maridaje de 10! Nos ha encantado, lo hemos disfrutado un montón. Muy buena elección si te gusta disfrutar de la buena cocina.

Joaquin Azinhal

Una muy buena experiencia gastronómica en Nerja. A destacar la cata de vinos y el conocimiento del sumiller sobre vinos de distinta índole

Virginia Bueno

Como bien dice Juan Quintanilla en su web, cocina de autor. Una combinación extraordinaria de buen producto y alta cocina. Atención muy profesional en un ambiente acogedor, elegante y tranquilo. Menú de 7 platos bien maridados increscendo. Un disfrute de Nerja que nos queda en el paladar. 100% recomendable. Volveremos.

Marine Valverde

Muy bueno de principio a fin, pero con algunas reservas. Optamos por el menú Sol, que incluía pan con aceite, un aperitivo, una entrada, pescado, carne y finalmente un postre. La entrada de caballa nos sorprendió gratamente. La carne estaba buena, pero los acompañamientos (compota de manzana, col roja y puré de chirivía) fueron un poco menos refinados. Las porciones eran un poco justas, pero la relación calidad-precio es correcta. Sin embargo, la recepción fue un punto débil. El chef es agradable, pero los camareros son muy condescendientes y apenas sonríen, lo que estropea un poco la experiencia. Además, la terraza no es muy cómoda debido al constante paso hacia la parte trasera del restaurante.

Carmenoquai

Todo perfecto y buenísimo, nos faltó que Juan Quintanilla, no sólo saludara a una mesa, si no a nosotros que también estábamos allí. Edito 4 años después. El halo de prepotencia que se dejó ver en la primera visita, es totalmente confirmado en esta segunda visita. Camarera muy prepotente y condescendiente que te hace ver que eres tonta, muy poca comunicación. Pichón frío, que devuelvo por supuesto, y ahora toca esperar 20 minutos. Eso sí, la comida buena, aunque algunas mezclas de sabores no tienen sentido.

Aurelio Martínez

Una experiencia extraña y contradictoria. En un restaurante lo primordial es, así lo entiendo yo, la calidad de la comida. En ese sentido, Sollun vuela alto. Pero en todo lo demás fue una experiencia desastrosa y muy poco profesional. Elegimos el menú degustación Sol, 52€ por cabeza. Y aunque la comida era excelente, los platos eran raquíticos: un tartar de ternera, una merluza exquisita y un lomo de venado con castañas y setas. Tres cromos que saben a poco en un menú que te deja, no es tópico, con hambre y ganas de más. Para echar a andar, el consabido pan y aceite y un snack que parece una broma: una minúscula canica de queso de cabra. El postre muy rico, pero también minimalista: cremoso de chocolate. No se trata de glotonería, se trata de comer bien y en cantidades razonables. Las dos cosas. Que cada cual saque sus conclusiones. En lo demás, un desastre: los tiempos entre plato y plato eran injustificables e impropios de un restaurante de verdadera categoría. Se hacía violenta la espera, incluso para el propio personal del restaurante: hasta media hora entre miniplato y miniplato, algo que desluce la experiencia. Y eso que el restaurante no estaba, ni mucho menos, lleno. No quiero ni pensar qué podría haber pasado si hubiese habido más comensales. Otro detalle: una oferta muy corta de vinos por copas, y encima sin servir el vino en la mesa con la botella a la vista. Y un último detalle poco elegante: el chef, Juan Quintanilla, se dio a la fuga sin acabar el servicio, saludando esquivo a los comensales, equipado con chándal y dejando el negocio en manos del camarero. En fin.

Irene M García-Láez Velázquez

Relación-calidad-precio, excesiva y nada acertada. Servicio excesivamente lento (3:30h de cena) camarera con actitud desganada, que ni si quiera preguntaba que tal los platos cuando los retiraba, y gestos y aspavientos muy fuera de lugar con otras mesas. Platos de cantidad ínfima, dos bocados literal, que no llegas ni a degustar. Nos decantamos por el menú largo con un costo de 60€, con 3 entrantes, un pescado, una carne y postre. Los sabores ninguno reseñable, combinaciones de sabores nada acertados, y calidad media-baja de los productos. Único punto positivo la elección de vinos por parte del sumiller, maridaje con un costo de 26€, aunque no servía las copas en mesa, las traía ya servidas y eso en un restaurante de "supuesta Estrella Michelín" es muy vergonzoso, Experiencia general, muy desilusionados. Ni repetiremos ni recomendamos.

Ignacio Jiménez López

¡Qué pena! Me da mucha rabia poner esta reseña. La comida estaba muy buena y el servicio era agradable (no eficaz, ya que tardaban literalmente 20 minutos en cada pase). La pena que me da es que refuerza el tópico de la "alta cocina" en la que te ponen 4 bocados (literalmente) y te cobra 150€ para dos personas. Se lo comenté directamente al responsable de sala, pero me parece justo comentarlo para que otros estéis advertidos: la comida es exquisita, pero la cantidad es una broma de muy mal gusto. Un menú debe ser suficiente. Debe ser algo que, como mínimo, te sacie. Normalmente cuando vamos a sitios del estilo, no pedimos el menú largo porque se asume que es para degustar mas cantidad y suele ser excesivo. En este caso, insisto, me ha parecido una broma de un gusto pésimo. La comida, excelente, pero la sensación de haber sido timado arruina por completo la experiencia. Lo desrrecomiendo intensamente. Para el dueño: si no salen las cuentas por 52€ por persona sin maridaje para hacer algo que tenga el estatus de menú (lo dudo muchísimo en base a otras experiencias), súbelo y pon una cantidad digna. Pero no hagas esto.